DorfStadt 06-2024

Hochwertige lokale Berichte und Reportagen aus und über Rissen, Sülldorf, Iserbrook, Blankenese, Osdorf, Groß Flottbek, Nienstedten, Othmarschen, Bahrenfeld und Schenefeld. Wir sind Elbvororte. Hochwertige lokale Berichte und Reportagen aus und über Rissen, Sülldorf, Iserbrook, Blankenese, Osdorf, Groß Flottbek, Nienstedten, Othmarschen, Bahrenfeld und Schenefeld. Wir sind Elbvororte.

23.04.2024 Aufrufe

4 • DorfStadt-Zeitung 06/2024 • 25.04.2024 Elbvororte ANZEIGE Auszeichnung für Derby-Maßschuh Junge Maßschuhmacherin aus Rissen siegt bei Deutscher Handwerks-Meisterschaft | Konrad Matzen Acht junge Gesellinnen und Gesellen aus Hamburg sind bundesweit die Besten in ihrem jeweiligen Gewerk. Schulbehörde und Hand - werks kammer haben die Bun - dessiegerinnen und Bundes sie - ger 2023 bei einem Senats em - pfang im Rathaus geehrt. Unter ihnen eine Maßschuhmacherin aus Rissen und eine Segel - macherin aus Bahrenfeld. RISSEN Die jungen Handwerkerinnen und Handwerker aus Ham - burger Ausbildungsbetrieben glänzten im vergangenen Jahr mit hervorragenden Leistungen bei der Deutschen Meisterschaft im Handwerk – German Craft Skills (vormals: Leistungs wett - bewerb des Deutschen Hand - werks). Der Wettbewerb fand 2023 bereits zum 72. Mal statt und steht unter der Schirm - herrschaft des Bundesprä si - denten. kÉäÉ= wáããÉêã~åå aus Rissen gehört zu den wenigen jungen Menschen, die sich in den letzten Jahren für eine Ausbildung zur Maßschuhmacherin bei Die Macher Wendel GmbH in Eidelstedt entschieden haben. Kein Wunder, dass sie eine der letzten Aus zubildenden war, die ihren Be rufsschulteil in Hamburg absolvieren konnte. Ihr Gesel lenstück, klassische schwarze Derby-Schuhe, hat die Jury überzeugt: Als Lan des - siegerin in der Hansestadt wur - de sie di rekt in den Bun des - wett bewerb weitergeleitet und siegte auch dort! Für den Berufswunsch entscheidend war für Nele Zim - mermann die Vielseitigkeit des Handwerks und der Kontakt mit den Kunden, die sie bei der Gestaltung der Maßschuhe berät. „táê= ãΩëëÉå= ëÉÜê= é~ëëJ ÖÉå~ì= ~êÄÉáíÉå“, weiß die Ge - sellin, die diese traditionelle Handwerkskunst aufrecht er - halten will und die detailgetreue individuelle Arbeit liebt. Die hat übrigens ihren Preis: Ein paar Maßschuhe kosten mindestens 2.000 Euro. Wer maßgeschneiderte Schu he sein Eigen nennt, will allerdings in der Regel auch keine anderen mehr. Eine Investition, die sich lohnt! Offenbar lohnt sich auch eine Ausbildung im Handwerk, auch ohne Auszeichnung, denn es geht wieder aufwärts, wenn man Zahlen der Hamburger Handwerkskammer vertrauen darf: Im vergangenen Jahr ist es dem Handwerk gelungen, wieder mehr junge Menschen für eine Ausbildung zu begeistern. Mit 2.332 neu abgeschlossenen Ausbildungs ver - trägen gibt es jetzt 6,4 Prozent mehr Auszubildende im Ham - burger Handwerk. Erfreulich finden Vertreter der Hand - werks kammer, dass immer mehr junge Frauen im Hand - werk ihre Berufung finden. Hier verzeichnet die Kammer ein Plus von 9,4 Prozent im Vergleich zu Oktober 2022. Zur Zeit sind in der Hamburger Lehrstellenbörse noch 1.087 freie Lehrstellen für einen Ausbildungsbeginn in 2024 verzeichnet. Für 2025 sind bereits 85 freie Lehrstellen eingetragen. Generell übersteigt das Angebot an Lehrstellen die Nachfrage nach Ausbildungs - plätzen bei Weitem. Jedes Jahr bleiben in den Betrieben zahlreiche Lehrstellen unbesetzt. Das gilt auch für Betriebe im Hamburger Westen, die verstärkt mit den Schulen zusammenarbeiten, um Schülerinnen und Schüler von einer Karriere im Handwerk zu überzeugen. Die