Unter der Staleke 232, Winter 2023
Heimatzeitung für die Gemeinde Hagen im Bremischen – Die STALEKE erscheint vier Mal im Jahr und wird kostenlos an alle Haushalte der Gemeinde Hagen im Bremischen verteilt.
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Die süße Seite <strong>der</strong> Landfrauen:<br />
Marzipantorte zum Jubiläum<br />
UTHLEDE. Eine beson<strong>der</strong>e<br />
Überraschung hatten sich<br />
Wersabeer Landfrauen zu<br />
meinem 50-jährigen Jubiläum<br />
bei <strong>der</strong> Nordsee-Zeitung einfallen<br />
lassen. Mit fünf Mädels<br />
und meiner Lieblingstorte,<br />
Nuss-Marzipan, rückten sie<br />
zum Kaffeenachmittag bei uns<br />
an. Nur meine Frau Bärbel war<br />
eingeweiht. Den Belag hatten<br />
die Landfrauen sogar noch mit<br />
einer persönlichen Beschriftung<br />
zum Jubiläum versehen.<br />
So entschlossen wir uns gleich,<br />
diese Torte als Thema für die<br />
süße Seite <strong>der</strong> Landfrauen<br />
in <strong>der</strong> aktuellen Ausgabe zu<br />
nehmen. In gemütlicher Runde<br />
haben wir gemeinsam die<br />
Torte genossen und ausgiebig<br />
geklönt. Ich möchte mich an<br />
dieser Stelle herzlich bei den<br />
Landfrauen bedanken, ebenso<br />
wie bei den Ratsmitglie<strong>der</strong>n,<br />
dem Heimatverein und dem<br />
DRK Uthlede sowie dem Sportverein<br />
und dem Angelclub aus<br />
Driftsethe für die Präsente und<br />
bei allen an<strong>der</strong>en Gratulanten<br />
für die Glückwünsche zu meinem<br />
Jubiläum. s Otto Baur<br />
50,– Euro<br />
GUTSCHEIN<br />
beim Kauf einer Brille<br />
ab 350,– Euro<br />
(gültig bis 31.12.<strong>2023</strong>)<br />
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Das Fachgeschäft<br />
neben <strong>der</strong> Kirche<br />
Mit einer Torte gratulierten die Wersabeer Landfrauen zum Jubiläum. V.l.: Gisela Wilken,<br />
Birgit Knoop, Renate Seebeck, Sabine Henje und Sabine Tausch.<br />
Nusstorte mit Marzipan<br />
Springform, Durchmesser 28 cm<br />
Mürbeteig<br />
30 g Zucker, 60 g Butter, 90 g Mehl, ½<br />
TL Backpulver, Schön dünn ausrollen,<br />
Ober-/ <strong>Unter</strong>hitze 200° C, 10 bis 12<br />
Minuten backen.<br />
Biskuitboden<br />
5 Eier, 160 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 4 EL<br />
warmes Wasser, 5 Minuten aufschlagen,<br />
2 EL Öl dazugeben und kurz weiterschlagen.<br />
200 g gemahlene Haselnüsse, 65 g<br />
Weizenmehl, 65 g Stärke, 2 TL Backpulver.<br />
Mischen und unter die Eimasse heben.<br />
Springform mit Backpapier auslegen, Masse<br />
einfüllen. Anfangstemperatur 200° C.<br />
Nach 5 Minuten aus 170° C herunterschalten<br />
und noch 40 Minuten backen. Nach<br />
dem Auskühlen einmal durchschneiden.<br />
Füllung:<br />
1 l geschlagene Sahne, 1 P Vanillezucker,<br />
5 P. Sahnesteif<br />
Belag<br />
200 g Marzipanrohmasse. Mit Pu<strong>der</strong>zucker<br />
auf Tortengröße ausrollen und<br />
in 16 Stücke teilen. Mürbeteig mit Aprikosenkonfitüre<br />
bestreichen. Den ersten<br />
Biskuitboden darauflegen und die Torte<br />
mit Sahne füllen. Den zweiten Biskuitboden<br />
darauflegen und die Torten ganz<br />
mit Sahne einstreichen. Mit Marzipan<br />
belegen und ausgarnieren.<br />
C Otto Baur (2)<br />
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UNTER DER STALEKE WINTER <strong>2023</strong> | 53
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