LeseProbe: PlusPerfekt Edition Business - Wellbeing 2024
Was ist Dein Selbst wert? eMagazin mit 150 prall voll gefüllten Seiten Business Meets Wellbeing: Fashion Vibes die wir lieben! So geht Diversity in Fashion! Alle Trend Looks mit All Size Models. Exklusive Interviews & Beiträge zu Curvy Fashion, Diversity & Nachhaltigkeit. Mit Motsi Mabuse, Dr. Eva Wlodarek, Comedian Nicole Jäger, Designerin Heidie Lykke, Dr. Kerstin Schick und Nicole Truchseß. Mit den exklusiven Modestrecken "Same Same But Different" - Normcore Styles fürs Business & danach, "Exist Loudly" - Quiet Luxury-Looks, inspiriert vom Mut aufzufallen. Außerdem Meet the Knitter, Editors Pick wie Double the Denim, angesagte Labels To Watch, leckere Pie- und Cake-Rezepte aus dem Sweet Big Apple, Jordanien - Das Tor zu unvergesslichen Abenteuern, Beauty-News & Tipps. Dies und vieles, vieles mehr erwartet Dich in der neuen PlusPerfekt Edition.
Was ist Dein Selbst wert?
eMagazin mit 150 prall voll gefüllten Seiten
Business Meets Wellbeing: Fashion Vibes die wir lieben!
So geht Diversity in Fashion!
Alle Trend Looks mit All Size Models. Exklusive Interviews & Beiträge zu Curvy Fashion, Diversity & Nachhaltigkeit. Mit Motsi Mabuse, Dr. Eva Wlodarek, Comedian Nicole Jäger, Designerin Heidie Lykke, Dr. Kerstin Schick und Nicole Truchseß.
Mit den exklusiven Modestrecken "Same Same But Different" - Normcore Styles fürs Business & danach, "Exist Loudly" - Quiet Luxury-Looks, inspiriert vom Mut aufzufallen. Außerdem Meet the Knitter, Editors Pick wie Double the Denim, angesagte Labels To Watch, leckere Pie- und Cake-Rezepte aus dem Sweet Big Apple, Jordanien - Das Tor zu unvergesslichen Abenteuern, Beauty-News & Tipps.
Dies und vieles, vieles mehr erwartet Dich in der neuen PlusPerfekt Edition.
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REZEPTE<br />
DOUBLE CHOCO MUD CAKE<br />
Für den Teig<br />
240 g Schokolade (mind. 60 % Kakao)<br />
290 g Butter<br />
3 Eier<br />
200 g Zucker<br />
1 Pck. Bourbon-Vanillezucker<br />
200 g Mehl<br />
50 g gem. Mandeln oder Haselnüsse<br />
4 EL Kakaopulver<br />
½ TL Backpulver<br />
¼ Salz<br />
150 ml Buttermilch<br />
50 ml Milch<br />
Für die Garnitur<br />
Butter und Mehl für die Form<br />
140 g Schokolade (mind. 60 % Kakao)<br />
125 ml Sahne<br />
2 Handvoll frische Himbeeren<br />
Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Die<br />
Springform einfetten, mit Mehl bestäuben.<br />
Schokolade in Stücke brechen,<br />
mit der kleingeschnittenen Butter über<br />
einem nicht allzu heißen Wasserbad<br />
schmelzen, abkühlen lassen. Eier, Zucker<br />
und Vanillezucker ca. 5 Minuten<br />
cremig schlagen. Die abgekühlte Mischung<br />
nach und nach unterrühren.<br />
Das Mehl mit Mandeln, Kakao, Backpulver<br />
und Salz vermengen. Buttermilch<br />
und Milch verrühren. Abwechselnd die<br />
Mehl- und Buttermilchmischung unter<br />
den Teig rühren. Nicht zu stark und zu<br />
lange mixen.<br />
Den Schokoladenteig in die Springform<br />
füllen, glatt streichen und ca. 70 Minuten<br />
backen. Stäbchenprobe machen!<br />
Innen sollte der Kuchen etwas feucht<br />
sein. Dann 15 Minuten abkühlen lassen,<br />
aus der Form lösen, auf einem Kuchengitter<br />
auskühlen lassen.<br />
Die Schokolade in Stücke brechen. Sahne<br />
im Topf erhitzen, kurz vor dem Sieden<br />
vom Herd ziehen. Die Schokoladenstücke<br />
darin unter Rühren schmelzen.<br />
Die Ganache ca. 30 Minuten ruhen lassen.<br />
Durchrühren und über den ausgekühlten<br />
Kuchen geben. Die Ganache fest<br />
werden lassen. Den Kuchen nach Belieben<br />
mit den Beeren dekoriert servieren.<br />
P<br />
A<br />
G<br />
E<br />
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