Frank Buchholz & Björn Freitag - Unser Italien Kochbuch
Die kulinarische Reise in den Süden Europas
Frank Buchholz und Björn Freitag sind ein Dreamteam, wenn es um kulinarische Reisen geht. Die beiden Spitzenköche und Freunde widmen sich nun dem sowohl liebsten Reiseziel also auch der liebsten Länderküche der Deutschen: Italien. Was die italienische Küche alles zu bieten hat, welche Highlights welche Region bietet, wie man Pasta selbst macht und welche überraschenden Spezialitäten man noch in Italien entdecken kann, all dies zeigen die beiden TV-bekannten und beliebten Köche in diesem Buch. Darüber hinaus dürfen sich die Leser:innen überraschen lassen, welche persönlichen Beziehungen die beiden Autoren zum wunderschönen Land im Süden Europas haben. Lassen Sie sich ein auf diese ganz besondere kulinarische Reise, die so manchen Wow-Effekt verspricht.
Die kulinarische Reise in den Süden Europas
Frank Buchholz und Björn Freitag sind ein Dreamteam, wenn es um kulinarische Reisen geht. Die beiden Spitzenköche und Freunde widmen sich nun dem sowohl liebsten Reiseziel also auch der liebsten Länderküche der Deutschen: Italien. Was die italienische Küche alles zu bieten hat, welche Highlights welche Region bietet, wie man Pasta selbst macht und welche überraschenden Spezialitäten man noch in Italien entdecken kann, all dies zeigen die beiden TV-bekannten und beliebten Köche in diesem Buch. Darüber hinaus dürfen sich die Leser:innen überraschen lassen, welche persönlichen Beziehungen die beiden Autoren zum wunderschönen Land im Süden Europas haben. Lassen Sie sich ein auf diese ganz besondere kulinarische Reise, die so manchen Wow-Effekt verspricht.
DIE SÜSSSPEISEN PANNA COTTA MIT ERDBEER-RHABARBER-KOMPOTT ZABAIONE ZUPPA INGLESE VANILLECREME MIT FRÜCHTEN ERDBEER-TIRAMISÙ MANDELKUCHEN – TORTA DI MANDORLE SEMIFREDDO VON WEISSER SCHOKOLADE MIT MANDEL-CRUMBLE PARFAIT MIT PINIENKERNEN – SEMIFREDDO AI PINOLI LASAGNE VON DER BUTTERMILCHMOUSSE MIT ORANGEN-MANDELBLÄTTCHEN 156 | 157 DOLCI TEST
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DIE SÜSSSPEISEN<br />
PANNA COTTA MIT ERDBEER-RHABARBER-KOMPOTT<br />
ZABAIONE<br />
ZUPPA INGLESE<br />
VANILLECREME MIT FRÜCHTEN<br />
ERDBEER-TIRAMISÙ<br />
MANDELKUCHEN – TORTA DI MANDORLE<br />
SEMIFREDDO VON WEISSER SCHOKOLADE MIT MANDEL-CRUMBLE<br />
PARFAIT MIT PINIENKERNEN – SEMIFREDDO AI PINOLI<br />
LASAGNE VON DER BUTTERMILCHMOUSSE MIT ORANGEN-MANDELBLÄTTCHEN<br />
156 | 157 DOLCI<br />
TEST
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