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NO<br />
Dein Magazin für Schwarzwald, Alb und Bodensee<br />
1<br />
<strong>2024</strong> 2020<br />
FEBRUAR<br />
MÄRZ<br />
Fasnet<br />
ODER NET?<br />
Wir haben Tipps<br />
für alle!<br />
FROSTIGER ZAUBER<br />
Rekorde im Wasser –<br />
bei Eiseskälte<br />
ZAUBERHAFTE KOST<br />
Von Bösingen in die<br />
Haute Cuisine<br />
Voll<br />
aufSpeed<br />
Weltmeisterin Jessica Paulsen<br />
und ihr Gefolge auf vier Pfoten<br />
4 192507 507505<br />
01<br />
7,50 EUR<br />
Gewinnspiel: Wir schicken Euch mit dem Werwolf durchs nächtliche Konstanz
HERZBLUT<br />
TITELGESCHICHTE<br />
SEITE<br />
92<br />
VOLL AUF SPEED<br />
Weltmeisterin Jessica<br />
Paulsen und ihr Gefolge<br />
auf vier Pfoten.<br />
Inhalt<br />
SEITE 10<br />
VOLLER ENERGIE<br />
Ross Antony ist nicht nur Entertainer –<br />
der Tausendsassa berichtet über seine<br />
Pläne und Projekte.<br />
SEITE 18<br />
ZAUBERHAFTES GEWIMMEL<br />
Bei Illustratorin Isabelle Göntgen<br />
wird die Welt auf dem Papier lebendig.<br />
SEITE 24<br />
QUICKIE<br />
Narrenscharen.<br />
LEBENSART<br />
SEITE 26<br />
FARBENPRÄCHTIGE<br />
KUNSTWERKE<br />
Christa Schmid erweckt die<br />
Narrenkleidle zum Leben.<br />
SEITE 46<br />
MEIN LEBEN MIT MONSIEUR<br />
Unsere Kolumne über das<br />
deutsch-französische Eheleben.<br />
Folge 26: Gebratene Weißwurst?<br />
Oh, mon dieu!!!<br />
SEITE 48<br />
IM TROCKENDOCK<br />
Laura Heim betreibt ein<br />
ungewöhnliches und kreatives<br />
Indoor-Camping-Hostel.<br />
SEITE 56<br />
UNSER KINO DARF<br />
NICHT STERBEN<br />
In Schopfheim retten Fans<br />
ihren Lichtspiel-Tempel.<br />
4 WALDRAUSCH
SEITE<br />
40<br />
RAUSCH<br />
SEITE 112<br />
QUICKIE<br />
Auf die Bretter.<br />
DER HUMOR-<br />
HAMMER<br />
Der Comedian Bernd Kohlhepp<br />
bringt als Herr Hämmerle das<br />
Publikum zum Lachen.<br />
SEITE 113<br />
SPEEDY PETE<br />
… flopft Kloskeln.<br />
SEITE<br />
102<br />
FROSTIGER<br />
ZAUBER<br />
Rekorde im Wasser –<br />
bei Eiseskälte.<br />
WEGWEISER<br />
SEITE 70<br />
QUICKIE<br />
Leih mich!<br />
SCHLARAFFENLAND<br />
72<br />
SEITE<br />
ZAUBERHAFTE KOST<br />
Haute Cuisine aus Bösingen.<br />
SEITE 82<br />
QUER IN DIE KÜCHE<br />
Das zweite Leben als Gastronom:<br />
Wenn die Leidenschaft siegt.<br />
SEITE 90<br />
QUICKIE<br />
Brägele? Hanoi!<br />
Fasnet<br />
ODER NET?<br />
SEITE 32<br />
FASNET ODER NET –<br />
DER FASTNACHTS-FAHRPLAN<br />
Wo lässt sich die schwäbischalemannische<br />
Fastnacht<br />
wunderbar erleben?<br />
SEITE 34<br />
FASNET ODER NET –<br />
DIE ALTERNATIVEN<br />
Was geht abseits der Narretei?<br />
SEITE 54<br />
TERMINE<br />
Jazz, Küche und Träume.<br />
SEITE 101<br />
TERMINE FÜR AKTIVE<br />
Tanzen, reiten und langlaufen.<br />
SEITE 68<br />
KAUFRAUSCH<br />
Glasig – kuschelig – nachhaltig.<br />
SAMMELSURIUM<br />
SEITE 3<br />
EDITORIAL<br />
SEITE 6<br />
EIN WER WANDELT IM MOND<br />
Vollmond über Konstanz.<br />
SEITE 110<br />
FUNNY FACTS<br />
Heiß & kalt.<br />
SEITE 114<br />
IMPRESSUM / VORSCHAU<br />
SEITE<br />
62<br />
NACHTS SIND<br />
ALLE WÖLFE WER<br />
Ungewöhnliche Stadtführungen<br />
in Konstanz.<br />
+ GEWINNSPIEL<br />
WALDRAUSCH 5
HERZBLUT<br />
© FOTO: ANDREA GEIGER<br />
