Region Tirol – Ausgabe Dezember 2023

Region Tirol Dezember 2023
REGIONALITÄT
REGION Tirol
Industrie | Produktion | Ausbildung | Arbeitgeber
Tiroler Rohre GmbH, Plansee-Group, Schweiger, , Planlicht/MarTiem Fotografie
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Details in
dieser Ausgabe
SANDOZ IN KUNDL
In Kundl hat der Pharmakonzern seine
neue Penicillin-Produktionsanlage
eröffnet Seite 4
SPEZIALISTEN FÜR VIELES
Die kdg-Gruppe in Elbigenalp: Hinter den
drei Buchstaben steht ein Bündel an Innovationen.
Seite 13
VON STUBAI NACH DUBAI
Die Metall Kofler GmbH mit Sitz in
Fulpmes ist ein absoluter Spezialist für
Werkzeug-Sonderlösungen. Seite 18

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Vom 29.1. bis 8.2.2024
Jetzt zählt #deineStimme
2 Region Tirol Dezember 2023

In Kundl hat der Pharmakonzern seine
neue Penici lin-Produktionsanlage
eröffnet Seite 5
Die kdg-Gru pe in Elbigenalp: Hinter den
drei Buchstaben steht ein Bündel an Innovationen.
Seite 13
Die Meta l Kofler GmbH mit Sitz in
Fulpmes ist ein absoluter Spezialist für
Werkzeug-Sonderlösungen. Seite 16
SIEGHARD KRABICHLER
Chefredakteur
Tiroler Bezirksblätter
Die Firma Wegscheider
Kühltransporte in Fritzens
Dieses ePaper enthält interaktive
Elemente, wie Videos, Bildergalerien
und Links.
Viel Spaß beim Lesen & Erleben!
DÜSTERE
PROGNOSEN
FÜR 2024
Kaderschmiede HTL
Imster Schule am Puls der Zeit
Sandoz hat seine neue Penicillin-Produktionsanlage
eröffnet und liefert damit
europäische Versorgungssicherheit. 04
REGION Kufstein
Orgelbau mit Zukunft: Spezialist in
Sachen „Orgelbau“06
REGION Schwaz
Martin Wegscheider ist nicht nur ein engagierter
Bürgermeister, sondern auch
ein erfolgreicher Unternehmer.07
REGION Hall
Die cmi im Wandel der Zeit: 100 Jahre
Messe und 50 Jahre Congress09
REGION Innsbruck
Die HTL Imst: eine Talenteschmiede
für die kommende Generation. 10
REGION Imst
PROFITOOL – ein Unternehmen mit
umfangreicher Erfahrung in der Herstellung
von Präzisionswerkzeugen
Die Plattform „Manufakturen Lienz“
präsentiert regionale Handwerksbetriebe15
REGION Osttirol
Gebro Pharma GmbH: international
erfolgreich, fest in der Region verankert.
17
REGION Kitzbühel
Die Metall Kofler GmbH mit Sitz in
Fulpmes ist ein absoluter Spezialist für
Werkzeug-Sonderlösungen. 18
REGION Stubai-Wipptal
SPORTLER entwickelt sich zum führenden
Anbieter in Sachen Ski- und Wintersport
sowie Alpinsport in Tirol. 19
REGION Innsbruck
Die aktuellen wirtschaftlichen
Indikatoren für die Tiroler Industrie
zeichnen ein düsteres
Bild, das von einer deutlichen
Verschlechterung der Geschäftslage
und einem historischen
Tiefpunkt des Geschäftsklimaindexes
geprägt ist. Die
Ergebnisse der Konjunkturumfrage
der IV Tirol im dritten
Quartal 2023 bestätigen die
bereits im Vorquartal prognostizierte
Industrierezession. Der
Geschäftsklimaindex stürzte
von 19,5 auf 5,0 Punkte ab, ein
historischer Tiefpunkt. Nur
noch 10 Prozent der Unternehmen
bewerten ihre Lage als
„gut“, ein dramatischer Rückgang
um 28 Prozentpunkte.
Gleichzeitig sehen 34 Prozent
die Situation als „schlecht“, ein
Anstieg um 26 Zählen.
Die Zukunftsaussichten sind
düster, kein Unternehmen erwartet
eine gute Geschäftslage
in den nächsten sechs Monaten.
Der Auftragsbestand INHALT
ist mit nur 10 Prozent positiver
Meldungen rückläufig.
IV-Tirol-Geschäftsführer Michael
Mairhofer fordert dringende
Maßnahmen, darunter
die Wiedereinführung der
Investitionsprämie und steuerliche
Erleichterungen. Das
Konjunkturpaket der Bundesregierung
ist ein erster Schritt,
jedoch besteht Handlungsbedarf
bei den Lohnnebenkosten.
Es wird rasch eine koordinierte
Anstrengung von Wirtschaft,
Politik und Gesellschaft brauchen,
um die Tiroler Industrie
zu stärken. Populistische Forderungen
nach neuen Steuern
helfen niemanden und nur gemeinsame
Anstrengungen sichern
Wohlstand und Arbeitsplätze
in einem schwierigen
wirtschaftlichen Umfeld.
ProfiTool: Präzisionswerkzeuge
seit 198712
Region Landeck
Die kdg-Gruppe in Elbigenalp steht
für ein Bündel an Innovationen 13
REGION Reutte
Die Unternehmensgruppe HTI: Innovationen
aus Telfs, Weltweit präsent14
REGION Telfs
Tiroler Rohre GmbH, Plans e-Group, Schweiger , Planlicht/MarTiem Fotografie
REGIONALITÄT
REGION Tirol
Industrie | Produktion | Ausbildung | Arbeitgeber
SANDOZ IN KUNDL
SPEZIALISTEN FÜR VIELES
VON STUBAI NACH DUBAI
Region Tirol Dezember 2023
Industrie und Produktion – zwei
Eckpfeiler der Tiroler Wirtschaft,
darum geht es in dieser Ausgabe
der Region Tirol.
Foto: IV Tirol, TRM, Pfeifer Group, AdobeStock
Impressum
Medieninhaber und Herausgeber:
RegionalMedien Tirol GmbH | 6020
Innsbruck | Eduard-Bodem-Gasse 6,
Tel.: 0512-320-0| 0512-320-0, E-Mail: Fax: 0512-320-120
innsbruck@
| regionalmedien.at E-Mail: innsbruck@regionalmedien.aführung:
| Geschäftsführung: Mag. Thomas Zerlauth Fredy |
| Geschäfts-
Pfurtscheller, Chefredaktion: Mag. Sieghard Thomas Zerlauth Krabichler
Chefredaktion: | Redaktion: Sieghard RegionalMedien Krabich-
|
ler Tirol | GmbH Redaktion: | Layout RegionalMedien
& Produktion:
Tirol Helmut GmbH Jenny | Layout | Druck: & Produktion:
Radin-Berger-Print
Jenny GmbH, | Druck: Innsbrucker Radin-Ber-
Stra-
Helmut
ger-Print ße 59/III, GmbH, A-6176 Innsbrucker Innsbruck-Völs Stra-ße
Sonderausgabe 59/III, A-6176 der Innsbruck-Völs RegionalMedien |
Sonderausgabe Tirol
der RegionalMedien
Tirol
Region Tirol Dezember 2023
3

REGION Kufstein
LESEANSICHT ÖFFNEN
DER PIONIER
Sandoz in Kundl
In Kundl hat der Pharmakonzern Sandoz nun seine neue Penicillin-Produktionsanlage
eröffnet und liefert damit europäische Versorgungssicherheit.
M BARBARA FLUCKINGER & CHRISTIANE NIMPF
Foto: Sandoz Austria
WAS DIE ANLAGE
BRINGT
Der ökologische Fußabdruck
ist deutlich geringer. Weniger
Energie, Abfall, Wasser und
Co2. Die neue Produktionsanlage
ermöglicht, umweltfreundlicher
und ressourcenschonender
zu produzieren. In
Summe wird der Energie- und
Co2-Verbrauch um rund 90
Prozent reduziert. Steigerung
der Wettbewerbsfähigkeit. Die
Prozessinnovation ermöglicht
die Herstellung von Wirkstoffen
unter Einsatz von deutlich
weniger Ressourcen, aber
gleich hohen ökologischen
und sozialen Standards. Das
macht Kundl hier im Herzen
Europas wettbewerbsfähig.
DIE ECKDATEN
❙ 150 Mio Euro Investition,
davon 50 Mio Euro Zuschuss
❙ 60 neue Stellen
❙ Vermeidung von 300.000
Straßenkilometern
❙ Reduktion um 150.000 m3
des Wasserbedarfs
❙ 8.000 t CO2-Reduktion/
Jahr
❙ Vermeidung von 4.000 t
Abfall
❙ 40.000 Mwh weniger
Energieverbrauch
❙ 4.000 Wirkstoffe
(Tonnen/Jahr)
❙ 2021–2023 Bauzeit
Foto: Christiane Nimpf
D
ie Zeiten der Corona-Pandemie
sind vorbei, dennoch
werfen sie lange Schatten
bis in die Gegenwart. Sie
haben verdeutlicht, wie wichtig die
Aufrechterhaltung einer medizinischen
Versorgungssicherheit in Europa ist.
Dass man dazugelernt hat, zeigt der
jüngste Zubau bei Sandoz in Kundl.
Dort wurde kürzlich eine neue Penicillin-Produktion
eröffnet. Damit verfügt
Sandoz über das einzig voll integrierte
Penicillin-Werk in Europa.
Dass Sandoz in Kundl nun zum antibiotischen
Felsen in der Brandung wird,
ist dabei kein Zufall. Schon seit über 75
Jahren wird dort mit Penicillin eine der
am längsten verwendeten Antibiotika-Formen
hergestellt. Das soll auch in
Zukunft so bleiben, wenn auch in ganz
anderen Dimensionen. Sandoz hat in
den letzten Jahren rund 200 Millionen
Euro in die Stärkung der Penicillin-Produktion
investiert. Dazu gehört auch
die neue Penicillin-Produktion, die am
10. November in Kundl in Betrieb genommen
wurde.
Letzter Penicillin-Pionier
Nun kann am Standort die Produktion
von Antibiotika – vom Pilz bis hin zur Fertigverpackung
– sichergestellt werden.
Zudem werden mit der neuen Produktionsstätte
sechzig weitere Arbeitsplätze
geschaffen. „Wir sind das einzig verbliebene
voll integrierte Penicillinwerk in
Europa“, betont Peter Stenico, Country
President, stolz. Somit wird in Kundl der
gesamte Vorgang abgeschlossen – vom
Wirkstoff bis zur Tablette wird alles an
DIE NEUE
Anlage für die
Penicillin-Produktion
wurde
am Freitag, den
10. November,
feierlich eröffnet.
einem Ort hergestellt. Das wiederum
bedeutet, dass Penicillin-Herstellung in
Europa kostendeckend möglich ist. Das
sogar mit einem deutlich verbesserten
ökologischen Fußabdruck. „Wir reduzieren
den Stromverbrauch und den
CO2-Ausstoß in diesem Prozess um 90
Prozent“, betont Hannes Wörner, vorsitzender
Geschäftsführer. Das bedeutet
eine Ersparnis des Stroms im Ausmaß
von rund 12.000 Haushalten.
Nachdem alles in Kundl hergestellt
wird, werden künftig auch 300.000
Straßenkilometer pro Jahr eingespart,
die vorher mit LKWs zurückgelegt werden
mussten. Weiters werden mit der
neuen Penicillin-Produktion 150.000
Kubikmeter des Wasserbedarfs reduziert
und 4.000 Tonnen Abfall eingespart.
DER WEG
zur Eröffnung:
Feierlich und mit
vielen Ehrengästen
ging die Eröffnung
in Kundl über die
Bühne.
Foto: Sandoz Austria
Foto: Sandoz Austria
4