beliebtesten Handwerks - berufe bei Mädchen sind Fri - seurin, Augenoptikerin und Zahntechnikerin. Bei den Jun - gen stehen KFZ-Mecha troniker, Elektroniker und Anlagen me - chaniker im Sanitär-, Hei - zungs- und Klimatechnik hoch im Kurs. Auch nach der Aus - bildung können sich die jungen Leute weiterbilden – und das nutzen sie auch: „^ìë=dÉëéê®=J ÅÜÉå= ãáí= àìåÖÉå= e~åÇïÉê=âÉê=J áååÉå= ìåÇ= e~åÇïÉêâÉêå= ëçïáÉ= ^ìëÄáäÇìåÖëÄÉíêáÉÄÉå= ïáëëÉå= ïáêI= Ç~ëë= ÇáÉ= tÉáíÉêÄáä=ÇìåÖë=J ÄÉêÉáíëÅÜ~Ñí= áã= e~åÇïÉêâë=ÄÉ=J êìÑÉå= ~ìëÖÉéê®Öí= áëíapple, sagt Handwerkskammer-Sprecherin `Üêáëíá~åÉ= båÖÉäÜ~êÇí. Da ist dÉêΩëíÄ~ìÉê=^óçìÄ=o~ÇáI=j~äÉêJ=ìåÇ=i~ÅâáÉêÉêáå=jóêá~ã=o~íÜÑÉäÇÉêI=lêíçé®ÇáÉíÉÅÜåáâJjÉÅÜ~åá=J âÉêáå=^åå~ÄÉääÉ=já≈ÑÉäÇíI=e~åÇïÉêâëâ~ããÉêéê®ëáÇÉåí=eà~äã~ê=píÉãã~ååI=pÅÜìäëÉå~íçêáå=hëÉåáà~= _ÉâÉêáëI=_çÇÉåäÉÖÉê=qáää=_~ìã~ååI=jÉí~ääÄáäÇåÉê=mÜáäáéé=pÅÜåççê=ìåÇ=j~≈ëÅÜìÜã~ÅÜÉêáå=kÉäÉ= wáããÉêã~åå=ÄÉá=ÇÉê=mêÉáëîÉêäÉáÜìåÖ=áã=e~ãÄìêÖÉê=o~íÜ~ìë Foto: Berenike Schlöpcke zum einen die Meisteraus - bildung (bachelor professional) und das Studium zum Betriebs - wirt des Handwerks (master professional), dazu zählen auch berufsspezifische Fortbil dun - gen, wie etwa im Bereich der Energie- und Gebäudetechnik. Etwa die Hälfte der Gesellinnen und Gesellen bildet sich auf diesen Wegen nach ihrer Ausbildung weiter. Wer sich für eine Ausbildung im Handwerk interessiert, kann sich auf einer speziellen Ho - mepage der Handwerkskammer informieren: ausbildung-hamburg.de Blankeneser Buchhändler retten literarischen Herbst Literarischer Sommeraus - klang in Blankenese: Auf Initiative der beiden Inha - ber der Blankeneser Buch - handlung Was sermann, m~ë=Å~ä= j~íܨìë und cäç=J êá~å= tÉêåáÅâÉ findet Anfang September ein neues Literaturf - estival in Blankenese statt. Damit soll auch der Ausfall des diesjährigen Harbour Front Festivals kompensiert werden, das Blankeneser Literatur fe - stival bekommt aber natürlich eine eigene Note. Das Festival findet voraussichtlich vom 5. bis zum 15. Sep - tember 2024 statt. Ihre Teil - nahme zugesagt haben bereits räá=táÅâÉêí, bäâÉ=eÉáÇÉåêÉáÅÜ, bÅâÜ~êí= káÅâÉä und i~êë= e~á=J ÇÉê. Weitere nationale und internationale Autoren sind angefragt. Außerdem wird es am 8. September einen Litera - turgottesdienst in der Blanke - neser Kirche am Markt und eine Blankeneser Buchmesse mit lo - kalen Autoren geben sowie ein literarisches Wassermann-Quar - tett, an dem u.a. die Blan ke - neser Schriftstellerin h~íÜ~êáå~= e~ÖÉå~ teilnehmen wird. Ver - anstaltungsorte werden u.a. der Blankeneser Se gel club, die BLANKENESE Erfolgreich mit Pi in Mandelbrot-Menge Für den 59. Bundes wett - bewerb von Jugend forscht haben sich zwölf junge Talente aus Hamburg qualifiziert. Beim diesjährigen Landeswettbewerb präsentierten 66 Jungforscherinnen und Jung for scher insgesamt 31 For schungsprojekte. Auch Schü ler innen und Schüler aus den Elbvororten waren dabei. Als Landessieger fährt auch lëÅ~ê=pÅÜÉêò (18) vom Marion Dönhoff Gymnasium in Blan - kenese nach Heilbronn zum BLANKENESE Aula des Gymnasiums Blan ke - nese, das Gemeindehaus sowie die Buchhandlung selbst sein. ła~= ÇìêÅÜ= ÇáÉ= ^Äë~ÖÉ= ÇÉë= e~êÄçìê= cêçåí= cÉëíáî~äë= ~ìÅÜ= ÇÉê=à®ÜêäáÅÜ=îÉêÖÉÄÉåÉ=mêÉáë=ÑΩê= Ç~ë=ÄÉëíÉ=aÉÄΩí=ÇÉë=g~ÜêÉë=~ìëJ Ñ~ääÉå= ïáêÇI= ã∏ÅÜíÉå= ïáê= ãáí= ÉáåÉã=Éáåã~äáÖ=îÉêÖÉÄÉåÉå=aÉ=J ÄΩíéêÉáë=ÉáåëéêáåÖÉåK=báåÉ=gìêóI= ÇáÉ=~ìë=ÉáåÉê=îçå=ìåë=ÖÉíêçÑÑÉJ åÉå=sçê~ìëï~Üä=Ç~ë=dÉïáå=åÉê=J ÄìÅÜ= ~ìëï®ÜäÉå= ïáêÇI= ïáêÇ= ÖÉê~ÇÉ=òìë~ããÉåÖÉëíÉääí“, kündigte Pascal Mathéus am Wo - chenende an. Mathéus und Wer nicke wollen mit ihrer Veranstaltungsidee einen Bei - trag zur