Hummer_Speisekarte
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Monatsspecial<br />
<strong>Hummer</strong><br />
Suppe Bisque de Homard au Cognac 19<br />
<strong>Hummer</strong>schaumsuppe mit <strong>Hummer</strong>-Praline<br />
parfümiert mit Cognac<br />
Vorspeise Frühlingsrolle 23<br />
gefüllt mit <strong>Hummer</strong> & Blattspinat<br />
Fenchel-Orangen-Salat<br />
Erdnuss-Krokant Parfait<br />
Hauptgang Nage de Homard 64<br />
pochierter <strong>Hummer</strong><br />
leichte Champagnersauce<br />
Safranreis<br />
Petite Marmite de Homard<br />
<strong>Hummer</strong>medaillon<br />
rote Currysauce mit Mango<br />
Basmatireis<br />
Bevor die Liebe durch den Magen geht,<br />
geht sie durch unsere Brasserieküche.