Feinschmecker 03-2024
Aus Nonnas Rezeptbuch Cascina San Giovanni steht für authentische italienische Delikatessen, basierend auf traditionellen Rezepten aus Nonnas Küche. Denn wenn beste Zutaten auf ursprüngliche Rezepte treffen, wenn Handarbeit, Hingabe und Leidenschaft die tägliche Arbeit bestimmen – dann haben wir unser Ziel erreicht: hochwertige Produkte, die Ihnen diese italienische Spezialitätenmanufaktur bieten kann. Crostinocreme mit Kirschpaprika & Thunfisch. Würzig-delikater Aufstrich für Crostini aus frischer Kirschpaprika und bestem Thunfisch. (98,75 Euro / kg). 80 g. Art. Nr.: 1436651 | 7,90 € Kapernäpfel in Weinessig „Frutti di cappero“. Schmecken besonders gut zu gekochtem und zu luftgetrocknetem Schinken. Art. Nr.: 1294431 (75,00 Euro / kg). 180 g, 100 g Abtropfgewicht. 7,50 € Tomatenaufstrich „Bruschetta alle Olive“. Der Aufstrich schmeckt wunderbar auf geröstetem Weißbrot oder zu kaltem Geflügel. Art. Nr.: 1293192 (36,11 Euro / Liter). 180 ml, Tomatenaufstrich mit Oliven. 6,50 € Creme mit Artischocken und Thunfisch. Auf Brotvarianten wie Crostini oder einem reich belegten Sandwich als pikanter Aufstrich. Art. Nr.: 1440357 (98,75 Euro / kg). 80 g. 7,90 € Steinpilzcreme Crema di funghi porcini. Diese Steinpilzcreme eignet sich hervorragend zu Pasta, auf Crostini und als Beigabe zu Braten und Kalbsschnitzel. (98,75 Euro / kg). 80 g. Art. Nr.: 1436678 | 7,90 € Trinkglas „Artischocke“.aus der Kollektion „Vegetables“ aus Mailand. Die originellen Trinkgläser sind genau die richtigen für alle, die gern kochen und die mediterrane Küche mögen – und natürlich allen, die Sinn für ungewöhnliches Design haben. Das hochwertige, von Hand in Italien gefertigte Glas, ist aber auch ohne Getränk ein beeindruckendes Dekorationsobjekt. Für alle Gläser: Ø 8,5 cm, 8 cm, 300 ml, Borosilikatglas, für Heiß- und Kaltgetränke, spülmaschinenfest, handgefertigt in Italien. Trinkglas „Chili“ Art. Nr.: 1478524 | 16,00 € Trinkglas „Artischocke“. Art. Nr.: 1478508 | 16,00 € Handgefertigt in Italien Trinkglas „Kürbis“. Art. Nr.: 1478494 | 16,00 € Trinkglas „Tomate“. Art. Nr.: 1478443 | 16,00 € 44 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Premium-Tomatensauce von Spitzenkoch Hendrik Otto Feinschmecker-Shop × Sterne im Glas „Tomatensauce“, 3er Set. Feinschmecker-Shop in exklusiver Zusammenarbeit mit Sterne im Glas: Für die handgemachte, hochwertige Tomatensauce werden ausschließlich Zutaten verwendet, die aus biodynamischem Anbau stammen und höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Neben dem intensiven Tomatengeschmack enthält die Sauce leichte Noten von Vanille, Grapefruit und fermentiertem Pfeffer, die ihr ein ganz besonderes Aroma verleihen. Die Sauce ist vielfältig einsetzbar: als Ergänzung zu Kartoffel- und Fleischgerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten, als Sauce für Pasta oder Risotto sowie als Basis für Vinaigrette oder Mayonnaise. Sie kann sowohl kalt als auch erwärmt verzehrt werden. Hergestellt aus rein natürlichen Zutaten, ohne Farb- und Konser vierungsstoffe. (17,50 Euro / Liter). 3 Gläser à 380 ml, bio-zert. Art. Nr.: 1487582 | Statt 26,85 € nur 19,95 € „Tomatensauce“ einzeln bestellen. (23,55 Euro / Liter). 380 ml, bio-zert. Nr.: 1486993 | 8,95 € Buchtipp! Si mangia. Rezepte und Geschichten meiner Familie aus der Toskana. Von Mattia Risaliti. München 2024. „Si mangia!“ – „Lasst uns essen!“ Mattia Risaliti ist Foodstylist und Koch in Berlin. In seinem ersten Kochbuch öffnet er die kulinarische Schatztruhe seiner Familie. Von typisch toskanischen Antipasti über Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu köstlichen Desserts ist dieses Buch voller bewährter Rezepte für klassische Gerichte aus der Toskana. Darüber hinaus geben Porträts von lokalen Händlern und Herstellern Einblicke in die reichen kulinarischen Traditionen der Region. Art. Nr.: 1548581 21,5 × 27,5 cm, 224 S., 180 farb. Abb., geb. 32,00 € Lorenzo il Magnifico Linguine Tintenfischtinte, 2er-Set. Schwarze Nudeln zu Safran-Sahne & Fisch. Bei dieser edlen, original italienischen und handwerklich erstellten Pasta aus der Toskana wird auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet. Dabei sind die Hartweizengrießnudeln mit echter Tintenfischtinte verfeinert. (23,90 Euro / kg). 