Belebung des Ham - burger Literaturherbstes leisten und neben den Leserinnen und Lesern auch die Autorinnen und Autoren nicht im Regen stehen zu lassen. Die beiden Buchhändler hatten bereits 2023 großen Erfolg mit ihrem Podiumsgespräch zum Thema „Buchhandel in Diktatur und Demokratie“, zu dem u.a. jáÅÜÉä= cêáÉÇã~åå oder h~êáå= mêáÉå in die Aula des Gym na - siums Blankenese kamen. www.buchhandlungwassermann.de Bundesfinale vom 30. Mai bis 2. Juni. Gemeinsam mit kÉÇáã= pêâ~äçîáÅ (18) von der Wi chern- Schule, und qÜáÉë=_êçÅâ=ãçÉääÉê (17) vom Gym nasium Meien - dorf überzeugte er die Jury in Mathematik/ In formatik. Die drei Schüler beschäftigten sich mit dem rätselhaften Vorko m - men der Zahl Pi in der sogenannten Mandel brot-Menge. Mit ihren For schungser gebnis - sen wollen sie zur Weiter ent - wicklung der theoretischen Erklärung hierfür beitragen. Kein Vorteil für Sülldorf Magistral-Bebauungsplan öffentlich ausgelegt – Kein Grund zur Freude in Sülldorf | Markus Krohn KiTa lü 琀 tabea Wir haben ab sofort freie Eingewöhnungsplätze für Kinder ab einem Jahr und ab August 24 alle Altersgruppen! Vereinbaren Sie gern einen Termin zum Kennenlernen! Bockhorst 122, 22589 HH-Alt Osdorf, Tel. 040/8092-1500, kita@tabea.de; www.tabea.de Der lang erwartete erste Bebauungsplanentwurf für die Magistrale 1 (Sülldorf 23/Iserbrook 27, B431) ist nun endlich öffentlich ausgelegt worden. Noch bis zum 17. Mai können Bürger in - nen und Bürger Stellung - nahmen zum Bebauungsplan abgeben. Der Bebauungsplan ist Grundlage für die neuen Leitlinien zur Magistralbe bau - ung. Der jetzt nach der Be - hördenabstimmung vorgelegte Bebauungsplanentwurf wird wohl in Kürze von der Bezirks - amtsleitung festgestellt. Der jetzt vorgelegte Bebauungsplan gilt als Muster für viele weitere Bebauungspläne entlang der vom Senat identifizierten Ma - gistrale. Der Bebauungsplan ist gültig für das Gebiet zwischen Süll - dorfer Landstraße und Bahn - linie der S1 von der Grenzlinie des Sülldorfer Lidl-Marktes bis zur S-Bahnbrücke über die SÜLLDORF ^å=ÇÉê=pΩääÇçêÑÉê=i~åÇëíê~≈É=îÉêâçããÉå=ò~ÜäêÉáÅÜÉ=fããçÄáäáÉå= ìåÇ=dêìåÇëíΩÅâÉI=ïÉáä=ÇáÉ=_ÉÄ~ììåÖëéä®åÉ=åáÅÜí=ÑÉêíáÖ=ïÉêÇÉåK= Foto: Dietz Sülldorfer Landstraße. Viele Festlegungen in dem Be - bauungsplan waren so erwartet worden. Beispielsweise eine bis zu viergeschossige Bebauung zur Sülldorfer Landstraße und eine bis zu dreigeschossige Be - bauung zur Bahnlinie. Ein ge - arbeitet wurden Bestimmungen zur Dachbegrünung. Danach müssen 60 Prozent der neue entstehenden Flachdächer mit „arten- und strukturreichen“ Stauden und Gräsern dauerhaft begrünt werden. Davon war 2018 bei der ersten Vorstellung des Bebauungsplanentwurfs noch keine Rede und dürfte etlichen Bauherrn zusätzliche Kopfschmerzen bereiten. Ur - sprünglich hatten sich die Planer von dem Bebauungsplan einen Wohnungsbauboom er - hofft. Doch der wird wohl zunächst ausbleiben, denn hohe Bauzinsen und -kosten sowie die zusätzlichen und durchaus auch unter Natur - schützern umstrittenen Umwelt - auflagen tragen weiter zur Zu - rückhaltung der Investoren bei. Mittlerweise gibt es in Sülldorf zahlreiche Leerstände, vor al - lem im Bereich dieses Bebau - ungsplanes und der gegenüber liegenden Straßenseite. Der Bebauungsplan Sülldorf 25 liegt seit dem Aufstellungs be - schluss vom 22. Mai 2019 auf Eis, dringend benötigte Woh - nungen werden wegen Mei - nungsverschiedenheiten zwischen Senat und Bezirksver - sammlung blockiert. Gleich - zeitig verkommt die Magistrale zusehends. Der ausgelegte Be - bau ungsplan ist im Internet verfügbar: bauleitplanung.hamburg.de

