Unter der Staleke 232, Winter 2023

des 2019 geborenen Fohlens, das
schon das Fohlenchampionat
gewinnen konnte. „Wenn sie Antritt
ist sie vorne mit dabei“, hebt
Philipp Lange hervor. Als herausragendes
Pferd im Hannoveraner
Gebiet wurde Doortje Siegerin
bei den besten dreijährigen Hannoveraner-Stuten
und bescherte
den Langes die Auszeichnung
mit dem „Friedrich Jahnke-Preis“
für großen Zuchterfolg. Im Stall
bei Familie Lange in Albstedt stehen
derzeit 15 Pferde, davon fünf
Doortje mit Tessa und Philipp Lange. Hann.Pr.A. Doortje auf der Stutenschau in
Elmlohe, die sie als Klassensiegerin, Gesamtsiegerin und Miss FORMA verlassen hat.
C Pfeil Photographie
Zuchtstuten und eine Vielseitigkeitsstute.
Während Tessa Lange
die Grundausbildung der Pferde
durchführt, engagiert sich Trainer
Malte Kalus aus Elmlohe in
der Ausbildung der Dressurpferde.
Familie Lange züchtet seit
2015 Pferde am Rande Albstedts
und setzen damit eine Familientradition
fort. Der landwirtschaftliche
Betrieb ist 2006 aus
einem Resthof im Familienbesitz
entstanden. „Wir haben hier mit
eine paar Kühen und Schweinen
begonnen“ blickt Philipp
Lange zurück. Heute züchten
die Beiden neben den Pferden
auch Limousin Rinder und Duroc
Schweine, deren Fleisch sie
in ihrem Hofladen im Heideweg
16 und im Internet unter www.
limousinzucht-lange.de vermarkten.
„Wir bieten qualitätsvolles
Fleisch aus artgerechter
Haltung direkt vom Bauernhof,
aus der unmittelbaren Region“,
wirbt Philipp Lange für seine Produkte,
die höchste Qualität garantieren.
Die Mutterkuhherde
besteht überwiegend aus Tieren
der Rasse Limousin und wird aufgrund
ihrer vorzüglichen Fleischqualität
gezüchtet. „Wir haben
uns aber auch für diese Rasse
entschieden weil man sich auf
den Urinstinkt der Muttertiere
und das soziale Verhalten in der
naturnahen Aufzucht besonders
gut verlassen kann. Die Mutterkühe
ernähren sich ausschließlich
von Gras, Grassilage und Heu
aus eigenem Anbau. Die Kälber
bleiben etwa 8-9 Monate bei
ihren Müttern und erhalten so
natürlich auch in dieser Zeit deren
Milch. Zwischen Frühjahr und
Herbst stehen die Kühe auf der
Weide, im Winter haben unsere
Tiere großzügig bemessene
eingestreute Boxenlaufställe mit
Weidegang. Derzeit sind 3 Deckbullen
im Einsatz, wir besamen
aber auch ausgewählte Rinder
und Kühe selbst mit überwiegend
französischer Genetik.
Die Duroc-Schweine genießen
ein 3-Bereichsstallsystem,
mit freier Wahl des Aufenthaltes.
Es gibt den Futter und
Tränkebereich, den Liege und
Wühlbereich komplett auf
Stroh und eine Terrasse, um
mit Wettereinflüssen in Berührung
zu kommen. Durch das
langsame Wachstum und viel
Bewegung ist die Qualität des
Schweinefleisches nicht mit
dem üblichem Schweinefleisch
zu vergleichen. Vorteile dieser
Haltung sind, deutlich weniger
Wassereinlagerung im Fleisch
und eine bessere Marmorierung
des Fleisches als Geschmacksträger.
s
Andreas Palme
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48 | WINTER 2023
UNTER DER STALEKE