LANDWIRT - Fachzeitschrift für die bäuerliche Familie + Sonderteil #Neuheiten & Highlights für 2024

Ausgabe 22 | 16. November 2023 

Agritechnica 

Trends in der Technik 

Sonderteil: 

#NEUHEITEN & 

HIGHLIGHTS 

für 2024 

Ab Seite 84 

Hofwerkstätte 

Weniger Werkzeug 

ist mehr 

Biestmilch 

Nicht nur zum Start 

ins Leben verwenden 

Leben am Hof 

Dekoideen für den 

Advent 

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ist unter dem Titel „Agiles Sparwunder“ in profi Ausgabe 4-2023 erschienen.

Editorial 

Liebe Leserin, lieber Leser, 

darf ich vorstellen: Nicolas Trummer und David Specht, zwei 

neue Gesichter im Redaktionsteam des LANDWIRT. 

Nicolas Trummer, 26, kommt aus Fürstenfeld in der Steiermark. 

Dort führt er einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Ackerbau, 

Direktvermarktung und Schafhaltung. Journalistische Erfahrungen 

sammelte er beim Österreichischen Agrarverlag in Wien. 

Christoph Gruber, 

LANDWIRT Chefredakteur 

cr@landwirt-media.com 

» Nicolas Trummer 

und David Specht 

– zwei neue 

Gesichter im 

Redaktionsteam 

des LANDWIRT. 

David Specht, 27, stammt von einem Milchviehbetrieb im Allgäu 

und unterstützt unsere Deutschland-Redaktion in Kempten. 

Zuvor war er mehrere Jahre bei Tageszeitungen, wie der Allgäuer 

Zeitung, tätig. Derzeit studiert er außerdem noch an der Hochschule 

Weihenstephan-Triesdorf in Freising Landwirtschaft. 

Beide neuen Kollegen schreiben vornehmlich in der LAND- 

WIRT Rubrik „Mein Betrieb“ – so auch in dieser Ausgabe. 

Nicolas informiert Direktvermarkter über die Stolpersteine bei 

geschützten Herkunftsangaben und Ursprungsbezeichnungen 

(ab Seite 22), David sieht sich in einer zweiteiligen Serie an, 

welche technische Ausstattung in der eigenen Hofwerkstatt betriebswirtschaftlich 

wirklich Sinn macht (ab Seite 24). 

Apropos Technik: Unser Sonderteil „#Neuheiten & Highlights 

für 2024“ lädt wieder zum Schmökern ein (ab Seite 84). Hier 

haben wir Unternehmen der Landtechnikbranche eingeladen, 

ihre neuesten Technologien zu präsentieren. Herausgekommen 

ist ein sehenswerter Überblick. 

Viel Freude beim Lesen! 

Herzlichst, Ihr 

Christoph Gruber 

Nicolas Trummer 

David Specht 

22-2023 

3

Inhalt 

■ Mein Betrieb 

Editorial 3 

Bauernanwalt6 

 

Bild der Landwirtschaft 8 

LANDWIRT aktuell 10 

Leserforum16 

Am 32. Jänner ist es zu spät 18 

Steuerarbeiten vor dem Jahresletzten 

Geschützte Herkunftsangaben 22 

Ein Blick hinter das Kürzel 

Arbeiten in der Hofwerkstatt 24 

Welche Ausstattung Landwirte wirklich brauchen 

Markt 26 

■ Rind 

Murbodner Rinder aus Überzeugung 28 

Mutterkuhhaltung und Grünlandwirtschaft 

Kolostrum32 

Neue Erkenntnisse aus der Forschung 

Fotohinweis: Hersteller, Weingartner, Moser, Kurt Emleitner, Hartmut Goldhahn/shutterstock.com 

Schwitzende Stalldächer 36 

Tipps für den Stallbau und -umbau 

■ Schwein 

Nichts zu verbergen 38 

Ein Stadtmensch erklärt Schweinehaltung 

Serie: Spurenelementversorgung 42 

Teil 1: Darauf sollten Eigenmischer achten 

■ Ackerbau 

Süßlupine44 

So wird die vielseitige Leguminose angebaut 

Pflanzenschutz vor dem Aus? 48 

Darum geht es nicht ohne 

Silphie50 

Neuer Ersatz für Silomais 

Titelthema: Trends in der Agrartechnik 69 

Wenn Sie dieses Heft erreicht, gehen gerade die letzten Tage der 

Agritechnica über die Bühne. Welche Trends und Neuheiten gibt es? 

Wir haben uns umgeschaut. 

Dieses Jahr noch Steuer sparen 18 

Das Jahresende nähert sich mit Riesenschritten. Mit welchen 

Maßnahmen die Land- und Forstwirte ihre heurige Steuerlast noch 

senken können, zeigt der LANDWIRT kurz und bündig auf. So viel sei 

verraten: Sie können richtig Geld sparen. 

4 22-2023

Inhalt 

■ Leben am Hof 

Gesundheit 52 

Die Warnzeichen für Demenz 

Fünf Adventkränze 56 

N a d e l d ü ft e 5 8 

Heimische Bäume für Küche und Hausapotheke 

Rezepte für den Advent 60 

■ Technik 

Der passende Standort 28 

Familie Hörmann hält Mutterkühe der gefährdeten Rasse Murbodner. 

Wir wollten wissen warum, und haben uns den oberösterreichischen 

Betrieb und die Herde genauer angeschaut. 

2-Kreisel-Seitenschwader 

SIP Star R 860|26 TS im Test 62 

Star der neuen Generation 

DHM BioCut 620 im Fahrbericht 66 

Doppelmesser kappt Unkräuter 

Die Trends in der Landtechnik 69 

Innovationen und Neuheiten der Agritechnica 

Fahrbericht: Massey Ferguson 9S 72 

Roter Riese von MF 

■ Forst 

Süßes für den Advent 60 

Früchtebrot, Lebkuchen und das erste Weihnachtsgebäck – die 

Backsaison beginnt. Backprofi Christian Ofner verrät, wie Bratapfelkekse, 

Erdbeer-Marzipan-Lebkuchen und Anisbögen gelingen. 

Borkenkäfer 74 

Käferbäume aufarbeiten auch im Winter 

■ Schaufenster 

Junge Leser 78 

Nachgefragt 79 

Was macht eigentlich Hans Gnauer? 

ANZEIGEN & 

FIRMENINFORMATION 80 

Vorschau/Impressum 114 

Borkenkäfern auf der Spur 74 

Die Schädlinge haben das milde Wetter bis in den Herbst hinein 

genutzt, um sich weiter zu vermehren und zu entwickeln. Wir erklären, 

wie Waldbesitzer den Spätherbst und Winter nutzen können, um die 

Käfer in den Griff zu bekommen. 

So erreichen Sie uns 

Redaktion: +43 / 316 / 82 16 36 - 144 

E-Mail: redaktion@landwirt-media.com 

Internet: landwirt-media.com 

Social Media: 

22-2023 

5

Bauernanwalt 

Generalzugang 

zur Natur? 

Die bäuerlichen Grund- und Eigentumsrechte stehen 

zunehmend unter Druck. Geht es nach einer Initiative 

im österreichischen Parlament, drohen in Zukunft 

selbst Forstwege öffentlich(er) zu werden. Eine Gemeinde 

will das offenbar schon früher durchsetzen. 

Fotohinweis: Spanring, Google Street View 

Leopold Th. Spanring 

So erreichen Sie den 

LANDWIRT Bauernanwalt 

Wir nehmen Ihre Fragen und Probleme 

ernst und werden nichts unversucht 

lassen, Sie zu unterstützen, in der Sache 

zu vermitteln und aufzuklären. 

Dazu schicken Sie uns bitte Ihre Fragen, 

Probleme und Fälle samt Unterlagen am 

besten über unser neues Online-Formular 

auf unserer Website, via Mail oder 

über den Postweg. Dabei bitte unbedingt 

Ihre Telefonnummer (Handy) angeben. 

Online: 

auf landwirt-media.com/bauernanwalt 

Via Mail: 

bauernanwalt@landwirt-media.com 

Am Postweg: 

LANDWIRT Bauernanwalt 

Hofgasse 5, 8010 Graz 

Immer mehr Menschen ergreift die 

Leidenschaft für Aktivitäten in der 

Natur. Dabei kommt es immer wieder 

zu Konflikten mit den Grundbesitzern 

– meist sind dies Land- und Forstwirte. 

Dass es für die Benutzung fremden 

Eigentums wie Wiesen, Flure, Almen, 

Bergland oder Wälder eindeutige 

gesetzliche Regeln gibt, wird von den 

Naturnutzern und Freizeitsportlern 

zunehmend ignoriert. Ganz nach dem 

Motto „die Natur gehört uns allen“ 

setzt man sich immer häufiger über 

diese bestehenden Vorschriften hinweg 

und sich selbst ins Unrecht (siehe u.a. 

die Bauernanwalt-Berichte in den 

Landwirtausgaben 9, 12 und 19/2023). 

Recht auf Natur? 

Viele Wander-, Rad- und Reitwege wurden 

auch von Gemeinden, Tourismusverbänden 

und Reitbetrieben mit den 

Grundeigentümern auf deren Privatgrund 

errichtet. Die Spielregeln dafür – 

insbesondere das Entgelt, die Wegerhaltungspflichten 

und die Haftpflichtfragen 

– werden vertraglich fixiert und sind von 

den Nutzern einzuhalten. 

Manchen scheint das vielfältige Angebot 

für die Naturliebhaber und Freizeitsportler 

aber immer noch zu wenig zu 

sein. So legte kürzlich die SPÖ (Sozialdemokratische 

Partei) im österreichischen 

Nationalrat einen diesbezüglichen 

Entschließungsantrag (3588/A(E) vor. 

