Insights Quarterly - Issue N°8

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INSIGHTS QUARTERLY
BY HOTEL BAYERISCHER HOF
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H
T
ISSUE N°8
EKSTASE
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„Die Lobby entspricht nun
wieder dem Charakter des
Gebäudes, so wie es einmal
entworfen wurde. Wer sie betritt,
soll das Gefühl haben, dass
dieser Raum schon immer so
ausgesehen hat.”
AXEL VERVOORDT
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EDI
TOR
IAL
Dear readers,
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
Europameisterschaft, Filmfest und unzählige Open-Air-Events, Weltstars
wie Taylor Swift, Adele und Coldplay, die mit ihren Auftritten Stadien zum
Beben bringen: In München steht uns ein rauschender Sommer bevor.
Auch der Bayerische Hof blickt voller Euphorie auf die kommenden Monate
und hat mit seinem Jazz Sommer unter dem Motto „Loud & Proud“
ein Musikfest organisiert, das die ausgelassene Stimmung in der Stadt
einmal mehr anheizt. Um den emotionalen Ausnahmezustand in seinem
allerbesten Sinne soll es auch in unserer aktuellen Ausgabe gehen. Wir
haben nicht nur mitreißende Veranstaltungen für Sie gesammelt, sondern
lassen auch hochkarätige Künstlerinnen und Künstler zu Wort kommen,
deren kreatives Schaffen uns immer wieder aufs Neue in Ekstase versetzt.
Einer von ihnen ist Axel Vervoordt. Er gilt als einer der einflussreichsten
Innenarchitekten der Welt und ist ein enger Freund des Hauses,
seit er vor 15 Jahren das Garden und das Atelier neugestaltete. Auf die
Restaurants folgte die Astor@Cinema Lounge, die Palaishalle, den Südund
Nordflügel mit seiner Penthouse Garden Suite, der Palaiskeller und
zuletzt das Palais Montgelas. Jüngst hat er das Atrium neu designt, den
ehemalige Spiegelsaal vor der falk’s Bar. In unserer Hauspost erfahren
wir von ihm, weshalb er zwar ausschließlich mit privaten Kunden arbeitet,
für den Bayerischen Hof aber eine Ausnahme macht, welche Vision
ihn bei der Gestaltung des Atriums angetrieben hat und warum er niemals
einem Interior-Trend folgen würde.
Auch unser Coverstar Florence Kasumba ist in ihrer Karriere stets eigene
Wege gegangen – und die führten die Musicaldarstellerin und Schauspielerin
sogar bis nach Hollywood. Mit ihrer Rolle als Kriegerin Ayo in Marvel-Produktionen
wie „Black Panther: Wakanda Forever“ sicherte sich
die Deutsche einen festen Platz in der A-Liga der Filmstars. Im Interview
sprechen wir mit ihr über verpasste Premieren, abrasierte Haare und warum
sie Schauspielkollegin Scarlett Johansson einmal Schläge androhte.
AIGNERMUNICH.COM
The European Championships, a film festival and countless open-air
events, world stars such as Taylor Swift, Adele and Coldplay bringing
the stadiums to life: Munich is in for a dazzling summer. The Bayerischer
Hof is also looking forward to the coming months full of euphoria and
has organised a music festival under the motto “Loud & Proud” with its
Jazz Summer, which will once again add to the exuberant atmosphere
in the city. Our current issue also focuses on the emotional state of emergency
in the best sense of the word. Not only have we selected a number
of exciting events for you, but we have also given you the chance to hear
from top artists whose creative work never fails to thrill us.
One of them is Axel Vervoordt. Considered one of the most influential interior
designers in the world, he has been a close friend of the hotel since
he redesigned the Garden and Atelier 15 years ago. The restaurants were
followed by the Astor Cinema Lounge, the Palaishalle, the Penthouse
Garden Suite, the Palaiskeller and most recently the Palais Montgelas.
He is currently redesigning the Atrium, a space next to falk’s bar. In our
in-house feature, he tells us why he works exclusively for private clients
but makes an exception for the Bayerischer Hof, what his vision is for the
Atrium and why he would never follow an interior trend.
Des Weiteren erwarten Sie neben unseren Lieblingen der Saison natürlich
auch wieder spannende Geschichten aus unserem Haus. Bei einem
Besuch im Blue Spa gehen wir etwa der Frage nach, wie Kraftsport unser
Leben verlängern und unseren Körper verjüngen kann. Einen frischen
Anstrich hat auch der Friseursalon Arnoldy & Team im Bayerischen Hof
bekommen. Seit über 20 Jahren überzeugen dort Frisuren-Profis Kundinnen
und Kunden aus aller Welt mit ihrer Expertise – und verraten uns in
dieser Ausgabe ihre besten Tipps rund um Trends, die richtige Pflege und
entspanntes Frisuren-Styling. Lassen Sie sich überraschen – und uns gemeinsam
diesen wunderbaren Sommer und das Leben feiern.
Our cover star, Florence Kasumba, has also always gone her own way
in her career - which has taken the musical performer and actress all
the way to Hollywood. With her role as the warrior Ayo in Marvel productions
such as ‘Black Panther: Wakanda Forever”, the German has
secured herself a place in the A-list of movie stars. In this interview, we
talk to her about missing premieres, shaving her hair and why she once
threatened to punch her co-star Scarlett Johansson.
As well as our favourites of the season, you can also look forward to
exciting stories from our own house. During a visit to the Blue Spa, for
example, we explore how strength training can prolong our lives and
rejuvenate our bodies. The Arnoldy & Team hair salon at the Bayerischer
Hof has also been given a fresh coat of paint. For more than 20
years, the hairdressers have been impressing customers from all over the
world with their expertise - and in this issue they give us their best tips
on trends, proper care and relaxed hair styling. Let us surprise you - and
celebrate this wonderful summer and life together.
Ihre / Yours
Innegrit Volkhardt
FOTO ALESSANDRA SCHELLNEGGER
LEONIE HANNE
AIGNER SHOP MÜNCHEN I THEATINERSTRASSE 45 I TEL. +49 89 30 70 20 66
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INSIGHTS QUARTERLY
BY HOTEL BAYERISCHER HOF
ISSUE N°8
ANZEIGE
ANGERICHTET
Mules mit goldenen Absatz
von JW ANDERSON
via Breuninger, Duft
„My Way“ von ARMANI
und Feuchtigkeitspflege
von IRÄYE The Creme
und Serum
06
EDITORIAL
08
HAUSPOST
Geschichten aus dem Hotel
Tales from the hotel
12
HERE & NOW
Kulturelle Highlights auf einen Blick
Cultural highlights at a glance
16
GENUSS
Ein Hoch auf den Hochgenuss – und
weitere 15 Jahre Garden und Atelier
Cheers to indulgence - and another
15 years of Garden and Atelier
6
22
COVERSTAR
FLORENCE KASUMBA
fotografiert von Alexander
Courtman, trägt ein Kleid
von TALBOT RUNHOF,
Kette von SWAROVSKI
und einen Ring von
RONA TILGNER.
Auf dieser Seite: Kleid
von ROBERTO CAVALLI,
Kette und Ohringe
von RONA TILGNER
Styling Gianluca Cococcia
Make-Up Sabrina Reuschl
C O N T E N T
22
GASTGESPRÄCH
Hollywood-Star Florence Kasumba
im Interview
Interview with Hollywood star
Florence Kasumba
30
LIEBLINGE
Lifestyle und Kultur: unsere Favoriten
Our top lifestyle, culture and art choices
34
SCHÖN GESAGT!
Ein Gespräch mit den Haar-Experten aus
dem Friseursalon Arnoldy und Team
A conversation with the hair experts from
Salon Arnoldy and Team
36
BLAU(E) PAUSE
Was Kraftsport alles kann
What weight training can do
38
ACCESSOIRES
Wahre Schätze: Luxuriöses, präsentiert
von den Hotel-Mitarbeitenden
True treasures: Luxurious items
presented by the hotel staff
44
PARTY
Menschen und Events im
Bayerischen Hof
12
People and events at the
Bayerischer Hof
Kellnerin Thi Minh Tra Truong und weitere Mitarbeitende des Hauses,
servieren ab Seite 38 traumhafte Accessoires
45
ZAHLEN BITTE! /
IMPRESSUM
Erstaunliche Fakten aus dem Hotel
Amazing facts from the hotel
46
FLASHBACK
Ein Foto und seine
Geschichte
A picture and its story
Axel Vervoordt, der
Meister des stilvollen
Interieurs, über seine
Zusammenarbeit mit
dem Bayerischen Hof
FOTOS ALEXANDER COURTMAN, BASTIAAN WOUD
www.riani.com

HAUSPOST
HAUSPOST
Erst wenn das Gefühl stimmt,
ist für Axel Vervoordt (links)
ein Projekt vollendet
INNENANSICHTEN
Axel Vervoordt ist einer der wichtigsten Innenarchitekten der Welt – und gestaltete jüngst das Atrium im
Hotel Bayerischen Hof neu. Hier gewährt er erste Einblicke – und einen Rückblick auf die gemeinsame Zusammenarbeit
VON PHILIP REICHARDT
AXEL VERVOORDT IS ONE OF THE MOST IMPORTANT INTERIOR
DESIGNERS IN THE WORLD - AND IS CURRENTLY REDESIGN-
ING THE ATRIUM AT THE HOTEL BAYERISCHER HOF. HERE HE
PROVIDES SOME INITIAL INSIGHTS - AND A LOOK BACK AT
OUR COLLABORATION
He’s only in town for a few hours and he has a packed schedule, which includes visiting
the renovations at the Bayerischer Hof before discussing details of his next project in the
building. In the evening, he is flying on to Venice for the Biennale.
Axel Vervoordt is one of the most influential interior designers in the world. He designs
houses and apartments for clients in Europe, the USA, China, Japan and the Middle
East, and he is happiest when working with people who love, appreciate and collect
art, like himself. His clients include many famous names, among them Robert de Niro,
Calvin Klein, Sting and Kim Kardashian. Vervoordt, 77, lives in Gravenweezel Castle
near Antwerp. Over the years he has built up a design empire of art and antiques
stores, galleries and workshops, which he runs together with his sons Dick and Boris.
He just has time for a quick interview before he leaves. As Falk’s Bar is just round the
corner from the renovation work underway in the atrium, he asks if we can meet there
in case there are any last-minute discussions.
Mr Vervoordt, we’re just a few steps from the Garden and Atelier restaurants,
both of which you redesigned 15 years ago. It marked the beginning of your
collaboration with the Bayerischer Hof...
...and the beginning of my friendship with Innegrit Volkhardt!
We were introduced by mutual friends, who convinced me to make an exception to my
policy of working exclusively for private clients.
Er ist nur ein paar Stunden in der Stadt, sein Programm ist dicht. Ein Besuch auf der
Baustelle im Bayerischen Hof steht an, im Anschluss sind Details seines nächsten
Projekts im Haus zu besprechen. Am frühen Abend fliegt er weiter nach Venedig
zur Biennale.
Axel Vervoordt gilt als einer der einflussreichsten Innenarchitekten der Welt. Er
gestaltet Häuser und Wohnungen für Kunden aus Europa, den USA, China, Japan
und dem Mittleren Osten, am liebsten arbeitet Vervoordt für Menschen, die Kunst
sammeln, schätzen und lieben, so wie er selbst. Unter seinen Auftraggebern sind
viele prominente Namen, darunter Robert de Niro, Calvin Klein, Sting und Kim
Kardashian. Vervoordt, 77, lebt auf Schloß Gravenweezel bei Antwerpen und hat
im Laufe der Jahre ein Design-Imperium aus Galerien, Werkstätten, Kunst-und Antiquitätenhandel
erschaffen, das er gemeinsam mit seinen Söhnen Dick und Boris
führt. Ehe er aufbricht, ist noch Zeit für ein Interview. Vervoordt bittet darum, es
in falk‘s Bar zu führen, denn von dort sind es nur ein paar Schritte zur Baustelle im
Atrium. Falls dort doch noch etwas zu besprechen sein sollte.
Herr Vervoordt, die Restaurants Garden und Atelier, die sie vor 15 Jahren neu gestaltet
haben, liegen nur ein paar Schritte entfernt. Es war der Beginn Ihrer
Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Hof …
… und der Beginn der Freundschaft mit Innegrit Volkhardt! Gemeinsame Freunde
haben uns damals einander vorgestellt und mich überzeugt, eine Ausnahme zu
machen von meinem Grundsatz, ausschließlich für private Kunden zu arbeiten.
Wenn Sie heute einen Blick in den Garden werfen: Entdecken Sie etwas, das Sie
heute anders anlegen würden?
Nein, ich würde es genauso wieder machen.
Derzeit arbeiten Sie zum achten Mal für den Bayerischen Hof.
Das achte Mal, tatsächlich? So empfinde ich das gar nicht. Für mich fühlt es sich an
wie ein kontinuierlicher Prozess, der vor 15 Jahren begonnen hat.
TRADITION
... auf zeitgemäße
Weise wahren –
diesem Anspruch von
Axel Vervoordt und
Innegrit Volkhardt
entspricht auch
das neue Atrium
FOTO BASTIAAN WOUD
Looking at the Garden today, is there anything that you would
change about the layout?
No, I would still do it exactly the same way.
You are currently working for the Bayerischer Hof for the eigth time.
The eigth time, really? It doesn’t feel like that at all.
To me, it feels like a continuous process that started 15 years ago.
Auf die Restaurants folgte die Astor@Cinema Lounge, die Palaishalle, die Penthouse
Garden Suite und weitere Zimmer, der Palaiskeller und zuletzt das Palais
Montgelas. Aktuell gestalten Sie das Atrium neu. Wie wird es sich verändern?
Die Idee ist, mitten im Hotel in der Nähe der falk‘s Bar, die sich für Begegnungen
am Abend anbietet, einen Ort zu kreieren, an dem man sich tagsüber gerne aufhält
und wohlfühlt. Und dem Raum zugleich eine neue Dimension zu verleihen, ohne
ihn und seine Geschichte zu verraten
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HAUSPOST
HELLE FREUDE
Verschiedene
Farbkonzepte,
ergeben ein
stimmiges Ganzes
Your work on the restaurants was followed by the Astor@Cinema Lounge,
the Palaishalle, the Penthouse Garden Suite among others, the Palaiskeller and,
most recently, the Palais Montgelas. You are currently redesigning the atrium.
How will it change?
The hotel already has falk’s Bar, which is ideal for evening meet-ups. The idea is to
create a space nearby, in the heart of the hotel, where people will enjoy spending
time during the day. And at the same time to give the space a new dimension without
losing its sense of history.
The atrium’s new colour palette will be dominated by yellows, greens and blues,
and you have also asked the Spanish-Belgian artist Angel Vergara to collaborate.
What is he contributing?
Angel has designed 16 panels for the folding doors. He took his inspiration from his
own series J’efface et cela apparaît, a series in which layers of colour seem to emerge
from cloudy, overpowering skies. This will give the atrium a new, artistic dimension.
What I really love about his paintings and his work in general is the feeling of happiness
they generate. They are full of positive energy.
The furniture in the atrium will also be new.
Yes, the large, curved sofa, the club chairs and tables will look amazing with Angel’s
paintings. All the furniture is being custom-made in our workshops,
because we have make sure that the colours, fabrics and shapes harmonise with the
atrium’s 19th century glass dome.
Hotel spaces and furniture are subject to much more wear and tear than in
everyday households. What does this mean for your choice of fabrics?
We use materials that are very robust and easy to care for, while still creating an atmosphere
that makes you feel at home. This is also why it’s important to find items
and materials that not only age well, but ideally look even better with age. We don’t
want to have to replace things or throw them out after five years.
Your style is often described as timeless. Is being independent of fashions and
trends the real luxury of our time?
That’s exactly how I see it. I have clients who I worked with forty years ago.
When I visit them today, their house still feels so fresh that I wouldn’t change a
single detail. Because I have never been addicted to fashion or trends.
When you carry out projects in the same building over such a long period of
time, does it get progressively easier because you get to know it so well?
Or does it just keep getting more challenging?
Nothing is easy. In a building like the Bayerischer Hof, it’s always a challenge to understand
what is needed where. And implementing plans to ensure that they meet
all of our requirements is always difficult. In my opinion, the greatest trap you can
fall into is believing that something works because it worked before, or that it’s good
because people liked it before. It just leads to you creating the same thing over and
over again. That’s why I always start from scratch to find the right solution.
