Lobetaler Catering Mappe 2023
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Buffets für alle Anlässe<br />
Wie machen Vieles möglich - Sie erwartet eine Vielzahl an Buffetarrangements,<br />
aus denen Sie wählen können. Von günstigen Partybuffets über<br />
Arrangements für gehobene Events, bis hin zu aufwendigen Showcooking-<br />
Buffets, bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Buffetvariationen an.<br />
Für die Sommerzeit warten viele verschiedene BBQs auf Sie. Und zur<br />
Weihnachtszeit bleibt es bei uns nicht nur bei unserer hervorragenden<br />
knusprigen Gans in traumhafter Begleitung.<br />
LOBETALER<br />
<strong>Catering</strong><br />
Vorspeisen und Hauptgänge<br />
Nur handverlesene Zutaten finden in dieser Auswahl an Vorspeisen<br />
und Hauptgängen Verwendung. Alle Rezepte sind einmalig aus<br />
unserem Haus und die Zutaten bestehen aus hochwertigen, überwiegend<br />
regionalen und authentischen Lebensmitteln. Kreativ für Sie zu etwas ganz<br />
Besonderem zusammengestellt.<br />
Sie haben die Wahl:<br />
Vorspeisen:<br />
• Vitello tonnato vom Kalb mit Thunfisch-Kapernsoße<br />
• Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikumpesto<br />
• rosa gebratenes Roastbeef mit Rucola und Petersiliensoße<br />
• Feldsalat mit Schafskäse, Kürbiskernen und Balsamico Dressing<br />
• Rucolasalat mit Parmesan, Pinienkernen und geschmorten Kirschtomaten<br />
• Antipasti aus Paprika, Auberginen, Austernpilzen und Zucchini mit<br />
frischen Kräutern und Knoblauch<br />
• Ziegenfrischkäsetorte auf geschmorter Paprika und Pinienkernen<br />
• Bauernsalat mit Schafskäse, Oliven, Paprika und Schalotten<br />
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