Foto: Sandoz Austria
Foto: Sandoz/Die Fotografen
Aus Engpässen gelernt
Dafür wurden 150 Millionen Euro investiert.
Gelungen sind Investition und Umsetzung
gemeinsam mit Land und Bund, die das
Projekt unterstützten. 50 Millionen Euro
wurden aus Bundes- und Landesmitteln
beigesteuert. Auch Bundeskanzler Karl Nehammer
stattete Sandoz wenige Tage nach
der feierlichen Eröffnung einen Besuch ab.
„Die Europäische Union hat aus der Corona-Krise
und den damaligen Lieferengpässen
gelernt. In einem Schulterschluss ist es
gelungen, den Produktionsstandort Kundl
nicht nur zu erhalten, sondern zu erweitern“,
so Nehammer. Seitens des Bundes
sei es notwendig, Rahmenbedingungen zu
setzen, damit innovative Unternehmen bereit
sind, zu investieren und die Lücken in
der Versorgungssicherheit, dort wo möglich,
zu schließen. Das sei in Kundl gut gelungen.
Nehammer zeigte sich dabei von
der neuen Produktionsanlage beeindruckt.
Dem Ziel, die Versorgungssicherheit aus
Europa zu wettbewerbsfähigen Kosten mit
BUNDESKANZ-
LER KARL
Nehammer
machte sich
selbst ein
Bild von der
Anlage.
deutlich verbessertem ökologischen Fußabdruck
zu sichern, ist man einen großen
Schritt näher gekommen, dennoch gibt es
immer Neues zu tun. Auch für Generika sollen
nachhaltige Rahmenbedingungen geschaffen
werden: „Kundl ist und bleibt der
letzte Penicillin-Pionier in Europa. Jetzt ist
es wichtig, darüber hinaus konkurrenzfähige
Rahmenbedingungen für Generika zu
entwickeln“, betonte Franziska Zehetmayr,
Head Corporate Affairs bei Sandoz, beim
Besuch des Bundeskanzlers.
MEHR ZU SANDOZ
Der Produktionsstandort in
Kundl wurde im Jahr 1946
gegründet, wobei mit der Gewinnung
und Herstellung von
Penicillin und anderen Antibiotika
pro Jahr rund fünf Millionen
Österreicher versorgt
werden können. Rund 2.700
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
sind in Österreich tätig.
Der Export erfolgt in rund 100
Länder weltweit.
Zu den Durchbrüchen des Unternehmens
gehören „Calcium
Sandoz“ im Jahr 1929, das
weltweit erste orale Penicillin
im Jahr 1951 und das erste Biosimilar
im Jahr 2006. Im Jahr
2022 erzielte Sandoz einen
Umsatz von USD 9,1 Milliarden
und ein Kern-EBITDA von USD
1,9 Milliarden.
SWAROVSKI OPTIK
NACH OBEN STREBEN
NEUES LOGISTIKZENTRUM
Im Logistikzentrum von SWAROVSKI
OPTIK am Standort Absam werden
täglich bis zu 3.700 Halbfabrikate
und Fertigfabrikate kommissioniert.
Bis zu 15 Kilometer sind dabei von den
Mitarbeiter:innen zurückzulegen.
Lange Wege, die Zeit beanspruchen.
Um dem Unternehmenswachstum
und den steigenden Stückzahlen
gerecht zu werden, wird bis 2025
ein neues, hochmodernes Logistikzentrum
gebaut. Konkret geht es um
die Erweiterung der bestehenden
Infrastruktur, in Form einer Aufstockung
des bestehenden Gebäudes
– denn Platz ist in Absam begrenzt.
Durch die Optimierung und Automatisierung
der logistischen Abläufe
wird die Fläche im Fertigwarenlager
verringert, dadurch entstehen
kürzere Wege. Mithilfe moderner
Fördertechnik gelingt eine effektive
Effizienzsteigerung.
BEI SWAROVSKI OPTIK
Das AutoStore-Konzept
SWAROVSKI
Um die Durchsatzleistung und Produktivität
anzukurbeln, Mitarbeitende zu entlasten
und den eigenen hohen Innovationsansprüchen
gerecht zu werden, sollen die
optischen Präzisionsinstrumente zukünftig
vollautomatisch von der Lagerung zur Kommissionierung
und der Fertigung transportiert
werden. Zusammen mit Reesink Logistic
Solutions plante SWAROVSKI OPTIK die
Lagerautomatisierung durch den Einsatz
einer AutoStore-Anlage und die Integration
zusätzlicher Fördertechnik. Die Lagerkapazität
auf der neuen Fläche wird zum Start rund
35.300 Behälter betragen; 14 Roboter werden
eingesetzt, um die Behälter anzudienen
und Produkte zu den Mitarbeitenden zu
transportieren
Nachhaltigkeit und Effizienz
Über dem bestehenden Teilelager entsteht bis 2025 ein neues Stockwerk.
Durch das Hochziehen eines neuen Stockwerks
wird keine neue Fläche verbaut. Am
Dach und auf den Fassaden werden Photovoltaikmodule
montiert. In Bezug auf den
Energieverbrauch sind die Roboter besonders
sparsam: Zehn Stück haben denselben
Energieverbrauch wie ein durchschnittlicher
Staubsauger. Die Roboter sind mit Akkus
betrieben, können sich selbstständig
aufladen und verrichten die Aufträge dynamisch,
je nach Auftragslage. Vor allem
bei Ausfällen agieren sie intelligent: Ein
anderer verfügbarer Roboter übernimmt
dann die Aufgaben.
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Region Tirol Dezember 2023
5

