DGS Sonderheft Fütterung optimieren 2024

PLUS-WISSEN FÜR GEFLÜGELPROFIS | 2024 | www.dgs-magazin.de | 10 €
DGS
+SONDERHEFT
Fütterung
optimieren
Satt &
Gesund

ANNETTE MAYER
amayer@ulmer.de
Liebe Geflügelhalter,
selbstverständlich liegt Ihnen die Gesundheit
Ihrer Nutztiere am Herzen, denn nur
gesunde Tiere können hohe Leistungen
erbringen und Futter effizient verwerten.
Deswegen muss auf eine ausgewogene
Futterration und frisches, hygienisch einwandfreies
Wasser geachtet werden.
Sollte das eigene Getreide im Futtertrog
landen, sind das Futtermittelhygienerecht,
eine tiergerechte Futterstruktur und ein
ausgewogenes, leistungsgerechtes Nährstoffangebot
zu beachten. Welche Komponenten
in einer Ration gut zusammenpassen
und in welchen Mengen Zusatzstoffe
ergänzt werden sollen, erklärt Fütterungsexperte
Dr. Peter Hiller. Auch die Auswirkungen
der Reduzierung von Stickstoff und
Phosphor im Futter sowie der Einfluss von
Oregano auf die Tiergesundheit sind Themen
dieser Sonderausgabe.
Da Keime von den Tieren sozusagen rückwärts
über die Tränken in die Tränkeleitung
gelangen können, sollte sich nach deren
Säuberung ein gut ausgearbeitetes Tränkwasser-Hygienemanagement
anschließen,
wie es Kai Aumann beispielhaft beschreibt.
Dazu gehören die Auswahl der richtigen
Desinfektionsmittel, das Vermeiden von
Faktoren, die deren Wirksamkeit einschränken,
und regelmäßige Kontrollen der Wasserleitungen.
Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Lesen
des DGS-Sonderreports und viel Erfolg in
Ihrem Stall! Ihre
DIE
DGS
WELT
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Whitepaper
Geflügeljahrbuch
DIE RICHTIGE MISCHUNG
3 Eigenes Getreide für
Legehennen
SAUBERES WASSER
16
16 Keime reduzieren mit einem
Tränkwasser-Hygienekonzept
NÄHRSTOFFE SPAREN
6 Stickstoff und Phosphor im
Futter verringern
KRÄUTER FÜR GESUNDHEIT
7 Oregano-Öl im Versuch –
welche Vorteile bringt es?
FIRMEN INFORMIEREN SIE
10 Produkte und Serviceleistungen
für die Fütterung
Fotos: privat, Aumann

Die richtige Mischung macht's
Legehennen sind äußerst sensible Futterverzehrer. Daher muss die Ration
ausgewogen und leistungsgerecht sein. Aufgrund hoher Futterkosten ist die
Veredlung des eigenen Getreides wieder im Kommen. Doch was muss für die
einzelnen Komponenten und die Mischung beachtet werden?
Es gibt einige Praktiker, die ihre Legehennen erfolgreich mit Eigenmischungen
versorgen. Sie haben die Erfahrung gemacht,
dass eine Mischung mit überwiegend gleichen Futterkomponenten
über die Legeperiode hinweg verdauungsphysiologisch
besser ist als ein häufiger Wechsel der Komponenten
aus ökonomischen Gründen. Eine Eigenmischung kann günstig
sein, wenn die technischen Voraussetzungen gegeben
und freie Arbeitskapazitäten vorhanden sind. Eigenmischer
müssen die Anforderungen des Futtermittelhygienerechts
(VO (EG) Nr. 183/2005) beachten.
Zunächst einmal sollte ein Alleinfutter für Legehennen ein
Mehlfutter (Schrot) von homogener, gröberer Struktur sein.
Helleres Futter wird gegenüber dunklerem Futter bevorzugt.
Daher sollen Vorratsgefäße (Futtertröge) nicht unbedingt in
einer dunkleren Stallzone stehen, und Futterketten können
angeleuchtet werden. Darüber hinaus sollte die Fütterungstechnik
und das Futtermanagement so gestaltet sein, dass
sowohl Grob- als auch Feinanteile gleichmäßig und regelmäßig
gefressen werden. Während über Futterpausen (Futterketten
leerfressen lassen) und eine Blockfütterung (kurzzeiti-
>> Bei der Herstellung
von Eigenmischungen
für Legehennen
muss auf ein ausgewogenes
und
gleichmäßiges
Nährstoffangebot
sowie genügend
Struktur im Futter
geachtet werden.
Foto: Hiller

1
bildung notwendig. Die Junghennen sollten daher in den ersten
Tagen das Futter aus der Aufzucht bekommen, anschließend
bis Legebeginn mit Vorlegefutter versorgt werden.
Dann sollte mit dem eigentlichen Legehennenalleinmehl verschneidend
begonnen werden.
Muschelschalen dienen auch der Beschäftigung der Hennen,
wenn sie sich diese, vor allem abends, durch Scharren in der
Einstreu erarbeiten. In der Regel müssen vor der 30. bis 35. LW
keine zusätzlichen Muschelschalen verabreicht werden. Erst
zu Beginn dünner Eischalen sollte mit einer zusätzlichen Gabe
von Muschel- oder Austernschalen begonnen werden, und
zwar abends, da nachts die Schalenbildung stattfindet.
>> Bild 1: Magensteinchen
sollen den
Tieren schon in der
Aufzucht angeboten
werden.
>> Bild 2: Optimale
Verteilung der Grobund
Feinanteile.
Fotos: Hiller
4 | 5
ges zweimaliges Einfüttern der Futterketten mit nur kurzer
Pause) das selektive Fressen der Hennen sowie die Sozialstruktur
innerhalb einer Herde über eine bewusste Steuerung positiv
beeinflusst werden, kann es bei Vorratsfütterungen in kleinen
Haltungen zu Problemen kommen. Ranghohe Tiere
fressen die Grobanteile im Futter, und den rangniedrigen Hennen
bleibt dann nur der Feinanteil der Futtermischung.
Die groben Futteranteile sind meistens Getreide- und damit
Kohlenhydratlastig. Feinanteile hingegen weisen in höheren
Anteilen Proteine und Mineralstoffe auf. Da Feinanteile weniger
gern gefressen werden, wäre es bei einer Vorratsfütterung
sinnvoll, den Hühnern diesen Feinanteil als Feuchtfutter anzubieten
und auf gar keinen Fall Feinanteile zu verwerfen. Durch
den Zusatz von Wasser, Obstessig bzw. Brottrunk ist es möglich,
einen Futterteig herzustellen.
MAGENSTEINE
Beim Kauf von Junghennen sollte geklärt sein, ob diese schon
mit Magensteinen versorgt wurden. Falls nicht, ist eine Startgabe
von 2-3 g je Tier kurz nach der Einstallung in den Legestall
zu empfehlen. Junghennen benötigen den Kiesel (grober
Aquarienkies) als Mahlhilfe für den Muskelmagen. Wenn sie
diese nicht zur Verfügung haben und ins Freiland entlassen
werden, nehmen sie jede Menge „Unrat“ auf.
MUSCHELSCHALEN
Ein Legehennenalleinmehl enthält etwa 8 – 9 % Futterkalk
(Calciumcarbonat). Eine noch nicht legende und frisch eingestallte
Junghenne kann diese hohe Menge an Futterkalk nicht
verwerten, nimmt durch den hohen Kalkgehalt viel zu wenig
Futter auf und könnte sogar an Durchfall erkranken. Erst mit
Legebeginn ist der höhere Anteil an Futterkalk zur Eischalen-
2
MAIS, WEIZEN UND GERSTE
Diese kohlenhydratreichen Futtermittel eignen sich für alle
Geflügelarten. Dabei ist Körnermais für Geflügel optimal, da er
das energiereichste Getreide darstellt und viel hochverdauliche
Stärke aufweist. Auch Gerste bzw. Hafer/Gerste werden in
letzter Zeit verstärkt in Geflügelmischungen verwendet, da sie
den Rohfasergehalt der Gesamtfuttermischung erhöhen. Ein
strukturreiches Futter erhöht das Volumen von Muskelmagen
und Darm und damit auch die Futteraufnahme. Weizen ist
auch ein hervorragender Energielieferant. Es sollte Futterweizen
(C-Weizen) verwendet werden.
Wenn über Eigenmischungen nachgedacht wird, sollte geprüft
werden, ob eine ausgewogene und identische Getreidemischung
über die gesamte Legeperiode eingehalten werden
kann. Alleinfuttermischungen aus rund 60 % Getreidekomponenten
(Mais, Weizen und Gerste) haben sich bewährt. Roggen
kann laut Angaben in der Literatur aufgrund neuer Züchtungen
einen Anteil bis zu 20 % ausmachen.
EIWEISS: PFLANZLICH ODER TIERISCH?
Mit tierischen Nebenprodukten können Hochleistungsherden
stabiler und risikoärmer mit Eiweiß versorgt werden als ohne
verarbeitete tierische Proteine (vtP). Zu ersteren gehören Produkte
aus der Schlachtindustrie, Blutprodukte oder Fischmehle.
Diese und auch Insektenproteine sind vorzügliche Lieferanten
essentieller Aminosäuren. Sie sind z. T. außerordentlich
teuer und ihr Einsatz ist mit Auflagen verbunden. Insektenprotein
ist kaum verfügbar. Als weitere Eiweißkomponenten können
auch Magermilchpulver, Molkenpulver, Eipulver eingesetzt
werden. Milch- bzw. Molkenpulver können bis zu 2 % in
Eigenmischungen für Legehennen verwendet werden.
Auch Bierhefe kann eingesetzt werden. Sie enthält mehr als
40 % Eiweiß, ist reich an essenziellen Aminosäuren, B-Vitaminen
und Spurenelementen. Bierhefe kann in Anteilen von bis
zu 2 – 6 % die Eigenmischung ergänzen.
Sojaextraktionsschrot besitzt mit rund 43 – 49 % Rohprotein
(Standard- und HP- Soja) einen hohen Anteil der essentiellen
Aminosäuren Lysin und Methionin und ist daher in fast jeder
konventionellen Zukaufmischung für Legehennen enthalten.
Neben Sojaextraktionsschroten sind bei den pflanzlichen Proteinträgern
Sonnenblumenextraktionsschrot, Kartoffeleiweiß,
Maiskleber und auch Rapsextraktionsschrot zu nennen.

