Feinschmecker 03-2024
Spice it up! Gewürzmühle Rosenheim Lila Salzflocken mit Hibiskusblüten. Dekorative Meereswürze aus dem Atlantik. Das norwegische Schneeflockensalz mit kräftiger Farbe wird in einem kleinen, handwerklich arbeitenden Familienbetrieb auf der Atlantikinsel Gossa hergestellt. (143,33 Euro / kg). 90 g. Art. Nr.: 1423274 | 12,90 € Rosa Salzflocken, Pakistan. Handgeschöpft. Die rosa schimmernden Salz flocken stammen aus dem pakistanischen Punjab-Gebirge. (99,00 Euro / kg). 100 g. Art. Nr.: 1423266 | 9,90 € Geräucherter Banasurapfeffer, ganz. Aromatische Schärfe aus dem Hochland Südindiens. Pfeffermischung Steak Royal. Der Aroma-Booster für Ihr Steak. Chilischoten Aji Charapita. Wilde Schärfe aus dem Amazonasgebiet. Japanische Gewürz mischung Shichimi Togarashi. Verfeinert jedes japanische Gericht. (198,67 Euro / kg). 75 g. Nr.: 1423223 | 14,90 € (185,33 Euro / kg). 75 g. Nr.: 1423258 | 13,90 € (496,67 Euro / kg). 30 g, ganze Schoten. Nr.: 1423282 | 14,90 € (148,75 Euro / kg). 80 g. Nr.: 1423290 | 11,90 € Zitronenpfeffer, grob geschrotet. Pikante Frische in perfekter Ausgewogenheit. Orientalische Gewürzmischung Ras el Hanout. Der orientalische Duft von 1001 Nacht. Gelber Curry, geröstet. Für eine fruchtig-exotische Note. Schwarzer Knoblauch, fermentiert, Bio. Schwarzer Knoblauch gibt die besondere Note. (132,00 Euro / kg). 75 g. Nr.: 1423240 | 9,90 € (161,25 Euro / kg). 80 g. Nr.: 1423312 | 12,90 € (148,75 Euro / kg). 80 g. Nr.: 1423304 | 11,90 € (119,00 Euro / kg). 100 g, bio-zert. Nr.: 1423320 | 11,90 € 54 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Unverändert gut: Die Mutter aller Mühlen Klassische Salzmühle von Perfex. Unverändert brillant seit über 70 Jahren: Mühlen für Salz oder Pfeffer von Perfex sind die No. 1. Seit den 1940ern werden sie in unveränderter Form in Saint-Étienne bei Lyon von der Firma Louis Tellier hergestellt. Diese elegante Salzmühle wirft nichts um – stabil und robust ist sie auch nach Jahrzehnten noch in Bestform. Ältere Modelle besitzen deshalb und wegen ihres besonderen Designs bereits Sammlerwert. Nachgefüllt oder entleert wird die Mühle ganz einfach über eine Klappe an der Vorderseite. 7 × 5,8 × 11 cm, stufenlos einstellbares Mahlwerk, Edelstahl, Gehäuse gebürstetes Aluminium. Art. Nr.: 1450271 | 149,00 € Klassische Pfeffermühle von Perfex. 7 × 5,8 × 11 cm, stufenlos einstellbares Mahlwerk, gehärteter Stahl, Gehäuse gebürstetes Aluminium. Art. Nr.: 1450263 | 149,00 € Zeitlose Qualität Orange & Passion Fruit Curry Sauce. Diese Sauce auf Basis von Orange und Maracuja überrascht mit ihren vollmundigen und exotischen Aromen. Die Gewürzmühle Rosenheim entwickelt ihre selektierten Gewürze, Mischungen und Saucen oft zusammen mit Sterneköchen. (49,58 Euro / Liter). 240 ml. Art. Nr.: 1461281 | 9,99 € Citric Rosemary Sauce. Die Citric Rosemary Sauce kann als Marinade und als Finish verwendet werden. (41,63 Euro / Liter). 240 ml. Art. Nr.: 1462946 | 9,99 € Tasty Curry Ketchup. Der Curry Ketchup passt zu gegrilltem Huhn, zu Bratwurst und Kartoffeln. (49,58 Euro / kg). 240 ml. Art. Nr.: 1462954 | 9,99 € Sweet & Spicy Barbecue Sauce. Herzhaft-pikant mit Rauchnote zu Gegrilltem. Art. Nr.: 1461230 (49,58 Euro / Liter). 240 ml. 9,99 € Szechuan Teriyaki Sauce. Würzig-lieblich zu Fleisch, Fisch & Gemüse. Art. Nr.: 1461150 (49,58 Euro / Liter). 240 ml. 9,99 € Fresh Tomatillo und Lime Salsa Sauce. Passt zu hellem Fleisch wie Huhn und Schwein. Art. Nr.: 1462962 (41,63 Euro / Liter). 240 ml. 9,99 € Pfeffer- und Salzmühle aus Glas. Minimalistische Pfeffer- und Salzmühle mit stufenlos einstellbarem Mahlwerk, welches unterschiedlichste Pfeffer- und Salzsorten von sehr fein bis körnig grob mahlt. Ø 6,5 cm, 13,5 cm hoch, Keramikmahlwerk. Art. Nr.: 1499106 | 29,90 € Tonkabohnen mit kleiner Reibe. In süßen Speisen ersetzt die Tonkabohne die Vanille; wunderbar in Crème brûlée, englischen Cremes und Vanilleoder Schokoladendesserts. Mit der beiliegenden Reibe lässt sie sich fein reiben. (238,00 Euro / kg). 50 g, Reibe. Art. Nr.: 1352970 | 11,90 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 55
