ProFeder_Ausgabe 1_2024
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Feder<br />
Mai <strong>2024</strong> / AUSGABE 1<br />
Mit optimierter Hygiene<br />
zur Superheldenstarken<br />
Herde<br />
STIEFELHYGIENE -<br />
TIPPS & TRICKS<br />
Seite 6 und 7<br />
HYCARE<br />
MASTHÄHNCHEN<br />
Seite 10 und 11
CARO’S BLOG<br />
ÖKONOMISCH DENKEN<br />
ZUKUNFTSORIENTIERT HANDELN<br />
Jetzt mal Curry ans Hühnchen! Wer mit seinem Mast-, Zucht- oder Legestall ökonomisch und<br />
zukunftsfähig sein will, muss neue Wege gehen - optimieren statt stehen bleiben. Ähnlich wie bei<br />
einem Martinsumzug, wo die Musik voran marschiert und man hinten Mühe hat, Schritt zu halten,<br />
erfordert ökonomischer Fortschritt das Erkennen und Umsetzen von Optimierungsmöglichkeiten.<br />
Tradierte Methoden aufgeben<br />
Wenn sich bei einem im Stall wirklich etwas verändern<br />
soll, erfordert dies nicht nur das Drehen an kleinen<br />
Rädchen, sondern vielleicht auch das Überdenken und<br />
Aufgeben veralteter Konzepte, vergleichbar mit der<br />
mutigen Tat des Cortez, ganz nach dem Motto: „Seine<br />
Schiffe verbrennen“.<br />
Bitte wer? Tja, Hernán Cortez führte 1519 seine<br />
spanische Armee nach Mexiko. Nach seiner<br />
Ankunft ließ er die Meuterer hängen und alle seine<br />
Schiffe verbrennen. So war der einfache Rückweg<br />
ausgeschlossen, es gab keinen Plan B, keine Gedanken<br />
an Rückkehr, nur noch den Blick nach vorne, in die<br />
Zukunft. Meist ist dies im Stall nicht anders.<br />
ABER bitte bloß nichts verändern…<br />
denn das machen wir schon immer so<br />
Wie oft höre ich die verschiedensten Aussagen wie<br />
“Haben wir schon probiert, aber...” oder “Es läuft alles<br />
super, aber...”, die letztlich zeigen, dass Veränderungen<br />
oft am Widerstand oder der Unwilligkeit scheitern, ins<br />
bestehende System zu passen. Es gibt immer ein ABER<br />
und dieses ABER ist ein ABER zu viel. Wie können wir<br />
denn ökonomischer produzieren, die Qualität steigern<br />
und gleichzeitig die Kosten senken, wenn wir uns<br />
gegen jegliche Veränderung sträuben?<br />
Mit HyCare optimieren für die Zukunft<br />
Vielleicht liegt der Schlüssel nicht unbedingt in<br />
der Suche nach einem mystischen “Stein der<br />
Weisen”, sondern darin, die Komfortzone zu<br />
verlassen und ein zukunftsweisendes Konzept<br />
zu entwickeln. Ein solches Konzept sollte<br />
nicht nur auf reaktive Maßnahmen basieren,<br />
sondern proaktiv vorausschauende Brücken zu<br />
möglichen Problemen schlagen. Das beinhaltet<br />
individuell angepasste Hygienekonzepte<br />
und Gesundheitspläne, welche auf Art, Alter,<br />
Problematik, Stressfaktoren und Ziel angepasst und<br />
aufgebaut werden. Hinzu kommt ein umfassendes<br />
Monitoring, ähnlich einer Versicherung, die<br />
Sicherheit bietet, selbst wenn man sie nicht<br />
täglich benötigt. Trinkwasserhygiene, die<br />
angepasst an das Gesundheitsprogramm<br />
arbeitet, gehört genauso dazu wie eine gute<br />
Schädlingsbekämpfung und eine bestmögliche<br />
Lebensumgebung. Ein solches Konzept existiert<br />
bereits, wir nennen es HyCare.<br />
NEWS VON CARO:<br />
Folgen Sie Caro’s Blog<br />
2 | <strong>ProFeder</strong>
CARO’S GEFLÜGEL BLOG<br />
Verbrennen wir die alten Schiffe!<br />
Ein wahrhaft zukunftsfähiger Betrieb<br />