FÜTTERUNG
Sonnenblumenextraktionsschrot bzw. Sonnenblumenkuchen
wird in Legehennenmischungen zu Anteilen von bis zu
10 – 15 % verwendet. Sonnenblumenextraktionsschrot aus
geschälter Saat enthält etwa 46 % Rohprotein und hat einen
hohen Methioningehalt. Rapsextraktionsschrot hat einen hohen
Rohfaser-, Methionin- und Phosphorgehalt und kann in
nicht zu hohen Anteilen eingesetzt werden. Körnerleguminosen
wie Erbse, Ackerbohne und die Lupine haben in der konventionellen
Legehennenfütterung keine große Bedeutung.
In Legehennenalleinmischungen liegt der Gesamtanteil an
eiweißreichen Rohkomponenten bei rund 15 – 25 %.
FETTE
Konventionell hergestelltes Legehennenalleinfutter enthält
ca. 11,4 bis 11,6 MJ umsetzbare Energie (ME) je kg. Der Einsatz
pflanzlicher Öle wie Soja-, Sonnenblumen-, Raps- oder auch
Leinöl erhöht den Energiegehalt der Mischung. Dabei spielt
auch das Fettsäuremuster eine wichtige Rolle. Zu den langkettigen,
mehrfach ungesättigten Fettsäuren zählen die aus ernährungsphysiologischer
Sicht positiv wirkenden Omega-
3-Fettsäuren. Diese können über das Blut sofort in den Dotter
transportiert werden.
Neuere Erkenntnisse zeigen, dass bestimmte mittelkettige
Fettsäuren auch immunisierend wirken können. So sind z. B.
Kokos-, Palm- und Insektenfett reich an Laurinsäure, die antibakteriell
wirken und positive Eigenschaften in der Immunabwehr
aufweisen soll. Außerdem tragen kurz- und mittelketti-
ge Fettsäuren dazu bei, kurzfristig dem Organismus Energie
bereitzustellen. Fette haben eine staubbindende Wirkung. Sie
können einen Anteil in der Ration von 2 – 4 % haben.
MINERALSTOFFE, VITAMINE UND FUTTERZUSÄTZE
Verschiedene Firmen bieten Mineralstoffmischungen für Eigenmischer
an. Diese enthalten Mengen- und Spurenelemente,
Vitamine, aber auch Dotterfarbstoffe, Antioxidationsmittel,
Phytase und Aminosäuren. Der Zusatz freier Aminosäuren und
Phytase ist allerdings in ökologisch wirtschaftenden Betrieben
unzulässig. Aufgrund von gehäuft auftretenden Fällen
von Histomoniasis (Schwarzkopfkrankheit) vor allem bei jungen
Freiland-Legehennen könnten Oreganodestillate helfen,
den Ausbruch dieser Erkrankung zu mildern bzw. zu verhindern
und die Darmgesundheit zu verbessern.
In jüngster Zeit und gerade bei verlängerter Legeperiode verweist
der Handel auf einen ausgesprochenen Vitamin-D3-
Spender, der aus getrockneten pulverisierten Blättern von
Solanum glaucophyllum besteht (siehe DGS 35/2017). Auch
zeigt der Kontakt zu „kleineren“ Legehennenhaltern, dass mit
Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie u. a. experimentiert
wird, um die Darmgesundheit zu verbessern. Gleichfalls
können Gewürze wie Vanille, Pfeffer, Thymian, Salbei etc.
durch ihre antiseptische und auch antimikrobielle Wirkung
helfen, die Widerstandskraft und die Darmgesundheit der Legehennen
zu verbessern.
Peter Hiller und Andrea Meyer, Landwirtschaftskammer Niedersachsen
Eine Informationsbroschüre
zur Legehennenfütterung
und
Rationsgestaltung haben
Dr. Klaus Damme
und Dr. Ruben Schreiter
veröffentlicht.
www.baysg.bayern.de
Von Dr. Klaus Damme
und Dr. Ruben Schreiter
gibt es außerdem
ein Excel-Tool zur
Rationsberechnung,
das kleineren Haltern
und Eigenmischern
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Nährstoffe sparen
schont die Umwelt
INTER
VIEW
Futtermittel sind nie zu 100 % verdaulich, weshalb immer auch Nährstoffe ausgeschieden
werden. Versuche der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen haben gezeigt, dass sich die
Nährstoffausscheidungen in der Geflügelhaltung reduzieren lassen.
>> Pia Niewind und
Dr. Jochen Krieg von
der Landwirtschaftskammer
Nordrhein-
Westfalen.
Fotos: Kathrin
Thiemann, LWK NRW
6 | 7
FAZIT:
„DURCH EINE NÄHRSTOFFVER-
SORGUNG MÖGLICHST NAHE
AM BEDARF DER TIERE WIRD
UNTER ANDEREM DER
STOFFWECHSEL ENTLASTET.
EINE N- UND P-REDUKTION IM
RAHMEN DER DLG-VERFAHREN
KANN DESHALB DURCHAUS
EMPFOHLEN WERDEN, DA DAS
LEISTUNGSNIVEAU DER TIERE
ERHALTEN BLEIBT."
DGS: Welche Auswirkungen hat eine Reduzierung
von Phosphor und Stickstoff im Futter?
Dr. Krieg: Grundsätzlich wird aktuell bereits weniger Stickstoff
(N) und Phosphor (P) gefüttert als in der Vergangenheit.
Dies ist durch den Einsatz freier Aminosäuren und Phytasen
realisierbar. Aminosäuren erlauben den Protein- bzw.
N-Gehalt im Futter zu senken, Phytasen erhöhen die Verdaulichkeit
von in pflanzlichen Futtermitteln enthaltenem P.
Das hat viele Vorteile: Die Emissionen werden reduziert, der
Stoffwechsel der Tiere wird durch eine reduzierte N-Ausscheidung
entlastet und es wird mineralischer P eingespart.
DGS: Auf welche Besonderheiten muss man in der
Legehennenhaltung achten?
Dr. Krieg: Gerade in der Legehennenhaltung kommt den
Tieren eine Entlastung des Stoffwechsels entgegen. Allerdings
spielt eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen
eine zentrale Rolle, um die Leistung und Gesundheit
der Tiere zu erhalten. Aminosäuren (AS) beeinflussen zum
Beispiel die Eigröße, Calcium und P sind wichtig für die Eischalenstabilität
und Knochengesundheit. Vor allem im
Hinblick auf eine längere Haltungsdauer der Tiere, die gerade
aufgrund der gestiegenen Junghennenpreise vermehrt
in den Fokus rückt, wird eine N- und P-reduzierte
Fütterung in der Praxis leider oft mit Skepsis betrachtet.
DGS: Welche Auswirkungen hatte in Ihren Versuchen
die N- und P-Reduktion bei Legehennen?
Niewind: Im Versuch wurden Legehennen, die nach den
Werten der DLG für eine N- und P-reduzierte Fütterung versorgt
wurden (Kontrollgruppe), verglichen mit zwei Gruppen
von Tieren, bei denen die N- und P- Konzentration verschieden
stark reduziert worden waren. Die umfangreichste
Absenkung der N- und P-Konzentration hatte trotz eines
Ausgleichs an Aminosäuren eine signifikante Reduktion
der Eizahl, Eimasse, des Eigewichts und der Legeleistung je
Durchschnittshenne zur Folge, unabhängig von der Genetik.
In einem weiteren Versuch wurde bei Legehennen der
Rassen Lohmann Brown (LB) und Dekalb White (DW) die
N- und P-Konzentration des Futters nur im letzten Legeab-
schnitt abgesenkt. In diesem Versuch gab es keine signifikanten
Unterschiede in der Legeleistung zwischen den
Futtervarianten. Es kam durch die Nährstoffreduzierung
nicht zu einer Verschiebung der Eigewichtsklassen oder zu
einer Verschlechterung der Eiqualität. Bei den Ausscheidungswerten
konnte allerdings kein positiver Effekt durch
die Nährstoffreduktion festgestellt werden.
DGS: Wie wirkt die Reduzierung bei Broilern?
Niewind: Bei Broilern mit hohem Wachstumspotenzial der
Genetik Ross 308 wurde ebenfalls die nach DLG N- und
P-reduzierte Fütterung als Standard (Kontrollgruppe) genommen
und mit einer noch weiter reduzierten Ration verglichen
(Versuchsgruppe). Aminosäuren wurden ergänzt.
Die Versuchsgruppe hatte ein geringeres Lebendgewicht
und geringere Tageszunahmen. Diese Tiere hatten jedoch
auch weniger Futter verbraucht, sodass die Futterverwertung
bei beiden Gruppen gleich war. Der prozentuale Anteil
der Brust am Schlachtkörper lag bei männlichen Tieren
mit geringerem N- und P-Gehalt im Futter signifikant über
dem Anteil der Kontrollgruppe. Bei der Ausschlachtung
waren keine Unterschiede zu erkennen. Bei den Tieren der
Versuchsgruppe waren die Nährstoffausscheidungen geringer
als bei den Tieren in der Kontrollgruppe.
DGS: Wie reagieren langsam wachsende Broiler?
Dr. Krieg: Da der Nährstoffbedarf stark vom Wachstum
abhängt, ist es naheliegend anzunehmen, dass Tiere mit
einem genetisch festgelegtem unterschiedlichen Wachstumspotenzial
auch einen unterschiedlichen Nährstoffbedarf
haben. Im Versuch mit zwei langsam wachsenden
Rassen stellten wir fest, dass auch hier bei der Nährstoffreduzierung
die Lebendgewichte und die Tageszunahmen
niedriger waren als in der Kontrollgruppe, bei gleicher Futterverwertung.
Die Tiere der Versuchsgruppe wiesen sowohl
einen geringeren Brustfleischanteil als auch eine geringere
Ausschlachtung auf. Eine Ergänzung mit weiteren
Aminosäuren sollte dieser Minderleistung entgegenwirken.
Die N- und P-Ausscheidungen konnten gesenkt werden.
Die Fragen stellte Annette Mayer, AR Agrar-Redaktion