ANZEIGE Elbvororte DorfStadt-Zeitung 06/2024 • 25.04.2024 • 5 ^åÇêÉ~=qáãéÉI=páÉÖÉêáå=áã=^äã~ëÉÇ=aÉìíëÅÜÉå=aêÉëëìêJaÉêÄó=OMOP=~ìÑ=açå=`Ü~êáëãç= Foto: Reitsport-Hellmann.de Das letzte Mal Derby? Wechsel in der Vermarktung – Zukunft des Derbys noch unklar | Markus Krohn Der Frühling hat begonnen und das bedeutet: Das Deut - sche Spring- und Dressur- Derby ist nicht mehr fern. Fünf Tage dauert der Tur - nier klassiker und prägt die einzigartige Derby-Woche in Klein Flott bek. In dieser Form findet der Turnierklassiker wohl zum letzten Mal statt: Der Verein als Veranstalter hat sich gerade von seinem Vermarkter und Organisator des beliebten Der - by getrennt: sçäâÉê=tìäÑÑ veranstaltet das Reitsportevent im Jubiläumsjahr zum letzten Mal. Ein neuer Organisator steht mit Dressur-Reiter j~ííÜá~ë= o~íÜ zwar schon fest, aber die Nutzung des Derby-Parks mit dem neuen Organisator und der Verbleib der Sponsoren sind nicht sicher: Zum Einen läuft der Pachtvertrag zwischen dem Baron j~êíáå= cêÉáÜÉêê= îçå= gÉåáëÅÜ und der Stadt Hamburg demnächst aus, zum Anderen könnten die Sponsoren bei einem Vermarkterwechsel mögli cherweise abspringen. Dazu bereitet die Parksituation für Besucher den Veranstaltern und Organisatoren Kopfzer - brechen. Ein Thema, das die ganze Hansestadt und zehntausende Reitsportfans beschäftigen dürfte. Im Hintergrund arbeiten die Verantwortlichen im NFR, Bezirks- und Lan des - politiker bereits an einer Lö - sung. KLEIN FLOTTBEK Unabhängig von den organisatorischen Details soll es über das Himmelfahrts-Wochenende im Mai aber erstmal wieder spannend werden: Bereits ab dem Turnier-Mitt woch ist die Derby-Stimmung zu erleben, denn es steht schon in die erste Qualifikation für das Deutsche Spring-Derby präsentiert von IDEE KAFFEE an. Derby-Wochenende 2024 gesichert Der Derby-Donnerstag fällt traditionell auf Christi Himmel - fahrt und ist somit ein gefühlter Sonntag. Auch das sportliche Programm wird dem ge - recht: So treffen sich die Spring reiterstars der Fünf- Sterne-Tour zunächst in einer internationalen Springprüfung über 1,50m und anschließend zum Championat von Hamburg im Preis der „Deutsche Vermö - gensberatung AG – DVAG“. In der Anrecht-Investment Dres - surarena läutet der Grand Prix im Preis der Liselott u. Klaus Rheinberger Stiftung den Start in die Dressurprüfungen ein. Hier entscheidet sich bereits, welche drei Paare aus dem internationalen Starterfeld sich für das Almased 64. Deutsche Dressur-Derby am Sonntag qualifizieren. Für die Spring reiter fällt diese Entscheidung am Derby-Freitag in der zweiten Derby-Qualifikation, dem Preis der Deutschen Kreditbank AG. Der Derby-Samstag steht im Zeichen des Longines Grand Prix of Hamburg. Das Highlight im Springstadion glänzt mit fünf Sternen gekrönt. Insge - samt wird am ganzen Wo - chenende wieder um mehr als 1 Million Euro geritten. Doch auch am Turnier-Samstag darf das Derby-Feeling nicht fehlen und so geht es im Agria Speed- Derby über typische Derby- Hindernisse – und das richtig schnell. In der Anrecht-In - vestment Dressurarena fallen die Entscheidungen im U25- Derby, dem Grand Prix Special und der Grand Prix Kür, gestiftet von Freiherr von Jenisch. Der krönende Abschluss der Derby-Woche liefert einen Tur - nier-Sonntag, der nicht voller gepackt sein könnte mit Derby- Entscheidungen: Zunächst dürfen die Non-Professionals in ihr Amateur Spring-Derby der EN GARDE Amateur Trophy. Die erste Blaue Schärpe des Derby- Siegers wird allerdings in der Dressur vergeben. Dem U25- Sieger folgt nun der Sieger im Deutschen Pony-Dressur-Der - by. Anschließend wird der Sie - ger im Almased 64. Deutschen Dressur-Derby gefeiert. Übri - gens: Alle Dressur-Derbys werden im Finale mit Pferde wech - sel entschieden. Das gibt es so nur in Klein Flottbek. www.hamburgderby.de »Disco im Mund« Zaubern mit Gewürzen | Manuela Tanzen aÉê=tçÅÜÉåã~êâí=áå=dêç≈J