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Heritage meets modern<br />
Wir sind kein gewöhnliches <strong>Hotel</strong> - schon gar nicht abgehoben, wir sind ehrlich und anders. Eine<br />
Kombination aus Metzgerei, Manufaktur und <strong>Hotel</strong>. Wir sind in der Stadt und doch zwischen Bäumen<br />
und unserem Garten. Zwischen alten und superneuen Häusern wird in unserem <strong>Hotel</strong> in Parsberg<br />
gelacht, gefeiert, getrunken und genossen - das ganz eigene <strong>Hirschen</strong>-Leben.<br />
Und Du bist dabei, wenn Du magst!<br />
Teamwork<br />
makes the dreamwork!<br />
Jeder wünscht sich Spaß und einen glücklichen Gast. Das macht uns zu einem unschlagbaren Team.<br />
Wir sind klein und familiengeführt, unsere Heimat ist ein schöner Fleck in der Oberpfalz und unser<br />
Geheimnis ist die Liebe zu dem was wir tun. Wir umgeben uns mit schönen Dingen, essen am liebsten<br />
immer beste Qualität und mögen es gerne ein bisschen lockerer.<br />
Die Menschen um uns stehen dabei immer im Mittelpunkt.
Manufaktur<br />
Oberpfälzerisch Shoppen<br />
Oder besser gesagt: einkaufen in unserem<br />
Dorfladen. Dieser ist ein echtes Herzensprojekt<br />
– angefangen mit unserer<br />
hausgemachten Wurst und dem Schinken<br />
für das Frühstücksbuffet oder die Speisekarten,<br />
füllen mittlerweile allerhand Köstlichkeiten<br />
die Regale. Es wird alles in unserer<br />
<strong>Hirschen</strong> Manufaktur hergestellt. Zum mit<br />
nach Hause nehmen und in schönen Urlaubserinnerungen<br />
schwelgen.<br />
Du interessierst Dich für die Geheimnisse<br />
der ursprünglichen Oberpfälzer<br />
Wurstmacherkunst?<br />
Das ist eigentlich ganz einfach: Frisches<br />
Schweine- und Rindfleisch direkt vom Bauern<br />
aus der Region, welches traditionell verarbeitet<br />
wird. Beigemischt werden je nach<br />
Wurstsorte, nach alten<br />
Hausrezept: Kochsalz, Gewürze, Wasser und<br />
Rauch. Das wars. Keine künstlichen<br />
Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker.<br />
Weil uns nicht wurst ist, was in der Wurst ist.
Hirschkönig<br />
Kreativ, natürlich, regional, echt - so kochen wir Gourmet.<br />
Ohne Schnick und Schnack. Gut zu erkennen was auf dem Teller liegt.<br />
Kein Besteck Wirrwarr, keine Gläseransammlungen, keine Tischdecken.<br />
Die Konzetration auf das, was viele Hände mit Liebe und Begeisterung geschaffen haben.<br />
Das ist der Hirschkönig - unser Gourmetrestaurant.
Wirtsstuben<br />
Wir haben viele Traditionen.<br />
Eine davon ist, dass wir alle gerne und sehr gut<br />
essen. Aus diesem Grund kochen wir nur das,<br />
was uns schmeckt mit viel Liebe,<br />
hervorrangenden Zutaten und Zeit.<br />
Wir kochen alles frisch und wie es sich<br />
gehört - selbst.
<strong>Hirschen</strong>blobb<br />
Zwischen Barhockern, Samtsofas und Holztischen<br />
lässt es sich im <strong>Hirschen</strong>blobb wunderbar<br />
feiern, quatschen und zusammenkommen. Die<br />
Getränkekarte ist gefüllt mit allem, was es in<br />
einer gut sortierten Bar gibt. Ganz oben auf der<br />
Karte? Unser hauseigenes Blobb-Bier.<br />
Neubierig?
GartenSPA<br />
Betritt man unser neues GartenSPA beschleicht einen sofort das Gefühl: Hier will ich bleiben. Das liegt<br />
wahrscheinlich an der stilvollen Einrichtung und den naturnahen Materialien, die wir dafür verwendet<br />
haben. Genieße Ruhe und Geborgenheit.<br />
Zwei Pools und jede Menge Platz für Abkühlung warten auf Dich! Im Indoor-Pool mit Massagedüsen<br />
kannst Du Dich wunderbar treiben lassen, geradewegs ins Glück. Sonnenanbeter dagegen landen in<br />
unserem Outdoor-Naturpool mit Sonnendeck. Nach einem ausgiebigen Schwitzgang in den Saunen sorgen<br />
die Kübel- und Kneippdusche und der Eisbrunnen für ein angenehmes Cool-down.<br />
Was wäre ein Wellnesshotel ohne Massagen? Eben, deshalb bieten wir Dir ganz viele Anwendungen.<br />
Lass Dich ordentlich durchkneten!