FÜTTERUNG
Italienische Kräuter für die Gesundheit
Oregano-Öl soll helfen, die Darmgesundheit zu stabilisieren. Aus der Reihe der
ätherischen Öle ist es besonders für seine antimikrobielle Wirkung bekannt.
Ein Fütterungsversuch sollte klären, welche Vorteile der Einsatz bringen kann.
Oregano-Öl kann durch seine Eigenschaften in der Geflügelfütterung
einen Beitrag zur Steigerung der Darmgesundheit,
Immunfunktion und Produktivität leisten. Aufgrund der positiven
Berichte internationaler Studien in Bezug auf den Einsatz
von Oregano-Öl im Legehennenfutter wurde am Versuchsund
Bildungszentrum Geflügel, Staatsgut Kitzingen, ein Fütterungsversuch
mit Legehennen unter hiesigen Fütterungsund
Haltungsbedingungen durchgeführt. Hierbei wurde der
Einfluss eines ätherischen Oregano-Öls im Alleinfutter auf die
biologische Leistung, die Eiqualität sowie Tierwohlindikatoren
von Legehennen geprüft. Dazu wurden für die Versuchs- und
Kontrollgruppen in je sieben Bodenhaltungsabteilen je 28 Hennen
eingestallt. Rund 45 % der Nutzfläche in den Stallabteilen
war Einstreufläche mit Strohpellets. Zur Beschäftigung hatten
die Hennen Zugang zu Picksteinen und Luzerneblöcken, die im
Scharrbereich permanent zur Verfügung standen.
ZULAGE VON OREGANO-ÖL ZU BEGINN UND ENDE
DER LEGEPHASE
Von der 21. LW bis zur 36. LW erhielten die Tiere ein Legehennenalleinfutter
Phase-1. Sowohl das Vorlegefutter als auch das
Legehenennfutter wurden in dieser Periode jeweils ohne (Kontrollgruppe)
bzw. mit (Versuchsgruppe) 0,05 % eines Pulvers
gemischt, welches 7,5 % ätherisches Oregano-Öl enthielt. Von
der 37. LW bis zur 56. LW erhielten alle Tiere einheitlich ein Legehennenalleinfutter
ohne Zusatz des ätherischen Oregano-
Öls. In diesem Zeitraum erfolgte die Umstellung auf ein Phase-
2-Futter (44. LW). Anschließend erfolgte von LW 57 bis zum
Ende des Versuchs in LW 72 die Fütterung des Legehennenalleinfutters
Phase-2 mit und ohne Zusatz von 0,03 % eines Pulvers
mit einem Anteil von 7,5 % ätherischem Oregano-Öl. Die
Zusammenstellung der Perioden, in denen Futter mit und
ohne Zusatz des ätherischen Oregano-Öls gefüttert wurde, er-
Immer
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bewahren.
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Aggressivität in der Herde schnell und einfach entgegenwirken.
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WIE REAGIEREN LEGEHENNEN AUF DEN ZUSATZ VON OREGANO IM FUTTER?
Merkmale zur Leistung, Wirtschaftlichkeit und Eiqualität in der Legeperiode nach
Fütterungsgruppen und Zeitraum
Futtergruppe
Einheit
KG VG KG VG KG VG KG VG
Periode 1 1 Periode 2 2 Periode 3 3 Gesamt 4
Eizahl/AH Stück 84,6 81,5 130,4 130,8 94,7 100,9 309,9 313,3
Eizahl/DH Stück 84,6 81,7 133,3 131,9 103,9 101,9 321,4 315,3
Legeleistung/DH % 74,9 72,2 95,2 94,3 92,8 90,9 88,0 86,4
verm.fähige Eier/AH/ Jahr Stück 81,5 78,0 129,6 129,9 96,0 102,6 301,8 304,0
Ø Eigewicht g/Ei 64,1 64,8 66,9 67,5 67,0 68,5 66,2 67,1
Eimasse/AH kg 5,42 5,27 8,71 8,82 6,34 b 6,88 a 20,5 21,0
Eimasse/DH kg 5,42 5,28 8,91 8,91 6,96 6,97 21,3 21,2
Futterverbrauch/DH kg 12,9 12,9 17,5 17,5 13,7 13,8 44,2 44,4
tägl. Futterverbrauch g/DH 114,6 114,8 125,1 125,3 122,3 123,3 121,0 121,6
Futteraufwand kg F/kg EM 2,39 2,46 1,96 1,98 1,96 1,99 2,07 2,10
Schalen-Bruchfestigkeit N 54,4 52,6 52,0 50,7 41,7 a 38,2 b
Eiklarkonsistenz HU 92,3 92,2 87,9 89,2 83,2 83,8
IOFC 5 €/AH 6,87 7,40
KG = Kontrollgruppe, VG = Versuchsgruppe | 1
Lebenswoche 21-36, 2 Lebenswoche 37-56, 3 Lebenswoche 57-72,
4
Lebenswoche 21-72, 5 Preisannahmen bei der Berechnung des Futterkostenüberschusses (IOFC): Futter Kontrolle: 52,95 €/
dt; Futter 0,05% Oregano-Zulage: 53,75 €/dt; Futter 0,03% Oregano-Zulage: 53,45 €/dt; S-Eier: 4,97 Cent/Ei, M-Eier: 7,18
Cent/Ei, L-Eier: 8,77 Cent/Ei; XL-Eier: 19,31 Cent/Ei | a,b Hochbuchstaben in einer Zeile und innerhalb eines Zeitraums
symbolisieren signifikante Unterschiede (p ≤ 0,05).
© Hofmann, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
>> In sieben Abteilen
je Futtergruppe
mit je 28 Hennen
wurde die Wirkung
der Zulage von
Oregano-Öl auf die
Gesundheit und
Leistung der Tiere
untersucht.
Foto: Hofmann
8 | 9
KEINE UNTERSCHIEDE IN DER DARMGESUNDHEIT
Kokzidien Bei der qualitativen Bestimmung der Kokzidienoozysten
zeigte sich in LW 18 ein gering- bis mittelgradiger
Befall bei beiden Fütterungsgruppen. Am Ende der ersten
Fütterungsperiode in LW 36 und zu Beginn der zweiten Fütterungsperiode
in LW 56 zeigten sowohl Versuchs- als auch Kontrollgruppe
einen geringgradigen Befall mit Kokzidien. Typischerweise
zeigten sich dabei bei den adulten Hennen keine
klinischen Symptome einer Kokzidiose.
Wurmbelastung Bei der Versuchsgruppe wurde zur LW 56
zudem ein geringgradiger Befall mit Wurmeiern des Askaridentyps
(Spulwürmer) festgestellt, wohingegen dieser bei der
Kontrollgruppe nicht nachweisbar war. Am Versuchsende in
LW 72 waren bei der Versuchs- und bei der Kontrollgruppe sofolgte
in Anlehnung an Erfahrungen aus der Praxis und Herstellerempfehlungen.
BIOLOGISCHE LEISTUNG DER VERSUCHSTIERE WAR
ETWAS HÖHER
Die Mortalität über die gesamte Versuchsdauer belief sich
auf 5,4 % (Median). Es zeigten sich keine signifikanten Unterschiede
zwischen den Futtergruppen. Auch die Gewichte der
Tiere unterschieden sich nicht signifikant voneinander.
Legeleistung und Eiqualität Bis auf die Periode LW 57 – 72
zeigten sich über die einzelnen Fütterungsperioden und über
den gesamten Versuch keine signifikanten Unterschiede in
den Merkmalen zur Legeleistung und Eiqualität (Tabelle).
Eimasse In den ersten beiden Perioden war kein signifikanter
Unterschied in der Eimassenproduktion erkennbar. Bei der Versuchsgruppe
war über die gesamte Legeperiode mit 313 Eiern/
AH eine numerisch höhere Eizahl im Vergleich zur Kontrollgruppe
mit 310 Eiern/AH festzustellen. Folglich war die Legeleistung/AH
der Versuchsgruppe mit 85,8 % numerisch, aber
nicht signifikant, höher als die der Kontrollgruppe mit 84,9 %.
Futterverbrauch Die Merkmale zum Futterverbrauch unterschieden
sich nicht signifikant voneinander.
Eiersortierung Von LW 56 bis LW 72 war der Anteil an M-Eiern
am Gesamtgelege bei der Kontroll- im Vergleich zur Versuchsgruppe
signifikant erhöht (23,8 % vs. 15,1 %). Gleichzeitig
war der Anteil an XL-Eiern bei der Versuchsgruppe mit 22,0 %
numerisch erhöht im Vergleich zur Kontrollgruppe mit 15,4 %.
Ansonsten gab es bei der Eiersortierung und der Eigewichtsklassenverteilung
keine signifikanten Unterschiede.
Futterkostenüberschuss (IOFC) Hier zeigte sich ein rechnerischer
Vorteil der Versuchsgruppe von 7,40 €/AH gegenüber
6,87 €/AH bei der Kontrollgruppe. Die Mehrkosten des Futters
mit Oregano-Zulage (50-80 ct/dt) wurden damit durch Mehreinnahmen
aufgrund der numerischen Vorteile in der Eimasseproduktion
kompensiert.
Schalenstabilität der Versuchsgruppe war in LW 71 signifikant
geringer als die der Kontrollgruppe (38,2 N vs. 41,7 N).
Dieses Ergebnis ist möglicherweise dadurch zu erklären, dass
die für die Eiqualitätsmessung herangezogenen Eier der Versuchsgruppe
numerisch um 0,8 g schwerer waren als die der
Kontrollgruppe, während das Schalengewicht der untersuchten
Eier mit 9,2 g (Kontrollgruppe) zu 9,3 g (Versuchsgruppe)
nahezu identisch war. Bei der Erhebung in LW 31 und LW 45
wurden keine signifikanten Unterschiede in der Schalenstabilität
festgestellt. Die Eiklarkonsistenz sowie das Dotter- und
Schalengewicht der beiden Fütterungsgruppen unterschieden
sich nicht.