REGION Schwaz
LESEANSICHT ÖFFNEN
ORGELBAU MIT ZUKUNFT
Spezialist in Sachen „Orgelbau“
GESCHICK, KREATIVITÄT: All diese Fähigkeiten vereint,
zeichnen den Orgelbau Erler in Schlitters im Zillertal aus.
M VON DIETMAR WALPOTH
Aktuell befindet sich die Orgel
der Pfarrkirche in Brandenberg
aus dem Jahr 1864 in der Werkstatt
von Christian Erler, diese
soll restauriert und von Grund auf neu gebaut
werden. „Was uns Menschen fasziniert, lässt
uns nicht mehr los und fordert uns immer von
Neuem heraus. Orgelbau ist in dieser Hinsicht
unerschöpflich, weil wir uns in Grenzgebieten
bewegen. Je nach Blickwinkel stehen
musikalische, technische oder architektonisch-kunstgeschichtliche
Gesichtspunkte im
Vordergrund“, so der Meister. Der Orgelbaubetrieb
Erler in Schlitters will seit 1989 all diesen
Ansprüchen gleichzeitig gerecht werden.
„Denn erst wenn sämtliche Aspekte und jedes
Detail perfekt zu einer Einheit verschmelzen,
wird die Orgel auch zum Kunstwerk“, erzählt
Geschäftsführer Christian Erler.
Orgelbaumeister Christian
Erler: "Je nach Blickwinkel
stehen musikalische,
technische oder architektonisch-kunstgeschichtliche
Gesichtspunkte im Vordergrund".
Der Familienbetrieb
Nach einer Tischlerlehre begann Erler
1977 eine Ausbildung zum Orgelbauer in
Guntramsdorf. Ende der 80er-Jahre legte
er seine Meisterprüfung ab und ist seither
selbstständig. 1989 wurde die heutige
Werkstatt im Zillertal bezogen. Aktuell bildet
der Orgelbauer einen Lehrling aus und
beschäftigt fünf Mitarbeiter, einer davon ist
Sohn Pius, der in naher Zukunft den Betrieb
übernehmen wird. Frau Judith managt das
Büro – und so hat jeder in diesem jungen
Familienbetrieb sein Aufgabengebiet. Gemeinsam
arbeiten sie an Orgelprojekten
jeglicher Art.
Erfolgreiche Idealisten
"Wir Orgelbauer sind fast ausnahmslos
Idealisten. Mit zeitintensiven und äußerst
komplexen Planungs- und Fertigungsprozessen
befinden wir uns jenseits üblicher
Normen.“ Denn die handwerkliche Arbeitsweise,
lange Enstehungsphasen und
Einzelanfertigungen sind heute oft nicht
mehr erschwinglich. So hat auch jeder Orgelbaubetrieb
seine eigene Handschrift.
„Dass es uns immer noch gibt und wir
immer noch Orgeln bauen dürfen, erfüllt
mich mit großem Stolz.“ So ist der Betrieb
einer der letzten ihrer Zunft in Tirol.
Besonders begeistert Christian Erler auch
die Nachhaltigkeit seines Berufsfelds. Die
Verschleißteile der Orgel müssen teilweise
zum ersten Mal seit 130 Jahren restauriert
werden. „In solchen Dimensionen
können nur wenige Unternehmen denken,
insbesondere in der aktuellen Konsumgesellschaft,
wo schnell mal etwas
ausgetauscht wird“, so der Orgelbauer. In
einem kleinen Betrieb muss man auch ein
Gespür für Töne und die Musik mitbringen,
um die Orgelpfeifen richtig zu stimmen. So
sind alle Mitarbeiter auch als Musiker tätig.
Meisterwerke
Instrumente in so einer Vollendung zu bauen,
zu restaurieren und zu pflegen – sodass
sie weit über 100 Jahre Freude bereiten
und bespielbar sind, ist ein handwerkliches
Meisterwerk. Rund 10 Monate wird
an einer Kirchenorgel gebaut und weit
über 5.000 Arbeitsstunden stecken in dem
Musikinstrument. „Doch wenn wir dann bei
einer feierlichen Orgelweihe sind und die
Freude mit Besucher:innen und Kund:innen
teilen dürfen, ist das eine große Ehre.“
Doch die moderne Technik unterstützt bei
der täglichen und hundertstel-millimetergenauen
Arbeit des Orgelbaus. „Dank
CNC-Fräsen können wir gewisse Orgelteile
haargenau und vereinfacht herstellen.
Dank dem Zusammenspiel von ausgeklügelter
Software, der leistungsstarken
CNC-Technologie und alter Handarbeit
können wir alle Aufträge zeitgerecht umsetzen
und erfüllen.“ Bedient werden vom
Orgelbau Erler Kirchen, Musikschulen und
Organisten. Denn nicht nur der Orgelbau,
auch die Erhaltung und Servicearbeiten
an diesem Musikinstrument gehören zu
den Aufgaben von Orgelbau Erler. „Unsere
Instrumente sollen viele Jahrzehnte überdauern.
Jede von uns gebaute oder restaurierte
Orgel liegt uns am Herzen. Und jedes
Werk ist es wert, dass sich Fachpersonal
darum kümmert.“
Zukunft
In den nächsten Monaten wird Sohn Pius
Pius Erler wird den
Familienbetrieb
übernehmen und
weiterführen. Auch
er übt den Beruf
des Orgelbauers
mit großer Leidenschaft
aus.
den Betrieb der Eltern übernehmen und so
gut es ihm möglich ist, erfolgreich weiterführen.
„Der Orgelneubau wird in Zukunft stetig
zurückgehen“, so Erler. Der Fokus wird sich
künftig mehr auf die Pflege und Restaurierung
von bestehenden Instrumenten verlegen.
Mehr Infos unter
www.orgelbau-erler.at
❙
6 Region Tirol Dezember 2023 Walpoth

REGION Hall
LESEANSICHT ÖFFNEN
DIE PERFEKT GEKÜHLTE WARE
Sie wünschen – Kühltransporte Wegscheider liefert
Martin Wegscheider ist nicht nur ein engagierter Bürgermeister, sondern auch
ein erfolgreicher Unternehmer..
M MICHAEL KENDLBACHER
Im Gespräch erzählt der Firmenchef, wie
er Politik und Unternehmertum unter
einen Hut bringt.
Eine ununterbrochene Kühlkette ist die Grundlage
für den Transport von temperaturgeführten
Gütern. Das weiß auch Geschäftsführer
Martin Wegscheider, vom Tiroler Transportunternehmen
Wegscheider Logistics GmbH mit
Sitz in Fritzens. Durch langjährige Erfahrung
und moderne Kühlaufbauten erhält der Kunde
die Ware sicher gekühlt und ohne Qualitätsverlust
an den Bestimmungsort geliefert. Spezialisiert
auf die Verteilung von frischen und
tiefgekühlten Lebensmitteln, kann das Familienunternehmen
auf erfolgreiche Jahrzehnte
zurückblicken. Das Liefergebiet in Österreich
beschränkt sich auf die Bundesländer Tirol,
Südtirol und Vorarlberg. Das Unternehmen
arbeitet auch mit Partnerspeditionen in Österreich,
Deutschland und Italien zusammen. So
werden zum Beispiel für namhafte Teigwarenproduzenten
die Transporte und andere
Logistiklösungen organisiert. Das Unternehmen
ist Marktführer in der Lebensmittellogistik
in Tirol und bildet das Bindeglied zwischen
Produzenten, Großhandel und Einzelhandel.
„Der Kunde kann sich bei uns darauf verlassen,
dass er einen neutralen Logistiker hat. Temperaturführung
sowie Hygiene sind uns genauso
wichtig wie ein gut geschultes Personal.“
Familienunternehmen
Wegscheider beschäftigt aktuell 50 Mitarbeiter
– auch die Familie hilft im Betrieb tatkräftig
mit. „Ich bin sehr stolz, dass unsere
Kinder Theresa und Mathias voll im Betrieb
involviert sind und das Unternehmen weiterführen
werden“, freut sich Wegscheider.
Sein erster Mitarbeiter war Stefan Hackl,
welcher heute noch im Betrieb beschäftigt
ist. „Bei uns ist es sehr familiär, ein gutes
Betriebsklima ist mir sehr wichtig und das
spüren auch meine Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter.“ Beliefert werden unter anderem
die Tiroler Spar-Märkte – rund 250
Auftraggeber schenken dem wachsenden
Kühltransportunternehmen ihr Vertrauen.
„Die wirtschaftliche Situation ist sehr
erfreulich, wir haben 2022 die Fünf-Millionen-Umsatzmarke
geknackt und erfreuen
uns jährlich einer Umsatzsteigerung.
Für die Zukunft ist eine Erweiterung eines
Hallenzubaus (Frische- und Tiefkühllager)
am Standort Fritzens geplant sowie die
Beschäftigung von zehn weiteren Mitarbeitern“,
so der erfolgreiche Unternehmer.
Während der Coronazeit hat das Unternehmen
einen wesentlichen Beitrag zur Lebensmittelversorgungssicherheit
geleistet
und erhielt dafür von Bundeskanzler Karl
Nehammer persönlich eine Auszeichnung.
Wie er die Posten als Tulfer Bürgermeister
und Unternehmer gleichzeitig unter einen
Hut bekommt, beschreibt Wegscheider so:
„Es braucht natürlich eine gewisse Disziplin.
Ich bin am Vormittag im Gemeindeamt
und am Nachmittag im Betrieb, und das jeden
Tag. Ich mache auch die Dispo und die
Einteilung, damit ich den Faden nicht verliere.
So geht jede Sendung durch meine
Hand, dadurch habe ich weiterhin Kontakt
mit den Kunden und Mitarbeitern.“
Über Wegscheider
Mit 21 Jahren hat Martin Wegscheider
den Betrieb von seinem Vater übernommen
und stetig weiterentwickelt.
Anfangs übernahm er die Geschäfte
der Belieferung von Milchprodukten
der Schulen, Pflegeheime, Krankenhäuser
und Kasernen. 1997 wurde der
Grundstein für die heutige Firma gelegt.
2017 ist der Betrieb von Hall in
Tirol in das neue Betriebsgebäude in
Fritzens übersiedelt. Mittlerweile beschäftigt
das Unternehmen 50 Mitarbeiter
und besitzt 23 Lkw sowie sechs
Kleintransporter.
Weitere Infos unter:
www.wegitrans.at
❙
VOR 35 Jahren: Martin mit seinem
Vater Josef Wegscheider bei der Abholung
eines neuen Lkws.
DIE nächste Generation: Theresa
und Mathias mit ihrem Vater Martin
Wegscheider
VIDEO abspielen
AUSZEICHNUNG durch Bundeskanzler
Karl Nehammer.
Wegscheider.
Region Tirol Dezember 2023
7

AGRARMARKETING TIROL
„BEWUSST TIROL“
ERFOLGREICHE PARTNERSCHAFT ZWISCHEN
LANDWIRTSCHAFT UND TOURISMUS
Frisch, regional, saisonal. Die Agrarmarketing Tirol zeichnet jedes Jahr Gastronomie-
und Hotellerie-Betriebe aus, die nachweislich gezielt auf den Einsatz heimischer
Lebensmittel setzen. Mit ehrlichem Handwerk und innovativen Ideen folgen sie dem
Ruf nach unverfälschter Qualität bei kleinstmöglichem ökologischem Fußabdruck.
Das von der Agrarmarketing
Tirol ins Leben gerufene Projekt
„Bewusst Tirol“ ist das beste
Beispiel dafür, wie die Kooperation
zwischen Landwirtschaft und Tourismus
im Lande gelebt wird. Landschaftliche
und kulinarische Genüsse
stärken sich in Tirol gegenseitig – das
wissen Einheimische und Gäste zu
schätzen.
Ausgezeichnet werden nur jene „Bewusst
Tirol“ Betriebe, die nachweislich
Tiroler Lebensmittel verwenden. Heuer
haben 237 Betriebe dieses Kriterium
erfüllt.
Kompetenz für Vielfalt, Genuss
und regionale Spezialitäten
Bei der Suche nach Kompetenz für Vielfalt,
Genuss und regionalen Spezialitäten
ist die „Bewusst Tirol“ Münze ein
verlässlicher Wegweiser. Die “Bewusst
Tirol“ Betriebe, sind wichtige Botschafter
des Genusslandes Tirol - mit ihrer
einzigartigen Kooperation und mit
einem vorbildlichen Engagement für
einen nachvollziehbaren, regionalen Genuss.
Nachhaltigkeit und Qualität
Das Bewusstsein für die Verwendung regionaler
Lebensmittel in der Hotel- und
Gastronomiebranche ist zudem ein wichtiger
Schritt in Richtung Nachhaltigkeit
und Qualität. Regionale, kulinarische
Produkte aus Tirol erfüllen den Wunsch
der Menschen nach Authentizität. Sie
stehen außerdem für einen ökologisch
sinnvollen Umgang mit der Natur.
Tiroler
Genussgutschein
Ein weiteres Ergebnis dieser Partnerschaft
ist der Tiroler Genussgutschein,
eine Kooperation zwischen
der Tiroler Wirtshauskultur
mit der Agrarmarketing Tirol
und deren Bewusst Tirol Betrieben.
Die beliebten Genussgutscheine
können in mehr
als 300 Betrieben tirolweit
zeitlich unbegrenzt und für
alle Leistungen (Gastronomie
& Beherbergung) eingelöst
werden. Mehr Genuss geht
nicht!
Die Genussgutscheine werden
online generiert und können
gleich direkt selbst ausgedruckt
werden.
Mehr Infos unter: bewusst.
tirol
Kreuzjoch Alm
Ein erfolgreicher „Bewusst Tirol“ Partnerbetrieb
ist die Kreuzjochalm, auf
über 2.100 m Seehöhe in der Zillertal
Arena gelegen. Es handelt sich dabei
um einen Betrieb mit Frauenpower
wird doch die Alm von Mutter Burgi
und Tochter Christina geführt. Die Verwendung
von regionalen Lebensmitteln
liegt quasi in den Genen, betreibt
die Familie zudem einen landwirtschaftlichen
Betrieb. Naheliegend,
dass Landwirtschaft und Tourismus
hier seit Jahren ideal zusammenarbeiten.
werbung
Die „BEWUSST TIROL“
Bezirkssieger 2023
81 Region Tirol Dezember 2023
AMTirol

