HOTELmagazin offline 02-2024

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HOTEL 

DAS UNABHÄNGIGE REISE 

MAGAZIN 

Das Magazin für einen erholsamen Urlaub 

Nr. 2/2024 

Verlag HZ.comm 

1190 Wien 

HOTELmagazin-online.com 

Preis: € 9,- 

Durch Wien radeln 

und schlemmen 

Mit dem Rad durch Wien und all seine 

kulinarischen Highlights verkosten, 

auch abseits vom Wiener Schnitzel. 

Die Insel der Aphrodite 

Sie prägt die Mittelmeerinsel wie 

keine andere antike Persönlichkeit - 

sowohl am Land als auch in der Stadt. 

Im Land der 

Spitzmaulnashörner 

Wie erfolgreich Artenschutz sein kann 

zeigt das Beispiel Ohorongo Game 

Reservat in Namibia. 

Nr. 2-24 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

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Print 

Macht mehr draus. 

PRINT ist auch 

elektronisch - 

als E-Paper. 

Print ist greifbar, man kann es fühlen und riechen. 

Print ist langlebig und bleibt in Erinnerung. 

Print sorgt für Umsatz, Marktanteile, Klicks, Käufer, Gäste, Nutzer, Besucher und 

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Sprechen Sie uns an: Verlag HZ.comm - Helmut Zauner, 

+43 1 2369428, werbung@hotelmagazin-online.com 

www.hotelmagazin-online.com 

HOTEL 

DAS UNABHÄNGIGE ONLINE 

HOTELMAGAZIN 


HEREINSPAZIERT 

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Wohin geht es im 

Sommerurlaub? 

Wohin geht`s heuer in den 

Sommerurlaub? Italien, 

Kroatien, Griechenland, 

Spanien oder in die Türkei? 

Wenn es nach Frau 

und Herrn Österreicher 

geht, sind die erwähnten die Favoriten für den Haupturlaub 

- in dieser Reihenfolge. Aber wer kommt nach 

Österreich auf Urlaub? Angeblich planen 21 Millionen 

Ausländer ihren Urlaub in Österreich zu verbringen. 

Eine Million mehr als 2023. Und das sind keine 

Flüchtlinge oder Wirtschaftsimmigranten, sondern 

echte Urlauber, die sich für die Schönheiten des Landes 

interessieren, sie aufsaugen und dann glückselig 

wieder nach Hause fahren, fast alle zumindest. 

Dabei ist ein Trend seit einigen Jahren erkennbar: 

Immer mehr Urlauber flüchten vor der Sommerhitze. 

Zum Vorteil der Nordländer, aber auch Österreichs. 

Kreuzfahrten in den hohen Norden Europas boomen 

ebenso wie die Sommerfrische in Bergen Österreichs. 

Um das Traumhotel in Österreich auch zu bekommen 

und gleichzeitig Geld zu sparen, haben sehr viele die 

Frühbucheraktionen der Tourismusbetriebe in Anspruch 

genommen. So waren die Buchungen von Jänner 

bis März sensationell. In vielen Gesprächen auf 

der diesjährigen ITB - der weltgrößten Reisemesse in 

Berlin - erzählten mir internationale Hoteliers, Reiseveranstalter, 

Kreuzfahrtunternehmen von der gleichen 

Beobachtung. 

Wieder zurück nach Österreich: Eines ist aber schon 

feststellbar, nämlich, dass laut einer Studie des österreichischen 

Reiseverbandes, dieser Trend seit April 

wieder abflachte. Einhergehend mit einer sinkenden 

Zahl an reisenden Personen, jedoch einem steigenden 

Umsatz pro Person gegenüber 2019. Inflationsbedingt 

hat sich das Urlaubsbudget heuer reduziert, was besonders 

Familien zur Suche nach günstigeren Angeboten 

führte. * 

Dass Reisende lernfähig sind, beweist die Tatsache, 

dass das Sicherheitsbedürfnis auf Reisen wesentlich 

gestiegen ist. Man hat aus den Wirren am Anfang 

der Pandemie und den damit verbundenen Versuchen 

von Individualreisenden wieder in ihre Heimat 

zurückzukommen, gelernt. Man bucht vermehrt im 

Reisebüro, man bucht dort vermehrt hochqualitative 

Reisen und man schließt vermehrt Reiseversicherungen 

ab. 

Hier setzt die aktuelle Ausgabe von HOTELmagazin 

an. Wir haben eine Reihe von Hotels und Destinationen 

besucht, die genau diesem Trend entsprechen: 

etwa Wien und seine außergewöhnliche Kulinarik 

(S.8), die über 2.000 Jahre alte Therme Rimski in 

Slowenien (S.20), die noch beeindruckenderen, älteren 

Überreste antiken Lebens in Paphos auf Zypern 

(S.42), die Kulturlandschaft von Bourgogne-Franche- 

Comté (S.34) oder nach Namibia zu den Spitzmaulnashörnern 

(S.56). 

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen schönen 

Sommer und wir begeben uns wieder auf die Suche 

nach neuen Urlaubsideen. 

Ihr Chefredakteur 

Helmut Zauner 

*Quelle: Österreichischer ReiseVerband / Statistik Austria ©2024 


VORFREUDE 

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Inhalt 

Österreich 

5 Salzburg - Ein Sommer in Kaprun 

6 Wien - Technologieführer Hotel Schani 

7 Wien - „The Hoxton“ -ein Hipster Hotspot 

8 Steiermark - Ein H2O - Sommer mit der Familie 

12 Sanfter Winter in der Wildkogel Arena 

14 Salzburg - XL für Jedermann 

16 Vorarlberg - Wellness Award goes Ländle 

17 Tirol - Happy Kids, happy Life 

18 Mr. Who 

Europa 

19 Italien - Just alpine 

20 Slowenien - Einfach dem Körper zuliebe 

24 Kroatien - Frühling in Rabac 

26 Spanien - Abseits von Strand und Meer 

30 Deutschland - Lässig residieren in Bad Griesbach 

34 Frankreich - Wie Gott in Frankreich 

38 Frankreich - Technik, Genuss & Geschichte 

42 Zypern - Die Insel derAphrodite 

46 Zypern - Luxus auf Meeresniveau 

48 Zypern - Urlaub für die ganze Familie 

50 Griechenland - Ein Traum auf Rhodos 

52 Gewinnspiel 

53 Malediven - 5 Inseln - 5 Erlebnisse 

54 Thailand - Im Einklang it der Natur 

56 Namibia- Im Land der Spitzmaulnashörner 

60 VAE - Wo französische auf arabische Pracht trifft 

62 Interview: Ein Kind wird 18! 

Reisenews 

65 Neueröffnungen, Sudoku 

66 Neueröffnungen, 

67 Eventtipp, Anbieterverzeichnis 

Impressum 

Medieninhaber und Verleger: Helmut Zauner Communications, Am Neustiftblick 9/29, 1190 Wien, +43 664 4617526, www.hotelmagazin-online.com, office@ 

hzcomm.com; Herausgeber: Helmut Zauner, Helmut Zauner Communications; Chefredakteur: Helmut Zauner, (hz), redaktion@hotelmagazin-online.com; Redaktion: 

Edith Reif, Livia List, Jo Wagner; Peter Maybach; Gastautoren: Jörg Bornmann, Christiane Flechtner, Marion Rimser Mediaberatung: Helmut Zauner; 

Produktion, Grafik, Art Direction: HZ.comm, www.hzcomm.com; Fotos: Die Copyrights der Bilder liegen, wenn nicht anders angegeben, bei den im Artikel 

angegebenen Firmen und Hotels bzw. beim Verlag. Erscheinungsweise: 4 x jährlich; Erscheinungsort: 1190 Wien; Druck: Friedrich Druck, 4020 Linz, Anzeigenpreise: 

lt. aktuellem Anzeigentarif. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Österreichischen Zeitungsherausgeberverbandes; Verlagspostamt: 

1190 Wien; 

Die Offenlegung lt. §25 Mediengesetz ist unter www.hotelmagazin-online.com/Impressum abrufbar. Für unverlangt eingesandte Manuskripte, Broschüren, Grafiken 

und Ablichtungen übernimmt der Verlag keine Haftung. Mit der Zusendung verzichtet der Absender im Falle der vollständigen und teilweisen Veröffentlichung 

auf jedwedes Honorar oder sonstige Vergütung. Auf Grund der Lesbarkeit wurde in dieser Publikation auf eine geschlechtssensitive Form verzichtet, die gewählte 

männliche Form schließt immer gleichermaßen weibliche Personen ein. 

Nr. 2-24 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE 

Foto Titelseite: Asimina Suite Hotel, Paphos - Zypern © Helmut Zauner

SALZBURG 

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Ein Sommer 

Bergsommer am 

Grossglockner 

Der Nationalpark Hohe Tauern bietet 

eine Fülle an Ausstellungen, Neuheiten 

und Attraktionen in den „Nationalparkwelten“ 

in Mittersill. 

www.hohetauern.at 

© pixaby 

in Kaprun 

Mit einem außergewöhnlichen Konzept nutzt das Hotel 

carpe solem KAPOOM in Kaprun die Übergangsphase bis 

zum Neubau eines Vier Sterne Superior Hotels in 2027. 

Kostspielige Hub- 

schrauberbergung 

Eine Helikopterbergung in Österreich 

kostete einem Verunfallten bei 

einer Annahme von 40 Flugminuten 

2023 im Schnitt 4.984 Euro. Die gesetzliche 

Krankenversicherung deckt die Kosten einer 

Hubschrauberbergung in unwegsamem Gelände 

nicht oder nicht immer ausreichend ab. 

Wird ein Verunfallter aus alpinem Gelände 

geborgen, bleibt dieser im Regelfall auf den 

Bergungskosten sitzen. Aus diesem Grund 

rät der Alpenverein allen Bergsportlern, eine 

entsprechende Bergungskostenversicherung 

für ihre Freizeitaktivitäten am Berg abzuschließen. 

www.alpenverein.at 

Ehrlich schmeckts 

am längsten 

Auch 2024 führt der neue Slow Food 

Kärnten Guide mit untrüglichem 

Gespür in die geschmackvollsten 

Ecken der Regionen. 

www.kaernten.at/slowfoodguide 

© Carletto-Photography_(c)_Kaernten 

oben: Außenansicht des carpe solem KAPOOM* 

rechts: Branded Apartment Tanqueray 

Wer im Pop-up Hotel carpe solem 

KAPOOM* übernachtet, kann 

aus einem der knalligen Color 

Rooms in den Farben Mint, Berry oder Purple 

auswählen. Wer ein Appartement bevorzugt, 

sollte eines der acht Branded Appartements 

wählen, die von namhaften Firmen 

wie Jägermeister, Heineken, Strabag, Snow 

Architektur, Josef Maier Art, Sedda Polstermöbel, 

Padre Azul Tequila und Tanqueray 

Gin individuell gestaltet wurden. Das KA- 

POOM* ist immer für eine Überraschung 

gut und deshalb ist es nicht ungewöhnlich, 

wenn Gäste in ihrem Appartement einen 

Tischfußballtisch, farbenfrohe Graffiti-Wände, 

freche Sprüche oder extravagante Kunstobjekte 

vorfinden. Die Appartements bieten 

genügend Raum für zwei bis zu sechs Personen. 

Den Tag startet man im hoteleigenen Restaurant 

bei einem reichhaltigen Frühstücksbuffet. 

Für den kleinen Hunger zwischendurch 

lockt die Hotelbar oder der Popcornautomat. 

Tagsüber bietet die Umgebung Zell am See 

- Kaprun ein vielfältiges Angebot, das vom 

Wandern, Klettern, Radfahren, Schwimmen 

bis zu Golf und Sommerskilauf am Kitzsteinhorn 

reicht. Der Nationalpark Hohe Tauern 

lädt zu besonderen Naturerlebnissen rund 

um Österreichs höchsten Berg ein. 

Das außergewöhnliche Pop-up-Konzept des 

carpe solem KAPOOM* mit seinem farbenfrohen 

Design besteht noch bis März 2026 

bevor es 2027 als Vier-Sterne-Superior Hotel 

eröffnet. (red.) 

www.kapoom.carpesolem.at 


Alle Fotos: © carpe solem KAPOOM Kaprun


WIEN 

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Technologieführer 

Die familiengeführte Wiener 

Hotel-Gruppe Schani 

Hotels ist für seine nachhaltigen 

Innovationen als 

Vorreiter in der Hotellerie 

bekannt. In ihrem vor kurzen 

eröffneten Hotel UNO 

City gingen die Verantwortlichen 

noch einen Schritt 

weiter. 

Text: Helmut Zauner 

Fotos: H. Zauner, 

Schani Hotels 

Wir waren dort! 

HOTEL 

MAGAZIN 

Zum Thema Nachhaltigkeit 

machen sich auch Hotelbetreiber 

immer mehr Gedanken. 

Einer der Vorreiter in der 

D-A-CH Region sind nach 

eigenen Angaben die Schani 

Hotels. Der Familienbetrieb hat schon als 

einer der ersten den sogenannten Digital 

Guest Journey, eine individuelle Zimmerauswahl, 

einen mobilen Check-in und den Zimmerschlüssel 

am Smartphone in seine Hotels 

implementiert. HOTELmagazin berichtete 

darüber. 

In seinem neu eröffneten Hotel UNO City im 

22. Wiener Gemeindebezirk, direkt gegenüber 

der UNO City ging die Familie Komarek 

noch einen Schritt weiter. Als erstes Hotel 

kommt am neuen Standort eine ganzheitliche 

Gebäudeautomation mit Schnittstelle 

zum Property Management System zum Einsatz. 

Damit will man Nachhaltigkeit messbar 

Das neue Hotel Schani in Wien 22. 

machen und alle CO2-Einsparungspotentiale 

ausschöpfen. 

Realisiert wird dies mit intelligenter Gebäudetechnik. 

So sind in den Zimmern Infrarot- 

Präsenzmelder installiert, die beim Verlassen 

des Zimmers veranlassen, dass unnötige Verbraucher 

ab- und bei Betreten wieder eingeschalten 

werden. Die Schnittstelle zum Property 

Management System liefert außerdem 

die Information, die Raumtemperatur vor 

Anreise der Jahreszeit entsprechend voreinzustellen. 

Mit der neuen Webapp kann der 

Gast neben seinen Buchungen und Rechnungen 

nun auch Licht und Temperatur in 

seinem Zimmer steuern. Auch die Seminarräume 

können so gesteuert werden. 

Wie sich HOTELmagazin selbst überzeugen 

konnte, sorgen zusätzlich fair hergestellte 

Rohstoffe, recycelte Materialien und 

viel Grün in den öffentlichen Bereichen für 

Wohlfühlatmosphäre sorgen. Dies gilt ebenso 

für den Restaurantbereich Seven Botanicals. 

Hier wird selbstverständlich auf regionale 

und saisonale Produkte Wert gelegt, das 

reicht bis zu hausgemachten Marmeladen. 

Besonders hervorzuheben sind die kreativen 

Pinsa-Snacks. Mit ein Grund, dass auch Wiener 

auf einen Cocktail und eine Pinsa den 

Abend im Schani Hotel UNO City beginnen 

oder ausklingen zu lassen. 

www.schanihotels.com 

Sag ja nicht Pizza zur Pinsa. 

Nutzen Innovationen zum Vorteil des Gastes: Schani Hotels. 



7 

Hipster Hotspot 

Die Lobby des neuen Hotels The Hoxton. 

Der Hotelbau in Wien 

boomt. Mit dem „The Hoxton“ 

wurde im April das erste 

Hipster-Hotel eröffnet. 

Getreu der Hoxton-Philosphie 

wurde es in einem 

Gebäude mit reichhaltiger 

Geschichte implementiert. 


Fotos: © Julius Hirtzberger 


HOTEL 

MAGAZIN 

The Hoxton, Vienna befindet 

sich im ehemaligen Gewerbehaus 

im dritten Bezirk und 

konnte trotz höchster Auflagen 

des Denkmalschutzes im 

Stil der Moderne umgebaut 

werden. Hinter der originalen Fassade beherbergen 

sich 196 Zimmer, die in den vier 

Kategorien Shoebox, Snug, Cosy und Roomy 

unterteilt sind. Weiters sorgen eine Open 

House-Lobby, ein Sandwich-Shop, das All- 

Day-Dining-Restaurant Bouvier, die Souterrain-Cocktailbar 

Salon Paradise sowie die 

Rooftoop-Bar Rooftop-Bar Cayo Coco samt 

Pool und Blick auf den benachbarten Stadtpark 

und den Stephansdom für einen perfekten 

Wien Aufenthalt. Vor allem Letztere 

könnte sich im Sommer durchaus zu einem 

absoluten In-Hotspot für Wienerinnen und 

Wiener entwickeln. Grund dafür ist das kubanisch-tropische 

Ambiente der 50er-Jahre 

samt offenem Barbecue und entsprechendem 

Cocktail-Angebot. 

Die Wiener City ist in wenigen Minuten erreichbar 

und die U-Bahn liegt praktisch vor 

der Haustür. Damit ist The Hoxton ein idealer 

Ausgangspunkt, um die lebenswerteste 

Stadt der Welt zu erkunden. 

www.thehoxton.com/vienna 

Zimmer der Kategorie Cosy. 

Die Rooftop-Bar Cayo Coco. 


WIEN 

8 

Durch Wien radeln 


HOTEL 


MAGAZIN 

Gerade, weil die Redaktion von HOTELmagazin 

in Wien sitzt, haben wir aus 

Befangenheit unseren Genussspezialisten 

und ausgebildeten Sommelier Jörg 

Bornmann aus München in unsere Heimatstadt 

gelotst, um jene kulinarischen 

Geheimnisse zu erkunden, für die Wien 

berühmt ist. Damit ihm die Kalorien nicht 

zu sehr anschlagen, musste er sich mit 

dem Rad durch den Großstadtdschungel 

kämpfen. 

Text: Jörg Bornmann 

Fotos: G. Vögele, J. Bornmann 

WienTourismus/Christian Stemper 


9 

und schlemmen! 

Wien steht für Kunst, 

Geschichte, Kultur 

und natürlich Genuss. 

Nur wenige 

Städte haben eine 

solche Vielfalt an 

bekannten Speisen zu bieten wie die österreichische 

Hauptstadt. Ob das berühmte Wiener 

Schnitzel, Tafelspitz, Wiener Schnecken, 

die Eitrige (Käsekrainer) oder Süßspeisen 

wie die Sachertorte und die Sahneschnitte, 

Wien ist für Gourmets immer einen Besuch 

wert. Wien ist die einzige europäische 

Hauptstadt mit einem eigenen, ausgewiesenen 

Weinanbaugebiet und ein großer Teil 

des Gemüseanbaus in Österreich findet man 

auf dem Gebiet der Hauptstadt. Nicht zuletzt 

muss man die zahlreichen Märkte nennen, 

allen voran der Naschmarkt, ein Eldorado 

für die Gaumen der Gäste. 

Ich habe mich entschieden, meine kulinarische 

Entdeckungsreise mit meinem Fahrrad 

zu starten. Das Radwegenetz der österreichischen 

Hauptstadt wird auch für Gäste immer 

interessanter. Längst bewegen sich viele Urlauber 

immer öfter mit dem Fahrrad durch 

die Stadt. Der Ausbau des Radwegenetzes 

in vielen Großstädten bietet die Möglichkeit 

diese auf zwei Rädern zu entdecken. Es gibt 

vieles zu erfahren und mit dem Fahrrad ist 

man im Vergleich zu anderen Verkehrsmitteln 

deutlich flexibler. Neben den bekannten 

Sehenswürdigkeiten führen Stadttouren per 

Fahrrad auch an eher unbekannte Ecken und 

Bezirke. 

Ein zentral gelegenes Hotel ist für die Entdeckungstour 

von Vorteil. Meine Wahl fällt auf 

das ‚magdas HOTEL‘. Unweit von Stadtpark 

und Schloss Belvedere in Wien Mitte findet 

man dieses besondere bunte, weltoffene Hotel. 

Im Oktober 2023 wurde das ‚magdas‘ eröffnet. 

Mit vielen schönen Vintage Möbeln, 

kreativen Upcycling Elementen und einem 

feinen Lokal lädt das Hotel ein sich sofort zu 

Hause zu fühlen. Hier wird Social Business 

gelebt, denn die Betreiber des Hotels haben 

es sich zur Aufgabe gemacht, Menschen mit 

Fluchthintergrund zu professionellen Gastgebern 

auszubilden und sinnstiftende Arbeitsplätze 

zu schaffen. 

Den „Gemischten Satz“ entdecken 

Meine erste Radtour führt mich zum Weingut 

und Heurigen Christ in Wien-Jedlersdorf. 

Vom Hotel auf schnellstem Weg zur 

Donauinsel. Über 

die Donauinsel fahre 

ich gemütlich 

zum Weingut, wo 

mich Rainer Christ 

in der Vinothek am 

Weingut erwartet. 