FÜTTERUNG
wohl Kokzidien als auch Spulwurmeier geringgradig nachweisbar.
TIERWOHLINDIKATOREN KONNTEN DURCH
OREGANO-ZULAGE LEICHT VERBESSERT WERDEN
Im Alter von 20 LW wurden alle Hennen unter Anwendung eines
standardisierten Scoringsystems für Legehennen bonitiert
und in Score 0 eingestuft. Zehenverletzungen waren zu
allen Erhebungszeitpunkten bei den bonitierten Braunlegerhennen
nicht festzustellen. Erwartungsgemäß zeigte sich im
Verlauf der Legeperiode eine signifikante Zunahme an Gefiederschäden,
Hautverletzungen, Fußballenschwellungen, Deformationen
und Brüchen des Brustbeins. Die Futtervariante
hatte jedoch keinen Einfluss auf diese Merkmale.
Numerisch war im Fußballenzustand ein Vorteil der Versuchsgruppe
mit 19,4 % (36. LW) bzw. 27,8 % (72. LW) leichten
Schwellungen der Fußballen im Vergleich zur Kontrollgruppe
(21,8 bzw. 30,2 %) zu beobachten. Möglicherweise führte die
Zulage des ätherischen Oregano-Öls als Darmstabilisator zu
einer geringeren Exkrementfeuchte und demzufolge zu einer
trockeneren Einstreu, wodurch weniger Fußballenveränderungen
aufgetreten sind.
Bezüglich der Veränderungen des Brustbeins war der Anteil an
Hennen mit starken Deformationen (>1 cm Abweichung von
der Mittellinie) numerisch in der 36. LW (Kontrollgruppe 1,6 %
vs. Versuchsgruppe 0,5 %) und 72. LW (Kontrollgruppe 8,0 %
vs. Versuchsgruppe 6,1 %) niedriger, wenn die Tiere phasenweise
mit der Oregano-Zulage versorgt wurden. Beim Abtasten
der Brustbeine fühlbare Brüche waren in der 72. LW bei
14,2 % (Kontrollgruppe) bzw. 10,6 % (Versuchsgruppe) der
Hennen zu beobachten. Diese Unterschiede waren statistisch
nicht signifikant. Zeitgleich war das Auftreten von Gefiederund
Hautschäden in den Versuchsgruppen gegenüber den
Kontrollgruppen numerisch erhöht.
Diese Ergebnisse gelten für die geprüfte Gruppengröße und
Haltungsform (Bodenhaltung). Mögliche positive Effekte einer
Oregano-Zulage auf die Darmstabilität und Resilienz gegenüber
darmassoziierten Erregern bei Legehennen in Freilandhaltung
(erhöhter Infektionsdruck) konnten im Rahmen des
Versuchs nicht untersucht werden.
Dr. Philipp Hofmann, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
– Institut für Landtechnik und Tierhaltung; Linda Fitz und Lydia
Giehl, Bayerische Staatsgüter, Versuchs- und Bildungszentrum
Geflügel – Staatsgut Kitzingen; Dr. Ruben Schreiter, HenControl
Mehr Informationen zum Versuch und
weitere Tabellen
www.dgs-magazin.de
Webcode: 11351
Wir erzählen
keine Märchen!
Es war einmal ein Geflügelstall.
In dem herrschten Federpicken und
eine schwache Futterverwertung.
Eines Tages begab es sich, dass
der Landwirt sich für die Fütterung
mit Huminsäuren entschied.
Dies bewirkte wahre Wunder.
Und wo noch keine Huminsäuren gefüttert
werden, da picken sie noch heute.
Finden Sie Ihr Happy End:
gites-gmbh.de