erfordert einen zuverlässigen Partner,<br />
der Veränderungen unterstützt und sich<br />
nicht vor der Zukunft scheut. Nur indem wir<br />
metaphorisch unsere Schiffe verbrennen und<br />
uns vollständig auf das Konzept der Zukunft<br />
einlassen, können wir einen Betrieb schaffen,<br />
der fest in der Zukunft verankert ist,<br />
ohne noch ein Bein auf dem Schiff der<br />
Vergangenheit zu haben. Es ist an der Zeit,<br />
unsere Schritte in Richtung einer innovativen<br />
und nachhaltigen Geflügelhaltung zu lenken –<br />
seien wir mutig und ergreifen wir die Chance<br />
für einen Fortschritt.<br />
- Carola Basmer<br />
Auch interessant:<br />
Säure – Eine Geschichte<br />
von Mythen und Märchen<br />
“Es war einmal vor langer Zeit ...”<br />
So oder so ähnlich könnte<br />
auch dieser Beitrag anfangen,<br />
denn das Thema Säure<br />
ist keinesfalls neu. Leider<br />
haben sich mit der Zeit<br />
Mythen entwickelt,<br />
welche leider den Tieren<br />
nichts nützen.<br />
Doch wo endet die<br />
Wahrheit und wo<br />
beginnt das Märchen?<br />
CAROLA<br />
KLÄRT AUF.<br />
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<strong>ProFeder</strong> | 3
REINIGUNG & DESINFEKTION<br />
ICH SUCHE EIN REINIGUNGSMITTEL FÜR …<br />
… die Stallreinigung<br />
… die Reinigung von<br />
Fahrzeugen und<br />
Maschinen<br />
Welche Art von Verschmutzung wollen Sie reinigen?<br />
Organisch Eisen/Mangan Kalk<br />
Organische Verunreinigungen wie Mist,<br />
Futtermittel, Urin, Fett und Eiweiß<br />
Rückstände von Eisen, Kalk<br />
und Mangan<br />
Wofür wollen Sie das<br />
Reinigungsmittel<br />
verwenden?<br />
Wofür wollen Sie das<br />
Reinigungsmittel<br />
verwenden?<br />
Für die<br />
normale<br />
Reinigung<br />
meines Stalls<br />
Reinigung von<br />
historischer<br />
Verschmutzung<br />
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meines Stalls<br />
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T&T Cleaner<br />
4 | <strong>ProFeder</strong><br />
Biozide sicher verwenden. Vor Gebrauch Etikett und Produktinformationen lesen.
Was muss ich bei<br />
der Wahl des richtigen<br />
Desinfektionsmittels beachten?<br />
CHECKLISTE<br />
Die Oberfläche<br />
(beschaffenheit)<br />
Abhängig von dem, was Sie desinfizieren<br />
wollen (Boden, Wände, Transportmittel,<br />
Stiefel, Maschinen) sollten Sie prüfen,<br />
ob die Oberfläche Wasser absorbierend<br />
ist oder nicht.<br />
grob-porig<br />
glatt<br />
Die Kontaktzeit des<br />
Desinfektionsmittels<br />
Möchten Sie Stiefel oder Fahrzeuge desinfizieren,<br />
benötigen Sie ein Desinfektionsmittel, das auch bei<br />
einer kurzen Kontaktzeit seine Wirkung entfaltet.<br />
Desinfizieren Sie den leeren Stall, können Sie ein<br />
langwirkendes Mittel verwenden.<br />
schnellwirkend<br />
langwirkend<br />
Die (Außen)Temperatur<br />
Abhängig von der Jahreszeit und den<br />
herrschenden Temperaturen, sollten<br />
Sie das passende Mittel verwenden,<br />
um beispielsweise im Winter einen<br />
Kältefehler zu vermeiden.<br />
Die Art der Desinfektion<br />
Auch die Art und Weise, wie Sie das<br />
Desinfektionsmittel ausbringen,<br />
entscheidet über seine Wirksamkeit.<br />
Ab 15°C<br />
Unter 15°C<br />
Feucht<br />
Nass vernebeln<br />
Trocken vernebeln<br />
Foggen<br />
Die Art der Erreger, die abgetötet werden sollen<br />