Gelb-, Grün- und Blautöne werden das Atrium künftig dominieren, außerdem
haben Sie den spanisch belgischen Künstler Angel Vergara engagiert. Was ist sein
Beitrag?
Angel Vergara hat 16 Tafeln auf den Falttüren gestaltet. Er hat sich dafür von seiner
Serie „J‘efface et cela apparaît“ inspirieren lassen, die überwältigende Wolkenhimmel
zeigt, aus denen viele Farbschichten hervorzugehen scheinen. Das verleiht dem
Atrium eine neue, künstlerische Dimension. Was ich an seinen Bildern und Arbeiten
sehr mag, ist, dass sie beim Betrachten ein Gefühl des Glücks erzeugen und voll positiver
Energie sind.
Auch das Mobiliar im Atrium wird neu sein.
Ja, das große, geschwungene Sofa, die Clubsessel und Tische werden zusammen
mit den Bildern von Angel Vergara wunderbar aussehen. Alle Möbel sind in unseren
Werkstätten maßgefertigt, denn Farben, Stoffe und Formen müssen auch darauf ausgerichtet
sein, dass sie mit der Glaskuppel aus dem 19. Jahrhundert harmonieren.
Die Räume und das Mobiliar in einem Hotel werden deutlich stärker strapaziert als
in einem Privathaus. Was bedeutet das für die Auswahl der Stoffe?
Materialien zu verwenden, die sehr robust und gut zu pflegen sind, zugleich aber eine
Atmosphäre schaffen, die einem das Gefühl gibt, zu Hause zu sein. Auch deshalb ist
es so wichtig, Objekte und Materialien zu finden, die nicht nur gut altern, sondern
idealerweise mit dem Alter noch schöner werden. Etwas nach fünf Jahren ersetzen
oder wegwerfen zu müssen, das ist nicht unser Anspruch.
Ihr Stil wird häufig als zeitlos beschrieben. Sich unabhängig zu machen von Moden
und Trends, bedeutet das den eigentlichen Luxus unserer Zeit?
Genau so sehe sich das. Es gibt Kunden, für die ich vor vierzig Jahren gearbeitet habe.
Wenn ich sie heute besuche, fühlt sich ihr Haus noch immer so frisch an, dass ich kein
Detail daran ändern würde. Weil ich nie irgendeiner Mode oder Trends gefolgt bin.
Über einen so langen Zeitraum Projekte in ein und demselben Haus zu realisieren:
Wird das immer einfacher, weil Sie das Haus inzwischen sehr gut kennen? Oder
wird die Herausforderung immer größer?
Einfach ist gar nichts. Zu verstehen, was in einem Haus wie dem Bayerischen Hof an
welcher Stelle benötigt wird, ist immer eine Herausforderung. Und Pläne so umzusetzen,
dass sie allen unseren Ansprüchen genügen, ist immer schwierig. Zu glauben,
dass etwas funktioniert oder gut ist, weil es schon einmal funktioniert hat oder als gut
empfunden wurde, ist in meinen Augen die größte Gefahr, in die man sich begeben
kann. Das führt dazu, dass immer nur dasselbe entsteht. Deshalb mache ich mich
immer von Neuem auf den Weg, die passende Lösung zu finden.
Sie haben eine Vorliebe für Grautöne und Erdfarben. Die Räume im Palais
Montgelas hingegen, die Sie zuletzt gestaltet haben, sind farbiger. Wieso das?
Im Palais Montgelas ging es darum, die Räume eines Palais neu zu beleben, das im
18. Jahrhundert entstanden ist. Das verlangt andere Farbtöne als Suiten, die in einer
ruhigen, meditativen oder von orientalischer Philosophie geprägten Stimmung gehalten
sind.
You have a preference for grey tones and earthy colours. The rooms you recently
designed in the Palais Montgelas, however, are more colourful than your usual style.
How did that come about?
In the Palais Montgelas, the aim was to breathe new life into the rooms of a palace that
was built in the 18th century. This called for different colour tones than in the suites,
which reflect a calm, meditative mood or one characterised by oriental philosophy.
You are already planning your next project for the Bayerischer Hof. When guests
enter through the revolving doors, what can they expect to see in the future?
A big change. The lobby’s proportions will be restored to their original splendour, reflecting
the character of the building as it was once designed. When you enter the lobby, you
should have the feeling that the space has always looked like this and that nothing has
ever changed. Everything we are redesigning is very simple and pure.
I call this style Palladian Purity.
A quote on your website states: Unsere Philosophie ist die Überzeugung, dass ein
Haus ein persönlicher Ausdruck der Seele sein sollte. ( Our philosophy is a belief that
a home should be a personal expression of your soul.) Does this mean that the
Bayerischer Hof reflects the character of Innegrit Volkhardt?
The character of her family, yes. There are two things that make the Bayerischer Hof an
extraordinary building: its long history and the fact that it has been owned by the same
family for generations. In every corner of this house, you can feel that there is a family
with a great sense of tradition behind it. Just look at this old wall panelling here in
Falk’s Bar: it’s amazing quality! My aim is to continue this history in the 21st century,
but in a contemporary way. And it’s also Innegrit Volkhardt’s aim. As well as seeing the
bigger picture, she has an incredible eye for detail, an unbelievable amount of energy
and is always on the lookout for the best solution. But this also means that my team and
I feel an incredible amount of responsibility.
You travel a lot and have mentioned several times that there aren’t many hotels you
feel comfortable in. Why is that?
Mainly because I prefer being at home. Apart from a few hotels in Japan – spending
time there is a spiritual experience that can’t be compared to anything else. What I really
dislike are hotels that want to look opulent. I don’t like the attitude that comes with it,
the artificiality, the exaggeration, the falseness. It doesn’t matter whether it’s Louis XVI
imitations or fashion knock-offs.
How do you know when a design is finished?
When I have a good feeling about it. Our clients often ask, “What will it look like in the end?”
My answer is: my work is a process. I can’t draw it on a sheet of paper or depict it through a
rendering. It’s an evolutionary process, and I work on the details until it feels right.
Alles, was
neu gestalten
wurde, ist sehr
einfach und
pur gehalten
Das nächste Projekt, dass Sie für den Bayerischen Hof gestalten, ist bereits in
Planung. Was wird die Gäste künftig erwarten, sobald sie die Drehtür hinter
sich gelassen haben?
Eine große Veränderung. Die ursprünglichen Proportionen werden wieder zum
Vorschein kommen, die Lobby wird wieder dem Charakter des Gebäudes entsprechen,
so wie es einmal entworfen wurde. Wer die Lobby betritt, soll das Gefühl
haben, das dieser Raum schon immer so ausgesehen und sich dort nie etwas verändert
hat. Alles, was wir neu gestalten werden, ist sehr einfach und pur gehalten.
Ich nenne diesen Stil Palladian Purity.
Ein Zitat auf Ihrer Homepage lautet: Unsere Philosophie ist die Überzeugung,
dass ein Haus ein persönlicher Ausdruck der Seele sein sollte. ( Our philosophy
is a belief that a home should be a personal expression of your soul.)
Spiegelt sich demnach im Bayerischen Hof der Charakter von Innegrit Volkhardt
wieder?
Der Charakter ihrer Familie. Zweierlei machen den Bayerischen Hof zu einem
außergewöhnlichen Haus: seine lange Geschichte und, dass er seit Generationen
in Besitz einer Familie ist. In jedem Winkel ist zu spüren, dass hinter dem diesem
Haus eine Familie mit großer Tradition steht. Sehen Sie sich nur diese alte Wandverkleidung
hier in der falk‘s Bar an: Das ist fantastische Qualität! Diese Geschichte
im 21. Jahrhundert auf zeitgemäße Weise fortzuführen ist mein Anspruch. Und
auch der von Innegrit Volkhardt. Sie hat die vielen kleinen Details genauso im
Blick wie das große Ganze, verfügt über unglaubliche Energie und ist immer auf
der Suche nach der besten Lösung. Für mich und mein Team ergibt sich daraus
aber auch eine große Verantwortung.
Sie sind viel auf Reisen und haben mehrfach erwähnt, dass Sie sich in vielen
Hotels nicht wohlfühlen. Woran liegt das?
Vor allem daran, dass ich am liebsten zu Hause bin. Abgesehen von einige Hotels
in Japan. Dort Zeit zu verbringen ist eine spirituelle Erfahrung, die mit nichts
zu vergleichen ist. Was ich dagegen gar nicht leiden kann, sind Hotels, die nach
Reichtum aussehen wollen. Ich mag diese Haltung nicht, die sich damit verbindet,
die Künstlichkeit, das Übertriebene, das Falsche. Egal, ob es sich um Louis-
Seize-Imitationen handelt oder um Fake Fashion.
Woran erkennen Sie, dass ein Entwurf fertig ist?
Wenn ich ein gutes Gefühl habe. Häufig stellen unsere Auftraggeber die Frage:
Wie wird es am Ende aussehen? Meine Antwort darauf lautet: Meine Arbeit ist ein
Prozess, der sich nicht auf ein Blatt Papier zeichnen oder sich mit einem Rendering
abbilden lässt. Ein evolutionärer Prozess, in dem ich so lange an Details
arbeite, bis das Gefühl stimmt.
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HERE AND NOW
15.+ 17.+18.09.
VIVA LA VIDA!
Coldplay feiern das Leben im
Münchner Olympiastadion
SOMMER,SONNE,
SUPERSTARS
Es ist ein Sommer der Superlative – mit den heißesten Festen und Festivals, größten Musik-Acts,
wichtigsten Ausstellungen, besten Shows. München maximal mega!
AB 10.6.
GRENZGÄNGERIN
Sechs jahrzehntelang beschäftigte sich die deutsche Ausnahmekünstlerin
Rebecca Horn in ihren Werken mit den
verschwimmenden Grenzen zwischen Natur und Technologie.
Dafür nutzte sie viele verschiedene künstlerische
Ausdrucksformen wie skulpturale Installationen, Filme und
Zeichnungen. Ihr Lebenswerk ist nun im Haus der Kunst zu
sehen. Virtuos!
For six decades, the exceptional German artist Rebecca Horn
explored the blurred boundaries between nature and technology
in her works. She used many different forms of artistic expression,
such as sculptural installations, films and drawings.
Her life’s work can now be seen at Haus der Kunst. Virtuoso!
HAUS DER KUNST, PRINZREGENTENSTRASSE 1, 10 – 20 UHR
BIS OKTOBER
BERÜHRENDE WORTE
Der Literaturnobelpreisträger Orhan Pamuk macht Fiktion
erlebbar. In seinem Istanbuler „Museum der Unschuld“
erzählen Alltagsgegenstände die tragische Liebesgeschichte
der Protagonisten aus seinem gleichnamigen Roman und
geben Einblicke in das Leben in der türkischen Metropole
zwischen den 1950er- und den 2000er- Jahren. Einige dieser
Exponate, die der Künstler extra liebevoll nachgestaltet hat,
sind jetzt bei der Wanderausstellung „Der Trost der Dinge“
zu bestaunen.
VON SINAH HOFFMANN
Nobel Prize winner Orhan Pamuk brings fiction to life. In his
Istanbul “Museum of Innocence”, everyday objects tell the tragic
love story of the protagonists from his novel of the same name
and provide insights into life in the Turkish metropolis between
the 1950s and the 2000s. Some of these exhibits, specially
recreated by the artist, can now be admired at the travelling
exhibition “The Consolation of Things”.
LENBACHHAUS, LUISENSTRASSE 33, 10-18 UHR
Live beim
„Fan Fest
EURO 2024“:
Nelly Furtado
12.06.
JEDER TON EIN TREFFER
Mit ihrem offiziellen Turnier-Song „Força“ brachte Nelly Furtado
bei der EM 2004 Stadien zum Beben. Zwanzig Jahre später
steht sie mit ähnlichen Ambitionen wieder auf der Bühne. Gemeinsam
mit anderen Top-Stars wie Ed Sheeran, Mark Foster
und Tim Bendzko stimmt die Sängerin 90 000 Menschen beim
„Fan Fest EURO 2024“ auf den Fußball-Sommer ein.
With her official tournament song “Força”, Nelly Furtado brought
stadiums to their feet at the 2004 European Championships.
Twenty years later, she is back on stage with similar ambitions.
Together with other top stars such as Ed Sheeran, Mark Foster
and Tim Bendzko, the singer gets 90,000 people in the mood for
the summer of football at the “Fan Fest EURO 2024”.
THERESIENWIESE, AB 15 UHR
12. BIS 22.06.
LIEBE UND LEID
Eine explosive Ehe, zahlreiche Affären und Selbstporträts,
mit denen sie ihren Schmerz und ihre Leidenschaft zum
Ausdruck brachte – um das bewegte Leben der Malerin Frida
Kahlo ranken sich nicht nur viele Legenden, es inspiriert
auch 70 Jahre nach ihrem Tod noch Kunstschaffende auf der
ganzen Welt. Wie den Choreografen Enrique Gasa Valga. In
seinem Stück „Frida Kahlo – Pasion por la Vida“ lässt sein
Tanz-Ensemble den wilden und unbeugsamen Geist der
mexikanischen Ikone wieder auferstehen.
FOTOS: NETFLIX, MUSEUM BRANDHORST © NAN GOLDIN, COURTESY NAN GOLDIN, NEW YORK, PR
An explosive marriage, numerous affairs and self-portraits in
which she expressed her pain and passion - the eventful life of
the painter Frida Kahlo is not only the subject of many legends,
it also continues to inspire artists around the world 70 years
after her death. Like the choreographer Enrique Gasa Valga. In
his piece “Frida Kahlo - Pasion por la Vida”, his dance ensemble
revives the wild and indomitable spirit of the Mexican icon.
DEUTSCHES THEATER, SCHWANTHALERSTRASSE 13,
VERSCHIEDENE ZEITEN
AB 17.06.
FAMILIENFEHDE
Wer auf dem Eisernen Thron sitzt, bestimmt in Westeros
selten das Gesetz, sondern meist die Anzahl der Drachen, die
sich für die jeweiligen Anwärter in die Lüfte erheben. In der
zweiten Staffel der HBO-Serie „House of the Dragon“ geht der
Kampf um die Krone zwischen Königin Rhaenyra Targaryen
und ihrem Halbbruder Aegon in die nächste Runde. So viel sei
verraten: Die acht Folgen sind wie gewohnt prall gefüllt mit
blutigen Schwertduellen und bitterbösen Intrigen.
Who sits on the Iron Throne in Westeros is rarely determined by the
law, but usually by the number of dragons that take to the skies for
the respective contenders. In the second season of the HBO series
“House of the Dragon”, the battle for the crown between Queen
Rhaenyra Targaryen and her half-brother Aegon enters the next
round. This much can be revealed: As usual, the eight episodes are
packed with bloody sword duels and bitter intrigue.
SKY
22.06. + 23.06.
PARTY, PRIDE UND
POLITIK
Der Christopher Street Day München ist ein rauschendes Fest
und gleichzeitig eine Demonstration der LGBTIQ*-Community
für gleiche Rechte und Akzeptanz in der Gesellschaft. Unter
dem Motto „Vereint in Vielfalt - gemeinsam gegen Rechts“
zieht die Politparade am Samstagmittag durch die Münchner
Innenstadt bis zum Marienplatz. Dort warten Life-Musik und
Panel-Talks. Wer am Abend noch genug Energie übrig hat, der
schaut im Rathaus vorbei. Das verwandelt sich nämlich zu
später Stunde in einen Club mit wummernden Beats.
Christopher Street Day Munich is a lively celebration and
demonstration by the LGBTIQ* community for equal rights
and acceptance in society. Under the motto “United in
diversity - together against the right”, the political parade will
march through Munich city centre to Marienplatz on Saturday
afternoon. Live music and panel talks await there. Anyone who
still has enough energy left in the evening can drop by the town
hall. This will be transformed into a club with booming beats
late at night.
DIVERSE ORTE IN DER STADT
28.+ 29.06.
UNCHAINED MELODY
Country, Gospel, Doo Wop und jede Menge Rock 'n' Roll
– bei der „Elvis Presley Tribute Show“ bringen Chris Aron
& The Croakers den Vibe der 50er- und 60er-Jahre in den Silbersaal.
