Miele3 Center Neuwirth Einbaugeraete Programmuebersicht

Köchelstufe
Viele Gerichte sind erst dann perfekt, wenn
die Sauce hinzukommt – wie bei Ragout
oder Bolognese. Das Kochfeld reguliert mit
Hilfe der Köchelstufe die passende Temperatur.
So werden Spritzer vermieden und die
Sauce gelingt immer.
Bratstufe I
Diese Bratstufe eignet sich für alle Gerichte,
die bei einer geringen Brattemperatur zubereitet
werden wie z. B. Spiegeleier, Rührei,
Frühstücksspeck, Hähnchenbrust, Schupfnudeln,
Gemüse, Frikadellen, Fisch und die
meisten Tiefkühlgerichte.
KM 7999 FL
Bratstufe II
Bei dieser mittleren Brattemperatur können
Lebensmittel wie z. B. Garnelen, Steaks,
Schnitzel, Leberkäse und Geschnetzeltes
gebraten werden. Außerdem eignet sie
sich zum Anrösten von Saaten sowie zum
Zubereiten von Reibekuchen, Tortilla und
Karamell.
Bratstufe III
Die höchste Stufe ist perfekt für Wok-Garen
sowie für scharfes Anbraten von Fleisch für
Schmorgerichte oder von großen Fleischmengen.
Aber auch Pfannkuchen und Bratkartoffeln
gelingen auf dieser Stufe.
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