REGION Innsbruck
DIE CMI IM WANDEL DER ZEIT
LESEANSICHT ÖFFNEN
100 Jahre Messe und 50 Jahre Congress. Die Messe Innsbruck wurde im Jahr 1923 gegründet
und der Congress Innsbruck 1973 eröffnet. Anlass für eine besondere Feier, bei der nicht nur
der Rückblick auf erfolgreiche Jahre im Fokus stand.
M LISA KROPIUNIG
In den letzten 20 Jahren wurden
rund 7.500 Veranstaltungen an den
beiden Standorten geplant und
durchgeführt und bei etwa zehn
Millionen Besucherinnen und Besuchern
wird deutlich, dass das Angebot auch angenommen
wird. Das hat die Congress
Messe Innsbruck GmbH mithilfe von der
Stadt Innsbruck, dem Land Tirol, der Wirtschaftskammer
Tirol und dem Innsbrucker
Tourismusverband geschafft. "Mit der
Festschrift sowie auch der Fotoausstellung
wollten wir keine Werbung veranstalten,
sondern Daten und Fakten über
die Erfolgskonzepte sammeln", erklärt der
Direktor und Geschäftsführer der Congress
Messe Innsbruck, Christian Mayerhofer.
Die Festschrift gibt einen Einblick in die
Entstehung und Entwicklung von Messeund
Congresshaus sowie über bau- und
kulturhistorische Besonderheiten.
Auf in die Zukunft
Auch wenn die Jubiläen Anlass geben,
in der Vergangenheit zu stöbern, schaut
die Congress Messe Innsbruck GmbH mit
Freude in die Zukunft. Denn die Standorte
haben bewiesen, dass sie einen Ort der
Begegnung und des Austausches darstellen
und das auch weiterhin so bleiben
soll. Veranstaltungen wie die Interalpin,
die FAFGA oder die beliebten Herbst- und
Frühjahrsmessen zeigen, dass Innsbruck
als Messestandort gut angenommen
wird. "Das Leben in unserer Stadt wäre
ohne den Congress und die Messe weniger
bunt, weniger international und vor
allem auch im wahrsten Sinn des Wortes
ärmer", beschreibt es Bürgermeister Georg
Willi. Für ihn liegt das Geheimnis des-
Erfolgs des CMI in der einmaligen Lage,
die Innsbruck vorweisen kann. ❙
Das Künstler-Foyer im Congress bot viel Platz für die Fotoausstellung anlässlich
100 Jahre Messe und 50 Jahre Congress mit vielen besonderen Momenten.
TIROLER JÄGERVERBAND
NATURVERTRÄGLICHER
WINTERGENUSS
Gams, Schneehuhn und andere typische Alpenbewohner fühlen sich im Winter pudelwohl in den
verschneiten Bergen. Winterfell, Fettreserven und Winterschlaf oder -ruhe mit reduziertem
Stoffwechsel helfen den Wildtieren durch die kalte Jahreszeit.
Der Körper bereitet sich schon
den ganzen Sommer auf die
entbehrungsreiche Winterzeit
vor. Entscheidend dabei ist, dass sie an
kalten Tagen möglichst wenig Energie
verbrauchen – das heißt also Bewegungseinschränkung
auf das absolute
Minimum.
Perfekte Energiesparer
im Fluchtmodus etwa siebenmal mehr
Energie. 15-mal mehr Energie benötigt
sie bei der Flucht durch brusthohen
Schnee. Jedes Aufschrecken führt
somit zu einem gewaltigen Energieverbrauch
und, im Wiederholungsfall,
zu einer Schwächung, die das Tier den
Winter nicht überstehen lässt.
Begegnung mit Wildtieren
häufiger auf Forstwegen anzutreffen. Bitte
auch hier um Rücksicht! Bei Wegsperrungen
gibt die Jägerschaft gerne Auskunft.
Jede/r JägerIn freut sich über Interesse an
rücksichtsvoller Tourenplanung. Das Projekt
„Bergwelt Tirol – miteinander erleben“
des Landes Tirol bietet zudem zahlreiche
Informationen zu Schutzgütern im Bergwald
und zu naturverträglicher Ausübung
von Wintersport.
Werbung
Etwa ab Mitte Januar wird der Stoffwechsel
heruntergefahren. Die Körpertemperatur
wird abgesenkt, besonders
in den Gliedmaßen, die dadurch steifer
werden. Taucht nun Gefahr auf oder
fühlen sie sich von Menschen bedroht,
müssen die Tiere den Stoffwechsel für
die Flucht hochfahren, damit sie nicht
zur leichten Beute werden. Der Energieverbrauch
wird dadurch um ein
Vielfaches erhöht. Die Gams verbraucht
© die-nATurknipser
EINE GAMS BRAUCHT AUF DER FLUCHT
siebenmal mehr Energie als im
Normalzustand.
Für einen „tierfreundlichen“ Wintergenuss,
ist der wichtigste Punkt, auf ausgeschriebenen
Wegen zu bleiben und
Wildruhe-/Schutzzonen zu beachten.
Wer auf ein Wildtier trifft, soll es nicht
erschrecken, darauf zugehen oder
verscheuchen, sondern stehen bleiben
und ruhig warten, bis es abgezogen
ist. Auch Wildtiere versuchen, sich
durch den Schnee möglichst einfache
Wege zu bahnen und sind eventuell
Meinhardstraße 9, 6020 Innsbruck
Tel. +43 (0) 512-57 10 93
E-Mail: info@tjv.at
www.tjv.at | www.wildestirol.at
Kropiunig
Region Tirol Dezember 2023
9

REGION Imst
Fotos: Dorn, Perktold, HTL
LESEANSICHT ÖFFNEN
KADERSCHMIEDE HTL
Imster Schule am Puls der Zeit
STOLZ AUF TEAM
UND SCHÜLERINNEN
Die HTL Imst ist eine durch
und durch dynamische
Bildungsanstalt, die mit
einem engagierten Team
an Lehrpersonen und sehr
motivierten SchülerInnen
für mich als Direktor eine
echte Freude darstellt. Engagement
und Kompetenzen
sind wohl auch neben
den technischen Inhalten
zwei der wichtigsten Botschaften,
die wir unseren
AbsolventInnen mitgeben
möchten. Das so gut wie
jeder unserer AbsolventInnen
schnell einen guten
Job findet, ist wohl ebenfalls
als Referenz zu werten.
Die HTL Imst ist ein technisches Ausbildungszentrum für Innenarchitektur,
Bautechnik und Informatik ist eine echte Talenteschmiede für die kommende
Generation.
M CLEMENS PERKTOLD
Die Imster Technikerschule HTL
pflegt seit Jahrzehnten enge
Kontakte zur Wirtschaft, aber
auch mit höherbildenden Schulen
wie etwa der HAK Imst, wo gemeinsam
das IT-Kolleg organisiert und gelehrt
wird.Über das umfassende Angebot an
der Imster Bildungsanstalt kann man
sich übrigens am Tag der offenen Tür am
Donnerstag, dem 18.01.2024, von 14:00
Uhr bis 17:00 Uhr informieren, ebenso
am Infoabend für das Bautechnik-Kolleg
Imst und das IT-Kolleg Imst am Freitag,
01.03.2024, ab 18:00 Uhr. Wem technische
Berufe mitunter spröde erscheinen,
der wird durch die Vielfalt an kreativen
Ideen und deren fachmännischer Umsetzung
an der HTL eines Besseren belehrt.
In den vergangenen Jahrzehnten hat man
sich mit einer Vielzahl an Projekten beschäftigt,
die teils dann auch von Kommunen
umgesetzt wurden. Eine Erweiterung
des ohnehin fülligen Bildungsangebotes
war und ist natürlich das IT-Kolleg. Das
Kompaktstudium bietet eine individuelle,
praxisorientierte und fundierte Informatik-Ausbildung
sowie betriebswirtschaftliche
Zusatzqualifikationen. Die Ausbildung
zeichnet sich durch eine breite
Basisausbildung mit hohem Praxisbezug
aus. Daneben bilden die Innenarchitektur
und die Bautechnik die Kernkompetenzen
ab und sind zentrale Bildungsaufträge.
Insgesamt 460 Schülerinnen und Schüler,
90 Studierende aus dem Einzugsgebiet
Tirol und Vorarlberg werden von 75 Lehrpersonen
begleitet. Die Organisation der
Bautechnik obliegt Markus Lentsch, die
Innenarchitektur managed Werner Mungenast
und als IT- Studienkoordinator ist
Michael Gamper im Einsatz. Angesichts
des aktuellen Mangels an Fachkräften
wird an der Imster Schule mehr als nur
wertvolle Arbeit geleistet.Das Thema Holz
ist in den vergangenen Jahren ebenfalls
verstärkt in den Unterricht eingebaut
worden. Und dass man auch über den Tellerrand
hinausblicken darf, bewies man
im vergangenen Jahr beim Benefizlauf
für die Ukraine, wo ein stolzer Betrag von
Schülern und Lehren "erlaufen" wurde. ❙
10 Region Tirol Dezember 2023 Dorn, Perktold HTL