Jedes Desinfektionsmittel ist speziell auf verschiedene Erregertypen getestet/zugelassen.<br />
Gram positive Bakterien<br />
Gram negative Bakterien<br />
Viren<br />
Parasiten<br />
Hefen/Schimmelpilze<br />
Unsere Desinfektionsmittel für alle Fälle:<br />
MegaDes<br />
OXY<br />
MegaDes<br />
KIEMKILL<br />
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NOVO<br />
MegaDes<br />
PARA<br />
MegaDes<br />
VIR<br />
Biozide sicher verwenden. Vor Gebrauch Etikett und Produktinformationen lesen.<br />
<strong>ProFeder</strong> | 5
BIOSICHERHEIT<br />
STIEFELHYGIENE<br />
GUT GEDACHT, DOCH<br />
SCHLECHT GEMACHT<br />
Sind Stiefelbürsten und Desinfektionswannen noch praxistauglich?<br />
Wir kommen nicht drum herum, die Stiefel müssen vor dem Betreten in den Stall gereinigt und desinfiziert werden!<br />
Sinn und Zweck sollte aber sein den Keimdruck und die Verschleppung von Krankheitserregern zu minimieren<br />
und nicht zu maximieren. Also, Desinfektionswannen in denen die Desinfektionslösung schon wieder zum Leben<br />
erwacht und muffige Stiefelreiniger in deren Borsten Bakterien-Festivals gefeiert werden, sind nicht alltagstauglich.<br />
Was nun tun, um nicht nur halbherzig den Ansprüchen des Veterinäramtes gerecht zu werden,<br />
sondern wirklich wirksame Stiefelhygiene zu betreiben? Wir haben ein paar Expertentipps:<br />
1<br />
2<br />
3<br />
Hygieneprotokolle überprüfen:<br />
Definieren Sie klare und feste Protokolle<br />
für die Stiefelhygiene, die in das allgemeine<br />
Hygienemanagement integriert sind. Diese<br />
Protokolle sollten detaillierte Anweisungen<br />
für die Durchführung der Stiefelhygiene<br />
enthalten, einschließlich der Verwendung von<br />
Desinfektionsmitteln und des Schuhwechsels.<br />
Den richtigen Ort finden:<br />
Platzieren Sie die Stiefelreinigungs- und<br />
Desinfektionsstationen idealerweise vor dem<br />
Betreten der Hygieneschleuse und innerhalb<br />
der Schleuse, nachdem der Stall betreten<br />
wurde. Dadurch wird sichergestellt, dass alle<br />
Personen die Stiefelhygiene durchführen,<br />
bevor sie sensible Bereiche betreten.<br />
Das Schuhwerk wechseln:<br />
Stellen Sie sicher, dass nicht nur die Stiefel<br />
desinfiziert werden, sondern dass auch<br />
ein Schuhwechsel erfolgt. Definieren Sie<br />
klare Bereiche, in denen der Schuhwechsel<br />
stattfinden soll, um eine Kontamination zu<br />
vermeiden. Die Einhaltung von Schwarz-<br />
Weiß-Bereichen kann die Kontaktzeit mit dem<br />
Desinfektionsmittel verlängern und dessen<br />
Wirksamkeit verbessern.<br />
SIE MÖCHTEN IHRE<br />
BETRIEBSHYGIENE<br />
OPTIMIEREN?<br />
Vereinbaren Sie einen<br />
Termin mit Carsten Oeser<br />
4<br />
5<br />
6<br />
Das richtige Mittel verwenden:<br />
Wählen Sie ein Desinfektionsmittel, das<br />
schnell und effektiv wirkt. Oxidierende<br />
Desinfektionsmittel eignen sich besonders<br />
gut für die Stiefelhygiene, da sie eine<br />
schnelle Wirkung gegen Krankheitserreger<br />
haben. Alternativ können Sie auch<br />
Desinfektionsmittel verwenden, die einen<br />
Farbindikator enthalten, um die Wirksamkeit<br />
anzuzeigen. Protokolle sollten festhalten,<br />
wann das Desinfektionsmittel hinzugefügt<br />
wurde, um eine regelmäßige Auffrischung<br />
sicherzustellen.<br />
Einweg-Überschuhe verwenden:<br />
