Magazin-2023-4

Nr. 4 | Dezember 2023
Queen
of Climate
NACHHALTIGE
AGROFORSTWIRTSCHAFT
Eine Erfolgsgeschichte
ENTWICKLUNGSZUSAMMENARBEIT
Warum mehr Mittel nötig sind

Liebe Leser*innen
Andreas Hugentobler
Programmkoordination El Salvador
und Themenverantwortung Nachhaltige
Lebensgrundlagen
Larissa Silva de Oliveira, eine junge Brasilianerin, hat
begonnen, ihr Familienland auf nachhaltige Agroforstwirtschaft
umzustellen. In unserem Schwerpunkt-Artikel
auf Seite 4 des aktuellen Magazins berichtet sie
eindrücklich vom ökologischen und sozialen Wandel,
den es braucht, um den desaströsen Folgen des Klimawandels
entgegenzuwirken und die notwendigen
Lebensressourcen für die Familie zu erwirtschaften.
Überhaupt macht es Mut zu sehen, wie stark das Umweltbewusstsein
gestiegen ist. Besonders unter Jugendlichen
in Süd und Nord. Angesichts des Klimanotstands
ist vielen klar, dass es dringend einen Systemwandel
braucht, das fossile Zeitalter definitiv beendet und neue
Produktionsformen vorangetrieben werden müssen,
um Vielfalt, Resilienz und lokale Ernährungssouveränität
weltweit zu fördern.
Der jahrhundertealte Widerstand von Gemeinschaften
im Globalen Süden, die ihr Saatgut, ihre Böden und
ihr Wissen gegen Privatisierungen geschützt haben,
wird mittlerweile selbst von der UNO anerkannt. Auch
in der Schweiz sind eindrückliche Beispiele von ökologischer
Landwirtschaft wie Gemeinschaftsgärten oder
Vertragslandwirtschaft entstanden, wo sich Produzent*innen
und Konsument*innen begegnen und
neben der Produktivität auch Austausch, gemeinsames
Anpacken und Lernen im Zentrum stehen. Es sind konkrete
Schritte notwendig für den aktiven Umwelt- und
Klimaschutz und den sozialen und ökologischen Wandel.
Ich danke Ihnen, dass Sie mit Ihrer Unterstützung selbst
Teil dieses Wandels sind. Im Namen von terre des
hommes schweiz wünsche ich Ihnen frohe Weihnachtstage.
Was ist Ihre Meinung? Schreiben Sie uns gerne an:
> info@terredeshommes.ch
Inhalt
3 Aktuelles und Kurznews
4 Brasilien Eine Erfolgsgeschichte
7 Schweiz Mohammads Neuanfang
8 Entwicklungzusammenarbeit Mittel nötig
10 Rezept Oliven-Falafel
11 Geschenkshop Sinnvoll schenken
12 Nachgefragt Pedro Nhamitambo
KALENDER
10. Dezember Tag der Menschenrechte
Impressum
magazin terre des hommes schweiz
Ausgabe Nr. 4, Dezember 2023
Kasernenhof 8, CH-4058 Basel
IBAN CH18 0900 0000 4000 0260 2
Auflage: 23 121 Ex.
5 Franken für 4 Ausgaben im Jahr
Redaktion: Valentin Kressler, Loredana Engler
Begleitbrief: Loredana Engler
Visuelle Gestaltung und Bildredaktion: Michèle Minet
Korrektorat: Loredana Engler, Sylvia Valentin
Druck: Gremper AG, Basel/Pratteln
Papier: Amber® Graphic, FSC für Öko-Waldwirtschaft
Titelseite Foto: Tulio Felipe
2 magazin terre des hommes schweiz Nr. 4 2023

AKTUELLES UND KURZNEWS
Ein starkes Zeichen
Bern stand am Samstag, 30. September
2023, ganz im Zeichen des Klimas: Mehr
als 60 000 Menschen nahmen laut einer
Medienmitteilung der Organisator*innen,
der Klima-Allianz Schweiz, an der
grossen Klima-Demo in der Hauptstadt
teil und forderten Klimagerechtigkeit.
