Frölich & Kaufmann Zweitausendeins 24-06
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19 99<br />
Euro<br />
Kulinarischer Zauber der nordfriesischen Insel<br />
Sylt. Das Kochbuch. Von Jan-Philipp Berner. München 2021. Sehnsuchtsort Sylt –<br />
hier hat sich der junge Sternekoch Jan-Philipp Berner nach seiner Reise um die halbe<br />
Welt niedergelassen, um als Chefkoch des »Söl’ring Hof« seine Gäste zu begeistern<br />
und zu überraschen. Basierend auf seinen Erfahrungen und seiner kulinarischen<br />
Kreativität sowie den regionalen Sylter-Produkten der Saison! Hochklassige Fotografie,<br />
aufwendige Gestaltung, hochwertige Ausstattung. 21 × 27 cm, 288 S., 200 farb.<br />
Abbildungen, gebunden. Statt 49,00 € vom Verlag reduziert 19,99 € Nr. 1300903<br />
Habitat. Die neue Tiroler Küche. Stuttgart 2023. Haubenkoch<br />
Christoph Krabichler präsentiert in seinem hochwertigen<br />
Kochbuch die Kulinarik und Lebensmittel-Tradition des<br />
Tiroler Alpenraums. Mit perfekter Koch-Handwerkskunst<br />
zaubert er aus regionalen und saisonalen Produkten kulinarische<br />
Meisterwerke: 50 einzigartige Rezepte. <strong>24</strong>,5 × 30 cm,<br />
<strong>24</strong>0 Seiten, zahlr. farb. Abb., gebunden. 49,90 € Nr. 1490311<br />
Die Wurzeln des guten Geschmacks.<br />
Warum sich Köche<br />
und Bauern verbünden müssen.<br />
Von Stefano Mancuso, Carlo Petrini.<br />
München 2016. Ein beispielnahes,<br />
wunderbar anregendes und<br />
zukunftsweisendes Gesprächsbuch<br />
zweier leidenschaftlicher<br />
Spezialisten zu einem Thema, das<br />
den Kern unseres Lebens berührt.<br />
112 Seiten, pb. 10,00 € Nr. 751227<br />
Cannabis Bakery. 50 berauschend<br />
leckere Backrezepte. Von M. Knodt.<br />
München 2023. Weed kann man nur<br />
rauchen? Weit gefehlt! Autor und Koch<br />
Bronko hat die besten Backrezepte in<br />
diesem Buch zusammengestellt, die alle<br />
eines gemeinsam haben: eine gewisse<br />
Prise des »grünen Golds«. 19 × 26 cm,<br />
160 Seiten, geb. <strong>24</strong>,99 € Nr. 1385054<br />
Das Gelbe vom Ei. Eier kochen,<br />
braten, rühren, schlagen,<br />
backen, pochieren.<br />
Hamburg 2014. Eine Sammlung<br />
von einfachen Rezepten rund<br />
um das Ei. Backkönigin Rose<br />
Carrarini aus der Rose Bakery<br />
hat ihre Lieblingsrezepte versammelt.<br />
Eine Hommage an<br />
eines der formvollendetsten,<br />
nahrhaftesten Lebensmittel.<br />
20,5 × 27 cm, 136 Seiten, zahlr.<br />
farbige Abb., gebunden. Statt<br />
<strong>24</strong>,95 €* nur 9,95 € Nr. 688037<br />
Brot selber backen<br />
Schnelle Brote. Die kriegt<br />
jeder gebacken. Von Anna<br />
Walz. München 20<strong>24</strong>. Leckeres,<br />
knuspriges Brot selber<br />
backen ohne Vorteig Anrühren,<br />
kein Sauerteig Ansetzen,<br />
kein stundenlanges Warten<br />
bis der Teig endlich ausreichend<br />
gegangen ist. Schnell,<br />
super-unkompliziert und anfängertauglich.<br />
16,5 × 20 cm,<br />
64 S., zahlr. farb. Abbildungen, pb. 11,99 € Nr. 1488627<br />
Das große Buch vom Sauerteig.<br />
Über 100 Rezepte und Anleitungen<br />
für Brote, Gebäck und<br />
Süßes. München 20<strong>24</strong>. Der bekannte<br />
Blogger und Autor Maurizio<br />
Leo nimmt Backfans jeden<br />
Levels gekonnt an die Hand.<br />
23,5 × 26,5 cm, 432 S., 250 farb.<br />
Abb., geb. 42,95 € Nr. 1490427<br />
9 95<br />
Euro<br />
86<br />
* aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
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