grenzenlos_Sommer_2024

22 WANK
RUBRIK 23
GIPFELGLÜCK
WANK AM
FÜR SPORTLER
UND FAMILIEN
Für das Wankhaus beginnt mit dem neuen Pächter
Florian Krempl die nächste Ära. Er ermöglicht Gästen nicht
nur Übernachtungen vor einer einmaligen Kulisse, sondern
besticht darüber hinaus mit einer Küche, in der regionale
und saisonale Schmankerl serviert werden.
Malerische Sonnenaufgänge, familienfreundliche
Wanderwege und obendrauf noch ein
genüsslicher Aperol Spritz: Das Leben kann
so schön einfach sein! Besonders dann, wenn
der Alltag hinter sich gelassen werden kann, um einen
Rückzugsort in den heimischen Berglandschaften zu
finden.
Einen Neustart brauchen alle doch mal. Nur so können
wir wieder mit kreativen Ideen und ansteckender
Energie durchstarten. Dem Wankhaus gelingt
dies nun mit dem neuen Pächter Florian Krempl.
Mit dem Garmisch-Partenkirchner dürfen sich Gäste
sowie Wanderer auf selbst gemachte Kuchen, besondere
Gerichte, Wanderempfehlungen und neuerdings
auch wieder auf ruhige Nächte am Berg freuen. „Das
Wankhaus ist eine sehr alte Hütte“, erklärt Florian
Krempl. „Wir sind gerade dabei, zu schauen und zu
planen, wie man das Haus renovieren kann und welche
Möglichkeiten es dafür gibt.“ Ziel ist es, das Wankhaus
noch einladender und gemütlicher als zuvor zu
gestalten.
Vom gemeinsamen Weg zum eigenen Traum
Bevor Krempl aber alleine das Wankhaus auf sich nahm,
führte er zusammen mit seiner Schwester Katrin Rödel
das Kreuzeckhaus über Garmisch-Partenkirchen. Dann
wollte er aber etwas Eigenes probieren und entdeckte das
Wankhaus für sich. Jetzt setzt Krempl alles daran, seine
Ideen für das Wankhaus umzusetzen, um den wunderschönen
Wank noch attraktiver zu gestalten. Was Florian
besonders hierher zog, war die Landschaft, wie er selbst
berichtet: „Es ist total schön hier! Vor allem, wenn die
Bergbahn ausgeschalten ist. Dann kann ich mich in Ruhe
auf die Terrasse hocken und bei einem kühlen Getränk
den herrlichen Ausblick genießen. Es ist einfach so
gewaltig und hat gleichzeitig etwas total Beruhigendes,
Bilder: Nicky Fischer; Florian Krempl
GRENZENLOS · SOMMER 2024