Die Kundgebung begann am Nachmittag
beim Bollwerk, führte mit einem
lebendigen und kreativen Umzug zum
Bundesplatz und endete am Abend auf
dem Waisenhausplatz. Ein starkes
Zeichen für den Klimaschutz!
Mittendrin an der Klima-Demo war auch
terre des hommes schweiz. An einem
gemeinsamen Stand mit Solidar Suisse
auf dem Waisenhausplatz verteilten
Franziska Lauper (Geschäftsleiterin),
Reto Mischler (Leitung Kommunikation
und Fundraising) und Annette Mokler
(Entwicklungspolitik, Programmkoordination
Westsahara) sowie einige
weitere Mitarbeiter*innen Postkarten.
terre des hommes schweiz ist Mitglied
der Klima-Allianz Schweiz.
Im Hinblick auf die grosse Klima-Demo
in Bern formulierte terre des hommes
schweiz zudem Forderungen zur
Klimagerechtigkeit: Diese beinhalten
Die Teilnehmer*innen der Klima-Demo in Bern forderten mehr Massnahmen für eine
klimagerechte Zukunft. Foto Annettte Mokler
unter anderem eine sofortige und effizientere
Umsetzung des Klimaschutzgesetzes,
verursachergerechte Finanzierungsmechanismen
oder zusätzliche
Mittel zur Finanzierung von Anpassungen
an den Klimawandel im Globalen
Süden. terre des hommes schweiz erwartet
von der Schweiz, dass sie sich in
allen internationalen Gremien für den
Klimaschutz einsetzt und hier mit gutem
Beispiel vorangeht. Wir bleiben
dran! Valentin Kressler, Medien und Kommunikation
Welche Ziele haben Sie sich dem Klima
zuliebe gesetzt? Schreiben Sie uns:
info@terredeshommes.ch – wir freuen
uns über Tipps und Anregungen.
Mehr zu Klimagerechtigkeit
Informationsblockade
Der Kurzfilm «3 Stolen Cameras» erzählt
von der Arbeit des Journalisten-
Kollektivs Equipe Media, das in der von
Marokko besetzten Westsahara Menschenrechtsverletzungen
dokumentiert
und versucht, die marokkanische
Informationsblockade zu durchbrechen.
Denn ausländische Berichterstatter*innen
werden nicht in das Gebiet gelassen,
sahrauische Aktivist*innen versucht
man zum Schweigen zu bringen.
terre des hommes schweiz zeigte den
Film im Rahmen der diesjährigen Ausgabe
des spartenübergreifenden Kunstfestivals
Culturescapes im Oktober im
Stadtkino Basel. Anwesend war einer
der Co-Gründer von Equipe Media, Mohamed
Mayara, der in einer Gesprächsrunde
die Fragen von Judith Huber
(SRF) beantwortete. Kolleg*innen von
ihm verbüssen langjährige Haftstrafen
aufgrund ihrer Informationsarbeit, er
selbst wird regelmässig verhaftet und
schikaniert. Physische Gewalt gegen
sahrauische Aktivist*innen ist Alltag.
Auch Mohamed Mayara kennt sie gut.
Unterdrückung funktioniert aber auch
über wirtschaftliche Diskriminierung.
Politisch aktive Sahrauis bekommen
keine Arbeit. Mohamed Mayara verlor
seine erste Stelle bei der Stadtverwaltung
von El Aaiun, nachdem er vor dem
UNO-Menschenrechtsrat in Genf gesprochen
hatte. Danach wurde ihm eine
Stelle als Geschichtslehrer «zugewiesen»,
bei der er den Schüler*innen
Angeregtes Gespräch am Kunstfestival in
Basel: Der sahrauische Journalist Mohamed
Mayara am Kunstfestival Culturescapes mit
Judith Huber von SRF (links im Bild) und
Sylvia Valentin (rechts) von terre des hommes
schweiz. Foto Sheila Glasz
die marokkanische Version der Geschichte
der Westsahara lehren musste.
