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»feine adressen – finest« – Frankfurt Edition I/2024

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6,00 €, 9 sfr | 43. Jahrgang<br />

for 43 years<br />

EDITION<br />

I/<strong>2024</strong><br />

<strong>Frankfurt</strong> / Rhein-Main<br />

anzeige<br />

Sed Melia, Gründerin<br />

»Bräute glücklich zu machen, ist meine große Leidenschaft.«<br />

Event: Bucherer · Gourmet: Michelin Sterne <strong>2024</strong><br />

Travel: Most Beautiful Hotel Pools · Art: Surrealismus<br />

w w w . f e i n e a d r e s s e n . d e


Inhalt<br />

Inside<br />

a regional<br />

© Foto: Mercedes Benz<br />

© Foto: Käthe Kollwitz Museum Köln<br />

© Foto: Joe Black Photography<br />

© Foto: Fabian Otto<br />

© Foto: ©Fundació Gala-Salvador Dalí<br />

»Frühlingserwachen«<br />

Interview mit Ray Charles JR<br />

Käthe Kollwitz im Städel<br />

Sinnlich-frische Essenzen<br />

100 Jahre Surrealismus<br />

8a<br />

24a<br />

26a<br />

10b<br />

38b<br />

finest event<br />

»Frühlingserwachen«<br />

»Spring Awakening«<br />

finest gourmet<br />

Guide Michelin <strong>2024</strong><br />

Gourmet News<br />

finest interview<br />

Ray Charles Robinson JR<br />

finest art<br />

Käthe Kollwitz im Städel<br />

Käthe Kollwitz at the Städel<br />

Impressum<br />

Imprint<br />

finest lifestyle<br />

Fabian Otto <strong>–</strong> Ein Visionär<br />

A Visionary Behind the Lens<br />

b international<br />

finest beauty<br />

Sinnlich-frische Essenzen<br />

Sensually Fresh Fragrances<br />

finest gourmet<br />

Rezept von Sven Wassmer<br />

Recipe by Sven Wassmer<br />

finest travel<br />

Best Hotel Pools<br />

8 a<br />

18 a<br />

22 a<br />

24 a<br />

26 a<br />

28 a<br />

31 a<br />

10 b<br />

22 b<br />

32 b<br />

finest art<br />

100 Jahre Surrealismus 38 b<br />

100 Years of Surrealism<br />

Liebe Leserinnen und liebe Leser,<br />

ganz herzlich begrüße ich Sie zu meiner<br />

Frühlingsausgabe <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> <strong>finest«</strong>.<br />

Willkommen in der Welt des Luxus,<br />

wo Eleganz und Raffinesse in perfekter<br />

Harmonie verschmelzen. Tauchen Sie mit<br />

uns ein in eine Welt voller Extravaganz und<br />

exquisiter Erlebnisse.<br />

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte in den<br />

exklusivsten Restaurants der Welt, in denen<br />

Spitzenköche mit Leidenschaft und Kreativität<br />

Gaumenfreuden zaubern, die selbst die anspruchsvollsten<br />

Feinschmecker begeistern.<br />

Begleiten Sie uns auf eine Reise durch die<br />

Welt des Luxus und lassen Sie sich von unseren<br />

Empfehlungen inspirieren, um das Leben<br />

in vollen Zügen zu genießen.<br />

Willkommen im Frühling!<br />

Dear Readers,<br />

welcome to the world of luxury in our spring<br />

edition of <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> - <strong>finest«</strong>, where<br />

elegance and sophistication merge in perfect<br />

harmony. Immerse yourself with us in a world<br />

full of extravagance and exquisite experiences.<br />

Experience culinary highlights in the world's<br />

most exclusive restaurants, where top chefs conjure<br />

up culinary delights with passion and creativity<br />

that will delight even the most discerning<br />

gourmets. Join us on a journey through the<br />

world of luxury and let our recommendations<br />

inspire you to enjoy life to the full.<br />

Welcome to spring!<br />

Herzlichst Ihre / Sincerely yours<br />

Daniela Messerschmidt<br />

Magazinleitung <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> <strong>finest«</strong><br />

<strong>Frankfurt</strong>/Rhein-Main


4 a | finest fashion<br />

Fashion & More<br />

<strong>Frankfurt</strong> Fashion Lounge vom 10. bis 12. Mai <strong>2024</strong><br />

bietet wieder inspirierende Runway-Shows, Events, Showrooms<br />

und Markenpräsentationen<br />

Auch in diesem Jahr dürfen sich alle <strong>Frankfurt</strong>er Fahionistas wieder auf tolle<br />

Events im Rahmen der <strong>Frankfurt</strong> Fashion Lounge freuen. Organisatorin<br />

Sevinc Yerli präsentiert in Kooperation mit dem Sofitel <strong>Frankfurt</strong> Opera,<br />

EastWestModels, der Famous Face Academy, der Wirtschaftsinitiative <strong>Frankfurt</strong><br />

und der Wirtschaftsförderung wieder große Namen und aufregende junge<br />

Designer.<br />

In Zusammenarbeit mit dem Joy's Women Club wird am Muttertag, dem<br />

12. Mai, auch ein »Special Mother's & Family Lunch« im Franziska Restaurant<br />

im Henninger Turm angeboten.<br />

Once again this year, all <strong>Frankfurt</strong> fashionistas can look forward to great events as part<br />

of the <strong>Frankfurt</strong> Fashion Lounge from May 10 to 12. Organizer Sevinc Yerli, in cooperation<br />

with the Sofitel <strong>Frankfurt</strong> Opera, EastWestModels, the Famous Face Academy,<br />

Wirtschaftsinitiative <strong>Frankfurt</strong> and Wirtschaftsförderung <strong>Frankfurt</strong>, will once again be<br />

presenting big names and exciting young designers.<br />

<br />

www.frankfurtfashionlounge.de<br />

www.ohhappybae.de<br />

0172-2187888<br />

Ernst-Ludwig-Str. 19<br />

64283 Darmstadt<br />

Bucherer Runway Show 2023<br />

© Foto: JRF Photography<br />

Organisatorin Sevinc Yerli Runway Show Deepika Kathri 2023<br />

© Foto: Maryna Rudenok<br />

© Foto: JRF Photography


6 a | finest rubrikanzeige<br />

Schönste Designer-Brautkleider zum unschlagbaren Preis<br />

Die Geschwister Bertan und Sed Melia<br />

Inhaber OH HAPPY BAE<br />

Als eine der führenden Adressen hat sich das<br />

familiengeführte Brautmodengeschäft OH HAPPY BAE<br />

aus Darmstadt fest etabliert.<br />

Was erwartet werdende Bräute bei euch?<br />

Bei OH HAPPY BAE finden alle zukünftigen Bräute ihr Traumkleid<br />

in den Größen 34 - 52 für nur 690€ bis 1.690€. Dabei stehen<br />

Qualität und die Auswahl aktuellster Styles für uns immer an<br />

erster Stelle. Jedes Brautkleid und jedes Standesamtkleid ist<br />

ohne monatelange Lieferzeit direkt zum Mitnehmen verfügbar.<br />

Was ist das Besondere an OH HAPPY BAE?<br />

Bräute glücklich zu machen ist unsere große Leidenschaft.<br />

Dass der Besuch bei OH HAPPY BAE für unsere Bräute zu<br />

einem ganz besonderen Ereignis wird, liegt uns sehr am<br />

Herzen. Hier trifft jahrelange Expertise auf kostenlose<br />

Beratungen in familiärer Wohlfühlatmosphäre. Über das<br />

positive Feedback unserer Bräute freuen wir uns riesig und<br />

sind sehr dankbar, hierfür Ende vergangenen Jahres<br />

branchenübergreifend zum bestbewertetsten Geschäft aus<br />

Darmstadt ausgezeichnet worden zu sein.<br />

Wie läuft die Suche nach dem perfekten Kleid ab?<br />

Mit ein wenig Aufregung schlüpfen die allermeisten<br />

unserer Bräute bei ihrem Anprobetermin zum ersten<br />

Mal in ein Brautkleid. Egal, ob mit klaren<br />

Vorstellungen oder noch völlig offen, gemeinsam<br />

probieren wir verschiedene Stile aus und nähern<br />

uns Schritt für Schritt dem persönlichen<br />

Traumkleid. Zur Inspiration vorab haben wir uns<br />

bewusst für einen ganz eigenen Ansatz in der<br />

Präsentation unserer Brautkleider entschieden.<br />

Auf der OH HAPPY BAE Website und den Social<br />

Media Kanälen finden werdende Bräute statt<br />

professionellen, perfekt ausgeleuchteten Models<br />

unbearbeitete Fotos der Kleider an unseren<br />

echten wunderschönen Bräuten.<br />

www.ohhappybae.de


6 a | finest event<br />

Grand Opening <strong>–</strong> Xerjoff Boutique <strong>Frankfurt</strong><br />

Am 20. März überraschte die neue Xerjoff Boutique am<br />

Goetheplatz ihre Gäste mit vielen Highlights bei der<br />

heiß ersehnten Eröffnungsfeier. Neben einer Eisskulptur mit<br />

eingefrorenen Flakons und der Vorstellung eines Maybach<br />

von Neils & Kraft mit Xerjoff-Branding begeisterten<br />

Trommler vor dem Laden und ein Saxofonist die zahlreich<br />

erschienenen Gäste, unter ihnen viele Prominente wie<br />

Opernsänger Ricardo Marinello, Fußballspieler Abdelhamid<br />

Sabiri, Moderatorin Annika Gassner sowie Parfüm-Influencer<br />

wie Burkhard Dietrich oder Philipp Hehmann.<br />

Als besonderes Highlight wurde ein eigens für Xerjoff produzierter<br />

Champagner ausgeschenkt, den es bisher nur in<br />

der <strong>Frankfurt</strong>er Boutique gibt. Mit speziell für das Event<br />

kreierten Cocktails und einem exquisiten Flying Buffet begeisterte<br />

Xerjoff auch kulinarisch.<br />

In der <strong>Frankfurt</strong>er Boutique erhalten Kunden und Kund-<br />

Cambio ®<br />

SLY010 ®<br />

Adriano Goldschmied ®<br />

Missoni ®<br />

Juvia ®<br />

Duvetica ®<br />

Rosso35 ®<br />

Jacob Cohen<br />

Das Famous Fashion-Team<br />

Conny, Bärbel, Anna und Sabine<br />

OUR BRANDS:<br />

Faliero Sarti ®<br />

Diane von Fürstenberg ®<br />

SEM PER LEI ®<br />

Steven-K ®<br />

BIBI LOU ®<br />

Philip Model Paris ®<br />

Stephan Brandt ®<br />

and many more<br />

Arma ® Pinko ®<br />

susannewray<br />

FAMOUSFASH<br />

IONKRONBERG<br />

NEUE TRENDS / NEUE LOOKS / NEUE FARBEN<br />

Die neuesten Trends, Looks und Farben der Saison Frühling/<br />

Sommer 24 finden Sie bei Famous Fashion im Taunus.<br />

Susanne Wray und ihr Team haben für Sie die aktuelle Designer-<br />

Mode aus New York, Paris sowie Mailand und beraten Sie<br />

individuell und mit viel Freude, welche Fashion Must-haves Ihre<br />

Persönlichkeit unterstreichen. Lernen Sie die neuen Kollektionen<br />

bei einem Espresso oder einem Glas Prosecco kennen und lassen<br />

Sie sich von den Expertinnen typ- und stilsicher einkleiden. Egal<br />

ob in den aktuellen Pastelltönen oder den leuchtenden Farben<br />

des Sommers, die neue Mode verführt mit bezaubernden Details<br />

und schmeichelt jeder Frau.<br />

New Trends / New Looks / New Colours<br />

Susanne Wray and her team have the latest designer fashions from New<br />

York, Paris and Milan for you and will provide you with individual and<br />

professional advice on which must-have fashion pieces will emphasise your<br />

personality. Get to know the new collections over an espresso or a glass of<br />

prosecco and let the experts dress you with style and confidence.<br />

Famous Fashion Kronberg • Susanne Wray<br />

Berliner Platz 10 (direkt gegenüber der Katharinenstraße 2) • 61476 Kronberg • +49 (0)6173.996 06-78 • famous_fashion@web.de


finest event | 7 a<br />

feiert glamouröse Eröffnungsparty<br />

© Fotos: Xerjoff<br />

innen die gesamte Duft-Kollektion von Xerjoff und das gefragt<br />

Sortiment von Casamorati, einer Tochtermanufaktur von<br />

Xerjoff.<br />

Xerjoff Boutique <strong>Frankfurt</strong> Opening Party<br />

On March 20, the new Xerjoff boutique on Goetheplatz surprised<br />

its guests with many highlights at the eagerly awaited opening ceremony.<br />

In addition to an ice sculpture with frozen flacons and the<br />

presentation of a Maybach by Neils & Kraft with Xerjoff branding,<br />

drummers in front of the store and a saxophonist delighted<br />

the numerous guests, including many celebrities such as opera<br />

singer Ricardo Marinello, footballer Abdelhamid Sabiri, presenter<br />

Annika Gassner and perfume influencers such as Burkhard<br />

Dietrich and Philipp Hehmann.As a special highlight, a champagne<br />

specially produced for Xerjoff was served, which is currently<br />

only available in the <strong>Frankfurt</strong> boutique. xerjoff.com


8 a | finest event<br />

High Jewellery<br />

Bucherer und <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> <strong>finest«</strong> luden zum Frühlingsevent am 29. Februar<br />

In der Bucherer Fine Jewellery Boutique in der <strong>Frankfurt</strong>er<br />

Goethestraße drehte sich Ende Februar beim Event<br />

»Frühlingserwachen« alles um die zauberhaften Farben des<br />

Frühlings. Neben der High Jewellery mit den strahlenden<br />

Farbedelsteinen waren die wunderschönen Blumensträuße<br />

von VIRÁG Studio, die für jeden Gast nach Wunsch gebunden<br />

wurden, wahre Augenweiden.<br />

Zahlreiche Gäste waren der Einladung von Storemanagerin<br />

Erica Langenbach-Seitz und Daniela Messerschmidt (feine<br />

<strong>adressen</strong> <strong>–</strong> finest <strong>Frankfurt</strong>) gefolgt und erlebten einen wundervollen<br />

Abend in der luxuriösen Atmosphäre der Boutique<br />

bei Champagner und kleinen Köstlichkeiten von Goose<br />

Gourmet Catering.<br />

Spring Event at Bucherer Boutique<br />

At the Bucherer Fine Jewellery Boutique in <strong>Frankfurt</strong>'s Goethestrasse,<br />

everything revolved around the magical colours of spring at<br />

the »Spring Awakening« event at the end of February. In addition<br />

to the high jewellery with the radiant coloured gemstones, the<br />

beautiful bouquets of flowers from VIRÁG Studio, which were tied<br />

as desired for each guest, were a real feast for the eyes. Numerous<br />

guests accepted the invitation from store manager Erica Langenbach-Seitz<br />

and Daniela Messerschmidt (feine <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> finest<br />

<strong>Frankfurt</strong>) and experienced the wonderful luxurious atmosphere<br />

of the boutique with champagne and small delicacies from Goose<br />

Gourmet Catering.<br />

www.bucherer.com/de/de/frankfurt-goethestrasse.html<br />

Daniela Messerschmidt,<br />

Simone Bechtel-Pekkip, Ahmet Pekkip,<br />

Erica Langenbach-Seitz<br />

© Fotos: Fabian Otto<br />

Ayfer Arslan, Simone Bechtel-Pekkip,<br />

Daniela Messerschmidt, Erica Langenbach-Seitz<br />

Simone Bechtel-Pekkip mit Sohn


Erica Langenbach-Seitz, Raheleh Bakhtiari, Simone<br />

Bechtel-Pekkip, Daniela Messerschmidt, Mariam Elbahi<br />

Jessica Firley<br />

Simone Bechtel-Pekkip, Ahmet Pekkip, Ayfer Arslan<br />

v.l.: Lilly Braun, Michaela Rentmeister,<br />

Yvonne Bellomo, Jessica Ntounakis<br />

v.l.: Beate von Zanden, Bettina Glehn, Julia Vinogradova<br />

v.l.: Natalia Bastrykina, Mariam Elbahi, Dr. Michael Kachur<br />

v.l.: Luis Garcia de Ceca, Sabine Bürkle, Ute Bell<br />

v.l.: Aping Li-Herold, Daniela Messerschmidt,<br />

Cristina Sloman<br />

v.l.: Jürgen Molnar, Daniela Messerschmidt,<br />

Wolfgang Krappe<br />

Erica Langenbach-Seitz, Simone Bechtel-Pekkip<br />

v.l.: Michaela Rentmeister, Ayfer Arslan<br />

v.l.: Dr. Gabriela Cracovschi, Ali Koc, Murat Bayindir<br />

v.l.: Julia Vinogradova, Bettina Glehn, Beate von Zanden<br />

v.l.: Alexander Sauer, Dr. Mehrnoush Azadegan,<br />

Dr. Samer Madanat, Timo Killer


10 a | finest charity<br />

Die prominenten Models<br />

Prominente Models<br />

für den guten Zweck<br />

Charity-Gala »Kleider machen Leute« für die Leberecht-Stiftung<br />

Bereits zum achten Mal liefen Ende Februar fünf Prominente über den<br />

Laufsteg, um bei der großen Charity-Gala Spenden für die Leberecht-<br />

Stiftung zu sammeln. In den maßgeschneiderten Anzügen von Stephan Görner<br />

präsentierten sich Schauspielerin Christine Ursprung, Rock-Sängerin Doro Pesch,<br />

Schauspieler Wolfgang Stumph, Handball-Star Pascal Hens und Männermodel Papis<br />

Loveday <strong>–</strong> und zeigten bei Körpergrößen von 1,32 m bis 2,02 m, dass maßgeschneiderte<br />

Mode immer passt.<br />

Im Kempinski Hotel Gravenbruch wurde nach der Modenschau mit Musik der<br />

King Kamehameha Club Band und Charles Shaw, einer Tombola sowie der spontanen<br />

Versteigerung eines Tombola-Preises durch den Gewinner kräftig gefeiert<br />

und der Spendentopf gefüllt. Am Ende waren es 38.750 Euro, die an die Leberecht<br />

Stiftung übergeben werden konnten.<br />

»Clothes Make the Man« Charity Gala<br />

For the eighth time, five celebrities walked the catwalk at the end of February to collect<br />

donations for the Leberecht Foundation at the big charity gala. Actress Christine Ursprung,<br />

rock singer Doro Pesch, actor Wolfgang Stumph, handball star Pascal Hens and men's model<br />

Papis Loveday presented themselves in tailor-made suits by Stephan Görner. At the Kempinski<br />

Hotel Gravenbruch, the fashion show was followed by a lively celebration with music<br />

by the King Kamehameha Club Band and Charles Shaw and a raffle. In the end, 38,750<br />

euros were handed over to the Leberecht Foundation. www.kleider-machen-leute.net<br />

Veranstalter Sven Müller, Max Rempel<br />

(GF der Mediengruppe <strong>Frankfurt</strong>)<br />

und Maßdesigner Stephan Görner<br />

Model Papis Loveday<br />

Handballer Pascal Hens<br />

Schauspieler Wolfgang Stumph<br />

Sängerin Doro Pesch<br />

Schauspielerin Christine Ursprung<br />

Maßdesigner Stephan Görner von »Massanzug<br />

<strong>Frankfurt</strong>« mit Model Papis Loveday<br />

© Foto: Stephan Görner © Fotos: Edward Park


© Fotos: Chris Christes<br />

Große Gala<br />

Moderator<br />

Johannes B. Kerner<br />

Starkoch<br />

Nelson Müller<br />

Ein Abend ganz im Zeichen des Spitzensports<br />

Eindrucksvolle Kulisse, spektakuläres Showprogramm, klare Positionen:<br />

Der 53. Ball des Sports bot den rund 1.600 Gästen in der Festhalle<br />

<strong>Frankfurt</strong>, darunter Deutschlands Elite aus Sport, Wirtschaft, Politik und<br />

Gesellschaft, zahlreiche Höhepunkte und wurde seinem Ruf als größte und<br />

wichtigste Benefizveranstaltung im europäischen Sport wieder einmal gerecht.<br />

Nach dem Auftritt von rund 60 der besten Sporthilfe-geförderten AthletInnen<br />

<strong>–</strong> jeweils einzeln von Johannes B. Kerner anmoderiert und vorgestellt <strong>–</strong> zeigten<br />

die Judoka und FechterInnen ihr Können. Die Gäste konnten auch selber<br />

ihr sportliches Talent entdecken, etwas beim Rollstuhl-Basketball oder Hockey.<br />

Star-Koch Nelson Müller servierte ein exquisites Drei-Gänge-Menü. Bei der<br />

anschließenden rauschenden Ballnacht mit großem Mitternachtsakt feierten<br />

die Gäste bis in die frühen Morgenstunden. Der nächste Ball des Sports findet<br />

am 22. Februar 2025 in der Festhalle <strong>Frankfurt</strong> statt.<br />

Ministerpräsident Boris Rhein<br />

mit Gattin Tanja<br />

Christian Sewing, Chef der Deutschen Bank,<br />

einem nationalen Förderer der Sporthilfe<br />

Gala Evening Dedicated to Top-Class Sport<br />

Impressive backdrop, spectacular show programme, clear positions: The 53rd Ball of<br />

Sport offered the approximately 1,600 guests in the Festhalle <strong>Frankfurt</strong>, including<br />

Germany's elite from sport, business, politics and society, numerous highlights and once<br />

again lived up to its reputation as the largest and most important charity event in<br />

European sport. 60 of the best athletes supported by Sporthilfe were each individually<br />

presented and introduced by Johannes B. Kerner. Star chef Nelson Müller served an<br />

exquisite three-course menu, followed by a glittering ball night with a big midnight act,<br />

where guests partied until the early hours of the morning. www.sporthilfe.de<br />

