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Fraenkische-Nacht-0524-komplett

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Umfrage<br />

wAuf den Keller...<br />

Meinungen<br />

Kein Grimms-Märchen<br />

Märchen müssen umgeschrieben werden - gerade was die fränkische<br />

Outdoor-Biertradition betrifft. Etwa so: „Seidla, Seidla in der Hand, wer<br />

ist der schönste Keller im Forchheimer Land? Da antwortete das Seidla:<br />

„Die Keller seid die Schönsten hier, aber die Bamberger Keller sind<br />

tausendmal schöner als ihr!“ Wie wahr: Vor und auf den sieben Bergen<br />

vereinsamen nicht sieben Zwerge an einem Tischlein-versteck-dich,<br />

sondern zehntausend Bierwittchen lassen es sich bei Zwetschgenbames<br />

und Gerupftem gutgehen. Merkwürdigerweise geht die Gerstensaft-<br />

Community zum Biertrinken nicht in, sondern auf den Keller. Diese sonderliche<br />

Druckbetankung - ein Märchen der Gebrüder Grimm? Mitnichten!<br />

Auf welche Keller es die Bamberger Drosselbarte, Rumpelstilzchen<br />

und Aschenputtel zieht - die FN bestellte schon mal „a U“.<br />

Olga, süffige 53<br />

Ich gehe gerne auf die Keller. Aber auch in<br />

meinen Bierkeller. Denn dort lagert mein<br />

Hönig-Bier aus Tiefenellern. Der Hönig-Keller<br />

gefällt mir: Süffiges Bier, gute Brotzeiten. Mit<br />

Freunden treffe ich mich auf vielen Kellern im<br />

Sommer. Ein Top-Favorit ist der Griesskeller<br />

in Geißfeld - wegen seiner terrassenförmigen<br />

Anlage einer der schönsten. Auch wenn es<br />

kein Keller ist: Helmut´s Hofschänke ist immer<br />

einen Abstecher wert.<br />

Daniela, bierige 53<br />

Eigentlich brauche ich gar keine Keller. Wir<br />

haben hier so viele gute Brauereien wie zum<br />

Beispiel Hölzlein in Lohndorf, Wagner in Merkendorf<br />

oder Hoh in Köttensdorf. Ich mag Bier.<br />

Und da bin ich hier im Bamberger Umfeld gut<br />

aufgehoben. Es passt eigentlich überall, Ich bin<br />

viel unterwegs, eigentlich jede Woche. Wenn<br />

ich auf einen Keller gehe, dann zum Hönig<br />

nach Tiefenellern.<br />

Caroline und Liz, herrliche 46 und 24<br />

Wir gehen gerne auf den Senftenberger Felsenkeller<br />

in Gunzendorf. Das ist ein traditioneller,<br />

fränkischer Keller. Gute Atmosphäre, oft fetzige<br />

Musik. Herrlicher Ausblick. Gute Biere und Brotzeiten<br />

aus der Region. Genau das Richtige für<br />

„meine“ Liz aus Kansas City. Gut finden wir auch<br />

den Spezi-Keller - toller Blick auf Bamberg, nettes<br />

Publikum. Und Pfefferhähnchen essen wir<br />

gerne in Köttensdorf beim Hoh.<br />

Almina, richtig gute 22<br />

Ich gehe selten auf die Keller. Und wenn doch,<br />

dann mit meinen Freundinnen auf den Fässla<br />

Keller. Die essen da meist Bratwürste, Sauerkraut<br />

und Bauernbrot. Vom Fässla Keller ist man gleich<br />

in der Stadt und kann noch in den Live-Club<br />

gehen. Auf dem Keller trinke ich alkoholfreies<br />

Weizen. Gefallen tut mir auch der Schuhmanns<br />

Keller in Bischberg. Idyllisch gelegen und richtig<br />

gute Brotzeiten.<br />

Thomas Pregl<br />

43

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