Rezeptbroschüre_Brot und Brötchen_2024_Leseprobe

Für alle, die Brot lieben!
„Ohne Brot kann ich nicht leben, ohne Brot kann ich nicht sein.“ Das sind die Sätze, die
wir am häufigsten hören, wenn die Ernährung auf glutenfrei und kohlenhydratarm
umgestellt wird. Speziell der Deutsche hängt an seinen Gewohnheiten, allen voran am
geliebten Brot. Und in der Not, so wusste es schon augenzwinkernd der Volksmund,
schmeckt die Wurst auch ohne Brot.
Doch wir wollen keine Not aufkommen lassen. Wir zeigen, wie sich eiweiß- und
ballaststoffreiche, glutenfreie und kohlenhydratarme Brote leicht selbst herstellen lassen.
Das klingt doch richtig gut, oder?!
Also lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig und lecker unsere Kreationen sind.
Bei uns finden Sie (fast) alles, was Ihr Herz begehrt. Wir haben sogar an das nahrhafte
Lembasbrot, aus der weltberühmten „Herr der Ringe“-Trilogie, gedacht. Legolas behauptet,
ein Bissen davon reiche aus, um einen ausgewachsenen Mann für längere Zeit zu
sättigen. Oder das leckere Körner- und Saatenbrot, das in Nullkommanix zum absoluten
Lieblingsbrot von vielen Menschen geworden ist. Dieses Brot hat eine lockere,
saftige Krume, eine herrlich knusprige Kruste und ist richtig knackig. Und nicht zu
vergessen, die leckeren Sonntagsbrötchen. Sie sind bei unseren süßen Kleinen sehr beliebt
und schmecken natürlich auch den Großen. Die Brötchen sind perfekt für ein gemütliches
Familienfrühstück am Sonntag und schmecken sowohl süß als auch herzhaft belegt
einfach köstlich.
Sie merken, auch die glutenfreie Backweise hat wahrlich einiges zu bieten. Doch nun
wünschen wir Ihnen viel Spaß, gutes Gelingen und vor allem ein perfektes
Geschmackserlebnis beim Nachbacken.
Margret Ache und Iris Jansen
Die Gründerinnen von LCHF Deutschland und der LCHF Deutschland Akademie
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