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ZKZ 4937<br />
www.moebelkultur.de<br />
NEWS. INSIGHTS. TRENDS.<br />
4 | 2024<br />
GLANZ IN BERLIN<br />
Der Einrichtungspartnerring<br />
VME zeigt Stabilität<br />
zum Jubiläum<br />
<strong>NEU</strong>E WEGE<br />
ONLINE-HÄNDLER SETZEN AUF STATIONÄRE ERLEBNISWELTEN<br />
BSH HAUSGERÄTE<br />
Rekordinvestitionen trotz<br />
Krisenkonjunktur<br />
MAILAND<br />
Die Trends von Salone del<br />
Mobile und Eurocucina<br />
KÜCHE PREMIUM<br />
Das Special fürs Trading-up<br />
rund um Küche & Zubehör
INHALT MAI<br />
TOP THEMA<br />
E-COMMERCE<br />
ZUM<br />
ANFASSEN<br />
ONLINER HAUTNAH<br />
E-Commerce-Anbieter zieht<br />
es verstärkt in stationäre<br />
Stores. Damit wollen sie<br />
näher an ihrer Zielgruppe und<br />
deren Bedürfnissen sein.<br />
22<br />
Top Thema<br />
ONLINER HAUTNAH 22<br />
Expansion in den stationären Bereich<br />
Mailand<br />
„ES WAR EINE REKORDAUSGABE“26<br />
Viel neues auf dem Salone del Mobile<br />
Handel<br />
DIE STORES OF THE YEAR 2024 34<br />
Innovationsbereitschaft ausgezeichnet<br />
ERLEBNISQUALITÄT ERHÖHEN 36<br />
BBE Handelsberatung über neue Ansätze<br />
GIPFELTREFFEN DES E-COMMERCE 38<br />
Austausch und Netzwerken auf der K5<br />
ERLEBNISSE FÜR 100 JAHRE 39<br />
Butlers erfindet sich neu<br />
DIE ZUKUNFT GESTALTEN 40<br />
Hochkarätiges SHD Forum 2024<br />
26<br />
REKORD<br />
Der diesjährige<br />
Salone bestätigte<br />
einmal mehr seine<br />
Rolle als globale<br />
Plattform für die<br />
Möbel industrie sowie<br />
als Inku bator für<br />
Innovationen.<br />
34<br />
VORBILD<br />
Sechs Geschäfte<br />
dürfen sich seit 23.<br />
April „Stores of the<br />
Year 2024“ nennen.<br />
„möbel kultur“ stellt<br />
die außergewöhnlichen<br />
Konzepte vor.<br />
4<br />
Verbände<br />
WACHSENDES NETZWERK 42<br />
A<strong>MK</strong>-Mitgliederversammlung 2024<br />
VIEL GLANZ IN DER HÜTTE 44<br />
60 Jahre Einrichtungspartnerring VME<br />
BLEIBT VERHALTEN OPTIMISTISCH 46<br />
Garant Gruppe: Schwieriges Jahr<br />
Küche Premium<br />
TRENDS VON DER EUROCUCINA 50<br />
Selbstbewusst in Stein und Stahl<br />
SMARTES GESCHÄFT 58<br />
Küchengeräte mit künstlicher Intelligenz<br />
STARKE MARKENARCHITEKTUR 60<br />
„Contur Küche“ im Fokus<br />
WER TUT, VERSTEHT 62<br />
Neues Bulthaup-System<br />
BLICK DURCHS SCHLÜSSELLOCH 66<br />
Global Kitchen Design Award<br />
IDEEN FÜR KLEINE RÄUME 70<br />
Nolte Küchen hat clevere Lösungen<br />
GEWOHNTE TOP-QUALITÄT 72<br />
Glasrückwände bei Rueckwand24<br />
DIE ERLEUCHTUNG 72<br />
LED-Einsatz in Möbeln<br />
XXL-SPÜLER MIT VIEL FLEXIBILITÄT74<br />
Amicas hochwertige Neuheit<br />
BELIEBTES GENUSS-FORMAT 74<br />
21. High Event Product Tour<br />
4/2024
NETZWERK<br />
Bei der A<strong>MK</strong> herrscht vorsichtiger<br />
Optimismus, dass die Talsohle der<br />
Branche durchschritten ist.<br />
42<br />
21<br />
RESTART<br />
Nach der Insolvenz von<br />
Puhlmann Polstermöbel<br />
wagt Magnus Puhlmann mit<br />
der Moebeldesign Manufaktur<br />
einen Neuanfang.<br />
50<br />
TRENDS<br />
Mailand lädt<br />
als „die Hauptstadt<br />
des<br />
Designs“ zur<br />
EuroCucina<br />
ein – und wird<br />
seinem Ruf<br />
auch dieses<br />
Jahr gerecht.<br />
WER TUT,<br />
VERSTEHT<br />
Bulthaup schlägt<br />
nach 75 Jahren<br />
Unternehmensgeschichte<br />
ein neues<br />
Kapitel auf, wie<br />
Inhaber und Geschäftsführer<br />
Marc<br />
Eckert erklärt.<br />
62<br />
5
INHALT MAI<br />
HETTICHS BESCHLAGINNOVATION75<br />
Aus Zwei mach Eins<br />
FASZINIERENDE ATMOSPHÄRE 76<br />
„transForm“ von Naber<br />
BIG PLAYER IN EUROPA 77<br />
Arçelik gründet Beko-Gruppe<br />
Küche<br />
REKORDINVESTITIONEN78<br />
Jahrespressekonferenz der BSH<br />
EXPORTCHANCEN80<br />
KBIS 2024 in Las Vegas<br />
GELUNGENE PREMIERE 82<br />
„40 Life Hacks“ starten in Haburg<br />
ERFOLGREICHES UNTERNEHMEN 84<br />
Reddy Küchen unterstützt Grüner:innen<br />
ABLÄUFE EFFIZIENT OPTIMIEREN 85<br />
Dynamische Lösungen von SHD<br />
Industrie<br />
82<br />
REKORDINVESTITIONEN<br />
Trotz Umsatzeinbruchs gibt sich<br />
die BSH Group mit einem straffen<br />
Zukunftsplan und gigantischen<br />
Investitionen vorsichtig optimistisch.<br />
78<br />
WAS JETZT ZU TUN IST 86<br />
12. Branchenwerkstatt Möbel<br />
SMARTER DRAHT ZU KUNDEN 88<br />
Narravero: Gezielte informationen<br />
WEGWEISENDES LABOR 92<br />
Aquinos Bedding betreibt Forschung<br />
MARKEN-REFRESH96<br />
Musterring Partnertage<br />
AKZENTUIERTE <strong>NEU</strong>HEITEN 100<br />
Möbelmeile zieht positives Fazit<br />
DIE KUNST ZU WOHNEN 102<br />
WK Wohnen: Das ganze im Blick<br />
Go Green<br />
EVENT<br />
Jede Menge positives<br />
Feedback gab<br />
es für unsere neue<br />
Veranstaltungsreihe<br />
„40 Life Hacks“, die<br />
Mitte April erstmals<br />
in Hamburg über<br />
die Bühne ging.<br />
NACHHALTIGKEITSBERICHT104<br />
