Feinschmecker 03-2024

NEU
Hefeweißbierbrand aus dem
Bourbonfass.
Vollmundig-kraftvoll mit floralen Noten.
Trinke lieber ungewöhnlich:
Ein vollmundiger Bierbrand – ja
Bierbrand – für Weintrinker, da
hier nicht der Hopfen, sondern
eher die floral geprägten Hefenoten
im Vordergrund stehen.
Durch einen behutsamen
Destillationsprozess bleiben
die charakteristischen
Aromen des Weizenbieres nur
sehr mild und filigran im Edelbrand
präsent. Sehr ausgewogen
und interessant.
Art. Nr.: 1505254
(59,80 Euro / Liter). 500 ml, 40 % Vol.
29,90 €
Kir Royal ist ein französischer Cocktail, eine
Variation von Kir. Es besteht aus Crème de
Cassis mit Champagner und nicht aus dem
Weißwein, der im traditionellen Kir verwendet
wird. Dieser Aperitif wird normaler weise
in einem Flötenglas serviert.
Crème de Cassis aus Dijon.
Nach Originalrezeptur von
1841. Für seine Crème de
Cassis verwendet Briottet,
einer der ältesten Likörhersteller
Frankreichs, nur die
edelste Cassis-Sorte: die
„Noir de Bourgogne“. Eine
sehr schmackhafte regionale
schwarze Johannisbeere,
die ausschließlich an der
Côte d’Or im Burgund geerntet
wird.
Art. Nr.: 1353314
(65,80 Euro / Liter). 500 ml Tonkrug,
20% Vol.
34,90 €
TIPP:
Kir Royal
Veganer Cremelikör „Avocado Cream“.
Absolut im Trend und gleichzeitig Teil einer kulturellen
Renaissance ist der vegane, zartgrüne Cremelikör mit
Avocado. Der samtig-weiche Abacaty Avocado Cream
Liqueur vereint das Aroma sonnengereifter Avocados mit
Noten von Rum, feiner veganer Creme und exotischen Gewürzen,
sanft begleitet von Vanille. Der Cremelikör
schmeckt pur und auf Eis, als Shot und als Zutat in Cocktails.
Auch Desserts und Gebäck rundet er wunderbar ab
und ist dabei auch eine vegane Alternative zum Eierlikör.
(35,98 Euro / Liter). 500 ml, 17% Vol.
Art. Nr.: 1400126 | 17,99 €
Im kalten
Longdrink
Likör „Baie bleue“.
Auf Eis, als Longdrink oder mit
Champagner. „Baie bleue“ ist ein
Likör, der aus einem Aufguss von
Blaubeeren aus den Vogesen,
einem Aufguss von Kirschen und
einem Schuss Fougerolles AOC
Kirsch hergestellt wird. Die
Blaubeersorte „Bluets des
Vosges“ wird per Hand
ge erntet und der „Kirsch de
Fougerolle“, ein Kirschbrand
aus der Stadt Fourgerolles,
wird traditionell hergestellt.
Art. Nr.: 1353381
(69,80 Euro / Liter). 500 ml, 16% Vol.
34,90 €
Geben Sie Eiswürfel zusammen
mit 6 cl Baie bleue
in ein Glas, füllen Sie es mit
Tonic auf und garnieren Sie es mit
einer Orangenscheibe. Gourmet-
Tipp: das Tonic noch mit Cranberrysaft
oder Apfelsaft mischen.
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