grenzenlos_Sommer_2024
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22 WANK<br />
RUBRIK 23<br />
GIPFELGLÜCK<br />
WANK AM<br />
FÜR SPORTLER<br />
UND FAMILIEN<br />
Für das Wankhaus beginnt mit dem neuen Pächter<br />
Florian Krempl die nächste Ära. Er ermöglicht Gästen nicht<br />
nur Übernachtungen vor einer einmaligen Kulisse, sondern<br />
besticht darüber hinaus mit einer Küche, in der regionale<br />
und saisonale Schmankerl serviert werden.<br />
Malerische Sonnenaufgänge, familienfreundliche<br />
Wanderwege und obendrauf noch ein<br />
genüsslicher Aperol Spritz: Das Leben kann<br />
so schön einfach sein! Besonders dann, wenn<br />
der Alltag hinter sich gelassen werden kann, um einen<br />
Rückzugsort in den heimischen Berglandschaften zu<br />
finden.<br />
Einen Neustart brauchen alle doch mal. Nur so können<br />
wir wieder mit kreativen Ideen und ansteckender<br />
Energie durchstarten. Dem Wankhaus gelingt<br />
dies nun mit dem neuen Pächter Florian Krempl.<br />
Mit dem Garmisch-Partenkirchner dürfen sich Gäste<br />
sowie Wanderer auf selbst gemachte Kuchen, besondere<br />
Gerichte, Wanderempfehlungen und neuerdings<br />
auch wieder auf ruhige Nächte am Berg freuen. „Das<br />
Wankhaus ist eine sehr alte Hütte“, erklärt Florian<br />
Krempl. „Wir sind gerade dabei, zu schauen und zu<br />
planen, wie man das Haus renovieren kann und welche<br />
Möglichkeiten es dafür gibt.“ Ziel ist es, das Wankhaus<br />
noch einladender und gemütlicher als zuvor zu<br />
gestalten.<br />
Vom gemeinsamen Weg zum eigenen Traum<br />
Bevor Krempl aber alleine das Wankhaus auf sich nahm,<br />
führte er zusammen mit seiner Schwester Katrin Rödel<br />
das Kreuzeckhaus über Garmisch-Partenkirchen. Dann<br />
wollte er aber etwas Eigenes probieren und entdeckte das<br />
Wankhaus für sich. Jetzt setzt Krempl alles daran, seine<br />
Ideen für das Wankhaus umzusetzen, um den wunderschönen<br />
Wank noch attraktiver zu gestalten. Was Florian<br />
besonders hierher zog, war die Landschaft, wie er selbst<br />
berichtet: „Es ist total schön hier! Vor allem, wenn die<br />
Bergbahn ausgeschalten ist. Dann kann ich mich in Ruhe<br />
auf die Terrasse hocken und bei einem kühlen Getränk<br />
den herrlichen Ausblick genießen. Es ist einfach so<br />
gewaltig und hat gleichzeitig etwas total Beruhigendes,<br />
Bilder: Nicky Fischer; Florian Krempl<br />
GRENZENLOS · SOMMER <strong>2024</strong>