Westwings Umweltengagement<br />
TEXTILE BESCHLÄGE IM KOMMEN106<br />
Projekte vom Frauenhofer WKI<br />
MEHRHEIT AN RECYCLINGFIRMA 107<br />
Egger in Italien<br />
VERSTÄRKTE E-MOBILITÄT 108<br />
Hermes Einrichtungs Service rüstet auf<br />
86<br />
HANDELN<br />
Rückläufige Mengen<br />
und steigende Kosten<br />
drücken auf den<br />
Break-Even zahlreicher<br />
Unternehmen.<br />
Viel Diskussionsstoff<br />
für die 12. Branchenwerkstatt<br />
Möbel.<br />
In jedem Heft<br />
Foto des Monats 8<br />
Aktuell10<br />
Leute16<br />
Im Gespräch: Neustart für Puhlmann 21<br />
Karriere: KI-Revolution von unten 110<br />
Möfa112<br />
Stellenangebote 114<br />
Impressum117<br />
Inspiration118<br />
6<br />
4/2024
88<br />
SMARTER DRAHT<br />
Die Chancen des digitalen<br />
Produktpasses erläutern<br />
Thomas L. Rödding, CEO<br />
Narravero, und Unternehmensberater<br />
Dirk Schröder<br />
aus Münster.<br />
AKZENTUIERTE NEWS<br />
Mit ausgewählten Produkten, Lizenzthemen,<br />
Launch-Aktionen und Co.<br />
lockte die Möbelmeile erstmals im<br />
Frühjahr nach Ostwestfalen.<br />
100<br />
FORSCHUNG<br />
Die „möbel kultur“<br />
hat das Deep<br />
Sleep Studio von<br />
Aquinos Bedding<br />
im belgischen<br />
Geraardsbergen vor<br />
Ort unter die Lupe<br />
genommen.<br />
92<br />
HAPPY BIRTHDAY!<br />
Der Einrichtungspartnerring VME feiert<br />
seinen 60. Geburtstag. Damit zählt er<br />
zu den ältesten Einkaufsverbänden der<br />
Branche. Gleichzeitig unterstreicht er<br />
damit, dass er es immer wieder verstanden<br />
hat, Lösungen für die sich wandelnden<br />
Anforderungen zu finden.
FOTO DES MONATS<br />
8<br />
4/2024
Foto: Elica<br />
FUORISALONE 2024<br />
LUFT & WÄRME<br />
VISUALISIERT<br />
Spettacoloso: Während des Fuorisalone entstand in einer<br />
außergewöhnlichen Kooperation von Elica, der Fondazione<br />
Ermanno Casoli und dem japanischen Designstudio we+ die<br />
Installation „Straordinaria“. Inspiriert von der Leichtigkeit der<br />
Wolken, erzeugt dieses Kunstwerk einen kontinuier lichen Fluss<br />
abwechselnder Farbtöne, die an Luft und Wärme erinnern,<br />
zwei natürliche Elemente, die für die Welt der italienischen<br />
Küchengerätemarke Elica charakteristisch sind. Ein<br />
sinnliches Erlebnis für die Besucher:innen, in dem<br />
Natur, Schönheit und Farbe miteinander verschmelzen,<br />
so die beiden Künstler Toshiya<br />
Hayashi und Hokuto Ando.<br />
www.elica.com<br />
9
AKTUELL WAS DIE BRANCHE BEWEGT<br />
BEITRAG DES MONATS<br />
Zu 75 Jahren<br />
Foto: Otto<br />
DIE KAMPAGNE<br />
Unter dem Motto: „Immer wieder<br />
neu“ hat der Otto Onlineshop seine<br />
neue 360-Grad-Kampagne gestartet.<br />
Birkenstocks und Adidas, Föhnfrisur<br />
und wilde Muster sind die Aufhänger<br />
und entsprechen Trends, die entweder<br />
immer schon da waren oder<br />
längst zurückgekommen sind. Die<br />
Geschichten dieser Produkte erzählt<br />
Otto in seiner neuen Leadkampagne<br />
und setzt mit dem Zusatz „immer<br />
wieder neu“ aus Anlass des 75. Geburtstags<br />
einen Link zur eigenen<br />
Vergangenheit, bei dem stets die<br />
Produktvielfalt im Fokus lag.<br />
DIE BOTSCHAFT<br />
„Seit nunmehr 75 Jahren erfindet<br />
Otto sich ,immer wieder neu‘“,<br />
erklärt Alexander Rohwer, Vice<br />
President Brand & Advertising. „Das<br />
bedeutet: Wir bieten immer wieder<br />
neue Artikel, neue Marken, neue<br />
Sortimente und neue Aktionen an.“<br />
DIE VERBREITUNG<br />
Gestaltet von der Hamburger<br />
Kreativagentur c/o Setzkorn Kemper<br />
wird sie noch bis zum 31. Oktober<br />
auf diversen Kanälen gespielt, unter<br />
anderem in (Digital) Out Of Home,<br />
TV, Online Video, Audio, Online<br />
Display Ads und Social Media. Eine<br />
Besonderheit in diesem Jahr: Für<br />
die Social-Media-Visuals werden<br />
in der dritten Phase der Kampagne<br />
3D-Bilder und einzelne KI-generierte<br />
Videos verwendet.<br />
www.otto.de<br />
FACEBOOK-TOP 20<br />
Starker Zuwachs<br />
Im Facebook-Ranking von „möbel<br />
kultur“ und Medienpark bleibt es zwar<br />
bei den Top drei Spitzenpositionen.<br />
Während jedoch die Nummer eins Ikea<br />
6.103 Fans verloren hat, konnte Kare<br />
noch einmal 19.776 Follower:innen<br />
dazugewinnen, nach einem Plus im<br />
März von 16.685. Auch BoConcept verzeichnete<br />
ein Plus von 805 Fans.<br />
Ebenfalls Zuwachs erzielten XXXL<br />
Deutschland (+191), Höffner (+42),<br />
Marke Fans Differenz Seit Händlerart<br />
1 Ikea 32.539.391 -6.103 12 / 2012 Filialist<br />
2 Kare Design 2.368.965 19.776 1 / 2010 Franchise & Shop-in-Shop<br />
3 BoConcept 1.116.836 805 6 / 2014 Franchise & Shop-in-Shop<br />
4 Roller 916.214 -32 10 / 2012 Filialist/Discounter<br />
5 XXXL Deutschland 743.236 191 5 / 2014 Filialist<br />
6 Poco 610.444 -158 1 / 2011 Filialist/Discounter<br />
7 Westwing 377.678 -102 7 / 2011 Shoppingclub<br />
8 Höffner 348.567 42 2 / 2011 Filialist<br />