Er wurde 2016 auch dort entlassen
und gleichzeitig verlor seine Frau ihre
Stelle. Beide haben seither keine neue
Arbeit gefunden und leben mit ihrer
14-jährigen Tochter in der Wohnung
eines Freundes, der diese zurzeit nicht
braucht. Sylvia Valentin, Entwicklungspolitische Kampagnen
Den Kurzfilm online anschauen
magazin terre des hommes schweiz Nr. 4 2023 3

BRASILIEN
Eine brasilianische Erfolgsgeschichte
Gemeinsam mit ihren Partnerorganisationen setzt sich terre des hommes
schweiz in mehreren Ländern für eine nachhaltige und ökologische Landwirtschaft
ein. Eine neue Studie aus Brasilien zeigt zudem: Agroforst-Systeme,
die terre des hommes schweiz unterstützt, mindern die Auswirkungen
des Klimawandels.
Queen
of Climate
Die junge Bäuerin
Larissa Silva de
Oliveira mit ihrer
Mutter.
Foto Tulio Felipe
Larissa Silva de Oliveira ist Bäuerin in Brasilien. Die
19-Jährige hat sich anfangs geschämt für ihre Tätigkeit,
jetzt ist sie sichtlich stolz darauf. «Früher
hatte ich eine vorgefasste Meinung und schämte
mich, Bäuerin zu sein. Heute bin ich stolz darauf,
da ich meine eigene Chefin bin», erzählt sie im
Interview. Larissa Silva de Oliveira hat den elterlichen
Hof im trockenen, ländlichen Nordosten Brasiliens
auf nachhaltige Agroforstwirtschaft umgestellt
– die bewusste Einbindung von Bäumen
und Sträuchern in der Landwirtschaft. Indem sie
Acker- und Weideland mit Bäumen mischt, erhöht
sie die Biodiversität und macht die Felder resistenter
gegen den Klimawandel. Seit der Umstellung
wirft der Betrieb wieder Gewinn ab und finanziert
den Lebensunterhalt ihrer Familie.
Gegen Hunger und Klimakrise
Larissa Silva de Oliveira ist kein Einzelfall. Gemeinsam
mit der 1993 gegründeten Partnerorganisation
Centro Sabiá setzt sich terre des hommes
schweiz in Brasilien dafür ein, durch nachhaltige,
agroökologische Landwirtschaft den Hunger
und die Klimakrise zu bekämpfen. Mehreren hundert
Jugendlichen bietet das Centro Sabiá konkrete
Alternativen an, so dass sie sich mit ökologischer
Landwirtschaft Zukunftsperspektiven erarbeiten
und selbst aktiv zur Entwicklung ihrer
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Die Handgriffe
stimmen: Die
Familie arbeitet
eng zusammen.
Foto Tulio Felipe
Dörfer beitragen können. Mittels fachlicher Beratung
und Begleitung unterstützt das Centro Sabiá
die jungen Menschen dabei, ihre Agrarökosysteme
so zu gestalten, dass sie Lebensmittel produzieren
und verkaufen können – und damit ihre Ernährungssicherheit
und ihr Einkommen zu verbessern.
In seiner 30-jährigen Tätigkeit hat das Centro
Sabiá bereits über 15 000 Familien beraten und
mehr als 1000 Agroforst-Systeme eingeführt – eine
Erfolgsgeschichte!
Auch Larissa Silva de Oliveira hat sich ihr Wissen
über nachhaltige, agroökologische Landwirtschaft
in den Agroforst-Kursen des Centro Sabiá
erworben. «Das war der Wendepunkt, um eine visionäre
Sichtweise zu bekommen», sagt die junge
Brasilianerin. Sie habe dabei einiges gelernt. Über
das Tierfutter oder das Düngen und vieles mehr.
«Vorher wussten wir nicht viel über die Landwirtschaft.»