Franziska van Almsick und Christian Seifert<br />

(Aufsichtsratvorsitzende der Sportstiftung)<br />

begrüßen die Gäste


12 a | finest title anzeige<br />

Preisgekrönt und umweltbewusst<br />

Kompakter Volvo EX30 hat geringsten CO2-Fußabdruck aller vollelektrischen Volvo-Modelle<br />

heißt, mehr als 60 Prozent des gesamten CO2-Fußabdrucks<br />

entstehen bei der Herstellung. In Zusammenarbeit mit den<br />

Zulieferern in der Wertschöpfungskette will Volvo Cars die<br />

CO2-Bilanz des Volvo EX30 durch Emissionseinsparungen<br />

bei der Batterieherstellung und einen höheren Einsatz von<br />

Recycling-Materialien weiter verbessern.<br />

Der neue Volvo EX30 geht voran: Das kompakte<br />

Elektro-SUV weist den kleinsten CO2-Fußabdruck<br />

aller bisherigen Elektrofahrzeuge der schwedischen<br />

Premium-Automobilmarke auf. Der jetzt veröffentlichten<br />

Lebenszyklusanalyse zufolge hat der Volvo EX30 einen<br />

CO2-Fußabdruck von gerade einmal 23 Tonnen pro 200.000<br />

Kilometer <strong>–</strong> dieser liegt damit ca. 60 Prozent unter dem des<br />

kompakten Volvo XC40 mit Verbrennungsmotor. Die CO2-<br />

Bilanz deckt den gesamten Lebenszyklus des Fahrzeugs ab <strong>–</strong><br />

von der Gewinnung und Veredelung notwendiger Rohstoffe<br />

bis hin zum Ende der Lebensdauer des Fahrzeugs.<br />

Hervorragende Öko-Bilanz<br />

Bevor ein Auto im Straßenverkehr unterwegs ist, durchläuft<br />

es einen langen Prozess vom Entwurf über Entwicklung<br />

und Fertigung bis hin zum Transport <strong>–</strong> allesamt Schritte,<br />

bei denen Treibhausgasemissionen entstehen. Mit dem Volvo<br />

EX30 macht das Unternehmen nicht nur einen weiteren<br />

Schritt zum reinen E-Autoanbieter bis 2030, sondern kommt<br />

auch dem Ziel von Netto-Null-Treibhausgasemissionen bis<br />

2040 näher.<br />

Das kleinste Volvo SUV-Modell weist den höchsten<br />

Anteil an recycelten Materialien auf. Rund ein Viertel des<br />

Aluminiums und fast ein Fünftel des Stahls stammen aus<br />

recyceltem Material. Dies gilt auch für rund 17 Prozent<br />

aller im Fahrzeug verwendeten Kunststoffe von den<br />

Innenraumkomponenten bis zu den Stoßfängern. Insgesamt<br />

weist der Volvo EX30 in Verbindung mit dem 200 kW (272<br />

PS) starken Single Motor und der 51 kWh großen Lithium-<br />

Eisen-Phosphat-Batterie (LFP) eine »Cradle-to-Gate«-<br />

Belastung von schätzungsweise 14,8 Tonnen CO2 auf, das<br />

Preisgekrönter Vielseitigkeitskünstler<br />

Der 4,23 Meter lange Volvo EX30 rollt seit mehreren Wochen<br />

zu den Kunden in Deutschland und Europa. Dabei konnte<br />

er schon zahlreiche Auszeichnungen einfahren, darunter den<br />

von den Lesern des Magazins »auto motor und sport« vergebenen<br />

»Best Cars Award <strong>2024</strong>«, den im Rahmen der »News<br />

UK Motor Awards« vergebenen Titel »Small SUV/Crossover<br />

of the Year« und ganz neu den Titel als »World Urban Car<br />

<strong>2024</strong>« auf der New York International Auto Show.<br />

In den Emil Frey Volvo Centren in <strong>Frankfurt</strong> Niederrad und<br />

<strong>Frankfurt</strong> Ostend können Sie den kompakten Volvo EX30<br />

persönlich kennenlernen und seine Qualitäten bei einer<br />

Probefahrt selbst erleben.<br />

Award-Winning and<br />

Environmentally Friendly<br />

The new Volvo EX30 is leading the way: the compact electric SUV<br />

has the smallest CO2 footprint of any electric vehicle from the Swedish<br />

premium car brand to date. It also has the highest proportion of<br />

recycled materials. The 4.23 metre long Volvo EX30 not only scores<br />

points with its outstanding eco-balance, but has already won numerous<br />

awards. At the Volvo Centers of the Emil Frey Hessengarage you<br />

can get to know and test drive the all-rounder for yourself.<br />

Emil Frey Hessengarage · www.emilfrey.de/hessengarage<br />

Volvo in <strong>Frankfurt</strong> · Hahnstraße 45 · 60528 <strong>Frankfurt</strong> Niederrad · 49 (0)69.39000 5201<br />

Volvo in <strong>Frankfurt</strong> · Hanauer Landstraße 119a · 60314 <strong>Frankfurt</strong> Ostend · 49 (0)69.39000 5300


14 a | finest automobile<br />

© Foto: Polestar<br />

Klassiker<br />

Polestar als Partner der 1. Classic Car Rallye<br />

<strong>Frankfurt</strong> am 28. und 29. Juni <strong>2024</strong><br />

Die Strecke der Classic Car Rallye führt ca. 135 km über<br />

Landstraßen rund um die faszinierende Metropolregion<br />

<strong>Frankfurt</strong> mit Stops und Pausen z.B. im Schlosshotel Kronberg<br />

und der Weinkellerei Höchst. Übernachten werden die Teams<br />

im b'mine Hotel <strong>Frankfurt</strong> Airport, wo das Fahrzeug direkt<br />

auf dem privaten Balkon geparkt wird. Mit Polestar konnte<br />

ein weltweit agierendes Automobilunternehmen als Partner<br />

gewonnen werden, das in der Zusammenführung von zeitgemäßer<br />

Elektromobilität mit automobilem Kulturgut keinen<br />

Widerspruch sieht. Teilnahmeberechtigt sind daher Old- und<br />

Youngtimer bis zum Baujahr 1999, egal mit welchem Antrieb.<br />

Das vollständige Programm und die Anmeldung findet man<br />

auf der offiziellen Webseite der Rallye.<br />

Classics<br />

The 1st Classic Car Rally <strong>Frankfurt</strong> will take place from June<br />

28 to 29 for which Polestar has been secured as a partner, so<br />

that classic and youngtimers are also permitted with electric drive<br />

systems.<br />

www.classic-car-rallye-frankfurt.de<br />

Aufgeladen<br />

Polestar Charge bietet Zugang zu über 650.000<br />

Ladepunkten in Europa<br />

Polestar FahrerInnen haben ab sofort mit der neuen<br />

Polestar Charge App Zugang zu den größten Ladenetzwerken<br />

in Europa. Inkludiert sind das Tesla Supercharger-<br />

Netzwerk, IONITY, Recharge, Total, Fastned und Allego in<br />

nur einer Lösung. Das Tesla Supercharger Netzwerk ist das<br />

größte und zuverlässigste Schnellladenetzwerk in Europa<br />

und bietet Ladegeschwindigkeiten von bis zu 250 kW. Mit<br />

Polestar Charge erhalten Polestar FahrerInnen eine bequemere<br />

Lösung, um öffentliche Ladestationen zu finden, auf sie zuzugreifen<br />

und zu bezahlen. Für VielfahrerInnen lohnt sich<br />

ein monatliches Abonnement gegen Gebühr, mit dem man<br />

Preisnachlässe von bis zu 30% an den Ladestationen erhält.<br />

Charged Up<br />

With the new Polestar Charge app, Polestar drivers now have<br />

access to the largest charging networks in Europe with more<br />

than 650,000 charging points. The Tesla Supercharger network,<br />

IONITY, Recharge, Total, Fastned and Allego are included in<br />

just one solution. <br />

www.polestar.com<br />

© Foto:Volvo Car Group


finest news | 15 a<br />

Für extremen Einsatz<br />

Neue TUMI x McLaren Extreme Capsule-Kollektion trotzt jeder Belastung<br />

Tumi, seit 2019 offizieller Gepäckpartner des<br />

McLaren Formel 1 Teams, hat die Ausweitung seiner<br />

Zusammenarbeit mit McLaren bekannt gegeben und seine<br />

neue Extreme Capsule-Kollection TUMI x McLaren vorgestellt.<br />

Die drei leistungsstarken Taschen bieten mit ihrer vollverschweißten<br />

Konstruktion, ihrer enormen Strapazierfähigkeit<br />

und wasserfesten Materialien Schutz vor allen Elementen<br />

und setzen dabei neue Standards im Reisezubehör. Darüber<br />

hinaus erfüllen Merkmale wie Magnetverschlüsse,<br />

verstaubare Gurte und spezielle Laptoptaschen<br />

die praktischen Bedürfnisse von Reisenden<br />

und Rennfahrern gleichermaßen, ohne<br />

Kompromisse bei Stil oder Leistung einzugehen.<br />

Der Terrain Backpack, der Throttle<br />

Duffel und der Rally Sling verbinden die<br />

Funktionalität und Langlebigkeit von Tumi mit<br />

der ikonischen Ästhetik und dem Leistungserbe<br />

von McLaren. Auch das NEOM McLaren<br />

Formel E Team wird ab sofort mit diesem neuen<br />

Reisegepäck unterwegs sein.<br />

For Extreme Use<br />

Tumi, official luggage partner of the McLaren Formula 1 team since<br />

2019, has unveiled its new Extreme Capsule Collection TUMI<br />

x McLaren. The three high-performance bags <strong>–</strong> Terrain Backpack,<br />

Throttle Duffel and Rally Sling <strong>–</strong> offer protection from all elements<br />

with their fully welded construction, tremendous durability<br />

and waterproof materials, setting new standards in travel accessories.<br />

In addition, features such as magnetic closures, stowable straps and<br />

de dicated laptop pockets meet the practical needs of travellers and<br />

racers alike, without compromising on style or performance.<br />

www.tumi.com<br />

© Fotos: TUMI


BENTLEY ADVERTORIAL<br />

DOLCE<br />

VITA E<br />

LUSSO<br />

PROSECCO UND<br />

DOLOMITEN TOUR.<br />

MIT BENTLEY<br />

FRANKFURT.<br />

12. BIS 15. JUNI <strong>2024</strong><br />

Begleiten Sie uns zu unserer exklusiven PROSECCO UND<br />

DOLOMITEN TOUR: vom 12. bis 15. Juni <strong>2024</strong>. Reisen Sie<br />

gemeinsam mit uns durch dieses wunderschöne Gebiet,<br />

das weltweit für seinen Prosecco bekannt ist und zum<br />

Weltkulturerbe der UNESCO gehört.<br />

Von dem exklusiv für uns reservierten Hotel DUCA DI<br />

DOLLE inmitten der idyllischen Weinberge des Prosecco<br />

Anbaugebietes starten wir zu einer außergewöhnlichen<br />

Tour, auf der Sie gleichermaßen atemberaubende Szenerien<br />

wie Momente zum Durchatmen und Genießen erleben<br />

werden. Zwischen üppigen Hügellandschaften hindurch<br />

bis zu den Dolomiten, deren Anblick ein berührendes und<br />

unvergleichliches Schauspiel bietet, werden Sie hierbei<br />

auch die Gelegenheit erhalten, unsere aktuellen Modelle<br />

zu testen.<br />

Kommen Sie außerdem in den Genuss bester traditioneller<br />

italienischer Küche und verkosten Sie den bekannten<br />

Prosecco DOC und DOCG <strong>–</strong> der renommierteste<br />

Schaumwein dieses Gebietes.<br />

Wir freuen uns auf einige unvergessliche Tage mit Ihnen.<br />

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Plätze nach<br />

dem First-Come-First-Serve-Prinzip vergeben werden.<br />

Unabhängig der Teilnehmeranzahl garantieren wir Ihnen<br />

eine Durchführung dieser Reise.<br />

ALLE LEISTUNGEN IM ÜBERBLICK<br />

• 2 Übernachtungen im Hotel DUCA DI DOLLE<br />

im Prosecco-Gebiet<br />

• 1 Übernachtung im Hotel FALORIA in Cortina<br />

d’Ampezzo<br />

• Vollpension inklusive Getränke<br />

• Reisebegleitung in deutscher Sprache<br />

• Aperitif jeden Tag<br />

• Möglichkeit zur Testfahrt der aktuellen Modellpalette<br />

• Stop & Go jeden Tag<br />

• Gondelbahn-Fahrt zur Berghütte zwischen<br />

die Dolomiten-Spitzen<br />

• 4 Motorrad Guides als Verkehrsunterstützung,<br />

1 Begleitfahrzeug<br />

• Shuttleservice zu den Dinnerlocations<br />

• Video-Service und Überraschungspräsent<br />

• Ortstaxen<br />

MÖCHTEN SIE TEIL DIESER UNVERGESSLICHEN<br />

REISE SEIN? KONTAKTIEREN SIE UNS GERNE.<br />

BENTLEY FRANKFURT<br />

Bach Premium Cars GmbH<br />

Urseler Strasse 38<br />

61348 Bad Homburg v. d. H.<br />

Tel.: +49 (0)6172 4997 100<br />

www.bentley-frankfurt.de


Hotel Duca Di Dolle<br />

Bentley Continental GTC und GT<br />

Duca di Dolle DDD<br />

Giau Pass<br />

MITTWOCH, 12. JUNI <strong>2024</strong><br />

Individuelle Anreise<br />

15:30 Uhr Gemeinsames Mittagessen im Ristorante<br />

AL FARO<br />

18:30 Uhr Ankunft und Willkommens-Aperitif im Hotel<br />

DUCA DI DOLLE im Prosecco-Gebiet<br />

20:30 Uhr Abendessen im PAVILLION DES RELAIS<br />

DONNERSTAG, 13. JUNI <strong>2024</strong><br />

09:00 Uhr Start zu einer kurven- und ereignisreichen<br />

Fahrt über den SAN BOLDO PASS, durch<br />

die Hügellandschaft der Prosecco Region mit<br />

Stop am CANOVA TEMPEL, anschließend<br />

Auffahrt auf den MONTE GRAPPA und<br />

Besichtigung des Denkmales CIMA GRAPPA<br />

13:00 Uhr Mittagessen am RIFUGIO BASSANO<br />

17:00 Uhr Weiterfahrt zum letzten Stop des Tages,<br />

Eintauchen in die fast 400-jährige Geschichte<br />

des MOLINETTO DELLA CRODA und<br />

Fotoshooting der Teilnehmer<br />

18:00 Uhr Ankunft im Hotel DUCA DI DOLLE<br />

20:00 Uhr Gemeinsames Abendessen im Ristorante<br />

DA GIGETTO<br />

FREITAG, 14. JUNI <strong>2024</strong><br />

09:00 Uhr Check-Out und Abfahrt über den SAN<br />

BOLDO PASS, Pit-Stop auf der spektakulären<br />

Terrasse des Ristorante LA<br />

CASERA mit atemberaubendem 180°-<br />

Panorama-Blick entlang der Dolomiten,<br />

danach Weiterfahrt durch das wunderschöne<br />

Tal VAL DI ZOLDO und Auffahrt<br />

zum STAULANZA PASS und GIAU PASS<br />

14:30 Uhr Gondelfahrt zum RIFUGIO SCOIATTOLI<br />

in 2.255 m Höhe und gemeinsames Mittagessen<br />

16:30 Uhr Weiterfahrt zum Hotel FALORIA<br />

20:00 Uhr Abendessen im Sternerestaurant CHALET<br />

TOFANE<br />

SAMSTAG, 15. JUNI <strong>2024</strong><br />

10:00 Uhr Check-Out und individuelle Abreise<br />

REISEKOSTEN<br />

3 Übernachtungen im Doppelzimmer<br />

inklusive aller genannten Leistungen 2.990,- € p. P.<br />

3 Übernachtungen im Doppelzimmer zur<br />

Alleinnutzung inkl. aller genannten Leistungen 3.490,- € p. P.<br />

WLTP-Fahrzyklus der Modelle Bentley Continental GTC (V8): Kraftstoffverbrauch (Benzin) <strong>–</strong> kombiniert 12,5 l/100 km.<br />

CO 2<br />

- Emissionen <strong>–</strong> kombiniert: 284 g/km. Effizienzklasse: G. Bentley Continental GT (V8): Kraftstoffverbrauch (Benzin) <strong>–</strong><br />

kombiniert 12,1 l/100 km. CO 2<br />

-Emissionen <strong>–</strong> kombiniert: 275 g/km. Effizienzklasse: G


18 a | finest gourmet<br />

Spitzenküche mit Finesse<br />

Bei der Vorstellung des neuen Guide Michelin <strong>2024</strong> am 26. März in Hamburg gab es in der <strong>Frankfurt</strong>er<br />

Restaurantszene keine Änderungen. Hessen bleibt auch weiterhin ein Bundesland ohne 3-Sterne-Restaurant.<br />

Dafür konnten alle ausgezeichneten Etablissements ihre Sterne verteidigen. Auch in <strong>Frankfurt</strong>s Umgebung verteidigten<br />

das Marburger »Esszimmer«, die »Ente« in Wiesbaden und das »OX« in Darmstadt ihren Stern.<br />

At the presentation of the new Michelin Guide <strong>2024</strong> in Hamburg on 26 March, there were no changes on the <strong>Frankfurt</strong> restaurant<br />

scene. Hesse remains a federal state without any 3-star restaurants. However, all the award-winning establishments were able to<br />

defend their stars. In the surroundings of <strong>Frankfurt</strong> the »Esszimmer« in Marburg, the »Ente« in Wiesbaden and the »OX« in<br />

Darmstadt also defended their stars.<br />

Sterne-Restaurants in <strong>Frankfurt</strong><br />

Masa Japanese Cuisine<br />

https://masa-frankfurt.de<br />

Restaurant Villa Merton<br />

www.restaurant-villa-merton.de<br />

Gustav<br />

www.restaurant-gustav.de<br />

Seven Swans<br />

www.sevenswans.de<br />

MAIN TOWER Restaurant & Lounge<br />

www.maintower-restaurant.de<br />

Lafleur<br />

www.restaurant-lafleur.de<br />

Erno's Bistro<br />

www.ernosbistro.de<br />

Weinsinn<br />

www.weinsinn.de<br />

Bidlabu Bistro<br />

www.bidlabu.de<br />

Carmelo Greco<br />

www.carmelo-greco.de<br />

Mehr unter:<br />

www.guide.michelin.com<br />

© Foto: freepic


Insidertipp<br />

anzeige<br />

© Foto: Mack & Schühle<br />

La Dolce Vita<br />

Ready-to-drink Cocktail aus der Dose<br />

Carissima ist das Er gebnis<br />

einer Zusam menarbeit<br />

der italienischen Destillerie<br />

Francoli und der Mack &<br />

Schühle AG aus Deutschland.<br />

Vor zwei Jahren wurde der<br />

»Carissima Limoncello« vorgestellt,<br />

nun erscheint der<br />

»Carissima Limoncello Spritz«,<br />

bei dem sich der köstliche<br />

Limoncello mit weiteren<br />

hochwertigen Zutaten zu<br />

einem sommerlichen readyto-drink<br />

Cocktail vereint. So<br />

kann man den italienischen<br />

Sommerdrink direkt aus der<br />

Dose zu jeder Zeit und an jedem<br />

Ort genießen.<br />

<br />

www.mus.de<br />

www.contradamalopasso.de<br />

Feines aus Sizilien<br />

Contrada Malopasso steht für beste Feinkost und edle Weine<br />

aus Sizilien. Von erlesenen Olivenölen über edle Weine &<br />

Grappas bis hin zu hausgemachten Antipasti nach traditionellen<br />

sizilianischen Rezepten <strong>–</strong> in jedem Produkt schmecken<br />

Sie die sonnenverwöhnten natürlichen Zutaten der Insel.<br />

Contrada Malopasso · <strong>Frankfurt</strong>er Str. 53<br />

61137 Schöneck-Kilianstädten · info@contradamalopasso.de<br />

© Foto: Contrada Malopasso<br />

PINK<br />

LIMITED EDITION!<br />

RP<br />

THE TRAVELING CHEF!<br />

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www.kochmesser.de<br />

D E U T S C H L A N D<br />

Mirko Reeh, the well-known TV Chef<br />

Head of CHROMA Germany<br />

Founder of Gewürz-Guru<br />

www.gewuerz-guru.de


Exquisite Italienische Küche<br />

mit Michelin-Stern<br />

Carmelo Greco überzeugt in seinem Restaurant mit den feinsten Aromen Italiens<br />

Seinen ersten Michelin-Stern erhielt der Sizilianer<br />

Carmelo Greco 1996 in seinem damaligen Restaurant<br />

Osteria Enoteca in Rödelheim. Mehr als ein<br />

Vierteljahrhundert ist seitdem vergangen und seit 2010 verwöhnt<br />

Carmelo Greco die Gäste in seinem gleichnamigen<br />

Restaurant in <strong>Frankfurt</strong> Sachsenhausen <strong>–</strong> wofür er jedes Jahr<br />

nicht nur erneut mit einem Stern vom Guide Michelin ausgezeichnet<br />

wird, sondern auch mit 2 Gault-Millau Hauben<br />

und diversen weiteren Auszeichnungen( u.a. »Italian Fine<br />

Dining« Platz 1 2021, Top Five »Business Lunch« 2021)<br />

punktet.<br />

Nun hat Carmelo Greco sich mit Benedetto Russo Unterstüzung<br />

in die Küche geholt und sorgt mit seinen neuesten<br />

Menüs für ordentlich Furore in <strong>Frankfurt</strong>.<br />

Wer als Gast das Carmelo Greco betritt, wird sofort von der<br />

eleganten und warmen Atmosphäre der Räume gefangen genommen.<br />

Die sanften Farbtöne in Grau und Gold sowie die<br />

indirekte Beleuchtung schaffen ein harmonisches Ambiente,<br />

das an italienische Palazzi erinnert.<br />

Ein Blick auf die Karte mit den zwei angebotenen Menüs<br />

<strong>–</strong> das normale Degustationsmenü oder das vegetarische<br />

Menü <strong>–</strong> lässt einem bereits das Wasser im Munde zusammenlaufen,<br />

denn schon beim Lesen meint man die Aromen<br />

auf der Zunge zu spüren. Im Carmelo Greco hat man die<br />

Die Spitzenköche Benedetto Russo und Camelo Greco<br />

Möglichkeit, das komplette Menü zu bestellen oder auch nur<br />

einzelne Gänge <strong>–</strong> eine Seltenheit in der Sterne-Gastronomie.<br />

Besonderen Wert legt der Sternekoch auf Produkte von<br />

Top-Qualität, die er auch direkt aus Italien einfliegen lässt.<br />

Aus diesen kreieren Carmelo Greco und Benedetto Russo<br />

Gerichte, die den Gast in einen wahren Rausch der Aromen<br />

versetzen. Kein anderer versteht es so wie Carmelo Greco,<br />

feinste Nuancen herauszuarbeiten und die gesamte Vielfalt<br />

italienischer Aromen einzufangen.<br />

Die exquisiten Köstlichkeiten kann man nicht nur im<br />

Restaurant genießen, denn Carmelo Greco bietet auch<br />

Gourmet-Catering für Events an. Feinste Canapés und<br />

innovative Fingerfood-Kreationen überzeugen selbst den<br />

verwöhntesten Gaumen. Davon konnten sich auch die<br />

Gäste des <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> <strong>finest«</strong> Events im November in<br />

<strong>Frankfurt</strong> überzeugen, bei dem Carmelo Greco italienische<br />

Genussmomente bescherte.<br />

Michelin-Starred Italian Cuisine<br />

The Sicilian Carmelo Greco received his first Michelin star in 1996<br />

at his former restaurant Osteria Enoteca in Rödelheim. More than<br />

a quarter of a century has passed since then and Carmelo Greco<br />

has been spoiling guests in his restaurant of the same name in


anzeige finest gourmet | 21 a<br />

<strong>Frankfurt</strong> Sachsenhausen since 2010 - for which he is not only<br />

awarded another star by the Michelin Guide every year, but also<br />

2 Gault-Millau toques and various other awards Now Carmelo<br />

Greco has brought Benedetto Russo into the kitchen and is causing<br />

quite a stir with its latest menus. Guests entering Carmelo Greco<br />

are immediately captivated by the elegant and warm atmosphere of<br />

the rooms. The soft shades of grey and gold and the indirect lighting<br />

create a harmonious ambience reminiscent of Italian palazzi.<br />

With a glance at the menus on offer <strong>–</strong> the degustation menu or the<br />

vegetarian menu <strong>–</strong> you can feel the flavors on your tongue just by<br />

reading it. At Carmelo Greco, you have the option of ordering the<br />

entire menu or just individual courses <strong>–</strong> a rarity in Michelin-starred<br />

gastronomy. Carmelo Greco attaches particular importance to topquality<br />

products, which he has flown in directly from Italy. He and<br />

Benedetto Russo use these to create dishes that send guests into a<br />

veritable frenzy of flavors. The exquisite delicacies can not only be<br />

enjoyed in the restaurant, as Carmelo Greco also offers gourmet<br />

catering for events.<br />

Restaurant Carmelo Greco · Ziegelhüttenweg 1-3 · 60598 <strong>Frankfurt</strong><br />

