Mixology Issue #120 – REIS, BABY!

Text Markus Orschiedt
Illustrationen Inga Israel
PERUPUR
Von Peru, diesem be sonderen Andenstaat
am Pazifik, ging schon immer
ein Zauber aus. Die Inka-Hochkultur
hatte hier ihr Zentrum. Den spanischen
Eroberern war es als unerschöpfliches
Goldland verheißen. Die vergangenen
Jahre wiederum haben das Interesse
an peruanischer Kulinarik global
in die Höhe schnellen lassen. Doch
Moment: Zur Kulinarik gehört ja wohl
auch Trinken. Eine Wanderung.
Erinnern Sie sich noch an die Kult-Serie Miami
Vice? An Don Johnson, der als blondmähnige
Nemesis Sonny Crockett, zusammen mit seinem
Partner Rico Tubbs, in Miami Beach die
Finsterlinge der Kokainbanden in ihren Clubs
aufspürte und über den Ocean Drive oder zu
Wasser nachsetzte? In schnellen Autos und
noch schnelleren Schnellbooten, mit dunklen
Sonnenbrillen und pastellgewandet, wurden
Recht und Gesetz noch nie mit so viel Stil –
style over substance, bemängelten Kritiker – in
Szene gesetzt.
Das können wir auch, dachte sich wahrscheinlich
Nancy »Donna« Faeser und ließ sich
kürzlich auf einem Boot der Küstenwache
in Perus Metropole Lima ablichten. Ganz in
Schwarz, aber auch blondwehend und mit
dunkler Sonnenbrille im simulierten Kampf
gegen die Koksfluten, die sonst irgendwann an
den Docks des Hamburger Hafens anbranden.
Wem es wohl eher mit einer seit Jahrzehnten
dysfunktionalen Antidrogenstrategie an den
Kragen geht: prekären Campesinos oder brutalen
Narcos-Kartellen? Beinahe gleichzeitig
hatten die Medien, flankiert vom Lärm des
asozialen Empöriums, es fertiggebracht, das
öffentliche Bild von Peru abzurunden: die
Radwege im Moloch Lima, bezahlt von unserem
Steuergeld! Damit war die Kakophonie
in Gang gesetzt. Eine Mixtur aus harten Fake
News, Halbwahrheiten, Ignoranz, Missachtung
internationaler Abkommen und langfristiger
Strategien gegen Armut und Klimawandel.
Deutschland und Europa investieren in die
Probleme, China holt sich die industriellen
Rohstoffe, wir bekommen das Koks – so der
Plot. Ein einziges kommunikatives Desaster.
Schmackhaft gemacht von den verkaterten Framing-Sommeliers
der TV-Morgenmagazine bis
zu den hauptamtlichen Hassbewirtschaftern
in Politik und Digitalmedien. Umso beschämender,
arrogant und geschichtsvergessen, vor
dem Hintergrund der großen Bedeutung und
des deutschen Ansehens seit Alexander von
Humboldts großer Andenexpedition von Cartagena
nach Lima. Dort gelang ihm die valide
Bestimmung des Längengrades von Lima, der
heute noch als Richtwert für das südwestliche
Teilstück des Kontinents Gültigkeit hat.
63