FINE - Das Weinmagazin - 65. Ausgabe - 02/2024
Hauptthema: BORDEAUX Château Lascombes: Frische Luft für einen Klassiker Weitere Themen dieser Ausgabe EDITORIAL Von Könnern und Kritikern NAPA VALLEY Cardinale Winery: Die Blackbox NAPA VALLEY Freemark Abbey: Harte Arbeit und Visionen NAPA VALLEY Lokoya Winery: Das gebirgige Quartett WEIN & SPEISEN Jürgen Dollase isst im Vendôme in Bergisch Gladbach GENIESSEN Der sanfte Berliner Blau von Urstrom Käse UMBRIEN Nibbio della Sala: Das Gipfelwerk PORTRÄT Renzo Cotarella: Der Vertraute des Marchese DIE PIGOTT-KOLUMNE Platzt gerade eine globale Weinblase? CHAMPAGNE Egly-Ouriet: Perlen ohne Allüren CHAMPAGNE Charles Heidsieck: Ein tiefes Verständnis von Zeit CHAMPAGNE Krug × Schiller: Wie man Champagner vertont DAS GROSSE DUTZEND Rosé-Champagner aus der Magnum GESPRÄCH Jeannie Cho Lee MW über den Weinmarkt in Asien SCHWEIZ Die nächste Generation übernimmt – sechs Beispiele PORTRÄT Der streitbare Schreiber und Winzer Armin Diel WEIN & ZEIT Der Weinbau im Burgenland nach dem Ersten Weltkrieg BADEN Schloss Ortenberg: Neuanfang dank Thomas Althoff ABGANG Im Zweifel für das Schweigen
Hauptthema: BORDEAUX Château Lascombes: Frische Luft für einen Klassiker
Weitere Themen dieser Ausgabe
EDITORIAL Von Könnern und Kritikern
NAPA VALLEY Cardinale Winery: Die Blackbox
NAPA VALLEY Freemark Abbey: Harte Arbeit und Visionen
NAPA VALLEY Lokoya Winery: Das gebirgige Quartett
WEIN & SPEISEN Jürgen Dollase isst im Vendôme in Bergisch Gladbach
GENIESSEN Der sanfte Berliner Blau von Urstrom Käse
UMBRIEN Nibbio della Sala: Das Gipfelwerk
PORTRÄT Renzo Cotarella: Der Vertraute des Marchese
DIE PIGOTT-KOLUMNE Platzt gerade eine globale Weinblase?
CHAMPAGNE Egly-Ouriet: Perlen ohne Allüren
CHAMPAGNE Charles Heidsieck: Ein tiefes Verständnis von Zeit
CHAMPAGNE Krug × Schiller: Wie man Champagner vertont
DAS GROSSE DUTZEND Rosé-Champagner aus der Magnum
GESPRÄCH Jeannie Cho Lee MW über den Weinmarkt in Asien
SCHWEIZ Die nächste Generation übernimmt – sechs Beispiele
PORTRÄT Der streitbare Schreiber und Winzer Armin Diel
WEIN & ZEIT Der Weinbau im Burgenland nach dem Ersten Weltkrieg
BADEN Schloss Ortenberg: Neuanfang dank Thomas Althoff
ABGANG Im Zweifel für das Schweigen
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<strong>FINE</strong>ABGANG<br />
IM ZWEIFEL FÜR<br />
DAS SCHWEIGEN<br />
Wine of the Year<br />
2<strong>02</strong>3<br />
100/100<br />
Es war alles ganz anders. Als im Januar 2<strong>02</strong>1 Einbrecher aus dem legendären<br />
Keller des Hattenheimer Kronenschlösschens Flaschen von sechsstelligem<br />
Wert gestohlen hatten, da wurde bald der Inhaberfamilie Ullrich und ihrem<br />
Sommelier unterstellt, sie hätten den Diebstahl nur vorgetäuscht und wollten die<br />
Versicherung betrügen. Vermeintlich mussten Insider dahinterstecken; Parallelen<br />
zu ähnlichen Einbrüchen in Spitzenlokale blieben ebenso außer Acht wie der Lockdown,<br />
in dem das Haus so leer gewesen war, dass die Täter fast beliebig Zeit<br />
gehabt hat ten. Spätestens nach einer mehrtägigen Durchsuchung des Kronenschlösschens<br />
meinten viele: »Wenn so viel Polizei da ist, muss ja was dran sein.«<br />
Muss es nicht. Längst sind die Vorwürfe als haltlos fallen gelassen worden,<br />
und gegen drei verhaftete Kriminelle liegen offenbar erdrückende Beweise aus<br />
HandyChats vor. Welche Fehler bei den Ermittlungen passiert sein mögen, will<br />
ich nicht bewerten, denn dafür fehlt mir das Wissen über die Details – so, wie es<br />
all denen fehlte, die damals Hans Burkhardt Ullrich, seine Tochter Johanna und<br />
ihr Team verdächtigt haben. <strong>Das</strong> nämlich erscheint mir noch wichtiger als die<br />
vielen Entschuldigungen, die jetzt anstandshalber fällig wären: Unsere Gesellschaft<br />
muss wegkommen vom Hang zur ständigen Anklage und sich auch im Alltag<br />
auf das kostbare Rechtsprinzip der Unschuldsvermutung besinnen. Hinter<br />
der Lust, trotz Unkenntnis zu urteilen, steckt oft der bloße Neid auf diejenigen,<br />
die etwas geschaff haben.<br />
Ihr Ralf Frenzel<br />
Verleger und Herausgeber<br />
146 <strong>FINE</strong> 2 | 2<strong>02</strong>4 ABGANG
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