+49 (69)606.08 967 · www.carmelo-greco.de<br />

© Fotos: Thorsten Weigl


22 a | finest gourmet<br />

© Foto: Hessische Hausstiftung<br />

Die Auszubildenden des Schlosshotel Kronberg mit den drei Gewinnerinnen<br />

Amelie Dietle, Lea Eckhardt und Alina Merting in der Mitte<br />

Top-Platzierungen<br />

Auszubildende des Schlosshotel Kronberg unter<br />

den Besten bei DEHOGA-Hessenmeisterschaft<br />

Gleich drei Auszubildende aus dem Schlosshotel<br />

Kronberg haben bei den DEHOGA-Hessenmeisterschaften<br />

am 19. März Spitzenplatzierungen errungen. Lea<br />

Eckhardt belegte in der Kategorie Fachfrau/-mann für<br />

Restaurant- & Veranstaltungsgastronomie den ersten Platz,<br />

Alina Merting wurde Dritte. Amelie Dietle sicherte sich<br />

den vierten Platz in der Kategorie Köchin/Koch. Diese<br />

Platzierungen sind ein Beleg für die starke Nachwuchsarbeit<br />

des Schlosshotel Kronberg.<br />

Top Rankings<br />

Three trainees from the Schlosshotel Kronberg achieved top placeings<br />

at the DEHOGA Hessen Championships on 19 March.<br />

Lea Eckhardt took first place in the restaurant and event catering<br />

specialist category, while Alina Merting came third. Amelie Dietle<br />

secured fourth place in the chef category.<br />

<br />

www.schlosshotel-kronberg.com<br />

Friends-Küchenparty<br />

Spitzenköche für den guten Zweck<br />

Am 20. April <strong>2024</strong> geht die genussvolle FRIENDS<br />

Küchenparty zugunsten der ZNS <strong>–</strong> Hannelore Kohl<br />

Stiftung im Best Western Premier IB Hotel Friedberger<br />

Warte in die 4. Runde! In der Küche, dem Restaurant<br />

und dem gesamten Erdgeschoss des Hotels können die<br />

Gäste dabei Sterne- und Fernsehköchen, darunter Tristan<br />

Brandt und Johann Lafer, bei der Zubereitung kulinarischer<br />

Köstlichkeiten über die Schulter schauen. Winzer und Partner<br />

aus der Genuss-Szene bieten an vielen Ständen ihre Produkte<br />

an. Die Veranstaltung unter der Schirmherrschaft von Adel<br />

Tawil, Präsident der ZNS <strong>–</strong> Hannelore Kohl Stiftung, wird<br />

von Radio <strong>Frankfurt</strong> moderiert. Eine Tombola mit tollen<br />

Preisen wartet auf die BesucherInnen. Der Erlös geht an<br />

den ZNS-Kochclub für Menschen mit Schädelhirntrauma.<br />

Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte<br />

© Foto: BWH Hotels Central Europe<br />

Friends Kitchenparty<br />

On 20 April <strong>2024</strong>, the delightful FRIENDS kitchen party in<br />

favour of the ZNS Hannelore Kohl Foundation will enter its 4th<br />

round at the Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte.<br />

Guests can watch star and TV chefs, including Tristan Brandt and<br />

Johann Lafer, prepare culinary delicacies, and taste products from<br />

wineries and caterers.<br />

www.friends-charity.de<br />

© Foto: Michael Pisarri<br />

Spitzenkoch Tristan Brandt<br />

Musiker Adil Tawil, Präsident der<br />

ZNS <strong>–</strong> Hannelore Kohl Stiftung<br />

© Foto: Olaf Heine


Crucial Topics<br />

Geopolitical<br />

Challenges <strong>–</strong><br />

Managing the<br />

Shifts<br />

The New<br />

Nature<br />

of Money<br />

AI and<br />

Resilience<br />

Leadership<br />

with Trust<br />

Health<br />

is the New<br />

Wealth<br />

Embracing Change <strong>–</strong> Leading Economic Transformation<br />

Look forward to these and more high-class speakers<br />

© Massimo Tessandori Bernini<br />

©Murray Sanders<br />

Nina Ruge<br />

Healthy Longevity<br />

Germany<br />

Dubravka Šuica<br />

European Commission in<br />

charge of Democracy and<br />

Demography | Belgium<br />

Anke Schaks<br />

ERGO Deutschland<br />

Germany<br />

Suzanne Heywood<br />

Exor<br />

UK<br />

Seats are<br />

limited, so<br />

make sure to<br />

book today!<br />

www.globalfemaleleaders.com<br />

Host


24 a | finest interview<br />

Künstler und Unternehmer<br />

Ray Charles Robinson JR ist der älteste Sohn<br />

des legendären Musikers Ray Charles und<br />

nach einer Karriere als Finanzberater selber<br />

als Schauspieler, Autor und Produzent aktiv.<br />

Im Interview mit Daniela Messerschmidt von<br />

<strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> <strong>finest«</strong> <strong>Frankfurt</strong> verrät er, was<br />

ihn inspiriert, bewegt und welche Projekte ihm<br />

am Herzen liegen.<br />

Ray, was hat Sie dazu inspiriert, am Whittier College einen<br />

Abschluss in Betriebswirtschaft und Wirtschaftswissenschaften<br />

zu machen?<br />

Ich wurde von dem Wunsch angetrieben, die Welt in<br />

einem breiteren Kontext zu verstehen. Geschäft und Ökonomie<br />

sind das Herzstück, wie Gesellschaften funktionieren,<br />

und ich wollte mit Wissen ausgestattet sein, das in<br />

verschiedenen Lebensbereichen, einschließlich der effektiven<br />

Verwaltung meiner zukünftigen Unternehmungen,<br />

angewendet werden kann.<br />

Apropos Ihre Unternehmungen, Sie haben als Unternehmer<br />

und in den Künsten bedeutende Erfolge erzielt.<br />

Wie hat Ihre Ausbildung Ihre Karriere beeinflusst?<br />

Meine Ausbildung legte den Grundstein für meine Karriere.<br />

Sie lehrte mich kritisches Denken, Problemlösung und<br />

die Bedeutung der strategischen Planung. Diese Fähigkeiten<br />

waren unschätzbar, um durch die Komplexitäten<br />

des Unternehmertums und der Unterhaltungsindustrie zu<br />

navigieren.<br />

Ihre Memoiren »You Don’t Know Me: Reflections of My<br />

Father, Ray Charles« gewann 2011 einen NAACP Image<br />

Award, eine unglaubliche Leistung. Was hat Sie dazu motiviert,<br />

die Geschichte Ihrer Familie zu teilen?<br />

Das Schreiben der Memoiren war eine Möglichkeit, die<br />

menschliche Seite meines Vaters zu teilen. Es war mir<br />

wichtig zu zeigen, dass er hinter der öffentlichen Figur<br />

viele Herausforderungen und Triumphe erlebte, die einen<br />

tiefgreifenden Einfluss auf seine Familie hatten.<br />

Ihre Arbeit in Film und Fernsehen ist ebenso beeindruckend.<br />

Können Sie uns von den Projekten erzählen, die<br />

Ihnen besonders am Herzen liegen?<br />

Jedes meiner Projekte in Film und Fernsehen war auf seine<br />

eigene Weise besonders, aber »Ray«, »Ray Charles 50 Years<br />

of Music« und die »Christmas Jubilee Concert DVD« lagen<br />

mir besonders am Herzen.<br />

Ray Charles JR mit seiner Europa-Managerin<br />

Ayfer Arslan (li.) und Daniela Messerschmidt (re.)<br />

Ihre internationalen Vorträge über den globalen Einfluss<br />

von Musik, Film und Poesie wurden begeistert aufgenommen.<br />

Welche zentrale Botschaft möchten Sie durch<br />

diese Vorträge vermitteln?<br />

Die zentrale Botschaft ist die universelle Kraft der Kunst,<br />

kulturelle und sprachliche Barrieren zu überwinden. Musik,<br />

Film und Poesie sprechen die menschliche Erfahrung an,<br />

und mein Ziel ist es, zu zeigen, wie diese Kunstformen uns<br />

über verschiedene Gesellschaften hinweg vereinen können.<br />

Ihre Ray Charles Jr. Foundation for America konzentriert<br />

sich auf innovative Bildungslösungen. Was hat Sie dazu<br />

inspiriert, diese Stiftung zu gründen, und was sind ihre<br />

Hauptziele?<br />

Die Stiftung wurde von dem Engagement meines Vaters für<br />

Bildung und darstellende Künste inspiriert. Unsere Hauptziele<br />

sind, Bildungsinitiativen zu unterstützen und die darstellenden<br />

Künste für die amerikanische Jugend zugänglich<br />

zu machen, insbesondere für diejenigen in unterversorgten<br />

Gemeinschaften.<br />

Abschließend, welchen Rat haben Sie für angehende<br />

Unternehmer und Künstler?<br />

Mein Rat an jeden ist, unermüdlich seinen Träumen nachzugehen.<br />

Erfolg ist eine Reise voller Rückschläge und<br />

Triumphe. Lernen Sie aus jeder Erfahrung, bleiben Sie<br />

Ihrer Vision treu und unterschätzen Sie niemals die Kraft<br />

harter Arbeit und Ausdauer.<br />

Ray, vielen Dank, dass Sie Ihre Einsichten und Erfahrungen<br />

mit uns geteilt haben. Ihre Arbeit inspiriert viele weiterhin,<br />

und wir freuen uns auf Ihre zukünftigen Projekte.<br />

© Foto: Joe Black Photography


finest event | 25 a<br />

Benefiz-Gala unter Palmen<br />

Palmengartenball am 19. Oktober <strong>2024</strong> mit Topact Sasha<br />

Er zählt zweifellos zu den gesellschaftlichen Höhepunkten<br />

im Veranstaltungskalender der Stadt <strong>Frankfurt</strong> <strong>–</strong> der<br />

Benefizball zugunsten der Stiftung Palmengarten und<br />

Botanischer Garten. Dieses Jahr wird das Gesellschaftshaus<br />

Palmengarten am 19. Oktober um 18:30 Uhr seine Pforten<br />

für die Ballgäste öffnen.<br />

Der 8. Palmengartenball verspricht nicht nur eine exklusive<br />

Atmosphäre und gesellschaftliche Höhepunkte, sondern auch<br />

ein beeindruckendes musikalisches Erlebnis. Als absolutes<br />

Highlight und Stargast des Abends wird der deutsche Pop-<br />

Musiker Sasha mit seiner Band auf der Bühne des prachtvollen<br />

Ballsaals seine größten Hits singen. Die Band Princess Cut<br />

wird mit ihrem einzigartigen Sound das Publikum begeistern.<br />

In der Galerie West versetzt Bernd Breiter mit seinem<br />

fulminanten Tanzkonzept »BigCityBeats Club Kitchen meets<br />

Dorian Gray« die Flaniergäste ab 21:00 Uhr in ausgelassene<br />

Tanzstimmung. Judith Rakers wird charmant durch den<br />

Abend führen.<br />

Die Dinnergäste dürfen sich auf ein exquisites Gourmet-<br />

Menü der Spitzenklasse freuen, kreiert von Steffen Haase aus<br />

der Küche des Gesellschaftshauses Palmengarten und dem<br />

2-Sterne-Koch Andreas Krolik aus dem Restaurant Lafleur.<br />

Die Weinauswahl besteht ausschließlich aus edlen Tropfen von<br />

VDP-Weingütern aus der Region, persönlich von Weinkenner<br />

Robert Mangold ausgewählt. In einer Stillen Auktion können<br />

die Gäste auf außergewöhnliche und handverlesene Artikel<br />

bieten, der Erlös kommt der Stiftung zugute.<br />

Topact Sasha mit seiner Show This is my Time<br />

Charity Gala at Palmengarten<br />

It is undoubtedly one of the social highlights in <strong>Frankfurt</strong>'s calendar<br />

of events <strong>–</strong> the charity ball in aid of the Palmengarten and<br />

Botanical Garden Foundation. This year, the Gesellschaftshaus<br />

Palmengarten will open its doors to ball guests on October 19.<br />

The 8th Palmengarten Ball promises not only an exclusive atmosphere<br />

and social highlights, but also an impressive musical experience.<br />

The absolute highlight and guest of the evening will be German<br />

pop musician Sasha and his band. Dinner guests can look<br />

forward to an exquisite, top-class gourmet menu created by Steffen<br />

Haase from the kitchen of Gesellschaftshaus Palmengarten and<br />

2-star chef Andreas Krolik from Restaurant Lafleur.<br />

<br />

www.gesellschaftshaus-palmengarten.de<br />

© Foto: Marco Meister<br />

Erleben Sie Ihre<br />

klangvollen Momente im<br />

C. Bechstein Centrum<br />

<strong>Frankfurt</strong>.<br />

C. Bechstein Centrum <strong>Frankfurt</strong> GmbH<br />

Eschersheimer Landstraße 45 · 60322 <strong>Frankfurt</strong> am Main<br />

+49 (0)69 400 501 130 · frankfurt@bechstein.de · bechstein-frankfurt.de


26 a | finest art<br />

Kollwitz<br />

Städel Museum feiert Käthe Kollwitz mit einer<br />

großen Ausstellung bis 9. Juni <strong>2024</strong><br />

Sie ist die berühmteste deutsche Künstlerin des 20.<br />

Jahrhunderts und doch eine Ausnahmeerscheinung.<br />

Käthe Kollwitz (1867<strong>–</strong>1945) ging als Künstlerin eigene Wege.<br />

Sie entschied sich ebenso kühn wie zielstrebig nicht für<br />

Malerei, sondern vor allem für Druckgrafik und Zeichnung<br />

und fand darin zu einer eigenständigen Bildsprache von eindringlicher<br />

Unmittelbarkeit. In ihrer Kunst verhandelte sie<br />

aus neuer Perspektive existenziell menschliche Fragen, auch<br />

unbequeme Themen, und wollte damit auf die Gesellschaft<br />

einwirken.<br />

Die Ausstellung im Städel Museum zeigt mehr als 110 eindrucksvolle<br />

Arbeiten auf Papier, Plastiken und frühe Gemälde<br />

der Künstlerin, darunter herausragende Leihgaben, unter<br />

anderem aus dem Berliner Kupferstichkabinett, dem Käthe<br />

Kollwitz Museum Köln oder dem Art Institute of Chicago,<br />

und befasst sich mit dem Spannungsfeld zwischen Ästhetik<br />

Käthe Kollwitz (1867<strong>–</strong>1945)<br />

Selbstbildnis mit aufgestütztem Kopf 1889/91<br />

©Foto: Käthe Kollwitz Museum Köln<br />

und Politik in ihrem<br />

Werk. Ein Über blick<br />

über die Lesarten der<br />

Künstlerin in DDR<br />

und BRD nach 1945<br />

reflektiert die Wirkmacht kulturpolitischer Erzählungen.<br />

Städel Museum Celebrates Käthe Kollwitz<br />

Käthe Kollwitz (1867-1945) went her own way as an artist.<br />

She boldly and single-mindedly opted not for painting, but primarily<br />

for printmaking and drawing, in which she found her own<br />

unique pictorial language of haunting immediacy.<br />

The exhibition at the Städel Museum, which runs until 9 June,<br />

shows more than 110 impressive works on paper, sculptures and<br />

early paintings by the most famous German female artist of the<br />

20th century. <br />

www.staedelmuseum.de<br />

© Foto: Städel Museum <strong>–</strong> Norbert Miguletz


anzeige finest business | 27 a<br />

»Gold gehört in jeden Haushalt«<br />

Investieren Sie in die seit 6.000 Jahren bewährte Anlageform GOLD<br />

Die Zeiten sind schwierig geworden für viele<br />

Menschen und es wird immer wichtiger, sich privat<br />

zusätzlich abzusichern! Wenn auch Sie nach einer sicheren<br />

Investitionsmöglichkeit in physische Edelmetalle suchen, sind<br />

Sie bei Stephan C.P. Mündelein von Wertsicherung <strong>Frankfurt</strong><br />

richtig.<br />

Herr Mündelein ist selbständiger Vertriebspartner der Multi<br />

Invest Sachwerte GmbH und bietet Ihnen als zertifizierter<br />

Edelmetallberater über die Abteilung »Wertsicherung« verschiedene<br />

Möglichkeiten an, in eine Anlageform zu investieren,<br />

die noch nie wertlos war und als Zahlungsmittel offiziell<br />

anerkannt ist: GOLD.<br />

Gold ist die erste Wahl,<br />

wenn es um Inflationsschutz geht.<br />

Gold steigt seit 2.000 Jahren im Wert. Allein in den letzten<br />

20 Jahren lag die Wertsteigerung zwischen 6-8 %, seit 2021<br />

sogar noch darüber. Gold schützt Sie vor Vermögensverlust,<br />

Negativzinsen, Bargeldverbot und Bankenpleiten. Und nach<br />

einem Jahr Haltedauer ist der Verkauf von physischem Gold<br />

auch noch 100 % steuerfrei!<br />

Stephan C.P. Mündelein bietet Ihnen zwei Anlageformen an:<br />

1. Sparpläne (ohne feste Laufzeiten), bei denen Sie monatlich<br />

mit einer festen Summe in physisch anfassbare Edelmetalle<br />

investieren. Die Sparpläne gibt es für Kinder unter 18 J. ab<br />

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+ Silber) sowie Premium Plus ab € 150 (Gold/Silber/Platin).<br />

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2. Einmalanlage (ab € 5.000 mit 5% Agio <strong>–</strong> Alleinstellungsmerkmal<br />

der Wertsicherung)<br />

»Wir sind seit über 20 Jahren auf dem Markt und haben<br />

als erster Anbieter in Deutschland überhaupt die<br />

Dienstleistung angeboten, in Gold, Silber und Platin mit<br />

monatlichen Beiträgen zu investieren. Unser exklusiver<br />

Kooperationspartner ist die in Hamburg ansässige Privatbank<br />

›SUTOR Bank GmbH‹. Wir sind finanzstark und das<br />

Kundenvermögen ist bei uns besonders gut gesichert, nämlich<br />

in einem ausgegrenzten ›Sondervermögen‹, was uns in<br />

Deutschland unter den Anbietern von Edelmetallsparplänen<br />

einzgartig macht und welches jährlich von einem weltbekannten<br />

Wirtschaftsprüfer testiert wird«, erläutert Stephan<br />

C.P. Mündelein.<br />

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0151-10 63 49 08<br />

© Foto: www.anfotografie.com


IMPRESSUM<br />

Albert-Einstein-Ring 1<br />

14532 Kleinmachnow<br />

Tel. 033203.888 20-20<br />

Fax 033203.888 20-99<br />

info@schwarzer-verlag.de<br />

www.feine<strong>adressen</strong>.de<br />

Herausgeber: Indepently Published<br />

Erscheinungstermin: 8. März <strong>2024</strong><br />

Taschenbuch, 156 Seiten<br />

ISBN-13: 979-8884226258<br />

Preis: 19,90 €<br />

Erhältlich auf amazon.de<br />

Alle Ausgaben zum virtuellen Blättern<br />

finden Sie im Internet unter:<br />

www.feine<strong>adressen</strong>.de<br />

Magazinleitung<br />

<strong>Frankfurt</strong>/<br />

Rhein-Main<br />

Redaktion<br />

Daniela Messerschmidt<br />

Julia Schwarzer<br />

Andrea Magerl<br />

redaktion@schwarzer-verlag.de<br />

Fotos <strong>Frankfurt</strong><br />

Fabian Otto<br />

Verleger/<br />

Geschäftsführung Thomas Schwarzer<br />

Verlagsleitung<br />

Julia Schwarzer<br />

Anzeigenverwaltung Anett Rostock<br />

(verantw.f.Anz.i.S.d.P.)<br />

Tel. +49 (0)33203.888 20-24<br />

Fax +49 (0)33203.888 20-99<br />

anzeigen@schwarzer-verlag.de<br />

Sales National<br />

Produktion<br />

Grafik/Layout<br />

Vertrieb<br />

Druck<br />

Christel Tzourmbakis<br />

Daniela Messerschmidt<br />

Sattler Media Group<br />

S. Strecker, Andrea Magerl<br />

info@schwarzer-verlag.de<br />

Repro Schwarzer GmbH<br />

© Copyright by Ewald Schwarzer Verlag e.K.<br />

Inh. Thomas Wilhelm Schwarzer<br />

Der nationale Teil von <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> <strong>finest«</strong> erscheint<br />

in folgenden Ausgaben:<br />

Berlin/Potsdam, Bremen/Weser-Ems, Düsseldorf/<br />

RheinRuhr, <strong>Frankfurt</strong>/Rhein-Main, Hamburg,<br />

Metropolregion Hannover, München/Bayern,<br />

Metropolregion Nürnberg, Reutlingen/Tübingen/<br />

Zollernalb, Stuttgart. Im Wechsel erscheinen außerdem<br />

die Ausgaben: Bodensee, Dresden/Sachsen, Leipzig,<br />

Köln/Bonn/Rhein-Ahr.<br />

Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen<br />

Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich<br />

geschützt. Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen<br />

des Urheberrechtsgesetzes bedarf der Zustimmung des<br />

Verlages. Druckreif übermittelte Unterlagen (z.B. per CD,<br />

E-Mail) können seitens der Anzeigen ab teilung nicht<br />

korrigiert werden. Für die Richtigkeit, sei es in<br />

grammatikalischer, stilistischer, inhaltlicher wie grafischer<br />

Form, haftet ausschließlich der Auftrag geber bzw. die<br />

beauftragte Agentur. Veranstaltungshinweise ohne Gewähr.<br />

Erfüllungs ort ist Kleinmachnow, Gerichtsstand ist<br />

Potsdam.<br />

ISSN 0942-1092<br />

<strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> <strong>finest«</strong> <strong>Frankfurt</strong>/Rhein-Main<br />

erscheint 4x jährlich.<br />

Gültige Anzeigenpreisliste Januar <strong>2024</strong><br />

Preis pro Einzelheft: 6,00 Euro, Abonnementpreis:<br />

28,50 uro inkl. Versandkosten und MwSt.<br />

Wuff Wuff? Wuff Wuff!<br />

Ein Hund will sich uns immer mitteilen <strong>–</strong> wir verstehen ihn bloß<br />

leider oft nicht<br />

Ein Hund gehört zur Familie, er ist unser bester Freund. Nur leider verstehen<br />

wir seine Kommunikation mit uns oft nicht. Sandra Bucher gelingt es in ihrer<br />

»Wuffologie«, die unterschiedliche Sinneswahrnehmung und die Kommunikation<br />

zwischen Mensch und Hund zu erklären und humorvoll mit dem Durcheinander<br />

aufzuräumen, welches durch das typische Nichtverstehen zustande kommt. Die leidenschaftliche<br />

Mensch-Hund-Verhaltensberaterin und Hundebeobachterin Sandra<br />

gibt zusammen mit Co-Autorin Martina Peukert Tipps, wie die »Unterhaltung«<br />

zwischen Hund und Mensch nachhaltig verbessert werden kann. Dass dabei nicht<br />

immer alles glatt geht und auch oft geschmunzelt werden darf, versteht sich von<br />

selbst. Die wunderschönen Cartoons von Illustrator Björn von Schlippe untermalen<br />

die Erlebnisse und Geschichten.<br />

»Wuffologie« ist eine lesenswerte und unterhaltsame Lektüre. Eine Bereicherung<br />

für jeden Hundebesitzer, der seinen Vierbeiner endlich richtig verstehen will.<br />

Woof Woof? Woof Woof!<br />

A dog is part of the family, he is our best friend. Unfortunately, we often don’t understand<br />

how they communicate with us. In her »Wuffologie« (Woofology) Sandra Bucher succeeds<br />

in explaining the different sensory perceptions and communication between humans and<br />

dogs and humorously clears up the confusion caused by the typical lack of understanding.<br />

