grenzenlos_Sommer_2024

40 RUBRIK
KLEIN ABER FEIN 41
Verkäuferin Gabi (l.) und das Inhaberpaar
Anton und Christa Sprenger.
Austauschs entwickelt – ein echter Treffpunkt für
Genießende“, schildert er mit leuchtenden Augen.
„KLEIN ABER FEIN“ – WO JED’S
SCHMANKERL
S’GMIAT
Die Qualität der Auswahl überzeugt Besuchende
Eine Besonderheit des Ladens werden künftig üppige
Brotzeitenplatten sein, die vor Ort verkostet oder als
Mitbringsel mitgenommen werden können. Dabei
werden Gaumenfreuden regelrecht zelebriert – von
herz haftem Leberkäse über delikaten Speck bis hin zu
regionalen Weinen und edlem Schnaps. „Meine Ladenverkäuferin
Gabi stellt unsere Kartoffelsalate und diverse
Aufstriche noch selbst her – und zwar himmlisch und
nach jahrzehntealter Tradition!“, schwärmt Sprenger.
„Als kleines Geschäft investieren wir so viel Liebe
und Leidenschaft in die Auswahl unserer Produkte.
Das werden Gäste auch schmecken – und jedes dieser
Schmankerl wird das Gemüt erhellen!“
ERHELLT!
Im Zugspitzdorf Grainau zeigt sich das herzliche Gefühl
liebevoller Beratung an der Essenstheke: Der Genussladen
von Anton Sprenger verwöhnt mit heimischen Qualitätsprodukten
und himmlischer Brotzeit – ein Ausflug in das
kulinarische Juwel.
KLEIN ABER FEIN
Waxensteinstraße 8
82491 Grainau
+49 8821 7302837
Wer rechnet schon damit, dass eine kulinarische
Wunderreise am Fuße der Zugspitze
im Wettersteingebirge beginnt und sich
auf knapp 50 Quadratmetern abspielt? Im
malerischen Zugspitzdorf Grainau, umgeben von majestätischen
Bergen, blitzt das runderneuerte „Klein aber
fein“ hervor. Seit über einem Jahr entfaltet sich hier eine
zauberhafte Welt des Genusses.
Nicht nur hungrige Reisende, sondern auch die
Einheimischen lädt der Inhaber Anton Sprenger zur
gemütlichen Einkehr ein. Im charmanten Laden vereinen
sich Tradition und Moderne harmonisch. Die
komplette Einrichtung wurde vom Neffen des Ladenbesitzers
selbst geschreinert. Mit Stolz präsentiert
der bald 65-jährige gebürtige Mittenwalder die Palette
seiner regionalen Schmankerl: von verpackten Wurstund
Käsewaren über frische Nudeln hin zu Freilandeiern
und heimischen Bieren. „Wir haben zudem Produkte
von der Off-Mühle aus Sindelsdorf, feine Öle
aus dem Allgäu oder leckere Reh- und Hirschprodukte
aus Kleinweil“, betont der gelernte Braumeister seine
Verbundenheit zur Region.
Mit Herzblut für die Ortschaft
In einer Zeit, in der viele Orte ihre traditionellen Geschäfte
verlieren, hat „Klein aber fein“ einen herausragenden
Stellenwert für das Zugspitzdorf Grainau. Nach der
Schließung des örtlichen Metzgers übernahm Sprenger.
Der Laden bleibt ein wichtiges Bindeglied zu den Wurzeln
der Gemeinschaft. „Für mich war es wichtig, der Ortschaft
etwas Traditionelles zu erhalten. Die Einheimischen
verdienen und danken es“, sagt der seit Jahren im Zugspitzdorf
Grainau verwurzelte Unternehmer.
Besuchende schätzen nicht nur die exquisite Auswahl,
sondern auch die herzliche Atmosphäre. „Es
hat sich zu einem Ort des Einkaufs, Verweilens und
Bilder: Bernd Jaufmann
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