Seesicht - Das Zentralschweizer-Seen-Magazin Nr. 2 - 2024
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DAS FREIBERG<br />
Art. Wenige Gehminuten vom Hotel entfernt<br />
führen die Gastgeber noch «<strong>Das</strong> Jagdhaus». Dort<br />
wird «brutal lokal» gekocht, sprich, ausschliesslich<br />
mit regionalen Zutaten. «Muss man Lebensmittel<br />
innerhalb kürzester Zeiträume von Orten in der<br />
ganzen Welt einkaufen? Muss man das ganze Jahr<br />
alles verfügbar haben? Nein! Wir sind der Meinung,<br />
dass es nicht immer und überall alles geben<br />
muss, denn es gibt jederzeit genug», schreiben die<br />
Gastgeber und sind dabei äusserst konsequent.<br />
Pfeffer, Zimt, Vanille, Schokolade, Südfrüchte und<br />
vieles mehr sucht man vergebens auf der Speisekarte.<br />
Die Gerichte sind aber ein Hochgenuss und<br />
qualitativ auf höchstem Niveau, egal, ob man dabei<br />
im denkmalgeschützten Gebäude oder im traditionellen<br />
Biergarten sitzt. «<strong>Das</strong> Freiberg» ist daher<br />
nur schon aus kulinarischer Sicht mehr als eine<br />
Reise wert.<br />
FOTO: FRITHJOF KJER<br />
ERHOLUNG PUR<br />
Mit seinen erstklassigen Einrichtungen und<br />
Dienstleistungen ist «<strong>Das</strong> Freiberg» ein wahres<br />
Refugium für Erholungssuchende. Gäste können<br />
Kulinarische Höhenflüge in den<br />
drei Restaurants des Hotels.<br />
Sie tragen die Handschrift von<br />
Ludwig Fetz, der im Jagdhaus<br />
«brutal lokal», aber vor allem auf<br />
höchstem Niveau kocht.<br />
im hoteleigenen Spa entspannen und sich bei einer<br />
Vielzahl von Behandlungen verwöhnen lassen,<br />
die Körper, Geist und Seele revitalisieren. Zudem<br />
betonen die Gastgeber augenzwinkernd, dass das<br />
Fitnesscenter mit den vielen Wanderwegen direkt<br />
vor der Haustüre beginne.<br />
CHARME UND FLAIR<br />
Insgesamt ist das Hotel «<strong>Das</strong> Freiberg» ein echter<br />
Schatz in den bayerischen Alpen, der Luxus, Komfort<br />
und Erholung auf höchstem Niveau bietet. Mit<br />
seiner einzigartigen Kombination aus traditionellem<br />
Charme und modernem Flair ist es der ideale<br />
Rückzugsort für anspruchsvolle Reisende, die auf<br />
der Suche nach einem unvergesslichen Urlaubserlebnis<br />
sind. <strong>Das</strong> kompetente, stets freundliche<br />
und hilfsbereite Team sowie die Gastgeberfamilie<br />
sorgen dafür, dass man sich von der ersten Sekunde<br />
an wohl fühlt und damit entspannen kann.<br />
«<strong>Das</strong> Freiberg» ist ein echter Geheimtipp, aber mit<br />
Sicherheit nicht mehr lange.<br />
www.das-freiberg.de<br />
SEESICHT 2/24<br />
www.seesichtmagazin.ch 57