Rainer Christ gehört, 

neben Michael 

Edlmoser, Thomas 

Huber, Thomas 

Podsednik, Gerhard 

J. Lobner und 

Fritz Wieninger zu 

den Gründungsvätern 

des ‚Wiener 

Gemischte Satzes 

DAC‘. Sie haben die 

historische Weinbereitung 

aus verschiedenen 

Rebsorten 

wie Riesling, Grüner Veltliner, Traminer 

und Weißburgunder auf ein neues Qualitätslevel 

gehoben. „Der ‚Wiener Gemischte 

Satz DAC‘ ist Herkunftsbezeichnungen 

für Qualitätswein. Die verschiedenen Rebsorten 

wachsen und reifen bunt gemischt 

im selben Weingarten, werden zum selben 

Zeitpunkt geerntet und gemeinsam vinifiziert“, 

so Rainer Christ. Wir verkosten einige 

seiner Weine und er erzählt mir viel über 

seine Art Wein zu machen. So ist man im 

Weingut Christ vom biologischen Weinbau 

überzeugt. Geführte Weinverkostungen sind 

nach Vereinbarung für Gruppen von 4 – 50 

Teilnehmer möglich. Kulinarisch kann man 

Mit dem Rad Wien kulinarisch erkunden. 


sich hier auch im Heurigen verwöhnen lassen. 

Ich verabrede mich mit Rainer Christ 

noch für den nächsten Morgen zur Weinlese. 

Auf geht’s zum Wiener Schnitzel 

Ich mache mich auf den Rückweg, nicht 

ohne einen Abstecher zur bekannten Weinlage 

Nussberg zu machen. Von hier hat man 

einen sehr schönen Blick auf die Wiener Skyline. 

Doch langsam meldet sich der Hunger. 

Ich möchte heute etwas typisch Wienerisches. 

Generell kann man in Wien sehr gut 

essen und es stellt sich die Frage: Wo finde 

ich das beste Wiener Schnitzel? Eine Frage, 

die man wohl nicht beantworten kann. Ich 



WIEN 

10 

Ein Unbedingtes Muss beim Wien-Besuch: Schnitzel ... 

habe mich für das Wiener Traditionsgasthaus 

‚Zu den drei Hacken‘ entschieden. Ob 

original Wiener Schnitzel vom Kalb mit 

Erdäpfel-Vogerl Salat (Kartoffel-Feldsalat), 

Tafelspitz vom Weiderind mit Wurzelgemüse, 

G´röste, Apfelkren (Meerrettich) und 

Schnittlauchsoße, Wiener Zwiebelrostbraten 

gedünstet mit Braterdäpfel und Salzgurke, 

Fiaker Gulasch mit Serviettenknödel, Gebackene 

Fledermaus, das kleine Teilstück wird 

aus dem Kreuzbein ausgelöst und ähnelt von 

der Form einer Fledermaus, vom “Ötscherblick-Schwein“ 

mit Erdäpfel-Vogerlsalat, die 

Speisekarte verspricht wohlschmeckende 

Köstlichkeiten. Einfach „leiwand“, wie der 

Wiener sagen würde. 

Weiter gehen meine kulinarischen Fahrradtouren 

an den kommenden Tagen 

Bevor ich seinen Verkaufsstand am Wiener 

Naschmarkt besuche, radle ich zu Essigpapst 

Erwin Gegenbauer, der seine Produktionsstätte 

im 10. Bezirk betreibt. Über 70 Essigsorten 

produziert Erwin Gegenbauer, darunter 

so ausgefallene wie Spargelessig, doch 

auch weiteren Genusszweigen hat er sich 

inzwischen angenommen. So findet man am 

Naschmarkt drei Sorten Gegenbauer-Kaffee. 

Viele seiner Kunden sind Küchenchefs der 

Wiener Spitzengastronomie, die auch Gegenbauers 

Fruchtsäfte und Öle zu schätzen 

wissen. 

Apfelstrudel, kaum eine Mehlspeise steht 

wohl so für die Österreichische und Wiener 

Küche. Wie man ihn backt, was hineingehört 

und wie er schmecken soll, erfahre ich bei 

der Strudelshow am Schloss Schönbrunn. 

Der Teig wird hauchdünn ausgebreitet, dafür 

schleudern die Bäcker den Teig in die Luft 

und ziehen ihn über den Knöcheln der Hände 

aus. Erst wenn man durch den Teig eine 

Zeitung lesen kann, ist dieser dünn genug. 

Schließlich wird der Teig mit einer Apfelnuss-Mischung 

gefüllt und gerollt. Frisch aus 

dem Backofen schmeckt er besonders gut. 

Drei Tage bei den Wiener Schnecken 

Mein Fahrrad trägt mich noch ins Sacher, 

zum Prater und an viele andere Orte in 

Wien, doch ein kulinarisches Highlight steht 

mir noch bevor. Ich habe mich für drei Tage 

bei Andreas Gugumuck verdingt und helfe in 

der Wiener Schnecken Manufaktur. „Schnecken 

werden schon seit hunderten von Jahren, 

ja Jahrtausenden gegessen. Viele kennen 

Schnecken lediglich gratiniert mit Kräutern 

oder Knoblauchbutter als kleine Vorspeise. 

Doch Schnecken können vielmehr. Man 

findet sie in nahezu allen Küchen des europäischen 

Südens, aber auch in Österreich, 

Deutschland oder der Schweiz“, so Andreas 

Gugumuck. Ich helfe drei Tage in der Zucht, 

sammele Schnecken, helfen im Kiosk und in 

der Küche. Eine tolle Erfahrung, doch dies ist 

eine eigene Geschichte. 

www.wien.info 

www.genussfreak.de 

www.radlfreak.de 

... und Apfelstrudel. 

Essigpapst Erwin Gegenbauer. 


Auch eine Wiener Spezialität: Schnecken. 

Schnecken mit Rote Beete Mus und Speck.

11 

AUTOMATION 

AY 

GOLF CHARITY 

10. AUTOMATION GOLF DAY 

Samstag, 8. Juni 2024 

Thermengolf Fürstenfeld-Loipersdorf /Stmk. 

Eine Veranstaltung von 

ZVR: 766926245 

Mit freundlicher Unterstützung von 

Helfen Sie helfen! 

Der ehrenamtliche Verein care@automation veranstaltet 

zum 10. Mal das Charity Golfturnier Automation Golf Day, 

um in Not geratene Kinder und Familien in Österreich zu 

unterstützen. Seit 2014 konnten bereits mit 118.000,- Euro 

an Spendeneinnahmen technische Pfl egemittel, Therapiegeräte 

und behindertengerechte Hilfsmittel fi nanziert werden. 


HOTELMAGAZIN 

Unterstützen auch Sie uns: als Sponsor, als Spieler oder 

als Spender. Jeder Cent kommt zu 100 % zu den geprüften 

Hilfsprojekten. 

Alle Infos zum Automation Golf Day und dem Verein unter 

www.care.automation-golf-day.at 

www.care-automation.org 


STEIERMARK 

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Ein H 2 O - Sommer 

Schwimmen lernen, 

Freundschaften schließen, 

mit der Familie bunte Sommer-Vorteile 

genießen: Der 

Urlaub in der H2O Kindertherme 

in Bad Waltersdorf 

bietet alles, was sich die 

Familie von heute wünscht. 

Fotos: H 2 O - Therme 

H2O – Thermen Specials 

„Time for Kids“ Pauschale 

Kinder bis 4,9 Jahre nächtigen in ausgewählten 

Zeiträumen und Zimmerkategorien 

von Sonntag bis Donnerstag 

kostenlos: 

https://www.hoteltherme.at/hotel/angebot/time-for-kids.html 

„Frühbucher-Angebot“ 

-20% bei einer Buchung bis zu 180 Tagen 

im Voraus: 

https://www.hoteltherme.at/ 

andsrv/server.and?a=Article&i=21&l=de&si=189 

Nichts schreit lauter „Wasserspaß“ 

als die H2O 

Kindertherme in Bad 

Waltersdorf! 

Die Fakten für jeden, 

der das Kinder- und Erwachsenenparadies 

in der Steiermark noch 

nicht kennt: 30.000 m2 Wasser- und Erlebnisfläche, 

drei abenteuerliche Rutschen, eine 

ausgedehnte Spielewelt für die Kleinen und 

unendliche Erholungsmomente in der Saunalandschaft 

für die Großen. Eine Thermenwiese 

mit Spielplatz und Hüpfburg und das 

an die Therme anschließende Hotel als perfekte 

Unterkunft für alle, die von weiter weg 

anreisen. Diesen Sommer legt das Resort 

einige besonders familienfreundliche Angebote 

obendrauf. 

Die H2O -Vorteile für Familien Spaß für 

die Kids, Erholung für die Eltern und ganz 

viel gemeinsame Quality Time – darauf 

kommt es an, wenn die Familie von heute 

einen Urlaub bucht. Das Schöne an der H2O 

Kindertherme in Bad Waltersdorf: Das alles 

und mehr ist einfach im Aufenthalt inkludiert. 

So nächtigt man im Hotel, genießt die 

köstliche Halbpension und die vielen weiteren 

Inklusivleistungen des Hauses dazu. 

Jeden Tag verbringt man tagsüber so viele 

Stunden, wie man eben will in der Therme 

– zahlreiche Wasserattraktionen, ein kreatives 

Animationsprogramm und wohltuende 

Whirlpoolgänge sind da natürlich mit dabei. 

Auf Wunsch, werden die Kids ab drei Jahren 

sogar professionell betreut. Besondere Veranstaltungen 

wie die Fit Familien- und Gesundheitstage 

sind perfekt auf thermenaffine 

Familien zugeschnitten – mit lohnenden Angeboten, 

alles noch dazu zu attraktiven Preisen 

buchbar. Tipp: Lieber schnell buchen! 

Mit dem Frühbucher-Bonus lassen sich 

nämlich bis zu 20 % auf den Urlaub sparen. 

Und in ausgewählten Zeiträumen nächtigen 

Kinder bis 4,9 Jahre sogar kostenlos. So wird 

er noch ein Stück entspannter. Ja, und obendrauf 

lockt natürlich die Region mit ihrer 

bunten Vielfalt: Über 250 Ausflugsziele warten 

hier auf Groß und Klein. Bogenschieß- 

Parcours, Ritterburgen und Tierparks sind 

da nur der Anfang. (red.) 

www.hoteltherme.at 


13 

mit der Familie 


SALZBURG 

14 

XL für Jedermann 

Endlich hat auch Salzburg 

ein harry´s home Hotel. 

Und es ist eine Premiere 

für den Gründer der Hotelgruppe 

harry´s home, 

Harald Ultsch, denn es ist 

das erste „harry´s XL hotel“. 

Vom Bahnhof ist es nicht 

weit zum Hotel. Ein paar 

Schritte stadtauswärts und 

schon stehe ich in der Lobby. 

Der großzügige Bereich 

ist eindeutig das Herz des 

Hotels. Check-in und Bar sind in die Lounge 

integriert, ein gemütliches Plätzchen zum 

Verweilen findet man überall. Hier werde ich 

auch morgen frühstücken. Nach der herzlichen 

Begrüßung beziehe ich mein modern 

eingerichtetes Zimmer mit Weitblick über 

Salzburg. Französisches Bett, begehbare Dusche. 

Herrlich. 

Vom harry’s XL hotel ist es nicht weit zur Hochkultur in Salzburg. 

Was ist eigentlich ein XL Hotel? Worauf bezieht 

es sich? Auf die Größe? Auf die Zimmeranzahl? 

Gastgeberin Nadin Saeger klärt 

mich auf: „Der Name verweist dabei nicht 

nur auf Größe und Anzahl der Zimmer, sondern 

auch auf die großzügigen Raumdimensionen. 

119 Zimmer in verschiedenen Größen 

stehen unseren Gästen zur Verfügung. 

Von Medium (1-2 Personen) über Large (bis 

zu 4 Personen) x-Large (bis zu 6 Personen) 

und xx-Large ( bis zu acht Personen) finden 

Platz in unseren größten Zimmern – ideal 

für Reisende, die mit Freunden, Familie oder 

in größeren Gruppen unterwegs sind. Die 

zentrale Lage am Bahnhof verspricht obendrein 

einen entspannten Aufenthalt in unserer 

Kulturstadt.“ 

Erstes harry’s XL hotel hat in Salzburg eröffnet. 

Create your stay ist das Motto 

Das innovative Prinzip „Create your stay“ 

von ’s home hotels & apartments verbindet 

die Werte traditioneller Gastfreundschaft 

mit modernen Bedürfnissen. Herzlicher Service 

und Individualität sind uns wichtig. Das 

Team ist international. 

Wie in allen anderen Harry´s home Hotels 

setzt man auch im neuen XL Hotel auf das 

Baukastensystem. Unter dem Motto „Create 

your stay“, entscheidet der Gast, ob er eine 

Nespresso Maschine im Zimmer will oder 

gar eine eigene Küche oder ob er lieber das 

Frühstücksbuffet buchen möchte. 



15 

Ein zentraler Selbstversorgungspunkt mit 

Waschmaschinen, Trockner, Bügeleisen, 

Automaten für Getränke, Snacks und anderen 

Kleinigkeiten sorgen für die kleinen 

Annehmlichkeiten wie zu Hause. Fazit: Ein 

gemütliches Hotel in dem man gerne Gast ist. 

Und auf jeden Fall gerne wiederkommt. 

Schauspiel im Herzen der Altstadt 

Mitten im Hochsommer präsentiert sich 

die beliebte Mozartstadt Salzburg wieder 

als Kultur-Hotspot Europas, wenn die Salzburger 

Festspiele von 19. Juli bis 31. August 

eine breite Palette an Opern, Konzerten und 

Theaterstücken bieten. Dabei verwandelt 

sich die gesamte Innenstadt mit ihren insgesamt 

16 Spielstätten und 199 Aufführungen 

in eine riesige Bühne. Die vier Kulissen Großes 

Festspielhaus, Felsenreitschule, Domplatz 

und das Haus für Mozart begeistern 

mit spektakulären Inszenierungen, in dem 

sie die historische Architektur Salzburgs in 

die künstlerischen Darbietungen integrieren. 

Das Schauspiel „Jedermann“ von Hugo von 

Hofmannsthal am Domplatz gilt zweifelsohne 

als Highlight aller Aufführungen. Interessierte 

finden während der Festspiel-Saison 

mit dem harry’s XL hotel Salzburg eine 

erschwingliche Übernachtungsmöglichkeit 

direkt am Bahnhof. Die Festspielhäuser erreichen 

sie von dort bequem mit den öffentlichen 

Verkehrsmitteln oder zu Fuß. 

Tipp: Wer ein Festspielticket besitzt, nutzt 

dieses auch als Fahrkarte für alle ÖPNV- 

Fahrzeuge im ganzen Bundesland Salzburg. 

Der „Obus“ befördert Gäste unmittelbar vor 

dem Hotel in 20 Minuten zum Großen Festspielhaus. 

Frühstücksraum im harry’s XL hotel. 

www.harrys-home.com 

Text: Edith Reif 

Fotos: E. Reif, 

harry‘s home 


HOTEL 

MAGAZIN 

Zimmer nach Maß im harry’s XL hotel. 


AUSGEZEICHNET 

16 

Wellness Award 

Green Key-Siegel 

Alle 11 Hotels der ARCOTEL Gruppe sowie 

das Sofitel Frankfurt Opera wurden 

mit der internationalen Zertifizierung für 

hervorragende Nachhaltigkeitsstandards 

ausgezeichnet. Dieses freiwillige Zertifikat 

hat zum Ziel, Tourismus- und Freizeiteinrichtungen 

zu sensibilisieren, ökologisch 

verantwortungsvolles Handeln zu fördern, 

die Nutzung nachhaltiger Arbeitsweisen 

und Technologien zu steigern sowie den 

Verbrauch von natürlichen Ressourcen zu 

reduzieren. Aktuell tragen das Label über 

5.000 Einrichtungen in mehr als 60 Ländern 

weltweit. 

Zu den Anforderungen für das einjährig 

gültige Zertifikat zählen Mülltrennung, 

Wassersparsysteme für geringeren Wasserverbrauch, 

automations-unterstützte 

Regelung der Küchenabluft und flächendeckende 

LED-Beleuchtung. Im F&B-Bereich 

gilt es, den Anteil an Plastikverpackungen 

beim Frühstück auf ein absolutes 

Minimum zu reduzieren, einen Anteil an 

vegetarischen und veganen Gerichten anzubieten 

und in der Küche nach den Prinzipien 

„No waste“ und „From nose to tail“ 

zu arbeiten. 

www.arcotel.com 

www.sofitel.com 

goes Ländle 

Das MentalSpa Resort Fritsch am Berg in Lochau konnte 

bei der diesjährigen Wellness Aphrodite Verleihung die 

Kategorien „Spa Personality“ und „Beauty & Treatment“ 

für sich entscheiden. 

Die Fachjury verlieh die 

beiden Auszeichnungen 

für die Verknüpfung von 

klassischer Wellness mit 

Mental-Coaching und 

innovativen Gesundheitsanwendungen 

und dem Motto „glücklich–gelassen–gesund“ 

bei aktuellen Lebensthemen 

in ganzheitlichen, wissenschaftlich 

entwickelten Behandlungs-Kombinationen. 

Das auf den Einklang von Körper und Psyche 

ausgerichtete Angebot von Diana Sicher- 

Fritsch deckt alle Lebensbereiche ab: Von 

Signature Treatments wie „Before Burnout“ 

über die neu entwickelte „Augen-Wellness“ 

bis hin zum Ernährungskonzept. 

„Bei uns sieht man die Welt von oben“, sagt 

Diana Sicher-Fritsch. Den Bregenzer Hausberg 

Pfänder im Rücken für Ruhe und Kraft, 

den Bodensee und die Schweizer Berge im 

Blick für Weitsicht, dazu viel persönlicher 

Freiraum inmitten der Natur: beste Voraussetzungen, 

um im MentalSpaResort Fritsch 

am Berg Mentales in die Wellness zu bringen. 

Als „Expertin für leichtes Leben“ und 

Autorin hat Diana Sicher-Fritsch auf wissenschaftlicher 

Basis ein ganzheitliches Mental-Wellness-Konzept 

für Körper, Geist und 

Emotionen entwickelt, das Beratung mit 

Wellness-Vergnügen kombiniert. Für Ihre 

Leistungen im SPA wurde Diana Sicher- 

Fritsch schon mehrmals ausgezeichnet. Ihr 

OASE Gesundheitsmodell© kombiniert psychosoziale 

Beratung mit klassischem Wellness-Vergnügen. 

(red.) 

www.fritschamberg.at 

© AArcotel 

Ordentlich abgeräumt 

Die SkiWelt Wilder Kaiser - Brixental 

wurde zum Abschluss der Wintersaison 

mit Auszeichungen überhäuft. Am 

Mountain Travel Symposium in Lake Tahoe, 

USA erhielt das Skigebiet den Nachhaltigkeitspreis 

für sein langjähriges Engagement. 

Das Winterurlaubsportal 

„Schneehoehen.de“ wählte die SkiWelt 

zum besten Skigebiet gesamt und für das 

beste Hütten & Gastro Angebot auf Platz 

1 sowie als Familienskigebiet auf Platz 2. 

www.skiwelt.at 

Beratung mit Diana Sicher-Fritsch 

© A-Lamprecht 


TIROL 

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Happy Kids, 

happy Life 

Unvergesslicher Familienurlaub im See- 

MOUNT Vier-Sterne Superior Active 

Nature Resort in der Region See-Kappl- 

Ischgl-Galtür. 

Wanderschuhe und Badehose einpacken und 

sich auf unbeschwerte Tage in den Tiroler 

Bergen freuen. Das SeeMOUNT****Superior 

Active Nature Resort im Paznauntal bereitet 

Groß und Klein unvergessliche Sommertage. 

Hier spielt es keine Rolle, ob die 

Kinder begeisterte Bergsteiger sind oder lieber in ihrem Tempo die 

Natur entdecken. Wandern von der Tür weg, radeln, am Gebirgsbach 

einen Staudamm bauen, die Waldtiere beobachten, riechen, fühlen, 

schmecken. Die Region See-Kappl-Ischgl-Galtür bietet sich als einzigartiger 

„Outdoor-Spielplatz“ perfekt an. 

Das SeeMOUNT weiß, was Eltern und Kinder brauchen. Moderne Familiensuiten, 

der Happy Kids Raum zum Spielen und viele praktische 

Zusatzleistungen für die Kinder kommen dem Active Life sehr entgegen: 

Kinderbettchen, Hochstühle, Malsets, Kindermenü. Hotelkino 

und vieles mehr. Familien, die sich im SpaMOUNT erholen möchten, 

schätzen die eigene Textilsauna sowie den Infinity-Outdoorpool. 