Dreck kann man nicht desinfizieren, daher<br />
macht es Sinn, dort wo es möglich ist,<br />
möglichst Schuhwerk zu tragen, das kein Profil<br />
hat. Wenn man Profilstiefel tragen möchte,<br />
sollten diese auch in dem entsprechenden<br />
Bereich bleiben. Möglich ist hierbei aber auch<br />
Überzieher zu verwenden.<br />
Es sich einfach machen:<br />
Statt Desinfektionswannen, die schnell<br />
kontaminiert werden können, können Sie<br />
auf alternative Desinfektionsmethoden<br />
umsteigen. Mittlerweile gibt es auch<br />
automatische Desinfektionsmatten, die<br />
automatisch gespült werden und immer<br />
frisches Mittel verwenden.<br />
Carsten Oeser<br />
Fachberater Geflügelhaltung<br />
Tel.: 01734182826<br />
E-mail: c.oeser@schippers.eu<br />
6 | <strong>ProFeder</strong>
BIOSICHEITS-EDITION<br />
Desinfektionsvernebelung<br />
mit Traktor oder ohne?<br />
Handschuhe gepudert<br />
oder ungepudert?<br />
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MS Tornades<br />
0805015<br />
MS Fogger XXL<br />
M5609606<br />
MS Nitril Handschuhe<br />
gepudert<br />
M5609605<br />
MS Nitril Handschuhe,<br />
ungepudert<br />
Einwegoverall weiß<br />
oder blau?<br />
Desinfektionsmatte<br />
automatisch oder klassisch?<br />
M5603840<br />
MS Einwegoverall<br />
weiß<br />
M5603841<br />
MS Disposable<br />
Coveralls blue<br />
M2509454<br />
MS Automatische<br />
Desinfektionsmatte<br />
120 x 120 cm komplett<br />
2509949<br />
Desinfektionsmatte<br />
85 x 60 x 3 cm,<br />
blau<br />
Wasserdesinfektion mit Chlordioxid<br />
oder Wasserstoffperoxid?<br />
Reinigungsmittel im<br />
HyBag oder Kanister?<br />
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Di-O-Clean<br />
M2509959<br />
MS Oxy-Clean Plus<br />
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HyBag MS TopFoam<br />
Power<br />
M2505276<br />
MS TopFoam Power<br />
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<strong>ProFeder</strong> | 7
COATING<br />
3 Oscars für die Stallbeschichtung in den Kategorien<br />
Arbeitserleichterung, Biosicherheit und Stallerhalt<br />
30% schnellere<br />
Reinigung im<br />
Leerstand<br />
Niedrigeres<br />
Kokzidiose- &<br />
Salmonellen-Risiko<br />
Robust,<br />
langlebig und<br />
verschleißfest<br />
Mehr Infos zur<br />
Beschichtung<br />
finden Sie hier:<br />
8 | <strong>ProFeder</strong>
STALLSCHILD SICHERN:<br />
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Eine Henne legt<br />
ca. 300 - 320 Eier<br />
pro Jahr<br />
Aus einem<br />
befruchteten<br />
Ei entwickelt<br />
sich ein Küken<br />
während des<br />
Brütens<br />
Nach ca. 21 Tagen<br />
schlüpft das<br />
Küken<br />
Junghennen<br />
werden ca.<br />
16-17 Wochen<br />
aufgezogen, bis<br />
sie in den Legestall<br />
umgestallt<br />
werden.<br />
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Arten von kriechenden Insekten,<br />
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Bodeneiern, ohne sich zu bücken<br />
und die Eier zu beschädigen.<br />
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gegen Feinstaub und<br />
Flüssigkeitspartikeln.<br />
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<strong>ProFeder</strong> | 9
Effizienzsteigerung durch HyCare:<br />
WARUM SICH DER EINSATZ LOHNT<br />
Tobias Spilles, Farmleiter bei der HMM KG in Vettweiß-Müddersheim,<br />