Unter dem Schlachtruf „Die Natur gehört 

uns allen!“ wird das Recht auf freien 

Zugang zur Natur im Verfassungsrang 

gefordert. Dazu sollte die Bundesregierung 

einen entsprechenden Gesetzesentwurf 

u.a. unter folgenden Vorgaben ausarbeiten: 

Behördliche Beschränkungen 

der geforderten Freifahrkarte in die Natur 

dürfen nur aufgrund eines Gesetzes 

erfolgen. Dabei wäre auf die Schutzgüter 

Leben, Gesundheit, Eigentum, Sicherheit 

von Menschen, Tieren und Pflanzen, 

die Land- und Forstwirtschaft und 

den Umweltschutz Bedacht zu nehmen. 

Beschränkungen des geforderten Rechts 

auf freien Naturzugang durch die 

Grundeigentümer und sonstige Verfügungsberechtigte 

sollten aus Gründen 

des Schutzes der Privatheit zur Abwehr 

von Schäden und Belästigungen schon 

zulässig sein. Über die Zulässigkeit solcher 

Maßnahmen sollte auf Antrag dann 

aber die jeweilige Verwaltungsbehörde 

entscheiden. 

Was dies in der Praxis bedeutet, ist klar: 

Aushöhlung des bäuerlichen Eigentumsrechtes 

und Eigentumsschutzes sowie 

ständige Rechtsunsicherheit, weil immer 

irgendwer irgendwo fremdes Gut für 

sich kostenfrei betreten oder nutzen will. 

Über solche Begehrlichkeiten würden 

dann nicht ordentliche Gerichte, sondern 

Behörden und Ämter befinden. 

Willkür und Teilenteignungen drohen. 

6 

22-2023

Bauernanwalt 

SPÖ-Stadt prescht vor 

Die Spielregeln auf diesem privaten Bringungsweg sind eindeutig 

ersichtlich, im weiteren Wegverlauf gibt es noch einen Schranken. 

Trotzdem will die Stadtregierung eine öffentliche Nutzbarkeit 

erreichen und betreibt dadurch quasi eine Teilenteignung. 

Der Bauernanwalt-Redaktion liegt bereits 

solch ein Fall vor. Ein Grundbesitzer 

wollte dem Verein Naturpark Dobratsch 

verbieten, seinen Anteil an einem 

privaten Forstaufschließungsweg (dieser 

verläuft über einen Teil seines Grundstücks) 

als Wanderweg speziell zu bewerben 

und auf diesem organisierte 

Wanderungen durchzuführen. Zudem 

begehrte er auch die Feststellung, wonach 

dem Verein und dessen Mitgliedern 

bzw. Mitarbeitern kein Geh- und/ 

oder Fahrrecht zustünde. Besonders 

geärgert haben den Kläger die Wanderreisen 

samt Abholdienst über den 

Bringungsweg. Weil ein Naturpark-Mitarbeiter 

ihm gegenüber angegeben hatte, 

dass der Weg „ohnehin öffentlich sei 

und außerdem Ersitzung vorliege“, ging 

der verärgerte Grundbesitzer zu Gericht. 

Das Erstgericht wies die Klage aber ab. 

Das Berufungsgericht (Urteil 2 R 27/23, 

LG Klagenfurt) gab nur dem Unterlassungsbegehren 

(Bewerbung und Befahren 

des Bringungsweges) statt. Eine Revision 

an den Obersten Gerichtshof 

war wegen zu geringem Streitwert unzulässig. 

Der Verein bzw. dessen Träger scheinen 

aber weder Richterspruch noch Forstgesetz 

zu akzeptieren. Denn der Stadtsenat 

der größten Vereinsträgergemeinde 

beschloss, just den Naturpark-Rechtsanwalt 

mit der Durchsetzung des Wegerechtes 

– allenfalls mit Klage – gegen 

den Grundbesitzer zu beauftragen. 

Na bumm! Anderswo wird sowas mit 

zivilrechtlichen Nutzungsübereinkommen 

geregelt. Laut der Stellungnahme 

der Stadt Villach würde nach Rechtsprechung 

des Obersten Gerichtshofes 

eine regelmäßige Durchquerung des 

Waldes auf einem Weg mitunter nicht 

dem Begriff der Benützung des Waldes 

zu Erholungszwecken zu unterstellen 

sein. Weiters sei eine Ersitzung selbständiger 

Wegerechte an Waldgrundstücken 

grundsätzlich möglich. Beides 

stimmt zwar, organisierte Touren am 

besagten Privatweg gab es aber erst seit 

Kurzem. Geht´s noch, liebe Stadtregierung? 

■ 

Buchtipp 

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Der Leopold Stocker Verlag freut sich, 

zur Präsentation des neuen Buches 

von Sepp Holzer und Josef A. Holzer 

sehr herzlich einzuladen. 

Datum: Freitag, 24. November 2023, 

18.30 Uhr 

Ort: 

Naturhistorisches Museum 

Burgring 7 

1010 Wien 

Anmeldung bis 20. November 2023: 

Sepp Holzer / Josef A. Holzer 

Telefon: +43 / 316 / 82 16 36 - 232 

E-Mail: sarah.haindl@stocker-verlag.com 

22-2023 

7

Bild der Landwirtschaft 

Fotohinweis: Meyer 

8 22-2023

Bild der Landwirtschaft 

Der Winter kann kommen 

In den frühen Morgenstunden transportiert 

Harald Meyer seine gefällten Kiefern ab. 

Diese liefert der Waldbauer zu einem nahe 

gelegenen Sägewerk. Auf seinem ca. 37 ha 

großen Betrieb in Ettendorf (Kärnten) 

betreibt er neben der Forstwirtschaft auch 

noch Pferdehaltung. So gut es geht, erledigt 

Meyer alle Arbeitsschritte bei der Holzernte 

selbst. Für Fällarbeiten jedoch holt er sich 

immer wieder Unterstützung von seinem 

Schwiegervater oder lokalen Unternehmen. 

Das Holz, das nicht als Brennholz verkauft 

wird, bietet er als hallengelagertes Hackgut 

an. Bei einer Wertholzsubmission im angrenzenden 

Slowenien erzielte er mit einer 

Eiche sogar einmal den ersten Platz. Und 

wie sieht es mit aktuellen Herausforderungen 

in seinem Forst aus? „Ja, das Eschentriebsterben 

und der Borkenkäfer halten 

mich auf Trab, geplante Durchforstungen 

müssen leider oft hintangestellt werden, da 

zuerst das Schadholz aufgeräumt werden 

muss. Der Holzpreis spannt die Situation 

zusätzlich an. Aber ich bleibe optimistisch“, 

sagt der Kärntner. 

Wir danken für die Einsendung des Fotos 

und wünschen Harald Meyer sowie seiner 

Familie alles Gute für die Zukunft. 

Schicken auch Sie uns Ihr 

„Bild der Landwirtschaft“! 

Bei Veröffentlichung erhalten 

Sie als kleines Dankeschön 

den LANDWIRT 

drei Monate lang gratis zugesandt. QR-Code 

scannen und auf landwirt-media.com/ 

bild-der-landwirtschaft mitmachen! 

22-2023 

9

LANDWIRT Aktuell 

Die Fördermittel in der Land- und 

Forstwirtschaft werden ab 2024 

aufgestockt. 

Fotohinweis: agrarfoto.com, BML, Poschacher 

BML 

Mehr Budget samt Inflationsausgleich 

Für 2024 erhält das Bundesministerium 

für Land- und Forstwirtschaft 

(BML) rund 3,1 Mrd. Euro an Budgetmitteln. 

Gegenüber heuer sind das um 

129,5 Mio. Euro mehr. Im aufgestockten 

Budget sieht der zuständige Ressortminister 

Norbert Totschnig „ein klares 

Bekenntnis zur Versorgungssicherheit, 

zur Entwicklung des ländlichen 

Raums, dem Schutz vor Naturgefahren 

sowie für einen klimafitten Wald und 

eine sichere Wasserversorgung“. Alleine 

für die Agrar- und Regionalpolitik 

werden fast 2 Mrd. Euro budgetiert (siehe 

Grafik rechts unten). 

Wichtige Eckpunkte 

Besonders stolz zeigt sich Totschnig 

über die rund 1,7 Mrd. Euro an EU- und 

Bundesmitteln für die Bäuerinnen und 

Bauern und den ländlichen Raum. Das 

sind um 55 Mio. Euro pro Jahr mehr. 

Gemeinsam mit den kofinanzierenden 

Ländern wurde ein 360 Mio. Euro umfassendes 

„Impulsprogramm für die 

Landwirtschaft“ für die Jahre 2024 bis 

2027 aufgestellt. Diese Mittel sollen zusätzlich 

ins ÖPUL, in die Unterstützung 

der Berg- und benachteiligten Gebiete 

(AZ) sowie in die Investitionsförderung 

fließen. Damit soll der Inflation Rechnung 

getragen werden. Vorbehaltlich 

der Zustimmung durch die EU-Kommisson 

können etwa die ÖPUL-Prämien 

und die AZ um 8 % steigen. 

Einige weitere wichtige Budgetposten: 

• Der Waldfonds wird 2024 und 2025 

jeweils um 50 Mio. Euro aufgestockt. 

• Für die land- und forstwirtschaftlichen 

Schulen gibt es 11 Mio. Euro 

mehr. 

» Die Erzeugerpreise 

müssten 

auch nach oben 

angepasst 

werden! 

Josef Moosbrugger, 

LK Österreich-Präsident 

• Die Forschungsausgaben (inklusive 

Waldfonds) steigen um 35 Mio. Euro. 

• Für die Wildbach- und Lawinenverbauung 

werden jährlich zusätzlich 

15 Mio. Euro zur Vorsorge für künftige 

Extremereignisse in den nächsten 

vier Jahren bereitgestellt. 

Viel Lob kam naturgemäß vom Bauernbund 

und der Landwirtschaftskammer. 

