Feinschmecker 03-2024
Aromen aus dem Fass Koval Four Grain Whiskey. Der Four Grain von Koval wird aus einer 4-Korn Maische gewonnen: Hafer, Gerste, Roggen und Weizen. Nach der mindestens 4-jährigen Reifezeit in kleinen ausgebrannten Eichenfässern (Virgin Oak) wird der Whiskey ohne Kühlfiltration und ohne Zu gabe von Farbstoffen abgefüllt. Die junge Koval Distillery Chicago im US-Bundesstaat Illinois brennt die Destillate aus Bio-Getreide aus dem Mittleren Westen selbst und produziert nur in kleinen Mengen unter akribischer Qualitätskontrolle. (57,00 Euro / Liter). 500 ml, 47 % Vol. Art. Nr.: 1355732 | 39,90 € Sild Bavarian Single Malt Triple Cask Whisky. Der Sild Bavarian Single Malt Triple Cask ist eine Dreifach-Mischung ausgewählter Fass-Noten, in einem Whisky vereint. Master Distiller Tobias Maier (Sylt Destillerie) brachte dabei ausschließlich Whiskys zusammen, die mindestens fünf Jahre in handverlesenen Fässern zur Perfektion reiften. Lang anhaltender Abgang mit Fruchtaromen und rauchiger Vanille. Art. Nr.: 1367820 (99,86 Euro / Liter). 0,7 l, 44 % Vol. 69,90 € 5 Jahre Fassreifung M&H Apex Single Malt Dead Sea. Im Rahmen des M&H „Apex Dead Sea-Projekts“ reifte dieser Whisky ein Jahr lang in Fässern verschiedener Größe an der Küste des Toten Meeres – auf dem Dach eines Hotels. Die ausgesuchten Fässer waren dem rauen und dynamischen Klima ausgesetzt, mit Temperaturen bis zu 50 Grad Celsius und einem hohen Salzgehalt in der Luft. (157,14 Euro / Liter). 0,7 l, 56,2 % Vol. Art. Nr.: 1355724 | 110,00 € Rolling Cognac-Dekanter mit Deckel. Der Rolling Cognac-Dekanter mit Deckel ist ein hochwertiges und verspieltes Gefäß. Durch die stetige Bewegung entfalten Spirituosen einmal mehr ihr Aroma. Sie können neben Cognac auch Brandy, Rum oder Whisky in die 1,2 Liter fassende Glaskaraffe füllen. Aus der Glaskollektion „Manhattan Bar“. Ø 16,5 cm, 27 cm, 1,2 l, Kristallglas, bleifrei, spülmaschinenfest, mundgeblasen. Art. Nr.: 1359444 | 99,00 € „Cognac Grande Champagne“. Wenn es etwas zu feiern gibt, darf dieser hervorragende „Cognac Grande Champagne“ nicht fehlen. Sein außergewöhnliches Aroma bekommt er durch eine 20-jährige Fassreifung. Sein Aroma ist harmonisch, ausgewogen, angenehm mild und dennoch langanhaltend. Am besten leicht gewärmt genießen! (358,00 Euro / Liter). 500 ml, 46 % Vol. Art. Nr.: 1308335 | 190,00 € Rolling Cognac-Glas, 2er-Set. In den Rolling Cognac-Gläsern können Sie stilvoll und originell Spirituosen servieren. Art. Nr.: 1359401 Ø 6,3 cm, 10,5 cm, 430 ml, Kristallglas, mundgeblasen. 49,99 € 88 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Für besondere Anlässe zum Verschenken Weinbrand Steiner, Jahrgang 1953. Dieser seltene Weinbrand wurde 1953 in der Steinerschen Brennerei Landau (Pfalz) aus erlesenen Charente-Weinen destilliert und bis zu seiner Reife 35 Jahre in Eichenholzfässern im dortigen Kellergewölbe gelagert. Selbst für einen Weinbrand ist das eine lange Reifezeit. Die limitierte Auflage des raren Edelbrandes zählt nur ein paar tausend Flaschen. Lang ruhte und reifte der Edelbrand und entwickelte seinen außergewöhnlichen Charakter. (500,00 Euro / Liter). 500 ml, 38 % Vol. Art. Nr.: 1383787 | 250,00 € Swiss Mountain Single Malt Whisky. Schweizer Premium-Spezialität. Mehrfach prämiert, weich, holzig, fruchtig, komplex: Der Swiss Highland Single Malt Whisky „Classic“ der Rugen Distillery hat alles, was ein erstklassiger Whisky braucht. Die Rugen Whisky Distillery aus Interlaken im Schweizer Oberland führt die Destillation des Whiskys in schonenden Schritten durch, damit der wunderbar weiche Malzcharakter erhalten bleibt. Die Reifung des „Classic Malt“ findet in dem Rugen Felsenkeller statt (erbaut 1875). Dort reift der Whisky in sehr edlen Oloroso-Sherry- Fässern aus Amerikanischer Weisseiche, die ihn zu einem Single Malt der Premium-Klasse machen. Langer aromatischer Ausklang. Perfekt. Art. Nr.: 1512420 (128,56 Euro / Liter). 