THEMA HOLZ
wurde in den
vergangenen
Jahren verstärkt
in den Unterricht
eingebaut.
DIE AUSBILDUNG
zeichnet sich
durch eine breite
Basisausbildung
mit hohem
Praxisbezug aus.
WICHTIGE TERMINE
Tag der offenen Tür
Donnerstag, 18.01.2024,
von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Infoabend
Bautechnik-Kolleg Imst
und IT-Kolleg Imst
Freitag, 01.03.2024,
ab 18:00 Uhr
In Bewegung
bleiben
Schnell wieder tun, was Sie gern tun – dank modernster Behandlungsmethoden
und individueller Therapien in den medalp Sportkliniken.
APA
Region Tirol Dezember 2023
11

NACHHALTIGKEIT IM
FOKUS
REGION Landeck
PROFITOOL
Präzisionswerkzeuge seit 1987
M ELISABETH NEUNER
LESEANSICHT ÖFFNEN
Besonderen Fokus legt
das Unternehmen auf die
Nachhaltigkeit und stetige
Modernisierung. Die
neue Photovoltaik-Anlage
auf dem Hallendach zeigt
die Nachhaltigkeitsbestrebungen
von PROFITOOL. So
kann ein erheblicher Teil
des Stromverbrauchs aus
eigens produzierter Solarenergie
gewonnen werden.
Führungsteam: Walter Jungblut, Gabi Thurner, Andrea Stigger, Klaus Jungblut
SEIT ÜBER 36 JAHREN
Im Jahr 2017 hat PROFITOOL
sein 30-jähriges Bestehen
gefeiert. PROFITOOL ist ein
völlig eigenständiges Unternehmen
mit umfangreicher
Erfahrung in der
Herstellung von Präzisionswerkzeugen
für die spanabhebende
Bearbeitung von
jeglichen Metallen, Verbundwerkstoffen,
Kunststoffen
und Holzwerkstoffen.
Ein 30 köpfiges, starkes
Team arbeitet auf modernsten
CNC-Fertigungsanlagen
und Messmaschinen im
Zweischichtbetrieb.
Das 1987 gegründete Unternehmen
PROFITOOL wird bereits
seit 2003 in zweiter Generation
weitergeführt. In einem
stark umkämpften Markt, unter den besten
Werkzeugherstellern in Europa und somit
weltweit, hat das Unternehmen durch
stetiges Wachstum und durch Gewinnung
von internationalen Neukunden, seine Daseinsberechtigung
mehr als unter Beweis
gestellt. Somit sind sie heute in der Lage,
jedes Jahr ca. 1 Mio. € in die Modernisierung
und die Anschaffung von Neunlagen
zu investieren. Dabei wird auch größtes
Augenmerk auf Nachhaltigkeit und auf die
Reduktion von CO2 gelegt, etwa durch die
Errichtung einer PV Anlage mit 120 kWp,
welche seit 2020 in Betrieb ist.
Seit über 36 Jahren
„Das Wichtigste sind jedoch unsere Mitarbeiter.
Mittlerweile hat die Fa. PROFITOOL
einen Personalstand von 30 Mitarbeiter:innen
erreicht und wir sind auf jeden
einzelnen stolz, berichtet GF Walter Jungblut.
Als Wertschätzung wurde 2023, wie
bereits im Vorjahr, die steuerfreie Teuerungsprämie
in vollem Umfang von €
2.000 an alle Mitarbeiter:innen ausbezahlt.
Produkte
PROFITOOL verfügt über ein großes Produktangebot.
Die Werkzeuge werden
für verschiedenste internationale und
nationale Kunden in unterschiedlichen
Bereichen hergestellt. Etwa werden die
Produkte, wie beispielsweise Bohr- und
Fräswerkzeuge oder Wendeschneideplatten
in der Raumfahrttechnik, Optik und
zahlreichen anderen Branchen eingesetzt.
Das Landecker Unternehmen PROFITOOL
liefert ihre Erzeugnisse in Standard- und
Sonderausführung auf Kundenwunsch hin.
Fazit
Das Unternehmen erreicht durch seine
hohe Fertigungstiefe eine Wertschöpfung
von 90 % und einen EBIT jenseits der 25 %.
Der Exportanteil liegt bei über 70 %, womit
das Unternehmen PROFITOOL als wahre
Perle unter den Präzisionswerkzeugherstellern
angesehen werden kann. ❙
12 Region Tirol Dezember 2023 Julian Raggl

REGION Reutte
LESEANSICHT ÖFFNEN
SPEZIALISTEN FÜR VIELES
Die kdg-Gruppe in Elbigenalp
Hinter den drei Buchstaben steht ein Bündel an Innovationen
In Elbigenalp findet man den Hauptsitz
der Firma kdg. Ein kurzer Firmenname,
hinter dem sich eine große
Vielfalt an Leistungen, Angeboten
und ebenso viel Know-how verbirgt.
Michael Hosp ist Inhaber und Geschäftsführer
der kdg Unternehmensgruppe. Der
Lechtaler ist ein Mann "der ersten Stunde".
Er war schon dabei, als das "K" im heutigen
Firmennamen für Koch Digitaldisc
stand. "In den stärksten Jahren haben wir
100 Millionen CDs und DVDs in Elbigenalp
gefertigt", erinnert sich Hosp an jene Zeit
zurück, in der sich alles um die "silbernen
Scheiben" drehte.
Ein veränderter Markt
Neue Entwicklungen im Medienkonsum
führten zu rückläufigen Absatzzahlen im
Bereich der CD- und DVD-Produktion. Ab
2011 suchte man nach Möglichkeiten, das
Wissen rund um mikro- bzw. nano-strukturierte
Oberflächen, die es für die CDund
DVD-Produktion braucht, anders
einzusetzen. Die flache Scheibe wurde,
vereinfacht erklärt, "ummodelliert", und
kommt heute u.a. als optische Komponente
in OP-Leuchten auf den Markt, die
nahezu schattenfreies Licht lieferen.
Entwicklungen gehen weiter
Weitere Veränderungen im Unternehmen
folgten. Die Mitarbeiter:innen gingen die
neuen Wege mit und bringen weiterhin
ihr über Jahre und Jahrzehnte erworbenes
M GÜNTHER REICHEL
Die Mitarbeiter:innen von kdg sind in ihren Gebieten echte Spezialist:innen.
Wissen in neuer Form ein. Gelenkt wird
das Unternehmen von Michael Hosp. Er
kennt das geschäftliche Umfeld und alle
Produktionsabläufe genau. Seit 2020 ist
er Alleineigentümer von kdg. Unter seiner
Führung wurden und werden Entwicklungen
vorangetrieben. Er war es auch, der
das Unternehmen zur Holding umbaute,
die heute als kdg campus auftritt.
Die Vielseitigkeit macht es aus
Es ist die Vielseitigkeit, die kdg am Markt
bestehen lässt. "Wir sind breit aufgestellt",
freut sich Hosp, dass man auf diese Weise
Unabwägbarkeiten am Markt bislang
immer gut ausgleichen konnte. Das Aufgabengebiet
habe sich aber stark verändert
und doch ist man, wie in den Anfangszeiten,
eng an der Medienwelt dran.
Im Moment ist es die Schallplatte, die eine
wahre Renaissance erlebt.
Mit GreenVinylRecords hat man einen
Partner an der Seite, mit dem man die
steigenden Absatzzahlen an "schwarzen
Scheiben" in nie dagewesener Qualität
bedient.
"Um erfolgreich zu bleiben, müssen wir
uns aber laufend weiterentwickeln", erklärt
Michael Hosp. Aber gerade darin
sieht er den Reiz für die Zukunft. ❙
MITARBEITER:INNEN
❙ kdg beschäftigt 110 Mitarbeiter:innen,
davon ca. 60
am Hauptstandort in Elbigenalp.
Der Frauenanteil
liegt bei 52 Prozent.
FIRMENSTRUKTUR
❙ kdg mediatech stellt im hauseigenen
Presswerk CDs und
DVDs her. Rund 10 Millionen
Stück jährlich verlassen das
Werk. Bedarf gibt es in der
Musik-, Video-, Verlags-, Software-
und Spiele-Branche.
Die "totgesagte" Schallplatte
ist wieder da.
❙ Nahe dran an den Themen
Musik und Film ist man mit
kdg mediascope. Hier geht
es um High-End-Mastering,
Authoring und umfassendes
Digitallogistik-Services.
kdg arbeitet mit namhaften
Akteuren zusammen und
beliefert u.a. Streamingplattformen
wie iTunes, Amazon,
Google-Play, Maxdome,
Microsoft, Sky von Elbigenalp
aus mit Top-Filmen.
❙ Erfahrung ist auch die Basis
für die Spezialist:innen der
kdg opticomp. Im Auftrag
der Kunden werden hochpräzise
Optikkomponenten
entwickelt und gefertigt. Wer
heute unter einer OP-Lampe
liegt, wird vielleicht mit Licht
angestrahlt, dessen optische
Teile kdg hergestellt hat.
❙ Mit Medialog und Lechlog ist
kdg im Logistikbereich seit
2006 tätig. Rund 6 Mio Stück
und über 100.000 Artikel
werden in Stanzach gelagert.
powered by kdg
KONTAKT
❙ kdg Holding GmbH
❙ A-6652 Elbigenalp,
Am kdg campus, Dorf 91
❙ Tel. +43 5634/500
❙ E-Mail: office@kdg.at
❙ www.kdg.at
Greener Listening
Endlich ist sie da, die Schallplatte für einen nachhaltigeren Musikgenuss.
Eine Green Vinyl Record besteht zur Gänze aus recycelbarem PET, ist langlebiger und
verbraucht in der Herstellung fast 90 % weniger Energie. Muss man fast im Freien hören.
Weitere Informationen und verbindliche Angebote bei
Vertriebspartnerin der GreenVinyl Records, www.kdg.at
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kdg
Region Tirol Dezember 2023
13