Wenn Frontman Arron Walker Hits wie „Heartbreak
Hotel“, „Jailhouse Rock” oder „Don’t be Cruel” performt,
könnte man fast glauben, der King stehe tatsächlich persönlich
auf der Bühne. Der Engländer gehört nämlich zu den
besten Elvis Tribute Artists und gewann 2019 die European
Elvis Championships.
Country, gospel, doo-wop and plenty of rock ‘n’ roll - at the
“Elvis Presley Tribute Show”, Chris Aron & The Croakers bring
the vibe of the 50s and 60s to the Silbersaal. When frontman
Arron Walker performs hits such as “Heartbreak Hotel”, “Jailhouse
Rock” or “Don’t be Cruel”, you could almost believe that
the King was actually on stage in person. The Englishman is
one of the best Elvis tribute artists and won the European Elvis
Championships in 2019.
DEUTSCHES THEATER, SCHWANTHALERSTRASSE 13, 20 UHR
28.06. BIS 07.07.
AUF DEN ERSTEN BLICK
Eine Woche lang schwebt ein Hauch Hollywood durch die
Straßen. Das 41. Münchner Filmfest kehrt mit mehr als 100
Filmpremieren aus Deutschland und der ganzen Welt in die
Kinos der Stadt zurück. Hoher Besuch hat sich ebenfalls angekündigt:
Die US-amerikanische Schauspielerin und zweifache
Oscar-Gewinnerin Jessica Lange wird ihren CineMerit Award
persönlich in München entgegennehmen.
A touch of Hollywood floats through the streets for a week. The
41st Munich Film Festival returns to the city’s cinemas with
more than 100 film premieres from Germany and around the
world. A high-ranking visitor has also been announced: US
actress and two-time Oscar winner Jessica Lange will receive
her Cine-Merit Award in person in Munich.
DIVERSE ORTE IN DER STADT
New Yorker
Weggefährten:
Keith Haring
und Andy
Warhol
AB 28.06.
AUSSCHWEIFENDE
KUNST
Andy Warhol und Keith Haring gehören nicht nur zu den
berühmtesten Kunstschaffenden der zweiten Hälfte des 20.
Jahrhunderts, sie waren auch Weggefährten im New Yorker
Nachtleben. Ihrer wilden und kreativen Freundschaft widmet
das Museum Brandhorst nun eine eigene Ausstellung. „Party
of Life“ zeigt über 120 Werke der beiden Künstler und geht der
Frage nach, wie die beiden genialen Köpfe sich und andere in
ihrem Schaffen beeinflussten.
Andy Warhol and Keith Haring are not only among the most
famous artists of the second half of the 20th century, they were
also companions in New York’s nightlife. Museum Brandhorst
is now dedicating an exhibition to their wild and creative
friendship. “Party of Life” shows over 120 works by the two
artists and explores the question of how the two brilliant minds
influenced each other and others in their work.
MUSEUM BRANDHORST, THERESIENSTRASSE 35A, 10 – 18 UHR
04.07. BIS 04.08.
INS NETZ GEGANGEN
Pierre ist Witwer und schwelgt nur noch in Erinnerungen.
Um ihn zurück ins Leben zu schubsen, verkuppelt ihn seine
Tochter Sylvie mit Alex, dem Freund ihrer Tochter. Dieser soll
ihrem Vater das Internet erklären. Nach einigen Startschwierigkeiten
landet Pierre auf einem Datingportal und entdeckt
dort seine Qualitäten als anonymer Verführer. Mit blumigen
Worten bezirzt er die junge Flora, die natürlich nicht ahnt,
mit wem sie dort schreibt. Als das erste Rendezvous ansteht,
macht er Alex ein unmoralisches, aber lukratives Angebot und
schickt ihn an seiner Stelle. Am Ende haben alle drei Herzklopfen
– und ein großes Problem. Die neue Komödie „Monsieur
Pierre geht online“ von Folke Braband ist bitterböse und
zum Brüllen komisch. Sehenswert!
Pierre is a widower and only wallows in memories. To nudge
him back into life, his daughter Sylvie sets him up with Alex,
her daughter’s boyfriend. He is supposed to explain the internet
to her father. After some initial difficulties, Pierre ends up on
a dating portal and discovers his qualities as an anonymous
seducer. He uses flowery words to charm young Flora, who of
course has no idea who she is writing to. When the first date
comes up, he makes Alex an immoral but lucrative offer and
sends him in his place. In the end, all three have palpitations
- and a big problem. The new comedy “Monsieur Pierre goes
online” by Folke Braband is bitterly wicked and hilarious.
Worth seeing!
KOMÖDIE IM BAYERISCHEN HOF, 19.30 UHR
10.07.
MIX AND MATCH
Bei Restaurants heißt es oft: Je mehr auf der Karte steht, desto
schlechter ist die Qualität. Bei der US-amerikanischen Band
„Pink Martini“ gilt diese Faustregel nicht. In ihrem akustischen
Repertoire finden sich neben Klassik und Jazz auch kubanische
Klänge und neapolitanische Lieder. Und je mehr sie
davon präsentieren, desto begeisterter klatscht das Publikum.
Seit mittlerweile 30 Jahren reisen die beiden Sängerinnen
China Forbes und Storm Large und das kleine Orchester um
Pianist Thomas Lauderdale mit ihrem lebensfrohem Musik-
Mix durch die Welt. Für ein Jubiläumskonzert machen sie jetzt
einen Zwischenstopp in München.
When it comes to restaurants, it is often said that the more food
on the menu, the poorer the quality. This rule of thumb does
not apply to the US band “Pink Martini”. Their acoustic repertoire
includes Cuban sounds and Neapolitan songs alongside
classical music and jazz. And the more they present, the more
enthusiastically the audience claps. For 30 years now, the two
singers China Forbes and Storm Large and the small orchestra
around pianist Thomas Lauderdale have been travelling the
world with their lively mix of music. They are now making a
stopover in Munich for an anniversary concert.
ISARPHILHARMONIE, HANS-PREISSINGER-STRASSE 8, 20 UHR
15.07.
GAME OVER
Pia (Janina Uhse) und Jan (Dennis Mojen) sind frisch verliebt
und überglücklich. Bei einem gemeinsamen Spieleabend will
sie ihn endlich ihren Freunden vorstellen. Doch schon nach
kurzer Zeit entwickelt sich der Abend zu einer Katastrophe.
Als dann auch noch Pias Ex-Freund (Stephan Luca) auftaucht,
steht alles auf dem Spiel: die Beziehung, die Freundschaft
– und die Definition von Wahrheit. Wer nicht bis zum
offiziellen Starttermin warten kann, schaut die urkomische
Netflix-Komödie mit deutscher Star-Besetzung beim Filmfest
in München.
Pia (Janina Uhse) and Jan (Dennis Mojen) are newly in love
and over the moon. She finally wants to introduce him to her
friends at a games evening. But the evening soon turns into
a disaster. When Pia’s ex-boyfriend (Stephan Luca) turns up,
everything is at stake: the relationship, the friendship - and the
definition of truth. If you can’t wait until the official release
date, watch this hilarious Netflix comedy with a German star
cast at the Munich Film Festival.
NETFLIX
12 13

HERE AND NOW
Gastiert mit ihrer
„The Eras“-Tour Ende
Juli in München:
Taylor Swift
The Oktoberfest is the most famous but by no means the only
folk festival in Munich. The Kocherlball at the Chinese Tower
also has a long history. Once a year in the early morning,
Munich locals meet in traditional costume in the English
Garden to dance the polka, waltz and Zwiefachen together.
Afterwards, beer and veal sausages await the early birds. And
best of all: admission is free.
CHINESISCHER TURM, AB 6 UHR
Sun on your face, sand between your toes and jagged beats
in your ears - you don’t have to leave the city for the ultimate
holiday feeling. Instead, at the “Isle of Summer” you can
dance the stresses of everyday life out of your body to electronic
sounds for 14 hours - and then fall into your own (hotel) bed
and relax. Also nice: the festival line-up is more equal than
ever. In addition to the DJs, there are just as many female
artists such as Adiel, Callush and Daria Kolosova on the
turntables.
16. BIS 20.07.
SOUND OF FREEDOM
Jazz ist die Musik der Befreiung, des Widerstands, der Gleichberechtigung
und des Empowerments. Daran erinnern beim
Jazz Sommer im Bayerischen Hof unter dem Motto „Loud &
Proud“ internationale Künstler. Wie etwa Al Di Meola, der
nach über zehn Jahren sein Electric Quintet und mit ihm seine
Rolle als Mitbegründer des Gitarren-Jazzrocks reaktiviert.
Auch Jacques Schwarz-Bart, Saxofon-Mastermind und Mitglied
im All-Star-Kollektiv Black Lives wird im Night Club auf
der Bühne stehen. Ebenso wie Kennedy Administration, die
derzeit vielleicht beste Entertainerin im Jazzbereich.
Jazz is the music of liberation, resistance, equality and empowerment.
International artists remind us of this at the Jazz Summer
at the Bayerischer Hof under the motto “Loud & Proud”.
Such as Al Di Meola, who is reactivating his Electric Quintet
after more than ten years and with it his role as co-founder of
guitar jazz rock. Jacques Schwarz-Bart, saxophone mastermind
and member of the all-star collective Black Lives, will
also be on stage at the Night Club. As will Kennedy Administration,
perhaps the best entertainer in jazz at the moment.
NIGHT CLUB BAYERISCHER HOF
27. + 28.07.
UNVERGLEICHLICH
Diese Frau bricht alle Rekorde. Nachdem Taylor Swift im
Oktober 2022 alle Top-10-Plätze der US-amerikanischen
Billboard Hot 100 Charts mit ihren Songs belegte, reist die
Sängerin jetzt mit ihrer „The Eras“-Tour um die Welt – und
kommt für zwei Konzerte auch nach München. Die Tickets
sind zwar seit Monaten ausverkauft, wer sich die Show
trotzdem nicht entgehen lassen will, setzt sich mit einer
Flasche Wein auf den Olympiaberg und lauscht kostenlos
aus der Ferne.
This woman is breaking all records. After Taylor Swift took all
the top 10 spots on the US Billboard Hot 100 charts with her
songs in October 2022, the singer is now travelling the world
with her “The Eras” tour - and is also coming to Munich for
two concerts. Tickets have been sold out for months, but if you
still don’t want to miss the show, sit down with a bottle of wine
on the Olympiaberg and listen for free from afar.
OLYMPIASTADION, OLYMPISCHER PLATZ 3, 20 UHR
02. BIS 31.08.
HELLO, IT’S ME!
Andere Städte rollen Adele den roten Teppich aus, München
errichtet dem Weltstar zu Ehren gleich ein ganzes maßgeschneidertes
Pop-up-Stadion, in dem bis zu 80.000 Fans Platz
finden. Hier wird die Queen of Soul sagenhafte zehn Shows
spielen. Wer für das Mega-Event keine Karten mehr ergattert,
kann sich vertrauensvoll an den Concierge Desk im Bayerischen
Hof wenden. Denn: Nichts ist unmöglich.
MUNICH BEACH RESORT, DACHAUER STR. 35, AB 12 UHR
07. BIS 18.08.
MUSIK, MOND UND
STERNE
Zwei Wochen lang verwandelt sich der opulente Innenhof
der ehemaligen Wittelsbacher-Residenz in den musikalischen
Hotspot der Stadt. Von Vivaldis Meisterwerken über
ABBAs Hits bis hin zu Queens zeitlosen Klassikern – beim
„Münchner Open Air Sommer“ klingt fast jeden Abend ein
anderes Genre durch die historische Location.
For two weeks, the opulent courtyard of the former Wittelsbach
residence is transformed into the city’s musical hotspot. From
Vivaldi’s masterpieces to ABBA’s hits and Queen’s timeless classics,
the Munich Open Air Summer features a different genre almost
every night.
BRUNNENHOF DER RESIDENZ, RESIDENZSTRASSE 1, AB 20 UHR
„Rock your Body“
im August - mit
Justin Timberlake
20.07.
ENDLICH ERLEUCHTET
Grüne Lichter am Himmel sieht man meist nur im hohen
Norden. Bei dem Open-Air-Fest „Sommernachtstraum“ erstrahlt
auch der Münchner Nachthimmel in bunten Farben.
Neben einer atemberaubenden Pyro-Show warten auf die
Gäste noch zwei Freiluftbühnen, auf denen diverse Life-Acts
spielen, sowie Foodtrucks mit Köstlichkeiten aus aller Welt.
Green lights in the sky are usually only seen in the far north. At
the open-air festival “Midsummer Night’s Dream”, the Munich
night sky also shines in bright colours. In addition to a breathtaking
pyro show, guests can look forward to two open-air
stages where various live acts perform, as well as food trucks
with delicacies from all over the world.
OLYMPIAPARK, AB 16 UHR
21.07.
TANZ IN DEN TAG
Das Oktoberfest ist das bekannteste, aber bei Weitem nicht
das einzige Volksfest in München. Der Kocherlball am
Chinesischen Turm hat ebenfalls eine lange Geschichte.
Einmal im Jahr am frühen Morgen treffen sich Münchner
und Münchnerinnen in Tracht im Englischen Garten, um
gemeinsam Polka, Walzer und Zwiefachen zu tanzen. Im
Anschluss warten Bier und Weißwürste auf die Early Birds.
Und das Beste: Der Eintritt ist frei.
Other cities are rolling out the red carpet for Adele, while
Munich is building an entire customised pop-up stadium in
the world star’s honour, with space for up to 80,000 fans. The
Queen of Soul will play an incredible ten shows here. If you
can’t get your hands on tickets for this mega event, you can
turn to the Concierge Desk at the Bayerischer Hof. Because:
nothing is impossible.
MESSE MÜNCHEN, 19.30 UHR
Für sie wurde ein
eigenes Stadion gebaut
03.08.
CHILL-OUT ZONE
Sonne im Gesicht, Sand zwischen den Zehen und zackige
Beats im Ohr – für das ultimative Urlaubsgefühl muss man
nicht die Stadt verlassen. Beim „Isle of Summer“ kann man
sich stattdessen 14 Stunden lang zu elektronischen Klängen
den Alltagsstress aus dem Körper tanzen – und dann ganz
entspannt ins eigene (Hotel-)Bett fallen. Auch schön: Das
Line-up des Festivals ist so gleichberechtigt wie nie. Neben
den DJs stehen genauso viele weibliche Artists wie Adiel,
Callush und Daria Kolosova an den Turntables.
21.+ 22.08.
ZEITREISE
Dieser Mann ist ein Tausendsassa. Erst versetzte Justin
Timberlake in den 90ern als Mitglied der Schmuse-Boyband
„*NSYNC“ seine weiblichen Fans in Ekstase, dann startete er
als Solo-Künstler durch. Er sang, produzierte, schrieb Songs,
moderierte und war sogar in einigen Kinofilmen zu sehen –
alles natürlich mit maximalem Erfolg. Auf seiner aktuellen
„Forget Tomorrow World Tour“ performt er nicht nur brandneue
Songs von seinem sechsten Studioalbum „Everything I
Thought It“, sondern stimmt auch ältere Knaller wie „Cry Me
a River“ und „Rock your Body“ an.
This man is a jack of all trades. As a member of the cuddly boy
band *NSYNC in the ‘90s, Justin Timberlake thrilled female fans
and then went solo. He has sung, produced, written, presented
and even starred in several films - all to great success, of course.
On his current ‘Forget Tomorrow World Tour’ he is performing
brand new songs from his sixth studio album ‘Everything I
Thought It’ as well as older hits such as ‘Cry Me a River’ and
‘Rock Your Body’.