HAHN<br />
TRIFFT<br />
LEBENSFROH, GUT GELAUNT UND VOLLER ENERGIE – SO KENNEN WIR ROSS<br />
ANTONY. ALS SCHLAGERSÄNGER UND EX-BRO'SIS-MITGLIED HAT ER SICH LÄNGST<br />
EINEN NAMEN IN DER MUSIK- UND SHOW-WELT GEMACHT. DER ENGLÄNDER HAT<br />
ABER AUCH VIELE ANDERE TALENTE – UND VOR ALLEM EIN GROSSES HERZ.<br />
10 WALDRAUSCH
ROSS<br />
ANTONY<br />
TEXT: ARNE HAHN | FOTOS: ANDRÉ WEIMAR, MANAGEMENT<br />
WALDRAUSCH 11
HERZBLUT<br />
OBERKIRCH<br />
18 WALDRAUSCH
IM GEWIMMEL<br />
DES<br />
LEBENS<br />
Wenn Kinder die Nasen in ein Buch stecken, sich angeregt<br />
unterhalten, kichern oder auch mal ganz still sind – dann ist es<br />
gut möglich, dass ein Wimmelbuch von Isabelle Göntgen mit im<br />
Spiel ist. Darin entführt die Schwarzwälderin mit koreanischen<br />
Wurzeln die Betrachter auf Baustellen und Flughäfen, wo es von<br />
liebevollen Details nur so wimmelt. Ihr neues ambitioniertes<br />
Werk erzählt von der Vielfalt der Gesellschaft.<br />
TEXT: DANIEL OLIVER BACHMANN | FOTOS: ULRIKE KLUMPP<br />
WALDRAUSCH 19
HERZBLUT<br />
Vorgestellt<br />
Christa Schmid<br />
wurde 1952 in Stuttgart<br />
geboren und studierte an<br />
der Universität Stuttgart<br />
(Germanistik) und an der<br />
Kunstakademie Stuttgart.<br />
Sie arbeitete von 1976 bis<br />
2016 als Kunstlehrerin<br />
und zählt zu den profilierten<br />
Vertreterinnen der<br />
Kunstszene am oberen<br />
Neckar. Ihr Markenzeichen<br />
ist großformatige<br />
realistische Malerei, die<br />
sie bereits bei mehr als 30<br />
Ausstellungen von L’Aquila<br />
(Italien) über Straßburg<br />
(Frankreich) bis Stuttgart<br />
zeigen konnte.<br />
26 WALDRAUSCH
TEXT: JASMIN COOLS | FOTOS: KAI RACHEL<br />
ALLES<br />
Fasnet<br />
ODER NET?<br />
ANDERE ALS<br />
EINTÖNIG<br />
Sie ist fasziniert von den Narrenfiguren der Rottweiler<br />
Fasnet und trägt dazu bei, dass diese nichts von ihrer<br />
Lebendigkeit und Strahlkraft verlieren –<br />
Künstlerin Christa Schmid zaubert lebendige Motive<br />
auf die Kleider der Weißnarren.<br />
WALDRAUSCH 27
LEBENSART<br />
Laura Heim hat mit<br />
einer besonderen<br />
Idee den Sprung in<br />
die Selbstständigkeit<br />
gewagt.<br />
48 WALDRAUSCH
Camping<br />
Daheim<br />
Eine Zeitreise in die 70er-Jahre, um nachzuempfinden, wie<br />
sich die Menschen zur Zeit von »Peace, Love and Happiness«<br />
fühlten, die Route 66 von Chicago nach Santa Monica gedanklich<br />
herunterbrettern oder sich in Gedanken an die Kultserie<br />
»Löwenzahn« einmal wieder wie ein Kind fühlen – all das ist<br />
bei Laura Heim problemlos möglich. Sie betreibt in Triberg im<br />
Schwarzwald ein ungewöhnliches Campinghostel: »daHeim«.<br />
TEXT: JASMIN COOLS | FOTOS: JOHANNES FEEDERLE<br />
STUTTGART<br />
TRIBERG<br />
WALDRAUSCH 49
LEBENSART<br />
Ohne Popcorn ins<br />
Kino? Das »Scala«<br />
mag klein und<br />
vereinsgeführt sein,<br />
aber auf Popcorn<br />
und Co. muss niemand<br />
verzichten.<br />
56 WALDRAUSCH
DAS FLACKERN<br />
IN DEN AUGEN<br />
Das »Scala« in Schopfheim hat eine lange Geschichte, die beinahe<br />
vor zwei Jahren geendet hätte. Doch als das Kino schloss, formierte<br />
sich kreativer Widerstand: Binnen kürzester Zeit hatte sich ein<br />
Verein gegründet – und nach anderthalb Jahren flackern wieder<br />
