Feinschmecker 03-2024
Unser Tipp: Südtirol Kellerei Girlan Die Weinkellerei Girlan nahe Bozen entstand 1923 auf einem alten Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert. Zwei Dutzend Weinbauern schlossen sich damals zusammen – heute bewirtschaften 200 Winzerfamilien 230 Hektar Anbaugebiet mit den besten 3 Lagen des Überetsch und Unterlandes. Der Spätburgunder ist unumstritten längst Protagonist der Kellerei und Girlan für Pinot Noir-Liebhaber eine Referenz für allerhöchste Qualität. 1 2 3 4 5 1 Pinot Grigio. Der Grauburgunder der Kellerei Girlan leuchtet goldfarben und kann sehr gut allein getrunken werden und ist perfekt in Kombination mit gedünstetem Fisch, feinen Fleischgerichten und Wurzelgemüse. (12,80 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Südtirol, Weißwein, Pinot Grigio, 2023, trocken, Korken, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1467158 | 9,60 € 2 Flora Sauvignon. 3 Indra Sauvignon. Ein intensiver Duft sowie eine natürliche Frische und Lebhaftigkeit am Gaumen. Er passt bestens zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, zu weißem Fleisch, hellen Salaten und Spargel. Lebendig, fruchtig und saftig-frisch am Gaumen ist der „Indra“ ein schöner Aperitif und toller Begleiter zu gegrilltem Fisch wie Dorade, zu Oktopus, Cevice, Gemüse- und Spargelgerichten. (31,47 Euro / Liter). 0,75 l, 14 % Vol., Italien, Südtirol, Weißwein, Sauvignon, 2021, trocken, Korken, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1467212 | 23,60 € (17,60 (Euro / Liter). 0,75 l, Italien, Südtirol, Weißwein, Sauvignon, 2022, trocken, Korken, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1467182 | 13,20 € 4 Marna Chardonnay. Der strohgelbe Marna Chardonnay ist ein Allrounder und passt hervorragend zu vegetarischen Vorspeisen, reichhaltigen Fischgerichten, z. B. Lachs und Makrele und zu hellem Fleisch. (19,07 Euro / Liter). 0,75 l, 14 % Vol., Italien, Südtirol, Weißwein, Chardonnay, 2022, trocken Korken, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1467174 | 14,30 € 5 Pinot Bianco. Am Gaumen viel Frucht mit mineralischer Frische und vollem Charakter, plus schöner Nachhall. Passt bestens zu Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichten. Ebenso: Viel geschätzter Aperitif! (12,80 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Weißwein, Pinot Bianco, 2022, trocken, Drehverschluss, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1467131 | 9,60 € 36 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Patricia Pinot Noir DOC. Eine rubinrote Farbe, ein inten sives Aroma nach Süß- und Sauer kirsche und Himbeeren und eine feine Würze, sind die prägnantesten Eigenschaften dieses Spätburgunders. Dazu weist er eine gute Säurestruktur auf und hat einen saftigen Abgang. Art. Nr.: 1467190 (20,40 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien, Südtirol, Rotwein, Pinot Noir, 2021, trocken, Korken, enthält Sulfite. Statt 15,30 € nur 13,30 € Langhe Doc Rosato. Von Terre del Barolo. Der aus Nebbiolo-Trauben gekelterte Rosato besitzt eine animierende Frische und Eleganz und den Duft von roten Beeren. Als Aperitivo ist er perfekt, schmeckt durch seine Dichte aber auch zu Meeresfrüchten und Antipasti wie feiner Salami und luftgetrocknetem Schinken und begleitet bestens Pasta mit weißen Saucen. (22,53 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien, Piemont, Roséwein, Nebbiolo, 2022, trocken, Korken, enthält Sulfite. Nr.: 1509284 | 16,90 € Noch mehr Auswahl finden Sie in unserem Onlineshop Vernice Flower Crown Coda di Volpe IGT. Vom Weingut Vernice. Diese jahrhundertalte Rebsorte aus Kampanien ist bekannt für ihre Fruchtigkeit und Mineralität. In der Nase ist sie frisch mit dem Duft nach Pfirsichen und hellen Blüten. Nr.: 1509314 (19,87 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., Italien, Kampanien, Weißwein, Coda di Volpe, 2022, trocken, Korken, enthält Sulfite. 14,90 € Grignolino Monferrato Casalese. Von Marco Botto. Leichter, mit wenig Gerbstoffen versehener Rotwein. Fruchtige Erdbeere paart sich hier mit einem Hauch von weichem Marzipan. (19,87 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % Vol., Italien, Piemont, Rotwein, Grignolino, 2022, trocken, Korken, enthält Sulfite. Nr.: 1489321 | 14,90 € Maat Aglianico Irpinia DOC. Vom Weingut Nativ. Der körperreiche Aglianico reifte 14 Monate in Barriquefässern. Er ist gut strukturiert und harmonisch. In der Nase hat er Gewürz- und Kirschnoten und am Gaumen Anklänge von reifer Pflaume und Kaffeebohnen, was ihn etwa zu einem guten Begleiter zu gegrilltem Fleisch macht. (34,53 Euro / Liter). 