Feinschmecker 03-2024
„Schwarzes Gold“ aus Modena Giusti Degustationskit Essig, 6er-Set. Modena ist eine Stadt und Gemeinde auf der Südseite der Poebene, in der Provinz Modena in der Region Emilia-Romagna in Norditalien. Balsamico-Essig gilt als Schwarzes Gold der Region – ein einzigartiges Produkt mit tausendjähriger Geschichte. Die Firma Giuseppe Giusti, 1605 gegründet und heute in 17. Generation geführt, ist die älteste Manufaktur von Balsamico-Essig aus Modena. Das spezielle Verkostungsset beinhaltet die fünf Balsamico-Essige der Historischen Kollektion und das Giusti White Condiment (5 × 100 ml Aceto Balsamico + 1 × 100 ml Giusti Bianco), verpackt in einem Schmuckkarton. Ein tolles Set, das die ikonischsten Produkte der Giusti-Kollektionen vorstellt. Art. Nr.: 1398253 6 Flaschen à 100 ml, Essig, enthält Sulfite. 139,00 € Wermut von Giusti. In alten Barrique-Essigfässern gereift. Der Wermut von Giusti aus Modena wird aus einer Auswahl von Rot- und Weißweinen hergestellt – darunter Weine, die mit verschiedenen Gewürzen, Wurzeln und Kräutern aromatisiert und mit Saba gesüßt werden. Saba, ein dickflüssig eingekochter Traubenmost, ist eine fruchtige Essig spezialität, die man schon im antiken Rom kannte. Der aromatische Wermut reift langsam in alten Barrique-Balsamessigfässern aus der Sammlung der Familie Giusti, der ältesten Manufaktur von Balsamico in Modena. Art. Nr.: 1398261 (53,20 Euro / Liter). 0,75 l, 17 % Vol., enthält Sulfite. 39,90 € Balsamico G. Giusti, Medaglie d’Oro (2+4) Il, 2er-Set. Giuseppe Giusti ist einer der ältesten Balsamico-Essig Hersteller Italiens. Bereits seit dem 16. Jahrhundert reicht die Familie die traditionellen Rezepte, Methoden sowie Geheimnisse rund um ihren Aceto Balsamico an die nächste Generation weiter. Die Acetaia Giusti ist für ihre Arbeit bereits mehrfach ausgezeichnet worden. Das Set besteht aus: Giuseppe Giusti–2 Medaglie d’Oro, Il Classico und Giuseppe Giusti – 4 Medaglie d’Oro, Il Quarto Centenario. Art. Nr.: 1285262 (99,80 Euro / Liter). 2 Flaschen à 0,25 l. Statt 64,80 € nur 59,90 € Giusti Balsamico-Essig „Banda Rossa“. Das Essigmacher-Juwel aus Traubenmost und gereiftem Weinessig lagerte 20 Jahre lang in antiken Holzfässern, deren Alter bis 1700 zurückreicht – jährlich wird der Essig nur streng limitiert abgefüllt. (399,00 Euro / Liter). 100 ml, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1398229 | 39,90 € Limitierte Abfüllung 48 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Holzschatulle mit feinen Balsamico-Sorten. Lo Scrigno (Schrein oder Kasten) wurde 2006 auf besonderen Wunsch von Luciano Pavarotti kreiert, der für eine Wohltätigkeits veranstaltung ein ganz besonderes Versteigerungsobjekt benötigte. Familie Giusti schuf daraufhin den Scrigno, eine kostbare Holzkiste, die die gesamte historische Sammlung (Il Profumato, Il Classico, Riccardo Giusti, Il Quarto Centenario und den Il Banda Rossa) im klassischen Champagnotto-Format beinhaltet. Begleitet werden diese fünf Qualitäten von fünf feinen und raren Balsamessigen, die jeweils in einzelnen Fässern verschiedener Holzarten (Eiche, K astanie, Kirsche, Maulbeere und Esche) gereift sind. Art. Nr.: 1324756 (239,20 Euro / Liter). 5 × 250 ml, 5 × 40 ml, enthält Sulfite. 378,00 € Giustis Kronjuwelen Giusti Balsamico-Essig, 2er-Set. Mehrfach mit Gold prämiert. In der eleganten Schachtel stecken gleich zwei Klassiker der Giusti Historical Collection. Der Balsamico-Essig von Modena mit 3 Goldmedaillen wird aus süßen, sonnengetrockneten Trauben gewonnen. Er ist dicht und würzig-lieblich, mit Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten, die sich mit einem Hauch von Honig und Vanille mischen. Ein Genuss! 2 Flaschen à 250 ml, Box, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1398245 | 49,90 € G. Giusti – Agrodolce Bianco, 2er-Set. Der Most für diesen Essig stammt nur aus feinsten gepressten Trebbiano-Trauben. Für den weißen Condimento wird Weinessig hinzugegeben. Art. Nr.: 1285254 (56,60 / Liter). 