The passionate human-dog behaviour consultant and dog observer Sandra, together<br />

with co-author Martina Peukert, gives tips on how the »conversation« between dog and<br />

owner can be sustainably improved. It goes without saying that not everything always goes<br />

smoothly and that there is often room for humour. An entertaining book that is well worth<br />

reading. An enrichment for every dog owner who wants to finally understand their fourlegged<br />

friend properly.


finest culture | 29 a<br />

THE CULTURE<br />

Hip-Hop und zeitgenössische Kunst im 21. Jahrhundert<br />

Anläss lich seines 50. Geburts tags widmet die SCHIRN<br />

dem Hip-Hop und seinem tief grei fen den Einfluss<br />

auf die aktu elle Kunst und Kultur unse rer Gesell schaft bis<br />

26. Mai eine große, inter dis zi pli näre Ausstel lung. Hip-Hop<br />

entstand in den 1970er-Jahren in New York als kultu relle<br />

Bewe gung der afroamerikanischen Jugend, die sich durch<br />

MC-ing, DJ-ing, Grafti und Break dance ausdrück te. Heute<br />

hat sich Hip-Hop zu einem globa len Phäno men entwi ckelt,<br />

das zahl rei che Inno va tio nen in Musik, Mode, Tech no lo gie<br />

sowie bilden der und darstel len der Kunst voran ge trie ben<br />

hat. Die Schirn präsentiert über 100 Gemälde, Foto gra fien,<br />

Skulp tu ren und Videos sowie Fashion und Vinyl von interna<br />

tio nal bekann ten Künst lerInnen der Gegen wart, darun ter<br />

Lauren Halsey, Julie Mehretu, Tscha ba lala Self, Arthur Jafa,<br />

Khalil Joseph, Virgil Abloh und Gordon Parks.<br />

Neben der Ausstellung THE CULTURE, die vom Baltimore<br />

Museum of Art und dem Saint Louis Art Museum organisiert<br />

wurde, zeigen in <strong>Frankfurt</strong> auch das MOMEM mit<br />

»Milestones of Hip-Hop«, das Deutsche Filmmuseum und<br />

der Kunstverein Familie Montez Filme und Installationen<br />

rund um das Jubiläum des Hip-Hop.<br />

Hip-Hop and Contemporary Art<br />

To mark its 50th birthday, the SCHIRN is dedicating a major<br />

interdisciplinary exhibition to hip-hop and its profound influence<br />

on contemporary art and culture in our society until 26 May. Over<br />

100 paintings, photographs, sculptures and videos as well as fashion<br />

and vinyl by internationally renowned contemporary artists,<br />

including Lauren Halsey, Julie Mehretu, Tschabalala Self, Arthur<br />

Jafa, Khalil Joseph, Virgil Abloh and Gordon Parks, are presented.<br />

<br />

www.schirn.de<br />

© Fotos: Emily Piwowar / NÓI Crew<br />

Schirn Kunsthalle <strong>Frankfurt</strong> <strong>2024</strong>


Behind the Scenes<br />

Das Fotoshooting für den Titel<br />

Der VIP-Fotograf Fabian Otto mit<br />

Sed Melia von OH HAPPY BAE<br />

Die Geschwister Bertan und Sed<br />

Melia | Inhaber OH HAPPY BAE<br />

Fotograf: V.I.P Art & Fashion Photographer Fabian Otto<br />

Model: Sed Melia<br />

Sed Melia und<br />

ihre Assistentin Patricia<br />

Brautkleid: Kleemeier von OH HAPPY BAE bridal GmbH<br />

Make-up & Haare: Sed Melia<br />

Location: Hotel b'mine <strong>Frankfurt</strong> Airport<br />

Car: Volvo EX30 von Emil-Frey Hessengarage<br />

VI<br />

Daniela Messerschmidt,<br />

Magazinleitung<br />

<strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> <strong>finest«</strong><br />

<strong>Frankfurt</strong><br />

© Fotos: Fabian Otto | Background picture: freepik<br />

Sed Melia in einem der komfortablen<br />

Zimmer des b'mine Hotels<br />

Sed Melia, Udo Kandel, Volvo<br />

Markenverantwortlicher und<br />

Verkaufsleiter bei Emil Frey<br />

Hessengarage,<br />

und Fabian Otto am Werk


finest lifestyle | 31 a<br />

Fabian Otto <strong>–</strong> Ein Visionär<br />

<br />

hinter der Linse<br />

In der pulsierenden Metropole <strong>Frankfurt</strong> am Main wird<br />

die Welt durch die Linse von Fabian Otto lebendig. Seit<br />

vielen Jahren ist er in der Rhein-Main-Region und weit<br />

darüber hinaus unterwegs, seine Kamera stets im Anschlag,<br />

um die Schönheit und Vielfalt des Lebens einzufangen.<br />

Als renommierter Business- und Lifestyle-Fotograf hat er<br />

sich einen Namen gemacht, der weit über die Grenzen<br />

Deutschlands hinausreicht. Seine Fähigkeit, das Beste aus<br />

Menschen herauszuholen und ihren Charakter in jedem Bild<br />

einzufangen, macht ihn zu einem gefragten Künstler in der<br />

Welt der Fotografie.<br />

Der Mann hinter der Linse<br />

Fabian Otto ist nicht nur ein Fotograf, sondern ein<br />

Geschichtenerzähler. Sein Auge für Details und seine unvergleichliche<br />

Fähigkeit, die Persönlichkeit seiner Models zum<br />

Leuchten zu bringen, machen ihn zu einem einzigartigen<br />

Talent. Ob es sich um prominente Persönlichkeiten, Stars<br />

der Business-Welt oder einfach um Menschen von nebenan<br />

handelt, Fabian Otto schafft es jedes Mal, die Essenz<br />

seiner Motive einzufangen und<br />

in atemberaubenden Bildern<br />

festzuhalten.<br />

Die Welt als Bühne<br />

Der Blick für das Besondere<br />

Was Fabian Ottos Arbeit auszeichnet, ist sein unverwechselbarer<br />

Stil und seine Liebe zum Detail. Seine bevorzugten<br />

Foto-Locations, sei es die unberührte Natur oder die glitzernde<br />

Skyline einer Metropole, dienen als perfekte Kulisse<br />

für seine Kunst. Durch sein Gespür für Licht und Schatten,<br />

seine Fähigkeit, das perfekte Posing zu dirigieren, und sein<br />

Talent, die Persönlichkeit seiner Models zum Ausdruck zu<br />

bringen, schafft er Bilder von unvergleichlicher Schönheit<br />

und Ausdruckskraft.<br />

Ein Blick in die Zukunft<br />

Für Fabian Otto gibt es keine Grenzen. Mit jedem neuen<br />

Projekt strebt er danach, seine Grenzen zu überschreiten<br />

und neue Horizonte zu erkunden. Seine Leidenschaft für<br />

die Fotografie und seine unermüdliche Suche nach dem<br />

perfekten Bild machen ihn zu einem der herausragendsten<br />

Fotografen seiner Generation. Durch seine Arbeit<br />

bringt er nicht nur die Schönheit der Welt zum<br />

Ausdruck, sondern auch die Vielfalt und den<br />

Reichtum des menschlichen Lebens. Fabian Otto:<br />

Ein Name, der für Exzellenz, Innovation und<br />

unvergleichliche Kreativität steht.<br />

Mit einem Portfolio, das von<br />

Business- und Magazin-<br />

Cover-Fotografie bis hin<br />

zu Kunst- und Lifestyle-<br />

Aufnahmen reicht, ist<br />

Fabian Otto ein wahrer<br />

Meister seines Fachs.<br />

Seine Arbeit hat ihn<br />

zu den bedeutendsten<br />

Events der Welt geführt,<br />

von den Filmfestspielen in<br />

Cannes bis hin zu exklusiven<br />

Modeveranstaltungen in <strong>Frankfurt</strong>.<br />

Seine Côte d’Azur Fashion Night, die er<br />

seit 2021 organisiert, hat sich zu einem<br />

festen Bestandteil der Modewelt etabliert<br />

und zieht erlesene Gäste aus<br />

aller Welt an.<br />

A Visionary Behind the Lens<br />

As a renowned business and lifestyle photographer,<br />

Fabian Otto has made a name for himself<br />

that extends far beyond the borders of<br />

Germany. His ability to bring out<br />

the best in people and capture<br />

their character in every picture<br />

makes him a sought-after artist<br />

in the world of photography.<br />

Whether it's celebrities, stars of<br />

the business world or simply<br />

people from next door, Fabian<br />

Otto always manages to<br />

capture the essence of his<br />

subjects and capture them<br />

<br />

in breathtaking images.<br />

www.vip-fottography.com<br />

© Foto: Fabian Otto


32 a | finest golf<br />

49<br />

6<br />

Gießen<br />

Wetzlar<br />

32<br />

45<br />

18<br />

2<br />

33<br />

E40<br />

9<br />

27<br />

24<br />

26<br />

Fulda<br />

7<br />

E35<br />

15<br />

17<br />

19<br />

Hanau<br />

29 1<strong>Frankfurt</strong><br />

30<br />

13<br />

3125<br />

14 am Main<br />

66 1023<br />

Wiesbaden 20<br />

661<br />

21<br />

Mainz<br />

Darmstadt<br />

16 8<br />

34<br />

12<br />

5<br />

1 Royal Homburger Golf Club 1899 e.V.<br />

Golfplatz Röderwiese · Saalburgchaussee 2a<br />

61350 Bad Homburg<br />

www.homburger-gc.de<br />

2 Golf-Club Bad Nauheim e.V.<br />

Nördlicher Park 21 · 61231 Bad Nauheim<br />

www.gcbadnauheim.de<br />

3 Golf-Club Bad Orb Jossgrund e.V.<br />

Hindenburgstraße 7 · Landhaus Horstberg<br />

63637 Jossgrund-Spessart<br />

www.golfclub-badorb.de<br />

4 Golf-Club Bensheim e.V.<br />

Außerhalb 56 · 64625 Bensheim<br />

www.golfclub-bensheim.de<br />

5 Golfclub Biblis-Wattenheim e.V.<br />

Golfparkallee 2 · 68647 Biblis<br />

www.golf-absolute.de/biblis-wattenheim<br />

6 Golf-Club Schloss Braunfels e.V.<br />

Homburger Hof · 35619 Braunfels<br />

www.golf-braunfels.de<br />

7 Golf- u. Landclub Buchenhof Hetzbach e.V.<br />

An der alten Buche 8<br />

64760 Oberzent (Hetzbach)<br />

www.golfclub-buchenhof.de<br />

8 Golf-Club Darmstadt Traisa<br />

Am Dippelshof 19 · 64367 Mühltal/Traisa<br />

www.gc-dt.de<br />

9 Golfclub Schotten e.V.<br />

Lindenstr. 46 · 63679 Schotten<br />

www.gc-schotten.de<br />

10 <strong>Frankfurt</strong>er Golf Club e.V.<br />

Golfstraße 41 · 60528 <strong>Frankfurt</strong> a. M.<br />

www.fgc.de<br />

11 Golf-Club Geierstal e.V.<br />

Ohrnbachtalstraße 7 · 64720 Vielbrunn<br />

www.golfclub-geierstal.de<br />

12 Golfresort Gernsheim Hof Gräbenbruch<br />

Hof Gräbenbruch · Golfparkallee 1<br />

64579 Gernsheim-Allmendfeld<br />

www.golf-absolute.de/gernsheim<br />

67<br />

4<br />

6<br />

7<br />

45<br />

22<br />

11<br />

3<br />

66<br />

28<br />

13 Golf Club Hanau-Wilhelmsbad e.V.<br />

Franz-Ludwig-von-Cancrin-Weg 1a<br />

63454 Hanau-Wilhelmsbad<br />

www.golfclub-hanau.de<br />

14 Golf-Club Hof Hausen vor der Sonne e.V.<br />

Hof Hausen vor der Sonne 1 · 65719 Hofheim<br />

www.hofhausengolf.de<br />

15 Golfpark Idstein<br />

Golf- & Country Club<br />

Am Nassen Berg 1 · 65510 Idstein-Wörsdorf<br />

www.golfpark-idstein.de<br />

16 KIAWAH Golfpark Riedstadt<br />

Landgut Hof Hayna · 64560 Riedstadt<br />

www.golf-absolute.de/riedstadt<br />

17 Golf- und Land-Club Kronberg e.V.<br />

Schloss Friedrichshof · Hainstraße 25<br />

61476 Kronberg/Taunus<br />

www.gc-kronberg.de<br />

18 Licher Golf-Club<br />

Fürstliches Hofgut Kolnhausen<br />

Golfplatz Kolnhausen · 35423 Lich<br />

www.licher-golf-club.de<br />

19 Bad Vilbeler Golfclub Lindenhof e.V.<br />

Lehnfurther Weg 1 · 61118 Bad Vilbel-Dortelweil<br />

www.bvgc.de<br />

20 Golf-Club Main-Taunus e.V.<br />

Lange Seegewann 2<br />

65205 Wiesbaden-Delkenheim<br />

www.golfclubmaintaunus.de<br />

21 Golf-Club Neuhof e.V.<br />

Hofgut Neuhof · 63303 Dreieich<br />

www.golfclubneuhof.de<br />

22 Golf-Club Odenwald e.V.<br />

Am Golfplatz 1 · Kirch-Brombach<br />

64753 Brombachtal<br />

www.golfclub-odenwald.de<br />

Golfen<br />

in Hessen<br />

Hier finden Sie eine Auswahl an Golfplätzen<br />

in Hessen, die sportliches Vergnügen mit<br />

einem Naturerlebnis kombinieren. Erleben<br />

Sie spannende Herausforderungen auf den<br />

verschiedenen Anlagen.<br />

Golf Courses in Hesse<br />

Here you find a selection of golf courses in Hesse.<br />

Discover the courses and their exciting challenges.<br />

23 Golfclub Hofgut Praforst e.V.<br />

Dr.-Detlef-Rudelsdorff-Allee 3<br />

36088 Hünfeld<br />

www.praforst.de<br />

24 Golfclub Rhein-Main e.V.<br />

Weißer Weg · 65201 Wiesbaden<br />

www.golfclubrheinmain.de<br />

25 Golfclub Fulda Rhön e.V.<br />

Am Golfplatz 36 · 36145 Hofbieber<br />

www.golfclub-fulda.de<br />

26 Golfclub Lauterbach e. V.<br />

Schloss Sickendorf · Hofstraße 9<br />

36341 Lauterbach<br />

www.gc-lauterbach.de<br />

27 Golf-Club Spessart e.V.<br />

63628 Bad Soden-Salmünster<br />

www.golf-spessart.de<br />

28 Golfclub Taunus Weilrod e.V.<br />

Merzhäuser Straße 29<br />

61276 Weilrod-Altweilnau<br />

www.golfclub-weilrod.de<br />

29 Golfpark Trages<br />

Golfpark Trages · Hofgut Trages<br />

63579 Freigericht<br />

www.golf-absolute.de/freigericht<br />

30 Wiesbadener Golf-Club e.V.<br />

Chausseehaus 17 · 65199 Wiesbaden<br />

www.wiesbadener-golfclub.de<br />

31 Attighof Golf & Country Club e.V.<br />

Attighof 1 · 35647 Waldsolms<br />

www.attighof.de<br />

32 Golf-Club Winnerod e.V.<br />

Golf-Park Winnerod · Parkstraße 22<br />

35447 Reiskirchen<br />

www.golfpark.de<br />

Alle Angaben ohne Gewähr


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Geheimtipp Hotel Freisinger Hof am Rande des Englischen Gartens<br />

Die Zimmer sind heimelige Wohlfühl-Oasen<br />

Den Sommer in München genießen<br />

Der Freisinger Hof bietet den perfekten Mix aus Großstadtgefühl und sommerlicher Leichtigkeit<br />

Im Herzen Münchens und doch schön geschützt am Luxusläden in der Maximilianstraße ist es nicht weit zu<br />

Rande des Englischen Gartens steht er, der Freisinger den schönsten Museen und Ausstellungen, bevor man am<br />

Hof. Das ruhig gelegene 4-Sterne Hotel empfängt Gäste für Abend eine Oper oder eines der vielen Konzerte besucht.<br />

Kurztrips und längere Aufenthalte. Auch unter Münchnern Mit dem München City Pass ist man kostenlos im ÖPNV<br />

gilt das Hotel mit traditionsreichem Restaurant längst als unterwegs und erhält kostenlosen oder ermäßigten Eintritt<br />

absoluter Geheimtipp. Im Biergarten unter uralten Bäumen zu vielen Attraktionen.<br />

kommt man bei Tafelspitz und Zander auf den »Gusto« der<br />

2 Übernachtungen im Comfort-Doppelzimmer<br />

Großstadt, bevor man sich ein Hotel-Rad schnappt und<br />

inkl. Frühstücksbuffett und 3 Tage München City Pass<br />

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Ein Sommertag in München hat von Surfbrett bis Oper<br />

alles zu bieten: Nach dem Surfen im Eisbach genießt man<br />

Hotel & Restaurant Freisinger Hof<br />

ein kühles Bier im Englischen Garten, bevor man sich ins Oberföhringer Str.189-191 · 81925 München<br />

Münchner Shopping- und Kulturleben stürzt. Von den +49 (0)89.189 08 20 · www.freisinger-hof.de


34 a | finest lifestyle<br />

Sein Wort geben<br />

In einer Zeit, in der das Tempo des Lebens immer schneller<br />

wird und die zwischenmenschlichen Beziehungen zunehmend<br />

digital verlaufen, erleben viele von uns eine Erosion der<br />

Werte, die einst als Grundpfeiler des sozialen Zusammenhalts<br />

galten. Einer dieser Werte ist die Zuverlässigkeit, insbesondere<br />

die Bedeutung, die dem Geben und Einhalten eines Wortes<br />

beigemessen wird. Das gilt besonders, wenn es um finanzielle<br />

Hilfen unter Freunden oder Bekannten geht. Es ist nicht<br />

ungewöhnlich, dass Menschen sich nicht daran erinnern, ein<br />

Versprechen gegeben zu haben oder jemandem Geld zu schulden.<br />

Dieses Phänomen spiegelt nicht nur Vergesslichkeit wider,<br />

sondern auch eine tiefere soziale und moralische Krise.<br />

Meine persönliche Erfahrung auf diesem Gebiet ist reich und<br />

vielschichtig. Im Laufe meines Lebens habe ich vielen Menschen<br />

geholfen, sei es in Form von finanzieller Unterstützung,<br />

Sachleistungen oder Dienstleistungen, die ich im Austausch<br />

für ein späteres Zurückzahlen oder einen Gefallen angeboten<br />

habe. Ich ging immer mit dem Bewusstsein vor, dass ich diese<br />

Hilfe vielleicht nie zurückbekomme. Diese Haltung hat mir<br />

eine gewisse Freiheit und Unabhängigkeit in meinen sozialen<br />

Beziehungen verliehen. Es kam jedoch vor, dass ich, angesichts<br />

einer eigenen Notwendigkeit, diese Personen kontaktierte, um<br />

um ihre Hilfe zu bitten. Oft stellte sich heraus, dass sie sich<br />

nicht erinnern konnten, mir überhaupt etwas schuldig zu sein.<br />

Unabhängig davon, wann die Hilfe geleistet wurde, offenbarte<br />

dieses Vergessen für mich eine bedeutsame Wahrheit über die<br />

Natur unserer Beziehungen.<br />

mer auf einer erwarteten Gegenseitigkeit beruhen? Und wie<br />

gehen wir mit den unvermeidlichen Unvollkommenheiten<br />

der menschlichen Natur um, die solche Situationen mit sich<br />

bringen?<br />

Letztendlich erinnert uns dieses Phänomen an die Bedeutung<br />

von Kommunikation und Verständnis in unseren Beziehungen.<br />

Es unterstreicht die Notwendigkeit, Erwartungen klar zu kommunizieren<br />

und Verpflichtungen ernst zu nehmen. Vielleicht<br />

ist es auch ein Aufruf, mehr Mitgefühl und Verständnis für<br />

die Unvollkommenheiten derer zu zeigen, mit denen wir<br />

unser Leben teilen. In einer Welt, die immer unübersichtlicher<br />

und unpersönlicher wird, könnte die Rückkehr zu den<br />

Grundprinzipien der Zuverlässigkeit und des gegenseitigen<br />

Respekts ein Weg sein, um die Qualität unserer Beziehungen<br />

und unseres sozialen Zusammenhalts zu stärken.<br />

Stay Fabulous.<br />

AYFER ARSLAN<br />

Diese Erlebnisse haben mich zu einer klaren Strategie geführt:<br />

Wenn jemand sich nicht an seine Verpflichtungen mir gegenüber<br />

erinnern konnte, trennte ich mich von dieser Person. Diese<br />

Entscheidung beruhte nicht auf Groll oder Bitterkeit, sondern<br />

auf einer pragmatischen Einsicht in die Notwendigkeit, meine<br />

sozialen Kreise mit Menschen zu pflegen, die ein ähnliches<br />

Verständnis von Loyalität und Zuverlässigkeit teilen. Es handelt<br />

sich um eine Methode, um zu beurteilen, in welchem Maße ich<br />

freundschaftliche und loyale Beziehungen zu den Menschen in<br />

meinem Leben aufrechterhalten sollte.<br />

Diese Praxis ist jedoch nicht ohne ihre Herausforderungen. Sie<br />

wirft wichtige Fragen auf über die Natur der Vergesslichkeit und<br />

Verantwortlichkeit in zwischenmenschlichen Beziehungen. Ist<br />

das Vergessen eine ausreichende Entschuldigung für das Nicht-<br />

Einhalten von Versprechen? Sollte die Dynamik der Hilfe im-<br />

AYFER ARSLAN ist Unternehmerin,Schauspielerin,<br />

Society Lady, Philanthropin und Influencerin auf Social<br />

Media. Sie hat einen Abschluss an der Harvard Medical<br />

School-Executive Education in Health and Wellness und<br />

hilft anderen Menschen, ihre Lifestyle Ziele zu erfüllen.


