PT-Magazin - Ausgabe 1•2 | 2024
Automatisch gut? • Paradigmenwechsel erforderlich: Kant und der gesunde Menschenverstand • Visionäre Technologiepartnerschaft: Mittweida und Estland • Führungs-Macht und Ohnmacht: Zwischen Machtvakuum und Kontrollwahn • Mehr Aufrichtigkeit: Vertrauen braucht Verantwortung
Automatisch gut?
• Paradigmenwechsel erforderlich: Kant und der gesunde Menschenverstand
• Visionäre Technologiepartnerschaft: Mittweida und Estland
• Führungs-Macht und Ohnmacht: Zwischen Machtvakuum und Kontrollwahn
• Mehr Aufrichtigkeit: Vertrauen braucht Verantwortung
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12 Gesellschaft<br />
Pointners GMV-Prinzip<br />
© MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND CHIEMGAU EG<br />
Bernhard Pointner wurde 2012 Geschäftsführer der Milchwerke Berchtesgadener<br />
Land Chiemgau eG und verdoppelte seither den Umsatz der Molkerei<br />
auf rund 350 Millionen Euro. Er ist ein Verfechter des Prinzips GMV – Gesunder<br />
Menschenverstand. Seine scharfen Analysen und klaren Formulierungen werden<br />
in der Fachpresse, bei FAZ, SZ oder WirtschaftsWoche geschätzt.<br />
<strong>PT</strong>-<strong>Magazin</strong> traf ihn zum Gespräch.<br />
Wenn man Bernhard Pointner zum ersten<br />
Mal trifft, beeindrucken die Dynamik,<br />
Klarheit und Fokussiertheit des Molkereichefs.<br />
Dabei ist er in allen Themen<br />
zu Hause und weicht keiner Diskussion<br />
aus. Schließlich kann sich „seine“ Molkerei<br />
nicht nur sehen, sondern auch messen<br />
lassen.<br />
Erste Biomolkerei Deutschland<br />
Vor genau 50 Jahren, als Bio noch weit<br />
weg war vom Mainstream, begann man<br />
in der Chiemgau-Molkerei, die 1976 mit<br />
Berchtesgadener Land fusionierte, mit<br />
Bio-Milch. Seit 1986 wird die Bio-Milch in<br />
Piding im Berchtesgadener Land separat<br />
erfasst und verarbeitet. Nachhaltigkeit<br />
ist Teil der DNA der Molkerei und ihrer<br />
Mitglieder. Dafür gab es 2019 und <strong>2024</strong><br />
den Deutschen Nachhaltigkeitspreis. Die<br />
1.600 Bauern der Berchtesgadener Land<br />
Molkerei haben durchschnittlich nur 27<br />
Kühe. Während ihrer arbeitsintensiven<br />
12-Stunden-Tage bleibt nur wenig Zeit.<br />
Um Kühe für Klimakiller zu halten, muss<br />
man schon weit weg von den Alpen wohnen.<br />
Pointner hält es für völlig utopisch, dass<br />
die Bundesregierung den Bioanteil bis<br />
2030 auf 30 Prozent steigern will. Da die<br />
meisten Verbraucher konservativ bleiben,<br />
müsste das als Quote per Verordnung<br />
durchgedrückt werden. Weil durch das<br />
große Angebot im Supermarkt, Biomilch<br />
plötzlich billiger wäre als konventionelle<br />
<strong>PT</strong>-MAGAZIN <strong>1•2</strong> <strong>2024</strong>
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