pfalz-magazin Frühling April-Mai 2024

Wein & Co
Rivaner
— Imagekampagne mit Erfolg
Rivaner, der auch als Müller-Thurgau bekannt ist, hat eine Geschichte mit Höhen und Tiefen hinter sich. Zuerst gelangte er an die
Spitze der Deutschen Weißweine, dann fiel er in ein großes Tief, in dem keiner mehr was mit ihm zu tun haben wollte und heute ist
er mit seinem neuen Namen „Rivaner“ und ein wenig mehr Zuwendung wieder an der Spitze angekommen.
Foto: ©Thomas Steinmetz, pfalz-magazin
R
ivaner geht aus einer Züchtung des Schweizer Rebforschers
Hermann Müller 1882 aus dem Kanton Thurgau an der
Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau aus der Kreuzung
von Riesling und Madeleine Royale hervor. Damals war sich Müller
allerdings nicht ganz sicher, wer nun eigentlich die „Eltern“ des
Rivaners waren und gab Riesling und Silvaner als Kreuzungspartner
an. Daraus leitet sich auch der heutige Name „Rivaner“ ab. Auch in
der Schweiz nannte Müller seine Neuzüchtung zuerst „Riesling *
Silvaner“ weil er nicht wollte, dass die Sorte dort unter seinem
Namen bekannt wurde.
Neueste Genuntersuchungen der Deutschen Bundesanstalt für
Züchtungsforschung in Siebeldingen in der Pfalz konnten jedoch vor
einigen Jahren die Herkunft des Rivaners genau belegen und
feststellen, dass es sich bei den Eltern um Riesling und Madeleine
Royale handelt.
Anbau/Ausbau
Bekannt ist Rivaner aber auch heute noch vor allem als „Müller-
Thurgau“. Dieser Name hatte allerdings nach einem Anbauhoch
1975, als der Müller-Thurgau auf den ersten Platz der in Deutschland
angebauten Weißweine aufstieg, und dem darauf folgenden Anbautief
von 14 000 ha mit der Zeit einen sehr schlechten Ruf erlangt. Die
größte Stärke des Rivaners ist nämlich auch seine größte Schwäche.
Rivaner ist relativ anspruchslos, was das Klima und die Bodenbeschaffenheit
angeht, reift früh und bringt durch seine Blütenfestigkeit meist
große Ertragsmengen.
Deshalb wurde Rivaner aber auch oft an Randlagen angebaut, die für
die renommierten Sorten nicht geeignet waren, so dass selten Qualitätsweine
aus Rivaner entstanden und er bald als billiger Tropfen mit
schlechter Qualität verschrien war.
Heute wird der Rivaner immer häufiger an guten Standorten gepflanzt
und dadurch süffige, frische und aromatische Weine mit geringer
Säure gewonnen, die mittlerweile wieder auf Platz zwei nach den
Rieslingweinen zu finden sind, was die Neupflanzungen weißer
Rebsorten betrifft.
Als Rivaner wird die Rebsorte nun oft zu trockenen oder halbtrockenen
Qualitätsweinen ausgebaut, die nicht mehr mit dem schlechten
Ruf des Müller-Thurgaus zu verbinden sind.
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Fotos:DWI