Urlaubsmagazin Wernigerode & Schierke

ORCHIDEA HUONG
Authentisch
asiatisch...
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Zeit, zu bleiben
… FÜR GOURMETS
Es zählt zu einem der besten asiatischen Restaurants
Deutschlands – das Orchidea Huong
in Wernigerode erfreut sich seit Jahren stetig
zunehmender Beliebtheit sowohl bei WernigeröderInnen
als auch bei LiebhaberInnen aus
nah und fern. Es empfiehlt sich daher frühzeitig
zu reservieren, um die umfangreiche Auswahl
authentisch japanischer und vietnamesischer
Köstlichkeiten genießen zu können. Die zwei
offenen Küchen befinden sich auf zwei Etagen,
doch ganz gleich wo man Platz nimmt, serviert
wird aus beiden Karten. Das gilt ebenso für
den liebevoll japanisch gestalteten Sommergarten.
Die zwei Speisekarten bieten jeweils
authentische Spezialitäten: Fein abgestimmte
Suppen, Reis- und Nudelgerichte, Fisch-, Rindfleisch
und Geflügelspeisen und nicht zuletzt
asiatische Dessert-Klassiker.
Sushi-Fans finden im Orchidea Huong Besonderes:
Sushi und Sashimi Kreationen, die man
kaum andernorts finden kann. Die Jakobsmuschel
an Teriyaki-Sauce, das Chicorée-Boot mit
Avocado und Lachskaviar oder Sushi-Avantgarde,
eine exklusive, extrem köstliche Kreation
aus Japans Küche, um nur einige Beispiele zu
nennen. Alle Gerichte werden mit frischen
Zutaten und selbstverständlich ohne Zugabe
von Geschmacksverstärkern zubereitet, so
verspricht es die Inhaberin Huong Trute persönlich.
Vietnamesischer Kaffee mit süßer Kondensmilch
sowie Latte Macchiato „japanisch“:
original Matcha Tee-Pulver aufgebrüht mit
geschäumter Milch, runden das Angebot optimal
ab.
Genießen Sie asiatisches Flair und liebenswerte
Gastlichkeit am Harz mitten in Wernigerode,
so wie es George Clooney zusammen mit seinem
Team während der Dreharbeiten zu „The
Monuments Men“ einige Male gleichgetan hat.
KONTAKT:
ORCHIDEA HUONG
orchidea-huong.com
©designoffice
RESTAURANT AM NICOLAIPLATZ
Mit viel Liebe familiengeführt ...
Das Restaurant „Am Nicolaiplatz“ finden Sie
im Herzen von Wernigerode, mit anderen
Worten: Die beste Adresse, um vor oder
nach dem Stadtbummel einzukehren und
die traditionelle Harzer Küche zu genießen.
Gut, dass das Restaurant ganztägig geöffnet
hat. Tagsüber gibt es hausgemachte bürgerliche
Küche und für die, die es lieber weniger
deftig lieben, werden natürlich auch vegetarische
Speisen und Salatvariationen angeboten.
Am Abend aber wird das Restaurant „Am
Nicolaiplatz“ zur kulinarischen Spielwiese
von Gastgeber Wilfried Lehmbruch und
Chefkoch Marco Lehmbruch. Mit vielseitigen
WEINBAR RHYTON
Dieses gemütliche kleine Lokal ist fast kein
Geheimtipp mehr. Hier wird man vom Inhaber
bewirtet, als würde er Freunde zu Hause empfangen.
Kein Wunder, dass man sich hier vom
ersten Augenblick an heimelig fühlt.
Es gibt ausgesuchte bulgarische Weine und
dazu passende Köstlichkeiten. Wer mit der
bulgarischen Küche nicht vertraut ist und sie
einmal von ihrer besten Seite kennen lernen
will, ist im Rhyton genau richtig. Die bodenständigen
und trotzdem raffinierten Speisen
werden hier mit viel Liebe zubereitet und angerichtet.
Es gibt stets ein Tagesmenü mit drei
Gängen, alles wird vom Wirt erklärt. Doch keine
Angst, die Auswahl an Käse- und Wurstspezialitäten
und eingelegten Aufstrichen und
Gemüsen ist so groß, dass jeder seine Lieblingsspezialität
findet.
Köstlichkeiten vereinen sie die kreative Küche
mit Harzer Traditionen. Und was dabei
rauskommt, ist wirklich lecker. Wichtig ist
Marco Lehmbruch, dass die Zutaten möglichst
aus der Region kommen – ob Forelle
oder Wild, Gemüse oder Obst, er kennt seine
Lieferanten. Aber auch alles andere wählt
der leidenschaftliche Koch eigenhändig aus.
Zur guten Küche kommt schließlich noch der
herzliche Service, beides zusammen macht
den Besuch des „Am Nicolaiplatz“ zu einem
Erlebnis.
KONTAKT:
Pension und Restaurant „Am Nicolaiplatz“
pension-in-wernigerode.de
Beste Weine & köstliche Überraschungen
©Ulrich van Lück
KONTAKT:
Weinlokal Rhyton
Burgstraße 3, 38855 Wernigerode
©designoffice