Rebe und Wein Extra Technik im Weinbau 2024
Auch wenn die Lage in vielen Betrieben derzeit angespannt ist, manche Investitionen können und sollten nicht aufgeschoben werden. Denn mit der richtigen Technik lassen sich unter anderem Effizienz und Qualität in der Produktion steigern. Das zeigen unsere drei Beiträge über Spritzcomputer, Entlauber und Vollernter. Letztere können sich übrigens in der Praxis von ihren Vorurteilen lösen, dass sie nur für mittelmäßige Weinqualitäten eingesetzt werden könnten. Wie sorgfältig eine Neuanschaffung durchdacht werden muss, lesen Sie anhand unserer Praxistipps für den Schlepperkauf. Wenn Geld im Spiel ist, sollte das Bauchgefühl eben manchmal zurückstehen und die Vernunft die Oberhand gewinnen. Auch wenn es vielleicht schwerfällt.
Auch wenn die Lage in vielen Betrieben derzeit angespannt ist, manche Investitionen können und sollten nicht aufgeschoben werden. Denn mit der richtigen Technik lassen sich unter anderem Effizienz und Qualität in der Produktion steigern. Das zeigen unsere drei Beiträge über Spritzcomputer, Entlauber und Vollernter. Letztere können sich übrigens in der Praxis von ihren Vorurteilen lösen, dass sie nur für mittelmäßige Weinqualitäten eingesetzt werden könnten. Wie sorgfältig eine Neuanschaffung durchdacht werden muss, lesen Sie anhand unserer Praxistipps für den Schlepperkauf. Wenn Geld im Spiel ist, sollte das Bauchgefühl eben manchmal zurückstehen und die Vernunft die Oberhand gewinnen. Auch wenn es vielleicht schwerfällt.
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...TECHNIK IM WEINBAU...
Ero-Vierkopfentlauber mit senkrechter
Parallelogrammführung.
erzeugt einen Überdruck bis etwa
1 bar. Die Geräte werden in der
Praxis mit einem Arbeitsdruck
von 0,4 bis 0,7 bar und einer
Fahrgeschwindigkeit von 2 bis
3 km/h gefahren.
DAS INTERESSE
AN DRUCKLUFT-
GERÄTEN HAT
ZUGENOMMEN
Oswald Walg
5
Überzeilenrahmen aufgehängtes
Tangentialgebläse durch die
Laubwand. Dadurch werden die
Blätter auf der gegenüberliegenden
Seite nach außen gedrückt
und von zwei gegenläufigen Stabwalzen
abgezupft. Durch die erzeugte
Druckluft kann auch ein
zusätzlicher Reinigungseffekt der
Trauben von Blüterückständen
erreicht werden. Die Gebläseund
Walzendrehzahl sind über
Mengenteiler unabhängig voneinander
regelbar.
Neben der Fahrweise entscheidet
die Einstellung der Luftmenge
und der Walzendrehzahl über
die Entlaubungsintensität. Es ist
sowohl eine aggressive als auch
eine schonende Entblätterung
möglich, ebenso wie ein Ausdünnen
von Trauben in frühen Entwicklungsstadien.
Die Anlagen
müssen sauber geheftet sein, ansonsten
werden vermehrt Triebe
von den Stabwalzen mit abgezupft.
Auch dieses Gerät verfügt
über eine Schwenkvorrichtung
für eine einseitige Entlaubung
ohne Leerfahrten.
Insbesondere Betriebe mit
hohen Qualitätsansprüchen sehen
Vorteile in Druckluft-Entlaubern.
Dabei wird ein heckseitig
montierter Kompressor über
die Zapfwelle angetrieben und
Durch den Luftdruck, die
Drehgeschwindigkeit der Düsen
und die Fahrgeschwindigkeit
kann die Wirkungsintensität geregelt
werden. Der komprimierte
Luftstrom wird zu einem oder
zwei Entlaubungsköpfen geleitet
und über zwei bis vier rotierende
Düsen als Luftstrom mit hoher
Strömungsgeschwindigkeit ausgeblasen.
Die Düsen rotieren
unter einem Abdeckgehäuse mit
schmalen halbkreisförmigen
Luftaustrittsschlitzen. Von den
Herstellern werden verschiedene
Luftaustrittsbleche angeboten.
GRAFIK: SYSTEMATIK UND ARBEITSPRINZIPIEN VON ENTBLÄTTERUNGSGERÄTEN
Arbeitsprinzip
Ansaugen und
abschneiden der Blätter
Ansaugen und
abzupfen der Blätter
Wegdrücken und
abzupfen der Blätter
Zerreißen der Blätter
Abtrennungsprinzip Kreiselmesser
Zupfwalzen Stabwalzen pulsierende Druckluft
Gebläse Axialgebläse
Radialgebläse Tangentialgebläse Roots-Gebläse
Hersteller
Ero, Clemens
(mangels Nachfrage
keine Produktion mehr)
AWS Stockmayer,
KMS-Rinklin, Clemens,
Ero (Binger) Provitis,
Pellenc, Rinieri
Freilauber
Ero, Collard,
Olmi, Provitis
Die Darstellung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit, Angaben ohne Gewähr.
Quelle: eigene Darstellung
20 5 | 2024
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