Melange No30

DIE LIEBE MACHT‘S
Ein gutes Gelato sei etwas anderes, als eine Fertigmischung in den
Froster zu schieben. Die Cremigkeit entstehe durch die genaue Zusammensetzung.
Und auch er betont: „Man kann alles machen.“
Deshalb hat Violetta für die kommende Saison schon eine neue Idee.
Die Eiskünstlerin möchte auch deftiges Eis kreieren. Ihr schweben
ein Paprika-, Tomaten- und Gurkeneis vor, dass man im Sommer
zur Suppe essen kann. Das möchte sie hin und wieder auf die Tageskarte
nehmen, die sie jeden Tag mit viel Liebe gestaltet.
Glück und Eis für alle
Darüber hinaus kommt sie auch den Bedürfnissen vieler Kunden
entgegen. Auch die Gesundheit spielt eine wichtige Rolle, sagt sie.
So möchte sie im Frühjahr gerne wieder ein veganes Eis kreieren.
Letztes Jahr war es ein veganes Schoko-Sorbet, das sich großer Beliebtheit
erfreute. Auch zuckerfreie Varianten sind gefragt. „Ich
will, dass jeder bei uns ein Eis findet, das er genießen kann. Eine
Sorte, mit der er glücklich sein kann.“
In Weilheim ist das neue Kaffeehaus schon auf Eisproduktion und
-verkauf ausgelegt. In Murnau gibt es dafür das Eisrad, ein speziell
angefertigtes Radl in Mintgrün, an dem man sich seine Lieblingssorte
aus den Töpfen löffeln lassen kann. Das Fahrrad steht beim
Café oder fährt durch den Obermarkt und verwöhnt Einheimische
und Gäste mit den ausgetüfteltsten Kreationen.
Am Ende der diesjährigen Eis-Saison kommt dann der Höhepunkt
für das Power-Paar. Violetta und Max werden am 14. September
heiraten. Natürlich in der Krönner’schen Schokoladenmanufaktur.
Während sie sonst die Gäste mit Schokolade, Pralinen und Hochzeitstorte
verwöhnen, werden sie an dem Tag die Verwöhnten sein.
Allerdings soll es ziemlich lässig zugehen, eine Grillparty soll es werden.
Aber eines darf natürlich nicht fehlen: das Eisrad. Das steht am
14. September an der Schokoladenmanufaktur und sorgt für ein
wenig Frische, wenn die Luft vor Liebe tanzt und die Funken sprühen.
Nina Gut
100 %
natural
Harry Stahl
neu
www.kroenner-murnau.de
NEU
UNTERMARKT 2 • 82418 MURNAU
NEUERÖFFNUNG
1. JUNI!
SCHUH WOLF OBERMARKT 6
BLEIBT WEITERHIN BESTEHEN!
40