9 Decovry (Monoqi) 338.206 -526 12 / 2011 Shoppingclub<br />
10 Mömax 317.752 60 7 / 2011 Filialist<br />
11 Möbel Boss 275.689 407 1 / 2012 Filialist<br />
12 Jysk 268.528 530 11 / 2015 Filialist<br />
13 Home24 268.078 630 9 / 2015 Internet-Pure-Player<br />
14 Trends by Ostermann 194.977 -210 3 / 2011 Junges Wohnen<br />
15 Porta 181.499 -24 10 / 2011 Filialist<br />
16 Segmüller 162.940 -45 10 / 2010 Lokaler Händler/Internet<br />
17 Massivmoebel24 161.676 -219 10 / 2014 Internet-Pure-Player<br />
18 Interliving 138.104 922 4 / 2016 Verbandseigenmarke<br />
19 Ostermann 111.934 -104 8 / 2010 Lokaler Händler<br />
TOP 2: KARE<br />
2,37<br />
Mio. Follower<br />
20 Delife 109.891 -145 2 / 2010 Internet-Pure-Player<br />
powered by<br />
PREISENTWICKLUNG: DIE 100 KLICKSTÄRKSTEN SCHRÄNKE<br />
AKTUELL DEUTLICH GÜNSTIGER ZU HABEN<br />
Bei Kleiderschränken sieht moebel.de seit mehreren Monaten eine leichte Rückwärtsbewegung<br />
in den Preisen. Gegenüber Anfang Januar 2023 liegt der durchschnittliche<br />
Preis um ca. 2 Prozent unter dem Anfangsniveau. Die Entwicklung passt auch ins Bild,<br />
wenn man zwei Kleiderschränke von Ikea analysiert. Der „Pax“/„Grimo“ kostete Mitte<br />
des letzten Jahres noch 515,00 Euro. Aktuell kostet dieser nun 495,00 Euro ( -3,9 %).<br />
„Brimnes“ reduzierte sich im Preis sogar um 25 Prozent auf derzeit 149,00 Euro. Bei<br />
Händlern scheinen Preiserhöhungen aktuell nicht an der Tagesordnung zu sein. Im<br />
Gegenteil gilt es, dass man die Preise für Kleiderschränke überprüfen sollte, um nicht<br />
gegenüber der Konkurrenz zu teuer zu sein.<br />
www.moebel.de<br />
Mömax (+60), Möbel Boss (+407), Jysk<br />
(+530), Home24 (+630) und Interliving<br />
(+922). Einbußen bei den Facebook-Fans<br />
erlebten neben Ikea auch Roller (-32),<br />
Poco (-158), Westwing (-102), Decovry<br />
(-526), Trends by Ostermann (-210),<br />
Porta (-24), Segmüller (-45), Massivmoebel24<br />
(-219), Ostermann (-104)<br />
und Delife (-145). Im Ranking der Top20<br />
hat sich insgesamt nichts verändert.<br />
www.medienpark.net<br />
01. März<br />
2024<br />
01. Januar<br />
2023<br />
12<br />
4/2024
Foto: Nordlayer<br />
61 %<br />
INVESTITION IN<br />
CYBERSICHERHEIT<br />
56%<br />
SCHULUNGEN FÜR<br />
MITARBEITER<br />
66 %<br />
IT-BUDGET<br />
ERHÖHEN<br />
57 %<br />
KI-LÖSUNGEN<br />
EINFÜHREN<br />
NORDLAYER<br />
57 Prozent planen KI-Lösungen<br />
Künstliche Intelligenz (KI) hat sich rasant von einem fiktiven Konzept zu einer<br />
Technologie gewandelt, die Unternehmen auf der ganzen Welt verändert. Unternehmen<br />
begrüßen KI, weil sie damit die Effizienz steigern und Entscheidungsprozesse<br />
verbessern können. Laut „State of IT“, einer Umfrage von Spiceworks,<br />
haben 57 Prozent der Unternehmen konkrete Pläne, KI-Lösungen in naher<br />
Zukunft einzuführen. Bemerkenswerterweise hat bereits ein Viertel dieser Unternehmen<br />
KI integriert, während 32 Prozent planen, dies in den nächsten zwei Jahren<br />
zu tun. „Die Einführung von KI-Technologie in allen Branchen ist aus Sicht<br />
der Cybersicherheit sowohl spannend als auch besorgniserregend. KI kann zwar<br />
Unternehmensabläufe revolutionieren und die Effizienz steigern, aber es bringt<br />
auch neue Angriffsvektoren und Risiken, auf die Unternehmen vorbereitet sein<br />
müssen“, sagt Carlos Salas, Experte für Cybersicherheit bei NordLayer. Und so<br />
wundert es nicht, dass zwei Drittel der befragten Unternehmen (66 %) angaben,<br />
ihr IT-Budget im Jahr 2024 im Vergleich zum Vorjahr steigern zu wollen. Käufe<br />
von Lösungen, Diensten und Apps für Cybersicherheit (61 %) und Cybersicherheitsschulungen<br />
für Angestellte (56 %) waren die beliebtesten IT-Investitionen<br />
von Unternehmen im letzten Jahr. www.nordlayer.com<br />
MEYERHOFF<br />
INVESTIERT 1 MIO.<br />
EURO IN UMBAU<br />
Kraftakt: Möbel Meyerhoff steckt aktuell<br />
rund 1 Mio. Euro in den Umbau seiner Ausstellungsfläche.<br />
Die Sortimente sollen künftig<br />
in Themenbereichen präsentiert werden<br />
– inklusive Wohnbildern. Auch am Portfolio<br />
werde gefeilt. So wolle sich das Mitglied des<br />
Europa Möbel-Verbundes bei den Lieferanten<br />
breiter und nachhaltiger aufstellen.<br />
Darüber hinaus investiert das Unternehmen<br />
in seine Digitalisierung. Zudem soll ein<br />
eigener Onlineshop gelauncht werden.<br />
wwww.meyerhoff.de<br />
ZAHL DES MONATS<br />
+0,4%<br />
Die Ausfuhrpreise für aus Deutschland<br />
exportierte Möbel waren laut<br />
Statistischem Bundesamt im Februar<br />
2024 um 0, 4 Prozent höher als im<br />
Vergleichsmonat Februar 2023. Zum<br />
Vormonat Januar 2024 sind die Ausfuhrpreise<br />
sogar nur leicht um 0,1<br />
Prozent gestiegen.<br />
TOP 10 IM MÄRZ/APRIL<br />
Meistgelesene News auf<br />
moebelkultur.de<br />
1 MWS Westfalen Werke (ehem. Hülsta):<br />
In Schwierigkeiten<br />
2 Breckle:<br />
Insolvenz in Nordheim<br />
