Speisekarte de + it 03
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VOM GARTEN<br />
Salat “La Piazza“.........................................................16,20<br />
m<strong>it</strong> Feldsalaten, Karotten, Kirsch-Tomaten, Fenchel,<br />
Radieschen, feinen Kräutern, Peperoni, darauf gegrillte<br />
Garnelen und dazu eine Sweet-Chilisauce<br />
Griechischer Salat........................................................15,50<br />
m<strong>it</strong> Feldsalaten, Feta-Käse, grüne und schwarze Oliven,<br />
Kirsch-Tomaten, Peperoni, Gurken, feinen Kräutern<br />
und Brotcroûtons<br />
Med<strong>it</strong>erraner Salat......................................................15,80<br />
m<strong>it</strong> Feldsalaten, Kirsch-Tomaten, Taggiasche Oliven,<br />
Kapern, Büffelmozzarella, Thunfisch, Zwiebeln,<br />
feinen Kräutern und Bruschetta m<strong>it</strong> Knoblauch<br />
Sommer Salat................................................................15,60<br />
m<strong>it</strong> Feldsalaten, Kirsch-Tomaten, Melone, Gurken,<br />
gebackenen Hähnchenstreifen und feinen Kräutern<br />
Caprese..........................................................................13,50<br />
Büffelmozzarella m<strong>it</strong> Tomaten und Basilikum (g)<br />
Kleiner bunter Gartensalat...........................................6,60<br />
SNACKS<br />
Club Sandwich..............................................................17,80<br />
klassisch - m<strong>it</strong> Roastbeef, Ei, Bauchspeck, Tomaten,<br />
Salat und Remoula<strong>de</strong>nsauce, dazu Wedges<br />
Vegetarisches Club Sandwich....................................17,80<br />
Ei, Tomaten, gegrillte Zucchini, Mozzarella, Salat,<br />
Remoula<strong>de</strong>n Sauce dazu Wedges<br />
Hummus ..........................................................................15,20<br />
Vegetarisch, trendig, gesund,<br />
m<strong>it</strong> Crackers und rohen Gemüsesticks<br />
Bauerntoast......................................................................9,90<br />
m<strong>it</strong> Südtiroler Speck, Salami, geschmolzenem Almkäse,<br />
Salat, Zwiebeln und Tomaten<br />
Bruschetta & Crostini nach Art <strong>de</strong>s Chefs ...............15,50<br />
Schinken-Käse-Toast ......................................................6,00<br />
SUPPEN<br />
Speckknö<strong>de</strong>l Suppe ...................................................11,00<br />
Gemüsesuppe .............................................................11,00<br />
VORSPEISEN<br />
Spaghetti m<strong>it</strong> Knoblauch, Öl und Chili ...................11,00<br />
+ Garnelen .................................................................18,50<br />
Hausgemachte Südtiroler Teigtaschen ....................16,70<br />
gefüllt m<strong>it</strong> Topfen-Spinat, m<strong>it</strong> Parmesan,<br />
zerlassener Butter & Schn<strong>it</strong>tlauch<br />
Knö<strong>de</strong>ltris.......................................................................15,20<br />
Käse, Spinat und Lauch<br />
dazu eine leichte Käsesauce o<strong>de</strong>r zerlassene Butter<br />
Tagliatelle m<strong>it</strong> schwarzem Trüffel ............................17,90<br />
Lachskaviar und französischer Butter<br />
Risotto m<strong>it</strong> Garnelen und Zucchini ...........................16,90<br />
Parmigiana di melanzane..........................................15,90<br />
original <strong>it</strong>alienischer Auberginenauflauf<br />
GOURMET<br />
Drei kleine Wienerschn<strong>it</strong>zel vom Kalb.....................23,90<br />
m<strong>it</strong> Kartoffelsalat und Preiselbeermarmela<strong>de</strong><br />
Steak vom Grill ...........................................................35,00<br />
m<strong>it</strong> Grillgemüse und Wedges<br />
auf Wunsch auch m<strong>it</strong> grüner Pfeffersauce<br />
Gebratene Garnelen m<strong>it</strong> Olivenöl ..........................24,50<br />
und frischem Chili, dazu Knoblauchbaguette<br />
Gamberoni-Spieß........................................................27,90<br />
m<strong>it</strong> Gemüse und Wedges<br />
Variation vom schottischen Wildlachs......................29,50<br />
Graved-Lachs, Räucherlachs, sowie Lachstatar<br />
m<strong>it</strong> getoastetem Brot, Butter, Kren und Senfsauce<br />
Kalbsrückensteak m<strong>it</strong> Kräuterkruste ........................27,90<br />
dazu Kartoffelkroketten und Gemüse<br />
Lachssteak m<strong>it</strong> Spargel .............................................28,00<br />
dazu Kroketten<br />
SFIZIOSITÀ DALL’ORTO<br />
Insalatona “La Piazza“.................................................16,20<br />
Insalate a foglia, carote, pomodorini, finocchio,<br />
ravanelli, erbette, peperoni, con gamberoni grigliati<br />
e salsa dolce al peperoncino<br />
Insalatona Greca...........................................................15,50<br />
Insalate a foglia, formaggio feta, olive verdi e nere, cetrioli,<br />
peperoni, pomodorini, erbette e croûtons di pane<br />
Insalatona Med<strong>it</strong>erranea..............................................15,80<br />
Insalate a foglia, pomodorini, olive verdi e taggiasche,<br />
capperi, mozzarella di bufala, tonno, cipolla,<br />
erbette e bruschette all’aglio<br />
Insalatona Estiva...........................................................15,60<br />
Insalate a foglia, pomodorini, melone, cetrioli,<br />
pollo fr<strong>it</strong>to ed erbette (a,c)<br />