FIRMEN PRÄSENTIEREN SICH
PLASSON GmbH
>> Bild 1: PLASSON
Strangtränkensystem
(optional auch mit
Tropfschale).
Fotos: Plasson
1
PLASSON GmbH
Verwaltung:
Krudenburger Weg 29
46485 Wesel
Zentrallager:
Im Buttendicksfeld 6
46485 Wesel
E-Mail: info@plassonlivestock.de
Telefon: +49 (0) 281 95272-0
Telefax: +49 (0) 281 95272-27
Internet: www.plassonlivestock.de
2
>> Bild 2: Über den
QR-Code kommen Sie
zu unserem Video auf
der Homepage.
>> Bild 3: Mit dem
automatischen
Spülsystem FlushControl
planen Sie per
App, alles Weitere
macht das System
selbstgesteuert.
Effizientes
Wassermanagement
Benutzerfreundlich und automatisiert: PLASSON
erleichtert Ihnen das Wassermanagement mit dem
automatischen Spülsystem FlushControl.
3
IN MEHR ALS 80 LÄNDERN PLASSON ist ein weltweit
führender Produzent und Anbieter von Kunststoffprodukten
in unterschiedlichen Geschäftsfeldern. In mehr als 80 Ländern
sind über 1 800 hochmotivierte Mitarbeiter täglich für unsere
Kunden im Einsatz. Über unsere deutsche Vertriebsgesellschaft
in Wesel mit einer Lagerfläche von 10 000 m² und einem
modernen und hocheffizienten Logistikkonzept gewährleisten
wir unseren Kunden eine bundesweite Lieferung innerhalb
von 24 Stunden.
PRODUKTE FÜR GEFLÜGELHALTER Der Geschäftsbereich
PLASSON Livestock bietet qualitativ hochwertige Lösungen
für die Geflügelzucht und Geflügelmast an. Die PLASSON-
Glockentränken sind seit 60 Jahren weltweiter Standard in der
Geflügelzucht.
Darüber hinaus produzieren wir seit Jahren erprobte Strangtränken-
und Fütterungssysteme, die international zum Einsatz
kommen. Die innovativen Optimierungssysteme PLASSON
WaterOnDemand und PLASSON FlushControl tragen zur Effizienzsteigerung
in der Wertschöpfungskette und zur Steigerung
des Tierwohls bei.
SPÜLSYSTEM FÜR TRÄNKELEITUNGEN Mit Hilfe des
benutzerfreundlichen, automatischen Spülsystems PLASSON
FlushControl planen Sie die Spülvorgänge per Handy-App,
alles Weitere macht das System für Sie automatisch. Während
des gesamten Wachstumszyklus überwachen Sie die Funktionalität
und nehmen notwendige Änderungen bequem über
Ihr Mobiltelefon vor. Dabei behalten Sie durchgehend die
Kontrolle bei gleichzeitiger Arbeitsentlastung. Mit unserem
Wassertemperatur-Sensor erkennt das System, ob es notwendig
ist, einen Spülvorgang einzuleiten. Dies bietet insbesondere
an heißen Tagen kontinuierlich optimale Hygienebedingungen
für Ihre Tiere.
BESTEHENDE ANLAGEN NACHRÜSTEN Falls Sie bereits
ein bestehendes Strangtränkensystem ohne automatisches
Spülsystem verwenden und auf der Suche nach einer
langlebigen und hygienisch einwandfreien Lösung sind, können
wir Ihnen unterschiedlichste Adapter-Sets anbieten, die
sich ideal in Ihr System integrieren lassen.
Wollen auch Sie effiziente und effektive Prozesse in Ihrem
Stall? Dann nutzen auch Sie unser innovatives Spülsystem!
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FIRMEN PRÄSENTIEREN SICH
Evonik Industries AG
Evonik Industries AG
Rellinghauser Straße 1-11
45128 Essen
Telefon: +49 (0) 201 / 177-01
Internet: www.evonik.com
Ansprechpartner
Yama Olumi
Head of Market Communications
Animal Nutrition
Telefon: + 49 (0) 6181 / 59 12 437
E-Mail: yama.olumi@evonik.com
1
Systemlösungen
für nachhaltige Tierernährung
Evonik unterstützt die weltweite Nutztierhaltung mit hochwertigen Produkten,
Services und Lösungen für eine nachhaltige, effiziente und gesunde Tierernährung.
Wir wollen dazu beitragen, eine wachsende Weltbevölkerung mit gesundem und
erschwinglichem tierischem Eiweiß zu versorgen.
EVONIK ANIMAL NUTRITION: SCIENCING THE
GLOBAL FOOD CHALLENGE
Wir kennen die Herausforderungen in der Lebensmittel- und
Futtermittelbranche und bieten unseren Partnern entlang der
Wertschöpfungskette wissenschaftlich fundierte Innovationen
und Lösungen. Unsere essenziellen Aminosäuren und unsere
Konzepte für eiweißarme Futtermittel, kombiniert mit
führender Analytik für Futtermittelrohstoffe und Mischfuttermittel,
ermöglichen eine ausgewogene Tierernährung mit
geringstmöglicher Beanspruchung natürlicher Ressourcen.
ESSENTIELLE AMINOSÄUREN Die zweite Ausgabe des
MetAMINO®-Atlas belegt anhand von neuen Forschungsarbeiten
und Feldversuchen aus vier Erdteilen erneut, dass die
durchschnittliche relative Bioeffektivität von MHA-FA/Ca im
Vergleich zu MetAMINO® (DL-Methionin) im Schnitt 65 Prozent
beträgt. In der Praxis bedeutet dies, dass 100 Einheiten
MHA-FA/Ca durch 65 Einheit DL-Methionin in Futtermitteln
unter anderem für Masthühner und Legehennen ersetzt werden
können, bei gleichbleibender Tierleistung.
UMFANGREICHES PORTFOLIO Unser Portfolio an Spezialitäten
adressiert weitere Anliegen der Branche: So stärken
Probiotika die Darmgesundheit von Geflügel, um antibiotische
Wachstumsförderer überflüssig zu machen. In Brausetablettenform
kann beispielsweise Ecobiol® Fizz über das Wasser
verabreicht werden und ist damit im Bedarfsfall schnell
einsetzbar. Mit ScreenFloX® lässt sich die Belastung mit Pathogenen
in Geflügelbeständen kontinuierlich beobachten. Das
GuanAMINO®, eine innovative Form von Guanidinoessigsäure
(GAA), kann die Energieeffizienz der Tiere steigern und gleichzeitig
Produktionskosten reduzieren.
UMWELTSCHUTZ IST UNS WICHTIG Nachhaltigkeit hat
bei uns Top-Priorität. Wir arbeiten an der Verringerung der
Treibhausgasemissionen in unseren Betrieben und wollen so
bis 2050 Klimaneutralität erreichen. Mit unseren proteinarmen
Fütterungskonzepten, mit Lösungen für die Darmgesundheit
und mit den InoSust®-Beratungsleistungen unterstützen
wir Nachhaltigkeit entlang der Wertschöpfungskette
von Futter- und Lebensmitteln.
2
>> Bild 1: Evonik
unterstützt die
Tierhalter mit
hochwertigen
Produkten, Services
und Systemlösungen.
>> Bild 2: Evonik
forscht nach Lösungen
für die weltweiten
Herausforderungen.
>> Bild 3: Ihr
Ansprechpartner bei
Evonik: Yama Olumi.
Fotos: Evonik
3