cäçííÄÉâ= áëí= ïÉáí= ΩÄÉê= ÇÉå= pí~ÇííÉáä= Üáå~ìë= ÄÉâ~ååíK= ^ÄÉê= ïÉê= ëáåÇ= ÇáÉ= jÉå=J ëÅÜÉåI=ÇáÉ=Ç~=òïÉáã~ä=éêç= tçÅÜÉ=ÄÉá=táåÇ=ìåÇ=tÉí=J íÉê= ãáí= áÜêÉå= iÉÄÉåë=ãáí=J íÉäåI=_äìãÉå=çÇÉê=_ΩêëíÉå= ~ìÑ= ÇÉã= j~êâí= ëíÉÜÉå\= açêÑ= pí~Çí= ëíÉääí= ÉáåáÖÉ= îçå= áÜåÉå= îçêK= Man riecht sie schon, bevor man ganz am Stand angekommen ist, die Produkte von AL Kräuter und Gewürze. „a~ë=^i= ëíÉÜí=ÑΩê=^ñÉä=iΩÅâáåÖI=ãÉáåÉå= s~íÉê“, stellt bî~= iΩÅâáåÖ sofort klar. „jÉáåÉ= bäíÉêå= Ü~=J ÄÉå= ÇÉå= dÉïΩêòÜ~åÇÉä= NVTS= ÖÉÖêΩåÇÉíK“ Die Mutter Mas - ken bildnerin am Theater, der Vater Architekt, beide haben ihre Berufe aufgegeben, um nach der Geburt des zweiten Kindes „Éáå= ÑêÉáÉëI= ëÉäÄëíÄÉJ ëíáããíÉë= iÉÄÉå= òì= ÑΩÜêÉå“, erklärt Eva Lücking. „fÅÜ=Ü~ÄÉ= ÇáÉëÉ= båíëÅÜÉáÇìåÖ= áããÉê= ÄÉïìåÇÉêíK“ Axel Lücking hatte in Frankreich studiert und gearbeitet, dort die ma - rok kanisch und tunesisch beeinflusste Gewürzwelt kennen- und liebengelernt. „få= aÉìíëÅÜä~åÇ= Ö~ÄÛë= Ç~ã~äë= à~= åìê=mÑÉÑÑÉê=ìåÇ=p~äò“, lacht sie, „ãÉáåÉ= bäíÉêå= ïçääíÉå= ~ìÑ= ÇáÉ= ÖìíÉ= hΩÅÜÉ= åáÅÜí= îÉêòáÅÜíÉåI= Ü~ÄÉå= ïçÜä= ~ìÅÜ= ÉáåÉ= j~êâí=J äΩÅâÉ=ÖÉëÉÜÉåK“ Zu Recht: Jahr - zehntelang, in ganz Hamburg und darüber hinaus, war das Ehepaar Lücking mit dem Gewürzverkauf auf unzähligen Märkten anzutreffen. Tochter Eva war mittlerweile als Pro - duzentin für Film und Mode in Spanien tätig, „Ç~ë= ï~ê= ÉáåÉ= Ö~åò= ~åÇÉêÉ= tÉäíW= v~ÅÜíÉåI= sáääÉåI= ìåÖä~ìÄäáÅÜÉê= iìñìëK“ GROSS FLOTTBEK Regional und frisch auf den Tisch! báåÉ=Ö~åò=~åÇÉêÉ=âìäáå~êáëÅÜÉ=tÉäí=ï~êíÉí=~ã=pí~åÇ=îçå=bî~= iΩÅâáåÖ=Ó=áããÉê=ÇÉê=k~ëÉ=å~ÅÜKKK>= Foto: Marcus Tanzen Als ihr Vater schwer erkrankte, kehrte sie nach Deutschland zurück, kümmerte sich – auch um das Unternehmen. In den letzten Jahren hat sie den Online-Handel weiter ausgebaut ( www.gewuerzwunderland.de), die verschiedenen Märkte reduziert, ist jetzt fast ausschließlich auf dem Flott - beker Markt anzutreffen. „aáÉ= hìåÇÉå= êÉáëÉå= ãáê= ÉáåÑ~ÅÜ= ÜáåíÉêÜÉê“, lacht sie. Eva Lücking fühlt sich „éìÇÉäJ ïçÜä“ mit der Kombination aus Versandhandel und Markt - stand. „cΩê= ãáÅÜ= ÇáÉ= éÉêÑÉâíÉ= tçêâJiáÑÉJ_~ä~åÅÉW= fÅÜ= Äáå= ãÉáå=ÉáÖÉåÉê=_çëëI=â~åå=ãÉáåÉ= wÉáí=~ã=m`=ÑêÉá=ÉáåíÉáäÉåK=råÇ= ~ìÑ=ÇÉã=j~êâí=Ü~ÄÉ=áÅÜ=ÑêáëÅÜÉ= iìÑí=ìåÇ=ÇÉå=ÇáêÉâíÉå=hçåí~âí= ãáí=ÇÉå=jÉåëÅÜÉåK“ Der ist ihr wichtig, und das sieht man am Stand. Viele grüßen, winken, rufen: „Schade, aber ich brauche heute keine Gewürze“, andere bleiben stehen, fragen nach, Wildfremde tauschen plötzlich untereinander Rezep - te aus. „cáåÇÉ= Ç~ë= ÑΩê= aáÅÜ= Markttage und Marktzeiten in Groß Flottbek: Mittwoch: 8 – 13 Uhr, Sonnabend: 8 – 13 Uhr êáÅÜíáÖÉ= j~≈I= åáÅÜí= ΩÄÉêïΩêJ òÉå“, ist der Rat der Fachfrau, „~ÄÉêW= tÉê= åìê= ãáí= p~äò= ìåÇ= mÑÉÑÑÉê= ïΩêòíI= îÉêé~ëëí= ï~ëK= aì=â~ååëí=ãáí=dÉïΩêòÉå=ò~ìJ ÄÉêåX= Ç~ë= äóãÄáëÅÜÉ= póëíÉã= Ç~êÑ= êìÜáÖ= ã~ä= cìåâÉå= ëÅÜä~J ÖÉå=Ó=aáëÅç=áã=jìåÇ>“ Sie kauft ihre Ware frisch, ar - beitet mit einer Gewürzmühle zusammen, verpackt die Kräu - ter und Gewürze in wiederverschließbaren, transparenten Tütchen. „fÅÜ=ã∏ÅÜíÉI=Ç~ëë=ÇáÉ= hìåÇÉå= ÇáÉ= äÉìÅÜíÉåÇÉå= c~ê=J ÄÉå=ëÉÜÉåK=råÇ=ã~å=â~åå=ÇáÉ= ÑêáëÅÜÉå= hê®ìíÉê= ÇìêÅÜ= ÇáÉ= m~ÅâìåÖ= êáÉÅÜÉåK“ Fragt man sie, wie man ihren Stand auf dem Flottbeker Markt findet, sagt sie: „fããÉê= ÇÉê= k~ëÉ= å~ÅÜ>“ Probieren Sie’s mal aus, Eva Lücking erklärt Ihnen gerne die Welt der Gewürze, gibt Tipps und zeigt Ihnen ihre exklusiven Mischungen wie zum Beispiel „My Special Mixture“. Oder sie spricht mit Ihnen über Opern – ihre zweite Leidenschaft! Mache eine Probefahrt und finde dein perfektes E-Bike Seit über 130 Jahren stellt Gazelle in den Niederlanden die komfortabelsten Fahrräder für die verschiedensten Ansprüche her. Gazelle E-Bike Testcenter Hamburg Bargteheider Straße 73, 22143 Hamburg Telefon 040 88187748 Probefahrt gefällig? Im Gazelle E-Bike Testcenter in Hamburg kannst du über 130 E-Bike Modelle kostenlos Probefahren.