Wer Kinder hat, der weiß: Auf Hunger und Durst sollte man immer 

vorbereitet sein. Das SeeMOUNT bietet von früh bis spät große und 

kleine Happen zum Zugreifen. Abends wird ein köstliches 5-Gänge- 

Menü serviert. Im Rahmen der Genusspension plus erleben Feinschmecker 

exklusives Fine Dining. Das macht den Urlaubstag flexibel 

und kulinarisch höchst erfreulich. 

www.seemount.at 

Fotos: © SeeMount 


MR. WHO 

18 

Sprechen Sie niemanden an, nur weil sie glauben, dass er es ist. Sie werden ihn doch nicht erkennen. 

Unser geheimnisvoller Mr. Who treibt sich in der Hotellerie und Gastronomie herum, schnüffelt diskret 

zwischen Lobby- und Sky-Bar herum, ermittelt verdeckt aus der Besenkammer heraus, spürt jedes noch 

so unbekannte Detail auf und bringt es pointiert und nicht immer ernst gemeint zu Papier. 

Immer wieder neue Reiseerfahrungen 

Wer eine Reise macht, kann was erzählen. 

Wochenlange Verhandlungen und Streiks 

des AUA-Personal (Austrian Airlines) 

zwangen mich - patriotischen Heim-Airline-Flieger 

- umzudisponieren. Statt AUA 

halt LAUDA. Schließlich wollte die Anreise 

ja gut geplant, keine unnötigen Umwege erfordern und natürlich 

pünktlich sein. Außerdem hat LAUDA ja auch einen Österreich-Bezug 

- „Niki schau oba“. Es soll in den sonnigen Süden gehen. Der Winter 

scheint ja gar nicht mehr aufzuhören und die Wärme soll den 

Frostbeulen an Händen und Füßen den Kampf ansagen. Ein Inselurlaub 

war also geplant. 

Nachdem Niki Nationale kurz vor seinem Dahinscheiden im Jahre 

2019 seine Airline an die irische Billigfluglinie „Ryanair“ verkauft hatte, 

war die letzte bedeutende österreichische Fluglinie Geschichte. Ein 

rigoroses Management und Kostenbewusstsein durch den heutigen 

Besitzer Michael O‘Leary hat das Unternehmen einen großen Erfolg 

beschert. So passte auch die Lauda Air perfekt in sein System. Von 

rundherum hörte man Schreckensmeldungen: Es gibt kein Service 

mehr, es ist reine Abzocke, da für jede kleinste Serviceleistung bezahlt 

werden muss, kein Willkommensgeschenk, ja nicht einmal eine kleine 

Schokolade. Solche Meldungen schreckten mich bisher ab. 

Nach endlos vorkommender Zeit (es handelte sich um mehr als 20 Minuten) 

ging man 20 Meter zum Flugzeug um dort Platz zu nehmen. 

Beim Rückflug das gleiche Prozedere. Auch dort mussten wir direkt 

vor der Maschinen warten. In der Zwischenzeit zog ein richtiger Wolkenbruch 

auf. Mehr als die Hälfte der Passagiere waren bis auf die 

Haut nass. Das hätte man besser lösen können. Im Flieger dann das 

gewohnte Bild: der Kampf um den richtigen Sitzplatz und um einen 

Platz für seinen Trolley und sein Handgepäck. Im Fußballjargon würde 

man es als internationale Härte bezeichnen. 

Fazit: Ein paar Wermutstropfen bei einem Flug mit LAUDA gab es 

schon. Mir fehlt der typisch österreichische Charme. Früher gab es 

beim Ein- und Aussteigen heimatliche Klänge an Bord, die Stewardessen 

und Stewards sprechen heutzutage kein Wort Deutsch - nur Englisch, 

man bekommt nicht einmal ein Glas Wasser gratis (vielleicht im 

Notfall, aber das habe ich nicht getestet) und man glaubt sich bei einer 

Werbefahrt. Ich verstehe schon, Zeit ist Geld. Das spürt man schon 

beim Aus- und Einsteigen. Denn je kürzer der Flieger Zeit am Boden 

verbringt, umso günstiger ist er unterwegs - zumindest rechnet Michael 

O‘Leary so. Vielleicht liest er die Zeilen und stellt zumindest Regenschirme 

zur Verfügung. Er wird sie aber sicher verrechnen. 

Die Sehnsucht auf Wärme, Sonne und Meeresluft war aber größer als 

sämtliche Ressentiments einer Airline - was sollte schon passieren? 

Also ran an den Blechtrottel und den blechernen Geier buchen. Ich 

muss aber schon betonen, dass Ryanair/LAUDA als einzige Fluglinie 

den von mir gewählten Flughafen anfliegt und das täglich. Die AUA 

aber nur einen, der mehr als 150 Autokilometer entfernt ist, und dort 

auch nicht täglich landet. Also Webseite aufgerufen und hinein ins 

Abenteuer. Wobei als Abenteuer empfand ich es gar nicht. Man wird 

Schritt für Schritt durch die Buchung geführt, bekommt alle Möglichkeiten 

ausführlich erklärt und bucht. Wichtig dabei ist, dass man sich 

die App aufs Handy ladet und damit zum Check-in geht. Bis dahin ist 

alles problemlos und vor allem kein Papierkrieg und Zettelwirtschaft. 

Der Handyakku sollte bis zum Einsteigen genug Kapazität haben. 

Die größte Verwunderung gab es aber beim Einsteigen in das Flugzeug. 

Mittlerweile wurde in Wien-Schwechat das Terminal 1 mit Passagierlandungsbrücken 

ausgestattet, sodass ein Zugang über das Flugfeld 

nicht mehr notwendig wäre. Nicht bei Ryanair/LAUDA! Hier geht 

man über eine herkömmliche, überdachte Einstiegsrampe auf das 

Flugfeld, wartet bei brütender Hitze in selbiger, bis die ankommenden 

Passagiere ausgestiegen sind und die Flugzeugkabine gereinigt ist. 

© HOTELmagazin/privat 


ITALIEN 

19 

Just alpine 

Urlaub im Vinschgau 

Im Südtiroler Vier-Sterne-Boutiquehotel 

„Mein Matillhof “ in Latsch 

gehören Wildkräuterwanderungen, 

Natur.Veda.Spa, „Apple Talk“ im Obstgarten, 

Weinverkostung zum Erholungsprogramm. 

www.matillhof.com 

Pinien und Strand 

Das neue Vier-Sterne-Hotel Grupotel 

Cala Marsal liegt im Südosten Mallorcas. 

347 komfortabel eingerichtete Zimmer 

richten sich speziell an Familien. 

www.grupotel.com 

Tickets für Venedig 

Seit 25. April ist die seit langem angekündigte 

Eintrittsgebühr in Kraft. Tagesbesucher:innen 

müssen ihren Ausflug 

in die Altstadt vorab online reservieren 

und eine Eintrittsgebühr von fünf Euro 

bezahlen. www.cda.ve.it/de 

Viel Neues in Bern 

Der Sommer in der Schweizer Bundeshauptstadt 

wird neu, vielfältig und erlebnisreich. 

Auf den Hausberg der zweitgrünsten 

Hauptstadt Europas fährt eine 

neue Standseilbahn, Zehn E-Bike Routen 

bieten beste Sicht auf die Alpen und 

im Schloss Laupen stehen acht klassische 

Konzerte auf dem Programm. 

www.bern.com/sommer 

© jowapress.de 

7 Täler in 7 Tagen zum Wandern und Biken im Pustertal 

und mittendrin das Alpinhotel Keil als idealer Ausgangspunkt 

für das Sommerabenteuer. 

Die Dolomiten liegen dem Alpinhotel Keil zu Füßen. Neben herrlichen Touren zum Pragser 

Wildsee, zum Antholzer See und zu den Drei Zinnen warten unzählige Routen für jede 

Könnerstufe. Urige Hütten und Berggasthöfe laden zu einer Rast mit zünftiger Brotzeit ein. 

Mehrere geführte Wanderungen pro Woche begleiten Aktivurlauber zu den schönsten Plätzen 

der Region. Wer es beim Wandern am Kronplatz etwas gemütlicher angehen möchten, überwindet 

die Höhenmeter bequem mit einer der Aufstiegsanlagen von Bruneck, Olang oder dem 

Furkelpass. Mit dem Guest Pass Olang können Urlauber alle öffentlichen Verkehrsmittel in 

Südtirol kostenlos benutzen und haben freien Eintritt in über 80 Museen. 

Draußen die Berge, drinnen eine stilvolle Wohlfühlwelt. Der unangefochtene Lieblingsplatz 

vieler Gäste des Alpinhotel Keil ist der Indoor-Outdoor-Rooftop-Panoramapool. Sich die Sonne 

ins Gesicht scheinen lassen, den herrlichen Ausblick auf die Pustertaler Bergwelt genießen, 

den Alltag vergessen. Von Saunen über (Heil)Massagen bis hin zu Anwendungen – der stilvolle 

Wellnessbereich imAlpina Spa bietet Entspannung pur. 

„just alpine“ ist das Motto im Alpinhotel Keil, so auch in der Küche. Aus besten, vorwiegend 

heimischen Zutaten zaubert das Küchenteam kulinarische Köstlichkeiten. Und weil Wein eine 

Leidenschaft ist, berät der Hausherr als Sommelier die Feinschmecker beim Abendessen persönlich. 

Der living room „peak“ im Hotel ist ein Ort mit Wohnzimmer-Charakter, an dem sich 

Einheimische wie Gäste in lockerer Atmosphäre austauschen, gute Getränke genießen und 

samstags sogar mit lässiger Musik unterhalten werden. Ein gutes Gefühl: Seit Oktober 2023 

trägt das Alpinhotel Keil das Nachhaltigkeitslabel Südtirol. (red.) 

www.alpinhotel.it 

© KOTTERSTEGER (Alpinhotel Keil) 


SLOWENIEN 

20 

Einfach dem 

Körper zuliebe 




MAGAZIN 

21 

HOTEL 

Slowenien kann auf eine 

Jahrtausende alte Thermalbad-Tradition 

zurückblicken. 

Wie etwa in Rimske 

Toplice, wo schon die Römer 

vor über 2.000 Jahren 

die ersten Thermalbecken 

anlegten. Heute machen 

es im Rimske Terme Business 

Wellness Spa Resort 

Wellnessgäste den alten 

Römern gleich. Sie widmen 

sich in heilsamen Bädern 

der Gesundheit und verbringen 

erholsame Tage, 

um frisch gestärkt in den 

Alltag zurückzukehren. 


Fotos: H.Zauner, Rimske 

Terme 

li.: Das Thermalbecken der Rimske Terme. 

Rimske Toplice liegt ca. 350 

Kilometer südlich von Wien 

und 80 Kilometer östlich von 

Ljubljana in der hügeligen 

Landschaft zwischen Celje 

und Krsko. Nach gemütlichen 

vier Stunden Autofahrt erreichte ich 

die Rimske Terme. Neben der Therme und 

einem Gesundheitszentrum befinden sich 

auch drei Vier-Sterne-Hotels auf dem Areal: 

Das Sofijin dvor, das Rimski dvor und das 

Zdraviliski dvor. 

Wohnen im Rimske Termen Resort 

Für mich war ein Zimmer im Vier-Sterne- 

Hotel Rimski dvor reserviert. Es liegt zwischen 

dem Sofjin dvor und dem Zdraviliški 

dvor. Es senkt sich terrassenartig ab beherbergt 

68 Zweibettzimmer und Suiten. Alle 

Zimmer sind mit Bad (Dusche oder Badewanne), 

Toilette, LCD-Fernseher, Telefon, 

Minibar, Safe, Klimaanlage und Internet-Anschluss 

ausgestattet. Acht exklusive Suiten 

sind mit Saunen, Whirlpools und runden 

Betten ausgestattet. Diese Suiten haben eine 

ganz besondere Geschichte, die aus den lateinischen 

Bezeichnungen für Heilpttanzen 

und Obst aus der Umgebung von Rimske Toplice 

hervorgeht. 

Doch schon beim Betreten meines Zimmers 

nahm ich einen üblen Geruch wahr. Der 

Gast zuvor musste Raucher gewesen sein und 

mangels Balkon kam er scheinbar im Zimmer 

seiner Sucht nach. Jedenfalls wurde mir 

ein neues Zimmer angeboten, dass ich gerne 

annahm: Es war eine geräumige Juniorsuite. 

Danke liebe(r) Raucher(in). 

Das Hotel Sofijin dvor ist in klassischem Stil 

mit zeitloser Eleganz ausgestattet. Zur Verfügung 

stehen 43 Luxus-Einbett- und Zweibettzimmer 

sowie Suiten. Die schönsten Zimmer 

haben einen Balkon oder eine Terrasse und 

verwöhnen mit dem Blick auf das nahe gelegene 

Gebirge und den Fluss Savinja sowie 

die Lourdeskirche. Das Hotel Zdraviliški 

dvor hat 76 Einbett- und Zweibettzimmer 

sowie Suiten. Hier stehen auch vier Zimmer 

zur Verfügung, die an motorisch behinderte 

Personen angepasst sind. 

Der Gebäudekomplex des Rimski dvor hat 

auch den Vorteil, dass man praktisch alle 

Einrichtungen nutzen kann, ohne große 

Wege zurücklegen zu müssen. Hier befinden 

sich die Rezeption, Bar, Restaurant, Fitness- 

Geräumige Juniorsuite ... 

... mit Wohnzimmer. 

Außenbecken mit Blick auf das Sofijin dvor. 


SLOWENIEN 

22 

raum, Kongressräume und der Zugang zum Thermalbecken sowie 

Sauna und Gesundheitszentrum. 

Der Antike nachempfunden 

Das Bade-Areal der Rimske Terme ist architektonisch einzigartig, den 

antiken Vorbildern nachempfunden. Auf mich persönlich wirkt es 

eher etwas postkommunistisch. Viel Beton, viele kleine Nischen zum 

Liegen, wo man Angst haben muss, dass man nicht ins Wasser fällt. 

Die Räumlichkeiten im oberen Stock sind dagegen wesentlich geräumiger. 

Jedoch auch wesentlich wärmer. Baulich wahrscheinlich nicht 

Therapien im Medizinzentrum Valetuda.. 

In der türkischen Sauna. 

anders lösbar sind die Duschen doch etwas weit vom Schwimmbecken 

entfernt. Da wird ein Aufenthalt im Sommer doch weit gemütlicher 

sein als in der kälteren Jahreszeit. 

Das wertvolle Thermalwasser von Rimske Toplice gilt als besonders 

heilsam und entschädigt für den einen oder anderen negativen Eindruck. 

Es enthält zahlreiche chemische Elemente, welche die Entspannung 

und die Gesundheit fördern. Im Tempel der Wassernymphen 

warten vier authentische Steinbäder aus römischen Zeiten und sechs 


23 

Weinterrassen von Lavaux. 

moderne Bäder, um ausgiebig zu entspannen. Genießer schwimmen 

raus in die Sommersonne. Der Außenpool ist immer angenehm temperiert. 

Im Saunaland Varinia mit römischer, finnischer, türkischer 

und Infrarot-Sauna kommen Thermengäste zur Ruhe. Body-Wraps, 

Peelings, Kneippen und Luft-Therapien verwöhnen nach dem Saunabesuch. 

Im Beauty Salon kümmert sich ein geschultes Team um Gesichts- 

und Körperbehandlungen. 

Im Medizinzentrum Valetuda – benannt nach der römischen Göttin 

der Gesundheit – werden physikalische Therapien angeboten. Elektrotherapeutische 

Anwendungen kommen ebenso zum Einsatz wie 

Massagen, Physiotherapien und Wärmebehandlungen. Therapeutische 

Gymnastikkurse und Seminare zu gesunder Lebensführung 

runden das Medical Wellness Programm ab. 

Speisen wie Gott in Slowenien 

Die slowenische Küche ist von alpenländischer und mediterranen 

Einflüssen geprägt. Dementsprechend ist auch das Buffet im Restaurant 

Kaiser Ferdinand im Hotel Rimski dvor mit zahlreichen traditionellen 

Gerichten ausgestattet. Hier findet jeder seine Speisen, um 

den verlorenen Energiehaushaltes eines „anstrengenden“Wellnessoder 

Therapietages aufzufüllen. Im á la carte Restaurant Sofija lassen 

sich Feinschmecker lokale Gerichte und internationale Küche auf der 

Zunge zergehen. Nach dem Essen trifft man sich im Café Prinzessin 

Viktorija, um einen guten Tee, Kaffee, ein Glas Wein aus der Region 

oder einen exklusiven Drink zu genießen. Freitags und samstags erklingt 

abends angenehme Klaviermusik. Zwischendurch bietet die 

Poolbar eine Auswahl an Getränken und Snacks. 

Wer sich Zeit nimmt, um die Umgebung zu erkunden, sollte sich auf 

keinen Fall einen Spaziergang in den Wäldern rund um die Therme 

entgehen lassen. Außerdem ist ein Ausflug ins benachbarte Lasko mit 

seiner bekannten Brauerei und nach Celje mit dem Besuch des gleichnamigen 

Schlosses empfehlenswert. 

Ein geschichtsträchtiger Ort, an dem sich bereits viele gekrönte Häupter 

und Persönlichkeiten vom heilsamen Thermalwasser verwöhnen 

ließen. Einfach dem Körper zuliebe. 

www.rimske-terme.si 

Ausflugsziel Schloss Celje. 


KROATIEN 

24 

Frühling in Rabac 

Rabac liegt an der Ostküste der Region Istrien, unweit des Gebirgszuges Ucka. Das 

einstige Fischerdorf hat sich im Laufe der letzten Jahrzehnte zu einem der beliebtesten 

Urlaubsorte der Region entwickelt. Trotzdem hat die Region in der Vorsaison 

ihren Reiz. 



25 


HOTEL 

MAGAZIN 

Text & Fotos: Edith Reif 

Noch ist es ruhig im kleinen 

Fischerdörfchen Rabac. 

Das Wetter ist sommerlich, 

ungewöhnlich warm 

für Ende März. Das Meer 

plätschert einladend, aber 

bei 11 Grad Wassertemperatur denkt niemand 

ans Schwimmen. Vom Strand führt 

eine Promenade in den Ort und den Hafen 

von Rabac und schlängelt sich weiter – kilometerlang 

– entlang der Küste. Unzählige 

Hotelanlagen und kleine Badebuchten säumen 

den Weg. Allesamt noch geschlossen. 

In Rabac selbst gibt es zum Glück einige offene 

Lokale und Cafe´s. Im Sommer wimmelt 

es hier wahrscheinlich von Touristen, jetzt 

trifft man nur ein paar Einheimische, die 

ihre Läden einräumen. Ich mag die Ruhe, der 

Frühling am Meer hat seinen Reiz. 

Altstadt von Labin. 

Historische Altstadt Labin 

Rabac ist übrigens ein Ortsteil des mittelalterlichen 

Städtchens Labin, das die Römer 

einst Albona nannten. Der geflügelte venezianische 

Markuslöwe auf dem Stadttor von 

Labin dokumentiert, wer hier seit 1420 fast 

vier Jahrhunderte lang das Sagen hatte. Obwohl 

Rabac vor allem für seine Strände und 

natürliche Schönheit bekannt ist, lockt die 

fünf Kilometer entfernte Altstadt mit traditioneller 

Architektur und zahlreichen Galerien 

und Museen. Ein Wanderweg, der beim 

Autocamp Oliva beginnt, führt steil nach 

oben, bei Regen ist er nicht zu empfehlen, 

sehr rutschig. 

Zu einer Zeit, als Rabac noch aus einer Ansammlung 

kleiner Fischerhäuschen bestand, 

verliebte sich ein berühmter Gast in diesen 

malerischen Küstenabschnitt: Es war der 

englische Reiseschriftsteller Richard Francis 

Burton, der nach seinem Aufenthalt hier 

1876 das Buch „Istrische Küste“ verfasste, 

eine Hommage an Schönheit und Charme 

von Rabac und seiner Umgebung. Ich genieße 

beim Bummel durch die engen Gassen 

und über steinerne Treppen den grandiosen 

Blick auf Rabac und die Küstenlinie. 

www.rabac-labin.com 

oben: Hotel Hedera, 

links: Strand von Rabac. 


26 

SPANIEN 

Abseits von 

Strand und Meer 


27 

Gran Canaria einmal anders, dachte sich unsere Redakteurin 

Edith und besuchte den Norden der Insel Gran 

Canaria mit seinen wunderschönen Bergdörfern. 


HOTEL 


MAGAZIN 

Text & Fotos: Edith Reif 

Ich liebe Sandstände und ich liebe das 

Meer, aber die sehenswerten Bergdörfer 

im Landesinneren haben es 

mir angetan. Wohnen sollte man allerdings 

im Süden von Gran Canaria, 

besonders im Jänner oder Februar, 

denn im Norden kann es ganz schön kalt und 

windig sein oder öfter regnen. Habe ich alles 

schon auf verschiedenen kanarischen Inseln 

erlebt. 