So sieht Bauernbund-Präsident Georg 

Strasser in der Budgeterhöhung eine 

„wahre Wertschätzung der Bäuerinnen 

und Bauern“ und verweist auf Deutschland, 

wo der nächste Agrarhaushalt um 

400 Mio. Euro sinken soll. Trotz der höheren 

Budgetmittel mahnt LK Öster- 

reich-Präsident Josef Moosbrugger, 

dass „die Zukunft der bäuerlichen Betriebe 

auf den Märkten entschieden 

wird. Daher müssten die Erzeugerpreise 

auch nach oben angepasst werden“. 

10 22-2023


Worüber Landwirte sich ärgern ... 

Gentechnik bei Bio soll erlaubt werden 

Schon länger steht die rechtliche Regulierung 

der neuen Züchtungstechniken 

am Programm von EU-Kommission 

und EU-Parlament. Dabei geht es um die 

neue Gentechnik, bei der mittels Schere 

im Labor in die Pflanzen-DNA eingegriffen 

wird. Nach den Vorschlägen der 

EU-Kommission soll der Großteil solcherart 

behandelter Pflanzen nicht mehr 

extra auf Risiken geprüft werden. Der 

aktuelle Diskussionsvorschlag im EU- 

Parlament geht aber noch weiter: Demnach 

sollen genomeditierte Pflanzensorten 

künftig auch im Biolandbau eingesetzt 

werden dürfen. Zwar will man die 

Rolle der Mitgliedstaaten stärken, um 

schnellere Genehmigungsverfahren auf 

LANDWIRT Wissen 

den Weg zu bringen. Allerdings soll die 

Kennzeichnung derartiger Eingriffe de 

facto fallen. So sollen die maßgeblichen 

Infos über manipuliertes Saatgut nur 

mehr in eine Datenbank fließen, denn 

eine genaue Kennzeichnung genomeditierter 

Sorten wäre „diskriminierend“. 

Die Bioszene schäumt und lehnt diesen 

Gentechnik-Anschlag entschieden ab. 

So fordert neben der Internationalen 

Vereinigung ökologischer Landbaubewegungen 

(IFOAM) auch der heimische 

Dachverband Bio Austria, das Gentechnikverbot 

bei Bio keinesfalls aufzuweichen. 

Das Vorsorgeprinzip und das 

Recht auf Wahlfreiheit für Bauern wie 

Konsumenten wäre ansonsten dahin. 

Josef Riegler – Visionär für eine bessere Welt 

Von Prof. Dr. Gerhard POSCHACHER, 

Publizist und Politikberater 

Am 1. November 2023 vollendete Josef 

Riegler, erster Umweltlandesrat der Steiermark, 

Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft 

(1987–1989), ÖVP-Parteichef 

sowie Vizekanzler (1989–1991) in der 

SPÖ-ÖVP-Koalition unter Bundeskanzler Franz 

Vranitzky, das 85. Lebensjahr. Anlass, an die 

grundlegende Wende in der Agrarpolitik 

Österreichs zu erinnern und das nach wie 

vor bestehende Spannungsfeld zwischen 

Ökologie und Ökonomie zu beleuchten. 

Zu Beginn der 1970er-Jahre wurden die 

Fehlentwicklungen in der Landwirtschaft 

(Überproduktion, Konzentrationstendenzen 

in der tierischen Erzeugung und einseitige 

Fruchtfolgen, Bodenschäden) immer deutlicher. 

Die Agrarökonomen sprachen von 

„subventionierter Unvernunft“ und kritisierten 

die 1962 in der damaligen EWG vereinbarte 

Gemeinsame Agrarpolitik mit dem Konzept 

„Wachsen oder Weichen“. 

Josef Riegler zog in seiner kurzen Amtszeit als 

Landwirtschaftsminister die Konsequenzen 

und präsentierte nicht ohne Widerstand der 

Landwirtschaftskammern im Mai 1988 das 

Programm der Ökosozialen Agrarpolitik. Der 

bäuerliche Familienbetrieb diente als Leitbild, 

das dem Schutz der Lebensgrundlagen Boden, 

Luft und Wasser Vorrang einräumte. Die Produktion 

von Nahrungsmitteln und nachwachsenden 

Rohstoffen soll auf der Grundlage 

ökologischer Kriterien mit weniger Betriebsmitteleinsatz, 

vielfältigeren Fruchtfolgen sowie 

mehr Tierwohl erfolgen. Angestrebt wurden 

die Balance zwischen ökonomischen Rahmenbedingungen, 

ökologischen Erfordernissen und 

gesellschaftlicher Akzeptanz sowie die 

Stärkung des ländlichen Raumes mit speziellen 

Förderungen für die Bergbauernregionen. 

Als Visionär für eine bessere Welt entwickelte 

Riegler mit prominenten Wissenschaftlern, 

darunter der deutsche Zukunftsforscher Franz 

Josef Radermacher und der Schweizer 

Agrarökonom Hans Popp, das Ökosoziale 

Manifest zum „Global Marshallplan“ mit einer 

internationalen Finanztransaktionssteuer 

weiter und hat auch wesentlich die Wende in 

der europäischen Agrarpolitik bis zum Green 

Deal befeuert. Mit der Intensivierung der 

Klima- und Umweltpolitik in Österreich erfuhr 

Riegler mit dem ökosozialen Steuerkonzept 

der aktuellen schwarz-grünen Regierung eine 

späte politische Genugtuung. 

Bauernpensionen 

Erhöhung um 

9,7 Prozent 

Gute Nachrichten für die rund 

157.000 bäuerlichen Pensionistinnen 

und Pensionisten sowie die rund 

35.000 bäuerlichen Pflegegeld- und die 

27.000 Ausgleichszulagenbezieher: Im 

Zuge seiner Plenarsitzung im Oktober 

hat der Nationalrat die Erhöhung der 

Pensionen, der Ausgleichszulage und 

des Pflegegeldes debattiert und beschlossen. 

Für 2024 gibt es für alle Pensionen 

in der gesetzlichen Pensionsversicherung 

entsprechend dem gesetzlichen 

Anpassungsfaktor ein Plus von 

9,7 %. Ausgenommen davon sind Pensionen 

ab 5.850 Euro – diese erhalten 

einen Pauschalbetrag von 567,45 Euro. 

Insgesamt steigen die Bauernpensionen 

um 202 Mio. Euro, die Anpassung der 

Ausgleichszulage schlägt mit 20 Mio. 

Euro zu Buche. Die Erhöhung des Pflegegeldes 

für nächstes Jahr macht rund 

22 Mio. Euro aus. 

Photovoltaik 

Umsatzsteuer wird 

auf Zeit erlassen 

Zu Jahresbeginn ist in Deutschland für 

den Kauf und die Errichtung privater 

Photovoltaikanlagen und Solarstromspeicher 

die Umsatzsteuer (USt.) gefallen. 

Österreich, das wirtschaftlich nun 

ebenfalls unter einer Rezession leidet, 

zieht nach. So sollen hierzulande Photovoltaikanlagen 

bis zu einer Leistung 

von 35 KWp ab Anfang 2024 für zwei 

Jahre von der USt. ausgenommen werden. 

Dies ist Teil des von der Bundesregierung 

jüngst präsentierten Konjunkturpakets, 

das 3 Mrd. Euro für erneuerbare 

Energien und Sanierungsmaßnahmen 

vorsieht. Zudem werden 

weitere 3 Mrd. Euro als Energiekostenzuschuss 

für die Wirtschaft zur Verfügung 

gestellt. Damit soll speziell am 

Land die Energiewende beschleunigt 

und die Wirtschaft gestärkt werden. 

22-2023 

11


Teuerung 

Inflationsrate 

sinkt langsam 

Fotohinweis: LKOÖ, Paar, Landjugend, LK Stmk 

Im Wirtschaftswald sinken die Schälschäden, in den Schutzwäldern nehmen sie jedoch weiter zu. 

Wildmanagement 

Mehr Schäden trotz höherer Abschusszahlen 

Landtechnik 

Generationswechsel bei Lindner 

Vor 75 Jahren hat Lindner den ersten 

Traktor produziert. Das Tiroler Familienunternehmen 

legt seit damals den 

Fokus auf die Berglandwirtschaft und 

Kommunaltechnik. Heute produzieren 

im Werk Kundl 273 Mitarbeiter 1.000 

Laut der neuen Waldinventur 2017–22 

hat sich die Schadenslage in den Wäldern 

durch Wildverbiss verschlechtert. 

Auch die Ergebnisse des Wildeinflussmonitorings 

2019/21 sind wenig zufriedenstellend. 

Während sich in 40 % der 

Bezirke Verbesserungen zeigten, ist in 

44 % der Wildeinfluss auf die Waldverjüngung 

angestiegen. Bei den Schälschäden 

gab es insbesondere im Schutzwald 

eine negative Entwicklung (+5 %). Generell 

weisen Regionen mit vorwiegend 

Mischwäldern einen höheren Wildeinfluss 

auf. So konnten sich Tanne und Eiche 

vielerorts nicht oder nur kaum über 

1,3 m Höhe entwickeln. Auch der Verbiss 

spielt eine wesentliche Rolle. Als Ursachen 

werden überhöhte Schalenwildbestände, 

zu intensive Waldweide sowie 

Beunruhigung und Verdrängung des 

Wildes durch Tourismus und Erholungsuchende, 

Siedlungstätigkeit oder Verkehr 

genannt. Laut Statistik Austria stiegen 

die Rehwildabschüsse um 2 % auf 

291.300 Stück an, auch jene von Rotwild 

mit 57.700 Stück legten leicht zu. 

Traktoren und 200 Transporter pro 

Jahr. Die Exportquote liegt laut Hersteller 

bei 55 %. Indes schreitet an der 

Spitze der Generationswechsel voran: 

Im April 2024 zieht David Lindner in 

die Geschäftsführung (GF) ein. 

