Gesundheit Aktuell Dezember 2023
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Tipps &<br />
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zur Saison<br />
Medbase Apotheken<br />
<strong>Gesundheit</strong><br />
<strong>Aktuell</strong><br />
www.medbase-apotheken.ch | <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong><br />
Gesund durch<br />
den Winter<br />
Tipps für ein starkes<br />
Immunsystem<br />
Weihnachten<br />
mit Kindern<br />
So gelingt ein<br />
frohes Fest
Völlegefühl:<br />
Wie Steine<br />
im Bauch<br />
Vier-Gang-Festmenü,<br />
Fondue, Zimtsterne und Co.<br />
Zum Jahres ende essen wir<br />
gerne lecker und oft auch zu<br />
viel – mit Konsequenzen.<br />
Interessantes rund ums<br />
Völlegefühl.<br />
2
Was verursacht Völlegefühl?<br />
Meist liegt es an der letzten üppigen Mahlzeit. Nehmen<br />
wir sehr grosse Portionen zu uns, dehnen sich die<br />
Magenwände, weil die Nahrung nicht so schnell weiterverarbeitet<br />
werden kann. Essen wir zu schnell, gelangt<br />
zu viel Luft in den Magen-Darm-Trakt. Wir spüren einen<br />
Druck im Bauch, und manchmal treten Blähungen auf.<br />
Völlegefühl kann aber auch ein Symptom einer Verdauungsstörung<br />
sein.<br />
Welche Lebensmittel verstärken das Völlegefühl?<br />
Stark fett- oder zuckerhaltige Speisen können auf den<br />
Magen schlagen. Also beispielsweise Fondue, Frittiertes,<br />
Sauce Hollandaise oder Schwarzwälder Kirschtorte. Die<br />
Verdauung von Fetten bedeutet für die Bauchspeicheldrüse<br />
und die Galle viel Arbeit. Die Fette werden nur<br />
langsam aufgespaltet. Dadurch liegt der Speisebrei<br />
länger im Darm, und es bilden sich mehr Gase. Lebensmittel<br />
wie Kohlgemüse, Zwiebeln oder Hülsenfrüchte<br />
wirken stark blähend und verstärken das Völlegefühl.<br />
Sie enthalten gewisse Ballaststoffe, die erst im Dick -<br />
darm verwertet werden. Bakterien zersetzen sie dort,<br />
wobei Gase entstehen, die den Darm dehnen.<br />
Hängt das schnelle Sättigungsgefühl mit dem<br />
Esstempo zusammen?<br />
Ja, wenn wir das Essen fast schon verschlingen und nur<br />
wenig kauen, was oft bei Stress geschieht. Das kann<br />
das Verdauungssystem überfordern und viel Luft in den<br />
Magen bringen. Das Luftschlucken tritt auch auf, wenn<br />
wir uns beim Essen angeregt unterhalten. Grundsätzlich<br />
ist es wichtig, langsam zu essen und ausgiebig zu kauen.<br />
Das Sättigungsgefühl setzt erst nach etwa 20 Minuten<br />
ein. Essen wir zu schnell, haben wir womöglich bereits<br />
einen Nachschlag auf dem Teller, bevor uns der Körper<br />
signalisieren kann, dass er satt ist.<br />
Sind Blähbauch und Magendruck harmlos?<br />
Tritt der dicke Bauch nach einer opulenten Mahlzeit auf,<br />
liegt das typischerweise an einer Übersättigung. Diese<br />
ist harmlos und verschwindet von selbst wieder. Ein<br />
Druck in der Magengegend – manchmal begleitet von<br />
Durchfall, Übelkeit oder Blähungen – kann ein Hinweis<br />
auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder eine<br />
Magen-Darm-Erkrankung sein. Wer häufig unter Völlegefühl<br />
leidet, ohne davor gegessen zu haben, sollte die<br />
Hausärztin oder den Hausarzt aufsuchen.<br />
Auf kulinarische Genüsse zu verzichten, fällt vielen<br />
schwer. Kann man dem Völlegefühl vorbeugen?<br />