Larissa Silva de Oliveira lebt mit ihrem Vater
Antonio, ihrer Mutter Gilda und ihrem Bruder
Danilo zusammen. Heute besitzen sie und ihre Familie
Kühe, Ziegen und Hühner und bauen Mais,
Bohnen, Maniok und Papayas an. Mit Kakteenblättern
ernähren sie die Tiere. Für die Bewässerung
sammeln sie Wasser in einer Zisterne. Auf Pestizide
und das Verbrennen verzichten sie. Aus Kuhmist
produzieren sie Dünger und Biogas und kochen
damit. Alles wird auf dem nahen Markt ver-
kauft oder selbst verwertet. «Ich kann ganz klar
sagen, dass unsere Familie heute von der Landwirtschaft
leben kann», stellt Larissa Silva de
Oliveira zufrieden fest.
Agroforst-Systeme schützen Klima
Klimagerechtigkeit hat eine grosse Bedeutung für
terre des hommes schweiz (siehe Kasten). Umso erfreulicher
sind vor diesem Hintergrund nicht nur
die Erfolge des Projekts, sondern auch die Resultate
einer neuen Studie der Universität Pernambuco
in Brasilien in Zusammenarbeit mit dem
Centro Sabiá über Agroforst-Systeme und deren
positive Wirkung auf das Klima. Die Studie zeigt,
dass Agroforst-Systeme, die terre des hommes
schweiz unterstützt, wirksam sind und die Auswirkungen
des Klimawandels mindern können.
Erstmals konnte in einer Studie nachgewiesen
werden, dass Agroforst-Systeme der Atmosphäre
bis zu 40 Prozent mehr CO2 entziehen und in Bäumen
speichern können als der traditionelle Anbau.
Die Mischung von Acker- und Weideland mit
Bäumen erhöht die Artenvielfalt und macht die
Felder widerstandsfähiger gegen den Klimawandel.
Bis zu 320 verschiedene Arten werden bei Agroforst-Systemen
gezählt, während bei Monokulturen
nur noch 40 vorkommen. Auch bleiben die
Böden feuchter, brauchen weniger Wasser und
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BRASILIEN
Heute ist die
ganze Familie
froh über die
Umstellung auf
die nachhaltige
Agroforstwirtschaft.
Foto Tulio Felipe
regenerieren sich besser. Zudem ermöglichen diese
ökologischen Systeme mit Kreislaufwirtschaft
den Familien Autonomie und sichern ihnen eine
gesunde Ernährung.
Jugendliche sind Multiplikator*innen
Larissa Silva de Oliveira werden diese positiven
Studien-Resultate der Universität Pernambuco bestimmt
ebenfalls freuen. Sie ist heute schon ein
Vorbild für viele Jugendliche in ihrer Region und
möchte diese Rolle künftig noch verstärkt wahrnehmen.
«Mein Traum für die Zukunft ist es, junge
Menschen zu beeinflussen, damit sie eine umfassende
Vision für die Landwirtschaft haben», sagt
sie, die sich selbst als «agrarökologische Multiplikatorin»
bezeichnet.
Besonders am Projekt des Centro Sabiás ist, dass
die Jugendlichen nicht nur die agrarökologische
Produktion auf ihren Grundstücken umsetzen
und ihre Nahrungsmittelvielfalt und ihr Einkommen
erhöhen, sondern gleichzeitig auch als Multiplikator*innen
dieses Wissens in Erscheinung
treten. Das Projekt zielt nämlich nicht zuletzt
auch darauf ab, dass auch andere Gemeinden und
Organisationen von den in den vergangenen 30
Jahren gemachten Erfahrungen profitieren können
– und damit noch möglichst vielen anderen
Jugendlichen Perspektiven aufzuzeigen.
Valentin Kressler, Medien und Kommunikation
Jetzt spenden:
für eine grüne
und lebenswerte
Welt!