international<br />

feine <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> finest<br />

Pages 1 b - 48 b<br />

6<br />

8<br />

© Foto: Verge<br />

Saison für heiße Öfen<br />

© Fotos: Bucherer/ Ivo Müller<br />

Kreative Uhrmacherkunst<br />

28<br />

34<br />

© Foto: LouisXIII Cognac<br />

Louis XIII rare Cognacs dieser Welt<br />

©Fundació Gala-Salvador Dalí, Figueres Sabam Belgium <strong>2024</strong><br />

100 Jahre internationaler Surrealismus


2 b | finest lifestyle<br />

finest inspirations<br />

© Foto: BUBEN & ZORWEG<br />

© Foto: Outdoorchef<br />

© Foto: Lou Hansell<br />

Stilvoll & sicher<br />

Mit der neuen Jubilee <strong>Edition</strong> des<br />

Uhrensafes Orion hat die deutsche<br />

Manufaktur Buben & Zorweg ein<br />

luxuriöses Meisterwerk erschaffen.<br />

Feines italienisches Nappaleder, handgefärbt<br />

in faszinierendem Ahorngrün<br />

auf der Außenseite und im Inneren, ist<br />

nahtlos mit Edelstahlkomponenten in<br />

Royal Bronze kombiniert. Perlmutt-<br />

Intarsien machen den Griff und<br />

die Schlüsselabdeckung zu wahren<br />

Schmuckstücken. Die spezielle Time-<br />

Mover-Technologie mit individuellen<br />

Einstellungen für jeden Zeitmesser, die<br />

das menschliche Trageverhalten simuliert,<br />

ist weltweit führend.<br />

Stylish & Safe<br />

With the new Jubilee <strong>Edition</strong> of the watch<br />

safe Orion, the German manufacturer<br />

Buben & Zorweg has created a luxurious<br />

masterpiece: fine Italian nappa leather,<br />

hand-dyed in a fascinating maple green on<br />

the outside and inside, is seamlessly combined<br />

with stainless steel components in<br />

royal bronze. www.buben-zorweg.com<br />

BBQ für Gourmets<br />

Das brandneue Flaggschiff Lugano<br />

570 G EVO II der Schweizer BBQ-<br />

Innovationsschmiede Outdoorchef<br />

hebt Grillmöglichkeiten auf ein<br />

neues Level. Vom Smoken, Kochen,<br />

Niedrigtemperatur-Garen, Woken,<br />

Braten, Grillen, Backen bis zum<br />

Plancha-Grillen oder extrem scharfem<br />

Anbraten mit bis zu 900 °C auf dem<br />

innovativen Infrarot-Blazingglas ® <strong>–</strong> auf<br />

dem kompakten Gasgrill mit Gourmet<br />

Burner Technologie können Gourmets<br />

alles vom perfekten Steak bis zu<br />

Räucherfisch zubereiten. Dank reichhaltigem<br />

Zubehör sind dem BBQ-<br />

Vergnügen keine Grenzen gesetzt.<br />

BBQ for Gourmets<br />

From smoking, boiling, low-temperature<br />

cooking, wok'n, roasting, grilling, baking to<br />

plancha grilling or extremely hot searing at<br />

up to 900 °C on the innovative infrared<br />

Blazing Glass ® <strong>–</strong> gourmets can prepare<br />

everything from the perfect steak to smoked<br />

fish on the new compact Lugano 570 G<br />

EVO II. www.outdoorchef.com<br />

Formvollendeter Luxus<br />

Damit die edlen Maßanzüge und<br />

Designer-Kleidungsstücke endlich<br />

während der Aufbewahrung im<br />

Schrank nicht mehr ihren Sitz verlieren<br />

oder Beulen bekommen, hat das amerikanische<br />

Unternehmen Lou Hansell<br />

einen Kleiderbügel entworfen, der die<br />

Ergonomie des menschlichen Körpers<br />

nachbildet. In 12 Arbeitsstunden wird<br />

jeder Bügel von Hand aus gebürstetem<br />

Recycling-Aluminium mit geprägter<br />

Unikatsnummer und italienischem<br />

Bioleder hergestellt. Die ultimativen<br />

Hänger werden in 2 verschiedenen<br />

Größen und unterschiedlichen Metallsowie<br />

Lederfarben angeboten.<br />

Shape of Luxury<br />

The American company Lou Hansell has<br />

designed a coat hanger that replicates the<br />

ergonomics of the human body. The hangers,<br />

which take 12 hours to make by hand<br />

from brushed recycled aluminium and Italian<br />

organic leather, are available in two different<br />

sizes and various metal and leather<br />

colours. www.louhansell.com


landrover.de


4 b | finest automobile<br />

Neue Ära der Hochleistung<br />

Valhalla, der erste Hybrid-Supersportwagen von Aston Martin, soll <strong>2024</strong> auf den Markt kommen<br />

Die Entwicklung des neuen Supersportwagens Aston<br />

Martin Valhalla wurde durch den Einsatz von<br />

Methoden, Erfahrungen und Technologien der Formel 1 ®<br />

beschleunigt. Es ist der erste serienmäßige Mittelmotor-<br />

Supersportwagen der Luxusmarke, der von der direkten<br />

Zusammenarbeit mit Aston Martin Performance<br />

Technologies in drei Schlüsselbereichen <strong>–</strong> Dynamik,<br />

Aerodynamik und Materialien <strong>–</strong> profitiert. Der Valhalla<br />

wurde für ein vollkommen auf den Fahrer ausgerichtetes<br />

Erlebnis entwickelt. Er kombiniert die reine aerodynamische<br />

Funktion, die man von einer Marke in der Formel 1 ®<br />

erwartet, mit der wunderschönen Form, den markanten<br />

Proportionen und den außergewöhnlichen Details, für<br />

die Aston Martin berühmt ist. Der kühne, futuristische<br />

Look ist beispiellos. Ein V8-Twin-Turbomotor und drei<br />

Elektromotoren, zwei davon am vorderen Antriebsstrang,<br />

liefern zusammen mehr als 1.000 PS.<br />

Der Valhalla steht an der Spitze von Aston Martins<br />

Übergang vom Verbrennungsmotor über den Hybridantrieb<br />

zur vollständigen Elektrifizierung. In einer limitierten<br />

Anzahl von 999 Exemplaren soll der Supersportwagen ab<br />

<strong>2024</strong> auf den Markt kommen.


finest automobile | 5 b<br />

New Era of High Performance<br />

Aston Martin Valhalla, the ultra-luxury brand’s first series<br />

production mid-engine supercar, is reaping the benefits of the<br />

world’s fastest laboratory, Formula 1 ® . A truly driver-focused<br />

mid-engine supercar to deliver the pinpoint dynamics that will<br />

provide unprecedented driver engagement. With its twin-turbo<br />

V8 engine and three emotors, Valhalla is at the forefront of<br />

Aston Martin’s transition from internal combustion to hybrid<br />

to full electrification. The car is set to enter production in <strong>2024</strong>,<br />

with a limited number of 999 models.<br />

<br />

www.astonmartin.com


6 b | finest automobile<br />

Saison für heiße Öfen<br />

Diavel for Bentley<br />

Die Kooperation der zwei ikonischen Marken<br />

Ducati und Bentley hat ein wahres Meisterwerk<br />

auf zwei Rädern hervorgebracht. Eine bemerkenswerte<br />

Verschmelzung von Mut und Eleganz, Verführung und<br />

Innovation, die die Grenzen von Stil und Exklusivität neu<br />

definiert. Zusätzlich zu der auf 500 Exemplare limitierten<br />

Diavel for Bentley werden 50 Exemplare als Einzelstücke<br />

für Bentley Mulliner Kunden auf Bestellung gebaut. Das<br />

leistungsstarke Modell mit 168 PS basiert auf der Diavel V4<br />

und bezieht seine Inspiration vom Bentley Batur.<br />

The co-operation between the two iconic brands Ducati and<br />

Bentley has produced a true masterpiece on two wheels. The<br />

powerful 168 hp model is based on the Diavel V4 and draws<br />

its inspiration from the Bentley Batur. www.ducati.com<br />

© Foto: Ducati


finest automobile | 7 b<br />

Ultimatives Fahrerlebnis <strong>–</strong> rein elektrisch<br />

Die Verge TS Ultra ist die ultimative Zukunft des elektrischen<br />

Motorradfahrens. Der direkt ins Hinterrad<br />

integrierte Elektromotor überträgt pure Kraft unmittelbar<br />

auf die Straße und sorgt für unübertroffene Performance.<br />

Dem großen Akku, der mit seinem Sitz unten im Rahmen<br />

für einen niedrigen Schwerpunkt sorgt, verdankt die<br />

Maschine ihre Reichweite von bis zu 375 km. 204 PS, eine<br />

Beschleunigung von 0 auf 100 in 2,5 Sekunden, ein Rundum-Sicherheitssystem<br />

mit 6 Kameras, 2 Radar-Sensoren<br />

und Künstlicher Intelligenz <strong>–</strong> Motorradfahren neu erdacht!<br />

The Verge TS Ultra is the ultimate future of electric motorcycling. The<br />

electric motor integrated directly into the rear wheel transfers pure power<br />

directly to the road and ensures unrivalled performance. 204 hp, acceleration<br />

from 0 to 100 in 2.5 seconds, an all-round safety system with 6<br />

cameras, 2 radar sensors and artificial intelligence and a range up to 375<br />

kilometres - motorcycling reimagined! www.vergemotorcycles.com<br />

© Foto: Verge<br />

Neue BMW Heritage Modelle<br />

Mit der neuen BMW R 12 nineT als Classic Roadster<br />

und der R 12 als Classic Cruiser setzt BMW nahtlos<br />

fort, was 2013 mit der R nineT begann. Der bereits aus<br />

zahlreichen BMW Motorrad Modellen bekannte, luft-/ölgekühlte<br />

Boxermotor mit neuer Airbox und der Doppelrohr-<br />

Abgasanlage leistet 109 PS. Ein neues Rahmenkonzept,<br />

die schräglagenoptimierte Schlupfregelung, neue digitale<br />

Anzeigen, 12V und USB-C Steckdose am Lenker und viele<br />

weitere Neuerungen sollen die <strong>2024</strong> Retromodelle noch<br />

besser machen. Dank unzähliger Customizing-Optionen<br />

kann jeder BMW-Fan sein ganz persönliches Traum-Bike<br />

konfigurieren.<br />

With the new BMW R 12 nineT as a Classic Roadster and<br />

the R 12 as a Classic Cruiser, BMW is seamlessly continuing<br />

what began in 2013 with the R nineT. The air/oil-cooled<br />

boxer engine with new airbox and twin-pipe exhaust system,<br />

already familiar from numerous BMW Motorrad models,<br />

delivers 109 hp. Many innovations make the <strong>2024</strong> retro<br />

models even better than ever before. www.bmw.com<br />

© Foto:BMW


8 b | finest watches<br />

Kreative Uhrmacherkunst<br />

Mit den neuesten Zeitmessern beweisen traditionelle Unternehmen Fantasie und Humor<br />

n einer kreativen Partnerschaft mit den Meistern von<br />

I L'Epée 1839 lanciert Bucherer Exclusives zwei innovative<br />

kinetische Skulpturen. Die beiden exklusiven Modelle,<br />

limitiert auf 20 Stücke weltweit, sind eine Hommage an die<br />

Vergangenheit und die Zukunft der Uhrmacherkunst.<br />

Bucherer Exclusive L'Epée Time Fast Forward im Design<br />

klassischer Sportwagen der 1950er-Jahre vereint ein abgestuftes<br />

Uhrwerk als Motor in einer Karrosserie aus geschmiedeter<br />

Carbonfaser <strong>–</strong> wie bei einem Spielzeugauto wird der<br />

mechanische Motor durch Rückwärtsbewegung aufgezogen.<br />

Die L`Epée Time Machine präsentiert sich in einem Sci-Fi<br />

Design mit einer Zeitkapsel, die rotieren kann.<br />

Creative Watchmaking Art<br />

In a creative partnership with the masters of L'Epée 1839,<br />

Bucherer Exclusives is launching two innovative kinetic sculptures<br />

that combine the highest level of craftsmanship with a touch of<br />

nostalgia and modern flair. The two exclusive models, limited to<br />

20 pieces worldwide, are a tribute to the past and the future of<br />

watchmaking. Bucherer Exclusive L'Epée Time Fast Forward in<br />

the design of classic sports cars from the 1950s combines a stepped<br />

movement as an engine in a carbon fibre body <strong>–</strong> like a toy car, the<br />

mechanical engine is wound by moving backwards. The Bucherer<br />

Exclusive L`Epée Time Machine has a sci-fi design with a time<br />

capsule that can rotate.<br />

www.bucherer.com<br />

© Fotos: Bucherer/ Ivo Müller


finest watches | 9 b<br />

Handarbeit<br />

Für die Schweizer Uhrenmanufaktur Frederique<br />

Constant hat der französische Künstler Romaric André<br />

(seconde/seconde/) in seinem unverwechselbar frechen Stil<br />

eine Uhr geschaffen, die die Handarbeit der Manufaktur<br />

hervorheben soll. Heraussgekommen ist ein Mondphasen-<br />

Modell, das durch das »unperfekt« von Hand gestaltete<br />

Ziffernblatt die Botschaft aufs Schönste vermittelt.<br />

Handicraft<br />

For the Swiss watch manufacturer Frederique Constant, French<br />

artist Romaric André (seconde/seconde/) has created a watch in<br />

his unmistakably cheeky style that emphasises the manufacture's<br />

craftsmanship.<br />

https://frederiqueconstant.com<br />

© Foto: Frederique Constant<br />

Schmuckstück<br />

Die Lili Bouton Red Coral aus der Maison Beauregard<br />

ist mit ihren 33 handpolierten Blütenblättern aus<br />

kostbarer roter Koralle, insgesamt 124 Diamanten und dem<br />

edlen Gehäuse aus 18k Roségold mehr Armschmuck als<br />

Timepiece.<br />

© Foto: Beauregard<br />

Jewellery Piece<br />

The Lili Bouton Red Coral from the Maison Beauregard is more<br />

bracelet than timepiece with its 33 hand-polished petals of precious<br />

red coral, a total of 124 diamonds and the elegant 18k rose gold<br />

case. <br />

https://beauregard.ch<br />

Ausbalanciert<br />

Reines Weiß, volles Schwarz <strong>–</strong> ArtyA bringt mit dem<br />

Yin Yang Boxset zwei Uhren, die gegensätzliche und<br />

sich ergänzende Kräfte symbolisieren. Wie Tag und Nacht,<br />

hell und dunkel, männlich und weiblich, Erde und Himmel<br />

stehen die zwei Uhren aus matter Keramik für die universelle<br />

Dualität. Und bieten dem Besitzer jeden Tag die Möglichkeit,<br />

sich aufs Neue für eine der Kräfte zu entscheiden.<br />

In Balance<br />

All White, Full Black <strong>–</strong> two watches in a set, reinterpreting the<br />

concept of Yin and Yang. In matte ceramic they symbolise universal<br />

duality like day and night, light and dark, masculine and feminine,<br />

earth and sky.<br />

www.artya.com<br />

© Foto: ArtyA


10 b | finest beauty<br />

Sinnlich-frische Essenzen<br />

Diese neuen Parfüms bringen den Duft des Frühlings in die Flacons<br />

© Foto: Mercedes Benz<br />

bugatti Felicità Apricot<br />

Die süße Frische von Aprikosen, abgeschmeckt mit<br />

blumigen Akzenten, Vanille und Sandelholz.<br />

The sweet freshness of apricots, flavoured with floral<br />

accents, vanilla and sandalwood.<br />

gesehen bei / seen at<br />

www.bugatti-fashion.com<br />

Mercedes-Benz Floral Fantasy <strong>Edition</strong><br />

Zitrusfrüchte treffen auf Enzian, eingebettet in Holz<br />

und Moos <strong>–</strong> ein Duft, der Frühlingsgefühle weckt.<br />

Citrus fruits meet gentian, embedded in wood and<br />

moss - a fragrance that awakens feelings of spring.<br />

gesehen bei / seen at<br />

www.douglas.de<br />

© Foto: Beautypress/ Bugatti<br />

Carolina Herrera<br />

Bad Boy Cobalt Elixier<br />

Eine hitzige Melange aus Noten von Salbei, schwarzem<br />

Trüffel und harzigem Holz ist dieser neue Männerduft.<br />

This new men's fragrance is a heated blend of<br />

notes of sage, black truffle and resinous wood.<br />

gesehen bei / seen at<br />

www.carolinaherrera.com<br />

© Foto: ASABI<br />

Asabi Oud<br />

Ein sinnlicher Duft, der fruchtige und blumige Noten<br />

vereint, abgerundet mit erdigen Nuancen, dunklen<br />

Hölzern, Vanille und Oud<br />

A sensual fragrance that combines fruity and floral<br />

notes, rounded off with earthy nuances, dark woods,<br />

vanilla and oud.<br />

gesehen bei / seen at<br />

www.asabionline.com<br />

© Foto: Beautypress/Carolina Herrera<br />

© Foto: Racool-studio auf freepik.com


The Art of Spring<br />

Frühlingserwachen in Europas größtem Outlet *<br />

Erlebnis- und Shopping-Destination in einem: die Outletcity<br />

Metzingen, 30 Kilometer südlich von Stuttgart und<br />

rund zwei Stunden von <strong>Frankfurt</strong> und München entfernt<br />

zeichnet sich nicht nur durch ihre mehr als 170 Premiumund<br />

Luxusmarken und dem weltweit größten BOSS<br />

Outlet aus, als Europas größtes Outlet * besticht sie auch<br />

mit ihrem abwechslungsreichen Rahmenprogramm.<br />

Das macht sie neben ganzjährigen Reduzierungen von<br />

bis zu -70 % ** zum beliebten Place-to-be von Millionen<br />

von Menschen aus der ganzen Welt.<br />

Das Geheimrezept der Outletcity Metzingen?<br />

Die Shopping-Auszeit mit abwechslungsreichen und<br />

außerordentlichen Gastro-Angeboten zu veredeln.<br />

Eingebettet in das Who’s who der großen Designer<br />

lädt die Bollicine&Co. Champagne Bar als exklusiver<br />

Treffpunkt zum perfekten Start oder Abschluss eines<br />

erfolgreichen Shopping-Tags ein und verwöhnt mit<br />

feinster Kulinarik aus der italienischen Reggio Emilia<br />

und einer besondere Champagner-Auswahl.<br />

*<br />

Nach Verkaufsfläche bzw. Größe - Marktgutachten „Outlet Centres in Europe“, S. 25 (März <strong>2024</strong>) der ecostra GmbH, www.ecostra.com/wp-content/uploads/<strong>2024</strong>/03/outlet-centres-europe_<br />

<strong>2024</strong>-03.pd ** Gegenüber der UVP der Hersteller, soweit vorhanden.


Schöne Lippen sollst du küssen...<br />

Lipgloss Blue Lip Shine pH Lip Glow<br />

Die innovative pH Lip Glow Formel mit blauen Kristallen lässt Zähne<br />

heller & weißer erscheinen, spendet intensive Feuuchtigkeit und<br />

intensiviert den natürlichen Lippenton. Abhängig vom pH-Wert der<br />

Lippen glänzen diese in einem sanften Rosa-Ton für ein besonders<br />

strahlendes Lächeln.<br />

The innovative pH Lip Glow formula with blue crystals makes teeth<br />

appear brighter and whiter, provides intensive moisturisation and intensifies<br />

the natural lip tone. Depending on the pH value of the lips,<br />

they shine in a soft pink tone for a particularly radiant smile.<br />

gesehen bei / seen at<br />

www.mint-cosmetics.com<br />

© Foto: MINT Cosmetics


finest beauty | 13 b<br />

Eye & Lip Contour Cream<br />

Die einzigartige Augen- und Lippenpflegecreme mit einer<br />

wertvollen Kombination von Rotalgen-, Quinoa-Samenund<br />

Seidenbaumextrakten mildert Linien und Fältchen<br />

rund um den Mund, damit die Lippen im Fokus stehen.<br />

The unique eye and lip care cream with a combination<br />

of red algae, quinoa seed and silk tree extracts softens<br />

lines and wrinkles around the mouth so that the lips are<br />

the centre of attention.<br />

© Foto: Stehr<br />

gesehen bei / seen at<br />

www.stehrwaytobeauty-shop.de<br />

arabesque Lipoil<br />

Das spezielle, aufpolsternde Oleogel im Lipoil aus<br />

dem Haus Dr. Grandel schenkt ein leuchtendglänzendes<br />

Finish und sorgt für optisch vollere<br />

Lippen. Vier Farb-Duft-Kombinationen schenken den<br />

Lippen einen verführerischen Auftritt.<br />

The special, plumping oleogel in the Lipoil from<br />

Dr. Grandel gives a luminous, glossy finish and ensures<br />

visually fuller lips. Four colour and fragrance<br />

combinations give the lips a seductive appearance.<br />

gesehen bei / seen at<br />

www.grandel.de<br />

Limited <strong>Edition</strong> Eternal Grace Lipsticks<br />

Die cremige Textur mit Mango Butter und Granatapfelöl sorgt für<br />

Pflege und ein angenehmes Tragegefühl. Die limitierte <strong>Edition</strong> ist<br />

inspiriert von den Grande Dames des Glanz und Glamours: On the<br />

Beach with Brigitte, Breakfast with Audrey, Diamonds for Marilyn<br />

and In Love with Grace.<br />

The creamy texture with mango butter and pomegranate oil provides<br />

care and a pleasant feel. The limited edition is inspired by<br />

the grande dames of glitz and glamour.<br />

gesehen bei / seen at<br />

www.babor.com<br />

© Fotos: Babor<br />

© Foto: Grandel


14 b | finest fashion<br />

Frische Farben<br />

Die aktuellen Modetrends verzaubern mit Farbtönen wie Skyblue, Peach Fuzz oder Drops of Lemon<br />

und bringen den Frühling in unseren Kleiderschrank. Wir stellen Ihnen hier unsere Lieblingsstücke<br />

von RIANI vor, paassend kombiniert mit Gürteln und Handtaschen von Aigner.<br />

The latest fashion trends enchant us with colours such as sky blue, peach fuzz and drops of lemon and bring spring<br />

into ur wardrobes. Here we present our favourite pieces from RIANI, paired with belts and handbags from Aigner.<br />

<br />

www.riani.com · www.aignermunich.de<br />

© Fotos: alle Kleidungsstücke: RIANI, Handtaschen und Gürtel: Aigner Munich


finest fashion | 15 b


16 b | finest fashion


Der Ursprung des Stretchwalker-Konzepts liegt in<br />

Japan. Tradition und Technologie vereinen sich in<br />

perfekter Harmonie. Die einzigartige Balance-Sohle<br />

wurde entwickelt, um die natürliche Körperhaltung<br />

zu verbessern.<br />

Leichte<br />

Passform<br />

Natürliche<br />

Balance<br />

Aktive<br />

Abwicklung<br />

Optimale<br />

Dämpfung<br />

Balance Technologie<br />

HANDGEFERTIGT IN PORTUGAL


18 b | finest living<br />

Wohlfühloase<br />

Die Manufakturmöbel von Burgbad verwandeln<br />

jedes Badezimmer in eine Wohnwelt<br />

Egal ob das Badezimmer groß oder klein ist, mit den<br />

passenden Möbeln lässt sich immer eine persönliche<br />

Wohlfühloase schaffen. Dabei bieten die verschiedenen<br />

Designlinien von Burgbad für jeden Geschmack das<br />

Passende: von urban und lässig über sinnlich und farbenfroh<br />

bis zu stilvoll in edler Optik. Alle Badmöbel sind individuell<br />

konfigurierbar und werden exakt auf Wunschmaß gefertigt.<br />

Feel-good Oasis<br />

Regardless of whether the bathroom is large or small, you can<br />

always create a personal oasis of well-being with the right furniture.<br />

The various design lines from Burgbad offer something to suit<br />

every taste: from urban and casual to sensual and colourful to stylish<br />

and elegant. All bathroom furniture can be customised and is<br />

manufactured to the exact dimensions required.<br />

<br />

www.burgbad.de<br />

© Foto: burgbad


finest living | 19 b<br />

Illusionen und Magie<br />

Marie-Lise Féry entwirft Designs, mit denen die Wohnung als Bühne inszeniert wird<br />