0,75 l, 15 % Vol., Kampanien, Rotwein, Aglianico, 2019, trocken, Korken, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1509322 | 25,90 € Primitivo Gioia del colle DOP Indellicato. Von Centovignali. Indellicato ist ein rubinroter, vollmundiger Primitivo, der mit der Kraft und Intensität seiner Aromen (Cassis, reife Brombeere, Kirsche und Dörrpflaume) die Wärme seines Herkunftsgebiets, der Hochebene von Gioia del Colle, verkörpert. (26,60 Euro / Liter). 0,75 l, 14 % Vol., Puglia, Italien, Rotwein, Primitivo, 2015, trocken, Korken, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1495038 | 19,95 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 37
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Patricia Pinot Noir DOC.<br />
Eine rubinrote Farbe, ein inten sives Aroma<br />
nach Süß- und Sauer kirsche und Himbeeren<br />
und eine feine Würze, sind die prägnantesten<br />
Eigenschaften dieses Spätburgunders.<br />
Dazu weist er eine gute Säurestruktur<br />
auf und hat einen saftigen Abgang.<br />
Art. Nr.: 1467190<br />
(20,40 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien,<br />
Südtirol, Rotwein, Pinot Noir, 2021, trocken,<br />
Korken, enthält Sulfite.<br />
Statt 15,30 € nur 13,30 €<br />
Langhe Doc Rosato.<br />
Von Terre del Barolo. Der aus Nebbiolo-Trauben<br />
gekelterte Rosato<br />
besitzt eine animierende Frische und<br />
Eleganz und den Duft von roten<br />
Beeren. Als Aperitivo ist er perfekt,<br />
schmeckt durch seine Dichte aber<br />
auch zu Meeresfrüchten und Antipasti<br />
wie feiner Salami und luftgetrocknetem<br />
Schinken und<br />
begleitet bestens Pasta mit<br />
weißen Saucen.<br />
(22,53 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol.,<br />
Italien, Piemont, Roséwein, Nebbiolo,<br />
2022, trocken, Korken, enthält Sulfite.<br />
Nr.: 1509284 | 16,90 €<br />
Noch mehr<br />
Auswahl finden<br />
Sie in unserem<br />
Onlineshop<br />
Vernice Flower Crown<br />
Coda di Volpe IGT.<br />
Vom Weingut Vernice. Diese jahrhundertalte<br />
Rebsorte aus Kampanien ist<br />
bekannt für ihre Fruchtigkeit und Mineralität.<br />
In der Nase ist sie frisch mit dem<br />
Duft nach Pfirsichen und hellen Blüten.<br />
Nr.: 1509314<br />
(19,87 Euro / Liter).<br />
0,75 l, 12,5 % Vol., Italien,<br />
Kampanien, Weißwein,<br />
Coda di Volpe,<br />
2022, trocken, Korken,<br />
enthält Sulfite.<br />
14,90 €<br />
Grignolino Monferrato<br />
Casalese.<br />
Von Marco Botto. Leichter, mit<br />
wenig Gerbstoffen versehener<br />
Rotwein. Fruchtige Erdbeere<br />
paart sich hier mit einem Hauch<br />
von weichem Marzipan.<br />
(19,87 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % Vol., Italien,<br />
Piemont, Rotwein, Grignolino, 2022, trocken,<br />
Korken, enthält Sulfite.<br />
Nr.: 1489321 | 14,90 €<br />
Maat Aglianico Irpinia DOC.<br />
Vom Weingut Nativ. Der körperreiche<br />
Aglianico reifte 14 Monate in Barriquefässern.<br />
Er ist gut strukturiert und harmonisch.<br />
In der Nase hat er Gewürz- und<br />
Kirschnoten und am Gaumen Anklänge<br />
von reifer Pflaume und Kaffeebohnen,<br />
was ihn etwa zu einem guten Begleiter<br />
zu gegrilltem Fleisch macht.<br />
(34,53 Euro / Liter). 0,75 l, 15 % Vol., Kampanien, Rotwein,<br />
Aglianico, 2019, trocken, Korken, enthält Sulfite.<br />
Art. Nr.: 1509322 | 25,90 €<br />
Primitivo Gioia del<br />
colle DOP Indellicato.<br />
Von Centovignali. Indellicato ist<br />
ein rubinroter, vollmundiger<br />
Primitivo, der mit der Kraft und<br />
Intensität seiner Aromen<br />
(Cassis, reife Brombeere,<br />
Kirsche und Dörrpflaume) die<br />
Wärme seines Herkunftsgebiets,<br />
der Hochebene von Gioia<br />
del Colle, verkörpert.<br />
(26,60 Euro / Liter). 0,75 l, 14 % Vol., Puglia,<br />
Italien, Rotwein, Primitivo, 2015, trocken,<br />
Korken, enthält Sulfite.<br />
Art. Nr.: 1495<strong>03</strong>8 | 19,95 €<br />
Telefon: (<strong>03</strong>0) 4 69 06 20 | Fax: (<strong>03</strong>0) 4 65 10 <strong>03</strong> DER FEINSCHMECKER SHOP 37