REGION Telfs
LESEANSICHT ÖFFNEN
PISTENPRÄPARIE-
RUNG, BESCHNEIUNG
UND SKIGEBIETS-
MANAGEMENT
In der neuen Wintersaison
werden zahlreiche neue
Prinoth-Pistenfahrzeuge an
den Start gehen. Rund 700,
zwischen neue und gebrauchte,
Prinoth-Pistenfahrzeuge
werden in Skigebieten auf
den verschiedenen Kontinenten
im Einsatz sein, wobei
die Alpen und Nordamerika
wieder eine führende Rolle
spielen. Ebenfalls im Wachstum
begriffen ist die Flotte
der elektrischen EMotion-Pistenfahrzeuge,
die im vergangenen
Jahr auf dem skandinavischen
und französischen
Markt eingeführt wurden
und bald auch auf Schweizer
und nordamerikanischen Pisten
im Einsatz sein werden.
Im Bereich der Beschneiung
wird Demaclenko mit rund
2.500 Schneeerzeugern die
neue Saison eröffnen. Darunter
befinden sich auch besonders
umfassende Großprojekte
wie jene am Stubaier
Gletscher in Österreich und
Myler Mountain Resort in Armenien.
Um die Ressourcen weiter zu
optimieren, vertrauen mittlerweile
mehr als 500 Skigebiete
auf der ganzen Welt auf
Skadii, der patentierten digitalen
Plattform für das Skigebietsmanagement,
die die
Prozesse und Abläufe in den
Skigebieten noch effektiver,
effizienter und übersichtlicher
gestaltet.
WELTWEIT PRÄSENT
Innovationen aus Telfs
Es ist endlich wieder Ski-Zeit und die Unternehmensgruppe HTI, mit
Sitz auch in Telfs, setzt in der kommenden Wintersaison mit
Seilbahnen, Pistenfahrzeugen und Beschneiung erneut auf
technologische Innovation und Nachhaltigkeit.
Viele Länder starten in die Skisaison
2023/2024, und dabei darf Know How aus
Telfs nicht fehlen, im dortigen Werk der
HTI-Gruppe wird vieles produziert.
Hotspots in diesem Jahr sind die Skigebiete
in den Alpen und Nordamerika, die
mit zahlreichen Neuheiten in klassischen
Wintersportländern wie Italien, Österreich,
Frankreich, Skandinavien, dem Balkan, aber
auch an „Newcomer-Destinationen“ wie
Griechenland und Usbekistan, aufwarten.
Daneben zeigt man sich auch in Nordamerika
investitionsfreudig – allen voran in den
USA, wo Leitner Poma of America nach dem
Erfolg des vergangenen Jahres mit 29 neuen
Anlagen den Rekord wiederholen konnte.
Neben den neuen, bereits einsatzbereiten
Seilbahnen rund um den Globus, bereiten
M GEORG LARCHER
sich auch die Unternehmen Prinoth und Demaclenko
mit den neuesten Generationen
an Pistenfahrzeugen und Beschneiungsanlagen
auf den Start der Wintersaison vor.
„Wir investieren jedes Jahr erhebliche Summen
in Forschung und Entwicklung, um unsere
Wintertechnologien immer noch nachhaltiger
zu machen. Kurz vor Beginn der
neuen Wintersaison ist es ein großer Erfolg
und zugleich eine wichtige Bestätigung,
dass sich wieder zahlreiche der renommiertesten
internationalen Skigebiete für unsere
Produkte entschieden haben“, kommentiert
Anton Seeber, Präsident der HTI Unternehmensgruppe.
Italien, Österreich, Frankreich,
Skandinavien und der Balkan sind jene Länder,
in denen die meisten neuen HTI-Seilbahnen
eröffnet werden.
Mancherorts,
wie etwa in den
argentinischen
Anden, ist die
Wintersaison samt
neuen Seilbahninnovationen
schon
wieder beendet. In
anderen Regionen
begleiten insgesamt
89 neue Seilbahnen
von Leitner,
Poma, Leitner Poma
of America und
Bartholet nun den
bevorstehenden
Start in die Skisaison
2023/2024.
In Österreich werden in Kitzbühel weitere
zwei Sesselbahnen mit markantem Schwerpunkt
auf Energieeinsparung in Betrieb
genommen. Daneben erhält der österreichische
Markt mit den beiden 10er-Kabinenbahnen
„Galtbergbahn“ im Skigebiet Schlick
2000 und „Wilde Krimml“ in der Zillertal
Arena zwei topmoderne Seilbahn-Aushängeschilder
für die kommende Wintersaison.
Während Europa für das Wintergeschäft der
HTI Unternehmensgruppe weiterhin ein
zentraler Erfolgsfaktor ist und auch Asien
mit neuen Anlagen in China, Südkorea und
Usbekistan weiter aufholt, kommen vor allem
auch aus Nordamerika wieder wichtige
Wachstumssignale.
Mehr dazu lesen Sie online - mit Klick auf
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14 Region Tirol Dezember 2023 AdobeStock

REGION Osttirol
LESEANSICHT ÖFFNEN
GEMEINSAMER AUFTRITT
macht Handwerk sichtbarer
Um die hohe Kundenfrequenz der Lienzer Innenstadt besser zu nutzen soll die
Plattform "Manufakturen Lienz" regionale Handwerksbetriebe präsentieren.
M JOHANN EBNER
In Lienz weisen noch heute zahlreiche
Straßen- und Gassenbezeichnungen
auf die ehemalige Bedeutung
handwerklicher Produktionsstätten
hin, die hier einst ansässig waren. So zum
Beispiel die Färbergasse, die Messinggasse
oder die Mühlgasse.
LEADER-Projekt
Diese, für Handwerker oft goldenen Zeiten,
transportiert man in Lienz nun in
die Gegenwart. Mit dem LEADER-Projekt
„Manufakturen und urbane Produktion
im Kontext der Innenstadtentwicklung“
möchte die Stadt an diese alte Tradition
anknüpfen und die Innenstadt als attraktiven
Standort für Manufakturen positionieren.
Damit dies gelingen kann, bietet
man den heimischen handwerklichen
Foto: Snowcard
Jetzt
mitspielen!
Kleinbetrieben eine gemeinsame Bühne,
mit der auch die Zusammenarbeit gestärkt
werden kann. Ein Vorhaben, das bei
der angesprochenen Zielgruppe auf viel
Gegenliebe stieß: Gleich 26 interessierte
Betriebe meldeten sich auf die öffentliche
Einladung.
Plattform "Manufakturen Lienz"
Die teilnehmenden Betriebe werden ihre
Produkte und handwerklichen Talente
unter dem Logo und der Plattform „Manufakturen
Lienz“ einem breiten Publikum
vorstellen. Dieses zeigt eine Hand, welche
eine goldene Kugel hält.
Mit dem Internetauftritt manufakturen-lienz.com,
und in ihren Standorten,
gewähren die Betriebe den Besuchern
und Gästen Einblicke in die lange Tradi-
4.000 Pistenkilometer mit
tion, aber auch in die Zukunftsfähigkeit
ihres Handwerks. Dadurch eröffnet sich
Betrachtern und potenziellen Kunden ein
einer Card – jetzt gewinnen!
ihre Produkte und handwerklichen
breites Spektrum an Produkten, die allesamt
durch exzellente Qualität und Indivi-
Die dualität Snowcard bestechen. Tirol ist eines ❙der
größten Verbundtickets in den
Alpen! Mehr als 90 Skigebiete
mit über 1.000 Liftanlagen und
gut 4.000 Pistenkilometer sind
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für alle Wintersportfans.
Noch dazu sind auch die fünf
Tiroler Gletscher Kaunertal, Pitztal,
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16 Tirol Werbung