OLYMPIAHALLE, SPIRIDON-LOUIS-RING 21, 19.30 UHR
FOTOS PR
kristallwelten.com/sommer
14

GENUSS
ZEITLOS
GENIESSEN
15 Jahre
FOTOS PEXELS, MORITZ NOWAK, HOTEL BAYERISCHER HOF
Gourmet-Genuss: Ein Besuch in den Restaurants Garden und Atelier ist
ein kulinarisches Erlebnis. Das Besondere: Die Gerichte und
die Räumlichkeiten, in denen sie serviert werden, komplementieren
einander nicht nur, sondern inspirieren sich auch gegenseitig
VON SINAH HOFFMANN
16 17

GENUSS
RUNDE SACHE
Meerforelle von Nikolai
Birnbaum mit Büsumer
Krabben, Kalb, Petersilienwurzel
und Buchennüssen
D
Der berühmte Gastronom Joël Robuchon sagte mal: „Ein gutes Restaurant muss eine
Oase von Genuss und Qualität sein.“ Im Bayerischen Hof gibt es gleich mehrere Orte, die
sich genau diesem Prinzip verschrieben haben. Während z.B. Anton Gschwendtner im
Zweisternerestaurant Atelier puristische, französische Küche mit asiatischen Einflüssen
serviert, stehen im Garden bayerische Klassiker mit zeitgenössischem Twist auf der Karte.
Was die beiden Restaurants aber zu wahren Genuss-Oasen macht, sind nicht nur die
kunstvoll zubereiteten Speisen, sondern auch ihr raffiniertes Zusammenspiel mit der
Umgebung, in der sie serviert werden. Denn weder die Architektur der Räume noch ihre
Ausstattung sind hier zufällig gewählt. Alle Elemente wurden so konzipiert, dass sie den
Charakter der Gerichte elegant in Szene setzen und dabei gleichzeitig eine Atmosphäre
kreieren, in der die Gäste gerne und lange verweilen.
Mastermind hinter der smarten Ästhetik ist der Inneneinrichter und Kunstsammler
Axel Vervoordt, der vornehmlich private Häuser, Wohnungen und Schlösser neugestaltet.
Seine hochkarätigen Klienten, zu denen unter anderem Yves Saint Laurent
gehörte, schätzen den Belgier für seine leisen und gleichzeitig luxuriösen Inszenierungen.
Innegrit Volkhardt, Chefin des Bayerischen Hofs, entdeckte den belgischen Interieur-Künstler
durch eine private Einladung – und war sofort von der Klarheit, Wärme
und ruhigen Ausstrahlung der von ihm gestalteten Räume fasziniert. Als sie sich
2005 dazu entschloss, das Garden neu zu erfinden, war Axel Vervoordt ihr Wunschpartner
für die Umsetzung des neuen Projekts. Die Hotel-Chefin war überzeugt: Seine
Handschrift, sein Umgang mit Tradition und der Respekt vor Gewachsenem – das
alles passte perfekt zum Bayerischen Hof. Und sie sollte Recht behalten. Um den zeitlosen
Geist des Hauses zu erhalten und gleichzeitig etwas Neues zu wagen, teilte der
Designer die Fläche in zwei abgetrennte Bereiche und legte damit den Grundstein für
das kulinarische Konzept, wie man es heute kennt. Aus dem ehemaligen Garden entstanden
während des kreativen Prozesses zwei neue Restaurants: das Atelier und das
neugestaltete Garden. Und beiden schenkte er eine unverwechselbare Persönlichkeit.
FOTOS PEXELS, MORITZ NOWAK, HOTEL BAYERISCHER HOF
18 19

GENUSS
„Ein gutes
Restaurant muss
eine Oase von Genuss
und Qualität sein“
Ein Wintergarten mit sechs Meter hohen Fenstern, gedeckte Wandfarben, dazu ein
heller Boden aus Kirchheimer Muschelkalk und eine Terrasse auf der Blauregen und
Clematis blühen: Im neugestalteten Garden dreht sich alles um Licht, Luft und die
Nähe zur Natur. Das dezent-elegante Interior lenkt den Blick nämlich auf das, was
wirklich zählt: den Himmel – und den Teller. Das Atelier designte Axel Vervoordt deutlich
kompakter und intimer – mit erdigen Farben, fast unverputzt wirkenden Wänden
und antiken Möbeln. Passend zur noblen Karte, auf der Jakobsmuscheln und glasiertes
Kalbsbries zu finden sind, sitzt man hier auch exklusiv und ungestört. Etwa im Silent-Garden,
einer kleinen mit Feuerahorn bewachsenen Terrasse oder im Privé, das
sich hinter einer von Dirk Vander Eecken gestalteten mobilen Wand verbirgt.
Ein besonderes Augenmerk legte Axel Vervoordt auf die Wahl seiner Materialien. Er
verwendete sowohl im Atelier als auch im Garden solche, die gut altern; die mit ihrer
einzigartigen Verarbeitung und Haptik Geschichten erzählen und durch das natürliche
Eingreifen der Zeit immer schöner werden. Vielleicht ist das auch der Grund,
warum es beim Betreten der Restaurants auch nach 15 Jahren so wirkt, als sei der letzte
Pinselstrich erst drei Tage alt.
Übrigens: Axel Vervoordt erfüllte nicht nur Innegrit Volkhardts kreative Wünsche,
er inspirierte sie auch kulinarisch. Von einem Besuch auf seinem Anwesen und
einem Spaziergang durch den dortigen Kräutergarten, brachte die Hotel-Chefin
das „Garden Goes Green“-Konzept mit nach Hause. Somit werden im Garden die
Klassiker wie Kalbsfilet, Seezunge und Wiener Schnitzel mit saisonalem Gemüse
und frischen Kräutern serviert.
VOLLENDETER GENUSS
“Sous vide” gegartes und in Butterschaum vollendeter Wolfsbarsch,
angerichtet auf Erbsenpüree mit Miso-Buttermilch-Nage, Saiblingskaviar,
Kohlrabi-Zuckerschoten Salat, Erbsenkresse und Kohlrabi-Öl
VOR DEM DESSERT ...
... kommt das Pre-Dessert - aus
Mandarine mit Kokusnuss und
Vadouvan-Gewürz
The wonderful Joël Robuchon, a famous restaurateur, once said: “A good restaurant must
be an oasis of pleasure and quality.” There are two wonderful places at the Bayerischer
Hof that are dedicated to precisely this principle. While the talented Michelin-starred
chef Anton Gschwendtner serves purist French cuisine with Asian influences in the Atelier,
the Garden serves up delicious Bavarian classics with a contemporary twist. But it’s
not just the delicious food that makes these two restaurants true oases of pleasure. It’s
also the way the dishes are served and the surroundings in which they are enjoyed. The
rooms and furnishings have been carefully chosen to complement the dishes and create
a relaxing atmosphere where guests can linger for as long as they like. The brains behind
the stylish look is interior designer and art collector Axel Vervoordt. He mainly designs
private houses, flats and castles. His high-calibre clients, including Yves Saint Laurent,
love the Belgian for his quiet yet luxurious designs. When Innegrit Volkhardt, head of
the Bayerischer Hof, decided to reinvent the Garden in 2005, Axel Vervoordt was the
perfect choice. In order to keep the hotel’s classic charm while embracing new ideas, the
designer divided the space into two distinct areas, laying the foundation for the culinary
concept we know and love today. Two new restaurants emerged from the former Garden
during the creative process: the Atelier and the redesigned Garden. The redesigned Garden
is a winter wonderland of light, air and nature. With its six-metre-high windows,
muted wall colours, light-coloured floor made of Kirchheim shell limestone and terrace
filled with blue rain and clematis, it’s the perfect place to escape the hustle and bustle of
everyday life. The discreetly elegant interior draws the eye to what really matters: the sky
or the plate. The Atelier is a much more compact and intimate space, designed by Axel
Vervoordt with earthy colours, almost unplastered walls and antique furniture. In keeping
with the elegant menu, which includes scallops and glazed sweetbreads, the seating
here is also exclusive and undisturbed. For instance, in the Silent Garden, a small terrace
overgrown with fire maple, or in the Privé, which is concealed behind a mobile wall
designed by Dirk Vander Eecken, Axel Vervoordt paid particular attention to his choice
of materials. Both in the studio and in the garden, he used materials that age well; materials
that tell stories with their unique finish and feel and become ever more beautiful
through the natural intervention of time. I think this is also the reason why, even after 15
years, when you enter the restaurants, it seems as if the last brushstroke was only three
days ago. It’s so lovely to see how much the hotel has grown and changed over the years!
Axel Vervoordt not only fulfilled Innegrit Volkhardt’s creative wishes, he also inspired
her in culinary terms. The hotel manager brought the “Green Gusto” concept home with
her from a visit to his estate and a walk through the herb garden there. Since then, the
Garden has been serving up some classic dishes, including veal fillet, sole and wiener
schnitzel, all served with seasonal vegetables and fresh herbs.
FOTOS PEXELS, MORITZ NOWAK, HOTEL BAYERISCHER HOF
FLAGSHIP STORE IM HOTEL BAYERISCHER HOF
C O P E N H A G E N M U N I C H S T O C K H O L M S Y D N E Y
For store locator, visit www.olelynggaard.com
20 21

GASTGESPRÄCH
Diese Seite:
Bluse, Rock, Pumps und
Tasche von DIOR,
Schmuck von FOPE
FLORENCE KASUMBA
Rechte Seite:
Hemd, Top, Kopftuch und
Hose von VERSACE. Mütze
von Ruslan Baginskiy. Schmuck
von OLE LYNGGAARD
Go with the Flo
PHOTOGRAPHY ALEXANDER COURTMAN INTERVIEW ANJA DELASTIK
Was haben die luxuriöse Penthouse Garden Suite und die Baustelle des Atrium gemeinsam?
Beides sind Projekte eines Star-Innenarchitekten (Axel Vervoordt), beiden verleiht ein deutscher
Hollywood-Star (Florence Kasumba) beim Shooting eine Extra-Portion Glamour
CREATIVE DIRECTOR DIRK MEYCKE STYLING GIANLUCA COCOCCIA MAKE-UP SABRINA REUSCHL
VIDEOGRAPHER MARKUS OSTERMEIER PHOTOGRAPHERS ASSISTANT SINAN KOLMAR STYLISTS ASSISTANT MICHAEL JASINSKI
22 23

GASTGESPRÄCH
The Bayerischer Hof is the first choice hotel for Hollywood stars visiting Munich. Florence
Kasumba makes no exception - whereas the 47-year-old is an exception herself.
The musical theatre performer and actress has achieved what only few Germans
manage: the leap to Hollywood. With her role as the elite warrior “Ayo” in, by now
five, Marvel productions such as “Black Panther: Wakanda Forever”, she secured herself
a permanent place in the A-league of film stars. And still keeps her feet on the
ground, even high up in the luxurious Penthouse Garden Suite with breathtaking
views over Munich.
Florence Kasumba: It’s somehow always nice
to be here. When I arrived yesterday, I was
greeted as warmly as if I were coming home.
It was incredibly busy at reception, so I had to
wait a bit. Even then you could feel the friendly
atmosphere, the way the guests and staff treat
each other here. Very warm, somehow homely,
I like that. It’s like chatting to people you’ve
known for a long time. That’s why I really
enjoy the time I spend in the hotel.
Unless I get lost. (laughs)
That can happen in such a big hotel ...
I had an appointment in the lobby, but then
accidentally took a wrong turn from my room.
As the hotel is so spacious, I was late for my
appointment. But such a large hotel also has
its advantages. I can stay here, work, do my
fittings, prepare for events and I don’t even
have to leave the building. I have everything I
need here.
However, you have never taken a wrong
turn on your career path. You have studied
singing, dancing and acting, performed on
the musical stage, starred in TV series and
cinema films and in Hollywood blockbusters.
Did you always know that you wanted to
be an actress one day?
I think I’m super simple in that respect. When
I was twelve, I went to see the musical “Starlight
Express” with our music teacher and saw
people who looked like me for the first time.
As I grew up here in Germany, the only black
people I knew were my mum, my brother and
my sister. And suddenly there were these people
on stage that I could see myself in. That’s why
visibility is so important. When you’re a young
person, you simply need role models. I was
already a sporty type back then, I liked to sing
and move around. So I knew straight away: I
wanted to do that too. Simple as that!
No sooner said than done?
Exactly. I said: “Mum, I want to learn to
dance!” and she put me in a ballet school. After leaving school, I studied singing, dancing
and acting in Tilburg. During my studies, a casting agent came to the school management
and wanted to see me. It was about a role in a cinema film, a student who was
born in Uganda, grew up in Germany and studies in Holland.
A role that was tailor-made for you ...
I still have no idea how they found me. But I was young and didn’t give it much
thought. Totally naive! But that’s how I ended up making my first feature film. When
it was released a year later, I didn’t even go to the premiere. When the invitation came,
I was on tour with “Beauty and the Beast”. I also had zero interest in it. I didn’t realise
what a big deal a premiere like that was. So I sent my mum and my sister. And they
were completely overwhelmed. (laughs)
Nowadays, many of your premieres take place in Hollywood.
How did that come about?
There are many artists who say they would like to work in America. I never came to
my mind. Then this casting came in: American production, shooting in Berlin, African
woman, no dialogue. I sent in a casting video and got the part.
The film had the working title “Sputnik”...
Für Hollywood-Stars, die in München zu Gast sind, ist der Bayerische Hof das Hotel
Nummer eins. Florence Kasumba macht da keine Ausnahme – eine Ausnahme ist
die 47-Jährige höchstens selbst. Der Musicaldarstellerin und Schauspielerin gelang,
was nur wenige Deutsche schaffen: der Sprung nach Hollywood. Mit ihrer
Rolle als Kriegerin Ayo in Marvel-Produktionen wie „Black Panther: Wakanda
Forever“ sicherte sie sich einen festen Platz in der A-Liga der Filmstars. Und
behält trotzdem die Bodenhaftung, sogar hoch oben in der luxuriösen Penthouse
Garden Suite mit atemberaubendem Blick über München.
Kleid von PHILOSOPHY,
Nasenring und Ohrring
mit Kette von SASKIA DIEZ.
Halskette von SWAROVSKI
Florence Kasumba: Es ist irgendwie
immer schön, hier zu sein. Als ich gestern
angekommen bin, wurde ich so
herzlich empfangen, als würde ich nach
Hause kommen. An der Rezeption war
unheimlich viel los, daher musste ich
etwas warten. Schon da spürte man
diese freundliche Grundatmosphäre,
die Art und Weise, wie die Gäste und
Personal hier miteinander umgehen.
Sehr warm, irgendwie heimisch, das
mag ich. Es ist, als würde man sich mit
Menschen unterhalten, die man schon
lange kennt. Deshalb genieße ich die
Zeit, die ich im Hotel verbringe, sehr.
Ich sei denn, ich verlaufe mich. (lacht)
Das kann in so einem großen Hotel
schon mal passieren …
Ich war in der Lobby verabredet, bin
dann aber von meinem Zimmer aus
versehentlich falsch abgebogen. Da
dass Hotel so weitläufig ist, kam ich zu
spät zu meiner Verabredung. Aber so
ein großes Haus hat auch Vorteile. Ich
kann hier wohnen, arbeiten, meine Anproben
machen, mich auf Veranstaltungen
vorbereiten und muss nicht mal das
Gebäude verlassen. Hier gibt es alles,
was ich brauche.
Auf Ihrem Karriereweg sind Sie jedoch
noch nie falsch abgebogen. Sie haben
Gesang, Tanz und Schauspiel studiert,
stehen auf der Musicalbühne, spielen in
Fernsehserien und Kinofilmen, ob als
„Tatort“-Kommissarin oder in Hollywood-Blockbustern.
Wussten Sie schon
immer, dass Sie einmal Schauspielerin
werden wollen?
Ich glaube, ich bin da super einfach
gestrickt. Mit zwölf war ich mit unserem
Musiklehrer im Musical „Starlight
Express“ und hab dort zum ersten Mal
Leute gesehen, die so aussahen wie ich.
Da ich hier in Deutschland groß geworden bin, waren die einzigen schwarzen
Menschen, die ich kannte, meine Mutter, mein Bruder und meine Schwester. Und
auf einmal gab es da diese Menschen auf der Bühne, in denen ich mich sehen
konnte. Deshalb ist Sichtbarkeit auch so wichtig. Wenn du ein junger Mensch bist,
brauchst du einfach Vorbilder. Ich war damals schon ein sportlicher Typ, sang
und bewegte mich gerne. Also wusste ich sofort: Das möchte ich auch machen. So
simpel war das!
Gesagt, getan?