Vertraute Objekte, die wir täglich betrachten, ohne Illusion and Magic<br />

sie wirklich zu sehen, überdenken, neu erfinden, neu<br />

gestalten und mit Licht Geschichten erzählen <strong>–</strong> so sieht<br />

Marie-Lise Féry ihre Arbeit. Seit 2015 setzt sie mit Magic<br />

Circus Éditions die Welt der Beleuchtung in Brand und<br />

kreiert luftige, verspielte und magische Designs, die Retro mit<br />

Schlichtheit und Modernität verbinden. Die Designerin lässt<br />

sich von der Welt der Cabarets und der Magie des Zirkus inspirieren,<br />

um fantasievolle, lustige und verspielte Kollektionen<br />

zu entwerfen. Der Hauch von Magie, den sie ihrer Arbeit<br />

verleiht, eröffnet eine Fülle von Interpretationen und erweitert<br />

die Möglichkeiten für kreative Inneneinrichtungen.<br />

Rethinking, reimagining, redesigning familiar objects that we look<br />

at every day without ever really seeing them and using light to tell<br />

stories, this is how Marie-Lise Féry sees her work. Since 2015,<br />

the founder of Magic Circus Éditions has been setting the world<br />

of lighting ablaze, creating airy, playful and magical designs that<br />

merge retro with sleek and contemporary. Marie-Lise Féry draws<br />

inspiration from the world of cabarets and the magic of the circus<br />

to give shape to imaginative, fun and playful collections. The air of<br />

magic she breathes into her work reveals a wealth of interpretations<br />

and widens possibilities for creative interiors.<br />

<br />

www.magic-circus.fr<br />

© Fotos: Pierrick Verny


20 b | finest living<br />

Neue Designs von der »imm cologne«<br />

CAJA Daybed von Hoffmann Kahleyss for Möller Design<br />

Durch seine elegante und leichte Ästhetik fügt sich das<br />

Daybed Caja nahtlos in jede Umgebung ein. Die geschickte<br />

Anordnung der Rückenlehne öffnet eine Seite des<br />

Daybeds, fügt man beide Rückenlehnen hinzu, verwandelt<br />

es sich in ein vollwertiges Sofa. Entfernt man Rückenrollen<br />

und Kissen, entsteht ein großzügiges Day- oder Gästebett.<br />

Mit verschiedenen Bezugsstoffen und dazu passend lackierten<br />

Holzfüßen lässt sich das Sofa an jeden Stil anpassen.<br />

New Designs from »imm cologne« fair<br />

With its elegant and light aesthetic, the Caja daybed blends seamlessly<br />

into any environment. The clever arrangement of the backrest<br />

opens up one side of the daybed, adding both backrests transforms<br />

it into a fully-fledged sofa. Removing the back rolls and cushions<br />

creates a spacious daybed or guest bed. With different upholstery<br />

fabrics and matching lacquered wooden feet, the sofa can be customised<br />

to suit any style.<br />

www.moellerdesign.de<br />

© Foto: Möller Design CAJA


»Es muss nicht immer Kaviar sein, aber hier gibt er die entscheidende Würze in einem Gericht aus ansonsten schlichten Zutaten.«<br />

22 b | finest gourmet<br />

© Foto: © Lukas Lienhard, AT Verlag<br />

Bergkartoffel-Flan mit<br />

Spitzkohl und Alpenkaviar<br />

Kartoffelflan<br />

Rezept von Sven Wassmer<br />

500 g kaltes Wasser<br />

15 g Metilpulver (Bindemittel aus der Molekularküche)<br />

200 g Granola <strong>–</strong> Bergkartoffeln<br />

100 g Kochwasser der Kartoffeln<br />

50 g Butter<br />

50 g Sauerrahm<br />

Für die Metilmasse am Vortag das kalte Wasser und das<br />

Metilpulver mixen und eine Nacht quellen lassen. Am<br />

nächsten Tag 68 g abwiegen. Die Kartoffeln schälen und<br />

weich kochen, absieben und das Kochwas ser auffangen.<br />

Nun alle Zutaten zu einem feinen Püree mixen und einmal<br />

komplett durchkühlen. Je 30 g in Schälchen abfüllen.<br />

© Background pictures: freepik<br />

Spitzkohl<br />

1 Spitzkohl<br />

Butter<br />

Salz<br />

Den Spitzkohl halbieren und mit etwas Butter und<br />

Salz vakuumieren. Im Stea mer bei 90 Grad Dampf 40<br />

Minuten weich garen. Anschließend goldbraun grillen<br />

und zum Schluss in dünne Streifen schneiden.


finest gourmet | 23 b<br />

Beurre Blanc<br />

80 g Schalotten<br />

50 g Stangensellerie<br />

15 g weiße Champignons<br />

2 g Knoblauch<br />

½ Lorbeerblatt<br />

1 Zweig Thymian<br />

80 g Pinot Blanc Wein<br />

20 g Essigmarinade<br />

80 g Wasser<br />

l00 g Sahne<br />

0,2 g Xanthan<br />

120 g Butter, plus etwas mehr zum Dünsten<br />

15 g Verjus<br />

2 g Salz<br />

Schalotten, Sellerie, Champignons, Knoblauch, Lorbeer<br />

und Thymian in etwas Butter farblos andünsten. Dreimal<br />

mit dem Weißwein ablöschen und den Wein jedes Mal<br />

etwas reduzieren lassen. Die Essigmarinade, das Wasser<br />

und die Sahne hinzugeben und alles mit dem Handmi xer<br />

grob mixen. Passieren und durch ein feines Sieb streichen.<br />

Nun das Xanthan einmixen und nach und nach<br />

die Butter unterrühren, bis sie komplett emulgiert ist.<br />

Am Schluss mit dem Verjus und dem Salz abschmecken.<br />

Anrichten<br />

Frischer Schnittlauch, fein geschnitten<br />

Alpenkaviar vom Stör (z.B. Oona Kaviar)<br />

Albeli-Rogen (oder Forellenrogen)<br />

Den Kartoffelflan bei 85° Dampf 10-12 Min. sto cken lassen<br />

und anschließend in einen tiefen Teller stürzen. Um<br />

den Flan herum den Spitzkohl anrichten und mit dem<br />

frisch geschnittenen Schnitt lauch bestreuen. Mittig eine<br />

Nocke Alpenkaviar platzieren. Die Beurre Blanc einmal<br />

aufkochen, anschließend einen Löffel Albeli-Rogen hinzugeben<br />

und rundherum auf dem Spitzkohl verteilen.<br />

Sven Wassmer<br />

Der 37-jährige Sven Wassmer gehört zu den besten Köchen der Schweiz, sein Signature Restaurant<br />

»Memories« im Grand Resort Bad Ragaz ist mit 3 Michelin Sternen und 18 Gault Millau<br />

Hauben ausgezeichnet. In seiner »Alpinen Küche« setzt er auf regionale, sehr lokale Produkte,<br />

die er durch alte Techniken wie Fermentieren und Trocknen geschmacklich veredelt. Mit dem<br />

»Verve by Sven« ist er im Luxusresort in Bad Ragaz auch noch für ein zweites Sterne-Restaurant<br />

verantwortlich.<br />

37-year-old Sven Wassmer is one of the best chefs in Switzerland; his signature restaurant »Memories« at the Grand Resort Bad<br />

Ragaz has been awarded 3 Michelin stars and 18 Gault Millau toques. In his »Alpine cuisine«, he focuses on regional, very<br />

local products, which he refines in flavour using old techniques such as fermentation and drying. With »Verve by Sven«, he is also<br />

responsible for a second Michelin-starred restaurant at the luxury resort in Bad Ragaz.


24 b | finest gourmet<br />

Mountain Potato Flan with<br />

Pointed Cabagge and Alpine Caviar<br />

Potatoe Flan<br />

500 g cold water<br />

15 g metil (Methyl Cellulose) powder<br />

200 g granola mountain potatoes<br />

100 g cooking water from the potatoes<br />

50 g butter<br />

50 g sour cream<br />

For the methyl cellulose mixture, mix the cold water and metil<br />

powder the day before and leave overnight. The next day,<br />

weigh out 68 g. Peel and cook the potatoes until soft, strain,<br />

and collect the cooking water. Now, blend all ingredients into<br />

a fine puree and let it cool completely. Fill 30 g portions into<br />

small bowls.<br />

Pointed Cabbage<br />

1 pointed cabbage<br />

Butter<br />

Salt<br />

Halve the pointed cabbage and vacuum-seal it with a bit of<br />

butter and salt. Steam at 90 degrees Celsius for 40 minutes<br />

until tender. Then, grill until golden brown and finally, cut into<br />

thin strips.<br />

Beurre Blancc<br />

80 g shallots<br />

50 g celery stalks<br />

15 g button mushrooms<br />

2 g garlic<br />

½ bay leaf<br />

1 sprig thyme<br />

80 g Pinot Blanc wine<br />

20 g vinegar marinade<br />

80 g water<br />

100 g cream<br />

0.2 g Xanthan gum<br />

120 g butter, plus a little more for sautéing<br />

15 g Verjus<br />

2 g salt<br />

Sauté shallots, celery, mushrooms, garlic, bay leaf, and thyme in<br />

a little butter until translucent. Deglaze three times with the<br />

white wine and let the wine reduce slightly each time. Add the<br />

vinegar marinade, water and cream, then roughly blend everything<br />

with a hand mixer. Strain the mixture through a fine<br />

sieve. Now, mix in the Xanthan and gradually stir in the butter<br />

until fully emulsified. Finally, season with Verjus and salt<br />

to taste.<br />

© Foto: Racool-Studio for: freepik<br />

Arranging<br />

Fresh chives, finely chopped<br />

Alpine caviar from sturgeon (r.g. Oona caviar)<br />

Albeli roe (or trout roe)<br />

Steam the potato flan at 85 degrees Celsius for 10-12 minutes<br />

until set, then invert it onto a deep plate. Arrange the pointed<br />

cabbage around the flan and sprinkle with freshly chopped<br />

chives. Place a dollop of Alpine caviar in the center. Bring the<br />

Beurre Blanc to a boil once, then add a spoonful of Albeli roe<br />

and distribute it around the cabbage.


Frische Vitamine aus<br />

Mallorca<br />

10kg naturbelassene<br />

Zitrusfrüchte<br />

Peret<br />

versandkostenfrei<br />

Auch als Mischkiste<br />

oder im Abo Service.<br />

Valencia<br />

Blutorange


Der kulinarische Kalender<br />

Candle-Light-Dinner auf 2.085 m Höhe<br />

Bis 21. April können Gäste in der Verwallstube am Galzig<br />

in St. Anton am Arlberg jeden Donnerstag ab 19 Uhr ein<br />

Candle-Light-Dinner der besonderen Art erleben: Nach einer<br />

nächtlichen Gondelfahrt mit Panoramablick wird bei Live-<br />

Pianomusik ein exquisites 3-Gang-Menü von Küchenchef<br />

Matthias Weinhuber im höchstgelegenen Haubenlokal<br />

Europas serviert.<br />

Until 21 April, guests can experience a special kind of candlelight<br />

dinner every Thursday from 7 pm at the Verwallstube am<br />

Galzig in St. Anton am Arlberg with a night-time gondola ride<br />

and an exquisite 3-course menu by chef Matthias Weinhuber .<br />

www.verwallstube.at<br />

© Foto: studio daulte/Julien Daulte © Foto: TVB Freepik St. Anton am Arlberg/Fotograf Patrick Bätz<br />

Südtiroler Gin & Tonic Festival<br />

Experimentelle Genüsse auf Basis des Trend-Destillats aus<br />

Wacholder erleben Besucher des zweiten Südtiroler Gin<br />

& Tonic Festivals »Cause I‘m G&T« am 3. und 4. Mai auf<br />

Schloss Schenna. Neben Verkostungen gibt es Vorträge,<br />

Masterclasses und Showeinlagen von »Flair Bartendern«,<br />

außerdem prämieren Experten den »Best G&T Cocktail <strong>2024</strong>«.<br />

Visitors to the second South Tyrolean Gin & Tonic Festival on<br />

3 and 4 May at Schenna Castle will experience experimental<br />

delights based on the trendy juniper-based distillate, as well<br />

as tastings, lectures, masterclasses and shows. Experts will<br />

also award the »Best G&T Cocktail <strong>2024</strong>.<br />

www.schenna.com<br />

© Foto: Tourismusverein Schenna/René Gamper<br />

© Foto: Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg<br />

Mercato del Gusto im Tessin<br />

Am 2. Juni zeigen die besten Köche der Schweiz an gut 50<br />

Ständen des »Mercato del Gusto« im einmaligen Ambiente<br />

der Terreni alla Maggia in Ascona ihre Signature-Produkte<br />

und -Kreationen. Aussteller präsentieren außerdem von Obst<br />

und Gemüse über köstlichen Käse bis hin zu Schnecken und<br />

anderen Spezialitäten die feinsten Produkte der Region.<br />

On 2 June, Switzerland's best chefs will showcase their<br />

signature products and creations at over 50 stands at the<br />

»Mercato del Gusto« in the unique setting of the Terreni alla<br />

Maggia in Ascona. Exhibitors will also present the region's<br />

finest products and specialities.<br />

www.terreniallamaggia.ch<br />

Food Festival im Vier Jahreszeiten Starnberg<br />

Am 27. Juli verwandelt sich das Hotel Vier Jahreszeiten<br />

in Starnberg in einen Marktplatz für Feinschmecker. Nach<br />

dem Champagner-Aperitif können sich Besucher von Stand<br />

zu Stand schlemmen. An mehreren Live-Cooking-Stationen<br />

bereiten Sternekoch Maximilian Moser und sein Team köstliche<br />

Kreationen zu.<br />

On 27 July, the Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg will<br />

be transformed into a marketplace for gourmets. After the<br />

champagne aperitif, visitors can feast their way from stand<br />

to stand. Star chef Maximilian Moser and his team will be<br />

preparing delicious creations at several live cooking stations.<br />

www.vier-jahreszeiten-starnberg.de


finest gourmet | 27 b<br />

Chefs on Fire<br />

Spitzenküche auf offener Flamme: Von 20. bis 22. September<br />

bringt das Festival »Chefs On Fire« bereits zum fünften<br />

Mal die besten nationalen und internationalen Köche ans<br />

Lagerfeuer nach Cascais in Portugal. In exklusiver Runde können<br />

BesucherInnen extravagante Kreationen in einzigartiger<br />

Umgebung genießen.<br />

Top cuisine on an open flame: From 20 to 22 September, the<br />

»Chefs On Fire« festival will bring the best national and international<br />

chefs to the campfire in Cascais, Portugal. Visitors<br />

can savour extravagant creations in an exclusive atmosphere<br />

in a unique setting.<br />

www.chefsonfire.pt<br />

Kulinarische Feiertage Bad Reichenhall<br />

Streetfood-Festival, Prosecco-Frühstück in luftiger Höhe<br />

und Kreationen von deftig-bayerisch bis vegan-mediterran:<br />

Im Rahmen der Kulinarischen Feiertage von 26. bis 29.<br />

Oktober steht Bad Reichenhall im Zeichen der Feinkost. Zu<br />

den Highlights zählen der preisgekrönten Käser Gerhard<br />

Hochgräber und der kultige Burgertruck »Rolling Stew«.<br />

Street food festival, Prosecco breakfast at lofty heights and<br />

extraordinary creations can be enjoyed at the Bad Reichenhall<br />

Culinary Holidays from 26 to 29 October. Highlights include<br />

the award-winning cheesemaker Gerhard Hochgräber and the<br />

iconic »Rolling Stew« burger truck.<br />

www.bad-reichenhall.de<br />

© Foto: ADLERS Lifestyle-Hotel Innsbruck<br />

© Foto: herme Meran/Manuel Kottersteger<br />

© Foto: Hailey Kelsing/Chefs On Fire 2023<br />

© Foto: Rolling Stew<br />

Wine@Innsbruck<br />

Ein Ticket, sieben Locations und über 30 Winzer <strong>–</strong> am 7.<br />

November kommen Weinliebhaber zum Genuss-Event Wine@<br />

Innsbruck in die Tiroler Landeshauptstadt. So findet z.B. im<br />

Adlers Lifestyle Hotel ein Wine Tasting & Flying Dinner<br />

statt, während im Restaurant weitsicht Winzer ihre edelsten<br />

Tropfen, begleitet von kleinen Schmankerln, präsentieren.<br />

One ticket, seven locations and over 30 winegrowers: On<br />

7 November, wine lovers will be able to enjoy the Wine@<br />

Innsbruck event in the Tyrolean capital. For example, a wine<br />

tasting & flying dinner will take place at the Adlers Lifestyle<br />

Hotel and a whine tasting at restaurant Weitsicht.<br />

adlers-innsbruck.com<br />

Die »Kugln« in Meran<br />

Von 29. November <strong>2024</strong> bis 6. Januar 2025 erstrahlt auf<br />

dem Platz vor der Therme Meran eine Weihnachtswelt im<br />

Lichterglanz. Und mittendrin sechs beheizte »Kugln«, in<br />

denen Gourmets in so stylischer wie exklusiver Atmosphäre<br />

Südtiroler Spezialitäten wie z.B. Seeteufel im Kartoffelmantel<br />

oder Waldhonig-Mousse genießen können.<br />

From 29 November <strong>2024</strong> to 6 January 2025, the square in<br />

front of Terme Merano will be illuminated by Christmas lights.<br />

And in the middle of it all, six heated "Kugln", where gourmets<br />

can enjoy South Tyrolean specialities in a stylish and<br />

exclusive atmosphere.<br />

www.thermemeran.it


28 b | finest gourmet<br />

Wahre Wunder von Zeit und Natur<br />

Louis XIII enthüllt von Zeit zu Zeit die rarsten Cognacs dieser Welt<br />

Cognacs von Louis XIII aus dem Haus Remy Martin<br />

gehören unter Kennern zu den besten Weinbränden<br />

weltweit. In alten Fässern aus französischer Eiche reifen<br />

die Cognacs in dunklen Kellern jahrzehntelang und entwickeln<br />

dabei ihre besondere Komplexität. Durch ein<br />

Wunder der Natur entstehen dabei alle paar Jahre oder<br />

Jahrzehnte so außergewöhnliche Cognacs in Geschmack und<br />

Alkoholgehalt, dass diese als »Rare Cask« <strong>Edition</strong>s in einer<br />

sehr limitierten Anzahl auf dem Markt kommen.<br />

Rare Cask 43.8 wurde 2004 von der Kellermeisterin<br />

Pierrette Trichet entdeckt, 2013 folgte die Entdeckung von<br />

Rare Cask 42.6 durch Pierrette Trichet und Baptiste Loiseau.<br />

Letzterer entdeckte in 2023 auch den Rare Cask 42.1, den<br />

man mit etwas Glück noch heute in den weltbekanntesten<br />

Bars probieren oder sogar erwerben kann.<br />

Alle Rare Casks werden in wundervolle, von Baccarat in<br />

Handarbeit produzierte schwarze Glasflakons abgefüllt und<br />

sind auf teilweise weniger als 800 Flaschen limitiert <strong>–</strong> der<br />

Rare Cask 42.1 wurde als Set in einer 70ml Flasche mit<br />

passender Servier-Pipette auf den Markt gebracht.<br />

True Wonders of Time and Nature<br />

Cognacs from Louis XIII by Remy Martin are considered by connoisseurs<br />

to be among the best brandies in the world. The cognacs<br />

mature in old French oak barrels in dark cellars for decades, developing<br />

their special complexity. Every few years or decades, a miracle<br />

of nature produces cognacs with such exceptional flavour and<br />

alcohol content that they are brought to market in very limited<br />

numbers as »Rare Cask« editions. Rare Cask 43.8 was discovered<br />

in 2004 by cellar master Pierrette Trichet, followed in 2013<br />

by the discovery of Rare Cask 42.6 by Pierrette Trichet and Baptiste<br />

Loiseau, who also discovered Rare Cask 42.1 in 2023.<br />

Bottled in black glass bottles produced by Baccarat, the Rare Cask<br />

<strong>Edition</strong>s are highly limited. www.louisxiii-cognac.com<br />

© Foto: LouisXIII Cognac


BESONDERS.<br />

UNIQUE.<br />

EXKLUSIV.<br />

fine-club.de


e/coupon code:<br />

FeinXL4880<br />

Mindestbestellwert/<br />

Restaurant wurde 1995 eröffnet. Sieben Jahre<br />

später erhielt es seinen ersten Stern, 2006 den<br />

zweiten und im Jahr 2011 wurde ihm auch<br />

up genuine culinary magic. Yet he remains true to tradition<br />

and his cooking is evocative of themes such as culture<br />

and music. www.osteriafrancescana.it<br />

minimum order value: 100,-€<br />

Gültig bis/valid until:<br />

31.05.2016<br />

30 b | finest gourmet<br />

WINE•DINE<br />

T R A V E L<br />

034,036_Wine & Dine.indd 36<br />

Weingenuss und<br />

Sterne-Gastronomie<br />

Das Wein-Hotel »The Yeatman« in Portugal<br />

bietet feinste Kulinarik und Wein-Erlebnisse<br />

In Vila Nova de Gaia, einer Stadt am Fluss Douro<br />

gegenüber von Porto, in der sich die ältesten Portweinkeller<br />

Portugals befinden, liegt das Hotel The Yeatman, in<br />

dem sich alles um den Wein dreht. Die luxuriösen Zimmer<br />

und Suiten sind individuell mit Bildern und Gegenständen<br />

eingerichtet, die an die spezifische Region und Traditionen<br />

der Weinproduzenten erinnern. Neben Weinverkostungen,<br />

Weinseminaren und dem Besuch der Weingüter der<br />

Umgebung können Gäste die Kraft der Trauben und<br />

Weinblätter auch im hauseigenen Wine-Spa erfahren. Das<br />

mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete »The Yeatman<br />

Gastronomic Restaurant« serviert feinste Kulinarik auf<br />

höchstem Niveau und punktet zusätzlich mit einer traumhaften<br />

Aussicht auf den Douro und Porto.<br />

Für eine unvergessliche kulturelle Erfahrung ist das Hotel<br />

eine Allianz mit WOW, dem »World of Wine« Kulturviertel,<br />

eingegangen. Im WOW können Gäste nicht nur alles über die<br />

Portweinindustrie erfahren, sondern in Bars und Restaurants<br />

wie dem 2-Sterne Mira Mira by Ricardo Costa die gesamte<br />

Vielfalt des Weins und der portugiesischen Küche erleben.<br />

.<br />

Wine Enjoyment and Star Gastronomy<br />

Located in Vila Nova de Gaia, a town on the Douro River opposite<br />

Porto and home to the oldest port wine cellars in Portugal,<br />

The Yeatman Hotel is all about wine. The luxurious rooms and<br />

suites are individually decorated with pictures and objects that are<br />

reminiscent of the specific region and traditions of the wine producers.<br />

In addition to wine tastings, wine seminars and visits to<br />

local vineyards, guests can also experience the power of grapes and<br />

vine leaves in the hotel’s own wine spa. The Yeatman Gastronomic<br />

Restaurant, which has been awarded two Michelin stars, serves the<br />

finest culinary delights at the highest level and also scores with a<br />

fantastic view of the Douro and Porto. For an unforgettable cultural<br />

experience, the hotel has entered into an alliance with WOW, the<br />

»World of Wine« cultural quarter, where guests can learn all about<br />

the port wine industry, and experience the full diversity of wine and<br />

Portuguese cuisine. www.the-yeatman-hotel.com<br />

© Fotos: HILODI


anzeige finest travel | 31 b<br />

Vom Reich der Inkas ins Naturparadies<br />

der Blautölpel und Riesenschildkröten<br />

Beate Zwermann ist seit ihrer Kindheit fasziniert von der Kultur und Natur in Ecuador und Peru<br />

