Rostock Life Weihnachtsausgabe mit großem Gewinnspiel. Viel Spaß beim lesen.
Unsere Weihnachtsausgabe ist wieder prall gefüllt mit Weihnachtstipps, Informationen und unserem jährlichen Gewinnspiel. Findet das Lösungswort in den Tannenbäumen und schickt es an den Verlag.
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<strong>Rostock</strong> News/ Wirtschaft<br />
DIE LIZENZ ZUM SÜSSEN KNABBERN? „KÜSTEN-<br />
KEKSE“ VON DER BÄCKEREI LEHMANN AUS ROSTOCK<br />
Gute Neuigkeiten für alle Freunde kleiner süßer Backwaren, die <strong>mit</strong><br />
norddeutscher Liebe gemacht sind: Bei der <strong>Rostock</strong>er Bäckerei Lehmann<br />
gibt es seit diesem Jahr eine deutlich vergrößerte Produktion<br />
an Keksen, allesamt komplett aus eigener Herstellung. Dafür eröffnete<br />
Bäckermeister Richard Groht eigens seine neue Produktionsstätte in<br />
Roggentin.<br />
Hier entsteht frisch, was gerade jetzt zur Winter- und Weihnachtszeit<br />
besonders gefragt ist: die hellen (feine Zitronennote) und dunklen<br />
Pfeffernüsse (<strong>mit</strong> Lebkuchengewürz), Vanillekipferl, Spekulatius und<br />
Butterspekulatius. Dazu kommen Dominosteine und Stollen sowie<br />
auf Bestellung Lebkuchenhäuschen.<br />
Wo auf Hochtouren gerade die winterlichen Sorten gut geknetet, gesüßt<br />
und gebacken werden, haben auch andere Sorten der KüstenKekse<br />
ihre Karriere gestartet. So hat Richard Groht schon die Kekse <strong>mit</strong><br />
maritimen Symbolen wie Ankern, Fischen, Muscheln oder dem Ostseesand-Muster<br />
kreiert. Diese sind nicht nur bei <strong>Rostock</strong>er Keks-Enthusiasten<br />
begehrt, sondern auch bei Urlaubsgästen, die sich ein Stück<br />
bzw. einen „Happs“ Ostsee <strong>mit</strong> nach Hause nehmen möchten.<br />
„<strong>Viel</strong>e Dinge, die handwerklich gemacht werden und wirklich gut<br />
schmecken, gibt es ja eigentlich schon. Man muss sie nur wieder ins<br />
Bewusstsein bringen“, so der kreative Bäckermeister im Gespräch.<br />
„Wir arbeiten nur <strong>mit</strong> unseren eigenen Familienrezepten. Das Rezept<br />
für die Vanillekipferl, seit diesem Jahr im Sortiment, stammt z. B.<br />
noch von Oma Lehmann.“<br />
Wo kann man die guten KüstenKekse kaufen? Natürlich in der Bäckerei<br />
Lehmann in Alt-Dierkow, Gösselweg 14, und dann im Lebens<strong>mit</strong>tel-Einzelhandel,<br />
etwa in <strong>Rostock</strong>er Edeka-Märkten. Außerdem<br />
gibt es einen neuen Onlineshop, in dem das komplette Kekssortiment<br />
bestellbar ist.<br />
Die „süße Phase“ bei Lehmanns geht auch in den kommenden Monaten<br />
weiter. Hinter den Kulissen werden bereits der neue Sanddornkeks,<br />
der Zitronenkeks und verschiedene Sorten Cookies verfeinert.<br />
In sie kann man dann ab dem Frühjahr genüsslich beißen.<br />
Alle Infos: www.bäckereilehmann.de<br />
Dezember 2023 www.rostock-life.de<br />
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