Zu den Feiertagen gehört gutes Essen in Gesellschaft.<br />
Den Teller nicht überladen, gut kauen und zwischen den<br />
Gängen Pausen lassen, sind gute Ansätze. Eine Tasse<br />
Ingwertee circa 30 Minuten vor dem Festmahl kann dem<br />
Völlegefühl etwas entgegenwirken. Für eine bessere Verdauung<br />
empfiehlt es sich generell, während des Essens<br />
nichts oder nur kleine Mengen zu trinken. So werden<br />
die beteiligten Verdauungssäfte nicht durch zusätzliche<br />
Flüssigkeit verdünnt. Auch Bitterstoffe können schweres<br />
Essen bekömmlicher machen. Ein knackiger Salat mit<br />
Bitterstoffen eignet sich daher hervorragend vor deftigen<br />
Hauptgerichten. Bitterstoffe stecken zum Beispiel in Chicorée,<br />
Radicchio, Rucola, Löwenzahn oder Artischocken.<br />
Wie lindert man das Völlegefühl?<br />
Es gibt natürliche Verdauungsförderer wie Kümmel,<br />
Kardamom, Ingwer, Fenchel, Salbei oder Pfefferminze.<br />
Diese können als Gewürz dem Essen zugefügt oder als<br />
Tee getrunken werden. Zudem unterstützt leichte bis<br />
moderate Bewegung die Verdauung und reduziert so das<br />
Völlegefühl. Wie wäre es also nach dem Essen mit einem<br />
Spaziergang statt einer Siesta oder dem Sofa-Lounging?<br />
Wie sieht es mit dem Kaffee nach dem Dessert aus?<br />
Die Bitterstoffe im Kaffee oder Espresso regen die Verdauung<br />
an und wirken wohltuend. Sie verhindern aber<br />
das Völlegefühl nicht. Auch in Schokolade mit einem<br />
Kakaoanteil von über 70 Prozent sind viele Bitterstoffe<br />
enthalten.<br />
Aber das Verdauungs-Schnäpsli nach dem Essen<br />
hilft doch?<br />
Irrtum. Ein hochprozentiges «Verdauerli» verbrennt den<br />
schwer verdaulichen Klumpen im Magen nicht. Dennoch<br />
scheint der Schnaps das Gefühl von «Steine im Bauch» zu<br />
lindern. Das liegt jedoch daran, dass Alkohol die Magenmuskulatur<br />
kurzzeitig entspannt. Alkohol, wie übrigens<br />
auch Nikotin, verzögert jedoch die Magenentleerung. Die<br />
Leber baut zuerst den Alkohol ab, weshalb die Fettverbrennung<br />
warten muss. Das üppige Mahl wird also noch<br />
später verdaut.<br />
An den Festtagen wird vermehrt Alkohol getrunken.<br />
Welchen Effekt haben Bier und Wein auf die<br />
Verdauung?<br />
Die Hefe im Bier sorgt für eine Luftansammlung im<br />
Magen und kann das Völlegefühl verstärken. Übrigens<br />
gilt dies auch für kohlensäurehaltige Getränke. Dazu<br />
gibt es eine interessante Untersuchung aus der Schweiz:<br />
Zwanzig Teilnehmende tranken zu einem Käsefondue<br />
entweder schwarzen Tee oder Wein. Manche bekamen<br />
zudem nach dem Essen einen Schnaps, andere Wasser.<br />
Das Ergebnis: Je mehr Alkohol, egal ob Wein oder<br />
Schnaps, mit oder nach dem Fondue getrunken, desto<br />
langsamer die Verdauung und die Magenentleerung.<br />
Mag. pharm. Judith Robatscher<br />
Geschäftsführende Apothekerin,<br />
Medbase Apotheke<br />
Einsiedeln Engel<br />
Medbase Apotheken <strong>Gesundheit</strong> <strong>Aktuell</strong> | <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong><br />
3
11 Tipps zur Stärkung<br />
des Immunsystems<br />
Niemand ist gegen eine Grippe oder Erkältung gefeit. Doch wer seinem<br />
Immunsystem Gutes tut, kann der lästigen winterlichen Begleiterscheinung<br />
etwas gelassener begegnen – und ihr im besten Fall sogar ein Schnippchen<br />