Die dritte Lindner-Generation übergibt das Steuer an die vierte Generation (von links): Manuel 

(Innovation, QM), Stefan (GF), Hermann (GF), David (Export) und Christoph Lindner (Produktion). 

Nach 6 % im September sind die Preissteigerungen 

im Oktober im Durchschnitt 

auf 5,4 % zurückgegangen. Dies 

zeigt die Schnellschätzung der Statistik 

Austria. Es ist der niedrigste Wert seit 

Jänner 2022. Neben fallenden Preisen 

für Nahrungsmittel und Möbel sind 

laut den Statistikern auch die Kosten 

für Treibstoffe im Vergleich zum Oktober 

2022 deutlich günstiger geworden. 

Obstvielfalt 

1.000 Sorten 

akut bedroht 

Die „Obst Inventur“ des Vereins Arche 

Noah konnte in monatelanger Analysearbeit 

2.400 verschiedene, genetisch unterscheidbare 

Baumobstsorten belegen. 

Ein Abgleich mit internationalen Datenbanken 

zeigt: Mehr als die Hälfte dieser 

analysierten Sorten findet man nur mehr 

in Österreich. Doch bis zu 1.000 Sorten 

drohen vollkommen zu verschwinden, 

so die eindringliche Warnung des Vereins 

an den Projektpartner Klimaministerium. 

Webtipp: arche-noah.at 

Wald 

Forstgesetznovelle 

beschlossen 

Im Forstgesetz gibt es einige Neuerungen. 

So hat die Naturschutzbehörde bei 

Verwaltungsverfahren, die Naturschutzoder 

Natura-2000-Gebiete betreffen, 

künftig ein Anhörungsrecht. Mehrnutzenhecken 

können auch landwirtschaftlich, 

etwa als Agroforstflächen, genutzt 

werden. Der Baumartenkatalog kann via 

Verordnung rascher angepasst werden. 

Der invasive gebietsfremde Götterbaum 

wurde gestrichen und ist nicht mehr für 

die inländische forstliche Nutzung und 

zur Neubewaldung geeignet. Zudem 

wird das Hiebsunreifealter der Fichte 

von 60 auf 50 Jahre gesenkt. 

12 22-2023


Pfl ügen 

Zwei heimische „Newcomer Weltmeister“ 

Bei der heurigen Pflüger-Weltmeisterschaft 

in Lettland gingen 46 Teilnehmer 

aus 26 Ländern an den Start. Mit dabei 

die österreichischen Spitzenpflüger Andreas 

Haberler und Mario Schildendorfer. 

Haberler belegte in der Gesamtwertung 

der Kategorie Drehpflug den neunten 

Platz, Schildendorfer erreichte mit dem 

Beetpflug den achten Platz. Beim Stoppelpflügen 

wurde Haberler Zweiter. Auf dem 

Grasland kamen die Österreicher auf den 

neunten bzw. 15. Platz. Diese tollen Leistungen 

brachten den beiden Pflügern den 

Titel „Newcomer Weltmeister“ ein. Gewonnen 

haben die Pflüger-WM die beiden 

Iren Eamonn Tracey (Beetpflug) und 

John Whelan (Drehpflug). 

Kürbiskernöl 

Steirische Auszeichnungen fürs „grüne Gold“ 

Die Champions der Kürbiskernölproduzenten 

der Steiermark stehen fest. Aus 

den Top-20-Ölen des Landes erkostete die 

66-köpfige Expertenjury die Besten der 

Besten. Veranstaltet wird die Prämierung 

seit Jahren von der LK Steiermark und der 

Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl. 

Die Spannung bei der Siegergala war riesig, 

die Emotionen groß. Platz eins und 

damit den Titel „Kürbiskernöl-Champion 

2023/24“ holten sich Christine und 

Robert Faßwald aus St. Peter am Ottersbach. 

Silber ging an die Kernölprofis 

Andreas Haberler und Mario Schildendorfer. 

Nur perfektes Kübiskernöl beeindruckt die Juroren. Die Freude der Sieger war riesig (von links): 

Reinhard und Marlies Walter, Robert und Christine Faßwald sowie Natascha und Josef Kowald. 

Marlies und Reinhard Walter aus 

St. Stefan im Rosental. Bronze ging an 

Natascha und Josef Kowald aus Neudorf 

ob Wildon.Zum dritten Mal wurde 

heuer auch die Auszeichnung „Ölmühle 

des Jahres“ vergeben, um die besonderen 

Leistungen der Ölmühlen ins 

Rampenlicht zu stellen. Den Sieg holte 

sich die Ölmühle Höfler aus Kaindorf 

bei Hartberg. Platz zwei erreichte die 

Ölmühle Auer aus Großsteinbach. Der 

dritte Platz ging an die Ölmühle 

Schmuck aus Deutschlandsberg. 

Termine 

17. November 

Seminar: Schwankende Preise, 

hohe Zinsen – Kostenmanagement 

in der Landwirtschaft 

19:30–22:30 Uhr. BBK, 2700 Wiener 

Neustadt. Weitere Termine: 

27. November Horn, 29. November 

Amstetten, 6. Dezember Korneuburg, 

7. Dezember St. Pölten. Info 

und Anmeldung auf noe.lfi.at 

21. November 

Fachtagung für Schweinehalter 

9–13 Uhr. GH Karawankenblick, 

9100 Völkermarkt. Anerkennung 

als TGD-Weiterbildung. Info und 

Anmeldung auf ktn.lfo.at 

22. November 

Seminar: Mein Betriebskonzept 

9–17 Uhr. LK, 4600 Wels. 

Anerkennung als TGD-Weiterbildung. 

Info und Anmeldung auf 

ooe.lfi.at 

23. November 

Landestag der Rindermast 

9–16 Uhr. Bauernmarkthalle, 

4910 Ried i. I. TGD-Anerkennung. 

Info und Anmeldung auf ooe.lfi.at 

24.-25. November 

Kurs: Insiderwissen 

Durchforstung in der Praxis 

Jeweils 9–16:15 Uhr. Treffpunkt: 

Asten 3, 5112 Lamprechtshausen. 

Info und Anmeldung auf sbg.lfi.at 

20. November 

Seminar: Digitale Behördenwege 

in der Landwirtschaft 

13:30–16 Uhr. forum lk, 

Wilhelm-Greil-Straße 9, 6020 

Innsbruck. Weitere Termine: 

27. November Innsbruck, 

4. Dezember Wörgl, 11. Dezember 

St. Johann. Info und Anmeldung 

auf tirol.lfi.at 

22-2023 

13

LANDWIRT International 

Fotohinweis:BearFotos/shutterstock.com, PeopleImages.com - Yuri A/shutterstock.com, Tyler Olson/shutterstock.com 

Der Anteil der landwirtschaftlichen Betriebe, die zumindest die Hälfte ihrer Arbeitskräfte aus dem 

Familienkreis beziehen, liegt in der EU bei 93 %. 

EU 

Familienbetriebe dominieren weiterhin 

Frankreich 

Seuche breitet sich aus 

In Frankreich breitet sich die Epizootische 

Hämorrhagische Krankheit (EHD) 

weiter aus. Bis Ende Oktober meldete 

die Plattform zur Überwachung der 

Tiergesundheit (ESA) 1.194 Ausbrüche 

in Rinderhaltungen. Betroffen waren 

acht Départements im Südwesten des 

Landes. Zuletzt aus der Schweiz gemeldete 

Ausbrüche der EHD haben sich der 

ESA zufolge nicht bestätigt. Aus Portugal 

und Spanien sind nach Angaben der 

Plattform keine neuen Fälle gemeldet 

worden. In Spanien waren zuletzt 206 

Ausbrüche bekannt. 

Australien 

Pflanzenschutz 

Forscher der La Trobe Universität in 

Melbourne haben die Struktur eines 

Proteins entschlüsselt, das Nutzpflanzen 

wie Mais und Sojabohnen vor 

Schädlingen schützen könnte. Produziert 

wird dieses Molekül auf natürliche 

Weise von Farnen. Nach Einschätzung 

der Wissenschaftler erweitert die Entdeckung 

dieses Proteins die Möglichkeiten 

der biologischen Schädlingsbekämpfung 

in der Landwirtschaft. 

In der EU wird die überwiegende 

Mehrheit der landwirtschaftlichen 

Betriebe noch immer von Familien 

geführt. Das zeigt eine Auswertung, 

die das Statistische Amt der Europäischen 

Union (Eurostat) kürzlich vorgelegt 

hat. Im Jahr 2020 waren in der 

EU demnach insgesamt rund 9,1 Mio. 

Betriebe registriert, von denen geschätzte 

93 % mindestens die Hälfte 

ihrer Arbeitskraft aus dem Familienkreis 

bezogen. Auf 57 % der Betriebe 

waren laut Eurostat ausschließlich 

Angehörige einer Familie tätig. Etwas 

geringer fällt die Dominanz der Familienbetriebe 

bei der bewirtschafteten 

Fläche aus. Nach Angaben der 

Statistiker belief sich die landwirtschaftlich 

genutzte Fläche (LF) in der 

EU im Jahr 2020 auf 157,4 Mio. Hektar. 

Davon wurden 61 % von Familien 

bestellt. Auf diese Betriebe entfielen 

zugleich fast 55 % der Großvieheinheiten 

(GVE). Zwischen den Mitgliedstaaten 

gibt es erhebliche Unterschiede. 

Mit Anteilen von etwa 99 % 

wurde die Agrarstruktur in Griechenland, 

Rumänien und Polen am 

stärksten von Familienbetrieben dominiert. 

Am geringsten war die Bedeutung 

in Estland und Frankreich, 

wo Anteile von 65 % beziehungsweise 

58 % erreicht wurden. In den übrigen 

Ländern der EU belief sich der Anteil 

der Familienbetriebe Eurostat zufolge 

auf mindestens 80 %. 

