pfalz-magazin Frühling April-Mai 2024
Die Frühlingsausgabe des pfalz-magazins. Voll mit Infos aus der Pfalz, Rhein-Neckar und Nordbaden.
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Wein & Co<br />
Rivaner<br />
— Imagekampagne mit Erfolg<br />
Rivaner, der auch als Müller-Thurgau bekannt ist, hat eine Geschichte mit Höhen und Tiefen hinter sich. Zuerst gelangte er an die<br />
Spitze der Deutschen Weißweine, dann fiel er in ein großes Tief, in dem keiner mehr was mit ihm zu tun haben wollte und heute ist<br />
er mit seinem neuen Namen „Rivaner“ und ein wenig mehr Zuwendung wieder an der Spitze angekommen.<br />
Foto: ©Thomas Steinmetz, <strong>pfalz</strong>-<strong>magazin</strong><br />
R<br />
ivaner geht aus einer Züchtung des Schweizer Rebforschers<br />
Hermann Müller 1882 aus dem Kanton Thurgau an der<br />
Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau aus der Kreuzung<br />
von Riesling und Madeleine Royale hervor. Damals war sich Müller<br />
allerdings nicht ganz sicher, wer nun eigentlich die „Eltern“ des<br />
Rivaners waren und gab Riesling und Silvaner als Kreuzungspartner<br />
an. Daraus leitet sich auch der heutige Name „Rivaner“ ab. Auch in<br />
der Schweiz nannte Müller seine Neuzüchtung zuerst „Riesling *<br />
Silvaner“ weil er nicht wollte, dass die Sorte dort unter seinem<br />
Namen bekannt wurde.<br />
Neueste Genuntersuchungen der Deutschen Bundesanstalt für<br />
Züchtungsforschung in Siebeldingen in der Pfalz konnten jedoch vor<br />
einigen Jahren die Herkunft des Rivaners genau belegen und<br />
feststellen, dass es sich bei den Eltern um Riesling und Madeleine<br />
Royale handelt.<br />
Anbau/Ausbau<br />
Bekannt ist Rivaner aber auch heute noch vor allem als „Müller-<br />
Thurgau“. Dieser Name hatte allerdings nach einem Anbauhoch<br />
1975, als der Müller-Thurgau auf den ersten Platz der in Deutschland<br />
angebauten Weißweine aufstieg, und dem darauf folgenden Anbautief<br />
von 14 000 ha mit der Zeit einen sehr schlechten Ruf erlangt. Die<br />
größte Stärke des Rivaners ist nämlich auch seine größte Schwäche.<br />
Rivaner ist relativ anspruchslos, was das Klima und die Bodenbeschaffenheit<br />
angeht, reift früh und bringt durch seine Blütenfestigkeit meist<br />
große Ertragsmengen.<br />
Deshalb wurde Rivaner aber auch oft an Randlagen angebaut, die für<br />
die renommierten Sorten nicht geeignet waren, so dass selten Qualitätsweine<br />
aus Rivaner entstanden und er bald als billiger Tropfen mit<br />
schlechter Qualität verschrien war.<br />
Heute wird der Rivaner immer häufiger an guten Standorten gepflanzt<br />
und dadurch süffige, frische und aromatische Weine mit geringer<br />
Säure gewonnen, die mittlerweile wieder auf Platz zwei nach den<br />
Rieslingweinen zu finden sind, was die Neupflanzungen weißer<br />
Rebsorten betrifft.<br />
Als Rivaner wird die Rebsorte nun oft zu trockenen oder halbtrockenen<br />
Qualitätsweinen ausgebaut, die nicht mehr mit dem schlechten<br />
Ruf des Müller-Thurgaus zu verbinden sind.<br />
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Fotos:DWI