KURT 12/2023

Essen & Trinken
Essen & Trinken
» und nur kurz darauf stehen
wir im H1, das aus
allen Nähten platzt: Am
ersten Tisch heben zwei
Gifhorner Unternehmer
ihre Hefeweizen
und weisen uns den
Weg wie zwei Grenzbeamte
in den Laden,
auf dem Podest sitzt
ein Gastronom und
grüßt, hinten im Laden
winken Thekenchefin
Karin Kuznik und Wirt
Holger Hirsch.
Als Leiter der Glücksspielredaktion
würde ich gern die
Spielautomaten verschiedenfarbig
füttern, doch beide sind
besetzt – von einer Person.
Aus den Boxen dröhnt „Engel“
von Rammstein – muss
Wenn Du Bock hast, kannst
Du Dir noch ‘n Korn abholen:
Mia und Malte aus dem
KURT-Team prosten auf
die Adventszeit an.
nicht unbedingt sein, finde
ich, aber gut. Für uns gibt‘s
derweil den sagenumwobenen
Glühwein mit Haselnüssen,
der Eierpunsch ist aus. Der Legende
nach nehmen
manche Menschen
Tagesreisen auf sich,
um diesen heiteren
Adventstrunk zu kosten,
manchmal mit dem
Ergebnis plötzlicher Verwirrtheit,
sobald man aus
der Raucherkneipe zurück an
die frische Luft tritt.
Diesen Weg nehmen nun
auch wir, noch ohne Verwirrtheit,
aber angelockert, raus
auf den Steinweg. Schon jetzt
riecht mein Pullover nach
Lucky Strike und Rossmann-
Meistens wird ein Prinz draus!
Jetzt Ihr Lieblingsstück
wachküssen.
Wir polstern für Sie.
Cardenap 3 · Gifhorn
Telefon 05371 12589
www.schoener-einrichten.de
Parfüm. Am ersten Tisch gibt‘s
bei den Unternehmern noch
einen Havana Cola auf Ex zum
Abschied. So spendiert man
sich in mein Herz.
Letzter Halt: Braunschweiger
Straße, Flax, selbsternanntes
Weltkulturerbe. Auch hier
ist der Laden voll, bis auf einen
Tisch direkt in der Mitte
– Bühne frei, wo ist das Mikro?
Wir sitzen zusammen wie
eine hungrige Räuberbande,
die einen Plan ausheckt, um
die gurgelnden Mägen zu füllen.
Es kommen die ersten
Biere, meine Begleitung bestellt
Mariacron-Fanta, meine
Kollegin Mia den Cocktail
Flax Spezial, die Gifhorner
Abwandlung vom küstensüßen
Sex on the Beach, ich nehme
noch einen Korn. Sorgenfreies
Abdriften. Überwindung der
Blut-Hirn-Schranke. Es dauert
rund sechs Minuten, bis der Alkohol
im Kopf ankommt.
Im Flax hat Chefin Güler
Demirci das Sagen. Und aus
gutem Grund vertraut sie mir
Playlisten-Rambo fast blind.
Vorbereitet stehe ich da mit
meiner Notiz in der Hand wie
ein Messegänger, der eine Fürbitte
vortragen möchte. Klare
Sache, jetzt braucht‘s Oasis mit
„Some Might Say“, ein Lostreter,
ein Energiebündel, eine
explosiv-musikalische Sensation.
Vor aufregender Extase,
zu der ich noch ein großes
Bier bestelle, vergesse ich glatt,
die Talking Heads als nächstes
anzumachen.
Alkohol macht ja aus einem
Fiat Panda sozusagen einen
Ferrari, ganz plötzlich fühlt
man sich ja dann ganz schnell
in seiner Haut, so warm wird
Der diesjährige Gastro-Test startete für Malte und seine Gruppe auf dem
Gifhorner Weihnachtsmarkt bei einer Tasse Glühmost.
einem, denke ich mir, dann
merke ich, dass ich ja meine
neue Tchibo-Thermounterwäsche
anhabe – daher also.
A propos Unterwäsche, Zeit
für einen Toilettencheck, Mia
übernimmt freundlicherweise
an der Playlist und schiebt
Placebo mit „Every You Every
Me“ in die Warteschlange. Risikoblick
in den Spiegel, glühendes
Gesicht (Vulkan), Zottelfrisur
– geht ja noch.
Der echte, mutwillige Verfall
beginnt ungefähr, als meine
Begleitung ein Tablett Kaluji
bestellt. Bittersüßes, klebriges
Zeug, was ich nur in Verbindung
mit einem gewaltigen Zusatzschluck
herben Biers runterkippen
kann. Plötzlich stehen
da wieder ein Havana Cola
und ein Bier. Meine Begleitung
animiert mich, einen Armdrück-Contest
gegen eine stark
tätowierte Frau zu bestreiten,
den ich gewinne, dabei aber
ein Glas vom Tisch reiße. Mia
streichelt ihren vom Imbiss nebenan
geholten Lahmacun, als
wäre er eine Britisch Kurzhaar.
Was für ein Irrenhaus.
Zu allem Überfluss gibt‘s
dann auch noch ein Wiedersehen
mit einem der beiden
Gifhorner Unternehmer, der
gar nicht anders kann als Tequila
und Ouzo auszugeben.
Was haben die bloß alle mit
ihrem Quertrinken? So langsam
aber sicher merke ich, als
Queen im Hintergrund zu „Innuendo“
ansetzen, dass es Zeit
wird zu gehen. Abrupt treffe
ich diese Entscheidung und
starte raus in die Nacht. Da
fällt mir das morgige Keksebacken
mit meiner Nichte wieder
ein und direkt einsetzende
Kopfschmerzen strafen mich
auf dem Weg nach Hause.
Flax
Braunschweiger Str. 3a, Gifhorn
Di. - Do. ab 18 Uhr
Fr. - So. ab 19 Uhr
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