schlagen. Christian Ambrosch, Facharzt für Allgemeine Innere Medizin,<br />
teilt mit uns seine elf Tipps für ein starkes Immunsystem.<br />
1<br />
Soziale Kontakte<br />
pflegen<br />
Sich nach einem langen Arbeitstag zu<br />
Hause einzukuscheln, ist nicht immer<br />
die beste Strategie. Pflegen Sie regelmässig<br />
soziale Kontakte. Das wirkt<br />
sich positiv auf die mentale <strong>Gesundheit</strong><br />
und damit auf Ihre Abwehrkräfte<br />
aus. Warum nicht gemeinsam Sport<br />
treiben, zusammen zu Abend essen<br />
oder mal wieder zum Telefon greifen<br />
und einen Schwatz halten?<br />
2 Guter<br />
Schlaf<br />
Viel schlafen ist ein gutes Rezept.<br />
Wobei nicht möglichst viele Stunden<br />
gemeint sind. «Es brauchen nicht alle<br />
gleich viel Schlaf. Zumeist reichen<br />
sechs bis sieben Stunden völlig aus. Viel<br />
zentraler ist die Schlafqualität.» Ausreichend<br />
Bewegung, eine ausgewogene<br />
Ernährung und genügend Mini-Pausen<br />
über den Tag wirken sich positiv auf die<br />
Schlafqualität aus. Entspannung, zum<br />
Beispiel durch Yoga, Meditation oder<br />
Atemübungen, hilft ebenfalls.<br />
3 Stress<br />
minimieren<br />
Generell ist es hilfreich, positiv zu<br />
denken. «Am besten alle Strategien<br />
nutzen, die helfen, negativen Stress<br />
zu minimieren», fasst der Experte<br />
zusammen. Mit anderen Worten:<br />
Tun Sie sich so viel Gutes wie möglich<br />
und sorgen Sie für ausreichend<br />
Erholung und Entspannung.<br />
4 Gesunde<br />
Ernährung<br />
Essen Sie im Winter besonders viel Gemüse und Früchte und<br />
achten Sie auf eine abwechslungsreiche und vielseitige Ernährung.<br />
Meiden Sie verarbeitete Lebensmittel sowie Zucker und<br />
konsumieren Sie Alkohol nur moderat. Der Grund: Das<br />
Immunsystem hängt mit der Verdauung zusammen.<br />
Wer also die Darmflora stärkt,<br />
unterstützt zugleich die Abwehrkräfte.<br />
Hierbei sind probiotische<br />
Lebensmittel gut geeignet, beispielsweise<br />
Joghurt, Kefir oder<br />
Käse wie Mozzarella, Gruyère<br />
und Parmesan.<br />
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4
5 Ausreichend<br />
trinken<br />
Viren setzen sich an den Schleimhäuten<br />
fest. Wenn diese ausgetrocknet<br />
sind, können sich die Mikroben<br />
einfacher anheften. Deshalb ist es<br />
wichtig, die Schleimhäute durch eine<br />
ausreichende Flüssigkeitszufuhr<br />
feucht zu halten. Eineinhalb bis zwei<br />
Liter pro Tag sind empfohlen. Das<br />
verringert die Wahrscheinlichkeit<br />
einer Atemwegsinfektion.<br />
8 Regelmässige<br />
Bewegung<br />
Zwei- bis dreimal pro Woche eine<br />
Stunde Sport plus Bewegung im Alltag<br />
können die Schwere einer Erkältung<br />
minimieren. Sowohl Muskelaufbau als<br />
auch Bewegung verbessern die Leistungsfähigkeit<br />
des Immunsystems. Zudem<br />
hilft Sport, Stresshormone abzubauen,<br />
was sich grundsätzlich positiv<br />
auf unsere <strong>Gesundheit</strong> auswirkt.<br />
6 Frische<br />
Luft<br />
Ein Spaziergang oder eine Winterwanderung<br />
tut in zweierlei<br />
Hinsicht gut: Zum einen werden,<br />
ähnlich wie beim Trinken, die<br />
Schleimhäute befeuchtet. Zum<br />
anderen wirkt sich ein Spaziergang<br />
in der Natur durch die<br />
frische Luft und die Sonne positiv<br />
auf unser allgemeines Wohlbefinden<br />