Mein erstes Ziel ist das Städtchen Fataga. 

Schon die Fahrt dahin durch den abenteuerlich 

steilen Barranco nördlich von Playa de 

Ingles ist ein Ereignis. Der Ort selbst, tief im 

Tal gelegen ist ein inaktives Ensemble aus 

schindelgedeckten weißen Häusern, einer 

kleinen schattigen Plaza und verwinkelten 

Gässchen. 

Wilde Schluchten, schroffe Höhen 

Die Straße wird immer schmäler und windet 

sich in Serpentinen die Felsen entlang. 

Je weiter ich in die Berge fahre, desto kälter 

wird es. Kein Wunder, der höchste Berg, 

der Pico de las Nieves, genau in der Mitte 

der kreisrunden Vulkaninsel, ist 1949 Meter 

hoch. Von dort aus führen Barrancos (Erosionstäler) 

sternenförmig zu den Küsten. 

Kesselförmige Krater erinnern an die vulkanische 

Zeit. Es ist eine raue Welt, die sich hier 

auftut. Wenig Wasser und 350 Sonnentage 

im Jahr hinterlassen Spuren. Die Bäume wirken 

knorrig, von der Sonne verbrannt. Auch 

die Landschaft ist eher braun als grün. Der 

Blütenzauber der Küstenorte, der nur dank 

aufwändiger Bewässerung möglich ist, ist 

verschwunden. 

Abseits der Touristenströme 

In den Bergen wohnen nur wenige Menschen. 

Erst nach langer Fahrt komme ich an 

einem Bauernhof vorbei. Ein alter Mann sitzt 

vor dem Haus auf einem Stuhl und spielt mit 

einer kleinen weißen Katze. Seine Frau hat 

ein paar Holzbretter zu einem kleinen Verkaufspult 

zusammengebaut, auf dem Olivenöl, 

Honig, Wein, Gemüse und Eier liegen. Ich 

halte an, um etwas davon zu kaufen, mir tun 

die Leute leid, weil hier kaum jemand vorbeikommt. 

„Wir leben gerne hier, meinen die 

beiden, nie würden wir an die Küste ziehen, 

auch wenn das Leben hart ist.“ 

Abseits der Touristenströme geht es im 

Landesinneren noch recht traditionell zu. 

Markt in Teror. 

Bunte Häuser in Fataga. 


SPANIEN 

28 

Der Anbau von Gemüse, Obst und Getreide 

ernährt die Menschen vor allem auf der 

Nordseite der Cumbre, (Bergwelt), wo es 

mehr regnet als im Süden. Kunstvoll haben 

sie seit Jahrhunderten Terrassenfelder in die 

Steinhänge gebaut, auf denen vor allem die 

leckeren kleinen Kartoffeln gut gedeihen. 

Das Dorfleben spielt sich zwischen Acker, 

Bar und Familie ab. Die Leute sind schweigsamer, 

als an der Küste. Sicher prägt hier das 

Land die Menschen und das faszinierendste 

im Landesinneren ist die Stille. 

Tejeda 

Das Dörfchen Tejeda ist ein Touristenmagnet. 

Hier kommen trotz der schmalen Straßen 

viele Reisebusse vorbei. Verständlich. 

Die Fahrt mit dem Leihauto ist auch kein 

Vergnügen. Der 1.050 Meter hoch gelegene 

Ort ist malerisch und ein tolles Fotomotiv 

obendrein. Auf mehreren Hügeln und Plateaus 

liegt er am sonnendurchfluteten Südhang 

einer gewaltigen Schlucht. Hohe Berge 

rahmen Tejeda ein. Weiße Häuser mit grünen 

Fensterläden und hölzernen Balkonen 

betonen den kanarischen Baustil. Entlang 

der Hauptstraße spaziert man entspannt wie 

auf einer Promenade. Der Duft von frisch gebackenem 

Gebäck liegt in der Luft, zahlreiche 

Bäckereien locken mit typischem Mandelgebäck. 

Das Mandelblütenfest im Februar 

hab ich trotz zahlreichen Besuchen leider 

noch nie erlebt. 

Kein Bergdorf 

Die Zeit verrinnt und wenn ich nicht in den 

Bergdörfern übernachten will, sollte ich mich 

auf den Weg machen. Man schafft unmöglich 

alle interessanten Dörfer in einem Tag. Also 

werde ich die Höhlenwohnungen in Artenara 

nächstes Mal anschauen und lieber über 

das Städtchen Teror zur Schnellstraße Richtung 

Süden fahren. 

Teror ist eigentlich ein Wallfahrtsort. Seit 

Hirten am 8. September 1481 in der Nähe 

Am Hauptplatz von Teror. 

eine Marienerscheinung hatten, wurde Teror 

bald zum wichtigsten Wallfahrtsort und 

eine wohlhabende Stadt. Die mächtige Basilika 

im Zentrum, die stille Plaza del Pino 

davor, beschattet von einem uralten Lorbeerbaum, 

eine Szene wie im Bilderbuch. Weiß 

gestrichene Bürgerhäuser mit gebleichten 

Holzbalkonen und fleckigen Dachschindeln, 

daneben gepflegte Fassaden entlang der Fußgängerpromenade, 

eine sehenswerte Stadt 

zum Bummeln. Hier trifft man vor allem 

Einheimische. Und das ist auf der Insel was 

Besonderes. 

www.grancanaria.com 


Das Dorf Tejeda ist ein Touristenmagnet. 

Aloe Vera - Plantage in den Bergen.

DEUTSCHLAND 

29 

Kids Area 

Family Fun in einer neuen 

Dimension. Im The Grand 

Green – Familux Resort 

imThüringer Wald verbringen 

Familien mit Kindern 

und Babys unvergessliche 

Auszeiten. 

Das The Grand Green – Familux 

Resort im Thüringer 

Wald zählt zur weltweit 

ersten und einzigen 

Premium-Hotelgruppe 

für Familien. Großartige 

Spielwelten in- und outdoor machen den 

Urlaub für Kinder unvergesslich. Umsichtige 

Kids-Coaches kümmern sich täglich von 

früh bis spät um die Kinder. Bereits Babys ab 

dem 7. Lebenstag werden liebevoll umsorgt. 

Erwachsene erleben luxuriöse Auszeiten in 

ausgedehnten Spa- und Saunawelten „for 

adults only“ und mit hervorragender Gourmetküche. 

Das The Grand Green – Familux 

Resort ist ein “buntergrünes Waldresort“. 

Rausgehen, bewegen, erleben, unbeschwerte 

Sommertage genießen – das ist hier der Hit. 

Es wird gewandert und geradelt. Verwöhnen 

– das wird hier großgeschrieben. Von morgens 

bis abends bietet das Resort Köstlichkeiten 

für Feinschmecker. 

www.thegrandgreen.de 


Fotos: Daniela Jakob 


DEUTSCHLAND 

30 



31 

Lässig residieren 

in Bad Griesbach 

Das Aunhamer Suite & Spa Hotel verbindet traditionell bayerische Kultur mit modernem 

Flair und stylischem Interieur. Sich‘s gut gehen lassen und sich in lässigem 

Ambiente entspannen und genießen, das ist das Credo des Adults only Lifestyle 

Hotels. 

Text: Edith Reif, Fotos: © E.Reif, GuK Bad Griesbach 

Das erste Mal ist immer besonders spannend. Und 

ich bin tatsächlich das erste Mal in Bad Griesbach 

im Rottal unterwegs. Der Kurort befindet sich im 

Niederbayrischen Bäderdreieck. Das ist ja nicht 

weit von Österreich entfernt. Mit der Bahn bis Passau 

und weiter mit dem Regionalzug bis Karpfham, 

dort werde ich abgeholt. 

Tolle Lage 

Das Hotel liegt etwas außerhalb von Bad Griesbach, ruhig, auf einem 

Hügel mit herrlichem Blick über grüne Wiesen und Felder. Meine gemütliche 

Suite hat ein französisches Bett, eine begehbare Garderobe 

und alles was man sonst so braucht, zum Wohlfühlen. Insgesamt stehen 

83 Zimmer, davon 48 Suiten stehen zur Auswahl. 


HOTEL 

MAGAZIN 

Adults only Hotel 

Ein Hotel nur für Erwachsene? Warum denn das? Hoteldirektor Michael 

Buchinger erklärt, warum: „Natürlich lieben wir Kinder! Aber 

ab und zu sind Erwachsene einfach mal gerne unter sich. Wir möchten 

Euch einfach das beste Urlaubserlebnis bieten.“ Ob freiheitsliebender 

Single, Ruhe suchendes Paar oder aktive beste Freundinnen, 

Romantiker, Sportskanonen oder Genießer, das Aunhamer hat sein 

Angebot perfekt auf die Bedürfnisse und Wünsche von Erwachsenen 

abgestimmt. So fühlt man sich wie zu Hause, kann romantische Stunden 

zu zweit verbringen oder endlich mal wieder alleine den Alltag 

mit all seinen Verpflichtungen vergessen. 

Wellness bis Mitternacht 

Im 1000 Quadratmeter großen „Wild Mallow Spa“ mit beheiztem 

Innen- und Außenpool, diversen Saunen kann man bis Mitternacht 

schwimmen und chillen, das ist wirklich einzigartig. Besonders einladend 

ist der Private Spa mit Plunge Pool und Regenwald Dusche 


DEUTSCHLAND 

32 

Bad Grießbach von oben. 

zur privaten Buchung. Er bietet entspannende 

und heilsame Bäder sowie eine gemütliche 

Kuschelecke. Selbstverständlich stehen auch 

zahlreiche Wellnessbehandlungen zur Verfügung. 

Ich habe mir eine hawaiianische Lomi 

Lomi Nui Massage gegönnt. 60 Minuten totale 

Entspannung. Traumhaft. 

Halbpension oder á la carte 

Genussmomente gibt es von 7.00 Uhr früh 

bis 21.00 Uhr abends. Es beginnt mit dem 

Frühstück, danach geht es ins Cafe Francesca 

und abends ins Restaurant Francesca. 

Dort verwöhnt uns Küchenchef Jens Hunger 

(welch passender Name) und sein Küchenteam 

0mit außergewöhnlichen Kreationen 

der regionalen und modernen Soulfoodküche. 

Ein kulinarisches Erlebnis vom Feinsten. 

Das Aunhamer. 

Niederbayern hat einiges zu bieten 

Ob auf zwei Beinen oder zwei Rädern: Die 

Umgebung von Bad Griesbach kann rund 

ums Jahr auf ganz sanfte, genussvolle oder 

recht sportliche Weise erkundet werden. 

Dank seiner zentralen Lage im idyllischen 

Rottal sind Ausflüge in die Natur, den Bergen 

und zur Kultur nicht weit. Etwa zur 

Drei-Flüsse-Stadt Passau, nach Altöttingen, 

Burghausen oder Schärding beziehungsweise 

Braunau am Inn in Österreich. 


33 

Museen, Galerien und Bauwerke warten nur 

darauf erkundet zu werden. Wer echte bayerische 

Traditionsvolksfeste erleben möchtet, 

sind das Karpfhamer Volksfest oder das 

Staubinger Gäubodenfest die richtigen Anlaufstellen 

während des Aufenthalts im Vier- 

Sterne Hotel Aunhamer Suite & Spa, Bad 

Griesbach. 

Und natürlich Golf 

In Bad Griesbach befindet sich das größte 

und vielfältigste Golfresort Europas. Insgesamt 

sechs 18-Loch-Meisterschaftsplätze, 

drei 9-Loch-Plätze, In- und Outdoor-Trainingsangebote 

sowie bestens ausgebildete 

Golflehrer sorgen für jede Menge Abwechslung, 

Spaß und Bewegung. 

www.das-aunhamer.de 

www.badgriesbach.de 

Zimmer mit Balkon. 

Beheizter Außenpool. 

Frühstücksbuffet. 

Spiegelkabinett im Aufzug. 


FRANKREICH 

34 

Wie Gott in 

Frankreich 

Entlang des Flusses in Besançon. 

Bourgogne-Franche-Comté 

befindet sich an der Grenze 

zwischen der Schweiz und 

Frankreich. Das landschaftlich 

reizvolle Jura ist eine 

Oase für Ruhesuchende, 

Outdoorfans und Kulturbegeisterte. 

Eine Gegend, in 

der man sich wie „Gott in 

Frankreich“ vorkommen 

kann. 

Text & Fotos: Jo Wagner 


Eine Reise in und durch die 

Region Bourgogne-Franche- 

Comté ist eine Reise, bei der 

man auch eintaucht in die 

vielfältige französische Geschichte. 

Türme, Bergfriede, 

römische Spuren, Renaissancepaläste, mittelalterliche 

Ruinen, venezianisch inspirierte 

Bauten, romantische, von der Aufklärung 

inspirierte Parks, blumenübersäte Gärten, 

Terrassen und viel Wasser. Dazu gibt es in 

der Region über ein Dutzend außergewöhnlicher 

Anwesen, die so das kulturelle Erbe 

auch prägen. 

Das ist auch für Besucher interessant, denn 

viele dieser denkmalgeschützten Anlagen 

sind heute noch lebendige und bewohnte 

Orte, die auch zu bestimmten Zeiten der 

Öffentlichkeit zugänglich sind. In gewisser 

Weise erlauben die heutigen Eigentümer 

- nicht alle sind adlig - so einen gewissen 

„Blick durch das Schlüsselloch“. Besucher bekommen 

Einblicke in historische Schlösser, 

geschichtsträchtige Orte, verschiedene Stile 

und die Handwerkskunst von damals. Denn 

die Experten des 21. Jahrhunderts haben 

sich die Erhaltung dieser architektonischen 

und historischen Schätze auf die Fahnen geschrieben. 

Schloss erleben in heutiger Zeit 

Zum Beispiel liegt das Château de Syam in 

einem rund zehn Hektar großen Park zwischen 

Genf, Besançon und Dijon und ist 

ein richtiges Kleinod aus dem 19. Jahrhundert. 

Die „Villa Palladienne“ wurde 1818 von 

Das Château de Syam.

35 


HOTEL 


MAGAZIN 

Jedes Zimmer 

erzählt seine 

eigene Geschichte. 

Emmanuel Jobez erbaut. Über einem klar 

strukturierten viereckigen Grundriss erhebt 

sich eine Säulenhalle von acht Säulen. Wie 

im Stil der sehenswerten italienischen Villen 

Palladios gibt es auch hier drei umlaufende 

Balkone, dazu eine Dekoration, die ans Theater 

erinnert und sich an Pompeji anlehnt. 

Die Tapeten sind zum Beispiel im „Trompe 

l’oeil“-Stil, einer illusionistischen Malerei, die 

mittels perspektivischer Darstellung Dreidimensionalität 

vortäuscht. 

In diesem Anwesen (übrigens „Chambres 

d‘Hôtes“) kann man im weitläufigen Park 

die Natur fühlen und vor allem Geschichte 

hautnah erleben, denn dieses Schlösschen 

im italienischen Stil prägt die Zahl „8“ oder 

einem Vielfachen. 24 mal 24 Meter, 16 Meter 

Höhe, 8 große Räume pro Etage, dazu „petits 

salons“ - und sogar die zentrale Rotunde 

mit runden Balkonen hat 8 neoklassizistische 

Säulen. 

Dazu kommt das Interieur des „Monument 

historique“, das durchaus ein begehbares Museum 

ist; die Fresken 

sind pompejanisch 

inspiriert, originale 

Böden, Marmornischen 

mit Terrakottastatuen, 

böhmische 

Kristallgläser, Limoges-Porzellan, Bildnisse 

aus der Antike bis zum Kaiserreich und Romantik 

- und die Möbel sind allesamt Original, 

denn die repräsentativen Räume haben 

nie ihre Bestimmung verändert, wenn auch 

im Laufe der Geschichte etliche Stücke „abhanden“ 

kamen, aber wiedergekauft wurden 

- bis hinauf zur 24 Meter langen Bibliothek. 

Sie beherbergte einst rund 36.000 Bände, die 

aber in den Zeiten, als das Schloss leerstand, 

peu à peu verschwanden. Erfreulich für die 

heutigen Besucher, dass es ein Bibliotheks- 

Verzeichnis gibt, in der alle Bücher gelistet 

sind, sodass Claude Darbon und Brigitte 

Cannard sehr viele Stücke wieder besorgen 

konnten. So wird ein Besuch zu einem echten 

Eintauchen in Geschichte, natürlich mit 

Geschichten. 

Besançon - abwechslungsreiche 

Geschichte 

Besançon, die Hauptstadt der Franche Comté, 

ist ein echtes Juwel. Mit der Lage zwischen 

Burgund und Schweiz, auf der Strecke 

ins benachbarte Elsass, war Besançon (auf 

Deutsch: „Bisanz“) in gewisser Weise schon 

immer ein Bindeglied zwischen Ost und 

West, besonders zwischen Frankreich und 

Schweiz - wenn auch schwer umkämpft! Julius 

Caesar war hier, errichtete einen Militärstützpunkt 

und Handelsknoten, dazu wurde 

die Stadt ausgebaut, hatte sogar ein Amphitheater 

für 20.000 Besucher! Zum Ende des 

Das gigantische Bauwerk ist die Zitadelle in Besançon. 

Römischen Reichs ging es in die Bedeutungslosigkeit, 

erst 1032 war die Stadt Teil 

des Heiligen Römischen Reichs deutscher 

Nation - und schaffte es im Mittelalter, den 

Status als „freie Stadt“ im Reich zu bewahren 

- und das in einer Gegend, die schon immer 

eine wechselvolle Geschichte hatte. 

Erst seit 1678 ist Besançon Teil Frankreichs 

und wurde danach stark durch Vauban befestigt. 

Sie spielte während der Industrialisierung 

eine große Rolle in der Uhren- und 

Textilindustrie. Der Thermalort, übrigens 

Partnerstadt von Freiburg im Breisgau, ist 

heute ein gut gelegener Ausgangspunkt für 

Ausflüge in die gesamte Region, in die Natur, 

zur Geschichte, zu den Höhenzügen des Juramassivs, 

auf die Hochebenen, zu den Seen 

und natürlich auch in die Städte der Schweiz. 

Dominierend in der Stadt ist die Zitadelle, 

ein Meisterwerk von Vauban (UNESCO- 

Weltkulturerbe): Sie gilt als bedeutendstes 

Beispiel der Militärarchitektur des 17. Jahrhunderts 

- und erstreckt sich auf ungefähr 12 

Hektar! Gut sichtbar ist das Bauwerk dazu, 

denn es überragt Altstadt und die Hauptstadt 

der Comté, bietet dazu einen tollen Blick 

auf Stadt und Umgebung des mäandernden 

Flusses. Markant ist das „Porte Noire“, ein 

gallo-römischer Triumphbogen, dazu sind 

in der Stadt auch immer wieder Zeugnisse 

alter Anlagen und archäologische Spuren 

zu sehen. In Besançon gibt es 184 als „Monument 

historique“ klassifizierte Bauwerke: 

Kein Wunder wurde der Stadt 1986 die Auszeichnung 

„Stadt und Land der Kunst und 

der Geschichte“ verliehen. 

Architektur, Natur 

und Kulinarik 

Die Region Syam 

ist eine Perle der 

Architektur und 

Natur. Erwähnenswert 

sind die Abtei 

Saint-Pierre, Baume-les-Messieurs, 

Salins-les-Bains, 

Château-Chalon, 

oder die Saline Royale. 

Das Fort Saint 

Antoine liegt auf 

1.100 Meter Höhe 

zwischen Malbuisson 

und Métabief, 


FRANKREICH 

36 

Der Comté-Käse reift in einer Grotte. 

wurde in der Folge des deutsch-französischen 

Krieges um 1880 unter General Séré 

de Riviéres zum Schutz der Schweizer Grenze 

erbaut, verlor aber schon kurz nach Fertigstellung 

seine eigentliche Funktion. „Auslöser“ 

war die südliche „Barrière de fer“, die 

„Eiserne Barriere“, eine Kette von Festungsringen 

entlang der damaligen deutsch-französischen 

Grenze zu Elsass-Lothringen. 1966 

erfolgte die nächste Nutzungsänderung: Die 

Anlage wurde zur Käserei umgebaut! Hier 

- in einem Klima wie in einer natürlichen 

Grotte - reift der Comté-Käse, ein Hart-Rohmilchkäse 

aus der Region. 

Sicher und oben 

Die Befestigungsanlage, das ehemalige Château 

de Joux, liegt in einem wunderbar natürlichen 

Gelände, rund 60 Kilometer südöstlich 

von Besançon, hat eine strategische 

Bedeutung unweit der Schweizer Grenze. Die 

Festungsanlage - längst auch ein „Monument 

historique“ - mit abwechslungsreicher Geschichte 

auf zwei Hektar Grund, wacht seit 

rund 1.000 Jahren über die Schlucht, schützt 

dazu Ort und Region. Hier lässt sich heute 

Militärgeschichte vom Mittelalter bis ins 20. 