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Unverändert gut: Die Mutter aller Mühlen<br />
Klassische Salzmühle von Perfex.<br />
Unverändert brillant seit über 70 Jahren: Mühlen für Salz oder<br />
Pfeffer von Perfex sind die No. 1. Seit den 1940ern werden sie in<br />
unveränderter Form in Saint-Étienne bei Lyon von der Firma Louis<br />
Tellier hergestellt. Diese elegante Salzmühle wirft nichts um –<br />
stabil und robust ist sie auch nach Jahrzehnten noch in Bestform.<br />
Ältere Modelle besitzen deshalb und wegen ihres besonderen<br />
Designs bereits Sammlerwert. Nachgefüllt oder entleert wird die<br />
Mühle ganz einfach über eine Klappe an der Vorderseite.<br />
7 × 5,8 × 11 cm, stufenlos einstellbares Mahlwerk, Edelstahl, Gehäuse gebürstetes Aluminium.<br />
Art. Nr.: 1450271 | 149,00 €<br />
Klassische Pfeffermühle von Perfex.<br />
7 × 5,8 × 11 cm, stufenlos einstellbares Mahlwerk, gehärteter Stahl, Gehäuse gebürstetes Aluminium.<br />
Art. Nr.: 1450263 | 149,00 €<br />
Zeitlose<br />
Qualität<br />
Orange & Passion Fruit Curry Sauce.<br />
Diese Sauce auf Basis von Orange und Maracuja überrascht mit ihren vollmundigen<br />
und exotischen Aromen. Die Gewürzmühle Rosenheim entwickelt ihre selektierten<br />
Gewürze, Mischungen und Saucen oft zusammen mit Sterneköchen.<br />
(49,58 Euro / Liter). 240 ml.<br />
Art. Nr.: 1461281 | 9,99 €<br />
Citric Rosemary Sauce.<br />
Die Citric Rosemary Sauce kann als Marinade<br />
und als Finish verwendet werden.<br />
(41,63 Euro / Liter). 240 ml.<br />
Art. Nr.: 1462946 | 9,99 €<br />
Tasty Curry Ketchup.<br />
Der Curry Ketchup passt zu gegrilltem<br />
Huhn, zu Bratwurst und Kartoffeln.<br />
(49,58 Euro / kg). 240 ml.<br />
Art. Nr.: 1462954 | 9,99 €<br />
Sweet & Spicy Barbecue<br />
Sauce.<br />
Herzhaft-pikant mit<br />
Rauchnote zu Gegrilltem.<br />
Art. Nr.: 1461230<br />
(49,58 Euro / Liter). 240 ml.<br />
9,99 €<br />
Szechuan Teriyaki<br />
Sauce.<br />
Würzig-lieblich zu Fleisch,<br />
Fisch & Gemüse.<br />
Art. Nr.: 1461150<br />
(49,58 Euro / Liter). 240 ml.<br />
9,99 €<br />
Fresh Tomatillo und<br />
Lime Salsa Sauce.<br />
Passt zu hellem Fleisch<br />
wie Huhn und Schwein.<br />
Art. Nr.: 1462962<br />
(41,63 Euro / Liter). 240 ml.<br />
9,99 €<br />
Pfeffer- und Salzmühle aus Glas.<br />
Minimalistische Pfeffer- und Salzmühle mit<br />
stufenlos einstellbarem Mahlwerk, welches<br />
unterschiedlichste Pfeffer- und Salzsorten<br />
von sehr fein bis körnig grob mahlt.<br />
Ø 6,5 cm, 13,5 cm hoch, Keramikmahlwerk.<br />
Art. Nr.: 1499106 | 29,90 €<br />
Tonkabohnen mit kleiner Reibe.<br />
In süßen Speisen ersetzt die Tonkabohne<br />
die Vanille; wunderbar in Crème<br />
brûlée, englischen Cremes und Vanilleoder<br />
Schokoladendesserts. Mit der beiliegenden<br />
Reibe lässt sie sich fein reiben.<br />
(238,00 Euro / kg). 50 g, Reibe.<br />
Art. Nr.: 1352970 | 11,90 €<br />
Telefon: (<strong>03</strong>0) 4 69 06 20 | Fax: (<strong>03</strong>0) 4 65 10 <strong>03</strong> DER FEINSCHMECKER SHOP 55
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