Schweden 

Bioabsatz sinkt 

Die Schweden geben immer weniger Geld 

für Biolebensmittel aus. Gleichzeitig ist 

der Absatz der Eigenmarken von Lebensmittelketten 

laut Statistikbehörde (SCB) 

gestiegen. Im Jahr 2022 verkaufte der Lebensmitteleinzelhandel 

Biolebensmittel 

für insgesamt rund 1,4 Mrd. Euro. Laut 

SCB waren das 2,4 % weniger als im Vorjahr 

und 7,5 % weniger als noch 2020. Damit 

widerspricht der Verkauf von Biolebensmitteln 

dem Trend. Sowohl der 

Verkauf von Lebensmitteln im Allgemeinen, 

als auch der Verkauf von Eigenmarkenprodukten 

der Lebensmittelketten 

nahmen im letzten Jahr um 8 % zu. 

14 22-2023

LANDWIRT International 

Russland 

Preisanstieg: Exportstopp für Geflügelfleisch geplant 

Russland plant einen sechsmonatigen 

Exportstopp für Geflügelfleisch. Der 

Entwurf eines entsprechenden Regierungsbeschlusses 

wird derzeit vom Moskauer 

Landwirtschaftsministerium ausgearbeitet. 

Grund für diese Maßnahme 

sind der erhebliche Anstieg der Preise 

für bestimmte Arten von Geflügelfleisch 

und ein knappes Angebot am Inlandsmarkt. 

Nach Angaben des Agrarressorts 

hat sich Geflügelfleisch in Russland innerhalb 

eines Jahres um rund 25 % verteuert. 

Zurückführen lässt sich das auf 

eine rückläufige Produktion und vor allem 

auf die Aufwertung des Dollars. 

Letzteres macht den Export von Geflügelfleisch 

derzeit sehr attraktiv. 

Gefl ügelfl eisch ist am russischen Markt derzeit knapp, was die Preise steigen lässt. 

USA 

Neue Standards für die tierische Bioproduktion 

In Amerika gibt es neue 

Standards für die biologische 

Haltung von Vieh und Geflügel. 

Das amerikanische Landwirtschaftsministerium 

(USDA) hat Ende Oktober 

bundesweit einheitliche Standards für 

die Vieh- und Geflügelhaltung im Ökolandbau 

(OLPP) vorgelegt. Dabei geht 

es unter anderem um Vorgaben für den 

Zugang von Geflügel ins Freie sowie 

um Mindestanforderungen an den Innen- 

und Außenbereich. Geregelt werden 

außerdem Fragen der Tiergesundheit 

und der Transport- und 

Schlachtpraktiken für alle Geflügelund 

Säugetierarten. Die Tierhalter haben 

ab dem In-Kraft-Treten des OLPP 

ein Jahr Zeit, die neuen Vorschriften 

umzusetzen. Eine Ausnahme gilt für 

Geflügelhalter, denen das Ministerium 

eine Frist von fünf Jahren einräumt. 

Der Branchenverband Organic Trade 

Association (OTA) begrüßte die neuen 

Standards. Die OTA hatte sich laut eigenen 

Angaben mehr als 20 Jahre für 

entsprechende Vorgaben eingesetzt. 

Mit der neuen Regelung werden gleiche 

Wettbewerbsbedingungen für alle Bioerzeuger 

geschaffen. Zugleich soll sie 

für mehr Sicherheit für Kunden sorgen. 

22-2023 

15

Leserforum 

Leser & Meinungen 

Fotohinweis: Irene Peteln-Jesch, Privat, Screenshot, Spanring 

Kommentare aus Facebook 

facebook.com/landwirtmedia 

Zum Editorial: Ein Hoch 

auf die Erdäpfelbauern! 

Oktober 2023 | Ausgabe 20 

Ein Gedankengang: Hat sich eigentlich 

schon mal so ein Veganer über die Poffel 

aufgeregt? Wäre ja eigentlich logisch. 

Diese Dinger kommen ursprünglich 

aus Amerika, auch Bohnen etc. Kulturelle 

Aneignung und so. Sind aber genau 

die Typen, die Soja aus dem asiatischen 

Raum fressen. Freunde, ich liebe 

Grundbirn, Brambure, Eampfän etc. 

Mario Amsel 

Zu: Fendt e107 V Vario im Fahrbericht 

November 2023 | Ausgabe 21 

Unsere Milchbauern hätten mit 20 bis 

Viele gute Ideen sind da schon mal eingebracht. 

Perspektiven. Es ist noch Das Luft würde nach auch oben, für die 

30 Milchkühen wieder ökonomische 

ein Anfang Molkereien ist gemacht. passen. Auf Der jeden Konsument Fall 

eine spannende müsste dann Geschichte im Handel rund 2,33 interessante 

für Alternative. einen Liter Milch Fendt-Jungs, zahlen. Übrigens: bitte 

Euro 

weitermachen! Ein Liter Red Bull kostet im Handel 

5 bis 6 Euro. Da sind 

Hans 

2,33 

Peter 

Euro 

Winter 

für einen 

Liter Milch aus der Region den 

Konsumenten doch zuzumuten. 

Da bleibe ich lieber bei John Deere mit 

Josef Kaltenegger, Graz, Steiermark 

Diesel. 

Simon Seufert 

Keine Hilfe 

Zu: Vollspaltenställe für Schweine 

kostengünstig umbauen 

November 2023 | Ausgabe 21 

In jüngster Zeit wird in Zeitung und 

Rundfunk der Einsatz unserer Landwirtschaftskammern 

sehr gelobt. Sie 

würden uns Bauern in Krisensituationen 

hilfreich zur Seite beim stehen Diskonter und sich 

Fleischpreis-Dumping 

oder... es dafür gibt einsetzen, eh nur mehr dass 110.000 es mehr landwirtschaftlichlogen 

auf Betriebe dem Land in gibt. Österreich. Seien wir 

Psycho- 

1990 waren doch es einmal noch ehrlich: 280.000 Was landwirtschaftliche 

so manchen Betriebe. Bauern Der zur Agrarmarkt- Verzweiflung? 

treibt denn 

Es ist das System „Wachsen oder Weichen“! 

Die Folgen sind Arbeitsüberlas- 

Austria-Marketing-Beitrag hat die letzten 

30 Jahre auch nichts gebracht. 

tungen und Generationenkonflikte. 

Viele bekommen keinen Sigrid Partner Höftberger mehr, 

weil unser Image im Keller ist. Da hilft 

das derzeitige Angebot der Landwirt- 

Bewusstseinsbildung der Konsumenten von morgen 

schaftskammern wenig, wenn einem 

bei einem Telefonat über eine Sorgentelefon-Hotline 

die Schuld gegeben 

oder gar aufgelegt wird. 

Name der Redaktion bekannt 

Betriebsbesichtigung 

Josef Handl (links) vom Unabhängigen 

Bauernverband Niederösterreich (UBV) 

organisierte kürzlich eine Feldbegehung 

auf seinem Hof. Es drehte sich um das 

Thema bodennahe Gülleausbringung. 

LANDWIRT Leserin Irene Peteln-Jesch unterrichtet an der Mittelschule Der Niederösterreicher Völkermarkt bewirtschaftet in Kärnten. 

70 ha und hält 75 Milchkühe samt 

Gemeinsam mit ihrer 2A-Klasse besuchte sie kürzlich die Landwirtschaftliche Fachschule 

Nachzucht. Der Landwirt begutachtet hier 

Goldbrunnhof in Völkermarkt. Im Mittelpunkt dieses Praxistages gemeinsam stand der mit Jauntaler Bernhard Tafelmeier Had'n – eine 

die Kärntner Variation des Buchweizens. Die Jugendlichen lernten kleine die Fläche Geschichte Grünland. und Sepp den Handl: 

Anbau dieser seltenen landwirtschaftlichen Kulturpfl anzen kennen. „Hier habe Ebenso ich die deren Gülle Vielfalt zu Anschauungszwecken 

Einblick nicht separiert. in die Tierhaltung Wie man gut 

in 

der kulinarischen Zubereitung. Darüber hinaus erhielten die Schüler 

sehen kann, ist sie kaum versickert. 

und Landtechnik am Goldbrunnhof. „Jedes Kind sollte im Laufe seiner Schulzeit mindestens 

Deshalb separiere ich die Gülle. Sie 

einmal auf einem Bauernhof gewesen sein“, sagt Irene Peteln-Jesch. schädigt die „So Grasnarbe können sich nicht, die versickert 

Konsumenten von morgen selbst ein Bild unserer Landwirtschaft schneller verschaffen und düngt und besser. künftig Außerdem 

refl ektierte, umweltbewusste Konsumentscheidungen treffen.“ riecht es nicht so streng.“ 

Fotohinweis: privat 

Sagen Sie Ihre Meinung 

Sie haben zu einem Artikel etwas zu 

sagen Sagen oder eine Sie andere Ihre Meinung? Dann 

schicken Sie Ihren Leserbrief per E-Mail 

an Ein leserbriefe@landwirt-media.com, Thema brennt Ihnen unter den per 

Nägeln? Zu einem Artikel im LANDWIRT 

Fax an +43 / 316 / 83 56 12-151 oder 

haben Sie noch etwas zu sagen? Sie 

per Post an Landwirt Agrarmedien, 

haben sich darüber geärgert oder 

Hofgasse 

gefreut? 