Genau. Ich sagte: „Mama, ich möchte tanzen lernen!“ und sie steckte mich in eine
Ballettschule. Nach dem Abi studierte ich im niederländischen Tilburg Gesang,
Tanz und Schauspielerei. Während des Studiums kam eine Casting-Agentin zur
Schulleitung und wollte mich sprechen. Es ging um eine Rolle in einem Kinofilm,
eine Studentin, die in Uganda geboren und in Deutschland aufgewachsen ist und
in Holland studiert.
Eine Rolle, wie auf Ihren Leib geschneidert …
Ich habe bis heute keine Ahnung, wie die mich gefunden haben. Aber ich war
jung und hab mir keine großen Gedanken gemacht. Total naiv! Aber so habe ich
HIER BIN ICH MENSCH,
HIER DARF ICH’S SEIN
INTERVIEW ANJA DELASTIK
He is a comedian, podcaster, presenter, talk show host, actor, musician, bestselling
author and columnist. It never gets boring (with) Oliver Polak. Everything the allround
artist tackles has depth and reveals his special sense of humour - whether it’s
his Netflix show “Your Life is a Joke” or his new Deutschlandfunk podcast “Polaks
Schlagertalk”. In this guest interview, he reveals what being human means to him,
why he is so interested in the life stories of other people - and what very personal
story connects him to the Bayerischer Hof.
How is it that you do so much at once?
That’s how it turned out. But nowadays there is no longer just this one path, but
many, sometimes perhaps even too many paths. But in a way, that’s also what
drives me. I presented the Roncalli Christmas Circus in Berlin last year, which was
fantastic, wonderful and a great experience. But doing something like that on tour
for two years would be too monotonous for me. I need the variety.
Also in podcasting. They host the sleep podcast “Enter Sandman”,
“Friendly Fire” with Micky Beisenherz and in mid-March they will be adding a
Schlager podcast, “Polak’s Schlagertalk” ...
The people who sing these songs have been with me and many others all their lives.
Schlager is a perfect world - I want to show that these are people. Some episodes
have already been recorded, one with Roland Kaiser, one with Marianne Rosenberg,
one with Roberto Blanco, one with Nino de Angelo.
What interests you about these biographies?
That certainly has to do with my own background. I grew up in Germany - in the
deepest, dreariest Emsland, arch-conservative, Catholic, rural. My mother came from
Russia, my father was a Nazi prisoner, our religion was Jewish, so I grew up a little
differently. At the same time, I can see how Germany has been shaped. Very little was
said here after the Second World War, many people locked away their emotions and
stories for the rest of their lives. So it’s all the more interesting to talk to people who
were involved in this country shortly after the war. It’s almost therapeutic.
When did you actually realise that humour was your profession?
I was a very cheeky child - I often found it funny, but my classmates only to a limited
extent. They probably thought: “What does he want, does he think he’s special?”
At home in the country, it wasn’t welcome for anyone to be different. It probably
didn’t correspond to the North German mentality either. But I didn’t like this conformity
even as a child. I sensed that this was not the world as I imagined it. When
I was eleven or twelve, two friends and I formed a playback band. We only imitated
songs by Erste Allgemeine Verunsicherung and performed them at town festivals,
talent competitions, at the Emsland Show and in a discotheque. The roots of the
EAV lie in the most blatant Austrian cabaret.
Do you believe that humour can be healing?
I think he can help, yes. When my dog Arthur, my ex-girlfriend’s dog to be precise, had
to be put to sleep last October, it was terrible. The vet came to our house to do it. When
she left afterwards and took Arthur with her before burying him later, it was the saddest
moment of my life. “Oh, gosh, Oliver,” my ex-girlfriend said to me. “I’d like to die
that peacefully too.” I replied: “Well, I can call the doctor again, I’m sure she still has an
injection left.” That made us laugh so much - and that’s the best thing at a time like this.
Ten years ago, you had your depression treated as an inpatient and wrote a book
about it, “The Jewish Patient”. How did that come about?
I was in a psychiatric ward, but in the first few days I still had these gigs, for example
at the Quatsch Comedy Club. I travelled from the clinic to the club by taxi - with
a doctor’s blessing, prior agreement and a heavy dose of medication - performed,
then jumped back into the taxi and drove back to the psychiatric ward. That was
completely grotesque. You can’t keep stories like that to yourself.
FOTO ALEXANDER COURTMAN
MODEL ASTI C/O LE MANAGEMENT STYLING DIRK MEYCKE HAIR&MAKEUP SABRINA REUSCHL PHOTOGRAPHERS ASSISTANT PATRICK MAYR
Er ist Comedian, Podcaster, Moderator, Talkshow-Host, Schauspieler, Musiker, Bestseller-Autor
und Kolumnist. Langweilig wird’s (mit) Oliver Polak nicht. Alles, was der
Allround-Künstler anpackt, hat Tiefgang und offenbart seinen besonderen Sinn für
Humor – ob seine Netflix-Show „Your Life is a Joke“ oder sein neuer Deutschlandfunk-
Podcast „Polaks Schlagertalk“. Im Gastgespräch verrät er, was Menschsein für ihn bedeutet,
weshalb ihn die Lebensgeschichten anderer Menschen so interessieren – und
welche ganz persönliche Geschichte ihn mit dem Bayerischen Hof verbindet.
Wie kommt es, dass Sie so vieles auf einmal machen?
Das hat sich so ergeben. Aber heutzutage gibt es ja nicht mehr nur diesen einen
Weg, sondern viele, manchmal vielleicht auch zu viele Wege. Aber auf gewisse
Art ist das auch mein Motor. Ich moderierte letztes Jahr in Berlin den „Roncalli
Weihnachtscircus“, das war fantastisch, wunderschön und eine super Erfahrung.
Sowas jedoch zwei Jahre auf Tour zu machen, wäre mir zu monoton. Ich
brauche die Abwechslung.
Auch beim Podcasten. Sie hosten den Einschlafpodcast „Enter Sandman“,
„Friendly Fire“ mit Micky Beisenherz und Mitte März kommt noch ein
Schlager-Podcast hinzu, „Polaks Schlagertalk“ …
Die Menschen, die diese Lieder singen, begleiten mich und viele andere schon
ein Leben lang. Schlager ist eine heile Welt – mir geht es darum abzubilden, dass
das Menschen sind. Einige Folgen sind bereits aufgenommen, eine mit Roland
Kaiser, eine mit Marianne Rosenberg, eine mit Roberto Blanco, eine mit Nino
de Angelo.
Was interessiert Sie an diesen Biografien?
Das hat sicher mit meinem eigenen Background zu tun. Ich bin in Deutschland
aufgewachsen – im tiefsten, tristesten Emsland, erzkonservativ, katholisch, ländlich.
Meine Mutter kam aus Russland, mein Vater war in Gefangenschaft der Nationalsozialisten,
unsere Religion war jüdisch, daher wuchs ich etwas anders auf. Gleichzeitig
sehe ich, wie Deutschland geprägt ist. Hier wurde nach dem zweiten Weltkrieg
sehr wenig geredet, viele haben ihre Emotionen und Geschichten ein Leben
lang weggesperrt. Umso interessanter ist es, sich mit solchen Menschen zu unterhalten,
die kurz nach dem Krieg dieses Land unterhalten haben. Das hat schon
fast therapeutische Ansätze.
Wann haben Sie eigentlich gemerkt, dass Humor Ihr Metier ist?
Ich war ein sehr vorlautes Kind – fand das oft lustig, meine Mitschüler jedoch
nur bedingt. Die dachten wohl eher: „Was will der denn, denkt der, er ist was
Besonderes?“ Zu Hause auf dem Land war es nicht erwünscht, dass jemand anders
war. Es entsprach wohl auch nicht der norddeutschen Mentalität. Dieses
Konforme mochte ich aber schon als Kind nicht. Ich spürte: Das ist nicht die
Welt, wie ich sie mir vorstelle. Mit elf, zwölf gründeten zwei Freunde und ich
dann eine Playbackband. Imitiert wurden ausschließlich Songs der Ersten
Allgemeinen Verunsicherung, damit traten wir auf Stadtfesten auf, bei Talentwettbewerben,
auf der Emsland-Schau, in einer Diskothek. Die Wurzeln
Outfit von
der
HÈRMES.
EAV liegen
ja im krassesten österreichischen Kabarett.
Schuhe xxxx.
Schmuck von SUSA BECK
Glauben Sie, dass Humor auch heilen kann?
Ich glaube er kann helfen, ja. Als im vergangenen Oktober mein Hund Arthur,
genau genommen, der Hund meiner Ex-Freundin, eingeschläfert werden musste,
war das schrecklich. Die Tierärztin kam dafür zu uns nach Hause. Als sie danach
wieder ging und Arthur mitnahm, bevor er später beerdigt wurde, war das der
traurigste Moment meines Lebens. „Ach, Mensch, Oliver“, sagte meine Ex-Freundin
zu mir, „so friedlich würde ich auch gerne sterben.“ Ich erwiderte: „Na ja, ich
kann die Ärztin gerne nochmal rufen, die hat bestimmt noch eine Spritze übrig.“
Daraufhin mussten wir so sehr lachen – und das ist in so einem Moment
das Allerbeste.
24

GASTGESPRÄCH
Anzug von RIANI,
Ohrring von SWAROVSKI,
Ring von SUSA BECK.
Schalscherpe von
TALLER MARMO
... and was actually the Marvel blockbuster “Captain America: Civil War”, in which
you played the elite warrior Ayo for the first time in 2016. In the film, you eventually
did have some lines - you had to threaten Scarlett Johansson with a beating.
It was spontaneous, which was an advantage in that case. I had a great look, felt extremely
comfortable and was only supposed to walk from A to B in high heels. I knew
that I would be playing the scene with Scarlett Johansson, but not that she was Black
Widow. First of all because I had never seen a Marvel film before, and secondly because
everything was totally secret, you didn’t even know what film you were shooting. Then
they’ve asked me: “Can you please say this one more sentence?” Sure, no problem.
I didn’t realise how big the whole thing would be.
Since then, you’ve played Ayo in five Marvel cinema films and one series.
Were you actually allowed to help to shape the character a little bit?
In a way, yes. In the comic book, the Dora Milaje, the female warriors that Ayo belongs
to, don’t have a uniform look. As I was the first to appear in a film and my look was so
well received, it was decided that all the warriors should look like me.
So you were the prototype.
You could say that. Because of me, my colleagues in “Black Panther”
had to shave off their hair.
That’s also something to be proud of.
Even earlier at university, we were told: you have to emphasise your type so that you
stand out in the audition, so that people say you enhance the piece. If you learn that
from an early age, you develop a certain freedom. Sure, it’s a bubble. But being allowed
to develop freely within it gives you a certain security and a thick skin.
Did it also help that you know martial arts?
Sure, it allowed me to identify with the role, I didn’t have to turn into a fighter first, I
could do my own fights and stunts. I train three to four hours a week in Shaolin Kungfu,
Thai Chi Chen and Thai Chi Yang. This gives me a certain flexibility. I’m always fit and
ready when they say: “Flo, we need you in three months.” Martial arts is also my meditation.
You have to be extremely focussed if you want to do the exercises properly. That
helps me in life and for all kinds of projects, whether it’s a photo shoot or a film shoot.
You just concentrate on the here and now.
dann meinen ersten Kinofilm gedreht. Als er dann ein Jahr später erschien, ging
ich noch nicht mal zur Premiere. Als die Einladung kam, war ich gerade mit „Die
Schöne und das Biest“ auf Tour. Außerdem hat mich das einfach null interessiert.
Ich begriff gar nicht, was für ein großes Ding so eine Premiere ist. Also schickte ich
meine Mama und meine Schwester hin. Und die waren völlig überfordert. (lacht)
Heutzutage finden viele Ihrer Premieren in Hollywood statt.
Wie kam’s denn dazu?
Es gibt viele Künstler, die sagen, sie möchten gerne in Amerika arbeiten. Diesen
Gedanken hatte ich nie. Dann kam dieses Casting rein: amerikanische Produktion,
Dreh in Berlin, afrikanische Frau, kein Dialog. Ich schickte ein Casting-Video
ein und hab die Rolle bekommen. Der Film trug den Arbeitstitel „Sputnik“ …
… und war in Wahrheit der Marvel-Blockbuster „Captain America: Civil War“,
in dem sie 2016 zum ersten Mal die Elite-Kriegerin Ayo spielten. Im Film haben
Sie dann doch etwas gesagt – und dabei Scarlett Johansson Prügel angedroht.
Das geschah spontan, was in dem Fall ein Vorteil war. Ich hatte einen tollen Look,
hab mich extrem wohlgefühlt, sollte nur in hohen Schuhen von A nach B laufen.
Ich wusste zwar, dass ich die Szene mit Scarlett Johansson spielen würde, aber
nicht, dass sie Black Widow war. Zum einen weil ich nie zuvor einen Marvel-Film
gesehen hatte, zum anderen weil alles total geheim war, man noch nicht einmal
wusste, welchen Film man gerade dreht. Dann fragten Sie mich: „Kannst du bitte
noch diesen einen Satz sagen?“ Klar, kein Thema. Mir war ja nicht klar, wie groß
das Ganze werden würde.
Seitdem haben Sie als Ayo in fünf amerikanische Kinofilmen und einer Serie
mitgespielt. Durften Sie die Figur eigentlich auch ein bisschen mitgestalten?
In gewisser Weise schon. Im Comic-Buch haben die Dora Milaje, also die weiblichen
Kriegerinnen, zu denen Ayo gehört, keinen einheitlichen Look. Da ich die
erste war, die in einem Film zu sehen war und mein Look so gut ankam, wurde
entschieden, dass alle Kriegerinnen so aussehen sollten wie ich.
Sie waren also der Prototyp.
Kann man so sagen. Wegen mir mussten sich die Kolleginnen in „Black Panther“
die Haare abrasieren.
Ohrringe und
Halsketten
von SWAROVSKI
Auch darauf kann man irgendwie stolz sein.
Schon früher an der Hochschule hieß es: Du musst deinen Typ unterstreichen,
damit du beim Vortanzen rausstichst, sodass die Leute sagen, du bereicherst das
Stück. Wenn du das von klein auf lernst, entwickelst du eine gewisse Freiheit. Klar,
ist das eine Bubble. Aber sich darin frei entfalten zu dürfen, gibt einem eine gewisse
Sicherheit und ein dickes Fell.
Hat Ihnen auch geholfen, dass Sie Kampfsport beherrschen?
Klar, so konnte ich mich mit der Rolle identifizieren, musste mich nicht erst in eine
Kämpferin verwandeln, konnte meine eigenen Fights und Stunts machen. Ich trainiere
drei bis vier Stunden in der Woche Shaolin-Kungfu, Thai-Chi Chen und Thai-
Chi Yang. Das verschafft mir eine gewisse Flexibilität. Ich bin immer fit und bereit,
wenn es heißt: „Flo, wir brauchen dich in drei Monaten.“ Außerdem ist Kampfsport
meine Meditation. Du musst dich extrem konzentrieren, wenn du die Übungen
richtig sauber ausführen willst. Das hilft mir fürs Leben und alle möglichen Projekte,
ob Fotoshooting oder Filmdreh. Du konzentrierst dich nur aufs Hier und Jetzt.
Waren Sie eigentlich schon immer so diszipliniert?
Bleib bei dir, arbeite hart, sei diszipliniert – das hat mir schon meine Mama beigebracht
und dafür bin ich ihr sehr dankbar. Ich habe jahrelang im Orchester gespielt
und wenn du ein Instrument gut spielen willst, musst du eben üben. Interessiert
dich etwas, investierst du gerne deine Zeit und kannst viel erreichen. Dabei ist es
egal, ob es um einen Schulabschluss geht, Beziehungen oder die Karriere.
Mit dieser Einstellung können Sie sicher auch in Hollywood punkten.
An meiner Hochschule hatte ich viele amerikanische Lehrer. Schon damals
hieß es oft: „Time is money.“ Je besser du vorbereitet bist, desto weniger Zeit
verschwendest du – deine eigene und die von anderen Leuten. Ich fühle mich
wohler, wenn ich gut vorbereitet bin. Wobei das natürlich nur geht, wenn ich die
Chance dazu bekomme. Manchmal ist alles total geheim, niemand gibt vorab
Informationen raus, weil die Leute zu viel reden oder posten. Auch da bin ich
froh, schon vor über 20 Jahren gelernt zu haben: Du sprichst erst über ein Projekt,
wenn das Ding in der Kiste ist und du grünes Licht hast.