REGION Kitzbühel
LESEANSICHT ÖFFNEN
GEBRO PHARMA
„Von Fieberbrunn in die ganze Welt“
Gebro Pharma GmbH: international erfolgreich, fest in der Region verankert.
Seit ihrer Gründung im Jahr 1947 –
durch Otto und Grete sowie Sohn
Herbert Broschek – hat sich die
Fieberbrunner Firma Gebro Pharma
GmbH zu einem international bedeutenden
Pharmaunternehmen und zum
fest in der Region verankterten Betrieb
entwickelt. Bis heute hat sich das Familienunternehmen
seine Unabhängigkeit
bewahrt.
M NIKOLAUS KOGLER
„Grundlage unseres Erfolgs ist, dass wir
Produkte selbst entwickeln, produzieren
und vermarkten. Wir verfügen daher über
ganzheitliches Wissen. Wir können somit
kompetent beraten und unsere Produkte
laufend nach dem aktuellen Wissensstand
weiterentwickeln“, erklärte der Geschäftsführende
Gesellschafter Pascal Broschek
anlässlich eines BezirksBlätter-Portraits
des Unternehmens nach dem Gewinn des
Tiroler Regionalitätspreises 2009.
In der Gebro-Produktpalette stehen Eigen-
und Lizenzartikel, darunter Schmerzund
Erkältungsmittel sowie Hygiene- und
Nahrungsergänzungsprodukte, u. a. die
Alpinamed-Linie und die bekannte Zahnpasta-Marke
Elmex – alles „made in Fieberbrunn“.
Nach der Gründung in der
Nachkriegszeit übersiedelte die „Gebro“
vom Pinzgau nach Fieberbrunn. 1953 trat
Helga, die Frau des damaligen „Jungunternehmers“
Herbert Broschek, ins Unternehmen
ein und war in der Folge wesentlich
am Aufbau beteiligt. 1954 folgten
erste Internationalisierungsschritte, die
bis heute andauern. So wurde etwa 2000
die Schweizer Firma Alpinamed gekauft.
2002 wurde eine spanische Schwesterfirma
gegründet, 2007 folgte eine Gründung
in Ungarn. Heute kooperieren die Fieberbrunner
mit zahlreichen internationalen
Partnern. Nicht zuletzt das Wachstum und
die Umsatzzuwächse im Ausland ermöglichten
auch im Stammhaus im PillerseeTal
weitere Modernisierungen im Produktionsbereich.
„Seit über 70 Jahren steht das Unternehmen
Gebro Pharma durch eigenständige
Forschung und Entwicklung sowie durch
selbstständige Produktion für fundiertes,
unabhängiges Wissen im Pharmabereich.
Mit rezeptfreien und rezeptpflichtigen Medikamenten
sowie mit natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln
haben wir uns
in der Pharmaindustrie einen Namen gemacht“,
so GF Broschek. Die Gebro-Firmengruppe
ist zusammen mit Ihren Partnern in
rund 30 Ländern mit ihren Produkten vertreten.
ZUR GEBRO HOLDING GMBH GEHÖREN:
❙ Gebro Pharma GmbH
❙ GSK-Gebro Consumer Healthcare GmbH
❙ Gebro Pharma AG Schweiz
❙ Alpinamed Schweiz
❙ Laboratorios Gebro Pharma S.A., Spanien
❙ Gebro Pharma Kft., Ungarn
Markante Landmark in Fieberbrunn:
Sitz der Gebro Pharma
TIROL WERBUNG
„ADVENT IN TIROL“
BEGLEITET GENUSSVOLL DURCH
DIE VORWEIHNACHTSZEIT
© Tirol Werbung / Lisa Hörterer
Der Adventmarkt
in der INNSBRUCKER
ALTSTADT bringt seit
mittlerweile fünf
Jahrzehnten leuchtende
Weihnachtsstimmung
unters
Goldene Dachl.
Wenn in einigen Wochen das
schönste Fest des Jahres vor der
Tür steht, gibt es wohl kaum eine passendere
Einstimmung auf die Weihnachtszeit
als den Duft nach Punsch, Kiachl und
Krapfen, der quer durch die Gassen von
Tirols Adventmärkten zieht. Um auch hier
für einheitliche Qualitätsstandards zu
sorgen, haben sich die Weihnachtsmärkte
in Innsbruck, Hall in Tirol, Kufstein,
Rattenberg, Schwaz, Seefeld, St. Johann
in Tirol und am Achensee einst zur Marke
„Advent in Tirol“ zusammengeschlossen.
Den Auftakt zur diesjährigen Adventzeit
machten Mitte November bereits
die Innsbrucker Weihnachtsmärkte am
Marktplatz und in der Altstadt – wobei
Letzterer mit seinem 50-Jahr-Jubiläum
heuer einen besonderen Grund zum Feiern
hat. Was hingegen alle acht Adventmärkte
von „Advent in Tirol“ auch heuer
wieder gemeinsam haben, ist authentisches
Brauchtum – fernab von Kitsch und
Kommerz.
Weitere Infos zu den Öffnungszeiten und
Angeboten der acht Märkte von „Advent in
Tirol“ sind unter www.adventintirol.com
zu finden.
Werbung
Gebro Pharma GmbH
Region Tirol Dezember 2023
17

REGION Stubai/Wipptal
LESEANSICHT ÖFFNEN
WERKZEUGE AUS STUBAI
gehen auch nach Dubai
Die Metall Kofler GmbH mit Sitz in Fulpmes ist ein absoluter
Spezialist für Werkzeug-Sonderlösungen.
M TAMARA KAINZ
Die Metall Kofler GmbH ist einer
von vielen metallverarbeitenden
Betrieben im Industriegebiet
des "Schmiededorfs
Fulpmes". Der Fokus des Familienunternehmens
liegt auf der Herstellung von
Zerspanungswerkzeugen. "Das sind Werkzeuge,
um verschiedenste Metalle zu bearbeiten
– sie also zu drehen, zu fräsen etc.
Was uns auszeichnet ist, dass wir diese oft
in Sonderausführungen ausliefern. Vom
kleinsten Bohrer bis zu sehr großen Fräswerkzeugen,
von geringen Stückzahlen
bis zu solchen, die in die Zehntausende
gehen, kriegt der Kunde alles nach seinen
Wünschen maßgeschneidert", erklären GF
Michael Kofler und sein Sohn Tobias, der für
Vertrieb und Marketing zuständig ist.
Zwei Standbeine
Was Metall Kofler kann, können nicht viele
in Österreich! Kein Wunder, dass das Fulpmer
Know-how weitum gefragt ist. Zum
Beispiel bei Automobilzulieferern, damit
diese ihre Fertigungsstraßen optimieren
können. Wobei die hochpräzisen (Sonder-)
Lösungen nur das eine Profitcenter im Haus
abbilden. Das zweite Standbein von Metall
Kofler ist seit 1994 der Vertrieb von Zerspanungswerkzeugen
und Maschinenausrüstungen
unter der Marke ARNO-Kofler.
Hier finden sich auch Handelsprodukte im
Sortiment. Um den Vertrieb kümmern sich
Außendienstmitarbeiter in Österreich und
Slowenien.
Digitalisierung & Automatisierung
Das Gebot der Fulpmer ist es, stets innovativ
zu bleiben und laufend zu investieren.
So begann Metall Kofler auch mit der additiven
Fertigung. Bei diesem Verfahren
werden Metallbauteile dreidimensional
gedruckt, was völlig neue Gestaltungsmöglichkeiten
bietet. Ziel war es, komplexe
Werkzeuge zu entwickeln, die auf herkömmliche
Weise nicht hergestellt werden
können. Ebenfalls innovativ ist die Produktlinie
"Desert Cut"-Werkzeuge, die speziell
für die Trockenbearbeitung von Aluminiumprofilen
entwickelt wurden. Das spart
Arbeitsschritte und damit Zeit und Geld. Der
größte Kunde hierfür sitzt in Dubai. Investitionen
in neueste CNC-Technologien und
Digitalisierung in allen Bereichen gehen
damit Hand in Hand. Die nächste neue
Maschine mit Roboter kommt im Jänner.
Es ist nicht zu überlesen: Die Ansprüche
an die Qualität sind hoch. Deshalb sind die
Prozesse bei Metall Kofler zudem nach ISO
9001-2015 zertifiziert.
Ausgezeichneter Lehrbetrieb
Auch das Firmengebäude wurde in den
vergangenen Jahren auf den neuesten
Stand gebracht. Das Stubaier Traditionsunternehmen
beschäftigt heute rund 60 Mitarbeiter,
darunter in der Regel fünf Lehrlinge,
die den Beruf Zerspanungstechniker
erlernen. Derzeit werden wieder Lehrlinge
aufgenommen. Interessierte dürfen sich
auf eine komplett neu aufgestellte und
topmodern ausgestattete Lehrlingsabteilung
freuen. "Schnuppern ist jederzeit
möglich", laden Michael und Tobias Kofler
zum Vorbeischauen ein. Die Ausbildung
der eigenen Fachkräfte hat im Haus eine
jahrzehntelange Tradition. Metall Kofler
ist außerdem ein ausgezeichneter Tiroler
Lehrbetrieb. Für die meisten Mitarbeiter
gelten eine Viertagewoche und flexible
Zeiteinteilungsmodelle.
❙
AUSBILDUNG ALS ERFOLGSFAKTOR
❙ Das Stubaier Traditionsunternehmen
beschäftigt heute rund 60 Mitarbeiter,
darunter in der Regel fünf Lehrlinge,
die den Beruf Zerspanungstechniker
erlernen. Derzeit werden wieder
Lehrlinge aufgenommen. Interessierte
dürfen sich auf eine komplett neu
aufgestellte und topmodern ausgestattete
Lehrlingsabteilung freuen.
Schnuppern ist jederzeit möglich!
VIDEO abspielen
Firmenchef Michael Kofler und sein Sohn Tobias, zuständig für Vertrieb und Marketing,
in der topmodernen Fertigungshalle.
18 Region Tirol Dezember 2023 Kainz/Metall Kofler

