Mein Südsteirer 01/2024

Rekord bei der
Keksbackaktion
Die jährlich stattfindende Keksbackaktion für
„Steirer helfen Steirern“ übertraf 2023 alle Erwartungen.
Hilfe / Rezept
Garten-Tipp
15
Es wurden an die
130 kg Kekse
geliefert. Somit
konnte ein beträchtlicher
Betrag geleistet werden.
An dieser Stelle ein
herzliches Dankeschön
an alle Bäckerinnen. Der
Türkranz ging dieses
Jahr an Erna Brauneger
aus Wagendorf. Der
Bäuerinnenausflug wird
auch heuer wieder stattfinden.
Informationen
darüber werden rechtzeitig
bekannt gegeben.
Frühlingszeit ist
Bärlauchzeit
Heimische Wildpflanzen haben enorme Vitalität,
besitzen Heilkraft und schmecken richtig gut.
Gemeindebäuerin
Maria Prechtler
Ja, ich kann!
Aktiv mit chronischer Krankheit und Krebs
umgehen
Vier kostenfreie Workshops für Frauen* mit Tipps und Infos für den Alltag
Die Einschränkungen durch chronische Krankheiten und
Krebs sind vielfältig. Ein aktiver Umgang damit und das
Vertrauen, selbst etwas bewirken zu können, sind hilfreich
um gut damit leben zu können.
Marlene Pretis-Schader, Gesundheits- und Pflegewissenschafterin
Mit einer chronischen Krankheit oder Krebs zu leben ist nicht immer einfach. Es kann sich stark auf das
Leben der betroffenen Frauen* und Männer* und ihre Angehörigen auswirken. Das bedeutet, den Alltag
trotz Einschränkungen zu bewältigen, mit Höhen und Tiefen umgehen zu lernen und sich aktiv um die
eigene Gesundheit zu kümmern.
In diesen Workshops erfahren Patient*innen und Angehörige Wissenswertes und nützliche Tipps
für den Alltag mit einer chronischen Krankheit und/oder Krebs.
Wie kann ich mich aktiv um die eigene Gesundheit kümmern und selbst wirksam werden?
Mittwoch, 21. Februar 2024, 17.30 bis 19.00 Uhr
Wo finde ich gute Gesundheitsinformationen zu meiner Erkrankung?
Mittwoch, 13. März 2024, 17.30 bis 19.00 Uhr
Wie gehe ich mit Schmerzen, Erschöpfung und Schlafproblemen um?
Mittwoch, 17. April 2024, 17.30 bis 19.00 Uhr
Wie gehe ich mit schwierigen Gefühlen wie Angst, Trauer oder Wut um?
Mittwoch, 15. Mai 2024, 17.30 bis 19.00 Uhr
Gerne können Sie auch an einzelnen Workshops teilnehmen!
Erna Braunegger (li.) freut sich über den
Türkranz von Maria Prechtler (re).
Wie/Wo:
Frauengesundheitszentrum, Joanneumring 3, 8010 Graz
Für wen:
Frauen*
Referentin:
Marlene Pretis-Schader, Beraterin
Kosten:
kostenfrei
Information und Anmeldung:
Wir freuen
uns auf Sie!
Der Bärlauch ist eine
Pflanzenart aus
der Gattung Allium
und somit verwandt
mit Schnittlauch, Zwiebel
und Knoblauch. Die in Europa
vor allem in Wäldern
verbreitete und häufige,
früh im Jahr austreibende,
Pflanzenart ist ein geschätztes
Wildgemüse und
wird vielfach gesammelt.
Bärlauch-Topfen-Nockerl
mit Käse-Soße - Zutaten
für 4 Personen
Für die Nockerl:
600g Bärlauch, Salz,
Pfeffer, 1 fein gehackte
Knoblauchzehe, 250g Topfen,
50g Parmesan, 2-3
Eier, Weißbrotbrösel (nach
Bedarf), etwas Abrieb einer
Bio-Zitrone.
Bärlauch waschen, putzen
und in Salzwasser
blanchieren, abschrecken,
ausdrücken und fein hacken.
Knoblauch mit Topfen,
Parmesan, 2 Eiern und
Bärlauch vermengen. Ist
die Masse noch zu weich,
Brösel unterkneten. Fällt
sie zu sehr auseinander,
ein weiteres Ei dazu kneten.
Mit Zitronenabrieb,
Salz und Pfeffer würzen.
Mit Esslöffeln Nockerl abstechen
und in siedendem
Salzwasser ca. 8-10 Minuten
gar ziehen lassen.
Für die Soße:
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,
1 EL Butter, 1 EL
Mehl, 250 ml Gemüsebrühe,
250 ml Sahne, 150 g
Parmesan oder Schimmelkäse,
Salz, Pfeffer.
Zwiebel und Knoblauch
fein würfeln und in Butter
glasig anschwitzen, dann
mit Mehl stauben. Brühe
unter Rühren mit dem
Schneebesen einrühren,
anschließend die Sahne
unterrühren. 10 Minuten
köcheln lassen. Käse zum
Schluss beimengen.
Viel Spaß beim Bärlauch
pflücken und nachkochen,
Eure Kräuter Lisi
Kommunales
Gut zu wissen
0316 83 79 98
marlene.pretis-schader@fgz.co.at
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https://www.medunigraz.at/aktiv-mit-chronischer-krankheit-und-krebs-umgehen
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