FINE - Das Weinmagazin - 63. Ausgabe - 04/2023
Hauptthema: KALIFORNIEN Jess Jackson: Das Weltreich des Kaliforniers Weitere Themen dieser Ausgabe EDITORIAL Hohe Kunst und harte Arbeit SONOMA Vérité: Stabwechsel in der Bordeaux-Exklave TASTING The Penfolds Collection 2023: Grenzenlos gut RHEINGAU Wilhelm Weil: Der früh Berufene SÜDAFRIKA Stellenbosch: Aufschwung am Kap SÜDAFRIKA Stark-Condé: Vielfältig an die Spitze CHAMPAGNE Laurent-Perrier Grand Siècle: Harmonie hoch drei CHAMPAGNE Dom Pérignon: Ein königlicher Rosé CHAMPAGNE Moët & Chandon: Vorstoß in die vierte Dimension CHAMPAGNE Mailly Grand Cru: Kollektiv in der Kreide TASTING Vier Schaumwein-Typen: Das große Prickeln TOSKANA Ornellaias Vendemmia d’Artista: Das Auge trinkt mit DAS GROSSE DUTZEND Der Poggio Valente von der Fattoria Le Pupille WEIN & ZEIT Pressburg: Die verlorene Symbiose von Stadt und Wein WEIN & SPEISEN Jürgen Dollase isst im Marburger Esszimmer NTERVIEW Der besondere Spirit bei Steigenberger GENIESSEN Der Blauschimmelkäse Friesisch Blue SÜDTIROL Kellerei Tramin: Der Bergmann und sein Epokale DIE PIGOTT-KOLUMNE Die Dürre im Westen Europas MOSEL Michael Willkomm: Bacchus ist für alle da ABGANG Mut zum Elitären!
Hauptthema: KALIFORNIEN Jess Jackson: Das Weltreich des Kaliforniers
Weitere Themen dieser Ausgabe
EDITORIAL Hohe Kunst und harte Arbeit
SONOMA Vérité: Stabwechsel in der Bordeaux-Exklave
TASTING The Penfolds Collection 2023: Grenzenlos gut
RHEINGAU Wilhelm Weil: Der früh Berufene
SÜDAFRIKA Stellenbosch: Aufschwung am Kap
SÜDAFRIKA Stark-Condé: Vielfältig an die Spitze
CHAMPAGNE Laurent-Perrier Grand Siècle: Harmonie hoch drei
CHAMPAGNE Dom Pérignon: Ein königlicher Rosé
CHAMPAGNE Moët & Chandon: Vorstoß in die vierte Dimension
CHAMPAGNE Mailly Grand Cru: Kollektiv in der Kreide
TASTING Vier Schaumwein-Typen: Das große Prickeln
TOSKANA Ornellaias Vendemmia d’Artista: Das Auge trinkt mit
DAS GROSSE DUTZEND Der Poggio Valente von der Fattoria Le Pupille
WEIN & ZEIT Pressburg: Die verlorene Symbiose von Stadt und Wein
WEIN & SPEISEN Jürgen Dollase isst im Marburger Esszimmer
NTERVIEW Der besondere Spirit bei Steigenberger
GENIESSEN Der Blauschimmelkäse Friesisch Blue
SÜDTIROL Kellerei Tramin: Der Bergmann und sein Epokale
DIE PIGOTT-KOLUMNE Die Dürre im Westen Europas
MOSEL Michael Willkomm: Bacchus ist für alle da
ABGANG Mut zum Elitären!
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Am Abend vor der Versteigerung sitzt Joseph Kosuth<br />
ganz entspannt beim Dinner in einem der prächtigsten<br />
Palazzi an Venedigs Canal Grande. Es gibt ein cre -<br />
mig ge rührtes Risotto und gebratenes Hühnchen,<br />
dazu Weine von Ornellaia, die Kenner zu den besten<br />
Italiens zählen. Mister Kosuth ist so ein Kenner. Der<br />
1945 geborene, stets von Kopf bis Fuß in Schwarz ge -<br />
hüllte amerikanische Konzeptkünstler lebt seit gut<br />
zwei Jahren in der Lagunenstadt; im Museum Punta<br />
della Dogana war erst kürzlich eine seiner großfor matigen<br />
Arbeiten zu sehen. Er überspringt den so köstlichen<br />
wie seltenen Ornellaia Bianco und lässt sich<br />
gleich den vielfach ausgezeichneten Bolgheri Rosso<br />
Superiore des toskanischen Kultguts einschenken –<br />
»the real thing«, wie er findet.<br />
Rebecca Horns bewegliche<br />
Kupferskulptur im Fasskeller<br />
Gastgeber der Soiree sind Bianca und Giberto Arrivabene,<br />
sie eine Prinzessin von Savoyen-Aosta, er der Nachfah re<br />
eines uralten Adelsgeschlechts mit dem wohlklin genden<br />
Familiennamen Arrivabene Valenti Gonzaga sowie Besit zer des<br />
Palazzo Papadopoli, in dem sich sowohl das Luxushotel Aman<br />
Venice als auch die lässig-elegante Mansarde des Glamour-Paa -<br />
res befinden. Anlass der Einladung ist eine von Sotheby’s veran<br />
staltete Auktion von zwölf großformatigen Flaschen mit<br />
Etiketten, die Joseph Kosuth für den Ornellaia-Jahrgang 2020<br />
ge staltet hat. Es ist bereits die 15. <strong>Ausgabe</strong> des Kunstprojekts<br />
Vendemmia d’Artista (»Künstler-Lese«).<br />
Die Idee, Weinflaschen künstlerisch veredeln zu lassen, ist<br />
fast 100 Jahre alt: Schon 1924 machte Baron Philippe de Rothschild<br />
einen ersten Anlauf mit dem Plakatdesigner Jean Carlu.<br />
1945 feierte er dann den Sieg über Nazideutschland mit einer<br />
besonderen Flasche seines Top-Produkts Château Mouton<br />
Rothschild, die der Illustrator, Autor und Lebemann Philippe<br />
Jullian mit einem V für »victoire« inmitten von Lorbeer und<br />
Wein ranken gestaltet hatte. Fortan wurde jeder Jahrgang des<br />
als Premier Cru Classé eingestuften Guts mit einem anderen<br />
TOSKANA<br />
<strong>FINE</strong> 4 | <strong>2023</strong> 91
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