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<strong>DorfStadt</strong>-Zeitung <strong>06</strong>/<strong>2024</strong> • 25.04.<strong>2024</strong> • 5<br />

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Das letzte Mal Derby?<br />

Wechsel in der Vermarktung – Zukunft des Derbys noch unklar | Markus Krohn<br />

Der Frühling hat begonnen<br />

und das bedeutet: Das Deut -<br />

sche Spring- und Dressur-<br />

Derby ist nicht mehr fern.<br />

Fünf Tage dauert der Tur -<br />

nier klassiker und prägt die<br />

einzigartige Derby-Woche<br />

in Klein Flott bek.<br />

In dieser Form findet der<br />

Turnierklassiker wohl zum letzten<br />

Mal statt: Der Verein als<br />

Veranstalter hat sich gerade<br />

von seinem Vermarkter und<br />

Organisator des beliebten Der -<br />

by getrennt: sçäâÉê=tìäÑÑ veranstaltet<br />

das Reitsportevent im<br />

Jubiläumsjahr zum letzten Mal.<br />

Ein neuer Organisator steht mit<br />

Dressur-Reiter j~ííÜá~ë= o~íÜ<br />

zwar schon fest, aber die<br />

Nutzung des Derby-Parks mit<br />

dem neuen Organisator und der<br />

Verbleib der Sponsoren sind<br />

nicht sicher: Zum Einen läuft<br />

der Pachtvertrag zwischen dem<br />

Baron j~êíáå= cêÉáÜÉêê= îçå=<br />

gÉåáëÅÜ und der Stadt Hamburg<br />

demnächst aus, zum Anderen<br />

könnten die Sponsoren bei<br />

einem Vermarkterwechsel mögli<br />

cherweise abspringen. Dazu<br />

bereitet die Parksituation für<br />

Besucher den Veranstaltern<br />

und Organisatoren Kopfzer -<br />

brechen. Ein Thema, das die<br />

ganze Hansestadt und zehntausende<br />

Reitsportfans beschäftigen<br />

dürfte. Im Hintergrund<br />

arbeiten die Verantwortlichen<br />

im NFR, Bezirks- und Lan des -<br />

politiker bereits an einer Lö -<br />

sung.<br />

KLEIN FLOTTBEK<br />

Unabhängig von den organisatorischen<br />

Details soll es über<br />

das Himmelfahrts-Wochenende<br />

im Mai aber erstmal wieder<br />

spannend werden: Bereits ab<br />

dem Turnier-Mitt woch ist die<br />

Derby-Stimmung zu erleben,<br />

denn es steht schon in die erste<br />

Qualifikation für das Deutsche<br />

Spring-Derby präsentiert von<br />

IDEE KAFFEE an.<br />

Derby-Wochenende<br />

<strong>2024</strong> gesichert<br />

Der Derby-Donnerstag fällt traditionell<br />

auf Christi Himmel -<br />

fahrt und ist somit ein gefühlter<br />

Sonntag. Auch das sportliche<br />

Programm wird dem ge -<br />

recht: So treffen sich die<br />

Spring reiterstars der Fünf-<br />

Sterne-Tour zunächst in einer<br />

internationalen Springprüfung<br />

über 1,50m und anschließend<br />

zum Championat von Hamburg<br />

im Preis der „Deutsche Vermö -<br />

gensberatung AG – DVAG“.<br />

In der Anrecht-Investment Dres -<br />

surarena läutet der Grand Prix<br />

im Preis der Liselott u. Klaus<br />

Rheinberger Stiftung den Start<br />

in die Dressurprüfungen ein.<br />

Hier entscheidet sich bereits,<br />

welche drei Paare aus dem<br />

internationalen Starterfeld sich<br />

für das Almased 64. Deutsche<br />

Dressur-Derby am Sonntag qualifizieren.<br />

Für die Spring reiter<br />

fällt diese Entscheidung am<br />

Derby-Freitag in der zweiten<br />

Derby-Qualifikation, dem Preis<br />

der Deutschen Kreditbank AG.<br />

Der Derby-Samstag steht im<br />

Zeichen des Longines Grand<br />

Prix of Hamburg. Das Highlight<br />

im Springstadion glänzt mit<br />

fünf Sternen gekrönt. Insge -<br />

samt wird am ganzen Wo -<br />

chenende wieder um mehr als 1<br />

Million Euro geritten. Doch<br />

auch am Turnier-Samstag darf<br />

das Derby-Feeling nicht fehlen<br />

und so geht es im Agria Speed-<br />

Derby über typische Derby-<br />

Hindernisse – und das richtig<br />

schnell. In der Anrecht-In -<br />

vestment Dressurarena fallen<br />

die Entscheidungen im U25-<br />

Derby, dem Grand Prix Special<br />

und der Grand Prix Kür, gestiftet<br />

von Freiherr von Jenisch.<br />

Der krönende Abschluss der<br />

Derby-Woche liefert einen Tur -<br />

nier-Sonntag, der nicht voller<br />

gepackt sein könnte mit Derby-<br />

Entscheidungen: Zunächst dürfen<br />

die Non-Professionals in ihr<br />

Amateur Spring-Derby der EN<br />

GARDE Amateur Trophy. Die<br />

erste Blaue Schärpe des Derby-<br />

Siegers wird allerdings in der<br />

Dressur vergeben. Dem U25-<br />

Sieger folgt nun der Sieger im<br />

Deutschen Pony-Dressur-Der -<br />

by. Anschließend wird der Sie -<br />

ger im Almased 64. Deutschen<br />

Dressur-Derby gefeiert. Übri -<br />

gens: Alle Dressur-Derbys werden<br />

im Finale mit Pferde wech -<br />

sel entschieden. Das gibt es so<br />

nur in Klein Flottbek.<br />

www.hamburgderby.de<br />

»Disco im Mund«<br />

Zaubern mit Gewürzen | Manuela Tanzen<br />

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cäçííÄÉâ= áëí= ïÉáí= ΩÄÉê= ÇÉå=<br />