© Foto: pixabay<br />

Blick vom Sonnentor auf Machu Picchu<br />

Mein Traum von den Inkas begann mit einer Schallplatte,<br />

die ich zum achten Geburtstag geschenkt<br />

bekam: Das Vermächtnis des Inka von Karl May ziert bis<br />

heute meine kleine Sammlung. Mit meiner Wanderung<br />

auf dem Inkatrail 1989 nach Machu Picchu wurde ein<br />

Kindheitstraum war. Bis heute erinnere ich mich an das erhebende<br />

Gefühl, als ich den Sonnenaufgang am Sonnentor<br />

erleben durfte. Von der Evolutionstheorie Charles Darwins<br />

war ich seit dem Biologie-Leistungskurs fasziniert, richtig<br />

kapiert habe ich diese, als ich 1992 das erste Mal die Finken<br />

und Riesenschildkröten auf den Galapagos-Inseln sah.<br />

Unterschiedliche Schnabel-und Panzerformen sind auf die<br />

variantenreiche Flora zurückzuführen <strong>–</strong> Logisch!<br />

Seit einigen Jahren ist es mir nun eine Freude, die Hochkultur<br />

der Inkas und das Naturparadies Galapagos, meine zweite<br />

Heimat, für Reisende zu erschließen. Eine Rundreise<br />

beginnt man am besten mit zwei Nächten in Lima, der<br />

Hauptstadt Perus, mit ihren kulinarischen Hochgenüssen und<br />

dem Goldmuseum. Von Lima geht es mit dem Flugzeug nach<br />

Cuzco, der Hauptstadt der alten Inkas. Da die Lage auf 3.400<br />

m Höhe einigen Menschen Schwierigkeiten bereitet, kann<br />

man alternativ im Heiligen Tal übernachten.Von dort starten<br />

auch die Züge nach Machu Picchu. Die Inka-Ruinen sind<br />

UNESCO-Weltkulturerbe und einer der magischsten Orte<br />

der Erde. Es lohnt sich, am Fuß von Machu Picchu in Aguas<br />

Calientes zu übernachten und am Morgen sehr früh die<br />

Ruinen zu betreten, um den Sonnenaufgang vom Sonnentor<br />

aus zu genießen. Verzaubernd!<br />

Die Weiterreise zu den Galapagos-Inseln erfolgt über Quito,<br />

Ecuadors Hauptstadt, die als UNESCO-Weltkulturerbe<br />

mit der größten zusammenhängenden kolonialen Altstadt<br />

Südamerikas zu einem zweitägigen Stop einlädt. Von hier<br />

starten die Flieger zu zwei Flughäfen im Archipel Galapagos,<br />

1.000 Kilometer vor der Küste im Pazifik gelegen, das mit<br />

dreizehn großen Inseln und über 100 Felsen so groß ist wie<br />

die Ägäis.<br />

Um an seine äußeren, völlig unberührten Ecken zu gelangen,<br />

empfehle ich eine Expeditionskreuzfahrt auf einem<br />

kleinen Katamaran oder einer Jacht. Bei einem anschließenden<br />

Hotelaufenthalt kann man die Interaktion von<br />

Mensch und Tier erleben: Wenn Seelöwen die Bewohner<br />

von den Parkbänken vertreiben, um sich dort auszuruhen,<br />

oder Meerechsen gemütlich über die Promenade stolzieren.<br />

Und immer wieder begegnet man den Riesenschildkröten,<br />

die der Inselwelt den Namen gaben.<br />

Fünf Meeresströmungen bestimmen das Klima auf den<br />

Inseln, dass trotz der Lage am Äauqator je nach Jahreszeit<br />

frühlingshaft oder sommerlich warm ist. Pinguine halten<br />

sich am liebsten im kühleren Wasser der westlichen Inseln<br />

Fernandina und Isabela auf, Landleguane bevorzugen die<br />

Opuntien-Kakteen rund um die Insel Santa Cruz. Etwa 50<br />

Prozent des Zaubers der verwunschenen Inseln liegen unter<br />

Wasser. Beim Schnorcheln oder Tauchen fühlt man sich wie<br />

in einem Aquarium: zwischen Mantas, Hammerhaien und<br />

Schildkröten grasen riesige Meerechsen nach Algen und<br />

Seepferdchen tanzen in den Wellen. Die Galapagos-Inseln<br />

gehören zu den Top 10-Tauchparadiesen der Welt.<br />

Blautölpel beim Fischen<br />

© Foto: Galapagos PRO<br />

Galapagos PRO GmbH · Schillerstraße 14 · 60313 <strong>Frankfurt</strong><br />

+49 (0)69.7191 40-30 · info@galapagos-pro.com · www.galapagos-pro.com


32 b | finest travel<br />

Eintauchen ins Blaue<br />

In diesen Hotelpools lässt es sich bei fantastischer Aussicht wundervoll entspannen und träumen<br />

Egal ob groß oder klein, rund oder eckig <strong>–</strong> wenn ein 1. Lenkerhof Gourmet Spa Resort, Schweiz<br />

Pool eine fantastische Aussicht auf die Umgebung 2. Secret Bay, Dominica<br />

bietet, wird er sofort zu einem Ort, an dem man herrlich 3. Il San Corrado di Noto, Italien<br />

entspannen und träumen kann. Wir stellen Ihnen hier einige 4. Seesteg Norderney; Deutschland<br />

wundervolle Wasserbecken in aller Welt vor, in denen man 5. One&Only Palmilla, Mexico<br />

am liebsten den ganzen Tag verbringen würde.<br />

6. One&Only Kéa, Griechenland<br />

7. Pikaia Lodge, Galapagos, Ecuador<br />

Dive into the Blue<br />

Whether large or small, round or square <strong>–</strong> These hotel pools are a<br />

wonderful place to relax and dream with a fantastic view.<br />

www.relaischateaux.com<br />

www.oneandonlyresorts.com<br />

1 2<br />

3 4<br />

© Fotos:One&Only Resorts<br />

© Fotos: Relais & Châteaux<br />

5 6


7


cozyCATION<br />

HOTELS MIT HERZ UND SEELE<br />

Erlebe mit Cozycation einen Urlaub<br />

voller Herz und Seele in unseren<br />

kleinen, charmanten Hotels. Genieße<br />

Gemütlichkeit und eine familiäre<br />

Atmosphäre, perfekt für eine Pause<br />

vom Alltag. Unsere Häuser bieten<br />

dir persönlichen Service und einzigartige<br />

Erlebnisse, weit entfernt von<br />

überfüllten Urlaubsorten.<br />

Lass dich von der Wärme unserer<br />

Wohlfühlhotels verzaubern <strong>–</strong> mehr als<br />

nur ein Schlafplatz. Entdecke über 120<br />

handverlesene Geheimtipps weltweit.<br />

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36 b | finest travel<br />

Sterne-Kunst<br />

auf dem Teller<br />

Traveltipps Brüssel<br />

Im Restaurant »La Canne en Ville« feinste<br />

Französische Sterne-Küche genießen<br />

An der prestigeträchtigen Avenue Louise gelegen, kann<br />

man im 5-Sterne-Superior-Hotel Steigenberger Icon<br />

Wiltcher's nicht nur luxuriös nächtigen, sondern auch die<br />

erlesenen Kreationen von Sternekoch Kevin Lejeune erleben.<br />

In dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten<br />

Restaurant »La Canne en Ville« werden alle Sinne für ein kulinarisches<br />

Gesamterlebnis durch pure Eleganz und trendige<br />

Designelemente geweckt. Die moderne Französische Küche<br />

überrascht mit gewagten, aber trotzdem harmonischen<br />

Kombinationen.<br />

Wer es lieber etwas legerer mag, kann gleich nebenan in der<br />

»Loui Cocktailbar & Restaurant by Kevin Lejeune« klassische<br />

Gerichte mit einem lokalen Touch bei einer handverlesenen<br />

Weinauswahl und kreativen Cocktails genießen.<br />

Sternekoch Kevin Lejeune<br />

Star Art on the Plate<br />

Located on the prestigious Avenue Louise, the 5-star superior<br />

Steigenberger Icon Wiltcher's hotel not only offers luxurious accommodation,<br />

but also the opportunity to experience the exquisite<br />

creations of chef Kevin Lejeune. In the Michelin-starred restaurant<br />

»La Canne en Ville«, pure elegance and modern design elements<br />

awaken all the senses for a complete culinary experience. Modern<br />

French cuisine surprises with daring yet harmonious combinations.<br />

<br />

https://hrewards.com<br />

© Fotos: Steigenberger Hotels & Resorts


anzeige finest rubrik | 7 a<br />

Künstler-Welt<br />

In der »Bar Magritte« im Rocco Forte Hotel Amigo dreht sich alles um Kunst<br />

Mit der Bar Magritte hat die Rocco Forte Gruppe<br />

einen einzigartigen Ort geschaffen, der dem Künstler<br />

René Magritte gewidmet ist. Die mit originalgetreuen<br />

Reproduktionen der ikonischen Werke des Künstlers geschmückten<br />

Wände schaffen eine surreale Atmosphäre und<br />

laden die BesucherInnen ein, in eine geheimnisvolle und<br />

fesselnde Welt einzutauchen. Das elegante Mobiliar, die subtile<br />

Beleuchtung und die künstlerischen Details tragen dazu<br />

bei, dass jeder Moment in der Bar Magritte zu einem wahren<br />

Kunstgenuss wird. Als echte Hommage an Magritte hat der<br />

weltbekannte Meistermixer Salvatore Calabrese ein Menü<br />

mit 20 einzigartigen Cocktails zusammengestellt.<br />

Kunstdrucke von Magritte und Marcel Broodthaers schmücken<br />

auch die anderen Räumlichkeiten des 5-Sterne-Hotels<br />

Amigo, das in einem historischen Gebäude aus dem 16.<br />

Jahrhundert im Zentrum Brüssels beherbergt ist.<br />

Artistic World<br />

With the Magritte Bar in the 5-star hotel Amigo, the Rocco Forte<br />

Group has created a unique place. The walls, adorned with faithful<br />

reproductions of Magritte's iconic works, create a surreal atmosphere<br />

and invite visitors to immerse themselves in a mysterious and captivating<br />

world. The elegant furnishings, subtle lighting and artistic<br />

details contribute to making every moment at Bar Magritte a true<br />

artistic delight. As a true homage to Magritte, the world-renowned<br />

master mixologist Salvatore Calabrese has created a menu of 20<br />

unique cocktails.<br />

www.roccofortehotels.com<br />

© Fotos: Rocco Forte Hotels


38 b | finest art<br />

»IMAGINE!<br />

100 Jahre internationaler Surrealismus«<br />

Große Wanderausstellung zeigt bis 21. Juli in Brüssel bedeutende Werke der größten Surrealisten<br />

Die Royal Museums of Fine Arts of Belgium präsentieren<br />

mit IMAGINE! eine außergewöhnliche internationale<br />

Wanderausstellung, die in enger Zusammenarbeit<br />

mit dem Centre Pompidou (Paris) konzipiert wurde.<br />

Sie ermöglicht BesucherInnen ein Eintauchen in die surrealistische<br />

Poesie, den Traum, das Labyrinth, die Metamorphose,<br />

das Unbekannte und das Unterbewusstsein.<br />

Jedes Partnermuseum beherbergt den Kern der Wanderausstellung<br />

und bereichert sie durch die Her vorhebung<br />

seines eigenen Erbes. In Brüssel untersucht das RMFAB<br />

den Surrealismus aus einer symbolistischen Perspektive anhand<br />

von mehr als 130 Kunstwerken (Gemälde, Arbeiten auf<br />

Papier, Skulpturen, Objekte, Assemblagen und Fotografien)<br />

der großen Namen des Surrealismus wie Max Ernst, Giorgio<br />

de Chirico, Salvador Dalí, Joan Miró, Jane Graverol, Dorothea<br />

Tanning, Man Ray, Leonor Fini und vieler weiterer Künstler.<br />

Nach Brüssel wird die Ausstellung ab September in Paris<br />

gezeigt, bevor sie in die Hamburger Kunsthalle und danach<br />

in die Fundación Mapfré Madrid wandert; enden wird sie<br />

im Philadelphia Museum of Art.<br />

Anlässlich der 100-Jahr-Feier des Surrealismus in<br />

Belgien können sich Kunstinteressierte auch über weitere<br />

spannende Ausstellungen freuen. So zeigt das Magritte<br />

René Magritte Les Grands Voyages Grootse reizen Great Journeys,1926<br />

Private collection ©Succession René Magritte - Sabam Belgium, <strong>2024</strong><br />

Museum in Kooperation mit der Folon Foundation mit<br />

»Magrittte • Folon <strong>–</strong> The Dream Factory« bis 21. Juli eine<br />

Gegenüberstellung der beiden Träumer René Magritte und<br />

Jean-Michel Folon.<br />

Das Bozar beleuchtet bis 16. Juni mit 260 Werken, darunter<br />

selten zu sehenden Gemälden von Jane Graverol und<br />

Rachel Baes, die Geschichte des belgischen Surrealismus.<br />

Der Ausstellungsname »Geschichte des Nicht-Lachens« spiegelt<br />

den doppelten Charakter dieser Ausstellung wider. Die<br />

Surrealisten waren einerseits ernst, sie wollten wirklich Dinge<br />

in der Gesellschaft anprangern. Gleichzeitig haben sie die<br />

alltägliche Realität mit etwas Witz und Humor versehen.<br />

© Fotos: Les Musées Royaux des Beaux-Arts de Belgique


finest art | 000 a<br />

100 Years of International Surrealism<br />

The Royal Museums of Fine Arts of Belgium present with »IMAG-<br />

INE!« an extraordinary international travelling exhibition conceived<br />

in close collaboration with the Centre Pompidou (Paris). It allows<br />

visitors to immerse themselves in surrealist poetry, the dream, the labyrinth,<br />

metamorphosis, the unknown and the subconscious. Each partner<br />

museum hosts the core of the travelling exhibition and enriches it<br />

by highlighting its own heritage. In Brussels, the RMFAB explores<br />

surrealism from a symbolist perspective through more than 130 works<br />

of art (paintings, works on paper, sculptures, objects, assemblages and<br />

photographs) by the great names of surrealism such as Max Ernst,<br />

Giorgio de Chirico, Salvador Dalí, Joan Miró, Jane Graverol, Dorothea<br />

Tanning, Man Ray, Leonor Fini and many other artists. After<br />

Brussels, the exhibition will be shown in Paris from September, before<br />

travelling to the Hamburger Kunsthalle and then to the Fundación<br />

Mapfré Madrid, ending at the Philadelphia Museum of Art.<br />

Art enthusiasts can also look forward to other exciting exhibitions to<br />

mark the 100th anniversary of Surrealism in Belgium. The Magritte<br />

Museum is showing »Magrittte • Folon <strong>–</strong>The Dream Factory«, a<br />

juxtaposition of the two dreamers René Magritte and Jean-Michel<br />

Folon, while Bozar highlights the history of Belgian surrealism.<br />

<br />

www.fine-arts-museum.be • www.bozar.be<br />

Max Ernst, The Fireside Angel (The Triumph of Surrealism),1937<br />

Private collection ©Sabam Belgium, <strong>2024</strong><br />

Salvador Dali, Soft Construction with Boiled Beans, 1936<br />

© Philadelphia Museum of Art, Philadelphia (Pennsylvania)<br />

The Louise and Walter Arensberg collection<br />

©Fundació Gala-Salvador Dalí, Figueres Sabam Belgium <strong>2024</strong>


40 b | finest golf<br />

Eagles for Education<br />

Beim BMW Golf Cup Weltfinale in Südafrika wurden 49.000 Euro für UNICEF erspielt<br />

An der traumhaften Garden Route in Südafrika war das<br />

Fancourt Golf Resort Anfang März Austragungsort<br />

des 33. BMW Golf Cup Weltfinales. Ganz nach dem Motto<br />

der größten internationalen Turnierserie für Golfamateure <strong>–</strong><br />

»Once in a lifetime« <strong>–</strong> bot Fancourt den perfekten Rahmen<br />

für ein einzigartiges Sport- und Gemeinschaftserlebnis.<br />

In etwa 1.000 Turnieren rund um den Globus hatten sich<br />

Golferinnen und Golfer für das Weltfinale qualifiziert, bei<br />

dem sie ein Turnier unter Profibedingungen sowie ein begeisterndes<br />

Rahmenprogramm erlebten. Mit ihrer sportlichen<br />

Leistung konnten die Weltfinalisten zudem etwas für den guten<br />

Zweck tun, denn die BMW Group unterstützt UNICEF<br />

für deren Arbeit in Krisengebieten mit 1.000 Euro für jeden<br />

Netto-Eagle im Turnierverlauf. Das Bildungsengagement der<br />

BMW Group im Golfsport steht unter dem Motto »Eagles<br />

for Education« und wurde im vergangenen Jahr beim DP-<br />

World-Tour-Traditionsturnier BMW International Open am<br />

Unternehmenssitz in München gestartet.<br />

dem 49 Eagles gespielt, so dass die BMW Group alleine<br />

im Rahmen des Weltfinales UNICEF mit 49.000 Euro für<br />

Bildungsprogramme in Krisengebieten unterstützt.<br />

Der Südafrikaner Gary Player, eine der größten<br />

Golfsportlegenden, überreichte nicht nur die Preise an die<br />

Gewinner, sondern verriet in einer »Golf Clinic« auch Profi-<br />

Tipps und Tricks. Der 88-Jährige war nicht nur wegen seines<br />

Status als einer der größten Golfer aller Zeiten der perfekte<br />

Ehrengast für das BMW Golf Cup Weltfinale. Er hat auch die<br />

drei spektakulären Golfplätze in Fancourt designt.<br />

© Fotos: BMW Group<br />

Den Sieg in der Nationenwertung beim BMW Golf Cup<br />

Finale 2023 konnte das Team aus Mexiko vor Team Vietnam<br />

und Team Italien bejubeln. Im Turnierverlauf wurden zu-<br />

Influencerin Mia Baker, Mac Boucher, Caddie-Legende Fanny Sunesson


finest golf | 41 b<br />

49,000 Euros for UNICEF at the<br />

BMW Golf Cup Final<br />

The Fancourt Golf Resort on the beautiful Garden Route in<br />

South Africa was the venue for the 33rd BMW Golf Cup World<br />

Final at the beginning of March. True to the motto of the largest<br />

international tournament series for golf amateurs »Once in a lifetime«<br />

Fancourt provided the perfect setting for a unique sporting<br />

and social experience. In around 1,000 tournaments around the<br />

world, golfers qualified for the world final. With their sporting performance,<br />

the world finalists were also able to do something for a<br />

good cause, as the BMW Group supports UNICEF for its work<br />

in crisis areas with 1,000 euros for every net eagle during the<br />

tournament. The BMW Group's commitment to education in golf<br />

is based on the motto »Eagles for Education« and was launched<br />

last year at the traditional DP World Tour tournament BMW<br />

International Open at the company's headquarters in Munich.<br />

The team from Mexico won the Nations Cup at the BMW Golf<br />

Cup Final 2023 ahead of Team Vietnam and Team Italy. Over<br />

the course of the tournament, 49 eagles were also played, meaning<br />

that the BMW Group supported UNICEF with 49,000 euros<br />

for educational programmes in crisis areas. South African Gary<br />

Player, one of golf's greatest legends, not only presented the prizes<br />

to the winners, but also revealed professional tips and tricks in a<br />

»Golf Clinic«. The 88-year-old was the perfect guest of honour for<br />

the BMW Golf Cup World Final because of his status as one of<br />

the greatest golfers of all time. He also designed the three spectacular<br />

golf courses at Fancourt. www.bmw-golfsport.com<br />

Golf Clinic mit Gary Player<br />

Das Gewinner-Team aus Mexico mit Gary Player (2. von links)


42 b | finest health & beauty<br />

Sommerglow ohne Reue<br />

Eine gute Hautpflege kennt auch im Sommer keine Kompromisse.<br />

Um das größte Sinnesorgan strahlend und gesund zu erhalten, ist das<br />

regelmäßige Verwenden von Sonnencreme ein Muss und großzügiges<br />

Auftragen das A und O. Doch damit nicht genug <strong>–</strong> auch die Auswahl<br />

der passenden Pflegeprodukte spielt eine wichtige Rolle.<br />

Sie können vorzeitigen Alterungserscheinungen entgegenwirken,<br />

die durch aggressive UV-Strahlen entstehen. Rolf Stehr, Founder und<br />

Creative Director von Stehr Cosmetics, verrät im Interview die<br />

wichtigsten Tipps.<br />

© Foto und Text: Rolf Stehr<br />

Wieviel Sonnenschutz ist wirklich notwendig?<br />

Mehr als die meisten Menschen denken <strong>–</strong> eine ausreichende<br />

Menge an Sonnencreme aufzutragen, ist essenziell. Für den<br />

gesamten Körper sollten es mindestens 30 ml, also etwa drei<br />

Esslöffel, sein. Eine handelsübliche Flasche mit etwa 200 ml<br />

dürfte damit maximal für einen einwöchigen Urlaub ausreichen.<br />

In der Realität verwenden die meisten Menschen<br />

jedoch deutlich weniger Sonnencreme. Dabei bedeutet die<br />

halbe Menge auch nur den halben Schutz. Um auf der sicheren<br />

Seite zu sein, empfehle ich darum grundsätzlich immer,<br />

zu einem hohen Lichtschutzfaktor von mindestens 30 oder<br />

besser 50 zu greifen.<br />

Kann die Haut durch Beauty-Produkte lichtempfindlich<br />

werden?<br />

Einige Cremes, Seren und Cleanser machen die Haut tatsächlich<br />

sensibel gegenüber Sonnenlicht. Gerade Pflegeprodukte<br />

mit Fruchtsäureanteilen wie AHA sind aufgrund ihrer exfolierenden<br />

Wirkung dafür bekannt. Durch das Ablösen der<br />

äußeren Hornschicht sind die darunterliegenden frischen<br />

Zellen nicht ausreichend gegen starke Sonneneinstrahlung<br />

gewappnet. Tagsüber erweist sich zusätzlicher Lichtschutz<br />

darum als unerlässlich, auch an grauen Tagen. Ebenso<br />

macht Retinol die Haut lichtempfindlicher und Kosmetik<br />

mit ätherischen Ölen kann bei einem Sonnenbad sogar zu<br />

Pigmentflecken führen. Am besten werden Produkte mit diesen<br />

Inhaltsstoffen nicht morgens, sondern abends aufgetragen.<br />

So bekommt die Haut mehr Zeit, sich zu regenerieren.<br />

Welche Kosmetik hält die Haut <strong>–</strong> trotz Sonne <strong>–</strong> jung?<br />

Für ein jugendliches Aussehen sollte die tägliche Beauty-<br />

Routine unbedingt Antioxidantien enthalten. Diese schützen<br />

die Haut vor Umweltschäden und stärken sie von innen<br />

heraus. Gerade Vitamin E erweist sich hier als besonders<br />

wertvoller Inhaltsstoff. Wer es luxuriöser mag, kann auch<br />

auf Gold- und Diamantstaub in der Kosmetik setzen. Die<br />

wertvollen Partikel haben zusätzlich den Vorteil, dass sie das<br />

Licht reflektieren und so gleichzeitig einen mineralischen<br />

Lichtschutz für die Haut bieten.<br />

Welche SOS-Tipps helfen bei Sonnenbrand?<br />

Im Falle eines Sonnenbrands ist es wichtig, dass die Pflege<br />

wenig Fett oder Öl enthält, da entsprechende Lotionen<br />

einen unerwünschten Wärmestau in der Haut fördern.<br />

Wasserbasierte Cremes mit Aloe Vera besitzen hingegen eine<br />

angenehm kühlende und feuchtigkeitsspendende Wirkung<br />

und lassen die Haut gleichzeitig atmen. Bei stark geröteten<br />

und brennenden Stellen kann auch eine Quarkpackung hilfreich<br />

sein. Diese etwa zehn Minuten einwirken lassen und<br />

mit kaltem Wasser abspülen. So zieht die Wärme aus der Haut<br />

und eine beruhigende Wirkung setzt ein.<br />

Schützt Solarium-Bräune vor Sonnenschäden?<br />

Immer noch hält sich der Irrglaube hartnäckig, dass<br />

Solarium-Bräune die Haut auf den Sommer vorbereitet und<br />

schützt. Doch weder künstliches noch natürliches UV-Licht<br />

bewirken diesen Effekt. Gebräunte Haut erreicht maximal<br />

einen Eigenschutz von Lichtschutzfaktor 4, was bei hellen<br />

Hauttypen im Sommer kaum Sonnenbrände abhält.<br />

Sommer Glow Without Regrets<br />

Rolf Stehr, Founder and Creative Director of Stehr Cosmetics,<br />

gives tips for the best skin care in summer. He recommends a high<br />

sun protection factor of 30 or 50 and to use a sufficient amount of<br />

cream, approx. 30 ml for the whole body. Skin care products with<br />

AHA and retinol make the skin more sensitive to light, so only<br />

apply these products in the evening and make sure you use sufficient<br />

sun protection. For a youthful appearance, your daily beauty<br />

routine should definitely include antioxidants. These protect the<br />

skin from environmental damage and strengthen it from the inside<br />

out. Water-based creams with aloe vera help with sunburn as they<br />

cool and allow the skin to breathe. www.rolfstehr.com


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FOTOS: Beate Armbruster<br />

