Frölich & Kaufmann Zweitausendeins 24-06
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Exklusiv<br />
bei uns!<br />
Tiefverbunden mit der Natur<br />
Der Sioux Chef. Indigen kochen.<br />
Das erste Kochbuch seiner Art auf<br />
Deutsch: Der Spitzenkoch von der<br />
Oglala Lakota Sioux Nation Sean<br />
Sherman erfindet eine der ältesten<br />
und gesündesten Küchen neu: die indigene.<br />
Gluten-, milch-, und zuckerfreie<br />
Rezepte. Leicht nachzukochen.<br />
Die Gerichte des Sioux-Chefkochs<br />
umfassen u. a. Wildbret, Wacholder,<br />
Salbei, Fisch, Pflaumen und eine Fülle<br />
von Kräutern. Zu seinen Rezepten<br />
gehören etwa gegrillte Wildreiskuchen,<br />
Drei-Schwestern-Salat oder geröstetes<br />
Maissorbet. Seine Philosophie reicht weit<br />
über seine Heimat hinaus. Seine Küche setzt auf Selbstversorgung, ist<br />
hyperlokal, ultrasaisonal und supergesund. 17,5 × 25 cm, <strong>24</strong>0 Seiten,<br />
geb. Originalausgabe 38,00 € als Sonderausgabe** 19,95 € Nr. 1489623<br />
Das Tibet-Kochbuch. Traditionelle<br />
Rezepte aus dem Himalaya.<br />
Wärmendes, nährendes, saisonales<br />
Essen, das nebenbei auch<br />
noch heilt – so beschreiben die<br />
Menschen Tibets ihre Küche. Die<br />
unterschiedlichsten Momos mit<br />
Chili-Dip, Dal und Kokoscurry,<br />
Sesamhäppchen u. a. 256 S.,geb.<br />
27,00 € Nr. 1339958<br />
Die große Thai-Kochschule.<br />
Authentische Rezepte. Grundlagen. Techniken. Von<br />
Streetfood bis Gourmetfood zeigt dieses Buch die 100 besten<br />
Rezepte, alle Küchentechniken und zahlreiche Schritt-für-<br />
Schritt-Anleitungen. 23 × 29,5 cm, 400 S., zahlr. farb. Abb.,<br />
geb. 65,00 € Nr. 14884<strong>06</strong><br />
Wok it! Absolut alles über<br />
das Kochen in der asiatischen<br />
Pfanne. Mit 200 einzigartigen<br />
Rezepten bieten wir Ihnen eine<br />
kulinarische Reise, die Sie nie<br />
vergessen werden. 22,5 × 27 cm,<br />
672 S., zahlr. farb. Abb., geb.<br />
75,00 € Nr. 1504533<br />
La Cucina. Die originale Küche Italiens.<br />
Das einzigartige Kochbuch<br />
mit 2 000 Rezepten aus allen Regionen.<br />
Die hier versammelten über<br />
2000 authentischen Rezepte laden zur Entdeckungsreise in<br />
die 20 regionalen Küchen ein. 17 × 25 cm, 960 Seiten, 3 Lesebändchen,<br />
geb. 45,00 € Nr. 626210<br />
Italien – unsere große Liebe. Eine<br />
Genuss- und Zeitreise. Richtet sich<br />
an alle, die in Kindheit & Jugend Urlaube<br />
in Italien verbracht haben und<br />
davon geprägt sind. 21 × 26 cm, <strong>24</strong>0 S.,<br />
200 Abb., geb. 38,00 € Nr. 1488538<br />
Mythos Nationalgericht. Die erfundenen<br />
Traditionen der ital. Küche. Warum<br />
Nationalismus auf dem Teller beginnt. Mit<br />
Wissen & Humor zerlegt der Wirtschaftshistoriker<br />
Alberto Grandi ihn genüsslich.<br />
2<strong>24</strong> S., geb. 22,00 €<br />
Nr. 1485563<br />
ZAUBER EINER NEUEN LIEBE<br />
Deutschland küsst Frankreich.<br />
Meine liebsten Rezepte aus<br />
beiden Ländern. Aufgewachsen<br />
zwischen Deutschland und<br />
Frankreich, kennt Lea Linster, die<br />
Grande Dame der europäischen<br />
Spitzenköche, die Küchen beider<br />
Länder. 21 × 26,5 cm, <strong>24</strong>0 S.,<br />
250 Abb., geb. 36,00 € Nr. 1520865<br />
84<br />
* aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
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