Über Ihre nächsten „Tatort“-Einsätze dürfen Sie aber sprechen?
Meine Kollegin Charlotte Lindholm (Maria Furtwängler) ist ja nach Hannover zurückgegangen,
daher wurde Anfang des Jahres unser letzter gemeinsamer Einsatz
Have you always been this disciplined?
Stay focused, work hard, be disciplined - my mum taught me that and I’m very grateful
to her for that. I played in an orchestra for years and if you want to play an instrument
well, you have to practise. If you are interested in something, you are happy to invest
your time and can achieve a lot. It doesn’t matter whether it’s a school-leaving certificate,
relationships or a career.
You can certainly score points in Hollywood with this attitude.
I had a lot of American teachers at my university. Even back then, they often said: “Time
is money.” The better prepared you are, the less time you waste - your own and that of
others. I feel more comfortable when I’m well prepared. Of course, that only works if I get
the chance. Sometimes everything is totally secret, nobody gives out information in advance
because people talk or post too much. I’m also glad I learnt this over 20 years ago:
You don’t talk about a project until the thing is in the can and you have the green light.
Then let’s approach the superhero universe from a different direction.
What superpower would you like to have?
Mind reading! I’ve often been made to realise that I’m different - and that wasn’t always
meant in a positive way. There are people who have learnt that you have to be afraid of
colored people. The news reports a lot of negative things, and that does something to people.
And if you look like me, you always have to check which rooms you’re in. Not every
room is safe - I already knew that as a young person. I come from Essen, and when Red &
White played, there were also Nazis among the fans. And of course I got scared when I saw
bomber jackets and combat boots. Today, I move between being a migrant and the red
carpet, I’ve learnt to read situations - whether I’m welcome, whether people feel uncomfortable.
Not everyone always means well, even in the film industry. There are real and
fake smiles à la “Okay, I don’t really like you, but we have to get through this now.”
You seem to have a good feel for others even without telepathic superpowers ...
Yes, I was already able to do that as a child, even if I didn’t really understand it back
then. On the one hand it’s self-protection, but on the other it’s also an interest in people.
What can I learn from the situation right now? And of course it also has to do with
self-reflection. How was the day? What felt bad, what felt good and why?
How has your day been?
After a great event last night and wonderful breakfast this morning. Now I’m sitting here
talking about things that are important to me. There’s no better way to start the day.
ausgestrahlt. Mit dem Hamburger Kommissar habe ich aber noch einen „Tatort“
gedreht, der erst noch läuft. Auch das hat großen Spaß gemacht. Doch nun, da
„Tatort“ für mich zu Ende ist, freue ich mich erstmal auf die zweite Jahreshälfte,
und … ja.
Sie schweigen, aber Ihr Lächeln verheißt Gutes …
Ich möchte nichts vorwegnehmen.
Dann nähern wir uns dem Superhelden-Universum doch aus einer anderen
Richtung. Welche Superpower hätten Sie gerne?
Gedankenlesen! Mir hat man schon oft zu verstehen gegeben, dass ich anders bin
– und das war nicht immer positiv gemeint. Es gibt Menschen, die haben gelernt,
dass man vor dunklen Menschen Angst haben musst. In den Nachrichten wird
sehr viel Negatives berichtet, und das macht was mit Menschen. Und wenn man
dann so aussieht wie ich, muss man immer schauen, in welchen Räumen man gerade
ist. Nicht jeder Raum sicher ist – das wusste ich schon als junger Mensch. Ich
komme aus Essen, wenn Rotweiß gespielt hat, waren auch Nazis unter den Fans.
Und natürlich habe ich Angst bekommen, wenn ich Bomberjacken und Springerstiefel
gesehen habe. Heute bewege ich mich zwischen Migrantinsein und rotem
Teppich, habe gelernt, Situationen zu lesen – ob ich willkommen bin, ob Leute
sich unwohl fühlen. Nicht jeder meint es immer gut mit dir, auch in Filmbranche.
Es gibt echtes und Fake-Lächeln à la „Okay, eigentlich mag ich dich nicht, aber
wir müssen da jetzt durch.“
Sie scheinen auch ohne telepathische Superkräfte ein gutes Gespür für andere zu
haben …
Ja, das konnte ich schon als Kind, auch wenn ich es damals noch nicht richtig verstanden
habe. Einerseits ist es Selbstschutz, andererseits aber auch Interesse an
Menschen. Was kann ich jetzt gerade aus der Situation lernen? Und natürlich hat
es auch mit Selbstreflexion zu tun. Wie war der Tag? Was hat sich schlecht angefühlt,
was hat sich gut angefühlt und warum?
Wie war Ihr Tag?
Nach einer tollen Veranstaltung gestern Abend, bin ich heute Morgen in meinem
Hotelzimmer aufgewacht, habe erstmal schön gefrühstückt – und dabei war es so
herrlich ruhig. Jetzt sitze ich hier und unterhalte mich über Dinge, die mir wichtig
sind. Besser kann der Tag kaum starten.
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27

FASHION
„KAMPFSPORT IST MEINE
MEDITATION. DU KONZENTRIERST DICH
NUR AUFS HIER UND JETZT“
Kleid von SPORTMAX,
Schuhe von MAX MARA,
Headpiece von
BOBBY ABLEY
.
Armband linker Arm
von SUSA BECK.
Armband rechter Arm und
Perlenkette von SASKIA DIEZ.
Kette mit Zapfen
von SWAROVSKI
Outfit von BOSS. Ohringe und Halsketten von SWAROVSKI. Ring von SUSA BECK
Outfit von GIORGIO ARMANI. Ohringe von SWAROVSKI
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LIEBLINGE
LIEB
I
N
G
E
New, Now, Wow: Wir
haben für Sie mit viel
Herz und geistigem
Feuer die schönsten
Funkensprüher aus
Mode, Beauty, Kultur
und Design kuratiert.
Brandheiß im Hier
und Jetzt und sogar
im Morgen
VON MELANIE JASSNER
DAS BAROCKT
Säulen geben Arkaden Halt oder Blumen ein fantastisches Zuhause. Zumindest, wenn die schwedische Künstlerin Hanna
Hansdotter ihre Finger im Spiel hat. Für die Glas-Design-Marke Kosta Boda hat sie die Serie „Rocky Baroque“ entworfen:
Vasen, die wie opulente Kristallglas-Säulen anmuten und so dekorativ sind, dass die Blumen zum Beiwerk werden.
Columns give arcades support or flowers a fantastic home. At least when Swedish artist Hanna Hansdotter has her
fingers in the pie. She has designed the “Rocky Baroque” series for the glass design brand Kosta Boda: Vases that look like
opulent crystal glass columns and are so decorative that the flowers become an accessory.
BÖHMLER EINRICHTUNGSHAUS, TAL 11
SATTELFEST
1999, damals noch der Rising Star der Modewelt,
schuf John Galliano als Kreativdirektor
von Christian Dior einen Klassiker: die Dior
Saddle Bag. Zunächst trabte sie bald wieder
vom Fashion Parcour, um zehn Jahre später
in alle Modeherzen zurück zu galoppieren.
Beyoncé alias Cowboy Carter führte sie damals aus – und
sorgte für ein Comeback, das bis heute andauert.
In 1999, then still a rising star in the fashion world, John Galliano
created a classic as creative director of Christian Dior: the Dior
Saddle Bag. It soon trotted off the fashion parcour, only to gallop
back into fashion hearts ten years later. Beyoncé, alias Cowboy
Carter, carried it off at the time - and ensured a comeback that
continues to this day.
DIOR BOUTIQUE, MAXIMILIANSTRASSE
DER MYSTIKER
Goldschmied Patrik Muff gehört zu München wie süßer Senf
zur Weißwurst. Seit fast 20 Jahren kreiert er in seinem Atelier
mystisch-edle Schmuckstücke. Wer eine blendend schöne Erinnerung
an München haben möchte, kauft sich eines der Masterpieces
– und kann sicher sein: einen Patrik Muff erkennt man.
Goldsmith Patrik Muff belongs to Munich like sweet mustard to
veal sausage. He has been creating mystical and precious pieces
of jewellery in his studio for almost 20 years. If you want a dazzlingly
beautiful memento of Munich, buy one of the masterpieces
- and you can be sure: you will recognise a Patrik Muff.
PATRICK MUFF, AM KOSTTOR 2
UNIKATE
So einzigartig cool wie sein Design
ist auch er selbst: Schmuckdesigner
Patrik Muff in seinem Atelier
GRAZILE
STÄRKE
SEHNSUCHT
Lary ist eine der spannendsten Musikerinnen, die
wir aktuell in Deutschland haben. Wer ihr neues
Neo-Soul-Chanson-Album „Stereo Noir“ hört,
wird von ihren klugen Texten und ihrer rauchig
lasziven Stimme hineingezogen. Sehnsucht, du
hast einen Namen.
Lary is one of the most exciting female songwriters
we currently have in Germany. Anyone who listens
to her new neo-soul chanson album “Stereo Noir”
will be drawn in by her clever lyrics and smoky,
lascivious voice. Longing, you have a name.
SPOTIFY
LICHTBLICK
Ein strahlender Beweis, dass manche Dinge mit der Zeit
leichter werden: Vor 53 Jahren entwarf Designikone Verner
Panton die Panthella Tischleuchte für Louis Poulsen – nun
gibt es davon eine kabellose 400-Gramm-Version mit
Akku. Ihr Name: Panthella 160, besonders hübsch im Farbton
Grey Opal. Kann man spontan in jedes Zimmer oder
nach draußen mitnehmen.
Brilliant proof that some things get lighter with time: 53
years ago, design icon Verner Panton created the Panthella
table lamp for Louis Poulsen - now there is a cordless 400
gram version with a rechargeable battery. Its name: Panthella
160, particularly pretty in the colour grey opal. You
can spontaneously take it into any room or outside.
MYTHERESA.COM
Selten war es in der Mode so schön, gemischte
Gefühle zu zeigen wie in der Herbst/Winter-
Kollektion 2024/25. Da küsst Leder Chiffon,
Capes und Anzüge werden fließend drapiert.
Anführerin der soft-starken Modegarde ist
Chemena Kamali, neue Chefdesignerin von
Chloé, mit einer Kollektion, die viele Geldbeutel
leer räumen wird. Dicht gefolgt von Kreativdirektor
Jonny Johansson für Acne Studios und
Satoshi Kondo für Issey Miyake. Der Modeherbst
wird wird grazil grandios!
Rarely in fashion has it been so beautiful to show
mixed emotions as in the autumn/winter 2024/25
collection, where leather kisses chiffon, capes and
suits are draped in a flowing manner. Leading
the soft-strong fashion guard is Chemena Kamali,
new head designer at Chloé, with a collection that
will empty many wallets. She is closely followed
by creative director Jonny Johansson for Acne
Studios and Satoshi Kondo for Issey Miyake. The
fashion autumn will be gracefully fantastic!
BEI MYTHERESA, MAFFEISTRASSE 3
VORFREUDE
Herbstlooks von Chloé,
Acne Studios und
Issey Miyake (v.o.n.u.)
MUNDMAGIE
Der Soleil Lip Blush von Tom Ford ist der Copperfield unter den
Beautyprodukten. Denn der transparente Lipbalm verwandelt sich
erst mit dem Auftragen in einen individuellen rosa Farbton.
The Soleil Lip Blush from Tom Ford is the Copperfield of beauty
products. This is because the transparent lip balm only transforms
into an individual pink colour when it is applied.
IM KAUFHAUS LUDWIG BECK AM RATHAUSECK
FOTOS PR, VOGUE RUNWAY
GARTEN EDEN
Dass Natur unabdingbar für einen gesunden Geist ist, weiß jeder,
der oft im Wald spazieren geht. Aber welche Magie und Symbolik
steckt in den Pflanzen, die uns umgeben? Im Bildband
„Pflanzen-Magie“ aus der Bibliothek der Esoterik von Taschen
lädt Jessica Hundley auf eine visuelle, spirituelle und informative
Reise ein – und erklärt die Macht von „Mother Nature“.
Anyone who often goes for a walk in the woods knows that
nature is essential for a healthy mind. But what magic and symbolism
lies in the plants that surround us? In the illustrated book
“Plant Magic” from the Taschen Esoteric Library, Jessica Hundley
invites us on a visual, spiritual and informative journey - and
explains the power of “Mother Nature”.
HUGENDUBEL, FÜNF HÖFE
TIEFENRAUSCH
Die Schweizer Uhrenmarke Tudor ist die
cool edle Sportskanone im Luxussegment.
Deshalb ist David Beckham auch schon jahrelang
Markenbotschafter. Eines seiner Lieblingsmodelle,
die Taucheruhr Black Bay, wurde
nun noch einmal modifiziert – technisch und
ästhetisch im Monochromlook mit Edelstahlarmband.
Und falls Sie mal länger abtauchen
möchten: Sie ist bis 200 Meter wasserdicht.
The Swiss watch brand Tudor is the cool, elegant
sports brand in the luxury segment.
That’s why David Beckham has been a brand
ambassador for years. One of his favourite
models, the Black Bay diver’s watch, has now
been modified once again - technically and
aesthetically in a monochrome look with a
stainless steel bracelet. And if you want to dive for
longer: It is water-resistant to 200 metres .
BEI CHRONEXT, KARLSPLATZ 1
30
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LIEBLINGE
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SEIT 130 JAHREN
EHEMALS KÖNIGLICH BAYERISCHER HOFLIEFERANT
FEEL ME FLOW
Wenn der Duft wie eine der erfolgreichsten Hip-Hop Bands der 90er
heißt, erwartet man Großes. Und das hat „Naughty by Nature“ von
Philly & Phill wohl auch im Sinn: Das Parfüm soll ein Gefühl von Freiheit
versprühen. Regeln? Sind für andere da. Olfaktorisch heißt das: ein
bisschen Maracuja, Kakao und Moschuskristalle. Hip Hop Hooray!
When the fragrance is named after one of the most successful hip-hop
bands of the 90s, you expect great things. And that’s probably what
“Naughty by Nature” by Philly & Phill has in mind: the perfume is
intended to exude a feeling of freedom. Rules? Are there for others.
In olfactory terms, that means a little passion fruit, cocoa and musk
crystals. Hip Hop Hooray!
BEI PARFÜMERIE BRÜCKNER AM MARIENPLATZ
BECAUSE I´M HAPPY
Klar, dass Pharrell Williams als Louis Vuitton Menswear-Chefdesigner auch die LV-Gadgetwelt
beeinflusst. Zumindest sind die In-Ear-Kopfhörer Horizon seit seiner Ankunft noch schöner und
klangvoller geworden. Das Unisex-Modell ist in der dritten Auflage ein kleines Must-have, seine
Oberfläche aus Saphirglas, eingerahmt in Aluminium und mit Silikonaufsätzen, die sich in die
Gehörgänge schmiegen wie ein Ohrwurm: „Clap along if you feel like happiness is the truth...“
It is clear that Pharrell Williams, as Louis Vuitton menswear head designer, also influences the
LV gadget world. At least the Horizon in-ear headphones have become even more beautiful and
sonorous since his arrival. The third edition of the unisex model is a small must-have, its sapphire
glass surface framed in aluminium and with silicone tips that hug the ear canals like a catchy
tune: “Clap along if you feel like happiness is the truth...”
LOUIS VUITTON FLAGSHIPSTORE, RESIDENZSTRASSE 2
DAS ECHT VERRÜCKTE LEBEN
Miranda July, „Auf allen Vieren“, Kiepenheuer & Witsch
Was ist Liebe, was ist Freiheit? Und wie passt das Mitte 40 zusammen? Die großartige
amerikanische Schriftstellerin schreibt über eine Frau, die kurz vor der Menopause ihr Leben
neu bestimmt. Herrlich treffend, schräg und lebensbejahend.
GEKOMMEN UM ZU BLEIBEN
Wenn Ralph Lauren von seiner neuen Taschenkollektion „RL 888“ schwärmt, klingt das wie eine Liebeserklärung:
„Sie ist eine unvergängliche Schönheit und ihre Trägerin ein Freigeist. Eine Frau, die tollkühn und romantisch ist,
zeitlos und modern zugleich.“ Die „RL 888“ wird in Florenz als Crossbody- und Henkeltasche handgefertigt. Der
Name ist angelehnt an den New Yorker
Flagshipstore in der 888 Madison Avenue.