Jahrhundert erleben. 

Sämtliche Herrscher - ob Herren von Joux, 

Karl der Kühne, Habsburger, Ludwig XIV, 

ab 1814 die Österreicher und danach wieder 

die Franzosen - bauten die Anlage aus, 

verbesserten und verstärkten die Festung. 

Dazu war die Anlage auch Staatsgefängnis: 

In seinen Mauern - hinter drei Gräben mit 

Zugbrücken - „lebten“ auch Berühmtheiten 

wie der Politiker und Schriftsteller Mirabeau 

oder Toussaint Louverture, der Anführer der 

Haitianischen Revolution, der im Gefängnis 

1803 starb. 

Ziemlich salzig 

Die Saline Royale d’Arc-et-Senans 

(UNESCO-Weltkulturerbe, 35 Kilometer 

von Besançon) war schon früh ein Ort der 

Salzgewinnung, gehörte später zu den wichtigsten 

Produktionsstätten Europas - und 

war natürlich eine gute Einnahmequelle für 

den Herrscher. Die Nachfrage stieg: Die Saline 

wurde unter Ludwig XV. zwischen 1775 

und 1779 vom Architekten Claude-Nicolas 

Ledoux visionär erbaut, zählt zu einem seltenen 

Zeugnis der Industriearchitektur. Erbaut 

nahe dem Wasser und am großen Wald, 

funktionierte die Anlage mit elf Gebäuden in 

einem Halbkreis wie eine Fabrik, in der auch 

die Arbeiter untergebracht waren. Das Haus 

des Direktors war in der Mitte der Anlage 

positioniert. 

Allerdings arbeitete die Fabrik offensichtlich 

nicht rentabel genug, sodass 1895 die 

Produktion des „Siedesalzes“ aufgegeben 

wurde. Heute gibt es hier auch das Musée 

Claude-Nicolas Ledoux untergebracht.Es ist 

das einzige europäische Museum, das einem 

Architekten gewidmet ist. Das salzige Wasser 

gibt es in der Region übrigens noch immer, 

wird nun aber in den Thermen von Salinsles-Bains 

für Wellness genutzt! 

Saline royale: Anlage mit elf Gebäuden im Halbkreis 

Ornans, eine kleine Gemeinde mit etwas 

mehr als 4.000 Bewohnern, liegt 24 Kilometer 

südöstlich entfernt am Flüsschen Loue, 

bietet eine alte Schlossanlage aus dem 13. 

Jahrhundert und das Geburtshaus des Malers 

Gustave Courbet (1819 - 1877), in dem 

sich heute das Musée Courbet befindet. Wer 

die realistischen Bilder von Courbet kennt, 

der erkennt den Ort mit dem beschaulichen 

Flüsschen sofort. Das Loue-Tal gilt übrigens 

als Haupt-Inspirationsquelle vieler seiner 

Bilder. Die Ausstellung zeigt seine Entwicklung 

vom Kind des Landes zum angesehenen 

Künstler in Paris, bis hin zu seinem Tod im 

Exil in der nahen Schweiz. 

Die strategische Lage des Château de Joux ist erkennbar. 


37 

Blick auf Besançon. 

Eintauchen in ländliche Wohnformen lässt 

sich im Musée des Maisons Comtoises, 

einem Freilichtmuseum in Nancray, etwa 

15 Kilometer östlich von Besançon. Wer im 

Schwarzwald den Vogsbauernhof kennt, dem 

ist die Vielfalt der historischen Gebäudestile 

nicht fremd - und der erlebt hier in einem 

15 Hektar großen Park 27 Häuser in unterschiedlichen 

Stilen der Region; Stein für 

Stein hier wieder aufgebaut. 

Das denkmalgeschützte Château-Chalon 

(eine gute Stunde südlich von Besançon) gilt 

als das „schönste Dorf “ Frankreichs, liegt 

auf einem Hügel, überragt die umliegenden 

Weinberge, hat schöne Gassen, alte Winzerhäuser 

und auch Reste einer alten Festung. 

Das reicht an sich schon für einen Besuch, 

doch hier lässt sich auch vortrefflich trinken 

und essen. Und der Wein, der „Vin Jaune“, 

Der „Gelbwein“ - ein vorzüglicher Tropfen. 

Ein süßer Genuss im „Maison Zugno“: 

Knuspriges Röhrchen mit pochierter Birne, 

Ziegenmilchmousse und frischem Eisenkrautgelee. 

ist hier eine Besonderheit, denn er wird aus 

der Jura-typischen Rebsorte Savagnin hergestellt. 

Sechs Jahre und drei Monate lang 

wird er ohne „Beifüllung“ in Eichenfässern 

gelagert. Was im Laufe der Jahre dabei verdunstet, 

bekommt übrigens den poetischen 

Namen „Anteil der Engel“! 

Wer in dieser Gegend verweilen möchte, der 

sucht das „Maison Zugno“ auf, ein erstklassiges 

Hotel mit einem vortrefflichen Restaurant 

– und vom Weingut „Frédéric Lornet“ 

gibt es hier natürlich den „Vin Jaune“. Der 

passt übrigens vorzüglich zu regionalen Gerichten 

mit Sahne, Morcheln sowie Comté. 

Ob Dörfer, Orte, Schlösser, Festungen, Geschichte, 

Geschichten, Museen, Ausblicke, 

Sehenswürdigkeiten, Natur, Erlebnisse, Wellness 

oder Genuss: Dies alles lässt sich in der 

Region Bourgogne-Franche-Comté gar vortrefflich 

erleben – und ist auch immer einen 

Besuch wert! 

Entlang des Flusses in Besançon 

finden sich viele Lokale. 

ww.villa-palladienne. 

chateaudesyam.fr 

www.bourgognefranchecomte.com 

www.jura-tourism.com 


FRANKREICH 

38 

Technik, Genuss & 

Automobilmuseum zeigt Automobile von 1878 bis heute. 

Mulhouse im Elsass in 48 Stunden entdecken ist eine besondere Herausforderung. 

Das höchste protestantische Gebäude Frankreichs, die 

prestigeträchtigste Autosammlung der Welt, sanierte Industriebrachen, 

der größte Markt Ostfrankreichs, und, und, und. 



39 

Geschichte 


HOTEL 


MAGAZIN 

Schnell erreicht man Mulhouse, ob 

mit Flugzeug, Bahn oder Pkw: Die 

etwa 110.000 Einwohner zählende 

Stadt mit dem reichen Kulturerbe 

ganz im Osten Frankreichs hat 

eine bewegte Geschichte, war bis 

1798 unabhängig, und liegt in der Nähe des 

Schnittpunkts von Frankreich, Deutschland 

und der Schweiz. Die Industrie hat hier die 

geschichtliche Entwicklung geprägt, besonders 

die Textilindustrie brachte Reichtum. Spuren 

davon lassen sich heute noch in der gesamten 

Stadt finden, ob durch die vielen Manufakturen, 

an den umgewandelten Industriestandorten, 

durch die prächtigen Herrenhäuser (in einem 

ist das „Musée des Beaux-Arts“), die Residenzen 

auf dem Rebberg oder durch das „Nouveau 

Quartier“, einem Stadtteil, der durchaus 

als bemerkenswertes Beispiel für die Blütezeit 

während der Industrialisierung gilt. Das im 19. 

Jahrhundert entstandene Viertel in Bahnhofsnähe 

steht für den Aufschwung der Stadt, ist 

im klassischen Empire-Stil gehalten – und die 

Bebauung übrigens der Rue de Rivoli in Paris 

nachempfunden. 

„Greeter“, die Besuchern in Mulhouse die Stadt 

näherbringen. Es sind Freiwillige, die „ihre“ 

Stadt auf einer persönlichen Ebene zeigen; dazu 

gehören Sehenswürdigkeiten wie die Chapelle 

Saint-Jean aus dem 13. Jahrhundert, Lokale, 

Orte wie die Rue des Franciscains, die im 19. 

Jahrhundert die Straße der Textilmanufakturen 

war, oder auch Besonderheiten. Zum Beispiel 

den „Tour du Bollwerk“, der 1390 errichtet 

wurde und eines der ältesten Überbleibsel der 

Stadtbefestigungen ist. Wundern Sie sich nicht; 

die Stadt ist zweisprachig – Französisch und Elsässisch. 

Das lässt sich auch an jedem Straßenschild 

ablesen! 

Der Place de la Réunion ist gewissermaßen das 

Zentrum – mit Sitzgelegenheiten (im Winter 

mit Weihnachtsmarkt), Renaissance-Häusern, 

Läden, das alte Rathaus mit Museum und der 

(vom Grundriss etwas eigenartigen) Kirche 

Temple Saint Etienne mit einem rund 100 Meter 

hohen Glockenturm – und sehenswerten Bleiglasfenstern, 

teilweise aus dem 14. Jahrhundert! 

Wer etwas zur Geschichte der Kirche und des 

Turms erfahren möchte, dem sei die elsässische 

Beschreibung ans Herz gelegt: „Ànna 1707, dr 

Widderuffbàui vom 

Kirchturm, vo do àb 

mìt ma Zìwalaturm 

üss Kupfer, gìt ìm Gebäi 

si letschta Erschinungsbìld.“ 

Einigermaßen 

verständlich?! 

Zweisprachige Beschilderung. 

Blick in die Markthalle. 

Das Rathaus am zentralen Place de la Réunion. 

Zentrale Lage erleichtert den Besuch 

Wer einen Aufenthalt in Mulhouse plant, sollte 

sich ein zentrales Quartier suchen, denn die 

Stadt ist auch gut zu Fuß und mit der Straßenbahn 

erkundbar, dazu finden sich auch viele 

Lokale rund um den zentralen Place de la 

Réunion mit dem historischen Rathaus und 

dem Fußgängerbereich rund um die Rue du 

Sauvage. Hier lässt sich vortrefflich der Abend 

mit einem Gläschen Wein erleben. Eine schöne 

Einrichtung für erste Erkundungen sind die 

Mit Genuss in den 

Tag starten 

Der frühe Vogel und 

so … Geradezu ein 

„Muss“ am frühen 

Samstag ist der Besuch 

des „Marché 

du Canal Couvert“: 

Der wohl größte Markt im Osten Frankreichs, 

mit seinen rund 300 Händlern in einer Halle 

und Ständen drumherum, ist ein großer Anziehungspunkt 

für die gesamte Region. Ob 

Lebensmittel, Stoffe, Weine, Gewürze aus aller 

Welt, Blumen oder Produkte regionaler Erzeuger: 

Das Angebot ist enorm und spricht an! 

Vom Markt geht es mit einem Spaziergang am 

teil-renaturierten Kanal entlang zum musealen 

„Fleischnackas“ - gefüllte Nudelrolle. 


FRANKREICH 

40 

Sonderausstellung aus der Sammlung von Fürst Albert II, von Monaco. 

Aushängeschild der Stadt, zum nationalen Automobilmuseum, 

übrigens mit eigener Teststrecke 

(die man auch mit älteren Autos befahren 

kann). Die Ausstellung zur Geschichte des Automobils 

mit über 500 Oldtimern, Luxusautos 

und Rennwagen hat eine bewegte Geschichte, 

seit die ehemalige Textilfabrik 1880 gegründet 

wurde und 1957 von den Gebrüdern Schlumpf, 

Unternehmer aus der Schweiz, gekauft wurde. 

Ab den 1960er Jahren fingen sie dann an, Oldtimer 

und Luxusautos zu kaufen, schufen sich so 

ein privates Automobilmuseum – das aber Stück 

für Stück ihr Unternehmen letztlich in Schieflage 

brachte. „Long story short“: Die Fahrzeuge 

standen dann in 

einer gut 17.000 m2 

großen umgebauten 

Fabrikhalle, doch die 

Arbeiter wurden entlassen. 

Der französische 

Staat erklärte die 

Sammlung 1978 zum 

„historischen Monument“, 

übernahm 

gewissermaßen die 

Außenstände und 

eröffnete 1982 das 

nationale Automobilmuseum, 

die sehenswerte 

„Collection 

Schlumpf “. Ob ikonische 

Modelle, Sammlung von Kühlerfiguren, 

Traumwagen, Rennwagen oder aktuelle Sonderausstellung 

mit Fahrzeugen aus der Sammlung 

von Albert II, dem Fürsten von Monaco. 

Es ist eine erlebenswerte Geschichte des Automobils, 

längst das renommierteste Automobilmuseum 

der Welt, übrigens mit der größten 

Sammlung von Bugattis! 

„Urbane Poesie“ erleben 

Einblicke zu bekommen, die Stadt zu entdecken, 

einen anderen Blickwinkel zu erleben, 

das geschieht am einfachsten wohl zu Fuß oder 

mit dem Rad. Ob „Inti“, „C215“ oder „Clet“, ob 

Graffiti, Installationen oder Skulpturen Wenn 

man durch die Straßen geht, findet man auch 

jede Menge „Streetart“, gewissermaßen „urbane 

Poesie“ im öffentlichen Straßenraum, an Hauswänden 

oder an Gegenständen der Stadtmöblierung. 

Unser Tipp: Mit der App „Cirkwi“ bekommt 

man Infos, kann man bequem die Stadt 

(auch in Etappen) „begehen“ – unter verschiedenen 

Themen. 

Textile Eindrücke 

Auch die Textilindustrie war ab dem 18. Jahrhundert 

prägend für die Stadt, trug zum Aufschwung 

bei – wohl am schönsten auch zu sehen 

beim „Musée de l’Impression sur Etoffes“, 

dem Stoffdruckmuseum. Mehr als Kunst & 

Mode: Textildesigns aus der ganzen Welt (sechs 

Millionen Muster) erleben Besucher hier. Es 

sind grandiose Zeugnisse dieser Zeit, dieser 

Technik, denn es geht um die Feinheit der Ausführung, 

der Drucktechnik durch Holzbretter, 

später Kupferwalzen, was Mulhouse eine führende 

Rolle einbrachte. 

Wer in Mulhouse ein Lokal sucht, kann übrigens 

auch einen „Querschnitt“ des Angebots 

„peu à peu erschmecken“, denn es gibt auch 

„Gourmet-Spaziergänge, gewissermaßen dann 

ein kulinarischer Streifzug durch elsässische 

Spezialitäten. 

Geschichte der Eisenbahn erleben 

Was nicht viele wissen: Das größte Eisenbahnmuseum 

Europas, die „Cité du Train“ ist in Mulhouse. 

Wieder war es ein Industrieller, der seine 

Vision umsetzte; Jean-Mathis Horrenberger 

1971. Auf dem Gelände des ehemaligen Dampfdepots 

war der Anfang – auf dem heutigen Gelände 

in Dornach ging es 1976 weiter und wurde 

2005 zur „Cité du Train“, das französische 

Eisenbahnmuseum. 50.000 m2 sind der Eisenbahn 

gewidmet; tausende Eisenbahnobjekte, 

über 100 Maschinen, darunter die älteste Lokomotive 

des europäischen Festlandes, Dampf-, 

Elektro- und Diesellokomotiven, Triebwägen 

und Materialien aus der Eisenbahngeschichte 

lassen das Herz der Eisenbahn-Fans sicher höherschlagen. 

„Die „Société industrielle de Mulhouse“, der ursprüngliche 

Sitz der Baumwollbörse. 

Hommage an die Elektrizität 

Im Museum „Electropolis“, direkt neben der 

„Cité du Train“, geht es um die Geschichte der 

Elektrizität – ein wesentlicher Teil des Aufschwungs 

der Industriestadt. Heute zeigt das 

interaktive Museum eine Sammlung von Objekten, 

die mit der Entdeckung der Elektrizität 

und ihrer Nutzung Verbindung stehen. Durch 

spielerische und lehrreiche Erlebnisse, Experimente 

und multimediale Angebote können Besucher 

in die Geschichte und Entwicklung der 

Elektrizität eintauchen – so ist es auch ein Angebot 

für die gesamte Familie. 

„Streetart“, eine mitunter „urbane Poesie“. 


41 

Große Häuser 

und Villen 

Residenzen und Villen 

der Industriellen 

liegen meist nicht 

mitten in der Stadt, 

so auch in Mulhouse: 

Hier ist es der 

Rebberg. Wer hier 

zu Fuß das Viertel 

hinter dem Bahnhof 

erkundet, erlebt 

auf der Anhöhe von 

Mulhouse verschiedene 

architektonische 

Stile der vielen 

Herrenhäuser, Grün, 

Gärten und Parks, 

Pools, Sportanlagen, 

einen stählernen 

Aussichtsturm (20 

Meter hoch) aus 

dem Ende des 19. 

Jahrhunderts, den zoologischen und botanischen Garten, Ausflugslokale, 

die „Société d‘Hygiène Naturelle de Mulhouse“, die „Gesellschaft für 

Naturhygiene“, die hier eine Laubenkolonie betreibt, und, was der Name 

schon vermuten lässt, auch einen Weinberg, den städtischen übrigens, 

der wieder neu angelegt wurde. 

Ob kulturell, geschichtlich oder mit viel Genuss: In 48 Stunden lässt sich 

Mulhouse in allen Facetten erleben, birgt viel Ansprechendes – und ist 

immer eine Reise wert. 

Infos: Die Anreise ist mittels Flugzeug (Basel/Mulhouse), Bahn oder 

Auto unkompliziert; Mulhouse liegt in der Region Grand Est ganz im 

Osten Frankreichs. 

Um die Stadt zu erleben, 

bietet sich eine 

zentrale Unterkunft 

an, zum Beispiel das 

„Hotel La Maison“. 

Von hier aus lässt sich 

alles zu Fuß oder mit 

der Straßenbahn in 

der Stadt erreichen. 

Für Museumsbesuche 

gibt es besondere Angebote. 

www.tourismemulhouse.com 

Die „große Maschine“ ist das Prunkstück 

der Industriegeschichte von Mulhouse – 

jetzt im Museum „Electropolis“. 

Blick in die Altstadt von Mulhouse. 

„Paris, wie es keiner kennt“ 

Paris ist wie ein veritabler Ozean. Wirft man das Senkblei aus, 

so wird man niemals seine Tiefe ermessen können. Man mag 

Paris durchlaufen und beschreiben: Welche Mühe man sich 

auch dabei gibt, so zahlreich und so sorgfältig auch die Erforscher 

dieses Meeres sein mögen, immer wird man auf eine unbekannte 

Stelle stoßen, auf eine unentdeckte Höhle, auf Blumen, Perlen, Ungeheuer, 

auf irgendetwas Unerhörtes, das die literarischen Taucher 

vergessen haben“, so Honoré de Balzac. Das schön gestaltete Buch 

„Paris, wie es keiner kennt“ der Fotografin Siobhan Ferguson im 

„Midas Verlag“ greift dies auf, ist so gewissermaßen eine bildliche 

Liebeserklärung an die „Stadt der Lichter“ – bietet aber zugleich 

einen Überblick, was Paris auch abseits der üblichen Pfade zu bieten 

hat. 

Ob malerische Plät- 

ze, gemütliche Cafés, 

versteckte Innenhö- 

fe, schicke 

Boutiquen, besondere 

Buchläden: Sie 

listet auf, was Paris 

als Hauptstadt der 

Romantik auf 

ganz eigene Art 

und Weise zu 

einer Traumstadt 

macht, 

zu einer der 

wohl faszinierendsten 

und 

Metropolen. 

D i e 

S t a d t 

bietet 

f ü r 

jed 

e n 

etwas – auch außergewöhnliche 

Plätzchen 

neben 

Eiffelturm oder Triumphbogen. 

„Der 

größte Teil dieses Buches ist ein visuelles Fest 

d e r 

schönsten Plätze, die ich bei meinen Spaziergängen durch P a r i s 

entdeckt habe“, so Ferguson, die einfühlsam durch die Quartiers 

führt und viele Anregungen für einen Besuch liefert. „Ihr“ Paris hat 

sie aufgeteilt; Motive zum Fotografieren, Charme der Arrondissements, 

Spaziergänge zu Jahreszeiten und Orte, die man ansteuern 

sollte. 

Infos: Die reich bebilderten Stadtrundgänge sind eine regelrechte 

Hommage an Paris. Das Werk, 256 Seiten, Hardcover, ist im Buchhandel 

erhältlich. 

www.midas.ch 


ZYPERN 

42 

Die Insel der 

Aphrodite 

Das ist also das Fleckchen Erde, an dem die Liebesgöttin Aphrodite an Land gespült 

wurde. Zypern - die Insel im östlichen Mittelmeer, die eine eigene Magie ausspielt. 

Zum einen die vielfältige Natur im Landesinneren und die wunderschönen Strände 

am Mittelmeer. Zum Anderen die herzliche Gastlichkeit, die man nicht nur in den 

Hotels spürt. Da ist Aphrodite etwas ganz Besonderes gelungen. 