berichtet von den überzeugenden Erfolgen der HyCare-Methode.<br />
Seit Anfang dieses Jahres wird in 2 von 4<br />
Masthähnchenställen die HyCare-Methode umgesetzt.<br />
“Angesichts des überzeugenden Erfolgs haben wir<br />
beschlossen, zwei weitere Ställe unter HyCare-Vertrag<br />
zu stellen”, berichtet Tobias Spilles.<br />
Hauptziel des Betriebsleiters ist es, die Gesundheit<br />
und das Wohlbefinden der Tiere zu verbessern und ihr<br />
Gewicht zu erhöhen und zu stabilisieren, um letztendlich<br />
auch einen höheren Ertrag zu erzielen.<br />
Individuelles Coaching für den Erfolg<br />
Besonders beeindruckt Tobias Spilles die individuelle<br />
Betreuung durch einen persönlichen Coach im Rahmen<br />
von HyCare: “Mein Coach steht mir bei Fragen zur<br />
Tiergesundheit, Reinigung und Desinfektion sowie<br />
Technik stets zur Seite. Diese individuelle Betreuung<br />
ist für mich von unschätzbarem Wert und unterstützt<br />
mich maßgeblich in meinem Arbeitsalltag.”<br />
Neue Praktiken für verbesserte Biosicherheit<br />
Die Implementierung der HyCare-Methode brachte<br />
auch Veränderungen in den Betriebsprozessen mit sich.<br />
Zum Beispiel wurde die Schädlingsbekämpfung<br />
ausgelagert, wodurch die Arbeitsbelastung erheblich<br />
reduziert wurde. Zudem erhält der Betrieb eine<br />
professionelle Zweitmeinung zur Stallreinigung,<br />
um die Reinigungspraktiken zu optimieren.<br />
Ein effizientes Farbsystem wurde eingeführt, um die<br />
Ställe zu organisieren und die Biosicherheitsmaßnahmen<br />
einzuhalten. Jeder Stall hat eine spezifische Farbe,<br />
um sicherzustellen, dass Arbeitsmaterialien nicht<br />
zwischen den Ställen übertragen werden und die<br />
Hygiene gewährleistet ist. Eine automatisch befüllbare<br />
Desinfektionsmatte in der Hygieneschleuse erleichtert<br />
ebenfalls die Arbeit und reduziert den Aufwand für<br />
Nachfüllungen und die Überwachung<br />
der Desinfektionsmittel.<br />
Produkte, die Tobias Spilles verwendet:<br />
2505276<br />
MS TopFoam Power<br />
2509835<br />
MS MegaDes Vir<br />
2506022<br />
Di-O-Clean<br />
10 | <strong>ProFeder</strong><br />
Biozide sicher verwenden. Vor Gebrauch Etikett und Produktinformationen lesen.
Tobias Spilles<br />
Farmleiter bei der<br />
Gutsverwaltung<br />
HMM KG<br />
Vettweiß, NRW<br />
4 Ställe , 140.000 Tiere<br />
2 HyCare Ställe<br />
Wachstum und Tiergesundheit fördern<br />
Um die Darmgesundheit der Hähnchen zu fördern, verwendet<br />
der Betrieb im Rahmen von HyCare organische Säuren,<br />
die über das Trinkwasser verabreicht werden. Diese werden<br />
individuell entsprechend der Lebensphase der Tiere dosiert.<br />
“Obwohl wir noch in der Erprobungsphase sind, haben<br />
wir bereits positive Erfahrungen gemacht.”<br />
Die Ziele sind klar definiert<br />
“Wir möchten die Tiergesundheit weiter verbessern,<br />
das Gewicht der Tiere steigern und letztendlich<br />
einen höheren Ertrag erzielen. Dank der<br />
Unterstützung von HyCare und unserem<br />
persönlichen Berater sind wir zuversichtlich,<br />
diese Ziele zu erreichen und unseren Betrieb<br />
kontinuierlich zu verbessern.”<br />
2909862<br />
MS GoldFeed Prestige<br />
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<strong>ProFeder</strong> | 11
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