2 Flaschen à 250 ml, enthält Sulfite. Statt 29,80 € nur 24,90 € Auch einzeln bestellbar: Agrodolce Bianco. Nr.: 1284916 14,90 € Quarto Centenario. Nr.: 1284231 44,90 € Quarto Centenario Giusti – Aceto Balsamico di Modena 4 Medaglie d’Oro. 2er-Set. Die Lagerzeit beträgt 15 Jahre. Dadurch ist der Balsamico-Essig dickflüssig und mit einer edlen Süße. Art. Nr.: 1285246 (139,80 / Liter). 2 Flaschen à 250 ml. Statt 89,80 € nur 79,80 € Malpighi. Condimento Balsamico Bianco Acino Balsamessig-Dressing. Für dieses hervorragende Condimento von Malpighi wird weißer Traubenmost mit feinem Weinessig versetzt und reift in Eichenfässern. Probieren Sie es z. B. zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, Gemüsesalaten und Obst. Verfeinern Sie Ihre Speisen mit diesem Balsamessig und überzeugen Sie Ihre Familie und Freunde von dem Geschmackserlebnis. Nr.: 1285050 (299,00 Euro / Liter). 50 ml. 14,95 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 49
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„Schwarzes Gold“ aus Modena<br />
Giusti Degustationskit Essig, 6er-Set.<br />
Modena ist eine Stadt und Gemeinde auf der Südseite der Poebene, in der Provinz<br />
Modena in der Region Emilia-Romagna in Norditalien. Balsamico-Essig gilt als<br />
Schwarzes Gold der Region – ein einzigartiges Produkt mit tausendjähriger<br />
Geschichte. Die Firma Giuseppe Giusti, 1605 gegründet und heute in 17. Generation<br />
geführt, ist die älteste Manufaktur von Balsamico-Essig aus Modena. Das spezielle<br />
Verkostungsset beinhaltet die fünf Balsamico-Essige der<br />
Historischen Kollektion und das Giusti White Condiment<br />
(5 × 100 ml Aceto Balsamico<br />
+ 1 × 100 ml Giusti Bianco),<br />
verpackt in einem<br />
Schmuckkarton. Ein<br />
tolles Set, das die<br />
ikonischsten Produkte<br />
der Giusti-Kollektionen<br />
vorstellt.<br />
Art. Nr.: 1398253<br />
6 Flaschen à 100 ml, Essig, enthält<br />
Sulfite.<br />
139,00 €<br />
Wermut von Giusti.<br />
In alten Barrique-Essigfässern gereift.<br />
Der Wermut von Giusti aus Modena<br />
wird aus einer Auswahl von Rot- und<br />
Weißweinen hergestellt – darunter<br />
Weine, die mit verschiedenen Gewürzen,<br />
Wurzeln und Kräutern aromatisiert<br />
und mit Saba gesüßt werden.<br />
Saba, ein dickflüssig eingekochter<br />
Traubenmost, ist eine fruchtige<br />
Essig spezialität, die man schon<br />
im antiken Rom kannte. Der<br />
aromatische Wermut reift langsam<br />
in alten Barrique-Balsamessigfässern<br />
aus der Sammlung<br />
der Familie Giusti, der<br />
ältesten Manufaktur von<br />
Balsamico in Modena.<br />
Art. Nr.: 1398261<br />
(53,20 Euro / Liter). 0,75 l, 17 % Vol.,<br />
enthält Sulfite.<br />
39,90 €<br />
Balsamico G. Giusti, Medaglie d’Oro (2+4) Il, 2er-Set.<br />
Giuseppe Giusti ist einer der ältesten Balsamico-Essig Hersteller<br />
Italiens. Bereits seit dem 16. Jahrhundert reicht die Familie die<br />
traditionellen Rezepte, Methoden sowie Geheimnisse rund um<br />
ihren Aceto Balsamico an die nächste Generation weiter. Die<br />
Acetaia Giusti ist für ihre Arbeit bereits mehrfach ausgezeichnet<br />
worden. Das Set besteht aus: Giuseppe Giusti–2 Medaglie d’Oro,<br />
Il Classico und Giuseppe Giusti – 4 Medaglie d’Oro,<br />
Il Quarto Centenario.<br />
Art. Nr.: 1285262<br />
(99,80 Euro / Liter). 2 Flaschen à 0,25 l.<br />
Statt 64,80 € nur 59,90 €<br />
Giusti Balsamico-Essig „Banda Rossa“.<br />
Das Essigmacher-Juwel aus Traubenmost<br />
und gereiftem Weinessig lagerte 20 Jahre<br />
lang in antiken Holzfässern, deren Alter<br />
bis 1700 zurückreicht – jährlich wird der<br />
Essig nur streng limitiert abgefüllt.<br />
(399,00 Euro / Liter). 100 ml, enthält Sulfite.<br />
Art. Nr.: 1398229 | 39,90 €<br />
Limitierte<br />
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