pí~ÇííÉáä= Üáå~ìë= ÄÉâ~ååíK=<br />

^ÄÉê= ïÉê= ëáåÇ= ÇáÉ= jÉå=J<br />

ëÅÜÉåI=ÇáÉ=Ç~=òïÉáã~ä=éêç=<br />

tçÅÜÉ=ÄÉá=táåÇ=ìåÇ=tÉí=J<br />

íÉê= ãáí= áÜêÉå= iÉÄÉåë=ãáí=J<br />

íÉäåI=_äìãÉå=çÇÉê=_ΩêëíÉå=<br />

~ìÑ= ÇÉã= j~êâí= ëíÉÜÉå\= açêÑ=<br />

pí~Çí= ëíÉääí= ÉáåáÖÉ= îçå= áÜåÉå=<br />

îçêK=<br />

Man riecht sie schon, bevor<br />

man ganz am Stand angekommen<br />

ist, die Produkte von AL<br />

Kräuter und Gewürze. „a~ë=^i=<br />

ëíÉÜí=ÑΩê=^ñÉä=iΩÅâáåÖI=ãÉáåÉå=<br />

s~íÉê“, stellt bî~= iΩÅâáåÖ<br />

sofort klar. „jÉáåÉ= bäíÉêå= Ü~=J<br />

ÄÉå= ÇÉå= dÉïΩêòÜ~åÇÉä= NVTS=<br />

ÖÉÖêΩåÇÉíK“ Die Mutter Mas -<br />

ken bildnerin am Theater, der<br />

Vater Architekt, beide haben<br />

ihre Berufe aufgegeben, um<br />

nach der Geburt des zweiten<br />

Kindes „Éáå= ÑêÉáÉëI= ëÉäÄëíÄÉJ<br />

ëíáããíÉë= iÉÄÉå= òì= ÑΩÜêÉå“,<br />

erklärt Eva Lücking. „fÅÜ=Ü~ÄÉ=<br />

ÇáÉëÉ= båíëÅÜÉáÇìåÖ= áããÉê=<br />

ÄÉïìåÇÉêíK“ Axel Lücking<br />

hatte in Frankreich studiert<br />

und gearbeitet, dort die ma -<br />

rok kanisch und tunesisch<br />

beeinflusste Gewürzwelt kennen-<br />

und liebengelernt. „få=<br />

aÉìíëÅÜä~åÇ= Ö~ÄÛë= Ç~ã~äë= à~=<br />

åìê=mÑÉÑÑÉê=ìåÇ=p~äò“, lacht sie,<br />

„ãÉáåÉ= bäíÉêå= ïçääíÉå= ~ìÑ= ÇáÉ=<br />

ÖìíÉ= hΩÅÜÉ= åáÅÜí= îÉêòáÅÜíÉåI=<br />

Ü~ÄÉå= ïçÜä= ~ìÅÜ= ÉáåÉ= j~êâí=J<br />

äΩÅâÉ=ÖÉëÉÜÉåK“ Zu Recht: Jahr -<br />

zehntelang, in ganz Hamburg<br />

und darüber hinaus, war das<br />

Ehepaar Lücking mit dem<br />

Gewürzverkauf auf unzähligen<br />

Märkten anzutreffen. Tochter<br />

Eva war mittlerweile als Pro -<br />

duzentin für Film und Mode in<br />

Spanien tätig, „Ç~ë= ï~ê= ÉáåÉ=<br />

Ö~åò= ~åÇÉêÉ= tÉäíW= v~ÅÜíÉåI=<br />

sáääÉåI= ìåÖä~ìÄäáÅÜÉê= iìñìëK“<br />

GROSS FLOTTBEK<br />

Regional und frisch<br />

auf den Tisch!<br />

báåÉ=Ö~åò=~åÇÉêÉ=âìäáå~êáëÅÜÉ=tÉäí=ï~êíÉí=~ã=pí~åÇ=îçå=bî~=<br />

iΩÅâáåÖ=Ó=áããÉê=ÇÉê=k~ëÉ=å~ÅÜKKK>=<br />

Foto: Marcus Tanzen<br />

Als ihr Vater schwer erkrankte,<br />

kehrte sie nach Deutschland<br />

zurück, kümmerte sich – auch<br />

um das Unternehmen. In den<br />

letzten Jahren hat sie den<br />

Online-Handel weiter ausgebaut<br />