Einsatz für die Klimagerechtigkeit
Klimagerechtigkeit hat eine grosse Bedeutung für terre des hommes schweiz, denn der Klimawandel
ist real und seine Folgen treffen die Ärmsten am heftigsten. Viele der Jugendlichen, mit denen und
für die terre des hommes schweiz arbeitet, sind schon längst davon betroffen. Lebensgrundlagen
werden zerstört. Im Nordosten Brasiliens etwa ist die Dürre schlimmer denn je. In den sahrauischen
Flüchtlingslagern in der Wüste Algeriens steigt die Temperatur im Sommer auf 50 Grad an. Und in
Mosambik führen immer heftigere Zyklone regelmässig zu humanitären Katastrophen. Deshalb setzt
sich terre des hommes schweiz für Klimagerechtigkeit ein und unterstützt Jugendliche in der Schweiz
und in den Projektländern zusammen mit Partnerorganisationen in ihrem Engagement. vks
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magazin terre des hommes schweiz Nr. 4 2023

SCHWEIZ
Zwischen Nostalgie und Neustart
Jugendliche mit Fluchthintergrund sind
mit vielen Herausforderungen konfrontiert,
sie bringen jedoch auch eine Fülle
von Potenzialen und Stärken mit. Mit
dem Projekt «MePower» reagiert terre
des hommes schweiz auf das mangelnde
Angebot an psychosozialer Unterstützung
für junge Geflüchtete in der
Schweiz. Ein Besuch im Sommerlager
zum Thema «Heimat».
Es ist ein kühler Augustmorgen. Graue
Wolken hängen tief über Basel, starker
Regen kündigt sich an. Es ist punkt 9.00
Uhr. Eine Gruppe Jugendlicher steht
am Bahnhofeingang in einem Kreis.
Sie sprechen nicht miteinander, scheinen
sich fremd zu sein. Mir fallen zwei
sportlich gekleidete junge Männer in
Wanderschuhen auf. Mit einem freundlichen
Lächeln reichen sie allen Teilnehmer*innen
die Hand und mustern
sie mit einem neugierigen und offenen
Blick. Die soeben noch zurückhaltende
Stimmung in der Gruppe löst sich
etwas. Gemeinsam machen wir uns auf
den Weg zum Sommerlager des Projekts
«MePower» in Langenbruck (Basel-Landschaft).
Bei diesem Projekt für
junge Geflüchtete sollen die Teilnehmer*innen
ihre Stärken und Handlungsmöglichkeiten
kennenlernen, sodass
sie aus eigener Kraft ihrem Leben
eine positive Wendung geben können.
Als Kommunikationsmitarbeiterin
bin ich ebenfalls dabei, um mich
mit den Jugendlichen über ihre Erfahrungen
und ihre persönlichen Geschichten
auszutauschen.
Ein schwieriger Anfang
Soeben im Lagerhaus angekommen,
eilt mir ein Jugendlicher entgegen. Es
handelt sich um einen der jungen Männer,
die mir bereits am Bahnhof in Basel
aufgefallen sind. Wir kommen ins
Gespräch, und er erzählt mir von seinen
Anfangstagen in der Schweiz. Er
heisst Mohammad Reza Shafai, ist 19
Jahre alt, kommt aus Afghanistan und
lebt seit fast drei Jahren hier. «Es war
für mich sehr schwierig. Ich kannte
keine Leute. Ich konnte kein Deutsch
sprechen. Und das Wichtigste für mich
ist, dass die Leute mich verstehen», sagt
er. Über seine Reise in die Schweiz
Entschlossenheit im Blick: Mohammad wagt einen Neuanfang in der Fremde.
Foto Sheila Glasz
spricht er nur wenig. «Es war eine lange,
schwierige Reise», erklärt er und
wechselt rasch das Thema. Lieber denkt
er an die glücklichen Augenblicke in
seiner Heimat. «Ich erinnere mich daran,
wie ich mit meiner Familie und
meinen Freund*innen am Tisch sitze,
wir uns unterhalten und gemeinsam
essen», sagt er und lacht, während in
seinen Augen ein Hauch von Nostalgie
schimmert.