Text & Fotos: Helmut Zauner 




MAGAZIN 

43 

HOTEL 


ZYPERN 

44 

Zeugen vergangener Zeiten im Archäologischen Park von Paphos. 

Im Archäologischen Park findet man prachtvolle 

Bodenmosaike aus dem 3. - 5. Jhd. n. Chr.. 

Nach genau drei Stunden 

Flug von Wien nach Paphos 

setze ich meinen 

Fuß auf zypriotischen Boden, 

wie einst Aphrodite. 

Das ist auch schon der 

einzige Vergleich zu ihr. Denn mit der antiken 

Schönheit kann mein Aussehen nicht 

mithalten. Na gut, es sind ja einige Lebensjahre 

mehr, die mein Antlitz älter erscheinen 

lassen. 

Trotzdem verfolgt mich der Name der Liebesgöttin 

auch Schritt und Tritt. Nahezu jedes 

Unternehmen, ob Taxi, Beherbergungsbetriebe, 

Shops, Ärztezentren u.s.w. haben 

den Wortlaut Aphrodite im Namen. Als setze 

ich mich ins Aphrodite Taxi und lass mich 

zum Hotel bringen (siehe S.46 ff). Natürlich 

vorbei an den Gärten Aphrodites oder einem 

Aphrodite Beach Hotel. 


Das Rathaus von Paphos. 

In den Königsgräbern. 

Paphos - Kulturhauptstadt Europas 

Zypern ist die drittgrößte Insel im Mittelmeer. 

Das bedeutet - ich muss mich entscheiden, 

welchen Teil der Insel ich erkunden 

möchte. Die Entscheidung ist rasch gefallen, 

da meine Zielobjekte, die Constantinou Bros 

Hotels, knapp außerhalb von Paphos liegen. 

2017 war Paphos Kulturhauptstadt Europas. 

Im Gegensatz zu anderen Städten investierten 

die Verantwortlichen nicht in Events und 

Kulturveranstaltungen, sondern renovierten 

die 100.000 Einwohner große Stadt. Ein absolut 

nachhaltiges Projekt, das sieben Jahre 

danach immer noch ein Touristenmagnet ist. 

Wobei die beiden Highlights nach wie vor der 

Archäologische Park mit seinen sensationellen, 

originalen Mosaiken sowie die Königsgräber 

sind. Beides sind Überreste einer griechischen 

Hochkultur vor über 3.000 Jahren. 

In unmittelbarer Nähe befindet sich der Hafen 

mit seinem mittelalterlichen Kastell. Vor 

dem Kastell befindet sich die Skulptur „Sol 

Alter“ einer jungen zypriotischen Künstlerin: 

Eine junge Frau lehnt auf Steinblöcken und 

schaut sehnsuchtsvoll in die Ferne. Sie soll 

eine Hommage an Aphrodite darstellen. 

Paphos gibt es doppelt: Das antike Pahos um 

den Hafen herum und die Oberstadt auf einem 

Felsen, auch Altstadt genannt. Ihr Highlight 

ist die Fußgängerzone. Sie beeindruckt 

durch die zahlreichen klassizistischen Bauten 

rund um das Rathaus, den verwinkelten 

Das Kastell mit der Statue „Sol Alter“.

45 

Nichtschwimmer 

müssen die Dienste 

der Kosmetikindustrie 

in Anspruch 

nehmen. 

kleinen Gassen in denen viele schnuckelige 

Restaurants, Cafes und Bars auf Gäste warten. 

Wobei am Abend ist hier jede Menge los. 

Abwechslungsreiche Natur 

Mich zieht es in die Natur, die sich mir wie 

eine Wundertüte offenbart. In kürzester Zeit 

ist man vom Meer in den Bergen und auf 

der anderen Seite wieder am Meer. Ein Naturschauspiel 

jagt das Nächste. Ich bin mit 

meinem Leihauto von Sunny Cars vom Hotel 

aus Richtung Osten unterwegs. Der Linksverkehr 

ist eigentlich gar nicht so schlimm, 

solange man sich in der Stadt befindet. Aufpassen 

musste ich auf der Landstraße, besonders 

nach einem Halt. Da kommt es schon 

vor, dass ich - entsprechend den Gewohnheiten 

aus Österreich, die falsche Fahrspur 

wählte. Spätestens beim ersten Gegenverkehr 

hat mein Gehirn die Situation wieder richtig 

erkannt und meine Hände am Lenkrad nach 

links instruiert. 

Auf den Spuren einer Göttin 

In knapp 20 Minuten erreichte ich Pétra tou 

Romioú - der Aphrodite-Felsen (siehe Bild 

auf der Vorderseite). Hier entstieg angeblich 

Aphrodite dem schäumenden Meer. Ein Mythos 

war geboren. Mutige schwimmen dreimal 

um den Felsen herum und bekommen 

dafür ewige Schönheit. Weniger Mutige und 

Weiter geht es in 

den Nordwesten 

Zyperns nach Pólis 

und die Halbinsel 

Akámas. Hier befinden 

sich die Bäder 

der Aphrodite. 

Der Legende nach verliebte sich Adonis in 

die Göttin und war von da an ihr Geliebter. 

Ein kurzer Weg führt bis zur Grotte und ab 

da beginnt der Akámas-Nationalpark auf 230 

km 2 unberührter Natur. Ein paradiesisches 

Fleckchen Erde, das vom Massentourismus 

verschont blieb und bleibt, mit einer vielfältigen 

Fauna und Tierwelt. 168 Vogelarten, 20 

Reptilienarten oder seltene Schmetterlinge 

haben hier ihre Heimat. 

Kleine Läden und Tavernen 

prägen die liebliche Altstadt von Paphos. 

Natürlich hat auch Adonis sein eigenes „Badezimmer“. 

Mir persönlich gefällt es besser. 

Dieser Meinung sind auch viele andere 

Touristen, die die Möglichkeit nutzen, um in 

Adonis‘ Bäder einzutauchen. Im Gegensatz 

zu den Bädern der Aphrodite ist es nämlich 

hier gestattet zu schwimmen. Der Grund ist 

simpel: Teich und Wasserfall befinden sich in 

Privatbesitz und der Inhaber vermarktet die 

Oase als Ort der Fruchtbarkeit. Zahlreiche 

erotische Skulpturen mit der Aufforderung 

zum Berühren soll Frauen den Kinderwunsch 

erfüllen. Na ja, wer‘s glaubt? 

Besuch aus dem Meer 

Ein weiteres Highlight ist 25 km nordwestlich 

gelegene Lara Beach. Dieser Naturstrand 

wird von den Grünen Meeresschildkröten 

alljährlich als Eiablage genutzt. Ich kann den 

Ein Snack auf zypriotisch. 

Strand leider nicht besuchen, da die Straße 

wegen Bauarbeiten ohnehin gesperrt war. 

Kein Problem, die Tiere kommen erst ab Juli/ 

August dort hin. Über die geschützten Tiere 

kann man sich am Infopoint vor Ort informieren. 

Tipp: Wer die großen Tiere in freier 

Wildbahn beobachten will, nutzt die Panoramaboote 

der Atlantis Turtle Watching Cruise 

im Hafen von Paphos. 

Die grüne Meerwasserschildkröte. 

Zypern kann man nicht auf einmal entdecken. 

Auf alle Fälle sollte man im Hinterland 

von Paphos die eine oder andere Taverne besuchen. 

Neben den kulinarischen Spezialitäten 

spielt auch der Wein eine bedeutende 

Rolle. Doch Achtung: die Portionen sind 

mehr als üppig und der Wein schmeckt 

außergewöhnlich gut. Letzteres sollte man 

bedenken, wenn es über holprige Schotterstraßen 

geht. 

© pixapy 

Hier badete Aphrodite ... 

... und hier Adonis. 

www.visitpafos.org.cy 


ZYPERN 

46 

Das Asimina Suites Hotel 

ist das Aushängeschild der 

Constantinou Bros Hotels. 

Ein Fünf-Sterne-Hotel für 

Erwachsene wie man es 

sich vorstellt: optimale 

Strandlage, großzügige 

Suiten - manche mit privatem 

Pool, hervorragende 

Kulinarik und perfektes 

Service. 


Fotos: H. Zauner, CBH-Hotels 

Kato Paphos ist das Urlauberzentrum 

direkt am Mittelmeer. 

Hier gründeten 1979 

die Brüder Agathoclis und 

Andreas Constantinou ihr 

Immobilienentwicklungsunternehmen, 

da sie hier ein enormes Potenzial 

an touristischen und gewerblichen Projekten 

erkannten. Ende der 80er Jahre gelang 

mit dem Drei-Sterne Paphian Bay Hotel der 

Einstieg in die Hotellerie. Mittlerweile sind 

es vier Häuser in der gehobenen Kategorie. 

2010 wurde aus dem Paphian Bay das Fünf- 

Sterne Asimina Suites Hotel. 

Wohlfühl-Suiten 

Das kleine Constantinou Bros Asimina Suites 

Hotel ist ganz für Erwachsene (ab 16 Jahre) 

konzipiert und liegt direkt an einer Sand- 

Badebucht. Die meisten Suiten verfügen über 

Meerblick, einige davon sogar über einen 

eigenen Pool auf der Terrasse. 

In den Suiten fühlt man sich absolut wohl. 

Sie sind sehr geräumig (Vorraum, Wohnzimmer, 

Schlafzimmer, Badezimmer mit Dusche 

und/oder Wanne) und verfügen über alle 

technischen Einrichtungen, die man in dieser 

Preisklasse erwartet: kostenloses, schnelles 

WLAN (am gesamten Areal), Klimaanlage 

und Zentralheizung, Flachbild-LCD-Sat-TV 

und Radio, Safe, Bademäntel und Pantoffeln, 

Tee- und Kaffeekocher sowie Espresso-Maschine, 

Minibar und Fön. Ja, sogar Bügeleisen 

und Bügelbrett zählen zum Inventar. 

Wohlfühl-Programm 

Außerhalb der Suiten stehen ein beheizter 

Indoorpool, ein großer Süßwasser-Außenpool 

sowie ein Whirlpool mit Jetdüsen für 

den Badespaß zur Verfügung. Kostenlose Badetücher, 

Liegen und Sonnenschirme an den 

Pools sowie am Strand sind obligatorisch. 


HOTEL 


MAGAZIN 


Stilvoller Empfang in der Lobby. 

One Bedroom Suite.

47 

Luxus auf 

Meeresniveau 

Ein Blick aus der Lobby über das Areal des Asimina Suite Hotels. 

Wer es sportlich angehen will, findet einen 

Tennisplatz mit Flutlicht, Radverleih, Tischtennis 

und ein Fitnesscenter vor. Nach dem 

Sport geht es in den Wellnessbereich, um die 

eine oder andere Behandlung zu genießen 

oder sich in den Saunen und im Dampfbad 

zu erholen. Ehe ich es vergesse - bevor 

es zum Abendessen geht, wäre noch ein Friseurbesuch 

im Hause angebracht. 

Wohlfühl-Kulinarik 

Natürlich kann man das Hotel auch nur mit 

Frühstück buchen. Ich würde das aber nicht 

tun, denn die Hotelrestaurants sind absolut 

empfehlenswert. Insgesamt stehen drei zur 

Auswahl. Im Restaurant Estia wird gefrühstückt 

- natürlich mit überbordendem Buffetangebot, 

das keine Wünsche übrig lässt. 

Abends genießt man entweder draußen 

oder drinnen ebenfalls Buffet, aber auch die 

Showküche mit täglich wechselndem Angebot. 

In unmittelbarer Nachbarschaft befindet 

sich das á la carte Restaurant - ideal für einen 

romantischen Abend zu zweit. Besonders 

ist das Restaurant Kymata. Es liegt direkt an 

der Promenade mit Blick auf einen sensationellen 

Sonnenuntergang. Für besondere 

Momente sorgt auch ein „Dinner for Two“ 

direkt am Strand. Bei diesem kulinarischen 

Angebot ist eigentlich klar, dass das Hotel vor 

allem von deutschen und österreichischen 

Urlaubsgästen besucht wird. Trotzdem sollte 

ein Minimum an englischen Sprachkenntnissen 

von Vorteil sein - wie in ganz Zypern. 

Abends einfach wohlfühlen 

Nach dem Dinner warten die Lounge Bar, 

VIP‘s Bar und die Sports Bar bei täglich wechselndem 

Liveprogramm und guter Unterhaltung 

auf ihre Gäste, um einen wunderschönen 

Urlaubstag gemütlich ausklingen zu lassen. 

Wer unbedingt das Hotel verlassen möchte, 

findet entlang der Promenade nach drei Kilometer 

den malerischen Fischerei- und Ausflugshafen 

sowie einen Kilometer weiter die 

Altstadt von Paphos mit Lifestyle und Flair. 

Beides ist auch mit Bus oder Taxi erreichbar. 

www.asimina-cbh.com 

Suite mit privatem Pool. 

Buffet im Restaurant Estia. Sundowner im Restaurant Kymata.. Spa für Körper und Geist. 



MAGAZIN 

ZYPERN 

48 

Das Athena Beach Hotel. 

Urlaub für die 


HOTEL 

ganze Familie 

Das Athena Beach Hotel ist ein 

modernes Vier-Sterne-Hotel wenige 

Gehminuten vom Asimina Suite 

Hotel entfernt. Es unterscheidet 

sich aber insofern, als es sowohl 

Familien aber auch erwachsene 

Gäste willkommen heißt. Sowohl 

für Erwachsene als auch die Kinder 

können sich in eigens eingerichteten 

Bereich zurückziehen. Aber 

auch für gemeinsame Aktivitäten 

gibt es viele Angebote. 


Fotos: H. Zauner, CBH-Hotels 


49 

Im Athena Beach Hotel kann man 

aus 520 Zimmern und Suiten in 19 

Zimmerkategorien wählen. Das Angebot 

reicht vom klassischen Doppelzimmer 

bis zur Poseidon Collection. 

Dabei handelt es sich um ein 

Swim-Up Superior Triple-Familienzimmer 

(drei Zimmer mit Verbindungstüren) mit direktem 

Poolzugang zum Gemeinschaftspool 

sowie Ausblick auf den Pool. Ideal für Familien 

jeder Größe. Selbstverständlich weisen 

die Zimmer und Suiten jeden erdenklichen 

Komfort eines Fünf-Sterne-Hotels auf den 

man sich erwartet. 

Tipp: Bei Buchung in den Kategorien Superior, 

Superior Deluxe und Suite ist das Elite 

Class Service enthalten. Vom exklusiven 

Check-in über spezielle Speiseangebote bis 

hin zu vielen zusätzlichen Annehmlichkeiten 

bietet die Elite-Klasse viele Inklusivleistungen. 

Für das leibliche Wohl von Jung und Alt sorgen 

insgesamt sechs Restaurants. Wer sich für 

das Premium Package entscheidet, kann sich 

allen kulinarischen Genüssen ohne Grenzen 

widmen. Während die Kids beschäftigt oder 

bereits im Bett sind, bieten vier Bars den Eltern 

einen gemütlichen Abend mit Livemusik, 

Shows und Themenabende. 

Frisch gestärkt fällt am nächsten Morgen die 

Entscheidung schwer, mit welcher Aktivität 

man den Tag beginnt. Drei Süßwasserpools 

in Lagunenform mit integrierten Whirlpools, 

ein beheiztes Hallenbad (November 

- April), Tennisplatz mit Flutlicht, Boccia, 

Shuffleboard, Tischtennis, Pool-Billard, Spielezimmer 

oder Lesezimmer - die Auswahl 

fällt schwer. Darüber hinaus wird noch eine 

britische Sportspezialität angeboten: Bowls. 

Es handelt es sich dabei um die britische Version 

von Boccia oder Boule. Hierfür stellt das 

Hotel sowohl im Außen- als auch im Innenbereichbahnen 

bereit. 

In der Zwischenzeit haben die Kids bereits 

ihre Spielplätze entdeckt. Wasserrutschen 

(Oasis Splash 42m und 25m, Planschbecken 

mit Wasserfontänen), zwei Kinderpools, 

Kids Club (in den Sommermonaten April - 

Oktober). 

Während die Kids und ihre Väter beschäftigt 

sind, gönnen sich die weiblichen Familienmitglieder 

dem Relaxen im Elixier-Spa. Der 

Name Elixir Spa kommt aus dem Griechischen 

und bedeutet so viel wie: Heilmittel für 

ein ewiges Leben. Es bietet dazu Relax- und 

therapeutische Massagen, Aroma- und Thalassotherapien, 

Sportmassagen und spezielle 

Elixir Spa-Anwendungen für Paare zusätzlich 

Dampfbäder und Saunen. Gäste der Elite 

Class oder Honeymooner nutzen die Wellness-Packpages 

kostenlos. 

Sonnenanbeter finden ihr Glück entweder 

in der parkähnlichen Gartenanlage oder am 

traumhaften Sandstrand in einer der Cabanas 

(verfügbar je nach Buchungskategorie). 

www.athena-cbh.com 

Die 42 m lange Oasis Splash. 

Cabanas am Strand. 

Das Adonis Restaurant. 

Die Bowls Plätze. Swim-up Zimmer. Der Sandstrand vom Athena Beach Hotel. 



50 

GRIECHENLAND 

50 

Das 5-Sterne-Hotel „Atlantica 

Imperial Resort” liegt in 

Kolymbia direkt am Sand-/ 

Kiesstrand im Nordosten 

der Insel Rhodos, und ist 

ein idealer Rückzugsort für 

einen Urlaub. 


Das moderne Urlaubsresort 

(mit mehreren Qualitätssiegeln) 

ist ein Adultsonly-Haus 

mit rund 400 

Zimmern, besticht durch 

eine großzügige, moderne 

Architektur, Komfort und gepflegter Atmosphäre 

mit herrlicher Poollandschaft. Eine 

frische, kreative Küche mit erstklassigem 

Service allen Lounges, Bars (Pool und Sky) 

und Restaurants bietet genüssliche Erholung. 

Von den modern eingerichteten Premium- 

Zimmern (Minikühlschrank, LCD-TV, Klimaanlage) 

im Hauptgebäude und in den 

Bungalows mit allen Annehmlichkeiten hat 

man einen wunderbaren Blick auf das Ägäische 

Meer – die Suiten bieten dazu noch 

Swim up oder Privatpools. Schön und praktisch 

ist das „Street Food Lab“, bei dem man 

sich gewissermaßen auf dem Weg noch eine 

Kleinigkeit besorgen kann. 

Ob Gym, Tennis, Spa, Wassersport oder 

Aerobics: Die vielfältigen Aktivitäten haben 

hier einen hohen Stellenwert. Rund fünf Minuten 

sind es nur vom Hotel zum Zentrum 

des Ferienortes, wo es eine Vielzahl von Bars, 

Geschäften und Tavernen gibt. Mit Buslinien 

geht es auch bequem nach Rhodos, Lindos 

oder Faliraki. 

Das Hotel ist ein guter Ausgangspunkt, um 

die Insel zu erkunden. Mit über 3.000 Sonnenstunden 

im Jahr zählt sie zu den sonnigsten 

Regionen Europas. Perfekt, um Rhodos 

und seine Sehenswürdigkeiten zu erkunden. 


HOTEL 

MAGAZIN 


Pool-Blick.

51 

Ein Traum auf 

Rhodos 

Das Atlantica Imperial Resort bei Nacht. 

Im Großmeisterpalast. 

Auf der westlichen Seit der Insel gibt’s die 

versunkene Kirche, den Attaviros Zeus- 

Tempel und viel Natur – und im Norden 

die historische Altstadt Rhodos, die zum 

UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Sehenswert: 

die malerischen Gassen, der Großmeisterpalast 

und der Hafen, an dem einst der sagenhafte 

„Koloss von Rhodos“ gestanden haben 

soll. Zudem kann man von hier aus einen 

Trip zur Insel Symi unternehmen. 

Vom Hotel aus gibt es auch Angebote zu Themenschwerpunkten, 

basierend auf Kulinarik, 

Kulturschätze, Mythen oder Sagen – authentische 

Erfahrungen eben, um die traditionellen 

Sehenswürdigkeiten und Orte der Insel 

kennenzulernen. 

Infos: Der besondere 

„Hotelmagazin 

Online“-Tipp 

sind die „Daybeds“ 

(gegen Gebühr), die 

einen Aufenthalt am 

Strand zu einem besonderen 

Wohlfühlmoment 

machen. 

www.tui.com 

Griechischer Kaffee 

und „Jaurti Meli“. 

Ein halbe Autostund südlich vom Hotel liegt 

das unter Denkmalschutz stehende „weiße 

Dorf “ Lindos. Hier taucht man in eine andere 

Welt mit kleinen weißen Häusern, engen 

Gassen, kleinen Lokalen, direkt am Meer 

ein. Die auf einem Felsen gelegene Akropolis 

aus dem 4. Jahrhundert, Reliefs aus der vorchristlichen 

Zeit, die aus dem 14. Jahrhundert 

stammende Johanniterfestung und die 

Marienkirche aus dem 15. Jahrhundert zeugen 

von einer lebhaften Geschichte. 