aus – und damit auch auf<br />
unser Immunsystem.<br />
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Atemwegsinfekte und mildert akute Bronchitis. Diese dreifache Wirkung<br />
erhöht die Chancen, dass wir besser durch die kalte Jahreszeit<br />
kommen. Erhältlich für Erwachsene und Kinder.<br />
9 Obacht,<br />
Kälte<br />
Kaltes Wetter an sich kann keine<br />
Erkältung auslösen. Eine Unterkühlung<br />
des Körpers führt jedoch<br />
zu einer verringerten Durchblutung<br />
der Körperoberfläche, was wiederum<br />
zur Folge hat, dass weniger Abwehrzellen<br />
in den Schleimhäuten<br />
vorhanden sind. Dadurch können<br />
Erreger leichter Infektionen verursachen.<br />
Darum gilt: Immer warm<br />
einpacken, um nicht zu frieren.<br />
7 Vitamine<br />
Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Hagebuttentee<br />
oder Peperoni, die viel Vitamin C oder Zink<br />
enthalten, wird eine positive Wirkung auf das<br />
Immunsystem zugeschrieben. Vitamin C kann<br />
dazu beitragen, dass eine Infektion weniger<br />
schwer verläuft. Ob Vitaminpräparate Infekten<br />
vorbeugen können, ist nicht wissenschaftlich<br />
belegt. Sie sollten auf keinen Fall eine gesunde<br />
und ausgewogene Ernährung ersetzen.<br />
10 Sauna<br />
Und wie sieht es mit Hitze aus?<br />
Regelmässiges Saunieren scheint zu<br />
helfen, das Risiko von Atemwegsinfektionen<br />
in der kalten Jahreszeit zu<br />
verringern. Allerdings sollte man bei<br />
den ersten Symptomen einer Erkältung<br />
nicht mehr in die Sauna gehen.<br />
Dann ist es bereits zu spät und der<br />
Saunabesuch eher kontraproduktiv.<br />
11<br />
Sich impfen<br />
lassen<br />
Obwohl eine Grippeimpfung keinen vollständigen<br />
Schutz vor einer Infektion bietet, kann sie<br />
sinnvoll sein – auch um das Risiko einzudämmen,<br />
dass viele Menschen gleichzeitig erkranken.<br />
Empfohlen wird eine Grippeimpfung älteren Menschen,<br />
da das Immunsystem im Alter schwächer<br />
wird, sowie Risikopatientinnen und -patienten<br />
und deren Angehörigen. Die Impfung benötigt<br />
nur wenig Zeit: Sie kann mit oder ohne Voranmeldung<br />
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Dr. med. Christian Ambrosch<br />
Facharzt für Allgemeine Innere<br />
Medizin, Medizinischer Leiter<br />
Medbase Winterthur Neuwiesen<br />
Medbase Apotheken <strong>Gesundheit</strong> <strong>Aktuell</strong> | <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong><br />
5
Quizzen und gewinnen<br />
Weihnachten steht vor der Tür. Zur Einstimmung auf das Fest haben wir<br />
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Herausgeberin Medbase Gruppe, Schützenstrasse 3, 8400 Winterthur, www.medbase.ch Kontakt<br />
marketing@medbase.ch Gesamtverantwortung/Redaktion Kommunikation und Marketing Medbase<br />
Gruppe Beratung/Kreation/Layout P-ART, Winterthur Lektorat Expresskorrektorat, Winterthur Fotos<br />
GettyImages, Adobe Stock Druck Mattenbach AG, Winterthur Erscheinungsweise 6x jährlich DE und FR<br />
Gesamtauflage 144’434 © 1.12.<strong>2023</strong> Hinweis Die mit Firmen- oder Markennamen versehenen Beiträge sind<br />
Marktinformationen. Für den Inhalt dieser Texte, Bilder und Informationen trägt das jeweilige Unternehmen die<br />
Verantwortung Nächste Ausgabe Januar 2024<br />