UL-Boostering ® Die sanfte Gesichtsverjüngung<br />

Die Reutlinger Dermatologin und Schönheits-Spezialistin<br />

Dr. Monika Brück sorgt für Aufsehen: Die von ihr entwickelte<br />

Methode des UL-Boostering ® lässt ihre Patientinnen<br />

jünger, frischer und vitaler, aber <strong>–</strong> und das ist wesentlich <strong>–</strong><br />

nicht „gemacht“ aussehen. Zugleich verlangsamt sie den<br />

Alterungsprozess nachhaltig. Ihre Kundinnen sind darüber<br />

ausgesprochen glücklich.<br />

Sie ist gefragte Expertin auf Medizinkongressen und<br />

Fortbildungsveranstaltungen. Ihre Kolleginnen und<br />

Kollegen schätzen sie als Trainerin im Bereich der ästhetischen<br />

Medizin. Und renommierte Frauenzeitschriften wie<br />

Shape, Cosmopolitan oder Madame lassen Monika Brück<br />

gern mit Ratschlägen und Tipps zu Wort kommen, wenn es<br />

um die Schönheit ihrer Leserinnen geht.<br />

Kein Wunder, schließlich hat die erfahrene Hautärztin mit<br />

UL-Boostering ® ein Verfahren entwickelt, das nachhaltig<br />

verjüngt und den weiteren Alterungsprozess verlangsamt: Mit<br />

hoch-fokussiertem Ultraschall, kombiniert mit sogenannten<br />

Skin Boostern und Gewebe aufbauenden Substanzen behandelt<br />

sie Gesicht, Hals oder Dekolleté. Das Gewebe wird<br />

straffer und die ermüdeten Kollagenfasern im Stützgewebe<br />

regenerieren sich <strong>–</strong> ein natürlicher Langzeiteffekt. Man sieht<br />

besser, jünger, frischer aus, ohne dass das Gesicht „gemacht“<br />

wirkt, sondern vollkommen natürlich.<br />

Ihre UL-Boostering ® -Behandlungen ergänzt Monika<br />

Brück, „indem wir uns um die im Inneren angelegten<br />

Alterungsprozesse kümmern.“ Dazu entwickelt sie für jede<br />

Patientin und jeden Patienten ein individuell genau zugeschnittenes<br />

Programm, mit dem sich die Aktivität der Gene<br />

steuern lässt, die den Alterungsprozess beeinflussen. Im<br />

Verbund mit einer UL-Boostering ® -Behandlung entfaltet<br />

dieses Programm eine intensive und nachhaltige Wirkung,<br />

wie sie bisher nicht erreichbar gewesen ist. „Diese ganzheitliche<br />

Vorgehensweise ist absolut innovativ. Sie wird künftig<br />

unseren Alterungsprozess außen wie innen maßgeblich beeinflussen<br />

und dafür sorgen, dass wir unsere Schönheit und<br />

Gesundheit länger erhalten.“<br />

Hautarztpraxis Dr. Monika Brück<br />

Obere Wässere 9<br />

72764 Reutlingen<br />

+49 (0)7121 49 13 74<br />

info@hautarzt-dr-brueck.de<br />

www.hautarzt-dr-brueck.de


44 b | finest health & beauty<br />

Schöner sehen<br />

See More Beautiful<br />

Trend: Farbige Bügel<br />

MAYBACH Eyewear<br />

www.maybach-eyewear.com<br />

© Fotos: Mercedes Benz AG<br />

© Foto: Lunor<br />

Trend:<br />

Klassisch elegant<br />

mit echtem Gold<br />

Lunor Classic Rund<br />

www.lunor.com<br />

Trend: Polygone Rahmen<br />

COBLENS EYEWEAR GmbH<br />

www.coblens.com<br />

ic! berlin<br />

www.ic-berlin.com<br />

© Fotos: Coblens Eyewear GmbH, ic! Berlin,


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Form folgt Funktion<br />

Seit 2018 verändern die Fachärzte für Plastische, Rekonstruktive und Ästhetische Chirurgie Privatdozent<br />

Dr. Oliver Lotter und Dr. Philipp Braun im Aestheticum Tübingen das Leben ihrer Patienten zum Besseren. Ihr<br />

Ansatz in der plastischen und ästhetischen Chirurgie ist nachhaltig, demütig und stets wohlüberlegt. Das hat die<br />

Privatklinik in kürzester Zeit zu einem führenden Anbieter in Deutschland gemacht.<br />

»In unserer Arbeit liegt<br />

eine unglaublich hohe<br />

Verantwortung, die uns mit<br />

tiefer Demut erfüllt.«<br />

E<br />

s ist beinahe schwindelerregend,<br />

wie viel geballtes Fachwissen im<br />

Aestheticum zusammenkommt: Auf gut<br />

700 Quadratmetern breitet sich die Privatklinik<br />

der beiden Chefärzte Privatdozent<br />

Dr. Oliver Lotter und Dr. Philipp Braun<br />

aus, extravagant, lichtdurchflutet und einladend<br />

gestaltet. Anders gesagt: Schon<br />

in den Räumlichkeiten wird Ästhetik<br />

großgeschrieben. Das spiegelt sich natürlich<br />

in der Arbeit der plastischen und<br />

ästhetischen Spezialisten. Die folgt dem<br />

Bauhaus-Ansatz „Form folgt Funktion“<br />

und stellt stets das Wohlbefinden des<br />

Menschen an die Spitze.<br />

Die beiden seit Jahren befreundeten<br />

Chefärzte Lotter und Braun leiten<br />

die Klinik als gleichwertige Partner;<br />

Unterstützung erhalten sie von den festangestellten<br />

Fachärzten Martin Pham<br />

und Codrin Ivascu sowie einem Team<br />

von über 20 Mitarbeitern. Gemeinsam<br />

arbeiten sie täglich daran, das Leben<br />

der rund 3.000 Patienten jährlich nachhaltig<br />

zum Besseren zu wenden <strong>–</strong> mit<br />

vlnr.: Priv.-Doz. Dr. med. Oliver Lotter, Dr. med. Philipp Braun, Facharzt Martin Pham<br />

viel Zeit und einem kompromisslosen<br />

Fokus auf Qualität statt Quantität.<br />

„Wir lieben unseren Job“, so Braun.<br />

„Für uns ist er eine Berufung. In unserer<br />

Arbeit liegt eine unglaublich hohe<br />

Verantwortung, die uns mit tiefer Demut<br />

erfüllt. “ Der Performance-Druck sei<br />

durchaus da, betont sein Kollege Lotter,<br />

„doch wenn wir die Resultate sehen, ist<br />

das die schönste Belohnung.“<br />

Das Spektrum des Aestheticum ist denkbar<br />

breit und reicht vom Gesicht über<br />

Körper und Brust bis hin zur Hand- und<br />

Intimchirurgie. Die Spezialgebiete teilen<br />

die beiden Chefärzte gut unter sich auf:<br />

Lotter ist Experte für Körperstraffung,<br />

Lipödeme (krankhafte Fettablagerungen),<br />

Handchirurgie, Brustchirurgie und<br />

Lidchirurgie. Sein Kollege Braun konzentriert<br />

sich auf Eingriffe mit Eigenfett,<br />

Body Contouring (das ästhetische Formen<br />

der Körpersilhouette) sowie ebenfalls<br />

Brustchirurgie und Lidchirurgie. Für ihre<br />

große Expertise reisen die Menschen<br />

nicht nur aus der Region, sondern aus<br />

ganz Deutschland und Teilen Europas an.<br />

Man versteht schnell, weshalb: Beide sind<br />

die Antithese zum Bild des plastischen<br />

Chirurgen, das man aus dem Fernsehen<br />

kennt <strong>–</strong> größer, praller, schlanker, runder <strong>–</strong><br />

diese Kategorie. „Wir sollten die Ultima<br />

Ratio und niemals die erste Anlaufstelle<br />

sein“, betont Lotter, „wir sollten erst ganz<br />

am Ende der Fahnenstange kommen.“<br />

Diese Philosophie passt zum nachhaltigen<br />

Ansatz, den Aestheticum Tübingen verfolgt:<br />

vertrauensvoller Umgang mit den<br />

Nöten der Patienten und immer einen<br />

behutsamen Lösungsansatz, der sich auf<br />

langfristigen Behandlungserfolg stüzt.<br />

„Da kommt den Patienten unsere schwäbische<br />

Mentalität zu Gute: Wenn wir was<br />

machen, dann machen wir es richtig“,<br />

sagt Braun und lacht.<br />

//www.aestheticum-tuebingen.de<br />

Aestheticum Tübingen GmbH<br />

Privatklinik für Plastische und Ästhetische Medizin<br />

Bismarckstraße 96, 72072 Tübingen<br />

+49 (0)7071 960470<br />

info@aestheticum-tuebingen.de<br />

Informieren<br />

Sie sich<br />

online:


46 b | finest health & beauty<br />

Hilfe bei Psoriasis mittels KI<br />

Die KI-basierte App HybridVITA zielt auf bessere, schnellere und effektivere Behandlung ab<br />

Weltweit leiden 800 Millionen Menschen an einer Das Verbundprojekt, das mit rund zwei Millionen Euro gefördert<br />

wird, wovon das Bundesministerium für Bildung<br />

chronischen Hauterkrankung wie Schuppenflechte,<br />

auch als Psoriasis bekannt. Allein in Deutschland sind acht<br />

Millionen Menschen betroffen. Der chronische Verlauf und die<br />

häufigen Rückfälle erfordern eine kontinuierliche und langfristige<br />

dermatologische Behandlung und stellen eine enorme<br />

Belastung für die Betroffenen dar. Doch die festen Termine<br />

und langen Wartezeiten in Praxen und Ambulanzen werden<br />

der Dynamik dieser Erkrankung nicht gerecht. Hier möchte<br />

die auf Künstlicher Intelligenz (KI) basierte App HybridVITA<br />

Abhilfe schaffen und die Versorgung der Patientinnen und<br />

Patienten und damit auch deren Lebensqualität verbessern.<br />

Die Idee für HybridVITA hatte Professorin Astrid Schmieder,<br />

Oberärztin an der Hautklinik des Universitätsklinikums<br />

Würzburg (UKW), gemeinsam mit Christoph Zimmermann<br />

vom Forschungszentrum Informatik (FZI) in Karlsruhe.<br />

Die App gibt Psoriasis-Patientinnen und -Patienten die<br />

Möglichkeit, ihre Erkrankung regelmäßig zu dokumentieren,<br />

indem sie ihre Psoriasis-Plaques, die unter anderem durch dicke,<br />

rote, teils stark schuppende Hautveränderungen gekennzeichnet<br />

sind, fotografieren und hochladen sowie Termine für<br />

virtuelle Visiten vereinbaren. Eine KI wertet die Bilder aus<br />

und quantifiziert die Durchblutung und Beschaffenheit der<br />

Hautveränderungen. So können die Ärztin oder der Arzt bei<br />

einer Verschlechterung schnell die notwendigen Therapien<br />

und Forschung (BMBF) 70 Prozent übernimmt, wird koordiniert<br />

von der DataSpark GmbH & Co. KG. Der in<br />

<strong>Frankfurt</strong> am Main ansässige Anbieter von Beratungs- und<br />

Entwicklungsleistungen sowie KI-basierten Softwarelösungen<br />

ist neben der Projektleitung zuständig für die technische<br />

Umsetzung der App. Eine Machbarkeitsstudie wird zur Zeit<br />

an den Hautkliniken der Universitätsmedizin Mannheim,<br />

der Universität Heidelberg und des Universitätsklinikums<br />

Würzburg durchgeführt.<br />

Help for Psoriasis Patients with AI<br />

Worldwide, 800 million people suffer from a chronic skin disease<br />

such as psoriasis. The chronic course and frequent relapses require<br />

continuous and long-term dermatological treatment. The artificial<br />

intelligence-based app HybridVITA aims to improve patient care<br />

and thus also their quality of life. The app gives psoriasis patients<br />

the opportunity to regularly document their disease by photographing<br />

and uploading their psoriasis plaques, which are characterised<br />

by thick, red, sometimes very scaly skin lesions, and making<br />

appointments for virtual visits; an AI evaluates the images and<br />

quantifies the blood flow and nature of the skin lesions. A feasibility<br />

study is currently being conducted at the University Medical<br />

Centre Mannheim, the University of Heidelberg and the University<br />

einleiten.<br />

Hospital of Würzburg.<br />

www.hybridvita.de<br />

© Foto: HybridVITA


Medizinische Exklusiv-Zahncreme<br />

anzeige<br />

Die medizinische Exklusiv-<br />

Zahncreme für natürlich<br />

weiße Zähne<br />

Hier ein Kaffee, dort eine Tasse<br />

Tee, Zigaretten und abends<br />

noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt<br />

Spuren in Form von Zahnverfärbungen<br />

und Belägen. Da hilft nur regelmäßige<br />

Zahnpflege. Doch viele Zahncremes<br />

wirken wie Schmirgelpapier, entfernen<br />

zwar Beläge, hinterlassen aber<br />

»aufgekratzte« raue Oberflächen, an<br />

denen neue Beläge dann noch besser<br />

haften. Das spürt man besonders<br />

bei Kunststofffüllungen, Kronen,<br />

Implantaten und an sowieso schon<br />

sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein<br />

beim Gedanken weh, genauso wie die<br />

Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr wertvolles<br />

Goldkollier mit Drahtbürste,<br />

Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt.<br />

Würde er natürlich nie tun, denn<br />

Gold ist ziemlich weich und die Kette<br />

wäre hinterher hinüber. Also bedient<br />

sich der Experte eines anderen Prinzips,<br />

des sogenannten Poliereffektes. Dabei<br />

kommen besondere Kügelchen zusammen<br />

mit dem Gold in ein Gefäß,<br />

das kurz geschüttelt wird und fertig.<br />

Das Gold glänzt wie neu. Und genau<br />

nach diesem Putzprinzip funktioniert<br />

die exklusive medizinische Zahncreme<br />

Pearls & Dents aus dem Hause Dr.<br />

Liebe in Leinfelden-Echterdingen.<br />

Ihr patenter Trick sind kleine, weiche<br />

Pflegeperlen auf Naturbasis, die<br />

Zahnbeläge beim Putzen einfach wegrollen.<br />

Die neuen Perlen sind zu 100%<br />

natürlich und zu 100% biologisch abbaubar.<br />

So kann Pearls & Dents auf<br />

die üblichen Schleif- und Bleichstoffe<br />

verzichten, schafft aber trotzdem sogar<br />

bei Rauchern und Tee-, Kaffee- und<br />

Rotweintrinkern wahre Wunder. Und<br />

das Schöne: Selbst Personen mit empfindlichen<br />

Zähnen und Füllungen genießen<br />

ein völlig neues Pflegegefühl,<br />

Tag für Tag. Neben der hocheffektiven<br />

Reinigung und ultrasanften Pflege loben<br />

Zahnärzte auch die enthaltene<br />

Fluorid-Kombination aus Amin- und<br />

Natriumfluoriden, die den Zahnschmelz<br />

härtet und Karies nachhaltig vorbeugt,<br />

das Xylitol, das die Belagsbildung<br />

hemmt sowie die Kombination aus<br />

Provitamin B5, feinen ätherischen Ölen<br />

und Kamillenblütenextrakten. Pearls &<br />

Dents <strong>–</strong> die medizinische Exklusiv-<br />

Zahncreme ist mit neuer Rezeptur<br />

ohne Titandioxid in allen Apotheken<br />

und Zahnarztpraxen erhältlich.<br />

The first medicinal toothpaste<br />

with natural pearl<br />

system<br />

A cup of coffee here, a cup of tea there, a<br />

few cigarettes, and then a glass of red wine<br />

in the evening: The traces of the day are<br />

left in the form of dental discolouration and<br />

plaque. Only regular dental hygiene can<br />

stop this. The exclusive medicinal toothpaste<br />

Pearls & Dents from the company<br />

Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses<br />

a special cleaning principle. Its patented<br />

trick are small, soft, natural-based cleaning<br />

pearls that simply roll away plaque during<br />

brushing. The new pearls are 100% natural<br />

and 100% biodegradable. This means<br />

that Pearls & Dents can do without the<br />

usual abrasives and whiteners.<br />

Hocheffektive,<br />

ultrasanfte<br />

Mundpflege mit<br />

Natur-Perl-System<br />

Besonders zu empfehlen<br />

➜ für natürlich weiße Zähne<br />

➜ bei erhöhter Belagsbildung<br />

(Nikotin, Kaffee, Tee, Rotwein)<br />

➜ für Spangenträger<br />

➜ bei Kronen und Zahnersatz<br />

➜ für die 3 x tägliche Zahnpflege<br />

In allen Apotheken erhältlich.<br />

Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG<br />

D-70746 Leinfelden-Echterdingen<br />

www.pearls-dents.de


48 b<br />

Editorial<br />

»¡Marbella, mi amor!«<br />

Wenn von den High Society-Hotspots dieser Welt<br />

die Rede ist, dann wird eine Stadt immer genannt<br />

<strong>–</strong> Marbella. Das ehemalige Fischerdörfchen hat eine<br />

steile Entwicklung genommen und zählt nach einigen Auf<br />

und Abs heute zu den prestigeträchtigsten Orten weltweit.<br />

Ist es anderswo im Süden zu heiß oder friert man sich in<br />

Deutschland die Zehen ab, so herrscht in Marbella ein<br />

wunderbares Klima, das angenehmste in Zentraleuropa.<br />

Im Norden durch den Hausberg väterlich geschützt,<br />

wächst und gedeiht die Stadt weiter.<br />

Die ca. 150.000 Einwohner warten zwar<br />

noch immer auf einen Zuganschluss,<br />

ansonsten ist Marbella aber infrastrukturell<br />

sehr gut erschlossen.<br />

Das Golferparadies an der Costa<br />

del Sol verfügt über alles, was man<br />

im täglichen Leben braucht: ausgezeichnete<br />

Fachärzte, die sämtliche<br />

medizinischen Bereiche abdecken,<br />

ein sehr gutes staatliches Krankenhaus,<br />

internationale Schulen, kulinarisch hochklassige<br />

Gastronomie, die Köstlichkeiten aus der<br />

ganzen Welt zu bieten hat, und eine multikulturelle Vielfalt<br />

an Menschen, die freundlich, hilfsbereit und bodenständig<br />

sind. Jeder, der Marbella einmal einen Besuch abgestattet hat,<br />

bleibt oder kommt regelmäßig zurück. In der Kombination<br />

mit den umliegenden »weißen Dörfern«, traumhaften<br />

Landschaften und endlosen Stränden verdient die Region<br />

in und um Marbella das Prädikat »wunderschön«! Die Stadt<br />

bietet den Status eines glamourösen High Society-Hotspots<br />

und versprüht zugleich das Flair eines ganz besonderen<br />

Fleckchens Erde, mit seiner romantischen Altstadt, kleinen<br />

Restaurants und beeindruckenden Baustilen. Wer sehen<br />

und gesehen werden möchte, genießt die Exklusivität beim<br />

Flanieren in Puerto Banús. Man kann gar nicht anders, als sich<br />

in das Gesamtkunstwerk Marbella zu verlieben.<br />

Vielleicht führt Sie ihr nächster Urlaub nach Marbella <strong>–</strong> wir<br />

freuen uns über Tipps von Ihnen, um sie in unser Marbella<br />

-Special in der nächsten Ausgabe zu integrieren.<br />

The former fishing village Marbella has undergone<br />

a steep development and is now one of the<br />

most prestigious places in the world. When<br />

the weather is too hot elsewhere in the<br />

south, or freezing cold in the north, then<br />

in Marbella you can expect a delightful<br />

climate, the most pleasant in Central<br />

Europe. Protected by a sheltering mountain<br />

to the north, the town is thriving and<br />

continues to grow. The golfers' paradise on<br />

the Costa del Sol offers everything you need<br />

for everyday life: excellent medical specialists who<br />

cover all medical areas, a very good state-run hospital,<br />

international schools, top-class gastronomy that offers delicacies<br />

from all over the world and a multicultural diversity of people who<br />

are friendly, helpful and down-to-earth. In combination with the<br />

surrounding »white villages«, a picturesque countryside and endless<br />

beaches, the region in and around Marbella has truly earned<br />

its reputation as one of the most beautiful destinations. Perhaps<br />

your next holiday will take you to Marbella <strong>–</strong> we look forward to<br />

receiving tips from you so that we can include them in our Marbella<br />

special in the next issue.<br />

Herzlichst Ihre / Sincerely yours Julia Schwarzer<br />

E-Mail: juliaschwarzer@schwarzer-verlag.de


DIE TRADITIONSMARKE<br />

IST WIEDER DA<br />

www.reederei-deilmann.com


Aufsehenerregend: der Bentley Bentayga S.<br />

Vereinbaren Sie jetzt eine Probefahrt bei Bentley <strong>Frankfurt</strong>.<br />

Der Bentley Bentayga S ist ein Luxus-SUV mit Haltung. Innen wie außen wartet er mit einem auffälligen Design auf. Mit großen<br />

22-Zoll-Rädern und schwarzen Styling-Details sorgt dieses Fahrzeug durch sein markantes Design für Aufsehen. Angetrieben<br />

wird es von einem 4,0-Liter-V8-Motor mit Doppelturboaufladung, Sportauspuff und dem optimierten Bentley-Fahrmodus „Sport-<br />

Betrieb“. Vollgepackt mit modernster digitaler Technologie ist dieses Fahrzeug weit mehr als nur ein kühnes Designstatement.<br />

Um mehr über den Bentley Bentayga S zu erfahren, setzen Sie sich noch heute mit uns in Verbindung. Überzeugen Sie sich bei<br />

einer Probefahrt selbst davon, dass er sich genauso faszinierend fährt, wie er aussieht. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.<br />

Bentley <strong>Frankfurt</strong> | Bach Premium Cars GmbH | Urseler Straße 38 | 61348 Bad Homburg. Weitere Details finden Sie zudem unter<br />

www.bentley-frankfurt.de oder rufen Sie uns an unter +49 (0) 6172 4997 - 100.<br />

WLTP-Fahrzyklus des Bentley Bentayga S (V8):<br />

Kraftstoffverbrauch (Benzin) <strong>–</strong> kombiniert 12,8 l/100km. CO₂-Emissionen <strong>–</strong> kombiniert: 272 g/km. Effizienzklasse: G<br />

instagram.com/bentleyfrankfurt<br />

facebook.com/Bentley<strong>Frankfurt</strong><br />

TOP RETAILER SINCE 2017<br />

Der Name ‚Bentley‘ und das geflügelte ‚B‘ sind registrierte Warenzeichen.<br />

© <strong>2024</strong> Bentley Motors Limited. Gezeigtes Modell: Bentley Bentayga S (V8).<br />

BENTLEY FRANKFURT

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