Feinschmecker 03-2024
DER FEINSCHMECKER-SHOP Nur für Sie: Mediterrane Rezepte Unsere ausgesuchten Konserven werden aus hervorragenden, ausschließlich natürlichen Zutaten nach traditionellen Rezepten an der südfranzösischen Mittelmeerküste hergestellt. Die edlen Spezialitäten lassen sich wunderbar als Vor- oder Hauptspeisen ins Menü integrieren und mit frischen Meeresfrüchten und Kräutern ergänzen und verfeinern. Die Safranmayonnaise etwa begleitet Krustentiere und Fisch hervorragend, schmeckt aber auch nur mit geröstetem Brot und einem Glas Weißwein wunderbar. Feinschmecker-Shop „Französische Fischsuppe“. Spezialitität von der Küste Südfrankreichs. Verschiedene Arten von mediterranem Fisch werden für die Suppe mit Gemüse und Öl gekocht und anschließend gesiebt. 35% Fisch und ausschließlich natürliche Zutaten garantieren einen unverfälschten, einmaligen Geschmack. (20,76 Euro / Liter). 720 ml. Art. Nr.: 1377191 | 14,95 € Feinschmecker-Shop „Velouté de Langoustine“. Langustinen oder Kaisergranathummer sind die Essenz der hochkonzentrierten Sauce, die nach traditioneller Methode an der südfranzösischen Mittelmeerküste mit hervorragenden, ausschließlich natürlichen, Zutaten gekocht wurde. (24,86 Euro / Liter). 720 ml. Art. Nr.: 1377108 | 17,90 € Feinschmecker-Shop Hummercremesuppe „Bisque“. Spezialität nach traditioneller Art. Diese feine, cremige Hummer suppe „Bisque“ (16% Hummer) ist eine Spezialität aus hervorragenden, ausschließlich natürlichen Zutaten, die nach traditioneller Methode hergestellt wurde. (40,40 Euro / Liter). 370 ml. Art. Nr.: 1377140 | 14,95 € Aus eigener Herstellung Feinschmecker-Shop „Kabeljau-Brandade“. Delikate Fischcreme nach Traditions rezept. Die Kabeljaufilets können Sie kalt essen (brandade à tartiner), auf Croutons oder Toast und zum Aperitif. (42,00 Euro / Liter). 450 ml. Art. Nr.: 1377248 | 18,90 € Feinschmecker-Shop Safranmayonnaise, 3er-Set. Die Safranmayonnaise ist köstlich zu Fisch zu Meeresfrüchten und Krustentieren. (62,08 Euro / kg). 3 Gläser à 85 g. Art. Nr.: 1463004 | Statt 17,70 € nur 14,90 € 22 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Im Weck-Glas: französische Originale Fest im Nordwesten Frankreichs verwurzelt, stellt das Familienunternehmen „Conserverie Saint Christophe“ seit über 30 Jahren typische regionale Gerichte her. Ihre Pasteten und Terrinen werden in Original-Weck-Gläsern eingemacht und garantieren höchste Qualität. Rehterrine mit Calvados. Gut gekühlt zum Apéritif auf geröstetem Brot. (66,30 Euro / kg). 270 g. Art. Nr.: 1430610 | 17,90 € Wildschweinterrine mit Calvados. Passt hervorragend zu einem kleinen Salat. (66,30 Euro / kg). 270 g. Art. Nr.: 1430599 | 17,90 € Terrine vom Hochlandrind mit Whisky. Passend als exklusive Vorspeise mit Baguette. (66,30 Euro / kg). 270 g. Art. Nr.: 1430718 | 17,90 € Terrine von Bouchot-Muscheln. Die Besonderheit der Premium-Pfahlmuscheln besteht darin, dass sie an Seilen oder Pfählen im Meeresboden wachsen. Kenner schätzen ihr zartes Fleisch mit leicht nussigem und edlem Geschmack. (99,00 Euro / kg). 100 g. Art. Nr.: 1460676 | 9,90 € Neue Sorten! Rillette von der Makrele mit Bitter und Bier. Regionale Spezialität aus Makrele und so genannter Bierbitter. (119,00 Euro / kg). 100 g. Art. Nr.: 1460650 | 11,90 € Rillette vom Lamm mit natürlicher Salznote. Mit einem Salat und einer Scheibe Landbrot ist die Terrine so gut. (66,30 Euro / kg). 250 g. Art. Nr.: 1460641 | 17,90 € Chicorée-Relish. Die Zichorienkonserven der „Conserverie Saint Christophe“ sind ein Muss für Liebhaber von pikantem Süß-Saurem. Das Relish ist eine tolle Begleitung – köstlich etwa mit „foie gras“ auf Toast oder mit herzhaftem Aufschnitt. (49,50 Euro / kg). 200 g. Art. Nr.: 1460471 | 9,90 € Meeresspargel Salicorne. Passen hervorragend zu geräuchertem Schinken, zu Wildterrinen und Pasteten, als Beilage zu Fisch und sie geben frischen Sommersalaten eine leicht pfeffrige Note. (44,07 Euro / kg). 450 g, 200 g Abtropfgewicht. Art. Nr.: 1430904 | 11,90 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 23
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Zutaten nach traditionellen Rezepten an der<br />
südfranzösischen Mittelmeerküste hergestellt.<br />
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und mit frischen Meeresfrüchten und<br />
Kräutern ergänzen und verfeinern. Die Safranmayonnaise<br />
etwa begleitet Krustentiere und<br />
Fisch hervorragend, schmeckt aber auch nur<br />
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wunderbar.<br />
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Spezialitität von der Küste Südfrankreichs.<br />
Verschiedene Arten<br />
von mediterranem Fisch werden für<br />
die Suppe mit Gemüse und Öl<br />
gekocht und anschließend gesiebt.<br />
35% Fisch und ausschließlich<br />
natürliche Zutaten garantieren<br />
einen unverfälschten, einmaligen<br />
Geschmack.<br />
(20,76 Euro / Liter). 720 ml.<br />
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„Velouté de Langoustine“.<br />
Langustinen oder Kaisergranathummer<br />
sind die Essenz der hochkonzentrierten<br />
Sauce, die nach traditioneller Methode<br />
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mit hervorragenden, ausschließlich<br />
natürlichen, Zutaten gekocht wurde.<br />
(24,86 Euro / Liter). 720 ml.<br />
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Hummercremesuppe „Bisque“.<br />
Spezialität nach traditioneller Art. Diese feine,<br />
cremige Hummer suppe „Bisque“ (16% Hummer)<br />
ist eine Spezialität aus hervorragenden, ausschließlich<br />
natürlichen Zutaten, die nach<br />
traditioneller Methode hergestellt wurde.<br />
(40,40 Euro / Liter). 370 ml.<br />
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Aus eigener<br />
Herstellung<br />
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„Kabeljau-Brandade“.<br />
Delikate Fischcreme<br />
nach Traditions rezept.<br />
Die Kabeljaufilets können<br />
Sie kalt essen<br />
(brandade à tartiner), auf<br />
Croutons oder Toast und zum Aperitif.<br />
(42,00 Euro / Liter). 450 ml.<br />
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Die Safranmayonnaise ist köstlich zu Fisch zu Meeresfrüchten und Krustentieren.<br />
(62,08 Euro / kg). 3 Gläser à 85 g.<br />
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