Auf der Akropolis von Lindos. 


52 

HOTEL 

DAS UNABHÄNGIGE OFFLINE 

MAGAZIN 

- Gewinnspiel 

Luxus auf Meereshöhe 

an einer kleinen Sand-Badebucht und ist der ideale Hotspot 

für Sonnenanbeter, Abenteurer, Entdecker, Sportler 

und Genießer. 

www.asimina-cbh.com 

Willkommen im Constantinou Bros Asimina Suites Hotel 

am wunderschönen Strand von Kato Paphos. Paphos, 

ist ein kleiner malerische Ort an der Westküste von Zypern 

gelegen und erstreckt sich von der wunderschönen 

Halbinsel Akamas im Nordwesten hinüber zum Felsen der 

Aphrodite im Osten. Nutzen Sie die Gelegenheit und lernen 

Sie die drittgrößte Insel des Mittelmeeres kennen. 

Gemeinsam mit den Constantinou Bros Hotels laden wir 

Sie und Ihre Begleitung zu einem Aufenthalt ins 5-Sterne 

Constantinou Bros Asimina Suites Hotel ein. Es erwarten 

Sie 3 Übernachtungen inklusive Halbpension in einer 

One-Bedroom-Land-View-Suite. Aufenthalt nach Verfügbarkeit 

und nur mit Reservierung entweder im Zeitraum 

01. 11. - 15. 11. 2024 oder 01. 04. – 31. 05. 2025 

Genießen Sie die Gastfreundschaft der Zyprioten und vor 

allem jene im 5-Sterne-Adult-Only-Constantinou Bros 

Asimina Suites Hotel. Dieses außergewöhnliche Hotel liegt 

Senden Sie uns ein E-Mail an HOTELmagazin mit dem 

Betreff „HOTELmagazin–Gewinnspiel - Paphos“ an: 

gewinnspiel@hotelmagazin-online.com. 

Sie können ebenso auf unserer Webseite www.hotelmagazin-online.com 

das Gewinnspielformular ausfüllen und 

schon machen Sie bei der Verlosung dieses attraktiven 

Preises mit. Aus organisatorischen Gründen können wir 

nur eine elektronische Teilnahme akzeptieren. 


Der Gewinn wird unter allen Einsendungen verlost. Teilnahmeschluss ist am 30. Juni 2024 um 23:59. Alle Leser und User ab 18 Jahren sind teilnahmeberechtigt. 

Die Gewinnerin oder der Gewinner werden per eMail verständigt, eine Barablöse oder Umtausch ist nicht möglich. Alle uns 

mitgeteilten Adressen werden gemäß DSGVO streng vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 

Irrtümer in der Gewinnspielausschreibung vorbehalten. 


MALEDIVEN 

53 

5 Inseln 

Vulkantourismus 

Chile hat 2.000 Vulkane, von hoch 

aufragenden Stratovulkanen bis 

hin zu kleineren Schlacken- und 

Aschekegeln. Eine einzigartige Möglichkeit, 

diese Naturgiganten zu erkunden 

und ihre atemberaubende Schönheit zu 

erleben. 

www.chile.travel/de 

5 Erlebnisse 

Paradiesisch schön sind sie alle - die Inseln der 26 Atolle 

der Malediven. Und doch gibt es feine Unterschiede, die 

jedes Resort auszeichnet. So auch die fünf Anlagen der 

Universal Resorts. 

Neuer Golfplatz 

Saudi-Arabien errichtet auf der Insel 

Shura am Roten Meer einen 18-Loch- 

Meisterschaftsplatz. Eröffnung 2025. 

www.redseaglobal.com 

Tauchurlaub 

Die Schönheit Saint Lucias setzt sich auch 

unter Wasser fort. Im Rahmen des Dive 

Festes Saint Lucia vom 15. bis 21. September 

finden zum Beispiel zwei Tauchgänge 

an verschiedenen Locations sowie 

Fotowettbewerbe, ein Rotfeuerfisch-Derby 

und kulturelle Aktivitäten statt. 

www.stlucia.org 

Schiffsgeburt 

Silversea hat die Silver Ray, das zweite 

Schiff der innovativen Nova-Klasse, in 

Empfang genommen und damit das Angebot 

für einzigartige Erlebnisse auf Ultra-Luxus- 

und Expeditionskreuzfahrten 

weiter ausgebaut. 

www.silversea.com 

Dhigali Maledives. Ursprünglich und minimalistisch. Das Premium All-Inclusive Resort im 

Raa-Atoll richtet sich an Paare und Familien, die einen unverschnörkelten Luxus und persönlichen 

Service schätzen. 180 Suiten, Villen und Bungalows befinden sich in einer grünen Oase 

mit Pool, Ruhebereich und Treatment-Räumen. 

Kurumba Maledives. Die Kokosnussinsel ist perfekt für Familien und Paare. 1.000 Kokospalmen 

geben der Insel den Namen. Ihr Öl wird im Spa und der Küche verwendet. Kurze Anreise 

von der Hauptstadt Male und ein Kids Club geben den Eltern eine stressfreie Zeit. 

Velassaru Maledives. Die Insel für Honeymooner und Paare. Eine große türkisfarbene 

Lagune und ein in weißem Sand eingebetteter Infinity-Pool bilden das perfekte Setting für 

Zweisamkeit. Aber auch für Abwechslung und Unterhaltung ist gesorgt. 

Kuramathi Maledives. Sie zählt mit 1,8 Kilometer zu den größten Inseln der Malediven. 

Zur Erkundung stehen Elektro-Carts für die Gäste zur Verfügung. 21 Bars & Restaurants, viele 

Pools, ein Eco-Center, mit archäologischem Museum, Spa, Fitness-Center, Tennis und vieles 

andere stehen zur Verfügung. Hier fühlen sich Singles, Paare, Familien und Gruppen wohl. 

Kandolhu Maledives. Klein aber (sehr) fein. Mit 30 Villen aber sechs Restaurants erwartet 

Honeymooner, und Paare ein privates und exklusives Hideaway auf 6-Sterne-Niveau für einen 

romantischen Urlaub in Zweisamkeit. 

www.universalresorts.com 

© Universal Resorts 


THAILAND 

54 

Im Einklang 

mit der Natur 

In Südthailand retten Familien 

Clownfische, schwimmen 

mit Schweinen und 

verlieben sich in die Umwelt. 

In den S Hotels & Resorts 

ist eine nachhaltige 

Familienauszeit im Süden 

Thailands garantiert. 

Fotos: S Hotels & Resorts 


55 

Sandkörner rieseln durch die Zehen, 

kalte Wellen umspielen die 

Beine. In den Häusern der S Hotels 

& Resorts im Süden Thailands 

unternehmen Urlauber nicht nur 

umweltfreundliche Ausflüge, 

sondern erfahren auf Exkursionen Neues 

über Biodiversität und Naturschutz. Die Lifestyle-Marke 

SAii der südostasiatischen Hotelgruppe 

präsentiert sich mit drei Häusern 

auf den Inseln im Königreich: SAii Phi Phi 

Island Village, SAii Laguna Phuket und SAii 

Koh Samui Choengmon. Außerdem erzählt 

das Fünf-Sterne-Resort Santiburi Koh Samui 

auf der zweitgrößten Insel im Land des Lächelns 

von weitarmigen Bayanbäumen und 

stachellosen Bienen. 

„Urlaub mit der Familie gehört zu den wichtigsten 

Momenten im Leben. Er bietet wertvolle 

Gelegenheiten für Eltern und Kinder 

Abenteuer zu bestreiten, neue Dinge auszuprobieren 

und gemeinsame Erinnerungen zu 

schaffen. Bei S Hotels & Resorts integrieren 

wir Nachhaltigkeit in jeden Aspekt einer 

Reise, sodass Gäste tiefe Verbindungen zur 

Umwelt knüpfen“, erklärt Michael Marshall, 

CEO der S Hotels & Resorts. 

Von Clownfischen und Bambushaien 

Umgeben von 70 Hektar Kokoswäldern, direkt 

an 800 Metern Privatstrand gelegen, lädt 

das SAii Phi Phi Island Village in der thailändischen 

Andamanensee neugierige Entdecker 

ein, die Welt über und unter Wasser 

zu erkunden. Ausflüge wie Kajaktouren entlang 

der angrenzenden Mangrovenwälder, 

Baumpflanz-Aktionen, Longtail-Bootsfahrten 

durch die Ozeanlandschaft der Inselgruppe 

oder Strandreinigungen dienen der 

Entwicklung eines tieferen Bewusstseins für 

die Umwelt sowie deren Ökosysteme – besonders 

bei der nächsten Generation. Im 

hauseigenen „Marine Discovery Centre“ 

tauchen Familien in die Unterwasserwelt ein, 

während Meeresbiologen bei Vorträgen ihr 

Wissen vermitteln. Ein Highlight ist die Teilnahme 

an Programmen wie dem Schutz von 

Bambushaien oder der Aufzucht von Clownfischen. 

Sportlich unterwegs auf Thailands 

größter Insel 

Einige der besten Tennisplätze der Insel, 

Squash-Courts, eine Bogenschießanlage, 

Thai-Boxen, eine Golf Driving Range oder 

Wasserrutschen für Kinder: Im SAii Laguna 

Phuket auf Thailands größter Insel eröffnet 

sich zwischen türkisfarbenen Lagunen ein 

nachhaltiges Sportparadies. Gäste im Alter 

von vier und zwölf Jahren toben sich im 

„Maefung & Mafai’s Junior Beach Club & 

Camp“ aus. Neben Thai-Tanz oder Yoga begeben 

sich die kleinen Entdecker auf Schatzsuche, 

beweisen künstlerisches Geschick 

beim Batiken und Malen oder lernen gemeinsam 

mit ihren Eltern und frischen Zutaten 

aus den Bio-Gärten des Resorts ihre 

kulinarischen Fähigkeiten kennen. Die Stay 

& Play Your Way-Pauschale des Rückzugsorts 

an Phukets Sunset-Küste beinhaltet eine 

Aktivität am Tag, wie etwa private Segelstunden 

oder ein Dinner im hoteleigenen „Miss 

Olive Oyl“. 

Tierische Inselerlebnisse 

Ob im Golf von Thailand, den Resort-Pools 

oder der kleinen privaten Wasseroase in jeder 

Villa – Gäste des SAii Koh Samui Choengmon 

auf der zweitgrößten Insel des 

Königreichs haben für eine Abkühlung die 

Wahl. Kajaktouren oder Schnorchelausflüge 

durch die Korallenriffe der Hanuman Bay eröffnen 

Urlaubern die lebendige Meereswelt. 

Im Rahmen des Island Hopping Adventures 

fahren Entdecker mit traditionellen Longtail- 

Booten zu Inseln in der Nähe. Highlight für 

Groß und Klein: Koh Madsum, auch bekannt 

als „Pig Island“. Dort lebt eine Familie von 

liebenswerten Schweinen, direkt am weißen 

Sandstrand. Die Pauschale beinhaltet eine 

Spa-Behandlung für Paare, Frühstück und 

Mittag- oder Abendessen sowie den Flughafentransfer. 

(red.) 

www.shotelsresorts.com 

Villa des luxuriösen 

SAii Koh Samui Choengmon Resorts. 

Villa des luxuriösen 

SAii Koh Samui Choengmon Resorts. 

Die geräumigen Villen und Suiten 

des Santiburi Koh Samui. 



56 

NAMIBIA 

Im Land der 

Spitzmaulnashörner 


HOTEL 

MAGAZIN 

Das Ohorongo Game Reserve 

ist ein etwa 35.000 

Hektar großes Naturschutzgebiet, 

in dem Spitzmaulnashörner 

und weitere 40 

geschützte Tierarten leben. 

Die gemeinnützige Organisation 

Ohorongo hat es 

sich zur Aufgabe gemacht, 

dieses nachhaltige Naturschutzvermächtnis 

Afrikas 

zu schützen. Mittendrin befinden 

sich luxuriöse Zelte 

und eine Lodge. 

Text & Fotos: 

Christiane Flechtner 


Sonnenaufgang im Ohorongo Reservat.

57 

Unterliegen einem strengen Schutzprogramm: Spitzmaulnashörner. 

Es ist noch kühl im Hochland 

Namibias. Erst vor zehn Minuten 

ist die Sonne aufgegangen 

und hat mit einem orangen 

Horizont die Bäume, Sträucher 

und Hügel wie schwarze 

Scherenschnitte wirken lassen. 

Als wir aus dem Fahrzeug steigen, ist nur ein 

leichter Windhauch zu spüren. „Zum Glück 

kommt der von der richtigen Seite“, sagt der 

Nashorn-Fährtenleser Frederick, der heute 

früh mit seinem Kollegen Job die Spur des 

großen Nashornbullen aufgenommen hat. 

Wir machen uns auf zu einer geführten Naturwanderung 

mit dem Ziel, dem großen 

Koloss ganz nah zu kommen. „Sehen können 

Nashörner schlecht. Dafür ist es umso 

wichtiger, dass er uns nicht 

hören und wittern kann“, 

fügt der alte Tracker vom 

Volk der Ovambo hinzu. 

Die Spuren sind deutlich 

im roten Sand zu sehen: 

Das Rhino ist erst einmal 

geradeaus gewandert, und 

hat auf seinem Weg ganz 

deutlich an den Büschen geknabbert. „Hier“, 

zeigt Job auf abgeknabberte Akazienzweige. 

„Man sieht ganz deutlich, dass das Spitzmaulnashorn 

– anders als das Gras fressende 

Breitmaulnashorn – von den Büschen die 

dünnen Äste und Blätter abknabbert. Diese 

greift er mit seiner fingerförmigen Oberlippe“, 

erklärt er. 

Und so laufen wir wortlos und leise den 

großen Spuren hinterher – bis der graue Koloss 

nach etwa einer Stunde in Sicht ist. Wir 

bleiben wie angewurzelt hinter einer großen 

Akazie stehen und lauschen. Der Wind weht 

die Kaugeräusche zu uns herüber, die er beim 

Zermalmen der Stängel und Äste macht. „Er 

weiß nicht, dass wir hier sind – das ist gut, 

denn so wird er gar nicht gestört“, sagt Frederick. 

„Und so lauschen wir gebannt seinen 

Kaugeräuschen. Ein bewegender Moment, 

so nah an einer Tierart zu sein, die so stark 

durch Wilderei gefährdet ist. Der Nashornbulle 

wandert langsam weiter, und sein großer, 

fast eckiger Kopf mit den beiden Hörnern 

wird sichtbar. Wir beobachten ihn noch 

eine Weile, und dann machen wir uns auf 

den Weg zurück zu unserem Fahrzeug. 

Rhino-Spuren im Sand. 

Beobachten und beobachtet werden. 


58 

NAMIBIA 

Doch das sei lange vorbei. Land wurde hinzugekauft 

und Zäune eingerissen, um ein 

Schutzprogramm für die bedrohten einheimischen 

Wildtiere zu starten. 40 geschützte 

Arten bewohnen nun einen ganz besonderen 

Lebensraum auf einer Fläche von 35.000 

Hektar. 

Savannengebiete wechseln sich ab mit 

Schluchten und felsigen Granit-Monolithen. 

Kleine Flüsschen, die noch vor kurzem zur 

Regenzeit voller Wasser waren, sind jetzt 

wieder ausgetrocknet. Und dieses Reservat 

ist so weit weg von jeglichem Alltag, dass 

man vollkommen eintauchen kann in dieses 

so besondere Land. 

Restaurantbereich. 

Wohnluxus im Herzen Namibias 

Der Ort, an dem wir diese besondere Beobachtung 

machen, ist das Ohorongo Game 

Reserve im Herzen Namibias rund 300 Kilometer 

nördlich von Namibias Hauptstadt 

Windhoek und ungefähr 50 Kilometer von 

der kleinen Stadt Khorixas entfernt. „Die 

Farm war früher eine Jagdfarm“, erzählt uns 

Camp- und Erlebnismanager Titus Nangolo. 


Gut schlafen inkludiert. 

Sundowner nach der Safari. 

Das Zeltcamp mit seinen fünf Zelten ist ein 

kleines Paradies. Hier, in den geräumigen 

und luxuriösen Wohnzelten, ist man der 

Natur ganz nah und doch geschützt. Von 

der Veranda kann man die Rappenantilopen 

beim Trinken beobachten und am Nachmittag 

die Barking Geckos hören, die mit ihrem 

hellen „Gebell“ die Weibchen rufen. Und 

duschen kann man sogar unter dem Sternenhimmel. 

Morgens lohnen sich die Stufen hinauf zur 

Aussichtsplattform auf einem Felsen. Ein 

Kaffee in der Hand, den Blick auf die Land-

59 

Guter Blick von der Aussichtsplattform ... 

.Entpannung im Pool. 

Oryxantilope. 

schaft gerichtet, ist man voll und ganz im 

Hier und Jetzt. Auch eine Lodge gibt es. 

„Doch diese wird gerade renoviert“, erklärt 

der Campmanager. 

Am Nachmittag zeigt Titus bei einer Fahrt 

im Geländewagen durchs Reservat die 

schönsten Fleckchen. Springböcke grasen 

im langen Gras, und Pferdeantilopen durchstreifen 

das Gebiet. Plötzlich sind wir von 

mehreren Giraffen umringt. Wir zählen 17 

kleinere und größere Tiere, die uns neugierig 

beobachten. Ganz besonders ist: Wir sind 

hier ganz allein unterwegs. Kein Gedränge 

von Safari-Fahrzeugen und kein lautes Reden 

oder Telefonieren. Ein paradiesischer 

Zustand, der in unserer heute so lauten Welt 

selten geworden ist. 

Später noch ein kurzer Sprung in den Pool 

– und dann serviert Lukas Muaisatji ein 

fantastisches Drei-Gänge-Menü vor der 

atemberaubenden Kulisse. Die Lebensmittel 

stammen aus der Region und werden teilweise 

sogar im eigenen Garten angebaut. Das ist 

Qualität, die schmeckt. 

„Unsere Aufgabe besteht vorrangig, darin 

die Tierwelt zu schützen und sie so wenig 

wie nötig zu stören“, sagt Titus. „Deshalb 

gehen wir bei Safaris und Expeditionen mit 

Bedacht vor, respektieren die Tierwelt und 

reisen, wenn möglich, zu Fuß. 

Staatlicher Tierschutz seit 1994 

Der Gedanke geht zurück zu der Begegnung 

mit dem Spitzmaulnashorn: Es ist eines der 

letzten seiner Art in Afrika. Spitzmaulnashörner 

wurden wegen ihres Horns fast ausgerottet. 

Gab es Anfang des 20. Jahrhunderts 

noch rund 400.000 dieser besonderen Tiere, 

waren es 1994 nur noch 2.400 Tiere. Aber 

auch der Verlust ihres natürlichen Lebensraums 

durch landwirtschaftliche Nutzung 

war ein Grund für den drastischen Rückgang. 

Genau im Jahr 1994 begann Namibia 

ein umfangreiches Schutzprojekt: Im „Black 

Rhino Custodian 

Project“ wurden 

Gruppen von Spitzmaulnashörnern 

auf 

private Wildschutzgebiete 

umgesiedelt, 

um sie dort besser 

vor Wilderei zu 

schützen. Und der 

Erfolg gibt ihnen 

recht: Die Zahl erholt 

sich langsam 

wieder. Auch das 

Ohorongo Game 

Reserve beteiligt 

sich am Projekt – 

und beherbergt derzeit 

mehrere Spitzmaulnashörner. 

Sie werden streng bewacht, 

um ihr Überleben zu sichern. Und Touristen, 

die hierherkommen, können dieses Schutzprojekt 

leibhaftig miterleben. 

„Die Erde gehört nicht uns, sie ist ein Schatz, 

der uns für zukünftige Generationen anvertraut 

wurde“, heißt ein altes namibisches 

Sprichwort. Und genau das geschieht in Ohorongo. 

Wir alle haben die Macht, etwas Positives 

zu bewirken und allen Arten, die auf der 

Erde zu Hause sind, eine bessere Zukunft zu 

sichern. Ohorongo tut dies im Reservat auf 

ganz verschiedenen Ebenen – und jeder, der 

hierherkommt, wird ein Teil davon... 

www.ohorongo.eco/de 

Die Anzahl der Spitzmaulnashörner steigt wieder. 


60 

VAE 60 

Wo französische Ele 

auf arabische Prach 

Exklusive Poollandschaft im Sofitel Al Hamra Beach Resort. 

Vor einem Jahr eröffnete das Sofitel Al Hamra Beach 

Resort zum ersten Mal seine Pforten und ist auf dem 

besten Weg, zum Inbegriff von Luxus an der Küste von 

Ras al Khaimah zu werden. Eingebettet in das Al Hamra 

Village, direkt an der unberührten Küste von Ras Al 

Khaimah, verspricht diese einzigartige 5-Sterne-Destination 

ein maßgeschneidertes Urlaubs-Erlebnis für 

anspruchsvolle Reisende. 