2 × 250 g. Art. Nr.: 1519875 | Statt 13,90 € nur 11,95 € Lorenzo il Magnifico Spaghetti, 2er-Set. Diese Spaghetti aus der Toskana zeichnen sich nicht nur durch einen ausgezeichneten Geschmack, sondern durch die Erhaltung des Weizenkeims aus, der besonders viele Nährstoffe und Vitamine enthält. Art. Nr.: 1519883 (7,98 Euro / kg). 2 × 1000 g. Statt 17,80 € nur 15,95 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 45
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Premium-Tomatensauce<br />
von Spitzenkoch Hendrik Otto<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop × Sterne im Glas „Tomatensauce“,<br />
3er Set.<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop in exklusiver Zusammenarbeit mit Sterne<br />
im Glas: Für die handgemachte, hochwertige Tomatensauce<br />
werden ausschließlich Zutaten verwendet, die aus biodynamischem<br />
Anbau stammen und höchsten Qualitätsstandards<br />
entsprechen. Neben dem intensiven Tomatengeschmack enthält<br />
die Sauce leichte Noten von Vanille, Grapefruit und fermentiertem<br />
Pfeffer, die ihr ein ganz besonderes Aroma<br />
verleihen. Die Sauce ist vielfältig einsetzbar: als Ergänzung zu<br />
Kartoffel- und Fleischgerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten,<br />
als Sauce für Pasta oder Risotto sowie als Basis für Vinaigrette<br />
oder Mayonnaise. Sie kann sowohl kalt als auch erwärmt verzehrt<br />
werden. Hergestellt aus rein natürlichen Zutaten, ohne<br />
Farb- und Konser vierungsstoffe.<br />
(17,50 Euro / Liter). 3 Gläser à 380 ml, bio-zert.<br />
Art. Nr.: 1487582 | Statt 26,85 € nur 19,95 €<br />
„Tomatensauce“ einzeln bestellen.<br />
(23,55 Euro / Liter). 380 ml, bio-zert. Nr.: 1486993 | 8,95 €<br />
Buchtipp!<br />
Si mangia. Rezepte und<br />
Geschichten meiner<br />
Familie aus der Toskana.<br />
Von Mattia Risaliti. München<br />
<strong>2024</strong>. „Si mangia!“ – „Lasst uns essen!“ Mattia<br />
Risaliti ist Foodstylist und Koch in Berlin. In seinem<br />
ersten Kochbuch öffnet er die kulinarische Schatztruhe<br />
seiner Familie. Von typisch toskanischen Antipasti<br />
über Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte bis<br />
hin zu köstlichen Desserts ist dieses Buch voller<br />
bewährter Rezepte für klassische Gerichte aus der<br />
Toskana. Darüber hinaus geben Porträts von<br />
lokalen Händlern und Herstellern Einblicke in die<br />
reichen kulinarischen Traditionen der Region.<br />
Art. Nr.: 1548581<br />
21,5 × 27,5 cm, 224 S., 180 farb. Abb., geb.<br />
32,00 €<br />
Lorenzo il Magnifico Linguine Tintenfischtinte,<br />
2er-Set.<br />
Schwarze Nudeln zu Safran-Sahne & Fisch.<br />
Bei dieser edlen, original italienischen und<br />
handwerklich erstellten Pasta aus der Toskana wird auf<br />
jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet. Dabei sind die<br />
Hartweizengrießnudeln mit echter Tintenfischtinte verfeinert.<br />
(23,90 Euro / kg). 2 × 250 g.<br />
Art. Nr.: 1519875 | Statt 13,90 € nur 11,95 €<br />
Lorenzo il Magnifico<br />
Spaghetti, 2er-Set.<br />
Diese Spaghetti aus der Toskana zeichnen<br />
sich nicht nur durch einen ausgezeichneten<br />
Geschmack, sondern durch die Erhaltung<br />
des Weizenkeims aus, der besonders<br />
viele Nährstoffe und Vitamine enthält.<br />
Art. Nr.: 1519883<br />
(7,98 Euro / kg). 2 × 1000 g.<br />
Statt 17,80 € nur 15,95 €<br />
Telefon: (<strong>03</strong>0) 4 69 06 20 | Fax: (<strong>03</strong>0) 4 65 10 <strong>03</strong> DER FEINSCHMECKER SHOP 45
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