Medbase Apotheken <strong>Gesundheit</strong> <strong>Aktuell</strong> | <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong><br />
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Entspanntes<br />
Weihnachtsfest<br />
mit Kindern<br />
Besinnliche und fröhliche<br />
Weihnachten – das<br />
klingt schön. Doch die<br />
Realität sieht oft anders<br />
aus. Diese Tipps helfen,<br />
den Weihnachtsstress zu<br />
reduzieren und gemeinsam<br />
mit den Kindern<br />
ein entspanntes Weihnachtsfest<br />
zu feiern.<br />
1<br />
Liebs Christchindli …<br />
Der Weg zu einem entspannten<br />
Weihnachtsfest beginnt schon in der Vorweihnachtszeit.<br />
Wunschlisten können<br />
helfen, den Feiertagsstress zu reduzieren.<br />
Der Überraschungseffekt mag bei der<br />
Bescherung nicht ganz so gross sein,<br />
dafür gibt es auch keine enttäuschten<br />
Gesichter.<br />
2<br />
Keine Last-Minute-<br />
Geschenke<br />
Sie haben eine Idee für ein selbstgemachtes<br />
Geschenk? Fangen Sie ruhig<br />
schon damit an, denn man kann nie<br />
früh genug mit dem Basteln beginnen.<br />
Oft bewährt es sich, für alle das gleiche<br />
Geschenk herzustellen und dieses<br />
dann zum Beispiel mit dem Namen zu<br />
individualisieren. Packen Sie die fertigen<br />
Geschenke gleich ein. Geschenktüten<br />
und -boxen sehen nicht nur hübsch aus,<br />
die Päckli sind auch ruckzuck gemacht.<br />
3<br />
Sicherheit<br />
geht vor<br />
Zweifellos sorgen Weihnachtsbaum,<br />
Kerzen und anderer Weihnachtsschmuck<br />
für eine besinnliche Weihnachtsstimmung.<br />
Doch gerade wenn die<br />
Kinder noch klein sind, kommen mit der<br />
Weihnachtsdekoration neue potenzielle<br />
Gefahrenquellen hinzu. Ständig aufpassen<br />
zu müssen, ist an Weihnachten<br />
unnötiger Stress. Sorgen Sie deshalb für<br />
möglichst sichere Feiertage:<br />
— Wählen Sie kindersichere Deko -<br />
ratio nen. Verzichten Sie auf Glaskugeln,<br />
lange Geschenkbänder oder kleine<br />
Dekorationsartikel.<br />
— Lassen Sie Kerzen nie unbeaufsichtigt<br />
brennen.<br />
— Vorsicht bei pflanzlichem Weihnachtsschmuck:<br />
Manche Pflanzen (beispielsweise<br />
Mistel, Stechpalme, Christrose oder<br />
Weihnachtsstern) können bei Mensch<br />
und Tier Kontaktallergien auslösen und<br />
bei Verzehr zu Vergiftungen führen.<br />
8 Medbase Apotheken <strong>Gesundheit</strong> <strong>Aktuell</strong> | <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong>
4<br />
Menüwahl<br />
Muss es an Heiligabend das<br />
aufwändige Mehrgangmenü sein? Reicht<br />
nicht auch ein einfaches, schnell zubereitetes<br />
Gericht? Suchen Sie sich frühzeitig<br />
ein Menü aus, das Sie ohne viel Aufwand<br />
zubereiten können oder bei dem sich<br />
einiges vorbereiten lässt.<br />
5<br />
Aufgaben<br />
verteilen<br />
Gastgeberinnen und Gastgeber<br />
haben oft das Gefühl, alles selbst machen<br />
zu müssen. Wieso nicht die Vorbereitung<br />
eines Bestandteils des Weihnachtsessens<br />
anderen Familienmitgliedern übertragen?<br />
Die Frage «Was kann ich mitbringen?»<br />
taucht ohnehin auf.<br />
6<br />
Wartezeit<br />
verkürzen<br />
Kinder können kaum erwarten,<br />
dass das Christchindli endlich kommt und<br />
die Geschenke bringt. «Mama/Papa, wann<br />
ist endlich Abend?», «Ich will aber jetzt<br />