Eine neue Chance
Mohammad erklärt, dass es nicht einfach
ist, in der Schweiz Freund*innen
zu finden und neue Kontakte aufzubauen:
«Alles braucht seine Zeit. Die
Sprache zu lernen, die Kultur kennenzulernen.»
Dennoch ist es ihm wichtig,
sich zu integrieren. «Ich gehe zur Schule,
besuche Deutschkurse und knüpfe
Kontakte zu Menschen aus verschiedenen
Ländern», sagt er. Sein grösster
Wunsch ist es, sich in der Schweiz
wohlzufühlen und die Kultur besser
zu verstehen. Mohammad legt besonders
Wert auf einen respektvollen Umgang
miteinander. Da er noch Schwie-
rigkeiten mit der deutschen Sprache
hat, schätzt er es sehr, wenn Mitmenschen
sich Zeit für ihn nehmen, indem
sie beispielsweise langsamer sprechen.
Das Sommerlager ist für ihn eine
gute Möglichkeit, viel zu sprechen und
sich mit anderen Jugendlichen auszutauschen.
Während er von «MePower»
erzählt, schwingt in seinen Worten Begeisterung
mit: «Besonders wichtig ist
es für mich, neue Leute kennenzulernen
und Spass zu haben. Ausserdem
finde ich es spannend, andere Kulturen
zu entdecken.»
Auf die Frage nach seinen Wünschen
für die Zukunft sagt Mohammad beherzt:
«Ich möchte eine Lehrstelle und
einen Job finden – am liebsten als Lastwagenchauffeur.»
Seine Entschlossenheit
zeigt, dass er in der Schweiz einen
Neuanfang wagt.
Sheila Glasz, Digitale Kommunikation
Mehr zum Projekt MePower
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ENTWICKLUNGSPOLITIK
Demokratien unter Druck:
Entwicklungszusammenarbeit
ist wichtiger denn je
Der Bund will bei der Entwicklungszusammenarbeit
sparen: Im nächsten Jahr
werden die neue Strategie der internationalen
Zusammenarbeit (IZA) 2025 –
2028 und das Budget dafür im Parlament
diskutiert. Die IZA leistet einen
wichtigen Beitrag zur Stärkung der Demokratie
weltweit. In Zeiten des erstarkenden
Autoritarismus auf der ganzen
Welt dürfen die Gelder dafür nicht gekürzt
werden.
Als hoch globalisiertes Land ist die
Schweiz auf eine stabile und sichere
Welt angewiesen. Viele Demokratien
wurden in den letzten Jahren durch
das Erstarken von Populismus und autoritärem
Nationalismus geschwächt.
In zunehmend instabilen politischen
Kontexten, in denen demokratische
Rechte eingeschränkt werden, ist die
Stärkung der Zivilgesellschaft eine
wichtige Aufgabe der Entwicklungszusammenarbeit.
Gerade in autokratisch regierten Ländern
leistet die internationale Zusammenarbeit
mit zivilgesellschaftlichen
Akteur*innen einen wichtigen Beitrag
zum Schutz von Menschenrechten,
auch wenn die Zusammenarbeit mit
staatlichen Stellen reduziert oder unmöglich
sein sollte. Eine freie und aktive
Zivilgesellschaft ist eine der
Grundsäulen der Demokratie. Es geht
in der Entwicklungszusammenarbeit
auch darum, Rechte wie die Redeund
Versammlungsfreiheit zu stärken.
Nachhaltige wirksame Unterstützung
stärkt die Bevölkerung darin,
ihre Stimme zu erheben, um bessere
öffentliche Dienstleistungen zum
Beispiel in Bildung und Gesundheit
zu fordern, auf Transparenz in Budgetfragen
zu bestehen und die Regie-
8 magazin terre des hommes schweiz Nr. 4 2023

Der gesellschaftlichen
Spaltung entgegenwirken:
In unseren Projekten üben
junge Menschen eine
demokratische Gesprächskultur.
Foto Timo Orubolo
rungen zur Rechenschaft zu ziehen.