0,7 l, 46 % Vol. 89,99 € Armagnac V.S.O.P. „Chauffe Coeur“. Der Armagnac „Very Superior Old Pale“ reift anschließend fünf Jahre lang in Eichenfässern. Er ist von glänzender, klarer, goldgelber Farbe. Im Mund ist der Auftakt offen und klar, dann kommen Nuancen von Quitten und Trauben dazu. Im Abgang ist der Armagnac geschmeidig, rund und mit einer schönen Fülle. (61,30 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol., enthält Sulfite. Art. Nr.: 1353411 | 39,90 € Calvados V.S.O.P. „AOC Pays D’Auge“. Der Apfelbranntwein Calvados aus der Normandie zählt zu einer der bekanntesten Spirituosen überhaupt. Die Besonderheit des AOC Pays d’Auge besteht zudem darin, dass der Apfelwein zweimal in Brennblasen destilliert wird. (61,29 Euro / Liter). 0,7 l, 40% Vol., enthält Sulfite. Art. Nr.: 1353420 | 42,90 € Cognac „Grande Champagne XO“. Briottets Cognacs stammen aus Winzerbetrieben der Lage Ugni-Blanc, die sich im Herzen der Grande Champagne, dem „Dreieck aus Gold“, mit dem kalkreichsten Boden befinden. Der Cognac XO (Extra Old) ist eine Zusammenstellung mehrerer Branntweine. (114,10 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol., enthält Sulfite. Art. Nr.: 1353454 | 79,90 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 89
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Für besondere Anlässe<br />
zum Verschenken<br />
Weinbrand Steiner, Jahrgang 1953.<br />
Dieser seltene Weinbrand wurde 1953 in der<br />
Steinerschen Brennerei Landau (Pfalz) aus<br />
erlesenen Charente-Weinen destilliert und bis<br />
zu seiner Reife 35 Jahre in Eichenholzfässern im<br />
dortigen Kellergewölbe gelagert. Selbst für<br />
einen Weinbrand ist das eine lange Reifezeit.<br />
Die limitierte Auflage des raren Edelbrandes<br />
zählt nur ein paar tausend Flaschen. Lang ruhte<br />
und reifte der Edelbrand und entwickelte seinen<br />
außergewöhnlichen Charakter.<br />
(500,00 Euro / Liter). 500 ml, 38 % Vol.<br />
Art. Nr.: 1383787 | 250,00 €<br />
Swiss Mountain Single Malt Whisky.<br />
Schweizer Premium-Spezialität. Mehrfach prämiert, weich, holzig,<br />
fruchtig, komplex: Der Swiss Highland Single Malt Whisky „Classic“ der<br />
Rugen Distillery hat alles, was ein erstklassiger Whisky<br />
braucht. Die Rugen Whisky Distillery<br />
aus Interlaken im Schweizer<br />
Oberland führt die Destillation<br />
des Whiskys in schonenden<br />
Schritten durch, damit der<br />
wunderbar weiche Malzcharakter<br />
erhalten bleibt. Die Reifung<br />
des „Classic Malt“ findet in<br />
dem Rugen Felsenkeller<br />
statt (erbaut 1875). Dort<br />
reift der Whisky in sehr<br />
edlen Oloroso-Sherry-<br />
Fässern aus Amerikanischer<br />
Weisseiche, die ihn<br />
zu einem Single Malt der<br />
Premium-Klasse<br />
machen. Langer aromatischer<br />
Ausklang. Perfekt.<br />
Art. Nr.: 1512420<br />
(128,56 Euro / Liter). 0,7 l, 46 % Vol.<br />
89,99 €<br />
Armagnac V.S.O.P. „Chauffe Coeur“.<br />
Der Armagnac „Very Superior Old Pale“<br />
reift anschließend fünf Jahre lang in<br />
Eichenfässern. Er ist von glänzender, klarer,<br />
goldgelber Farbe. Im Mund ist der Auftakt<br />
offen und klar, dann kommen Nuancen von<br />
Quitten und Trauben dazu. Im Abgang ist<br />
der Armagnac geschmeidig, rund und mit<br />
einer schönen Fülle.<br />
(61,30 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol., enthält Sulfite.<br />
Art. Nr.: 1353411 | 39,90 €<br />
Calvados V.S.O.P. „AOC Pays<br />
D’Auge“.<br />
Der Apfelbranntwein Calvados aus der<br />
Normandie zählt zu einer der bekanntesten<br />
Spirituosen überhaupt. Die<br />
Besonderheit des AOC Pays d’Auge besteht<br />
zudem darin, dass der Apfelwein<br />
zweimal in Brennblasen destilliert wird.<br />
(61,29 Euro / Liter). 0,7 l, 40% Vol., enthält Sulfite.<br />
Art. Nr.: 1353420 | 42,90 €<br />
Cognac „Grande Champagne XO“.<br />
Briottets Cognacs stammen aus Winzerbetrieben<br />
der Lage Ugni-Blanc, die sich<br />
im Herzen der Grande Champagne,<br />
dem „Dreieck aus Gold“, mit dem kalkreichsten<br />
Boden befinden. Der Cognac<br />
XO (Extra Old) ist eine Zusammenstellung<br />
mehrerer Branntweine.<br />
(114,10 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol., enthält Sulfite.<br />
Art. Nr.: 1353454 | 79,90 €<br />
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