3 Möbel Akut:<br />
Standort Bielfeld wird geschlossen<br />
4 Häcker Küchen:<br />
726 Mio. Euro Umsatz in 2023<br />
5 Bega-Gruppe:<br />
Trauer um Dieter Hilpert<br />
6 Lechner:<br />
Versteigerung des Inventars<br />
7 VDM Pressereise:<br />
Jan Kurth zur Situation der Branche<br />
8 Depot:<br />
90 Filialen stehen auf dem Prüfstand<br />
9 Umsätze im deutschen Möbelhandel:<br />
Alle Entwicklungen auf einen Blick<br />
10 Ikarus:<br />
Aus für Designhändler<br />
0<br />
-10<br />
-20<br />
-30<br />
-40<br />
-50<br />
Geschäftslage<br />
Geschäftsklima<br />
Geschäftserwartungen 6 Monate<br />
4/23 5/23 6/23 7/23 8/23 9/23 10/23 11/23 12/23 1/24 2/24 3/24<br />
IFO-GESCHÄFTSKLIMA-INDEX MÖBELINDUSTRIE<br />
Keine hohen Erwartungen<br />
Das Geschäftsklima in den deutschen Möbelunternehmen hat sich im April<br />
2024 leicht erholt. Der Ifo-Geschäftsklimaindex ist demnach im April um<br />
drei Punkte gestiegen und hat sich bei -24,2 Punkten stabilisiert. Zurückzuführen<br />
ist dies auf eine etwas besserer Geschäftslage und auf optimistischere<br />
Geschäftserwartungen, die im April auf -17,8 Punkten nach -20,5 Punkten<br />
im März leicht angestiegen sind. www.ifo.de<br />
13
TOP THEMA<br />
EXPANSION IN DEN STATIONÄREN BEREICH<br />
ONLINER HAUTNAH –<br />
LIVE UND VOR ORT<br />
Richtungswechsel: Nachdem der stationäre Möbelhandel spätestens seit der Corona-Pandemie<br />
seine Produkte auch online anbietet, zieht es die E-Commerce-Anbieter jetzt verstärkt in<br />
physische Stores. Damit wollen sie näher an ihrer Zielgruppe und deren Bedürfnissen sein.<br />
PREMIERE<br />
Mit einem eigenen Outlet in<br />
Hannover ist Connox erstmals<br />
im stationären Handel vertreten.<br />
Store Manager Thomas<br />
Frahm (Foto) und sein Team<br />
eröffneten das 400 qm große<br />
Geschäft, das eine kuratierte<br />
Produktauswahl anbietet,<br />
Mitte April.<br />
22<br />
4/2024
MARKENFLÄCHE<br />
Bei Metallbude freuen sich<br />
Dennis Siemens, CEO & Head<br />
of Product Management<br />
(r.), und B2B Sales Manager<br />
Florian Hildebrandt die Möbel<br />
und Wohnaccessoires des<br />
Unternehmens künftig auch<br />
bei Segmüller und Möbel<br />
Ehrmann anbieten zu können.<br />
Fotos: Connox, Metallbude, Westwing, Ema - The Sleep Company<br />
Von der anhaltenden Konsumflaute<br />
bleibt auch das<br />
E-Commerce nicht verschont.<br />
Im ersten Quartal<br />
sanken die Online-Umsätze<br />
im Einrichtungsbereich hierzulande um<br />
4,3 Prozent auf 3,49 Mrd. Euro. Die Anbieter<br />
lassen sich davon aber nicht herunterziehen<br />
– im Gegenteil. Sie wagen verstärkt<br />
den Schritt in den stationären Bereich und<br />
stellen ihre Unternehmen damit auf mehrere<br />
Standbeine.<br />
Jüngstes Beispiel ist Connox. Mitte<br />
April eröffnete das Unternehmen seinen<br />
ersten Outlet-Shop in seiner Heimatstadt.<br />
„Zuerst war es gar nicht so einfach, einen<br />
passenden Standort für den Outlet Store<br />
zu finden, der sowohl für Kund:innen<br />
attraktiv als auch logistisch vorteilhaft ist.<br />
Mit der Auswahl des Ladengeschäfts in der<br />
Berliner Allee 7 in Hannover, in fußläufiger<br />
Entfernung vom Hauptbahnhof, ist<br />
uns das hervorragend gelungen“, erklärt<br />
Store Manager Thomas Frahm. „Dank der<br />
unmittelbaren Nähe zur Innenstadt ist der<br />
Store für Designfans gut erreichbar, und<br />
die kurze Distanz zu unserem Logistikzentrum<br />
in Laatzen ermöglicht eine schnelle<br />
Anlieferung neuer Ware.“<br />
Auf 400 qm wird eine kuratierte Produktauswahl<br />
von Wohnaccessoires über<br />
Leuchten und Heimtextilien bis hin zu<br />
Möbeln präsentiert, die Verbraucher:innen<br />
direkt kaufen und mitnehmen können.<br />
„Der Großteil unseres Angebots besteht<br />
aus B-Ware, die trotz marginaler optischer<br />
Mängel überzeugen. Wir führen aber auch<br />
viele makellose Artikel, bei denen lediglich<br />
die Originalverpackung beschädigt<br />
ist oder fehlt. Ergänzt wird das Sortiment<br />
durch saisonale Artikel, Musterkollektionen<br />
und ausgewählte Sale-Artikel aus<br />
dem Online-Shop“, führt Frahm fort. Wer<br />
größere Gegenstände kauft, hat die Möglichkeit,<br />
sich diese nach Hause liefern zu<br />
lassen oder zu einem späteren Zeitpunkt<br />
abzuholen.<br />
Der Abverkauf der B-Ware spült nicht<br />
nur zusätzliches Geld in die Kassen, er<br />
unterstreicht auch die Nachhaltigkeitsphilosophie<br />
des Unternehmens. „Um<br />
die Umwelt zu schonen und Ressourcen<br />
effizient zu nutzen, vernichten wir bei<br />
Connox keine Retouren. Vielmehr erhalten<br />
diese Artikel ein zweites Leben, indem sie<br />
in unserem Outlet zu attraktiven Preisen<br />
zum weiteren Verkauf angeboten werden.<br />
So vermeiden wir unnötigen Abfall und<br />
ermöglichen unseren Kund:innen gleichzeitig,<br />
qualitativ hochwertige Produkte zu<br />
vergünstigten Konditionen zu erwerben“,<br />