5, 

Oder 

8010 

Ihnen 

Graz. 

ist ein besonderer 

Schnappschuss gelungen? Wir freuen 

uns auf Ihre Beiträge! Wenn Sie sich auf 

einen Artikel beziehen, schreiben Sie 

Richtigstellung 

bitte die entsprechende Heftnummer 

und die Seitenzahl dazu. Schicken Sie 

Ihren Leserbrief per E-Mail an 

In LANDWIRT 20, Seite 17, veröffentlichten 

leserbriefe@landwirt-media.com, per 

Fax an 

wir 

+43 

ein 

/ 316 

Foto 

/ 83 

von 

56 

einer 

12-151 

Betriebsbesichtigung 

per Post an Landwirt bei Josef Agrarmedien, Handl. Es muss 

oder 

dazu Hofgasse heißen: 5, 8010 Josef Graz, Handl Kennwort: (links): „Hier 

wurde Leserbriefe. Rohgülle Bitte ausgebracht. geben Sie uns Wie immer man 

gut auch sehen Ihren kann, Namen ist und sie Wohnort kaum versickert. 

Man bekannt. sieht Die die Redaktion Güllestreifen behält und sich das 

Güllewürste Recht vor, Leserbriefe – und das zu immer kürzen noch oder nach 

vier nicht Monaten. zu veröffentlichen. Im Vergleich dazu habe 

ich auf einer anderen Fläche behandelte 

Gülle ausgebracht, die leicht verdünnt, 

aber nicht separiert war. Sie schädigt die 

Grasnarbe Seien nicht, Sie versickert dabei! schneller, 

düngt besser und riecht nicht mehr so 

streng. Diskutieren Außerdem Sie in unserem spart die LANDWIRT Güllebehandlung 

Kosten für Zeit und Energie.“ 

Online-Forum mit. Jetzt kostenlos 

registrieren. 

Auf dem Foto ist rechts der Güllefachexperte 

Bernhard Tafelmeier-Marin zu 

Scannen Sie dazu 

sehen. den QR-Code Am Betrieb oder von Josef Handl 

kommt gehen das Sie auf Verfahren „Gesteuerte 

Gülleverfl landwirt-media. üssigung/Gülleverdünnung/ 

Trockensubstanz-Absenkung“ com/forum 

zum 

Einsatz. Dieses Verfahren ersetzt die 

Separierung, erhöht die Infi ltrationsgeschwindigkeit 

der Gülle und fördert die 

Wirtschaftlichkeit des Betriebes. 

Komm 

Von Johan 

LANDWIR 

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16 22-2023 

20-

Leserforum 

(K)Ein Grund zum Feiern? 

Die Agrarmarkt Austria wurde vor 30 Jahren gegründet. Doch war und ist alles 

Gold bei der GAP-Förderverwaltungsstelle und ihrer Marketing-Tochterfirma? 

Pro 

Der Jubelbericht auf ama.at 

Mit Juli 1993 übernahm die Agrarmarkt 

Austria (AMA) die operative Tätigkeit als 

Marktordnungsstelle von den bis dahin 

bestehenden agrarischen Fonds. Ein wichtiger 

Schritt, der im Vorfeld des EU-Beitritts 

Österreichs erfolgte. In den Anfangsjahren 

wurde der Geschäftsbereich Agrarmarketing 

in die Agrarmarkt Austria Marketing GmbH 

ausgelagert. 

Der erste große Härtetest für die junge AMA 

war die Antragstellung für die Förderungen 

im Rahmen des Mehrfachantrages und die 

Auszahlung an die Bauern im Dezember 

1995. Seitdem konnten über 10 Millionen 

Anträge bearbeitet und rund 60 Milliarden 

Euro zuverlässig und korrekt an die Berechtigten 

ausgezahlt werden. 

Ziel der AMA war es immer, neben der 

zeitgerechten und korrekten Abwicklung 

besonderes Augenmerk auf mögliche 

Vereinfachungspotenziale in den notwendigen 

Verwaltungsabläufen und Abwicklungsfragen 

zu legen. Als eine der wahrscheinlich 

am besten kontrollierten Organisationen in 

Österreich wurde die AMA bisher insgesamt 

über 220 Mal von EU- und nationalen Prüfstellen 

wie beispielsweise dem Europäischen 

Rechnungshof, der EU-Kommission und dem 

Österreichischen Rechnungshof überprüft. 

Die Ergebnisse bestätigen den hervorragenden 

Ruf der AMA. Nach drei Jahrzehnten 

erfolgreicher Arbeit ist Österreich unter allen 

Mitgliedstaaten ein Land mit den geringsten 

Rückzahlungen an Brüssel. 

Vor 30 Jahren wurde auch die Idee des 

AMA-Gütesiegels geboren. Es ist das einzige 

behördlich anerkannte und EU-notifizierte 

Gütesiegel für Lebensmittel in Österreich 

und steht für unabhängige Kontrollen, 

nachvollziehbare Herkunft und geprüfte 

Qualität. Einen besonderen Mehrwert bilden 

die jährlich systematisch, unabhängig und 

risikobasiert abgewickelten Kontrollen, die 

zur Sicherstellung der Kriterien durchgeführt 

werden. 

Die AMA-Marketing GesmbH, die das AMA- 

Gütesiegel vergibt, ist als hundertprozentige 

Tochter der Marktordnungs- und Zahlstelle 

AMA mit einem gesetzlichen Auftrag ausgestattet: 

Qualitäts- und Absatzförderung sowie 

das Bereitstellen von Informationen über 

Lebensmittel und agrarische Erzeugnisse. 

(Quelle: AMA Originalbericht, gekürzt) 

Kontra 

Die 30-jährige Geschichte der AMA und der 

AMA-Marketing ist nicht so rosig wie es sich 

diese beiden Monopolisten selbst ausmalen. 

Von den Kinderkrankheiten der ersten Mehrfachanträge, 

wo Bauern wegen Formularund 

Beratungsfehlern teils um viel Geld umgefallen 

waren, abgesehen, empfinden viele 

die AMA-Kontrollen oft als Bauernschach 

oder Schikane pur. Zudem belastete das sogenannte 

Almenchaos jahrelang die Bauernseelen 

und deren Geldbörsen massiv. Die 

„Agrardreifaltigkeit“ aus Agrarministerium, 

Landwirtschaftskammer und AMA schafften 

es jahrelang nicht, ein funktionierendes 

Almverwaltungs-, Vermessungs-, Beratungsund 

Kontrollsystem zu etablieren. Denn die 

Almfutterflächen wurden ständig falsch 

berechnet und die EU drohte letztlich, die 

GAP-Gelder einzufrieren. Dieses staatliche 

Multiorganversagen gipfelte in unzähligen 

Fördergeldrückforderungen samt Prozessen 

Leopold Th. Spanring, LANDWIRT 

Redakteur 

vor den Verwaltungsgerichten. Letztlich 

kamen selbst unschuldige Bauern zum 

Handkuss und mussten finanziell bluten. 

Auch die Geschichte der AMA-Marketing ist 

durchwachsen: Zur Absatzwerbung bäuerlicher 

Urprodukte und des AMA-Gütesiegels 

wurde eine eigene Steuer, der AMA-Marketingbeitrag, 

erfunden. Von diesem wurden 

die Getreidebauern von Anfang an aber 

befreit, weil man ihren Abgabebeitrag bei 

der Vermahlung nie festgesetzt hatte. 

Das Gütesiegel wiederum wurde zwar mit 

Millionen an Bauerneuros aufgebaut, hat 

aufgrund aufgedeckter Tierhaltungsverstöße 

zuletzt aber doch an Strahlkraft verloren. 

Damit die Getreidebauern nun auch ihre 

Abgaben leisten, wurde neben den bisherigen 

Produktabgaben flugs ein zusätzlicher 

Flächenbeitrag eingeführt. Der ist aber 

nichts anderes als eine Art zweite Grundsteuer 

für alle Produktionsflächen, die gleich 

von den GAP-Förderungen abgezogen wird. 

Dass man sich bei den gar nicht zimperlichen 

Tierschützern für deren Meldungen 

über vorgebliche oder tatsächliche bäuerliche 

Tierschutzvergehen bedankt hatte, 

erhebt diese de facto in den Stand einer 

neuen „AMA-Schnüffelpolizei“. Geht´s noch? 

22-2023 

17

Mein Betrieb 

Fotohinweis: agrarfoto.com 

18 22-2023

Mein Betrieb 

Bei kluger Buchhaltung kann 

die Steuerlast für das Jahr 2023 

noch veringert werden. 

Steuer sparen 

vor dem 

Jahresende 

Niemand zahlt gerne Steuern. Wir zeigen, wie die 

Land- und Forstwirte vor dem Jahreswechsel ihre 

steuerliche Situation beurteilen und noch einige 

steuerschonende Maßnahmen setzen können. 

Von Christian URBAN 

Der 31. Dezember nähert sich unaufhaltsam. Eine 

gute Gelegenheit, um rechtzeitig die betrieblichen 

Weichen für das nächste Kalenderjahr zu 

setzen. Zudem sollten die Land- und Forstwirte ihre 

steuerliche Situation genau darauf überprüfen, ob sie die 

heurige Steuerlast noch etwas reduzieren können. Nachfolgend 

einige geldwerte Tipps und Tricks. 

Tipps für alle Landwirte 

Folgende Punkte treffen auf alle land- und forstwirtschaftlichen 

Betriebe zu: 

• Sonderausgaben: Hier sollte überprüft werden, ob 

schon alle als Sonderausgaben in Frage kommenden 

Zahlungen (z. B. Spenden, Steuerberaterhonorare, Kirchenbeitrag) 

bezahlt wurden. Steuerberatungskosten, 

die an berufsrechtlich befugte Personen (z. B. Steuerberater, 

Bilanzbuchhalter, Personalverrechner) gezahlt 

werden, sind grundsätzlich zur Gänze als Sonderausgaben 

absetzbar, soweit sie weder Betriebsausgaben 

noch Werbungskosten darstellen. 