Caprese..........................................................................13,50<br />
con mozzarella di bufala, pomodori e basilico (g)<br />
Insalata piccola................................................................6,60<br />
SNACKS<br />
Club-Sandwich...............................................................17,80<br />
classico - con roastbeef, uovo, pancetta, pomodori,<br />
insalata, salsa remoula<strong>de</strong> e patate wedges<br />
Club-Sandwich vegetariano........................................17,80<br />
uovo, pomodori, zucchine grigliate, mozzarella, insalata, salsa<br />
remoula<strong>de</strong> e patate wedges<br />
Hummus .........................................................................15,20<br />
vegetariano, di ten<strong>de</strong>nza, salutare, con cracker<br />
e verdure cru<strong>de</strong><br />
Toast <strong>de</strong>l contadino con pane tirolese..........................9,90<br />
con speck, salame, formaggio di malga fuso, insalata,<br />
cipolla e pomodoro<br />
Bruschetta & Crostini a scelta <strong>de</strong>llo chef .................15,50<br />
Toast con prosciutto e formaggio ................................6,00<br />
Merenda tirolese ..........................................................19,00<br />
con Speck Alto Adige IGP e formaggio di malga<br />
ZUPPE<br />
Cane<strong>de</strong>rli allo speck in brodo ...................................11,00<br />
Zuppa di verdura mista ..............................................11,00<br />
PRIMI PIATTI<br />
Spaghetti aglio, olio e peperoncino .........................11,00<br />
+ gamberi ....................................................................18,50<br />
Ravioloni Sudtirolesi fatti in casa .............................16,70<br />
ripieni di ricotta e spinaci<br />
con parmigiano, burro fuso ed erba cipollina<br />
Tris di cane<strong>de</strong>rli ...........................................................15,20<br />
formaggio, spinaci e porro<br />
con salsa di formaggio o burro fuso<br />
Tagliatelle al tartufo nero ..........................................17,90<br />
uova di salmone e burro francese<br />
Risotto con gamberi e zucchine .................................16,90<br />
Parmigiana di melanzane ...........................................15,90<br />
GOURMET<br />
Tre scaloppine di v<strong>it</strong>ello alla Milanese.......................23,90<br />
con insalata di patate e a parte marmellata di mirtilli rossi<br />
Steak alla griglia..........................................................35,00<br />
con verdure grigliate e patate wedges<br />
su richiesta con salsa al pepe ver<strong>de</strong><br />
Gamberi grigliati con olio d‘oliva ............................24,50<br />
e peperoncino fresco, serv<strong>it</strong>i con baguette all‘aglio<br />
Spiedino di gamberoni.................................................27,90<br />
con verdure e patate wedges<br />
Variazione di salmone selvatico Scozzese................29,50<br />
Salmone graved marinato, salmone affumicato<br />
e tartare di salmone con pane tostato,<br />
burro, rafano e salsa di senape<br />
Sella di v<strong>it</strong>ello in crosta alle erbette .........................27,90<br />
con crocchette di patate e verdura<br />
Filetto di salmone con asparagi ................................28,00<br />
e crocchette<br />
Südtiroler Speckteller g.g.A. m<strong>it</strong> Almkäse ..............19,00<br />
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE<br />
Eierteignu<strong>de</strong>l m<strong>it</strong> Tomatensauce o<strong>de</strong>r Ragout .........8,00<br />
Chicken Nuggets m<strong>it</strong> Pommes ...................................10,00<br />
Wienerschn<strong>it</strong>zel m<strong>it</strong> Pommes .....................................11,00<br />
SÜSSES<br />
Crème brûlée .................................................................9,90<br />
Erdbeer-Tiramisù .............................................................9,90<br />
Hausgemachtes Schokotörtchen ..............................11,50<br />
m<strong>it</strong> Himbeerconf<strong>it</strong> und Vanilleeis<br />
Apfelkiechl m<strong>it</strong> Vanillesauce .........................................9,90<br />
PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI<br />
Pasta all‘uovo...................................................................8,00<br />
con salsa al pomodoro oppure ragù<br />
Chicken Nuggets con patate fr<strong>it</strong>te ...........................10,00<br />
Scaloppina alla Milanese mignon...............................11,00<br />
con patate fr<strong>it</strong>te<br />
DOLCI E DESSERT<br />
Crème brûlée ..................................................................9,90<br />
Tiramisù alle fragole .....................................................9,90<br />
Tortino al cioccolato fatte in casa ................................11,50<br />
con conf<strong>it</strong> di lamponi e gelato alla vaniglia<br />
Fr<strong>it</strong>elle di mele con salsa alla vaniglia ........................9,90<br />
Würstel m<strong>it</strong> Pommes .....................................................9,50<br />
Z<strong>it</strong>ronensorbet ...............................................................11,00<br />
Würstel con patate fr<strong>it</strong>te ..............................................9,50<br />
Sorbetto al limone .......................................................11,00