FIRMEN PRÄSENTIEREN SICH
Kaesler Nutrition GmbH
Kaesler Nutrition GmbH
Zeppelinstr. 3
27472 Cuxhaven
E-Mail: Info@kaesler.de
Internet: www.kaeslernutrition.com
Ansprechpartner
Hubertus Falter
Mobil: +49 (0)173 / 3269273
E-Mail: Hubertus.falter@kaesler.de
1 2
>> Bild 1: Nährstoffmangel
kann für
Unruhe im Stall
sorgen. Foto: Kaesler
Magnesium sorgt für Ruhe im Stall
>> Bild 2: Magnesium
mit Vitamin E, Vitamin
B12 und Selen fördert
ein ausgeglichenes
Verhalten.
Foto: Scorpp/Shutterstock
>> Bild 3: Hubertus
Falter – ihr zuverlässiger
Ansprechpartner.
Foto: Kaesler
12 | 13
3
Federpicken und Kannibalismus sind ansteckend! Klingt komisch?
In der Tat fängt meistens ein einzelnes Tier damit an.
Ohne schnelles Handeln breitet sich das Verhalten rapide in
der gesamten Herde aus. Sobald Ansätze für aggressives Verhalten
da sind, kann eine Anpassung des Lichtprogramms,
aber auch eine gezielte Nährstoffsupplementierung über das
Tränkwasser schnell Abhilfe schaffen.
MAGNESIUM UND VITAMINE Der hohe Gehalt an Magnesium
in Kombination mit B-Vitaminen, Vitamin E und Selen
in LOVIT Balance sorgt für Ruhe in temporären Stress-Situationen
wie Einfangen, Umstallen oder Transport. Eine schnelle
Beruhigung minimiert Verluste, die durch Panik entstehen
können. Auch stressbedingten Leistungsminderungen kann
durch die Supplementierung vorgebeugt werden. Die Gabe
von Magnesium ist u.a. für die Entspannung der Muskulatur
erforderlich. Dank der hoch verfügbaren Form von Magnesium
in LOVIT Balance ist ein zügiges und wirksames Eingreifen
bei auftretender Aggressivität in der Herde möglich.
SCHNELL RUHE IM STALL LOVIT Granule Calm wurde
speziell entwickelt, um der Ursache von aggressivem Verhalten
bei Geflügel entgegenzuwirken, welches unter anderem
auf einen Tryptophan-Mangel zurückgeführt wird. Neben Ma-
gnesium, Vitamin E und Vitamin B12 enthält das besonders
schnell lösliche Brausegranulat zehn Prozent Tryptophan und
sorgt für Ruhe im Stall. Nach Berichten aus der Praxis ist die
beruhigende Wirkung von LOVIT Granule Calm bereits innerhalb
weniger Tage feststellbar.
AMINOSÄUREN ALS ERGÄNZUNG Sollten Auswirkungen
von Kannibalismus oder Federpicken in Form von Hautverletzungen
vorhanden sein, empfiehlt sich die Supplementierung
mit LOVIT Granule Skin Plus. Die enthaltenen
Nährstoffe Methionin, Biotin und Zink sind essenziell für den
Aufbau von Keratin und Kollagen und damit für starke Haut,
Krallen und Federn. Neben der Wundheilung sorgt die Nährstoffkombination
für eine ausgezeichnete Fußballengesundheit.
LANGJÄHRIGE ERFAHRUNG Seit nunmehr zehn Jahren
unterstützt Kaesler Nutrition GmbH als unabhängiges Unternehmen
die Futtermittelindustrie, mit dem einzigartigen Vorteil
von über 50 Jahren Expertise im Geflügelbereich. Die Wurzeln
des Unternehmens liegen in der 1967 gegründeten
Lohmann Tierernährung, deren Tradition als zuverlässiger
Anbieter von kundenorientierten Futterzusatzstoffen man
sich verpflichtet sieht.

FIRMEN PRÄSENTIEREN SICH
GITES GmbH
GITES GmbH
Gröblingen 80
48336 Sassenberg
E-Mail: info@gites-gmbh.de
Internet: www.gites-gmbh.de
Ansprechpartner
Philipp Austermann
Kundenberater
Telefon: +49 (0) 2581 / 94102 – 10
Mobil: +49 (0) 172 38 56 937
E-Mail: p.austermann@gites-gmbh.de
Huminsäuren für gesunde und
zufriedene Tiere
GITES steht für Natural Healthy Farming und bietet seine in der
Schweinehaltung bewährten Huminsäuren jetzt auch für Geflügel
an, gegen Federpicken und Kannibalismus und für trockene
Einstreu. Dass das Unternehmen keine Märchen erzählt,
belegt es mit zahlreichen Studien und mit den Aussagen von
zufriedenen Kunden! Diese bestätigen:
Verbesserte Futterverwertung und Tageszunahmen.
Stabile Ausscheidung und trockene Einstreu.
Ruhe im Stall und Beruhigung in Stressphasen.
»»
Verringerte Mortalität.
GERINGERER MEDIKAMENTENVERBRAUCH „Inzwischen
setze ich bei jeder neuen Einstallung Huminsäureprodukte
über eine Dauer von zwei Wochen ein. Seitdem habe ich
keine Probleme mehr mit Schwanzbeißen oder Ohrrandnekrosen.
Auch den Medikamentenverbrauch konnte ich seit Beginn
des Einsatzes erheblich senken. Daher sind die Huminsäureprodukte
ein fester Bestandteil in unserem Futterkonzept“, sagt
Hubert Schulze-Roberg, Betriebsleiter Schweinemastbetrieb.
BESSERE TIERGESUNDHEIT „Für unsere Puten sind die Huminsäureprodukte
eine zusätzliche Sicherheit für Tiergesundheit
und Futterverwertung“, so Stefan Weil, Betriebsleiter Putenmast.
>> Ihr Ansprechpartner
bei GITES: Philipp
Austermann
Foto: GITES

FIRMEN PRÄSENTIEREN SICH
DOSTOFARM GmbH
DOSTOFARM GmbH
Hansacker 24
26655 Westerstede-Germany
Telefon: +49 (0) 44 88 / 84 59-0
Internet: www.dostofarm.de
Ansprechpartner
Thomas Logemann
Geschäftsführer
Telefon: +49 (0) 44 88 / 84 59-0
E-Mail: mail@dostofarm.de
>> Oregano-Öl
unterstützt das
Immunsystem und
reduziert den
Antibiotikaeinsatz.
Fotos: Dostofarm
Natürliche Lösungen
für gesündere Tiere
Eine stabile Tiergesundheit ist der Schlüssel für vitale, leistungsfähige Tiere, nachhaltige
Tierhaltung und profitable Landwirtschaft. Dostofarm bietet für jeden Geflügelhalter
eine wirkungsvolle und zuverlässige Lösung zur Gesunderhaltung des Geflügels.
>> Thomas Logemann
ist Ihr Ansprechpartner.
14 | 15
DOSTO® OREGANO ZUR UNTERSTÜTZUNG DER
MAGEN-DARM-FUNKTION Natürliches Oregano-Öl ist
aus vielen modernen Futterkonzepten und Aufzuchtstrategien
kaum noch wegzudenken. Dostofarm ist spezialisiert auf
den Einsatz von Oregano-Öl zur Unterstützung der Magen-
Darm-Funktion von Nutztieren.
Dostofarm garantiert 100 % des Oregano-Öls aus eigenem
Vertragsanbau in der Schwarzmeerregion. Die eigene Vermehrung
der exklusiven, speziell selektierten Sorte, der eigene
Anbau und die Destillation bis zum Endprodukt sichern
gleichbleibend hohe Wirksamkeit ohne Qualitätsschwankungen.
Am Standort Westerstede werden in hochmodernen Anlagen
aus diesem Rohstoff Vormischungen, Ergänzungsfuttermittel
und Spezialprodukte hergestellt. Oregano-Öl wird als
Pulver im Futter sowie in speziellen Formulierungen im Tränkwasser
eingesetzt oder per Dosierer oder in Kapseln oral verabreicht.
PHYTOSOLVAN® ZUR UNTERSTÜTZUNG DER ATEM-
WEGSFUNKTION Über Oregano hinaus bietet Dostofarm
mit PHYTOsolvan® eine natürliche Lösung, die speziell bei
Atemwegsproblemen zum Einsatz kommt. Atemwegsbeschwerden
sind neben Magen-Darm-Erkrankungen die bedeutendste
Herausforderung für die Gesundheit von Geflügel.
PHYTOsolvan® verbessert mit seiner einzigartigen, innovativen
Kräuterformel die Schmackhaftigkeit des Futters und unterstützt
die Atemwegsfunktion des Geflügels. Der positive
Einfluss auf die Stallluft und das Stallklima verbessert das
Wohlbefinden der Tiere – für freies Atmen.
Die Wirksamkeit der enthaltenen natürlichen ätherischen Öle
und Kräuterextrakte ist in Wissenschaft und Praxis belegt. Alle
ätherischen Öle und Extrakte sind rein natürlich und streng
nach unseren eigenen Vorgaben und Spezifikationen selektiert.
Für höchste Produktsicherheit und Zuverlässigkeit.
LANGJÄHRIGE EXPERTISE Dostofarm gilt mit 25 Jahren
Expertise und einem internationalen Team aus Spezialisten an
drei Standorten weltweit als Marktführer für Oregano-Produkte
in der Tierernährung. Anbau, Ölgewinnung sowie Produkte
und Anwendungen werden im eigenen Technikum und
mit internationalen Universitäten und Forschungszentren
ständig weiterentwickelt.