REGION Innsbruck
LESEANSICHT ÖFFNEN
AUF DEM ERFOLGSWEG
Spezialist in Sachen Sport
Das Familienunternehmen SPORTLER entwickelt sich zum führenden Anbieter in
Sachen Ski- und Wintersport sowie Alpinsport in Tirol.
M LISA KROPIUNIG
Geschäftsführer Jakob Oberrauch ist
auf dem Erfolgsweg.
v.l.: Christoph Feucht, Aksel Lund Svindal, Florian Mahlknecht (Filialleiter
SPORTLER) und Leopold Feucht
GLÜCKLICHE GEWINNERIN
Gemeinsam mit Johann Hörtnagl,
Obmann von Urlaub am Bauernhof,
überreichte Thomas Zerlauth,
Geschäftsführer der Regionalmedien Tirol,
Foto: BezirksBlätter
Die Freude über den Gewinn ist groß! Johann Hörtnagl (Obmann
Urlaub am Bauernhof), Angelika Z. (glückliche Gewinnerin) und Thomas
Zerlauth (Geschäftsführer RegionalMedien Tirol)
der glücklichen Gewinnerin Angelika Z. aus
Wörgl einen 700 Euro Gutschein für ihren Urlaub
am Bauernhof! Seit über 30 Jahren gibt
es den Verband Urlaub am Bauernhof. Über
2.300 landwirtschaftliche Betriebe aus ganz
Österreich präsentieren sich hier. Urlaub am
Bauernhof steht für ein sinnstiftendes, nachhaltiges
und regionales Urlaubserlebnis und
passt perfekt zum Konzept des Magazins
„Region Tirol“.
Werbung
1977 wurde das erste Geschäft des
Familienunternehmens SPORTLER in
Bozen eröffnet. In Innsbruck wurde
neben der Filiale in der Maria-Theresien-Straße
vor zwei Jahren der Store
am Innsbrucker Grabenweg ins Leben
gerufen. Ziel des Unternehmens ist es,
der führende Anbieter für Bergsport in
Tirol zu werden. Vor zwei Jahren wurde
das Riesenprojekt am Grabenweg
verwirklicht. „Wir waren von Anfang
an überzeugt, dass die Kombination
von Sport und Mode mit unserem Partner
sowie der Gastronomie im Haus
bei den Kundinnen und Kunden gut
ankommen wird. Dies hat sich in den
zwei Jahren auch voll und ganz bestätigt.
Wir sind mit der Entwicklung
des SPORTLER-Flagshipstores sehr zufrieden
und werden daran arbeiten,
das Angebot weiter zu attraktivieren
und Mode und Sport noch enger miteinander
zu verschmelzen“, freut sich
Geschäftsführer Jakob Oberrauch.
Kompetenz gefragt
Das Familienunternehmen ist spezialisiert
auf Themen rund um den Berg,
das heißt Wintersport, Alpinsport,
Wandern, Radfahren und Laufen. Mit
insgesamt 25 Filialen in Österreich
und Oberitalien hat sich SPORTLER zu
einem erfolgreichen Unternehmen
in diesen Bereichen etabliert. Enorm
wichtig ist dem Geschäftsführer Jakob
Oberrauch die Kompetenz in der Beratung.
„Wir sind fest überzeugt, dass
man sich als Sporthändler auf jene
Bereiche fokussieren muss, in denen
man sich auch gut auskennt. Nur so
kann man Kundinnen und Kunden
auch hohe Beratungs- und Servicequalität
bieten“, erklärt Jakob Oberrauch.
In den letzten beiden Jahren
entwickelten sich beide Filialen in
Innsbruck sehr positiv weiter und der
Standort am Grabenweg erzielte ein
zweistelliges Plus. Der Flagshipstore
am Grabenweg erstreckt sich gemeinsam
mit „Mode von Feucht“ über 4.000
Quadratmeter. Ziel des Familienunternehmens
ist es, sich in den nächsten
Jahren so weiterzuentwickeln, dass
sie zum führenden Anbieter im Ski-Alpin-Sport
in Tirol wird.
❙
Die Filiale am Grabenweg:
Sport, Mode und Gastronomie
unter einem Dach.
Kropiunig
Region Tirol Dezember 2023
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AGRARMARKETING TIROL
WEIHNACHTLICHER
BUFFET-GENUSS
MIT „QUALITÄT TIROL“ PRODUKTEN
Weihnachten ist die Zeit, um Familie und Freunde an einem Tisch zusammenzubringen.
Der Duft nach Herzhaftem und Süßem macht Lust auf eine Schlemmerei
und sorgt für die richtige Weihnachtsstimmung. Bei einem perfekt abgestimmten
Weihnachtsmenü erfreut man sich nicht nur am Duft und Geschmack der köstlichen
Speisen, auch für das Auge ist einiges geboten.
Leckereien, Entspannung und Zeit
mit seinen Lieben verbringen –
das steht an Weihnachten doch
an oberster Stelle. Wie wäre es da
mal mit einem Buffet für Freunde und
Verwandte, um alles in Einklang zu
bringen. Damit ausreichend Zeit für
Gespräche zur Verfügung steht, könnte
ein wunderbares Buffet-Menü als
ideale Voraussetzung dienen. Dabei
lässt es sich hervorragend schlemmen,
genießen, über das vergangene Jahr
plaudern und sich auf Neues im nächsten
Jahr freuen. Keinesfalls fehlen dürfen typische
regionale „Qualität Tirol“ Produkte,
damit Weihnachten auch mit gutem
Gewissen gefeiert werden kann.
Selbstgebackenes zum Start
Aus den “Qualität Tirol” Wieshofer’s Mehlen
und der Backmischung lassen sich
köstliche Knuspereien wie z. B. Kräuter
Grissini sowie ofenfrisches Bauernbrot
zubereiten - perfekt zur Weihnachtsschlemmerei.
Die Wieshofer Mühle in St.
Johann in Tirol wird bereits in sechster
Generation von den Geschwistern Lukas
Krainz und Caroline Krainz-Gasteiger
geführt. Besonders stolz sind die beiden
Geschwister darauf, dass die Wieshofer
Mühle zu den wenigen Mühlen in Österreich
gehört, die bis heute vollkommen
in Privatbesitz sind.
Vielfältiger Käsegenuss &
schmackhafte Wurstvielfalt
Die “Qualität Tirol” Käsepalette biete
ein große Auswahl - von köstlichem
Ziegen-Frischkäse über zarten Camembert
bis hin zum klassischen Hartkäse.
Der Camembert mit dem Gütesiegel
„Qualität Tirol“ ist eine besondere Variante
des berühmten französischen
Käses, hergestellt in der Lechtaler Na-
2 Region Tirol Dezember 2023
AMTirol
20

AGRARMARKETING TIROL
turkäserei Sojer. Das
Geheimnis des Camemberts
aus Lechtal ist die Verwendung
bester regionaler Heumilch
und die sorgfältige Herstellung. Durch
die Reifung bei optimalen Bedingungen
entwickelt der Käse eine weiche, cremige
Textur und einen milden, leicht nussigen
Geschmack.
Ob knackige Kaminwurzen, gschmackiger
Speck, saftiger Schinken oder würzige
Marende vom Hofschwein – bei der
bunt gemischten Wurstplatte mit “Qualität
Tirol” Produkten bleiben keine kulinarischen
Weihnachtswünsche offen. Speck
ist ein traditioneller Bestandteil einer
typischen Brettljause und aus der Tiroler
Küche nicht mehr wegzudenken. Der
Speck vom „Qualität Tirol“ Hofschwein
ist ein besonderes Geschmackserlebnis
für Kenner und Genießer, hergestellt von
der Firma Hörtnagl. Das Qualitätsprodukt
zeichnet sich durch die hochwertige
Fleischqualität, die ausgewählten Gewürze
und die lange Reifezeit aus.
fel oder Wurst- und Käseknödel? Diese
schmackhaften Gerichte ergänzen den
perfekten Weihnachtsschmaus. Zum
gemütlichen Beisammensein
an den Weihnachtstagen
gehören aber
auch Häppchen
für den kleinen
Hunger dazu.
Der Kreativität
sind dabei keine
Grenzen gesetzt. Pikantes,
Cremiges oder
ein Kürbissnack dürfen
bei einem Weihnachtsbuffet
keinesfalls fehlen.
Bei vielen dieser Ideen spielt
die Butter eine zentrale Rolle.
Die Modlbutter mit dem Gütesiegel
„Qualität Tirol“ besitzt nicht nur
einen einzigartigen Namen, sondern
wird durch eine alte Tradition, einer Prä-
gung, auch zu einem Unikat
in der Küche. Das
fein-säuerliche Aroma
und die nussige
Note erhält die
Modlbutter durch
die Reifung des Rahmes,
bevor die Butter
geknetet wird.
Süßer Abschluss
Das Beste kommt zum Schluss: die
Nachspeise. Zu einem weihnachtlichen
Menü gehört selbstverständlich auch
ein festliches Dessert, wie bespielweise
ein köstliches Zimt Panna Cotta
dazu. Bestandteil dieses Rezept bildet
die Bio-Heumilch. Die Herstellung von
Heumilch ist die ursprünglichste Form
der Milchgewinnung und heute noch
eine beliebte Form der Milchwirtschaft
im alpinen Raum. Den Sommer verbringen
Heumilchkühe auf den heimischen
Weiden und Almen, wo sie
neben frischer Luft und klarem Gebirgswasser,
eine große Auswahl
an saftigen Kräutern und Gräsern
genießen können. Im Winter wird
ihnen Futter von höchster Qualität
geboten: sonnengetrocknetes Heu
sowie mineralstoffreicher Getreideschrot.
NA, LUST auf ein weihnachtliches
Buffet bekommen? Hier geht´s zu
allen Rezepten:
Hingucker auf dem Buffet
Zu einem gelungenen Buffet braucht es
schmackhafte Hingucker. Wie wäre es
mit einmal mit herzhaften Fächererdäp-
Herzhaftes und Süßes aus
„Qualität Tirol“-Produkten macht
Lust auf eine Schlemmerei
Zutaten:
» 500 ml „Bio vom Berg“ Schlagrahm
» 500 ml „Bio vom Berg“ Heumilch
» 100 g Kristallzucker
» aPrise Zimt
» 8 Blatt Gelatine
Zubereitung:
REZEPT
ZIMT PANNA COTTA
1. Den Schlagrahm mit Milch, Zimt und
Zucker einige Minuten (ca. 10 Minuten)
unter ständigem Rühren leicht köcheln
lassen. Dabei muss sich der Zucker
komplett auflösen.
2. Die Gelatine nach Anweisung einweichen
und in die noch warme Masse
einrühren, bis sie sich vollständig
aufgelöst hat.
3. Die Panna Cotta vor dem Abfüllen auf
Zimmertemperatur abkühlen lassen
und dabei regelmäßig umrühren.
4. Anschließend die Panna Cotta in Förmchen
füllen und für mind. 6 Stunden
(am besten über Nacht) kaltstellen
(Kühlschrank)
6 Portionen (25 Minuten +6-8 Stunden Ruhezeit)
Tipp: Die Panna Cotta entweder mit Apfelmus oder Zwetschkenröster servieren!
AMTirol
REGION TIROL Dezember 2023 3
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WIR SAGEN
DANKE!
Mit Ihrem regionalen Einkauf unterstützen Sie
den Produzenten vor Ort und ermöglichen
eine lokale Wertschöpfung.
Ausgezeichnete
Qualität!
Das Gütesiegel „Qualität Tirol“ steht
für regionale, nachhaltig produzierte
Lebensmittel von höchster Qualität,
die in Tirol gewachsen und veredelt
werden. Das Gütesiegel ist gut erkennbar
am markanten Ranzen auf den Verpackungen.
Es ist verlässlicher Wegweiser
und Orientierungshilfe für all
jene, die Lebensmittel mit Tiroler Herkunftsgarantie
suchen.
www.qualität.tirol
Inserat Danksagung_265x380.indd 1 07.12.22 10:39