Feinschmecker 03-2024
- Keine Tags gefunden...
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Die aromatischste<br />
Tomate der Welt:<br />
Die originale »San Marzano«, benannt nach einem kleinen Ort<br />
nahe Neapel, ist die klassische Pasta-Tomate. Als alte Sorte<br />
fast vergessen, entdeckte sie die italienische Slow-Food-<br />
Bewegung noch mal neu. Die Region Kampanien ist dabei für<br />
die hervorragende Qualität ihrer Tomaten, die auf der Vulkanerde<br />
am Fuße des Vesuvs gedeihen, bekannt. Die roten, länglichen<br />
und festen Früchte sind eine wichtige Zutat für die typische<br />
neapolitanische Küche. »Il pomodoro più buono« erntet<br />
die Früchte per Hand und verarbeitet sie schonend – so bleibt<br />
der volle aromatische Geschmack erhalten.<br />
Tomatenmark aus<br />
San-Marzano-Tomaten,<br />
3er-Set.<br />
Das feinfruchtige, einmal<br />
konzentrierte Tomatenmark<br />
eignet sich zur Zubereitung<br />
von Sughi und<br />
Saucen. Es verleiht Gerichten<br />
einen runden, mediterranen<br />
Geschmack<br />
aus reifen Marzano-Tomaten<br />
aus Kampanien.<br />
Art. Nr.: 1519409<br />
(14,13 Euro / kg). 3 Dosen à 400 g.<br />
Statt 17,70 € nur 16,95 €<br />
San-Marzano-Tomaten aus Kampanien.<br />
Ganz und geschält, für aromatische Sughi. Die wahrscheinlich<br />
beste Tomate der Welt in der extra großen<br />
Dose. Die roten, länglichen, schnittfesten<br />
Früchte haben einen unvergleichlich fruchtig-aromatischen<br />
Geschmack – die perfekte<br />
Basis für eine gelungene Tomatensauce.<br />
Art. Nr.: 1518879<br />
(5,90 Euro / kg). 2500 g.<br />
14,95 €<br />
2 500 g<br />
Passata aus San-Marzano-Tomaten, 3er-Set.<br />
No. 2 Vintage, aus Kampanien. Diese Passata aus<br />
aromatischen, fruchtigen San Marzano-Tomate ist<br />
die ideale Grundlage für gute Sughi und Gemüsesuppen.<br />
„Il pomodoro più buono“ erntet die vollreifen<br />
Tomaten per Hand. Besser geht es nicht,<br />
um den vollen, aromatischen Geschmack<br />
für perfekte Sughi einzufangen.<br />
Art. Nr.: 1519395<br />
(6,46 Euro / Liter). 3 Gläser à 720 ml.<br />
Statt 14,70 € nur 13,95 €<br />
Zu Gegrilltem<br />
und<br />
Gebratenem<br />
Passata di pomodoro, 3er-Set.<br />
Nur im August, wenn die Früchte vollreif sind,<br />
wird diese „passata di pomodoro“ von Don<br />
Antonio aus den eigenen Tomaten zubereitet.<br />
Nach alter Rezeptur wird aus ihnen mit ganz<br />
wenig Salz und sehr viel Sorgfalt eine geschmackvolle<br />
Saucenbasis hergestellt. Gute<br />
Tomaten-Sughi und handwerkliche, abwechslungsreiche<br />
Pastaformate, hergestellt in den<br />
Abruzzen, dafür steht Don Antonio.<br />
Art. Nr.: 1519387<br />
(11,77 Euro / Liter). 3 Gläser à 480 ml.<br />
Statt 17,85 € nur 16,95 €<br />
Tomatenketchup<br />
mit<br />
Sommertrüffeln.<br />
Sommertrüffel<br />
geben diesem<br />
Tomatenketchup<br />
ein dezentes, klares<br />
Aroma, das<br />
sehr gut zu gebratenem<br />
oder gegrilltem Fleisch, Ofengemüse<br />
und Wurstvariationen passt.<br />
(42,71 Euro / Liter). 350 ml.<br />
Art. Nr.: 1518844 | 14,95 €<br />
42 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Change language