• Außergewöhnliche Belastungen: Aufwendungen, die 

durch eine Krankheit verursacht werden, sind grundsätzlich 

außergewöhnliche Belastungen. Abzugsfähig 

sind Arzt- und Krankenhaushonorare, Kosten für Medikamente 

und der Aufwand für Heilbehelfe (z. B. 

22-2023 19

Mein Betrieb 

Zahnbehandlungen, Brillen). Es gibt 

allerdings einen Selbstbehalt, der sich 

nach der Höhe des jährlichen Einkommens 

richtet. Es ist daher empfehlenswert, 

außergewöhnliche Belastungen 

(z. B. Zahnbehandlung, 

Brillenkauf) geballt in einem Jahr zu 

tätigen, dadurch wird in vielen Fällen 

der Selbstbehalt überschritten. 

In zahlreichen Regionen wurden 

heuer durch Hochwässer schwere 

Schäden angerichtet. Kosten, die bei 

der Beseitigung von Katastrophenschäden 

im Privatvermögen (z. B. 

Wohnhaus) des Landeswirtes anfallen, 

sind insoweit als außergewöhnliche 

Belastung (ohne Selbstbehalt) 

steuerlich abzugsfähig, als sie zwangsläufig 

erwachsen. Es wird empfohlen, 

geeignete Unterlagen (z. B. Rechnungen) 

für den Nachweis der Schäden 

vorzubereiten. 

Sonderausgaben und außergewöhnliche 

Belastungen, die das Jahr 2023 

betreffen, sind im Rahmen der Einkommensteuererklärung 

2023 geltend 

zu machen. 

Tipps für pauschalierte 

Betriebe 

Land- und Forstwirte, deren Betriebe 

pauschaliert sind, sollten folgende 

Punkte beachten: 

• Pauschalierungsgrenzen beachten: 

Maßgeblich für die Art der Gewinnermittlung 

ist der land- und forstwirtschaftliche 

Einheitswert und der 

Umsatz des Betriebes. 

Die Vollpauschalierungsgrenze in 

der Landwirtschaft liegt bei einem 

Einheitswert in Höhe von 

75.000 Euro. Bei Waldbesitz wird eine 

zusätzliche Vollpauschalierungsgrenze 

bei einem Forsteinheitswert in 

Höhe von 15.000 Euro für den Forst 

wirksam. Eine Teilpauschalierung ist 

ab heuer für Betriebe mit einem Einheitswert 

bis zu 165.000 Euro möglich. 

Außerdem darf – sowohl bei der Vollals 

auch bei der Teilpauschalierung – 

aktuell die Umsatzgrenze von 

600.000 Euro nicht überschritten werden. 

Bei Überschreiten der Umsatzgrenze 

von 600.000 Euro tritt zwar 

Pauschalierer müssen die 

Wertgrenzen beachten, 

können aber auch einen 

Umsatzsteuer-Optionsantrag 

stellen. 

nicht gleich im Folgejahr die Verpflichtung 

zur Einrichtung einer vollständigen 

Einnahmen/Ausgaben- 

Rechnung ein. Vielmehr ist der Landwirt 

erst nach zweimaligem Überschreiten 

dieser Grenze sowie einem 

weiteren Pufferjahr verpflichtet, eine 

vollständige Einnahmen/Ausgaben- 

Rechnung einzurichten. Dennoch 

sollte aber – sofern der Landwirt 

„knapp an der Grenze“ ist – mit dem 

Ausstellen von Rechnungen bis nächstes 

Jahr zugewartet werden. 

• USt-Optionsantrag für 2022 und 

2023: Falls im Laufe des heurigen oder 

des vorigen Jahres höhere Investitionen 

(z. B. Kauf eines Mähdreschers, 

Neubau einer Maschinenhalle) getätigt 

wurden, sollte die Vorteilhaftigkeit 

eines Optionsantrages berechnet 

werden. Dabei muss ein Zeitraum von 

fünf Jahren betrachtet werden, da der 

Landwirt im Falle einer Option zur 

Regelbesteuerung auch für diesen 

Zeitraum gebunden ist. 

Hinzu kommt, dass anlässlich des 

Ausstieges aus der Option unter bestimmten 

Voraussetzungen eine 

„Fünftel- bzw. Zwanzigstellberichtigung“ 

durchgeführt werden muss und 

somit Teile der beanspruchten Vorsteuer 

dem Finanzamt zurückgezahlt 

werden müssen. 

Tipps für Einnahmen/ 

Ausgaben-Rechner 

Bei einem Einnahmen/Ausgaben- 

Rechner gilt für den Zeitpunkt der Erfassung 

der Einnahmen und Ausgaben 

das Zufluss/Abfluss-Prinzip. 

Durch vorgezogene Ausgaben und ins 

nächste Jahr verschobene Einnahmen 

kann grundsätzlich der Gewinn des 

Jahres 2023 noch reduziert werden. Es 

darf aber nicht übersehen werden, dass 

dadurch der Gewinn des Jahres 2024 

erhöht wird. Auch gilt es zu beachten, 

dass insbesondere Beratungs-, Fremdmittel-, 

Miet- und Vermittlungskosten 

gleichmäßig auf den Zeitraum der Vorauszahlung 

verteilt werden müssen, 

außer sie betreffen lediglich das laufende 

und das folgende Jahr. 

20 22-2023

Mein Betrieb 

Tipps für Bilanzierer und 

E/A-Rechner 

Für buchführende Betriebe (sogenannte 

„Bilanzierer“) und auch für Einnahmen/ 

Ausgaben-Rechner ist insbesondere der 

Gewinnfreibetrag zu nennen, der sich 

aus dem Grundfreibetrag und dem investitionsabhängigen 

Freibetrag zusammensetzt. 

• Grundfreibetrag: Der Grundfreibetrag 

von 15 % des Gewinnes steht allen 

Land- und Forstwirten (auch den 

pauschalierten Betrieben!) zu. Der 

Grundfreibetrag kann bis zu einem 

Gewinn von 30.000 Euro beansprucht 

werden (siehe dazu das Praxisbeispiel 

A). 

• Investitionsbedingter Gewinnfreibetrag: 

Zusätzlich zum Grundfreibetrag 

ist für Einnahmen-Ausgaben- 

Rechner und Bilanzierer (nicht aber 

für pauschalierte Land- und Forstwirte) 

ein investitionsbedingter Gewinnfreibetrag 

möglich. Der investitionsbedingte 

Gewinnfreibetrag 

(über 30.000 Euro) beträgt 13 % für 

die ersten 175.000 Euro abzüglich 

30.000 Euro der Bemessungsgrundlage; 

für die nächsten 175.000 Euro 

der Bemessungsgrundlage 7 %; für 

die nächsten 230.000 Euro der Bemessungsgrundlage 

4,5 %; insgesamt 

somit höchstens 45.350 Euro im Veranlagungsjahr. 

Voraussetzung dafür 

ist, dass die Erhöhung zur Gänze 

durch Investitionen in begünstigte 

Wirtschaftsgüter gedeckt ist. 

Begünstigte Wirtschaftsgüter sind einerseits 

grundsätzlich neue Wirtschaftsgüter 

des Anlagevermögens 

(z. B. Mulcher, Seilwinde) und andererseits 

bestimmte Wertpapiere, die mindestens 

für vier Jahre dem Betrieb gewidmet 

werden (siehe dazu Praxisbeispiel 

B). 

Außerdem empfehle ich zu überprüfen, 

ob der investitionsbedingte Gewinnfreibetrag 

durch Investitionen 

ausgenutzt werden kann, und – falls 

erforderlich – die Investitionen noch 

heuer zu tätigen. Als begünstigte 

Wertpapiere werden von den Banken 

z. B. Geldmarkt-, Staatsanleihen- und 

Mischfonds angeboten. 

Bei Sonderfragen empfehle ich immer, 

die Hilfe eines versierten Steuerberaters 

in Anspruch zu nehmen. 

n 

Steuerexperte Dr. Christian Urban 

ist Lektor an der Universität 

für Bodenkultur in Wien. 

Praxisbeispiel A 

Der pauschalierte Forstwirt Anton Berger 

erzielt im Jahr 2023 einen Gewinn von 

20.000 Euro. Es steht ihm ein Grundfreibetrag 

von 3.000 Euro zu. Er hat nur 

mehr einen Gewinn von 17.000 Euro zu 

versteuern. 

Praxisbeispiel B 

Landwirt Bertram Sparefroh ist seit Jahren 

EinnahmenAusgaben-Rechner und erzielt 

2023 einen Gewinn von 50.000 Euro. Er 

kauft in diesem Jahr – da er keine anderen 

Investitionen tätigt – begünstigte Wertpapiere 

um 3.000 Euro. 

Berechnung: Sein Grundfreibetrag beträgt 

4.500 Euro. Seine Investition in begünstigte 

Wirtschaftsgüter (hier Wertpapiere) 

beträgt 3.000 Euro. Die Erhöhung des 

Gewinnfreibetrages macht 20.000 Euro 

(= 50.000 Euro minus 30.000 Euro) aus 

und der investitionsbedingte Gewinnfreibetrag 

beträgt 2.600 Euro (= 13 % von 

20.000 Euro). 

Ergebnis: Da die Anschaffungskosten des 

begünstigten Wirtschaftsgutes (Wertpapiere) 

den investitionsbedingten Gewinnfreibetrag 

(2.600 Euro) übersteigen, kann 

Landwirt Sparefroh einen Gewinnfreibetrag 

von insgesamt 7.100 Euro gewinnmindernd 

geltend machen. Der endgültige 

Gewinn aus den Einkünften aus der andund 

Forstwirtschaft beträgt 42.900 Euro. 

Einnahmen können zwar ins nächste Jahr verschoben werden, erhöhen 2024 aber den Gewinn. 