FIRMEN PRÄSENTIEREN SICH
German Farm Tec GmbH
German Farm Tec GmbH
Holdorfer Straße 71
49413 Dinklage
Telefon: +49 (0) 4443 / 504 992-70
E-Mail: kontakt@germanfarmtec.de
Internet: www.germanfarmtec.de
Ansprechpartner
Marcel Drellmann
Telefon: +49 (0) 4443 / 504 992-70
E-Mail: md@germanfarmtec.de
1
Neue Tränketechnik
für Umwelt und Tierwohl
Aus dem niedersächsischen Dinklage kommt eine Innovation für den Legehennenstall:
Die moderne Tropfwasserschale aus Kunststoff verspricht Wassereinsparung,
trockeneren Kot und eine lange Haltbarkeit.
2
BRUCHFESTES MATERIAL Langjährige Erfahrung in der
Kunststoffverarbeitung, technisches Know-how und ein intensiver
Gedankenaustausch mit Landwirten und Fachleuten
aus der Industrie bildeten für die im Landkreis Vechta ansässige
German Farm Tec GmbH die Grundlage für die Neuentwicklung.
Ihre Tropfwasserschale aus leichtem, bruchfestem und
speziell modifiziertem Hart-Polyethylen (HDPE) vereint mehrere
Vorteile: So verhindern das langlebige Material und der
flache Schalenboden etwa das Durchpicken, insbesondere
durch Hennen mit intakten Schnäbeln.
REDUZIERTER WASSERVERBRAUCH Weiterhin wichtig:
Die Schale hilft, den Wasserverbrauch pro Henne um bis zu
20 ml zu reduzieren. Das entspricht einer Einsparung von etwa
fünf Prozent. Die spezielle Bauweise verhindert durch den Einsatz
eines Schutzrings, dass die Hennen den Tränkenippel aus
Versehen mit ihrem Kamm oder den Kehllappen betätigen.
Sollte dennoch Tropfwasser anfallen, wird es in einer zusätzlich
installierten großen Schale gesammelt. Die Legeleistung
der Hennen wird in keinem Fall beeinträchtigt.
TROCKENERER KOT Die im Vergleich geringeren Wassereinbußen
können den TS-Gehalt des Hennenkots um fünf bis
zehn Prozent erhöhen. Der Biogas-Ertrag kann dadurch auf bis
zu 200 Nl/kg gesteigert werden. Der erhöhte TS-Gehalt verringert
darüber hinaus die Logistikkosten des Kots, da weniger
Wasser transportiert wird. So lassen sich die klimaschädlichen
CO 2
-Emissionen reduzieren.
NACHHALTIGKEIT UND TIERGESUNDHEIT Ziel der
German Farm Tec GmbH ist es, mehr Nachhaltigkeit in den Legehennenstall
zu bringen. „Wir verfügen über die Erfahrung,
die technischen Möglichkeiten und die nötigen Branchenkenntnisse“,
unterstreicht Geschäftsführer Markus Mechelhoff.
Grundsätzlich sollen alle Entwicklungen nachhaltig und
ressourcensparend sein und dem Tierwohl zugutekommen.
Im Fall der neuartigen Tropfwasserschale dauerten Entwicklung
und Erprobung rund anderthalb Jahre. Dann lagen ein
Prototyp und ein geeignetes Spritzgusswerkzeug zur Serienfertigung
vor. Innerhalb eines Jahres konnte etwa eine halbe
Million Schalen verkauft werden, rechnet der Unternehmer vor.
>> Bild 1: Geringerer
Wasserverbrauch:
Der Schutzring um
den Tränkenippel
verhindert versehentliches
Betätigen.
>> Bild 2: Langlebige
Technik: Der Kunststoff
der Tropfwasserschale
ist leicht und
bruchfest.
Fotos: German Farm Tec

FÜTTERUNG
3
Sauberes Wasser mit System
2
1
Durch die Tiere werden viele Keime in die Wasserleitung eingetragen. Das
Vermehrungspotenzial dieser Keime ist groß. Eine Grundreinigung in der
Leerstandphase hält nur sehr kurz vor. Die Reinigung ist also in erster Linie
die Grundlage für ein darauffolgendes Tränkwasser-Hygienekonzept.
>> Bild 1: Sauberes
Tränkwasser ist Voraussetzung
für Gesundheit
und hohe
Leistung.
>> Bild 2: Mit dem Endoskop
kann der Zustand
der Leitung und
der Erfolg der Reiniguing
und Desinfektion
geprüft werden.
>> Bild 3: Biofilm, verursacht
durch Mikroorganismen,
schädigt
die Gesundheit der
Nutztiere und muss
regelmäßig entfernt
werden.
Fotos: Aumann
16 | 17
Neben dem schnellen Keimwachstum unterliegen Tränkwassersysteme
im belegten Stall einem ständigen Neueintrag von
Keimen/Bakterien in das Wasserleitungssystem. Vorrangig erfolgt
der Keimeintritt über die Tränken. Von dort wachsen die
Mikroorganismen rückwärts, also gegen den Wasserstrom, in
die Wasserleitung hinein, sowohl bei Brunnenwasser als auch
bei öffentlichem Wasser. Finden die Mikroorganismen zudem
ausreichend Nahrung in der Leitung (z. B. durch vorherige Vitamingabe
o. ä. über das Tränkwassersystem), können sie sich binnen
kürzester Zeit sehr stark vermehren und Biofilme ausbilden.
Ebenso haben die verwendeten Leitungsmaterialien (z.B.
Schläuche) einen erheblichen Einfluss auf die Verkeimung der
Anlage. Die Oberflächen müssen in der Serviceperiode also
zunächst gereinigt werden. Dazu bedarf es folgender Faktoren,
die erfüllt werden sollten: Zeit, Temperatur, Chemie und
Mechanik = „Sinnerscher Kreis“. In der Summe sollten die vier
Faktoren 100 Prozent ergeben. Kann einer der Faktoren nicht
erfüllt werden (häufig fehlt der Faktor Mechanik), muss/sollte
er durch die verbleibenden drei Faktoren entsprechend ausgeglichen
werden. Anlagen, die derartige Ansprüche bzgl. der
vier Faktoren erfüllen, sind z. B. der Geschirrspüler, die Waschmaschine
oder die Melkanlage mit Zirkulationsreinigung.
BIOFILM ABTÖTEN
Nach der Reinigung muss die Desinfektion folgen. Desinfektionsverfahren
sollen im belegten Stall die rückwärtige Verkeimung
„Keimeintrag an den Tränken“ minimieren und die Biofilmbildung
in den Leitungen vermeiden oder bereits
vorhandene Biofilme abtöten und möglichst entfernen.
Grundsätzlich sollte ein Verfahren folgende Kriterien erfüllen:
»»
eine Zulassung/Listung gemäß Biozid-Richtlinie oder der
Deutschen TrinkwasserVerordnung (TWVO) aufweisen,
»»
für die örtlichen Gegebenheiten (chemische Eigenschaft
des Wassers, Anwendungsbereich, u. a.) geeignet sein – beachte
z. B. Oxidationspotenzial des Brunnenwassers bzw.
den pH-Wert und die Wasserhärte des Wassers,
»»
eine lange Depotwirkung aufweisen, das heißt, es soll/
muss an der Tränke noch Wirkung aufweisen,
»»
möglichst alle Keimgruppen abtöten können (keine Wirkungslücken
haben),
»»
Biofilme abtöten und möglichst abbauen können (Biofilmwirksamkeit),
»»
Dosierung und Wirksamkeit sollten mit einfachen Mitteln
vor Ort überprüfbar sein (Überprüfung Desinfektionserfolg).
BEI MITTELAUSWAHL WASSERHERKUNFT BEACHTEN
Bei Brunnenwasser: Viele Desinfektionsmittel sind so genannte
Oxidationsmittel. Das heißt, deren Abtötungsprinzip
basiert auf dem Prinzip der Sauerstoffabspaltung. Dosiert
man diese Desinfektionsmittel in ein Wasser ein, welches erhöhte
Gehalte an leicht oxidierbarer Masse aufweist (z. B. Fe 2+ ,
Mn 2+ , NH 4+ , Huminstoffe, hohe Wasserhärten und andere), so
reagiert das Desinfektionsmittel binnen kürzester Zeit mit dieser
leicht oxidierbaren Masse (oxidiert z. B. Fe 2+ zu Fe 3+ - bekannt
als Rost) und verbraucht sich dabei. Folglich steht dann
nicht mehr die volle Desinfektionsleistung zur Verfügung. Da-