sagt Frahm.<br />
23
VERBÄNDE<br />
Frank Stratmann,<br />
Hauptgeschäftsführer<br />
des Einrichtungspartnerring<br />
VME, bei seiner<br />
Eröffnungsrede auf der<br />
Jahreshauptversammlung<br />
in Berlin.<br />
GROSSES JUBILÄUM IN BERLIN<br />
VIEL GLANZ<br />
IN DER HÜTTE<br />
Der Einrichtungspartnerring VME feierte in Berlin sein<br />
großes Jubiläum – gemeinsam mit Gesellschaftern,<br />
Industrie partnern, Pressevertreten, Dienstleistern und<br />
Freunden. An den drei Tagen konnten die Gäste bewegende<br />
Reden, kluge Debatten und positive Zahlen erleben.<br />
Mit 60 Jahren zählt der<br />
Einrichtungspartnerring<br />
VME zu den ältesten<br />
Einkaufsverbänden der<br />
Branche, was bedeutet,<br />
dass die Gemeinschaft es immer wieder<br />
verstanden hat, sich den wandelnden<br />
Anforderungen zu stellen und Lösungen<br />
dafür zu finden. Darauf wies der VME-<br />
Aufsichtsratsvorsitzende Jürgen Karmann<br />
hin, der daran erinnerte, wie viele Verbundgruppen<br />
in den vergangenen Jahrzehnten<br />
gegründet und wieder von der<br />
Bildfläche verschwunden sind. Hauptgeschäftsführer<br />
Frank Stratmann erklärte<br />
dementsprechend: „Ohne die konstante,<br />
44<br />
gute und immer vertrauensvolle Arbeit aller<br />
wäre ein Verbund wie unserer nicht möglich.<br />
Sie ist die Basis unseres Geschäftsmodells.“<br />
Ansonsten wurde thematisch – von<br />
den Geschäftszahlen des Jahres 2023 mal<br />
abgesehen – fokussiert nach vorne geschaut<br />
unter der Fragestellung: Made in Germany<br />
– wie kommt wieder Glanz in die Hütte?<br />
HOCHKARÄTIGE GÄSTE<br />
Um diese Frage zu klären, rüttelte Fränzi<br />
Kühne, CDO von Edding, am Mindset der<br />
Babyboomer und diskutierte im Anschluss<br />
unter der Moderation von Frank Plasberg,<br />
wo es denn hingehen soll mit Deutschland.<br />
Die Wirtschaftsweise Monika Schnitzer<br />
und FDP-Politiker und Bundestagsvizepräsident<br />
Wolfgang Kubicki gaben Lösungen<br />
vor, wie der Hebel umgelegt werden kann:<br />
Entbürokratisierung, Investitionsbereitschaft,<br />
digitale Transformation, Bildung,<br />
Agilität. Alles nicht einfach, aber was ist in<br />
Zeiten von Polykrise schon einfach?<br />
Für präsidialen Glanz im Grand Hyatt<br />
Hotel am Potsdamer Platz sorgte der<br />
Bundespräsident a.D. Joachim Gauck,<br />
der eindrucksvoll und sehr emotional<br />
dazu aufforderte, Eigenverantwortung zu<br />
zeigen und das demokratische System als<br />
schützenswert zu erachten. Dafür gab es<br />
Standing Ovations.<br />
<strong>NEU</strong>ER AUFSICHTSRAT<br />
Einigkeit bewiesen die Gesellschafter in<br />
der Folge mit den zahlreichen einstimmigen<br />
Beschlussabstimmungen. Das galt auch<br />
für die Wahl neuer Aufsichtsratsmitglieder.<br />
Zur Wahl standen sechs Mandate, die<br />
erfolgreich besetzt wurden. Erneut ins Amt<br />
gewählt wurden Janine Bernskötter, Jürgen<br />
Karmann, Helmut Hagner und Lars Tiedemann.<br />
Marcus Braum (Möbelland Hochtaunus<br />
GmbH) und Günther Haslinger<br />
(Weko Wohnen GmbH) vervollständigen<br />
den Aufsichtsrat. Aufsichtsratsvorsitzender<br />
bleibt Jürgen Karmann.<br />
POSITIVE ENTWICKLUNG<br />
Angesichts des herausfordernden Ge schäftsjahres<br />
sind die abschließenden Zahlen für<br />
2023 umso bemerkenswerter. Der Verbund<br />
konnte mit einem Jahresüberschuss<br />
von 14,178 Mio. Euro und einem zentralregulierten<br />
Umsatz von 1,53 Mrd. Euro<br />
4/2024<br />
Foto: Einrichtungspartnerring VME/Eventfotosberlin
abschließen. Die Einkaufsumsätze liegen<br />
zwar unter den Vorjahreswerten, jedoch<br />
kann der Einrichtungspartnerring VME mit<br />
einer Ausschüttungsquote, die mit 1,165<br />
Prozent leicht oberhalb des sehr starken<br />
Jahres 2022 liegt, seinen Gesellschaftern<br />
ein gewohnt gutes Resultat präsentieren.<br />
„Dieses Ergebnis ist ein Zeichen dafür,<br />
dass wir auch in wirtschaftlich anspruchsvollen<br />
Zeiten unsere Werte hochhalten und<br />
eine solide Basis schaffen, auf der wir<br />
weiterhin erfolgreich agieren“ so Frank<br />
Stratmann. „Die Stabilität und Verlässlichkeit,<br />
die wir unseren Gesellschaftern<br />
bieten, sind unsere oberste Priorität.<br />
Vor diesem Hintergrund durfte dann<br />
auch gemeinsam gefeiert werden – mit<br />
einem spektakulären Show-Abend im<br />
Berliner Friedrichstadt-Palast.<br />
<br />
SASCHA TAPKEN<br />
www.einrichtungspartnerring.com<br />
Zum Jubiläumskongress kamen knapp 600 Gäste. Im Anschluss gab es bei einem Festabend im<br />
Friedrichstadt-Palast mit der Show „Falling in Love“, ein strahlendes Entertainment-Juwel im<br />
wortwörtlichen Sinne. Denn die von Stardesigner Jean Paul Gaultier kuratierte Inszenierung<br />
funkelt mit unglaublichen 100 Millionen Swarovski-Kristallen.<br />
Gesprächsrunde auf der Gesellschafterversammlung<br />
des Einrichtungspartnerring<br />
VME: Moderator Frank Plasberg,<br />