Filme auf der Leinwand.<br />
TEXT: PATRICK MERCK | FOTOS: MARKUS DIETZE<br />
WALDRAUSCH 57
LEBENSART<br />
VORGESTELLT<br />
Werwolf Burkhart<br />
von Konstanz alias<br />
Ulrich Büttner und<br />
seine mystische Begleiterin,<br />
die Tödin,<br />
alias Nadine Büttner<br />
führen durch<br />
die dunklen Seiten<br />
von Konstanz.<br />
62 WALDRAUSCH
TRAUMJOB<br />
Werwolf<br />
MYSTISCHE PFADE:<br />
KONSTANZ BEI NACHT<br />
Während in den bunten Auslagen der Schaufenster<br />
die Waren glitzern und unweit des Konzils<br />
das Studenten- und Gastronomieleben pulsiert,<br />
senkt sich langsam die Nacht über Konstanz.<br />
Vom Hafen aus ziehen Nebelschwaden durch die<br />
mittelalterlichen Gassen, die feuchte Kälte dringt<br />
einem durch Mark und Bein. Man will nur noch<br />
eines: sich zuhause verkriechen.<br />
Einen hingegen zieht es gerade jetzt in die Altstadt …<br />
TEXT: VERONIKA SINGER | FOTOS: ALEXANDER KOMAR<br />
WALDRAUSCH 63
SCHLARAFFENLAND<br />
72 WALDRAUSCH
Ein Leben<br />
für den<br />
(Genuss-)<br />
MOMENT<br />
Er ist gerade einmal 27 Jahre alt, gehört aber schon zum<br />
Besten, was die Kochbranche zu bieten hat: Simon Bantle<br />
aus Bösingen (Kreis Rottweil) kennt sich auf dem Gebiet<br />
der feinen französischen Küche bestens aus und wäre<br />
um ein Haar Koch des Jahres geworden.<br />
BÖSINGEN<br />
TEXT: JASMIN COOLS |<br />
FOTOS: ERIK WITSOE, MELANIE BAUER<br />
WALDRAUSCH 73
RAUSCH<br />
STÜHLINGEN-WEIZEN<br />
92 WALDRAUSCH
EIN LEBEN<br />
MIT SPEED<br />
TEXT: BIRGIT-CATHRIN DUVAL | FOTOS: JOHANNES FEEDERLE<br />
Wenn die Schwarzwälderin ihre Hunde einspannt, gibt es kein Halten<br />
mehr. Jessica Paulsen und ihre Huskys – das ist Adrenalin pur. Die Freude<br />
an der Bewegung stehen ihr und ihren rassigen Sportskanonen ins<br />
Gesicht geschrieben. Auch die Erfolge sprechen für sich: 2018 holte sie mit<br />
ihrem Team Speeed und Winner den Weltmeistertitel der World Sleddog<br />
Association im Scooter. Seither zählt Jessica Paulsen mit ihren Easy Dream<br />
Runners und mehreren deutschen Meistertiteln zu den erfolgreichsten<br />
Sportlerinnen im Zughundesport.<br />
WALDRAUSCH 93
RAUSCH<br />
PAUL BIEBERS<br />
WOHLFÜHLTEMPERATUR<br />
BEGINNT BEI UNTER<br />
4,5 GRAD<br />
102 WALDRAUSCH
WASSERBURG<br />
TEXT: VERONIKA SINGER | FOTOS: CHRISTIAN FLEMMING<br />
EISKALTES<br />
ABENTEUER<br />
Der Bodensee liegt wie verzaubert mit spiegelglatter Oberfläche eingebettet in<br />
die Winterlandschaft. An der Uferpromenade strecken die Platanen ihre kargen,<br />
blattlosen Äste in den Himmel. Vereinzelte Spaziergänger trotzen in dicken Jacken<br />
und mit hochgezogenen Schultern der Kälte. Es ist ruhig. Auf der anderen Seeseite<br />
sind die schneebedeckten Alpenausläufer zu sehen. Doch halt! Was ist das?<br />
Das malerische Bild wird von einem Mann in Badehosen unterbrochen, der<br />
tatsächlich schnurstracks ins flach abfallende Wasser vor Wasserburg schreitet,<br />
die Arme ausbreitet und zu schwimmen beginnt.<br />
WALDRAUSCH 103
Schon den Ruf des nächsten<br />
ABENTEUERS GEHÖRT?<br />
EINFACH FLYER IM HEFT<br />
AUSFÜLLEN UND AB DIE POST!<br />
6 AUSGABEN AB 33 €<br />
+ GRATIS-PRÄMIE<br />
@ WALDRAUSCHMAGAZIN
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