When Ralph Lauren raves about his new bag collection “RL 888”, it sounds like a declaration of love: “She is an everlasting
beauty and her wearer a free spirit. A woman who is daring and romantic, timeless and modern at the same
time.” The “RL 888” is handmade in Florence as a crossbody and handle bag. The name is inspired by the New York
flagship store at 888 Madison Avenue.
TASCHEN
Pedro Almodóvar, „Der letzte Traum“, S.Fischer, Erzählungen
Zwölf Erzählungen des großen Filmemachers, die zusammen eine Art Autobiografie ergeben.
Es geht es um Liebe und Befreiung, die dunklen und hellen Seiten des Lebens.
Radikal, selbstironisch, poetisch.
T.C.Boyle, „I Walk Between the Raindrops”, Hanser
13 neue Storys des kalifornischen Kultautors. Wie immer geht die Welt unter und wir mit ihr,
wie immer lachend, na ja meistens. Aber wie immer stecken in all dem Surrealen Wahrheiten, die
aufwühlen und nachhallen.
LITERATUR MOTHS, RUMFORDSTRASSE 48
STARKES STÜCK
Für alle, die sich schon am Abend auf den Kaffee am nächsten Morgen
freuen, gibt es jetzt ein kleines, großes Glanzstück. Michael Anastassiades
hat für Alessi einen neuen Espressokocher entworfen: Menhir, bretonisch
für Hinkelstein, ist ein kantiges Designobjekt, das einen extra guten
Koffein-Zaubertrank brodelt.
For all those who are already looking forward to their coffee the next morning,
there is now a great little gem. Michael Anastassiades has designed a
new espresso maker for Alessi: Menhir, Breton for menhir, is an angular
design object that brews an extra good caffeine potion.
SELETTI, BEI MYTHERESA, MAFFEISTRASSE 3
ZUKUNFTSMUSIK
Allein, weil der Turntable von Transparent so unfassbar
großartig minimalistisch aussieht, möchte man sofort eine
Dachterrassen-Party werfen. Und dann hat der Plattenteller
auch noch eine Umwelttrophäe verdient: Er besteht aus
einzelnen Modulen, die alle aufrüstbar sind. Das heißt, einmal
gekauft, für immer einsetzbar. Feiern Sie gut!
Just because the Transparent turntable looks so incredibly
minimalist and great, you immediately want to throw a
roof terrace party. And then the turntable also deserves an
environmental trophy: it consists of individual modules
that can all be upgraded. That means once bought, it can
be used forever. Have a good party!
MYTHERESA.COM
FOTOS PR
Un Peu Sucré
Les Femmes Limited Edtion
Jeder Flakon ist ein handbemaltes Unikat, dessen Inhalt die Essenz der Jungend einfängt. Überzeugen Sie sich selbst.
Each bottle is hand-painted and unique, its scent inside captures the essence of youth. See for yourself.
PARFÜMERIE BRÜCKNER-BUBLITZ, DIREKT AM RATHAUS, MARIENPLATZ 8 UND AM RINDERMARKT 1
32 WWW.PARFUEMERIE-BRUECKNER.COM
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SCHÖN GESAGT!
HAIR
REIN
SPA
TZIERT
LUST AUF EINEN NEUEN
DUFTES DUO
„Officine LOOK? Universelle Buly WILLKOMMEN BEI
1803“-Neugründer-Ehepaar
Victoire ARNOLDY De Taillac und & TEAM! SEIT ÜBER
Ramdan Touhami in ihrem
Store 20 am Louvre JAHREN in Paris ÜBERZEUGEN DIE
FRISUREN-PROFIS KUNDEN
UND KUNDINNEN AUS ALLER
WELT MIT IHRER EXPERTISE
IN SACHEN STYLING, PFLEGE
UND TRENDS. JETZT HAT
DER SALON IM HOTEL
BAYERISCHER HOF SELBST
EIN MAKE-OVER BEKOMMEN.
UND NATÜRLICH IST AUCH
DAS EINFACH WOW!
Look good, feel good: Was
die Frisuren-Kreationen
von Arnoldy & Team auszeichnet,
gilt auch für das neue Interieur
des Salons. Schon beim Betreten der
Räume spürt man: Hier stehen Natürlichkeit,
Qualität und Zeitlosigkeit im
Fokus. „Das ist wichtig, weil das Interieur
den Kundinnen und Kunden einen Rahmen
gibt. Außerdem vermittelt ein schöner
Hintergrund direkt ein Wohlgefühl“,
sagt Charly Butze, Geschäftspartner von
Arnoldy & Team. Es ist ein eleganter Mix
aus Tradition und Moderne. Statt des
Marmorbodens befindet sich dort nun
ein Gussboden aus künstlichem Estrich,
der im bewussten Kontrast zu den Vertäfelungen
an den Wänden steht. Die
Farbgestaltung mit Grautönen, Schwarz
und Weiß wirkt reduziert („clean“ wie
man auf neudeutsch sagt) und schafft
Klarheit. Deshalb passt er auch so gut in
den Bayerischen Hof. „Egal, ob im Spa,
bei der Kosmetik, auf der Dachterrasse
oder im Restaurant – Menschen verbinden
diesen Ort mit schönen Momenten.
Look good, feel good: What characterises
Arnoldy & Team’s hairstyle creations also
applies to the salon’s new interior. You can
feel it as soon as you enter the premises:
The focus here is on naturalness, quality
and timelessness. “This is important because
the interior provides a setting for
customers. What’s more, a beautiful atmosphere
immediately conveys a sense of
well-being,” says Charly Butze, business
partner of Arnoldy & Team. It is an elegant
mix of tradition and modernity. Instead of
the marble floor, there is now a cast floor
made of artificial screed, which deliberately
contrasts with the panelling on the
walls. The colour scheme with shades of
grey, black and white has a reduced effect
(“clean” as they say in modern German)
and creates clarity. That’s why it fits so
well in the Bayerischer Hof. “Whether in
the spa, at the beauty parlour, on the roof
terrace or in the restaurant - people associate
this place with wonderful moments.
We also want to create these in our salon,”
says Blair Arnoldy, husband of founder
Herbert Arnoldy. The location also brings
FOTOS PEXELS, HOTEL BAYERISCHER HOF
Die wollen wir auch in unserem Salon
kreieren“, sagt Blair Arnoldy, Ehemann
des Gründers Herbert Arnoldy. Zudem
bringt die Örtlichkeit eine gewisse Internationalität
mit – und damit auch Wissen
um die neuesten Frisuren-Trends und
die besten Tipps für gesundes, gut gestyltes
Haar.
Welche Styles sind aktuell angesagt?
Blair Arnoldy: In Sachen Farbe sind
wärmere Nuancen wieder gefragt. Statt
kühlen Blondtönen geht es jetzt in Richtung
Cognac – auch beim Balayage.
Charly Butze: Was Schnitte betrifft, sind
Ponys noch immer der Renner. Allerdings
weniger rausgewachsene Curtain
Bangs, sondern wieder kürzere – die
Haare dürfen in die Stirn hängen.
Woher weiß ich denn, ob mir ein Trend
steht?
Charly Butze: Durch die Gespräche im
Salon. Eine professionelle Beratung ist
essenziell und macht gute Friseurinnen
und Friseure aus.
Was wird dabei vorab besprochen?
Charly Butze: Zuerst muss die Haar-Geschichte
erfragt werden. Wurde getönt,
blondiert und so weiter. Man muss
wissen, auf welchem Untergrund man
arbeitet.
Blair Arnoldy: Und natürlich muss man
wissen, wie viel Zeit die Person in die
Haare und Styling investieren will, ob
sie viel Sport macht oder Kinder hat. In
dem Fall sollte der Look leicht zu handhaben
sein.
Welcher Look wäre denn pflegeleicht?
Blair Arnoldy: Am besten ist eine Länge,
die man easy in einen Pferdeschwanz
oder mit einer Klammer zusammennehmen
kann. Alles ab Schulterhöhe
aufwärts ist Styling-intensiv.
Charly Butze: Stufen sind ebenfalls
tricky, da sie gerade bei schlecht gepflegtem
Haar schnell unsauber aussehen.
Was sind die wichtigsten Faktoren für
eine gute Pflege zuhause?
Blair Arnoldy: Unbedingt regelmäßig
Conditioner oder Maske verwenden.
Ich erlebe immer wieder Kundinnen
und Kunden, die eine unbegründete
Angst haben, dass diese Produkte ihr
Haar beschweren. Ebenso wichtig ist
ein Hitzeschutz – am besten einer, der
zusätzlich Feuchtigkeit gibt.
Haben Sie Tipps fürs Föhnen und
Stylen?
Charly Butze: Den Föhn nicht zu heiß
machen. Ich kenne keine Profis, die den
Föhn auf mehr als der mittleren Stufe
benutzen. Außerdem sollte man die
Bürste erst verwenden, wenn die Haare
schon zu 80 Prozent trocken sind. Ansonsten
können sie im nassen Zustand
schnell brechen. Glätteisen und Lockenstab
kommen sogar erst zum Einsatz,
wenn die Haare komplett trocken sind.
Blair Arnoldy: Bei Bürsten empfehlen
wir immer Naturhaar. Die überhitzen
weniger schnell und haben zusätzlich
einen polierenden Effekt.
Wie gelingt der perfekte Blowout zu
Hause?
Charly Butze: Indem man nicht föhnt,
sondern mit getrocknetem Haar mogelt.
Mit Rundbürsten tun sich Laien oft
schwer. Multistyling-Tools wie das von
Dyson oder ghd schaffen ruckzuck einen
ähnlichen Look.
Was hilft bei schwierigen Kundinnen
und Kunden?
Blair Arnoldy: Alkohol (lacht). Spaß
beiseite. Meine Oma hat immer gesagt:
„Kill them with kindness“. Also offen und
freundlich sein, notfalls einen Schritt
aus der Situation gehen und Kolleginnen
oder Kollegen zu Hilfe holen. Das gilt
grundsätzlich für Konfliktsituationen.
Ihr liebster Promi-Moment?
Charly Butze: Als ich eines Morgens um
6:30 Uhr in einer der privaten Kabinen
in unserem Salon Anna Wintour ohne
Sonnenbrille in Bademantel und Schlappen
gestylt habe.
Blair Arnoldy: Mich rief einmal der Concierge
an, ob ich einem Gast schnell auf
dem Zimmer die Haare schneiden kann.
Es war Muhammad Ali. Auch solche
intimen Momente bringt die Location
im Bayerischen Hof mit sich – und das ist
absolut einzigartig.
Die Begeisterung für
Fashion und Beauty entdeckte
Blair Arnoldy (li.)
schon während seiner
Kindheit in Kanada, als er
sonntagabends mit der
Familie „Fashion Television“
schaute. Und mit den Haaren
seiner vier Schwestern
hat er auch schon immer
gern „gespielt“.
Für Charly Butze (re.)
sind vor allem Kunst
und Reisen eine große
Inspirationsquelle für ihr
Friseur-Handwerk
with it a certain internationality - and
with it knowledge of the latest hairstyle
trends and the best tips for healthy, wellstyled
hair.
Which styles are currently in fashion?
Blair Arnoldy: When it comes to colour,
warmer shades are back in demand.
Instead of cool blonde tones, the trend is
now moving towards cognac - even with
balayage.
Charly Butze: When it comes to cuts,
fringes are still all the rage. However, less
curtain bangs that have grown out, but
shorter ones again - the hair can hang in
the forehead.
How do I know if a trend suits me?
Charly Butze: Through conversations in
the salon. A professional consultation
is essential and is what makes a good
hairdresser.
What is discussed in advance?
Charly Butze: Firstly, the hair history
must be enquired about: Has it been
tinted, bleached and so on.
Blair Arnoldy: And of course you need to
know how much time the person wants
to invest in their hair and styling, whether
they do a lot of sport or have children.
In that case, the look should be easy to
manage.
What would be a low-maintenance look?
Blair Arnoldy: The best length is one
that you can easily pull into a ponytail
or with a clip. Anything from shoulder
height upwards is styling-intensive.
Charly Butze: Layers are also tricky, as
they quickly look messy, especially with
badly groomed hair.
What are the most important factors for
good care at home?
Blair Arnoldy: Make sure you use conditioner
or a mask regularly. I always
see clients who have an unfounded fear
that they will weigh their hair down.
Heat protection is just as important -
preferably one that provides additional
moisture.
Do you have any tips for blow-drying
and styling?
Charly Butze: Don’t make the hairdryer
too hot. I don’t know any professionals
who use the hairdryer on more than the
medium setting. You should also only use
the brush when your hair is 80 per cent
dry. Otherwise they can break quickly
when wet. Straighteners and curling
irons should only be used when the hair
is completely dry.
Blair Arnoldy: We always recommend
natural hair for brushes. They overheat
less quickly and also have a polishing
effect.
How do you achieve the perfect blowout
at home?
Charly Butze: By not blow-drying, but by
playing with dried hair. Non-professionals
often struggle with round brushes.
Multi-styling tools such as those from
Dyson or Ghd create a similar look in no
time at all.
What helps with difficult customers?
Blair Arnoldy: Alcohol (laughs). Joking
aside. My grandma used to say: “Kill them
with kindness”. So be open and friendly,
if necessary take a step away from the
situation and get colleagues to help. That
always applies to conflict situations.
Your favourite celebrity moment?
Charly Butze: When I styled Anna Wintour
without her sunglasses only wearing
a bathrobe and slippers one morning at
6.30 a.m. in one of the private booths in
our salon.
Blair Arnoldy: The concierge once called
me to see if I could cut a guest’s hair
quickly in their room. It was Muhammad
Ali. The location at the Bayerischer Hof
also brings such intimate moments with
it - and that is absolutely unique.
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BLAU(E) PAUSE
KRAFT(SP)ORT
Gewichttraining ist einer der effektivsten Wege,
um Körper und Geist lange fit zu halten.
Und im Fitnessstudio des Blue Spa können
Hotelgäste sofort damit starten
VON ANJA DELASTIK
Kraftsport ist nur was für Muskelprotze?
Dieses Klischee ist längst passé. Mittlerweile
gilt „Pumpen“ als ultimatives Best-
Aging- und Longevity-Mittel – und ist
insbesondere auch für ältere Menschen
empfehlenswert. Starke Muskeln sorgen
für eine bessere Körperhaltung und Gelenkstabilität,
was wiederum das Risiko
von Verletzungen und Erkrankungen
wie Arthritis mindert. Gewichtetraining
kräftig jedoch nicht nur die Muskeln,
sondern steigert auch deren Ausdauer,
was dabei hilft, die Leistungsfähigkeit
und Mobilität im Alltag zu verbessern
(und im Alter zu erhalten!) – und so
möglichst lang fit und unabhängig zu
bleiben. Obendrein unterstützt Kraftsport
die Knochengesundheit: Durch
das Training werden Knochenmasse
und -dichte erhöht – und Osteoporose
vorgebeugt. Weitere Benefits: Es pusht
den Stoffwechsel (durch mehr Muskeln
verbrennen wir auch im Ruhezustand
mehr Kalorien) und wirkt sich positiv
auf das Herz-Kreislauf-System aus, denn
es kann kann helfen, den Blutdruck zu
senken und das Risiko von Herzkrankheiten
zu verringern. Studien haben außerdem
gezeigt, dass Gewichtetraining
die Blutzuckerkontrolle unterstützt, was
wiederum die Insulin-Empfindlichkeit
verbessern und das Risiko von Typ-
2-Diabetes mindern kann. Nicht zuletzt
tut Kraftsport auch der Psyche gut. Er
kann dazu beitragen, Stress abzubauen
und die Stimmung zu verbessern. Wie?
Beim Training wird die Freisetzung von
Endorphinen (auch „Glückshormone“
genannt) stimuliert, was dabei helfen
kann, Angstzustände zu reduzieren und
das mentale Wohlbefinden zu steigern.
Also nichts wie ran an die Gewichte!