Fränzi Kühne, CDO Edding, Prof. Dr.<br />
Monika Schnitzer, Vorsitzende des<br />
Sachverständigenrates, Wolfgang<br />
Kubicki, Vizepräsident des Deutschen<br />
Bundestages<br />
Joachim Gauck, Bundespräsident<br />
a.D. mit einer berührenden Rede.<br />
Schauspieler Henning Baum<br />
ist das neue Testimonial für die<br />
Interliving Kampagne 2024/25.<br />
<strong>NEU</strong>ES GESICHT<br />
FÜR INTERLIVING<br />
Im Rahmen der Gesellschafterversammlung<br />
in Berlin kündigte<br />
der Einrichtungspartnerring VME<br />
eine neue Kampagne für seine<br />
renommierte Marke Interliving an.<br />
Ab September diesen Jahres wird<br />
Henning Baum als neues Testimonial<br />
für die Saison 2024/2025<br />
das erste Mal für Interliving zu<br />
sehen sein. Der bekannte deutsche<br />
Schauspieler ist durch seine vielseitigen<br />
Rollen und sein Charisma<br />
bekannt. Mit erfolgreichen Filmund<br />
Fernsehproduktionen in unterschiedlichen<br />
Genres hat er sich<br />
als gefragter Publikumsliebling etabliert.<br />
Vor allem für seine Hauptrolle<br />
als Kommissar Mick Brisgau in<br />
der mehrfach ausgezeichneten TV-<br />
Serie „Der letzte Bulle“, aber auch<br />
für seine Darstellung als Lukas, der<br />
Lokomotivführer in den Jim-Knopf-<br />
Verfilmungen hat er sich einen<br />
festen Platz in den Herzen der<br />
Zuschauer erobert. Seine Authentizität<br />
und Ausstrahlung machen<br />
ihn zu einem perfekten Botschafter<br />
für die Interliving Kampagne.<br />
„Mit seiner bodenständigen Art<br />
und seiner glaubwürdigen Ausstrahlung<br />
spricht Henning Baum<br />
genau unsere Zielgruppe an und<br />
verkörpert gleichzeitig die Werte<br />
von Interliving“, so Frank Stratmann,<br />
Hauptgeschäftsführer des<br />
Einrichtungspartnerring VME.<br />
„Wir sind überzeugt, dass er unserer<br />
Kampagne mit seiner beeindruckenden<br />
Präsenz und seinem<br />
Charisma eine frische Dynamik<br />
und Authentizität verleihen wird.“<br />
Die neue Kampagne wird im September<br />
2024 ausgespielt – und das<br />
auf allen Kanälen. Zur Kampagne<br />
gehören dann auch TV-Spots und<br />
Social-Media-Clips. Weitere Details<br />
und Einzelheiten werden in den<br />
kommenden Monaten bekannt<br />
gegeben.<br />
45
KÜCHE<br />
2024 JETZT<br />
VORMERKEN<br />
TRAFFICPUSH<br />
JUL ❯❯<br />
6/2024<br />
Smart Home/ IFA<br />
Preview Herbstmessen<br />
ET: 26.07.2024<br />
AS: 05.07.2024<br />
2/2024<br />
Preview IFA<br />
ET: 05.07.2024<br />
AS: 13.06.2024<br />
4/2024<br />
Sonderheft Küche<br />
ET: 05.07.2024<br />
AS: 13.06.2024<br />
SEP ❯❯<br />
7/2024<br />
Küchen-Special<br />
Messeheft Küchenmeile<br />
3/2024<br />
Messeheft zur<br />
Küchenmeile<br />
ET: 13.09.2024<br />
AS: 22.08.2024<br />
ET: 13.09.2024<br />
AS: 22.08.2024<br />
OKT ❯❯<br />
NOV ❯❯<br />
8/2024<br />
Herbstmessen Report<br />
ET: 30.10.2024<br />
AS: 10.10.2024<br />
4/2024<br />
Jahresbilanz<br />
ET: 29.11.2024<br />
AS: 04.11.2024<br />
Wir erstellen Ihnen gern Ihr individuelles<br />
Angebot inkl. Online Vorteil Kontakt: jutta.friedrichsen@vincentz.net
NEWS. INSIGHTS. TRENDS.<br />
4 | 2024<br />
Foto: Poggenpohl<br />
KÜCHE<br />
PREMIUM<br />
DAS SPECIAL FÜRS TRADING-UP<br />
RUND UM KÜCHE UND ZUBEHÖR
KÜCHE PREMIUM<br />
10 TRENDS VON DER EUROCUCINA<br />
SELBSTBEWUSST IN<br />
STEIN UND STAHL<br />
Mailand lädt als „Hauptstadt des Designs“ zur EuroCucina ein – und wird seinem Ruf<br />
auch dieses Jahr gerecht: Die Messe gleicht einem Spektakel an luxuriösen und farbenfrohen<br />
Statements. Dabei tritt die Küche mit Stahl und Stein selbstbewusst in Erscheinung.<br />
Das inoffizielle Motto? Jetzt erst recht.<br />
1<br />
TREND 1<br />
Eine beeindruckende<br />
Installation präsentierte<br />
Poggenpohl im Palazzo<br />
Landriani: Massive<br />
Steinplatten werden<br />
mit einem integriertem<br />
LED-Spiel erleuchtet.<br />
www.poggenpohl.com<br />
50 4/2024
TREND 1<br />
Stein als Design: In leuchtender<br />
Ausführung oder<br />
als starkes Statement<br />
gewinnt das Material<br />
neue Bedeutung.<br />
www.minotti.com (l.) und<br />
www.molteni.it/de<br />
TREND 1: DAS STEINZEITALTER<br />
Wie selbstbewusst sich die Küche in jenen Tagen<br />
behauptet, lässt sich schon an der immer weiter<br />
wachsenden Stärke von Arbeitsplatten ablesen.<br />
Oberflächen in breiter Ausführung sind keine Seltenheit;<br />
Poliform beweist das mit schlagkräftigen<br />
72 Millimetern, wo früher 20, 12 oder sogar nur<br />
sechs Millimeter gefragt waren. Auch Stosa Cucine,<br />
Snaidero, SieMatic und Boffi setzen auf monolithische<br />
Stein-Statements.<br />
Das passt zum „kaltschnäuzigen“ Auftritt zahlreicher<br />
Edelstahl-Elemente. So lässt sich der Trend<br />
zur Kollaboration bereits prognostizieren: Bald werden<br />
wir wohl Edelstahlfronten mit Steinoberflächen<br />
zu sehen bekommen – und vice versa. Schiffini<br />
versucht sich schon mal an einer zweigeteilten<br />