Starke liberale Demokratien zeichnen
sich durch mehr aus als reguläre
Wahlen. Sie beginnen an der Basis und
sind abhängig von einer aktiven Zivilgesellschaft,
die ihre Rechte einfordern
kann.
Programm für Friedenskultur
Organisierte Jugendliche sind gerade
in Ländern mit autoritären Entwicklungen
starke Stimmen gegen Rechtsverletzungen
und antidemokratische
Gegenreaktionen. Wenn Hassreden,
Populismus und politische Polarisierung
zunehmen, ist die Förderung von
demokratischen Werten und Bildungsprogrammen
dazu ein wichtiger Beitrag
zur langfristigen Stabilisierung
von Demokratien.
Mit unserem Programm für Friedenskultur
setzen sich unsere Partnerorganisationen
ein für Werte wie Toleranz
und Debattenkultur und wirken
so grassierender gesellschaftlicher
Spaltung entgegen. Jugendliche üben
in ihren Gruppen einen respektvollen
Austausch zwischen Menschen mit unterschiedlichen
Meinungen. Unsere
Projekte ermöglichen Dialogräume
für eine demokratische Gesprächskultur.
In Trainings werden Jugendliche
auch darin geschult, wie sie sich
auf gewaltfreie Art für ihre Rechte
einsetzen können und wie demokratische
sowie partizipative Entscheidungsprozesse
funktionieren. Sie werden
so ermutigt, in Jugendbeiräten auf
kommunaler Ebene mitzuwirken und
aktiv an politischen Entscheidungsprozessen
teilzunehmen.
Der eingeengte Handlungsspielraum
für die Zivilgesellschaft und die zunehmenden
Polarisierungstendenzen
erhöhen die Risiken für unsere Projekte.
Es wäre jedoch der völlig falsche
Schluss, sich angesichts erhöhter Herausforderungen
zurückzuziehen. In
Zeiten von Instabilität und Bedrohung
werden Prinzipien der langfristigen
Partnerschaften und Grundfinanzierung
der Organisationen wichtiger
denn je. Dadurch ermöglichen wir
vielen Organisationen das Überleben,
auf der Basis von gegenseitigem Vertrauen
und Solidarität.
Ein fatales Signal
In einer stark vernetzten Welt hängen die
Sicherheit und Stabilität der Schweiz
auch von Demokratien im Globalen
Süden ab. Angesichts des weltweiten
Für globale Solidarität
Gemessen an ihrer Wirtschaftskraft leistet die
Schweiz immer weniger Entwicklungszusammenarbeit
in armen Ländern. 2022 hat sie nur
0,4 Prozent ihres Bruttonationaleinkommens
dafür ausgegeben, das ist deutlich weniger als
im Vorjahr. Das international vereinbarte Ziel
wäre 0,7 Prozent. Angesichts der Mehrfachkrise,
die globalen wirtschaftlichen Auswirkungen des
Ukraine-Krieges, die Nachwirkungen der Pandemie,
Überschuldung und Klimakrise, braucht es
dringend erheblich mehr Mittel für die Solidarität
mit Ländern des Globalen Südens Deshalb fordert
terre des hommes schweiz zusammen mit Alliance
Sud eine deutliche Erhöhung des Budgets für die
internationale Zusammenarbeit. Aze
Drucks auf Demokratie, Rechtsstaat
und die Zivilgesellschaft wäre die Kürzung
der Mittel für internationale Zusammenarbeit
ein fatales Signal. Ziehen
sich westliche Geberländer zurück,
füllen Autokratien wie Russland
oder China dieses Vakuum. Statt bei
der Entwicklungszusammenarbeit zu
sparen, ist angesichts von weltweiten
Krisen eine Erhöhung der Mittel angezeigt.
Jegliche Kürzungen der Gelder
wären in der aktuellen geopolitischen
Lage verheerend, mit ungeahnten
Folgen für die Schweiz.