Im Fitnessstudio des Blue Spa steht Ihnen
dafür eine Auswahl an High-End-
Equipment zur Verfügung – bei der
Zusammenstellung stand neben dem
Sportwissenschaftler Ulrich Barth auch
Ex-Mister-Universum und Stammgast
Ralf Möller dem Bayerischen Hof beratend
zur Seite. Um sicherzustellen,
dass das Training den individuellen
Wünschen und Fähigkeiten entspricht,
sollten sich vor allem Kraftsport-AnfängerInnen
vorab qualifiziert beraten und
anleiten lassen. Ideal dafür: ein Personal
Training. Auf Basis professioneller
Fitnesschecks können sich Hotelgäste
dabei einen individuellen Trainingsplan
zusammenstellen lassen. „Er ist speziell
auf die jeweiligen Bedürfnisse abgestimmt“,
erklärt Ulrich Barth, Fitnesscoach
im Bayerischen Hof. „Selbstverständlich
umfasst er auch Krafttraining.“
Denn das ist effektiv, vielseitig und für
Menschen jeden Alters und Fitnessniveaus
geeignet.
Das Fitnessstudio des Blue Spa ist täglich von
07.00 Uhr bis 22.30 Uhr geöffnet. Weitere Infos:
bluespa@bayerischerhof.de oder
+49 (0) 89 – 2120-992.
WEIGHT TRAINING IS ONE
OF THE MOST EFFECTIVE
WAYS TO KEEP YOUR BODY
AND MIND FIT FOR A LONG
TIME. AND HOTEL GUESTS
CAN START IMMEDIATELY
IN THE BLUE SPA FITNESS
CENTRE
Training with weights is only for musclemen?
This cliché is long gone. Building
up muscels is now regarded as the ultimate
best ageing and longevity tool - and
is particularly recommended for older
people. Strong muscles ensure a better
posture and joint stability, which in turn
reduces the risk of injuries and diseases
such as arthritis. However, weight training
not only strengthens the muscles, but
also increases their endurance, which
helps to improve performance and mobility
in everyday life (and maintain it
in old age!) - and thus stay fit and independent
for as long as possible. Strength
training also supports bone health:
training increases bone mass and density
- and prevents osteoporosis. Other
benefits: It boosts the metabolism (more
muscle means we burn more calories
even when at rest) and has a positive
effect on the cardiovascular system, as
it can help to lower blood pressure and
reduce the risk of heart disease. Studies
have also shown that weight training
supports blood sugar control, which in
turn can improve insulin sensitivity and
reduce the risk of type 2 diabetes. Last
but not least, weight training is also good
for the psyche. It can help to reduce stress
and improve your mood. How does it
work? Exercise stimulates the release of
endorphins (also known as “happy hormones”),
which can help reduce anxiety
and increase mental well-being.
So let’s grab some weights! A selection of
high-end equipment is available in the
Blue Spa fitness studio - Ex-Mister Universum
and regular guest Ralf Möller
was on hand to advise the Bayerischer
Hof on the selection. To ensure that the
training is tailored to individual needs
and abilities, weight training beginners
in particular should seek qualified advice
and guidance in advance. Personal
training is ideal for this. Hotel guests can
have a personalised training plan put
together based on professional fitness
checks. “It is specially tailored to the respective
needs,” explains Ulrich Barth,
sports scientist and fitness coach at the
Bayerischer Hof. “Of course, it also includes
strength training.” Because it is
effective, versatile and suitable for people
of all ages and fitness levels.
The Blue Spa fitness studio is open daily from
7.00 a.m. to 10.30 p.m. Further information:
bluespa@bayerischerhof.de or
+49 (0) 89 - 2120-992.
FOTOS SHUTTERSTOCK
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ACCESSOIRES
WAS DAS HERZ
BEGEHRT
Wer im Bayerischen Hof arbeitet, muss vielfältige Begabungen haben.
Modeln gehörte nicht dazu ... bis jetzt: die neuesten Accessoires, Schmuckstücke und
Düfte, charmant von Hotel-Mitarbeitenden in Szene gesetzt
PHOTOGRAPHY ALEXANDER COURTMAN STYLING+KONZEPT OLAF BORCHARD
HAIR&MAKEUP SABRINA REUSCHL
In einem Hotel, in dem die Reichen und Schönen ein- und ausgehen, gibt es immer
etwas zu sehen (und zu schnuppern): luxuriöses Gepäck, It-Bags, edle Parfüms,
kostbarer Schmuck ... kleine Schätze eben, die das Leben ein bisschen schöner
machen.
Die wahren Schätze des Hotels sind jedoch unbestritten die Mitarbeitenden;
Menschen wie Doorman Herr Farina oder Frau Puppele von der Rezeption, die
den Hotelgästen jeden Wunsch von den Lippen ablesen und ihnen so das Leben
ein bisschen schöner machen. Hier zum Beispiel, indem Sie Ihnen die neuesten
Accessoires und Düfte der Saison für Ihre nächste Shopping-Schatzjagd präsentieren.
Einfach nur, weil wir sie darum gebeten haben. Echte Schätzchen, eben.
Extra-Bonus: Sie können sie dabei ein bisschen näher kennenlernen.
ANYONE WHO WORKS AT THE BAYERISCHER HOF MUST HAVE A VARIETY OF TALENTS.
MODELLING WAS NOT ONE OF THEM ... UNTIL NOW: THE LATEST ACCESSORIES, JEWELLERY
AND FRAGRANCES, CHARMINGLY STAGED BY HOTEL EMPLOYEES
In a hotel where the rich and famous come and go, there is always something to see (and
smell): luxurious luggage, it-bags, fine perfumes, precious jewellery ... Little treasures
that make life a little more beautiful. However, the real treasures of the hotel are undoubtedly
the staff; people like doorman Mr Farina or Mrs Puppele from the front desk,
who read every wish from the lips of the hotel guests and make their lives that little bit
better. Here, for example, by presenting you with the latest accessories and fragrances of
the season for your next shopping treasure hunt. Simply because we asked them to. Real
treasures, all of them. Extra bonus: you can get to know them a little better.
HERR FARINA (linke Seite) ist Doorman des Bayerischen Hofs. Seit zwölf Jahren ist sein Gesicht das erste, in das Gäste blicken, wenn sie das Hotel betreten. An München liebt der gebürtige
Italiener am meisten den Englischen Garten, im Hotel selbst ist es die Blue Spa Terrasse, die er am meisten schätzt. Tasche von AMI PARIS via Breuninger, Parfüm VALENTINO „Green Stravaganz.
Bild rechts daneben: Tasche von MADE FOR A WOMAN via Breuninger Parfüm „Soul Garden“ von FLORA DANICA, Skin Caviar „The Mist“ zum Aufsprühen von
LA PRAIRIE und Armbänder von SASKIA DIEZ
FRAU PUPPELE (oben) empfängt seit 24 Jahren Gäste an der Rezeption und wenn sie dort nicht anzutreffen ist, ist der Hirschgarten einer ihrer Lieblingsorte in München.
Tasche mit Leo-Print von AIGNER, Parfüme „Eyes Closed“ von BYREDO. Raben-Skulptur von NYMPHENBURG, erhältlich im Hotelshop
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ACCESSOIRES
ELENA BOCKSHECKER (oben links) ist ganz neu im Bayerischen Hof und hat sich prompt einen Platz in der Patisserie des Sterne-Restaurants Atelier ergattert.
Duft von FRÉDÉRIC MALLE X ACNE STUDIOS, Pumps von JIMMY CHOO via Breuninger. Elena trägt Schmuck von SASKIA DIEZ
LEURAT LAJQI genannt Leo, ist seit 2022 als Hoteldiener im Einsatz. Stets mit einem Lächeln im Gesicht, nimmt er das Gepäck der Gäste entgegen und stellt sicher, dass es in Windeseile an
seinen Bestimmungsort gelangt. Taschen und Schuhe von TODS, Duftkerze von LOEWE, sommerliches Hemd mit Palmen-Druck von ETON via Breuninger und Sonnenbrille von JACQUES MARIE MAGE
Pre-Dessert mit Mousse von griechischem Joghurt in einem Granny-Smith- und Dill-Sud, daran marinierte Gurkenperlen mit Dill-Gel und ein Chip aus karamellisierter Milch.
Anbei eine Damenuhr von CARTIER via Chronext und einem Duft von DRIES VAN NOTEN, der übrigens auch die Uniformen der Kellnerinnen und Kellner des Atelier entworfen hat.
Unten links: Clutch von JIMMY CHOO via Breuninger
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ACCESSOIRES
«LOUD & PROUD»
16.07. Al Di Meola Electric Quintet
16.07. Jacques Schwarz-Bart
17.07. Malika Tirolien
18.07. China Moses
19.07. Kennedy Administration
20.07. Munich Special «L& P»
«PASSION» FOTO-AUSSTELLUNG
MUSIKFILME im Premiumkino
astor@CINEMA LOUNGE
RICCARDO GAROFALO ist einer der langjährigen Hotel-Mitarbeiter. Als Concierge macht er seit 16 Jahren mit seinen Kollegen das Unmögliche möglich und hat immer ein offenes Ohr für die Wünsche der Gäste.
Seine Freizeit verbringt er gerne am Flaucher, im Haus selbst ist die falk‘s Bar sein Lieblingsort. Duft LE LION DE CHANEL, Kette von MAX&CO
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PARTY
ZAHLEN BITTE!
(NET)WORK & PLAY
Ob bei der Premiere oder beim Netzwerken:
Im Bayerischen Hof trafen sich auch in den
vergangenen Wochen wieder spannende
Menschen bei spannenden Events
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2
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BEST BRANDS AWARD
COCKTAILS
8
9 10
1 2 3
11 12
13
KOMÖDIE IM BAYERISCHEN HOF
PREMIERE „DAS PERFEKTE GEHEIMNISS
BEST BRANDS AWARDS: 1. Magdalena Brzeska und Tochter Noemi Peschel 2. Die Preisträger der Best Brand
Awards 2024 3. Dr.Florian Haller, Linda Zervakis, Franz-Olaf Kallerhoff 4. Roger Rankel, Sandra Abt 5. Adrian Can
6. Julia und Nina Meise 7. Andrea Bury, Dr. Florian Langenscheidt 8. Florian Freiherr von Hornstein 9. Sportfreunde
Stiller 10. Mariella Ahrens, Natascha Gruen, Simone Felsinger 11. Fabio Knez und Darya Strelnikova 12. Andrej
Mangold mit Freundin Annika Jung 13. Dr.Florian Haller und Elle McPherson PREMIERE KOMÖDIE 1. Lara Joy
Körner, Saskia Valencia 2. Diana Körner mit Enkelsohn David Vicedomini 3. Patricia Riekel, Helmut Markwort 4. Janina
Hartwig 5. Ellen und Alice Kessler, Jochen Busse
4 5
FOTOS BRAUERPHOTOS / S.BRAUER FÜR BEST BRANDS, API
FOTO ALEXANDER COURTMAN
... umfasst das Repertoire von Philipp Schmidt und seinem Team der falk’s Bar. Niemand weiß, woher
der Begriff stammt und wann ein alkoholisches Mixgetränk erstmalig als „Cocktail“ bezeichnet wurde.
1862 publizierte der Amerikaner Jerry Thomas, auch „the Father of American Mixology“ genannt, den
erste Bartender‘s Guide: „How to Mix Drinks“ – mit Juleps, Cobblers, Slings, Sours, Flips und über 200
weiteren Rezepten. Wie viele Tausende Cocktails es heute auf der Welt gibt, darüber kann man nur
spekulieren. Und es kommen ständig neue Kreationen hinzu. Natürlich auch in falk’s Bar.
... is the repertoire of Philipp Schmidt and his team at falk’s Bar. Nobody knows where the term comes
from or when an alcoholic mixed drink was first called a “cocktail”. In 1862, the American Jerry Thomas,
also known as “the Father of American Mixology”, published the first bartender’s guide: “How to Mix
Drinks” - with juleps, cobblers, slings, sours, flips and over 200 other recipes. We can only speculate
about how many thousands of cocktails there are in the world today. And new creations are constantly
being added. In falk’s Bar too, of course.
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IMPRESSUM
Herausgeber
Hotel Bayerischer Hof, Gbr. Volkhardt KG, Promenadeplatz 2-6, D-80333 München
Verantwortlich intern: Philipp Herdeg, Director PR, Communications und Entertainment Sales, Tel. +49 (0)89-21 20 996
Redaktion und Kreation
LES AUTRES STUDIOS: Dirk Meycke und Anja Delastik, Hadorferstrasse 14, D-81475 München, Mobil +49 (0)151-27 50 15 96, E-Mail office@lesautres-studios.com
Freie Mitarbeit
Edda Benedikt, Olaf Borchard, Alexander Courtman, Sinah Hoffmann, Melanie Jassner, Philip Reichardt, Monique Schultheis
Anzeigenvermarktung
HOF LIEFERANT, Oliver Horn, Marktstr. 13, D-80802 München, Mobil +49 (0)171- 22 39 119, E-Mail oliver.horn@hof-lieferant.com
Druck
Weber Offset, München auf Enviro Smart FSC Recycled Credit
INSIGHTS QUARTERLY BY BAYERISCHER HOF IST AUF INSTAGRAM @INSIGHTS.QUARTERLY
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FLASHBACK
IMMER ZUR STELLE
Ein bekannter Regisseur erhält einen Anruf und alle
in der Lobby bekommen es mit. Was heute kurios erscheint,
war Mitte des vergangenen Jahrhunderts im Bayerischen
Hof alltäglich. Gäste auszurufen – für diese Aufgabe waren die Hotelpagen verantwortlich.
Und Helmut Reiß war einer von ihnen. Mit 13 Jahre heuerte er als Page im
Hotel hat – Bekannte seiner Familie den Kontakt hergestellt hatten. „Ich habe 1950
im Bayerischen Hof angefangen,“ erzählt er. „Es war die Zeit, als München wieder zu
blühen begann. Damals gab es drei Hotels in der Stadt, in denen auch Prominente
wohnten. Der Bayerische Hof war damals schon die Nummer Eins.“
ALWAYS AT YOUR SERVICE
A well-known director receives a phone call and everyone
in the lobby hears about it. What seems strange today was
commonplace at the Bayerischer Hof in the middle of the last century. Bellboys were
responsible for paging guests. And Helmut Reiß was one of them. At the age of 13, he
was hired as a bellboy at the hotel - acquaintances of his family had made the contact.
“I started at the Bayerischer Hof in 1950,” he says. “It was the time when Munich was
beginning to flourish again. Back then, there were three hotels in the city, where celebrities
also stayed. The Bayerischer Hof was already number one back then.”
VON ANJA DELASTIK
münchen theatinerstraße 27 berlin schlüterstraße 50 düsseldorf heinrich-heine-allee 38 zürich schipfe 4 www.talbotrunhof.com
„Ich trug eine schöne blaue Uniform mit Goldknöpfen, die immer poliert sein mussten,“
erinnert er sich weiter. „Wie die Soldaten standen wir am Empfang. Die Haare
mussten gekämmt sein, die Fingernägel sauber und das weiße Hemd makellos, die
Schuhe geputzt. Jeden Morgen gab es einen Appell.“ Musste etwas erledigt werden,
rief der Portier einfach „Page!“ – und einer war zur Stelle. „Ich besorgte Theaterkarten
und Blumensträuße, holte das Personal zum Essen, brachte Gepäck und Post
nach oben auf die Zimmer, machte Besorgungen, rief Gäste aus und gab Telegramme
durch, jeden Buchstaben natürlich einzeln.“ Drei Jahre lang arbeitete Helmut Reiß als
Page im Bayerischen Hof, wanderte danach mit seiner Familie nach Kalifornien aus.
Doch noch etliche Jahrzehnte später denkt er gerne an seine Jahre im Bayerischen Hof
zurück und sagt: „Ich träume oft von dieser Zeit.“
“I wore a beautiful blue uniform with gold buttons that always had to be polished,”
he recalls. “We stood at reception like soldiers. Our hair had to be combed, our fingernails
clean, our white shirts spotless and our shoes polished. There was a roll call
every morning.” If something had to be done, the porter simply called out “Bellboy!”
- and someone was on the spot. “I got theatre tickets and bouquets of flowers, fetched
the staff for lunch, took luggage and mail upstairs to the rooms, ran errands, called
out guests and passed on telegrams, each letter individually, of course.” Helmut Reiß
worked as a bellboy at the Bayerischer Hof for three years before emigrating to California
with his family. But decades later, he still looks back fondly on his years at the
Bayerischer Hof and says: “I often dream about that time.”
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