Kücheninsel aus beiden Materialien, natürlich mit<br />
horizontaler Rillenoptik.<br />
Untermalt wird das Ganze von einigen Herstellern<br />
mit einem geschickten Lichtspiel aus farbigen<br />
LEDs, die unterhalb des transluzenten Steins ver-<br />
TREND 2<br />
Metall in seiner schönsten<br />
„Ausprägung“: geriffelt,<br />
poliert oder warmgewalzt<br />
ein großer Trend 2024 (v. l.) .<br />
www.vipp.com<br />
www.arclinea.com<br />
www.bulthaup.com<br />
borgen sind und sich per Fernbedienung mit individueller<br />
Lichtstimmung steuern lassen. Während<br />
Minotti und Eggersmann auf ein tageslichtähnliches<br />
Weiß setzen, inszeniert Poggenpohl seine Gesteine<br />
mit mehrfarbigen LED-Modulen in Rot, Lila, Weiß,<br />
Blau oder Gelb. Das Messemotto, „Gravity of Light“,<br />
bekommt damit eine doppelbödige Bedeutung.<br />
TREND 2: ÜBER STAHL UND CHROM<br />
Der vielleicht deutlichste Küchentrend 2024:<br />
Nahezu alle Hersteller setzen auf (Edel-)Stahl und<br />
Aluminium als Hauptakteur der Küche. Damit<br />
rücken die Neuheiten nicht nur stilistisch in die<br />
Nähe der immer stärker nachgefragten Outdoor-<br />
Modelle. Auch die Wohnküche wendet sich vom<br />
gemütlichen Cocooning mit hellen Hölzern und<br />
weichen Mattlackoberflächen ab. Das neue „Stahlzeitalter“<br />
bringt dennoch weitaus mehr als nur<br />
kühle Professionalität mit sich: Die verchromten<br />
Oberflächen lassen sich kreativ in Szene setzen,<br />
beispielsweise mit runden Auszügen (Abimis),<br />
fugenlosen Übergängen zu Spüle und Multifunktionsboard<br />
(Aran Cucine) oder sogar dem<br />
2<br />
51
KÜCHE PREMIUM<br />
<strong>NEU</strong>ES BULTHAUP-SYSTEM<br />
WER TUT, VERSTEHT<br />
Bulthaup schlägt nach 75 Jahren Unternehmensgeschichte ein neues Kapitel auf: Künftig spielen<br />
Massivholzmöbel und Edelstahlmodule eine große Rolle unter den Küchenelementen der<br />
Luxusmarke. Inhaber und Geschäftsführer Marc Eckert erklärt, was das neue System ausmacht.<br />
62<br />
4/2024
<strong>MK</strong> „There is no kitchen“ lautet der Grundsatz<br />
der diesjährigen Bulthaup-Ausstellung in<br />
Mailand. Was hat das zu bedeuten?<br />
MARC ECKERT Natürlich ist Bulthaup nach wie vor<br />
Küche. Aber eben auch so viel mehr: Es ist eine<br />
Lebensphilosophie. Ich möchte raus aus dieser<br />
Vorstellung, dass Küchen nur Möbel vor weißen<br />
Wänden sind. Vielmehr soll das ein Ort sein – nicht<br />
ein Raum –, an dem sich Menschen wohlfühlen<br />
und zurechtfinden. Wir leben in einer Zeit voller<br />
Unsicherheit und Instabilität; viele Leute bewegen<br />
sich in ihrer eigenen, digitalen Blase. Mit Bulthaup<br />
möchten wir einen Gegenentwurf bieten: analoges<br />
Handwerk, Ehrlichkeit, Liebe und Gemeinschaft.<br />
Sich gemeinsam um das Feuer herum versammeln.<br />
Abstand nehmen von einer Welt, die aus den Fugen<br />
geraten zu sein scheint. „There is no kitchen“ ist<br />
daher auch ein Akronym: Think! Wir möchten zum<br />
Nachdenken animieren.<br />
Marc Eckert, Inhaber<br />
und Geschäftsführer<br />
von Bulthaup.<br />
Gemeinschaft ist ein gutes Stichwort. Warum<br />
macht Bulthaup dann trotzdem alles selbst:<br />
Küchen, Kochfelder, Montagesysteme – und<br />
selbst die Stahlhaken fürs Regal?<br />
Alles, was Sie sehen, ist maximale Wertschöpfung.<br />
Es ist uns wichtig, Dinge selbst in die Hand zu<br />
nehmen. Nur so können wir die Qualität sicherstellen,<br />
die wir den Menschen mit unseren Produkten<br />
vermitteln wollen. Und erst durch diese<br />
Details wird Bulthaup zu einem System, mit dem<br />
man individuell und kreativ arbeiten kann.<br />
Foto: Bulthaup, möbel kultur<br />
Worin besteht „das neue Bulthaup“?<br />
Was wir hier zeigen, ist eine eigene Bulthaup-Welt.<br />
Wir verkaufen keine Produkte, sondern Planungsgrundlagen.<br />
Denn Küche ist für jeden etwas anderes.<br />
Für die einen ist es der Esstisch oder ein skulpturaler<br />
Wandschrank; für andere steht der Arbeitsplatz,<br />
die Küchenwerkbank, im Vordergrund. Basierend<br />
auf unserem Bulthaup-System kann man sich seine<br />
eigene Definition von Küche zusammenstellen. Es<br />
lässt sich gut mit Legosteinen vergleichen: Du ziehst<br />
eine Schublade heraus und hast sämtliche Bausteine<br />
zur Auswahl. Auf einer Platte kannst du nun alles<br />
so zusammenstellen, wie es dir gefällt. Das funktioniert<br />
auch bei Bulthaup: Dank unserer immergleichen<br />
Radien, unserer flexiblen Funktionswand,<br />
unserer Materialität. Das hat System. Wortwörtlich.<br />
Fällt dann künftig nach der „b1“ konsequenterweise<br />
auch die „b3“ weg?<br />
Ich mag diese Nomenklatura nicht. Die Leute fragen<br />
sich dadurch: Wann kommt die „b4“, wann<br />
kommt die „b5“? Das gibt es nicht mehr. Was wir<br />
stattdessen haben, ist eine Bulthaup-Architektur.<br />
Die ist immer wieder adaptierbar. Im Gegensatz zu<br />