( www.gewuerzwunderland.de),<br />

die verschiedenen<br />

Märkte reduziert, ist jetzt fast<br />

ausschließlich auf dem Flott -<br />

beker Markt anzutreffen. „aáÉ=<br />

hìåÇÉå= êÉáëÉå= ãáê= ÉáåÑ~ÅÜ=<br />

ÜáåíÉêÜÉê“, lacht sie.<br />

Eva Lücking fühlt sich „éìÇÉäJ<br />

ïçÜä“ mit der Kombination<br />

aus Versandhandel und Markt -<br />

stand. „cΩê= ãáÅÜ= ÇáÉ= éÉêÑÉâíÉ=<br />

tçêâJiáÑÉJ_~ä~åÅÉW= fÅÜ= Äáå=<br />

ãÉáå=ÉáÖÉåÉê=_çëëI=â~åå=ãÉáåÉ=<br />

wÉáí=~ã=m`=ÑêÉá=ÉáåíÉáäÉåK=råÇ=<br />

~ìÑ=ÇÉã=j~êâí=Ü~ÄÉ=áÅÜ=ÑêáëÅÜÉ=<br />

iìÑí=ìåÇ=ÇÉå=ÇáêÉâíÉå=hçåí~âí=<br />

ãáí=ÇÉå=jÉåëÅÜÉåK“ Der ist ihr<br />

wichtig, und das sieht man am<br />

Stand. Viele grüßen, winken,<br />

rufen: „Schade, aber ich brauche<br />

heute keine Gewürze“,<br />

andere bleiben stehen, fragen<br />

nach, Wildfremde tauschen<br />

plötzlich untereinander Rezep -<br />

te aus. „cáåÇÉ= Ç~ë= ÑΩê= aáÅÜ=<br />

Markttage und Marktzeiten in Groß Flottbek:<br />

Mittwoch: 8 – 13 Uhr, Sonnabend: 8 – 13 Uhr<br />

êáÅÜíáÖÉ= j~≈I= åáÅÜí= ΩÄÉêïΩêJ<br />

òÉå“, ist der Rat der Fachfrau,<br />

„~ÄÉêW= tÉê= åìê= ãáí= p~äò= ìåÇ=<br />

mÑÉÑÑÉê= ïΩêòíI= îÉêé~ëëí= ï~ëK=<br />

aì=â~ååëí=ãáí=dÉïΩêòÉå=ò~ìJ<br />

ÄÉêåX= Ç~ë= äóãÄáëÅÜÉ= póëíÉã=<br />

Ç~êÑ= êìÜáÖ= ã~ä= cìåâÉå= ëÅÜä~J<br />

ÖÉå=Ó=aáëÅç=áã=jìåÇ>“<br />

Sie kauft ihre Ware frisch, ar -<br />

beitet mit einer Gewürzmühle<br />

zusammen, verpackt die Kräu -<br />

ter und Gewürze in wiederverschließbaren,<br />

transparenten<br />

Tütchen. „fÅÜ=ã∏ÅÜíÉI=Ç~ëë=ÇáÉ=<br />

hìåÇÉå= ÇáÉ= äÉìÅÜíÉåÇÉå= c~ê=J<br />

ÄÉå=ëÉÜÉåK=råÇ=ã~å=â~åå=ÇáÉ=<br />

ÑêáëÅÜÉå= hê®ìíÉê= ÇìêÅÜ= ÇáÉ=<br />

m~ÅâìåÖ= êáÉÅÜÉåK“ Fragt man<br />

sie, wie man ihren Stand auf<br />

dem Flottbeker Markt findet,<br />

sagt sie: „fããÉê= ÇÉê= k~ëÉ=<br />

å~ÅÜ>“ Probieren Sie’s mal aus,<br />

Eva Lücking erklärt Ihnen<br />

gerne die Welt der Gewürze,<br />

gibt Tipps und zeigt Ihnen ihre<br />

exklusiven Mischungen wie<br />

zum Beispiel „My Special<br />

Mixture“. Oder sie spricht mit<br />

Ihnen über Opern – ihre zweite<br />

Leidenschaft!<br />

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