Übernachten<br />
Wo sich Hirsch und Gast Gute Nacht sagen, ist<br />
Dein wohlverdienter Schlaf ganz nah. In einem<br />
unserer 72 Zimmer und Suiten kommen selbst<br />
die Wildesten einmal zur Ruhe.<br />
Wer es bei einer Übernachtung gerne richtig<br />
luxuriös mag, der nächtigt in unserer<br />
Junior Garten Suite Deluxe - hier wirst Du Dich<br />
fühlen, wie Gott in Frankreich ... äh ... pardon:<br />
in der Oberpfalz.
Tagen<br />
Ein riesiger Garten für inspirierende Pausen.<br />
Bodentiefe Fensterverglasungen für viel Tageslicht.<br />
Ruhe für fokussiertes Denken. In unseren<br />
fünf Tagungsräumen weht frischer Wind, um<br />
neue Ideen zu finden. Wir bieten Räumlichkeiten,<br />
technische Ausstattung und die richtige Verpflegung<br />
für helle Geistesblitze und ergiebige<br />
Tagungen.
Feiern<br />
Ganz egal, was Du suchst, wir planen mit dir deine sensationelle Feier, ob Hochzeit, Geburtstag oder<br />
besondere Anlässe. Ein Fest im <strong>Hirschen</strong> bedeutet vor allem eins: unbeschwert feiern, jede Minute<br />
genießen und das Glück mit den Menschen teilen, die Dir am Herzen liegen.
Freizeit<br />
Egal, ob Groß oder Klein – in der Oberpfalz finden<br />
wir das richtige Urlaubsabenteuer für Dich!<br />
Wie Tarzan von Baum zu Baum schwingen und<br />
unbekannte Baumwipfel erstürmen, Sommerskifahren<br />
im Sand oder lieber die Giganten<br />
der Urzeit kennenlernen? Der Hochseilgarten<br />
in Velburg, der Sandskiberg Monte Kaolino<br />
und der Dinopark Altmühltal sind nur drei von<br />
unzähligen Abenteuern. Kulturell warten geschichtsträchtige<br />
Burgen, mittelalterliche Städte<br />
und große barocke Klosteranlagen auf Dich und<br />
Deine Liebsten.<br />
Bewegungsdrang? Dann lass ihn raus. Vielleicht<br />
beim Biken oder Wandern? Für alle Naturentdecker<br />
und Freizeitsportler gibt es rund um<br />
unser <strong>Hotel</strong> in Parsberg derzeit 115 Rad- und<br />
24 Wanderrouten, die sich durch schattige<br />
Wälder, über Jurahöhen, vorbei an historischen<br />
Gemäuern und an Bachläufen entlang schlängeln.<br />
Sieben Golfplätze und alle in der Nähe. Das<br />
nennen wir mal ein Paradies für Golfer. Egal, ob<br />
Platzhirsch oder Platzreife, rund um unser <strong>Hotel</strong><br />
findet jeder das richtige Golfangebot.
Unser Zeichen für Nachhaltigkeit<br />
Überfluss zu reduzieren, Handwerk zu erhalten -<br />
keine Convienience zu kaufen, sondern selbst zu machen.<br />
Seit jeher produzieren wir im <strong>Hirschen</strong> unsere Wurst - , Fleisch - und Schinkenwaren selbst. Früher als Landwirte<br />
mit eigener Tierhaltung, als Brauer im kommunalen Brauhaus von Parsberg, als Metzger. Seit 2021 ist zusätzlich<br />
unsere Natursauerteig Backstube dazugekommen. Wir backen alle Semmeln, Baguettes und Brote für unsere<br />
Gäste selbst. Mit der hausgemachten Wurst und dem Schinken ein unschlagbares Team!<br />
Das ist für uns nachhaltig, Handwerk zu erhalten, zu leben und den Gästen und Mitarbeitern zu zeigen wie<br />
echtes, handwerklich hergestelltes Essen schmeckt. Ohne Zusatzstoffe und Schnick und Schnack.<br />
Qualität ist unser oberstes Ziel, und das schmeckt man – sowohl bei unserem hauseigenen Bier „Blobb“ als<br />
auch bei unseren eigenen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Alles, was wir nicht selbst verarbeiten, kommt<br />
von Bauern und Produzenten aus der Nachbarschaft. Kurze Transportwege und lange Partnerschaften<br />
liegen uns besonders am Herzen. Das Thema Nachhaltigkeit ist unser ständiger Begleiter im <strong>Hotel</strong>alltag.<br />
Wir handeln wann und wo es geht im Einklang mit der Natur.
<strong>Romantik</strong> <strong>Hotel</strong> <strong>Hirschen</strong><br />
Marktstraße 1a<br />
D-92331 Parsberg<br />
Telefon +49 (0) 9492 / 606-0<br />
info@romantikhotelhirschen.de<br />
www.romantikhotelhirschen.de