Andrea Zellhuber, Entwicklungspolitik und Themenverantwortung
Friedenskultur
Mehr Informationen unter
magazin terre des hommes schweiz Nr. 4 2023
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REZEPT
Oliven-Falafel mit Rosmarin-Sellerie-Püree
«Seit ich während meiner Zeit als junge Köchin im Londoner Hotel Claridge’s an einem Marktstand die
ersten guten Falafel meines Lebens gegessen habe, verbindet mich eine kulinarische Liebesgeschichte
mit den unvergleichlichen Kichererbsenkugeln, und ich habe es mir zur Lebensaufgabe gemacht, die
perfekten Falafel zuzubereiten. Besuche in Tel Aviv und die Hilfe eines ehemaligen Mitarbeiters, der
aus Syrien stammt, haben dabei sehr geholfen. Bei der folgenden Variante sorgen Oliven – am besten
der Sorte Kalamata – für eine besondere mediterrane Würze.» Tanja Grandits
Foto Lukas Lienhard, AT Verlag
Falafel
340 g Kichererbsen
3 Knoblauchzehen, geschält, halbiert
Olivenöl
1 Zwiebel, geschält und fein gewürfelt
100 g schwarze Oliven (Kalamata), fein geschnitten
1 EL Koriandersamen, grob gemörsert
½ TL Kreuzkümmelsamen, grob gemörsert
½ TL schwarzer Pfeffer, grob gemörsert
1 Prise Chiliflocken
1½ TL Salz
½ TL Backpulver
Erdnussöl zum Frittieren
Rosmarin-Selleriepüree
1 Knolle Sellerie (ca. 350 g)
3 Zweige Rosmarin
2 Knoblauchzehen
1 unbehandelte Zitrone, fein abgeriebene Schale und Saft
100 g Crème fraîche
3 EL Olivenöl
2 EL Rosmarin, fein geschnitten
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
3 EL Rosmarinnadeln, frittiert nach Wunsch
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das Öl für das Selleriepüree verwenden.
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Signatur von Tanja Grandits.
1. Die Kichererbsen über Nacht einweichen, am folgenden
Tag abgiessen und in den Cutter oder Standmixer geben.
Den Knoblauch in wenig Olivenöl rösten, zusammen mit
der Zwiebel zu den Kichererbsen geben und fein mixen.
Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und kurz weitermixen.
Die Masse in eine Schüssel füllen und zugedeckt 40
Minuten ziehen lassen.
2. Erdnussöl in einem Topf auf 170 Grad erhitzen. Mit zwei
Teelöffeln Nocken von der Falafelmasse abstechen und im
heissen Öl goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen
lassen.
3. Für das Selleriepüree den Sellerie schälen, in grobe Würfel
schneiden und zusammen mit den Rosmarinzweigen in
Salzwasser weichkochen.
4. Kurz ausdampfen lassen, dann mit den restlichen Zutaten
fein pürieren.
5. Wer mag, kann noch 3 Esslöffel Rosmarinnadeln in 3
Esslöffel Olivenöl knusprig frittieren.
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11

«Nach dem Zyklon Idai 2019 verlor ich mein Zuhause. Mit einer Ausbildung
und einer Nähmaschine eröffnete ich 2022 ein Nähgeschäft.
Nun sichere ich das Einkommen für meine Familie und unterstütze
auch meine Mutter und meinen Bruder. Die Nachfrage ist gross, bald
kann mein Bruder selbstständig arbeiten.» Pedro Nhamitambo, 27, Schneider, Mosambik
Mosambik zählt zu den ärmsten Ländern der Welt, fast zwei Drittel der
Bevölkerung lebt von weniger als zwei Franken pro Tag. Die Klimakrise
verschärft die Lage, da das Land zunehmend von Naturkatastrophen
betroffen ist. In der Küstenstadt Beira bildet unsere Partnerorganisation
Mahlahle Jugendliche in prekären Situationen aus, um ihnen die Chance
zu geben, finanziell auf eigenen Beinen zu stehen und sich eine Zukunft
aufzubauen.
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Aufzeichnung und Foto: Hafid Derbal
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