schon Geschenke haben», «Och, das ist<br />
noch so lang». Solche Sätze strapazieren<br />
die Nerven, insbesondere wenn noch viel<br />
zu tun ist. Um den Kids die Wartezeit zu<br />
verkürzen, hilft zum Beispiel ein Weihnachtsmalbuch<br />
oder ein Brettspiel.<br />
7<br />
Prioritäten setzen<br />
Das perfekte Weihnachtsfest – viele<br />
streben es an. Doch es löst Stress aus, da vor<br />
allem in den letzten Tagen noch so viel zu<br />
tun ist. Besinnen Sie sich auf das, was zählt,<br />
und schreiben Sie eine Prioritätenliste.<br />
8<br />
Entspannen<br />
Gönnen Sie sich auch mal eine<br />
Verschnaufpause, trinken Sie eine Tasse<br />
Tee und geniessen Sie den Augenblick.<br />
Achtsame Momente helfen, Stress und<br />
Hektik aus dem Tag zu nehmen.<br />
Mara Pasche<br />
Geschäftsführende<br />
Apothekerin,<br />
Medbase Apotheke<br />
Lancy Pont-Rouge<br />
Lebkuchen-Cookies<br />
Gemeinsames Backen ist eine gute Idee, um die Warte -<br />
zeit auf Weihnachten zu verkürzen. Beim Ausstechen,<br />
Verzieren und Naschen haben alle Spass. Guetzli mit<br />
Lebkuchengewürz sind einfach und schnell zubereitet<br />
und ideal zum Backen mit Kindern.<br />
#1 Flockenmischung im Zerkleinerer<br />
mittelfein mahlen, sodass noch<br />
einzelne Flocken sicht bar bleiben. Mit<br />
allen Zutaten bis und mit Kakaopulver<br />
mischen. Butter und Zucker schaumig<br />
schlagen. Ei darunterrühren. Flockenmischung<br />
dazugeben. Alles zu einem<br />
eher weichen Teig verkneten.<br />
#2 Backofen auf 170 °C Umluft vor heizen.<br />
Teig in Portionen à 13–15 g teilen.<br />
Kugeln formen und mit genügend<br />
Abstand auf mit Backpapier belegte<br />
Bleche setzen. Kugeln etwas flach<br />
drücken. Cookies in der Ofenmitte<br />
10–12 Minuten backen. Auf einem<br />
Kuchengitter auskühlen lassen.<br />
#3 Zum Fertigstellen Schokolade in<br />
Stücke brechen und über einem<br />
Wasserbad schmelzen. Mithilfe<br />
einer Gabel feine Fäden über die<br />
Cookies ziehen. Zuckerstangen<br />
z. B. im Mörser grob zerstossen<br />
und über die Cookies streuen. Vor<br />
dem Verpacken die Schokolade fest<br />
werden lassen.<br />
Zubereitung: ca. 45 Minuten<br />
Backen pro Blech: 10–12 Minuten<br />
Viele weitere Guetzli-Rezepte<br />
gibt’s auf migusto.ch/backstube<br />
Zutaten für ca. 35 Stück<br />
80 g Flockenmischung, z. B.<br />
Beeren- oder 5-Korn-Müesli<br />
140 g Weiss- oder Dinkelmehl<br />
½ TL Backpulver<br />
½ TL Lebkuchen- oder Birnen brotgewürz<br />
(auch in Medbase<br />
Apotheken erhältlich)<br />
1 Msp. Salz<br />
1 TL Kakaopulver<br />
120 g Butter, weich<br />
120 g Rohrzucker<br />
1 Ei<br />
Zum Fertigstellen<br />
80 g weisse Schokolade<br />
2 Zuckerstangen (Candy<br />
Canes) oder Nonpareilles<br />
Medbase Apotheken <strong>Gesundheit</strong> <strong>Aktuell</strong> | <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong><br />
9
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10 Medbase Apotheken <strong>Gesundheit</strong> <strong>Aktuell</strong> | <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong>
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Weihnachten prägen den Winter. Dunkelheit und Kälte beeinflussen jedoch<br />
die Stimmung. Das Bedürfnis, sich oder anderen etwas Gutes zu tun, ist<br />
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