Text: Helmut Zauner, Fotos: MMGY Global 


61 

ganz 

t trifft 

Das Resort ist eine Hommage an die reiche Geschichte der Emirate, die von 

der Perlenfischerei über das Segeln bis hin zur Töpferkunst reicht. In Anlehnung 

an das Erbe der Stadt präsentiert das Hotel die berühmte französische 

Art de Vivre, die sich nahtlos in die lokale Architektur und Kunst einfügt 

und sich von den Reisen der Nomaden auf der Halbinsel inspirieren lässt. 

Das Ergebnis ist eine Verschmelzung der französisch inspirierten, maritimen 

Geschichte und des unverwechselbaren arabischen Charmes. 

Luxuriöse Zimmervielfalt 

Das Sofitel Al Hamra Beach Resort verfügt über 292 Zimmer, die von der Kategorie Classic 

King bis zum Luxury Double reichen und alle mit exklusiven Annehmlichkeiten ausgestattet 

sind. Es stehen 47 Suiten zur Verfügung, darunter die Prestige One Bedrooms, die Beachfront 

Signature Two Bedrooms und zwei Presidential Suites, die für jeden Gast einen perfekten 

Rückzugsort bieten. Jedes der sorgfältig gestalteten Zimmer spiegelt mit seinen raffinierten 

Details die Essenz des Ortes wider: Von den großen Erkerfenstern, die die Räume mit natürlichem 

Licht durchfluten, bis hin zu den atemberaubenden Ausblicken auf die malerische 

Landschaft von Ras Al Khaimah. 

Varietät an kulinarischen Erlebnissen 

Mit vier Swimmingpools direkt am Strand mit Blick auf das azurblaue Wasser des Golfs bietet 

die Anlage einen Zufluchtsort für alle, die nach Entspannung suchen. Es ist nicht nur ein Paradies 

für Erholungssuchende, sondern auch ein kulinarisches Ziel mit sieben Restaurants, die 

für jeden Gaumen etwas bieten. 

Exklusivität und persönlicher Service für jeden Geschmack 

Für diejenigen, die auf der Suche nach Exklusivität und persönlichem Service sind, bietet der 

Club Millesime ein ganz besonderes Erlebnis. Für Familien gibt es den Le Petit Prince Kids 

Club, der dafür sorgt, dass jedes Familienmitglied einen unvergesslichen Aufenthalt hat. Im 

ersten Sofitel Spa können sich die Gäste ultimativ entspannen und einen Ort des Luxus genießen. 

Auch Golfliebhaber kommen auf ihre Kosten: Sie haben direkten Zugang zum Al Hamra 

Golf Club, einem 18-Loch Championship-Golfplatz, auf dem sie ihren Abschlag inmitten der 

atemberaubenden Schönheit der Küstenlandschaft perfektionieren können. 

www.visitrasalkhaimah.com 

In der Lobby. 

Geräumige Zimmer. 


INTERVIEW 

62 

Ein Kind wird 18! 

Im April ist wanderfreak.de 18 Jahre online. 

Jörg Bornmann, Herausgeber von 

wanderfreak.de, radlfreak.de und genussfreak.de 

war in 2006 einer der ersten, 

die sich trauten ausschließlich, auf das 

damals oftmals noch wenig akzeptierte 

Internet zu setzen. Wir haben uns mit 

Jörg Bornmann, der auch als Gastautor 

für unser HOTELmagazin tätig ist, über 

die Anfänge und die Zukunft der Online- 

Medien unterhalten. 

Fotos: privat 


HOTEL 


MAGAZIN 

Hotelmagazin: „Jörg zunächst 

einmal herzliche 

Glückwünsche zur Volljährigkeit. 

Wie bist Du auf 

die Idee gekommen mit 

wanderfreak.de ein Online-Magazin 

ins Leben zu rufen?“ 

Jörg Bornmann: „Ich hatte die Idee bereits 

einige Jahre früher. 2002 oder 2003 habe ich 

mir überlegt Wandertouren so aufzubereiten, 

dass man online Portale nutzen kann, 

um seine Touren zu planen und zu wandern. 

Es ist vielleicht schwer sich zurückzudenken 

in eine Zeit, in der Mobiltelefone bzw. Smartphons 

nicht zum alltäglichen Leben gehörten. 

Aber das gab es wirklich.“ 

Hotelmagazin: „Wie ist dann aus den ersten 

Ideen der Entschluss gereift wanderfreak.de 

ins Leben zu rufen?“ 

Jörg Bornmann: „Das war ein Prozess über 

mehrere Jahre. Ich habe mir zunächst einmal 

ein Bild über den Sportartikel Markt verschafft 

und danach auch Tourismusmessen 

besucht und mit den dortigen Entscheidern 

aus den Destinationen gesprochen. Doch 

ganz ehrlich, hätte ich auf die Gesprächspartner 

gehört, würde es heute keinen der drei 

Freaks geben.“ 

Jörg Bornmann ist Journalist,Küchenexperte und ausgebildeter Sommelier. 

Hotelmagazin: „Gab es Widerstände?“ 

Jörg Bornmann: „Widerstände im Sinne, 

dass man gegen mich und einige andere 

Kollegen mit ähnlichen Ideen, gearbeitet 

hätte gab es nicht. Es war eher so, dass man 

über uns gelächelt hat, uns und unsere Ideen 

nicht beachtet hat. Ich hatte einmal ein Erlebnis 

auf der damaligen Outdoormesse in 

Friedrichshafen. Ich stand mit zwei Kollegen 

während einer Abendveranstaltung an einem 

Stehtisch. Am Nachbartisch war eine Gruppe 

von PR- und Marketingmitarbeitern eines 

großen deutschen Rucksackherstellers. Dort 

vielen die Worte: ‚Nur Online, das kann nie 


63 

funktionieren. Ich wette, dass die im nächsten 

Jahr nicht mehr hier sind.‘ Man muss 

bedenken, es gab damals im Deutschen den 

Begriff Blogs noch nicht. Die ersten Blogs 

kamen in der deutschen Sprache etwa 2011 

auf.“ 

Hotelmagazin: „Eine komplette Fehleinschätzung. 

Kamen später dafür Entschuldigungen?“ 

Jörg Bornmann: „Nein, aber ich denke, dass 

sich diejenigen an ihre Aussage später nicht 

mehr erinnern konnten. Ich konnte es aber 

nie vergessen. Ich werde mich immer daran 

erinnern, dass mir nur wenige eine Chance 

einräumten, allein mit einem Online-Magazin 

Erfolg haben zu können.“ 

Hotelmagazin: „Wie wurde 

dann aus dem geplanten Tourenportal 

ein Online-Wandermagazin?“ 

Jörg Bornmann: „Das war die 

Zeit, in der auch Portale wie 

Outdooraktive und kurze Zeit 

später Komoot auf den Markt 

kamen. Ich selbst bin kein Techniker, 

ich bin ein kreativer User. Die 

Technik muss funktionieren. Ich hatte auch 

nicht die Möglichkeit und den Wunsch, eine 

technische Abteilung aufzubauen, die das 

hätte leisten können. Daher ist die Entscheidung 

nicht schwer gefallen, komplett in die 

Richtung der klassischen Printmagazine zu 

gehen, transferiert aufs Internet.“ 

Hotelmagazin: „Daher kommunizierst Du 

auch weiterhin den Begriff Online-Magazine?“ 

Jörg Bornmann: „Ein überzeugtes Jein. Es 

kam dann ab 2011 die Zeit, in der Blogs in 

einer Menge aufpoppten, die es auch den 

Marketingleuten schwer machte, die Spreu 

vom Weizen zu trennen. Ich bin dann ganz 

bewusst beim Begriff Online-Magazin geblieben, 

um mich etwas abzugrenzen. Außerdem 

habe ich ja etwa ein Dutzend freier 

Journalisten. So war ein gewünschter Unterschied 

zu den meisten Blogs da.“ 

Hotelmagazin: „Du hast aber kein Problem 

mit dem Begriff Blog?“ 

Jörg Bornmann: „Nein, überhaupt nicht. Es 

hat bereits eine Säuberung der Szene stattgefunden. 

Inzwischen ist auf vielen Blogs guter 

Journalismus selbstverständlich. Die Begriffe 

Online-Magazin und Blog verschwimmen 

immer mehr. Und ich bin mit meinen Freaks 

ja bereits mehrfach bei der Wahl zum Reiseblog 

des Jahres ausgezeichnet worden.“ 

Hotelmagazin: „Stimmt, kannst Du uns mehr 

darüber erzählen?“ 

Jörg Bornmann: „Jährlich findet pünktlich 

zur Tourismusmesse ITB in Berlin eine Wahl 

zum Reiseblog des Jahres statt. Wahlberechtigt 

sind andere Reiseblogbetreiber, Reisejournalisten, 

PR-Agenturen aus dem Travel- 

Bereich, Destinationen, Reiseredaktionen. 

Dabei werden die besten deutschsprachigen 

Reiseblogs gewählt. Und, hier muss ich sagen, 

wir als Team haben es bereits mehrfach 

unter die TopTen der Reiseblogs geschafft, 

in den vergangenen zwei Jahren sogar 

jeweils mit allen drei und 2024 war 

wanderfreak.de mit Platz zwei auf 

dem Siegertreppchen.“ 

Hotelmagazin: „Gibt es weitere Projekte, 

die Du in dem Zusammenhang angehen 

möchtest?“ 

Jörg Bornmann: „Wir arbeiten bereits an 

unserem Projekt ‚Mit dem Genussradler 

druch…‘. Hier möchten wir zwei Trendthemen 

im Tourismus, Fahrradreisen und kulinarischer 

Urlaub, noch enger verknüpfen. 

Ich hätte auch viel Spaß an einem Podcast, 

allerdings scheue ich im Moment ein wenig 

den Zeitaufwand, wenn man das vernünftig 

machen möchte. Die drei Freaks dürfen 

darunter niemals leiden, weil dann die Zeit 

fehlt.“ 


INTERVIEW 

64 

Hotelmagazin: „Siehst Du Dich auch als Influenzer?“ 

Jörg Bornmann: „Eindeutig NEIN! Wir haben 

übergreifend über die diversen Kanäle 

wohl mehrere 100.000 Follower, aber auch da 

sind wir wieder mein Thema Arbeitszeit. Es 

ist mir persönlich sehr wichtig die Qualität 

der Online-Magazine zu halten oder möglichst 

noch zu steigern. Wenn ich jetzt einen 

größeren Anteil meiner Arbeitszeit in den 

Bereich Social Media investiere, würde die 

Qualität in anderen Bereichen leiden.“ 

Hotelmagazin: „Magst Du noch einen Ausblick 

wagen, vielleicht mit dem Hintergrund 

KI.“ 

Jörg Bornmann: „Generell glaube ich, dass 

KI eine Arbeitserleichterung und ein Hilfsmittel 

sein kann. Selbstverständlich müssen 

die gesetzlichen Grundlagen geschaffen 

werden, dass Missbrauch möglichst gering 

gehalten wird. Nehmen wir doch einmal 

unsere Textkorrektur, die wir alle nutzen, 

ohne weiter nachzudenken. Sie hat unser Leben 

doch erleichtert, vielleicht macht Sie uns 

nicht schlauer, aber sie unterstützt unsere 

Arbeit. Ähnliches gilt für Übersetzungsprogramme 

und auch weitere Schritte bei der 

Anwendung von KI sehe ich eher als Unterstützung, 

denn als Konkurrenz. Ich habe es 

die letzten 18 Jahre erlebt, dass sich Qualität 

durchsetzt. Das war schon immer so und ich 

gehe davon aus, dass dies auch so bleibt.“ 

Platz 1 und 2 der Reiseblogs. 

Hotelmagazin: „Ein schönes Schlusswort. 

Danke für das Gespräch.“ 

Wie alles begann. 

Jörg Bornmann ist ein gefragter Interviewpartner. 


NEUERÖFFNUNGEN 

65 

65 


HOTELMAGAZIN 

Zafiro Hotels eröffnet erstes 

Agrotourismus-Hotel auf Mallorca 

Mit der Eröffnung von Son Sabater by Zafiro, einem 4-Sterne-Agrartourismus-Hotel 

in Sa Pobla, unweit von Pollença 

und Alcudia in einer ruhigen natürlichen Umgebung im 

mallorquinischen Hinterland, gibt die Zafiro-Gruppe ihr Debüt in 

einer neuen Hotelkategorie. Es ist das erste Agrotourismus-Hotel des 

Unternehmens und wird voraussichtlich im Juni seine ersten Gäste 

empfangen. 

Das neue Hotel verfügt über zwölf Zimmer und drei außergewöhnliche 

Villen sowie über einen Garten, einen Außenpool mit Sonnenliegen 

und einen Innenpool mit Blick auf die mallorquinische 

Landschaft. Das À-la-carte-Restaurant des Hotels ist auch für die Öffentlichkeit 

zugänglich. 

Sudoku leicht 

Die Auflösungen finden 

Sie auf Seite 66. 

2 4 6 1 

6 2 4 9 8 

8 3 1 5 

9 3 8 1 2 5 4 

7 6 4 1 2 9 

1 6 3 7 

7 4 1 5 

5 9 6 4 2 1 3 

1 2 7 9 6 

Son Sabater by Zafiro liegt in einer wunderschönen und zugleich 

friedlichen und natürlichen Umgebung. Es ist ein Landgut („possessió“ 

auf Mallorquinisch), dessen Geschichte bis ins 16. Jahrhundert 

zurückreicht und das zum historischen Erbe von Sa Pobla gehört. 

Son Sabater beherbergt auch einen vier Hektar großen Eichenwald, 

eine Johannisbrotbaumplantage und eine Vielzahl einheimischer 

Pflanzenarten. Mit vielen nachhaltigen landwirtschaftlichen Aktivitäten 

stellt Zafiro Hotels sein Engagement für ökologische Nachhaltigkeit 

hier erneut unter Beweis. Der Betrieb hat umweltfreundliche 

Praktiken wie eine autarke Wasserversorgung eingeführt, um seinen 

ökologischen Fußabdruck zu minimieren und zum Wohlergehen der 

lokalen Gemeinschaft beizutragen. 

Das Hotel liegt am Fuße der Sierra de Tramuntana, die von der 

UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Der Agrotourismus 

bietet den Gästen ein einzigartiges Erlebnis, das die Ruhe der Natur 

mit der Authentizität der charmanten umliegenden Städte und Dörfer 

verbindet. Soller, Pollença oder Alcudia befinden sich in unmittelbarer 

Nähe und laden zu einem Besuch ein. 

© Zafiro Hotels 

Sudoku schwer 

1 6 

8 2 

2 7 3 

7 

8 2 6 3 

4 9 

9 5 7 

5 9 4 7 

1 6 8 

Diese Denksportaufgabe widmet Ihnen 

www.zafirohotels.com 

Communications for Industries 


NEUERÖFFNUNGEN 

66 

Neues Aparthotel in Amsterdam 

Das neue Citadines Canal Amsterdam in der Altstadt ist 

Teil der Noordse Bos, den Weberhäusern aus dem 17. 

Jahrhundert. Dort liegt es strategisch günstig und dennoch 

ruhig inmitten der Weteringbuurt. Hinter der historischen 

Fassade verbirgt sich eine moderne Welt mit 93 komfortablen 

Zimmern und Apartments. Neben vier verschiedenen Zimmerkategorien 

zählen ein Frühstücksservice und eine 24-Stunden- 

Rezeption, ein Fitnesscenter sowie eine Loungebar zur Ausstattung 

des Hauses. Die klimatisierten Studios und Apartments 

verfügen über vollausgestattete Küchen. Für Gäste, die mit dem 

Auto anreisen, bietet das Haus Parkplätze mit Elektro-Ladestationen. 

Das Gebäude erhielt eine A-Bewertung auf dem lokalen 

EPC (Energy Performance Coefficient). 

www.discoverasr.com/ascottunlimited 

© Ascott 

50 Jahre IBIS Hotels 

Neues Luxus-Resort auf Santorini 

1974 eröffnete ibis sein erstes Hotel in Bordeaux. 

© Accor 

Im April 2024 eröffnete das Domes Novos Santorini 

auf der beliebten gleichnamigen Kykladen- 

Insel. Die 50 Suiten und zwei exklusiven Villen, 

jeweils mit privaten Pools ausgestattet und mit unvergleichlichem 

Blick auf das Meer und den berühmten 

Sonnenuntergang von Santorini, bieten einen besonderen 

Luxus und Komfort. Zeitgleich wird auch das 

neue Restaurant Vatanee der Domes-Resorts eingeweiht. 

Küchenchef Dionysis Anastopoulos setzt dabei 

auf eine völlig neue Haute-Cuisine-Küche. Als besonderes 

Highlight bietet das familienfreundliche Hotel 

auch einen Kids-Club und ein besonderes Konzept für 

die Förderung des Umweltbewusstseins der Kleinsten. 

www.marriott.com 

ibis gilt als bekannteste Economy-Hotelmarke der Welt und wurde 

1974 mit drei zentralen Versprechen gegründet: Erschwinglichkeit, 

Innovation und Qualität. Damit war ibis die erste Hotelmarke in 

Europa, die qualitativ hochwertige, komfortable Übernachtungen für 

jedermann und jedefrau anbot. Heute ist ibis die weltweit führende 

Economy-Hotelmarke mit mehr als 2.500 Häusern in 79 Ländern, 

verteilt auf die drei Schwester-Marken ibis, ibis Styles und ibis budget. 

Doch damit endet die Erfolgsgeschichte nicht: Mit einer Pipeline 

von mehr als 320 Hotels wird ibis 2024 und darüber hinaus weiter 

wachsen und neue Märkte erschließen: So führt die Eröffnung des ibis 

Styles Reykjavik den Hotelpionier Ende des Jahres erstmals nach Island 

und damit in das offiziell 80. Land auf der ibis-Landkarte. 

www.ibis.com 

© Marriott 


EVENTTIPP / ANBIETERVERZEICHNIS 

67 

Der EVENTTIPP zum Schluss 

Heuer findet vom 3. bis 6. Juli im wunderschönen 

Harz (Flugplatz Ballenstedt) 

zum 31. Mal das Rock und Metal-Festival 

„ROCKHARZ“ statt. 

Ein familiäres Festival inmitten einmaliger Natur 

wird auch heuer wieder für 24.000 Besucher 

ein etwas anderer Urlaub werden. 

Dass das nur für die Jungen etwas ist, gilt schon 

lange nicht mehr. Man trifft Alt und Jung, die 

gemeinsam grillen, chillen und in der Menge 

tanzen. 

Ein kleiner Spaziergang zur Teufelsmauer lässt 

die Seele baumeln, bevor es wieder zum Headbangen 

ins Infield geht. 

Auch heuer kann sich das Line-up wieder sehen 

lassen mit Größen wie Judas Priest, Kreator, 

Schandmaul, Nanowar of Steel, Lordi, Hammerfall, 

Dynazty, Dirkschneider, Amaranthe 

u.v.m. 

Auf 2 Bühnen werden 59 Bands einheizen und 

für Stimmung sorgen. Für das leibliche Wohl 

ist natürlich auch gesorgt, ob es der klassische 

Fleischspieß, die Falavel oder gar etwas Süßes 

sein soll, wird kurzfristig entschieden. 

Wer nicht mit dem Wohnmobil/Wohnwagen 

anreist, sondern mit dem Zelt, dem sei gesagt, 

dass genügend Duschen und WC´s vorhanden 

sind. (Marion Rimser) 

VERUGA GmbH 

Promotion 

Dieser Platz ist für Ihre 

Visitenkarte 

reserviert 

Communications for Industries 

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Am Neustriftblick 9/29 

A-1190 Wien 

+43 664 4617526, office@hzcomm. 

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Kernkompetenzen. 

Sudoka Auflösung von Seite 61 

2 9 5 4 8 6 3 7 1 

1 6 3 2 7 5 4 9 8 

8 4 7 3 9 1 6 5 2 

9 3 8 1 2 7 5 4 6 

7 5 6 8 3 4 1 2 9 

1 8 3 2 9 4 5 7 6 

6 4 5 7 3 8 1 9 2 

9 2 7 5 6 1 3 8 4 

2 3 1 4 7 9 8 6 5 

5 7 8 1 2 6 4 3 9 

Schaltfrequenz 

Preis 

1 Ausgabe € 160,- 

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4 2 1 5 6 9 8 3 7 

4 9 6 3 8 5 7 2 1 

Leicht 

6 7 4 9 1 3 2 8 5 

5 8 9 6 4 2 7 1 3 

3 1 2 7 5 8 9 6 4 

Schwer 

3 6 4 8 1 2 9 5 7 

8 5 2 9 4 7 6 1 3 

7 1 9 6 5 3 2 4 8 

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