Region Tirol – Ausgabe April 2024
Die neue Ausgabe präsentiert den LeserInnen heimische Betriebe, ihre Innovationen und Errungenschaften, aber auch die Probleme, mit denen sie zu kämpfen haben. Im Vordergrund steht dabei der Schwerpunkt "Tourismus".
Die neue Ausgabe präsentiert den LeserInnen heimische Betriebe, ihre Innovationen und Errungenschaften, aber auch die Probleme, mit denen sie zu kämpfen haben. Im Vordergrund steht dabei der Schwerpunkt "Tourismus".
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AGRARMARKETING TIROL<br />
KULINARISCHES<br />
FRÜHLINGSERWACHEN<br />
MIT DEM GÜTESIEGEL<br />
„QUALITÄT TIROL“<br />
Es gibt viele Wege, um in Frühlingsstimmung zu kommen: Die einen freuen sich<br />
auf ausgedehnte Spaziergänge nach sonnenarmen Monaten, andere blühen mit<br />
farbenfroher Kleidung auf. Und für manche gehört auch der bekannte Frühlingsputz<br />
dazu, um in die warmen Jahreszeiten zu starten. Was aber bestimmt nicht<br />
fehlen darf, sind die zahlreichen Köstlichkeiten, die der Frühling im Gepäck hat!<br />
Ideen für den<br />
regionalen<br />
Frühlingsgenuss<br />
sowie weitere<br />
„Qualität <strong>Tirol</strong>“<br />
Produkte finden Sie unter:<br />
qualitaet.tirol<br />
<strong>Region</strong>al & saisonal<br />
Das Gütesiegel „Qualität <strong>Tirol</strong>“ steht für<br />
regionale, nachhaltig produzierte Lebensmittel<br />
von höchster Güte, die zu<br />
100 % in <strong>Tirol</strong> gewachsen und veredelt<br />
sind. Das Gütesiegel ist gut erkennbar<br />
am markanten Ranzen auf den Verpackungen.<br />
Es ist dadurch verlässlicher<br />
Wegweiser und Orientierungshilfe für<br />
alle Konsumenten, die Lebensmittel<br />
mit <strong>Tirol</strong>er Herkunftsgarantie suchen.<br />
Das Kalb vom<br />
Bergbauernhof<br />
In der natürlichen Umgebung der <strong>Tirol</strong>er<br />
Bauernhöfe wachsen die Vollmilchkälber<br />
auf. Sie werden mit frischer<br />
Kuhmilch gefüttert. Die hochwertige<br />
Kuhmilch wird nur durch etwas Raufutter<br />
ergänzt, das den Kälbern wichtige<br />
Ballaststoffe liefert. Die strengen Qualitätsrichtlinien<br />
verbieten eine Fütterung<br />
mit Trockenmilch, Milchaustauschern<br />
oder anderen Zusatzstoffen. Die Kälber<br />
werden rund vier Monate in kleinen<br />
Gruppen auf Stroh gehalten, wo sie<br />
sich frei bewegen können. So werden<br />
die strengen Qualitätsvorgaben eingehalten<br />
und die Vollmilchkälber bleiben<br />
fit und vital.<br />
Schmackhafte Qualität für<br />
die feine Küche<br />
Das zarte Fleisch vom Kalb mit<br />
dem Gütesiegel „Qualität <strong>Tirol</strong>“<br />
zergeht beinahe auf der Zunge.<br />
Besonders der leichten<br />
Frühlingsküche und den<br />
modernen Gerichten verleiht<br />
das Kalbfleisch eine<br />
besonders edle Note. Die Zubereitungs-möglichkeiten<br />
von<br />
Kalbfleisch sind schier unendlich.<br />
Probieren Sie es aus!<br />
Frisches Fleisch vom „Qualität <strong>Tirol</strong>“<br />
182 REGION TIROL <strong>April</strong> <strong>2024</strong> AM<strong>Tirol</strong>
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