FÜTTERUNG
her sollte im Vorfeld unbedingt der Gehalt an solchen leicht
oxidierbaren Substanzen ermittelt werden.
Bei Brunnen- und/oder Stadtwasser: Möchte man Chlor
(Chlorlauge, Anolyte oder Chlorprodukte mit hohem Aktivchlorgehalt)
einsetzen, sollte im Vorfeld unbedingt der pH-
Wert des Wassers ermittelt werden. Chlor wirkt am besten,
wenn das Wasser einen pH-Wert von 4 – 5 hat. Bei Werten
oberhalb pH 7 ist die desinfizierende Wirkung stark eingeschränkt.
Das könnte nur durch eine entsprechende Erhöhung
der Dosiermenge ausgeglichen werden, dadurch steigt
gleichzeitig aber auch die korrosive Wirkung an.
MASSNAHME GUT VORBEREITEN
Desinfektionsmittel dürfen gemäß der Gesetzgebung nur
mengenproportional dosiert werden. Das heißt, ein Messinstrument
muß den Wasserdurchfluss erfassen (z. B. Kontakt-Wasseruhr
oder andere geeignete Wassermesser) und diese Information
entsprechend an eine geeignete Dosiertechnik weiterleiten.
Die Dosiertechnik sollte für die benötigten, sehr kleinen Eindosiermengen
(häufig im Bereich von 5 – 500 ml / 1 000 l Wasser)
geeignet sein. Ebenso sollte die Technik eine entsprechende
Werkstoffbeständigkeit aufweisen. Hier setzen sich zunehmend
Membranpumpen durch, deren relevanten Bauteile aus
PVDF (Fluorkunststoff ) oder ähnlichem Material gefertigt sind.
Wie stell ich die Desinfektion korrekt ein? Da jedes Wasser, so-
wohl Brunnen- als auch öffentliches Wasser, ein anderes Oxidationspotenzial
(Gehalt an Störsubstanzen für die Desinfektion)
aufweist, muss die Desinfektionsmittelgabe vor Ort
entsprechend individuell eingestellt werden. Daher sollte unbedingt
eine entsprechende Messtechnik zur Ermittlung der
Desinfektionsmittelkonzentration verwendet werden. Diese
wären zum Beispiel ein Chlor-, Chlordioxid- oder Peroxid-Farbumschlag-Test
oder ein Redox-Messgerät.
VERMEIDEN IST BESSER ALS BEKÄMPFEN
Wird Tränkwasserdesinfektion gelegentlich/zeitweise angewandt
(z. B. ab Tag 20 ff.), hat dies zur Folge, dass in der Zwischenzeit,
in der keine Desinfektion erfolgt, die Mikroorganismen
über die Tränkenippel wieder in die Leitung eingetragen
werden und sich dort vermehren und einnisten können/werden.
Diese müssen dann anschließend wieder abgetötet und
deren Biofilme abgebaut werden. Häufig sind die eingenisteten
Keime (Keimnester) aber nicht unmittelbar/sofort in ausreichender
Menge abtötbar. Dies liegt daran, dass jegliche
Chemie, also auch Desinfektionsmittel, lediglich eine Wirkung
auf der Oberfläche entwickelt und nicht in die unteren Schichten
vordringen kann (keine Tiefenwirkung). Darüber hinaus
sollte beachtet werden, dass beim Abtötungsprozess gramnegativer
Keime sogenannte Endotoxine entstehen. Diese können
sich im Tier entzündungsfördernd auswirken. Aufgrund
Selko ® -pH
Den pH-Wert senken, den Gewinn maximieren
Selko ® -pH reduziert und stabilisiert den pH-Wert
des Tränkewassers
Der pH-Wert im Magen wird somit reduziert
und die Futterverwertung verbessert
Ein gesundes Mikrobiom im Darm wird
gefördert, dies sorgt auch in Hitzeperioden
für eine optimale Immunität und Tierleistung
www.trouwnutrition.de

FÜTTERUNG
dieser beiden Sachverhalte ist es sinnvoll, von Beginn an (ab
dem Tag der Einstallung = Vermeidungsstrategie) mit einer vermeidenden
Desinfektionsstrategie zu arbeiten, um etwaigen
Keimeinträgen und der Ausbildung von Biofilmen entgegenzuwirken.
Achtung: Eine Desinfektion ist rechtzeitig vor und während
der Zugabe von Wirk- bzw. Impfstoffen auszuschalten.
DEN DESINFEKTIONSERFOLG KONTROLLIEREN
Da der Haupt-Keimeintrag in das Tränkwassersystem über die
Tränken erfolgt, soll das Desinfektionsmittel auch bereits an
diesen wirken. Hier kann man ebenfalls mittels der oben genannten
Schnelltests den Gehalt an Desinfektionsmittel im
Wasser ermitteln. Dazu nimmt man eine Wasserprobe am Leitungsende
und bestimmt dort den Desinfektionsmittelgehalt
bzw. das Redox-Potenzial und vergleicht diesen mit den Messwerten
direkt hinter der Desinfektionsmittel-Dosieranlage
(Einspeisung). Sind beide Werte nahezu identisch (gleich
hoch) bedeutet dies, dass die Desinfektion des Leitungssystems
erfolgreich verläuft und den Tieren ein weitestgehend
bakteriologisch unbedenkliches Wasser zur Verfügung steht.
Sind aber am Ende der Wasserleitung keine nennenswerten
Desinfektionsmittel-Konzentrationen mehr messbar, kann das
daran liegen, das die eindosierte Menge zu niedrig ist, oder
das eindosierte Desinfektionsmittel auf dem Weg zum Probeort
gezehrt, also durch Reaktionen mit z. B. dem Biofilm, verbraucht
wird. Das bedeutet, dass das Leitungssystem noch
nicht unproblematisch ist und ein Keimeintrag durch die Tränken
nicht sicher unterbunden wird.
Zu beachten ist, dass die Zugabe von Mineraldrinks, Vitaminen
oder Therapeutika über das Tränkesystem die Desinfektion
erheblich stört. Dies liegt zum einen daran, dass die Wirkstoffe
häufig Substanzen enthalten, mit denen das Desinfektionsmittel
reagiert. Es kann davon ausgegangen werden, dass bei den
vergleichsweise großen Mengen an Störsubstanzen die Desinfektionsleistung
auf null herabgesetzt wird. Darüber hinaus
stellen diese Zusatzstoffe häufig eine gute Nahrungsquelle
(z. B. Trägerstoff Lactose o. ä.) für Mikroorganismen dar. Deshalb
tut man gut daran, die eingebrachten Zusatz-/Trägerstoffe
nach Ende der Behandlung schnell wieder aus der Leitung
herauszuarbeiten, damit die Desinfektion wieder ihrer eigentlichen
Aufgabe nachkommen kann.
Wichtig ist auch, sein eigenes Handeln (Grundreinigung, Desinfektion
im belegten Stall, u. ä.) zu überprüfen. Das gibt Gewissheit,
ob die durchgeführte Maßnahme den gewünschten
Erfolg hat. Sehr hilfreich ist hierfür z. B. der Einsatz eines Endoskops,
um jederzeit, zumindest optisch den Anlagenhygienestatus
überprüfen zu können. So vermeiden Sie, dass eine
Grundreinigung in der Serviceperiode oder die Tränkwasserdesinfektion
im belegten Stall zu einer Blackbox wird.
Kai Aumann, aumann hygienetechnik
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wurde zusammen mit Landwirten und Experten
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Nachhaltigkeit war bei der Entwicklung die
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info@muster.de
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E-Mail: info@muster.de
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Internet: PLASSON GmbH www.muster.de
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KRANKHEITEN ERKENNEN,
BEHANDELN, VORBEUGEN.
Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
Dieses Buch bietet Ihnen eine umfassende Übersicht
über infektiöse und nichtinfektiöse Erkrankungen des
Geflügels. Praxisnah werden die Möglichkeiten von
der Erkennung der Symptome über die Diagnose und
Behandlung der Gesundheitsstörungen erläutert. Ein
besonderer Schwerpunkt ist die Beschreibung von
Vorbeugemaßnahmen zur Vermeidung von Erkrankungen.
In dieser Auflage neu ist das Kapitel zur Junghennenaufzucht.
Geflügel gesund erhalten. Krankheiten vorbeugen, erkennen
und behandeln. S. Jodas, H. Woernle. 5., akt. Auflage 2020.
168 S., 96 Farbfotos, 23 sw- Zeichnungen, 23 Tabellen, kart.
ISBN 978-3-8186-0524-7. € 24,95 [D]
Sie möchten Ihr Geflügel – egal ob Hühner, Puten,
Tauben oder Enten – im Krankheitsfall homöopathisch
behandeln, vorbeugend unterstützen und
gesund erhalten? Mit diesem Buch erlernen Sie die
Grundlagen der Homöopathie und erfahren, wie Sie
diese einfach und schnell praktisch umsetzen können.
Die wichtigsten und häufigsten Erkrankungen werden
detailliert beschrieben und eine Auswahl möglicher
homöopathischer Mittel wird aufgezeigt.
Homöopathie für Geflügel. C. Erkens. 2017. 111 Seiten,
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