einem Produkt hat ein System keinen Anfang und<br />
kein Ende. Es ist stetig erweiterbar.<br />
Wie entwickelt man ein neu gedachtes System<br />
für die Küche?<br />
Das ist ein Ergebnis aus 12 Jahren, sowas kommt<br />
nicht von heute auf morgen. Ich habe ein Buch<br />
dazu geschrieben, in dem gewissermaßen die<br />
gesamte Bulthaup-Idee zusammengefasst ist. Diese<br />
Neuentwicklung war ein kräftezehrender Prozess.<br />
Wenn ich jetzt sehe, wie alles zusammenkommt<br />
hier in Mailand – in diesem Barockgebäude, der<br />
wunderbaren Pinacoteca di Brera – dann sehe ich<br />
unglaublich viel Schweiß, Anstrengung und schlaflose<br />
Nächte. Nicht nur von mir, wohlgemerkt. Ich<br />
sehe die Addition vieler kleiner Details, die Stunde<br />
um Stunde gemeinsam erkämpft, gezeichnet, konstruiert<br />
wurden. Ich bin jetzt regelrecht erschöpft.<br />
Wie viele Ideen wurden auf dem Weg<br />
verworfen?<br />
Die Grundidee nicht, aber die ersten Konzepte<br />
natürlich schon. Vor 14 Jahren hatte ich noch keinen<br />
blassen Schimmer von Küchen. Aber im Laufe des<br />
Lebens lernt man dazu. Man überträgt das, was man<br />
von der Welt sieht und wahrnimmt, auf das System<br />
Küche. Dafür arbeiten wir bei Bulthaup auch seit<br />
vielen Jahren mit Top-Ingenieuren zusammen.<br />
63
KÜCHE<br />
„Die Referenten glänzten<br />
mit einem großen Erfahrungsschatz<br />
in einer<br />
anspruchsvollen Branche“,<br />
lautete das Feedback der<br />
Teilnehmer:innen.<br />
ERFOLGREICHE PREMIERE<br />
OPTIMIERUNGSPROZESSE<br />
EINFACH ANSCHIEBEN<br />
Jede Menge positives Feedback gab es für unsere neue Veranstaltungsreihe „40 Life Hacks“,<br />
die wir Mitte April erstmals in Hamburg veranstaltet haben. „Lohnenswert“, „kompakte,<br />
praxisnahe Tipps und Denkanstöße für den Küchenhandel“ oder „ein guter Mix aus Vorträgen<br />
und Networking“ – so lautete das Feedback der Besucher:innen. Das Konzept, mit den vier<br />
Top-Experten Thomas Wittig, Thomas Leimbrock, Dirk Bender und Sascha Wollschläger aus der<br />
Praxis einen Mehrwert zu bieten, kam bei den Teilnehmer:innen sehr gut an. Die nächsten<br />
„40 Life Hacks“ finden am 10. Juni in Frankfurt statt; noch sind wenige Tickets erhältlich.<br />
1 2 3<br />
82<br />
4/2024
Mit ihren abwechslungsreichen Vorträgen<br />
und persönlichen Tipps kamen die Referenten<br />
beim Publikum gut an.<br />
Experte Frank Haubold, Gutachter<br />
Sascha Wollschläger, Dirk Bender von<br />
Novamedia Train, Jutta Friedrichsen-<br />
Devakar, Objektleitung & Head of Sales<br />
„möbel kultur“ und „der küchenprofi“,<br />
Thomas Wittig, Kitchenmaker, und<br />
Thomas Leimbrock von Snag Tal (v.l.).<br />
Fotos: Christoph Niemann, möbel kultur<br />
4 5<br />
6<br />
1 Dirk Bender von Novamedia Train, Thomas Wittig, Kitchenmaker - Küchenmonteur (2), Thomas<br />
Leimbrock von Snag Tal (3) und Gutachter Sascha Wollschläger (7) berücksichtigten bei den<br />
Tipps für die Küchenplanung und -montage nicht nur eine Marke sondern nahmen in einem<br />
Querschnitt alle unter die Lupe. 4–6 In den Vorträgen und auch beim persönlichen Austausch<br />
wurde schnell klar, wie sehr der Handel in diesen wirtschaftlich herausfordernden Zeiten<br />
Optimierungsprozesse anschieben muss – und genau da setzen die „40 Life Hacks“ an.<br />
7<br />
Die Teilnehmer:innen haben aus den<br />
„40 Life Hacks“ wertvollen Input für<br />
ihre tägliche Arbeit mitgenommen.<br />
83
Tim Raue ‒ Sternekoch<br />
und „The Taste”-Coach<br />
Ofen für Neues<br />
Dual Cook Steam Backöfen der Serie 7<br />
Die Einbaubacköfen der Serie 7 bestechen durch ihre Vielfalt<br />
in Funktionalität und Design und stehen für Koch- und Backkreationen<br />
auf höchstem Niveau. Mit Dual Cook Steam kannst<br />
du z. B. gleichzeitig oben backen und unten 100%iges Dampfgaren<br />
nutzen. Die Funktion AI Pro Cooking¹ erkennt deine<br />
Zutaten² dank der integrierten Kamera³ und gibt Betriebsart,<br />
Garzeit und Temperatur⁴ vor. Zudem fügt sich das maßgeschneiderte,<br />
grifflose Design nahtlos in deine Küche ein. Diese<br />
Qualitäten überzeugen auch Sternekoch Tim Raue.<br />
¹ Nur bei ausgewählten Modellen verfügbar. | ² Nur im Menü „Automatisch kochen“ verfügbar. Die Art und Menge einiger Zutaten werden möglicherweise nicht erkannt. | ³ Die Kamera ist nur funktionsfähig, wenn<br />
das Licht eingeschaltet ist. | ⁴ Basiert auf einem von einer KI erstellten Algorithmus, nicht auf Echtzeitlernen. Wenn nach Erkennung der Zutaten und Rezeptauswahl ein Vorheizen erforderlich ist, müssen die<br />
Zutaten währenddessen aus dem Ofen genommen werden. Wenn kein Vorheizen erforderlich ist, können die Zutaten sofort nach der Erkennung gegart werden. Zusätzlicher Hinweis: Funktioniert möglicherweise<br />
nicht richtig, wenn bestimmte Lebensmittel eine dunkle Farbe haben oder abgedeckt sind, denn das kann die Erkennung behindern. Daher sollte der Garstatus eigenständig überwacht werden.