22-2023 21

Mein Betrieb 

Regionalität geschützt durch die 

Herkunftsangaben der EU 

Fotohinweis: Nicolas Trummer 

Geschützte Herkunftsangaben 

Ein Blick hinter das 

Kürzel 

Die Abkürzungen g.g.A. und g.U. auf den Etiketten vieler regionaler Lebensmittel 

sind den meisten Konsumenten bekannt. Doch wissen sie auch, was hinter dem 

Kleingedruckten steckt? Ein Blick hinter jene Angaben, die regionalen 

Traditionsprodukten Schutz vor billigen Imitaten geben. 

Von Nicolas TRUMMER, LANDWIRT Redakteur 

Der Grundstein für den Schutz 

heimischer Produkte wurde 

im Jahr 1992 gelegt. Damals 

erließ die Vorgängerin der EU, die Europäische 

Wirtschaftsgemeinschaft 

(EWG), Regeln zum „Schutz geografischer 

Angaben und Ursprungsbezeichnungen 

für Agrarerzeugnisse und 

Lebensmittel“. Darauf aufbauend verabschiedete 

die EU im Jahr 2006 ein 

Gesetz, das erstmals Grafiken zur 

Kennzeichnung geschützter Angaben 

beinhaltete. Seit der Gesetzesnovelle im 

Jahr 2012 sind diese verpflichtend auf 

den Etiketten geschützter Lebensmittel 

abzudrucken. In der EU-Verordnung 

1151/2012 wird außerdem zwischen 

zwei Arten von Herkunftskennzeichnungen 

unterschieden – der „geschützten 

Ursprungsbezeichnung“ und der 

„geschützten geografischen Angabe“. 

Das Kürzel g.U. 

Die „geschützte Ursprungsbezeichnung“ 

(g.U.) schützt Lebensmittel, die 

traditionell in einem genau definierten 

22 22-2023

Direktvermarktung 

geografischen Gebiet erzeugt und nach 

einem bestimmten Verfahren auch in 

diesem hergestellt und verarbeitet worden 

sind. Darüber hinaus müssen die 

Qualität und die Eigenschaften der Erzeugnisse 

charakteristisch und unverkennbar 

für die Region sein, aus der sie 

stammen. Bei der Herstellung des „Vorarlberger 

Alpkäses“ muss beispielsweise 

die Verarbeitung und Herstellung in einer 

klar definierten Region stattfinden. 

Aber auch die Rohmilch muss von Kühen 

stammen, die auf den Almen des 

Schutzgebietes gehalten werden. 

Geschützte Herkunft 

Das Schutzsiegel „geschützte geografische 

Angabe“ (g.g.A.) beschreibt die 

Verbindung einer Produktbezeichnung 

mit der für das Erzeugnis ursprünglichen 

Region. Im Unterschied zur geschützten 

Ursprungsbezeichnung muss 

dabei nur eine der drei Produktionsstufen 

(Erzeugung, Verarbeitung, Herstellung) 

im Schutzgebiet stattfinden. 

Am Beispiel des „Schwarzwälder 

Schinken“ bedeutet dies, dass die dafür 

benötigten Schweine weder im 

Schwarzwald gehalten noch geschlachtet 

werden müssen. Jedoch muss die 

Herstellung des Schinkens in der Ursprungsregion 

stattfinden. 

Der Weg zum Schutz 

Die Durchführungsbestimmung 

668/2014 zur EU-Verordnung 

1151/2012 definiert zum einen die Herkunftsangaben 

genau. Zum anderen erläutert 

sie, wie und durch wen sie beantragt 

werden können. Generell kann 

ein Ansuchen auf die Eintragung in das 

von der EU geführte Register nur von 

einer Erzeugervereinigung gestellt werden. 

Im Ausnahmefall kann es sich dabei 

um eine natürliche oder juristische 

Einzelperson handeln. Voraussetzung 

dafür ist, dass diese Person der einzige 

Produzent der Spezialität ist, der eine 

Eintragung begehrt. 

Das Eintragungsverfahren wird in den 

Durchführungsbestimmungen der EU 

genau beschrieben. Es gliedert sich in 

einen nationalen Teil und einen EU- 

Teil. Um das Verfahren in Gang zu setzen, 

muss die Erzeugergemeinschaft 

ein vollständig ausgefülltes EU-weit 

einheitliches Formblatt bei der national 

zuständigen Behörde einreichen. In 

Österreich fällt das nationale Verfahren 

in den Kompetenzbereich des Bundesministeriums 

für Soziales, Gesundheit, 

Pflege und Konsumentenschutz. 

Dieses überprüft die Schutzwürdigkeit 

des Produkts und führt ein Einspruchsverfahren 

durch. In Deutschland übernimmt 

das Patent- und Markenamt die 

Aufgabe des nationalen Prüforgans. 

Fällt das nationale Prüfergebnis positiv 

aus, folgt ein Verfahren durch die Europäische 

Kommission. Dabei wird 

überprüft, ob der Antrag den geltenden 

EU-Verordnungen entspricht. Kommt 

die Kommission dabei zum Entschluss, 

dass es sich um eine schützenswerte 

Herkunftsangabe handelt, wird die jeweilige 

Spezifikation in das Amtsblatt 

C aufgenommen und ein Einspruchsverfahren 

eingeleitet. Fällt auch dieses 

zu Gunsten des Antragsstellers aus, 

wird die zu schützende Bezeichnung in 

das „Register der garantiert traditionellen 

Spezialitäten“ eingetragen. Die 

damit verbundene Durchführungsverordnung 

wird in das Amtsblatt L der 

EU aufgenommen und tritt 20 Tage 

nach Veröffentlichung in Kraft. Die antragsstellende 

Vereinigung ist ab diesem 

Zeitpunkt Inhaber der geschützten 

Bezeichnung. Jede geschützte Herkunftsangabe 

wird zudem in der Online-Datenbank 

eAmbrosia erfasst. 

Jeder Fleiß seinen Preis 

Von der Antragstellung bis zur Eintragung 

einer geschützten Herkunftsangabe 

ist das Verfahren mit einem großen 

bürokratischen Aufwand verknüpft. In 

Österreich wird bei der Einreichung des 

Antrags ein Betrag in der Höhe von 

605 Euro vom Patentamt eingehoben. 

Deutschen Antragstellern schlägt ein 

nationales Verfahren mit 900 Euro zu 

Buche. Ein durch die Herkunftsangaben 

geschütztes Erzeugnis muss in regelmäßigen 

Abständen von einer externen 

Kontrollstelle überprüft werden. 

Hierbei entstehen Kosten, die von den 

Spezifikation 

Die Spezifikation definiert Erzeugnis und 

Gebiet, legt die Elemente dar, die die 

Zuerkennung einer Ursprungsbezeichnung 

oder geografischen Angabe 

rechtfertigen, und enthält Angaben 

zur Kontrolle der Einhaltung der 

Spezifikation. 

Gemeinschaftsmitgliedern zu tragen 

sind. Am Beispiel der „Gemeinschaft 

Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.“ entfallen 

auf ein Neumitglied ein einmaliger 

Mitgliedsbeitrag in der Höhe von 

80 Euro sowie ein jährlicher Flächenbeitrag, 

der zwischen 45 Euro für unter 

0,7 ha Anbaufläche und 1.100 Euro für 

über 100 ha Anbaufläche liegt. 

Sonderfall Alkohol 

Wein und Spirituosen sind im EU- 

Recht gesondert angeführt. Sie können 

durch die Herkunftskennzeichnung 

„geografische Angabe“ (g.A) unter 

Schutz gestellt werden. Der Name des 

Alkoholerzeugnisses wird als schützenswert 

betrachtet, wenn die Qualität, 

das Ansehen oder ein weiteres Merkmal 

auf den Ursprung zurückzuführen 

ist. Für die meisten alkoholischen Produkte 

muss zudem einer der Herstellungsschritte 

in einer genau definierten 

Region erfolgen. 

Im Weinbau findet sich auch das Kürzel 

g.U. wieder. Geschützt werden dadurch 

„Qualitätsweine“ sowie Sekt. Um 

dieses Siegel nutzen zu dürfen, müssen 

die Trauben von Qualitätsrebsorten aus 

der Region stammen. Auch der Kelterprozess 

muss dort stattfinden. 

Unter der Bezeichnung „Districtus 

Austriae Controllatus“ (DAC) wird in 

Österreich seit dem Jahr 2003 auf nationaler 

Ebene eine zusätzliche Herkunftskennzeichnung 

im Weinbau vergeben. 

Das Kürzel DAC steht dabei für 

besonders gebietstypische österreichische 

Qualitätsweine. Dadurch soll die 

Herkunft des Weines und weniger die 

Rebsorte in den Vordergrund gerückt 

werden. In Österreich gibt es derzeit 

18 DAC-Gebiete. n 

22-2023 23

Mein Betrieb 

Fotohinweis: Specht, Shutterstock 

Serie: Hofwerkstatt 

n Teil 1: Werkstattkomfort, 

Räder und Achsen 

n Teil 2: Grundwerkzeuge und 

Ausstattung 

Daniel Kühn (links) und Michael 

Scherzl sind Dozenten an der 

Landmaschinenschule 

Landshut-Schönbrunn. 

Wo Landwirte viel 

Geld sparen können 

Wartung, Pflege und Reparaturen: Was in der eigenen Hofwerkstatt gemacht wird, 

spart Landwirten Geld. Gleichzeitig kosten Ausstattung und Werkzeug auch große 

Summen. Was macht wirklich Sinn? 

Von David SPECHT, Landwirt Redakteur 

In der Hofwerkstatt können Landwirte 

ihrem Geldbeutel etwas Gutes 

tun. Zum einen vermeiden sie 

mit eigenen Reparaturen hohe Rechnungen 

der Fachwerkstätten. Zum anderen 

können durch fachgerechte Wartung 

und Pflege Schäden im Vorhinein 

vermieden werden. Doch damit die 

Hofwerkstatt diese wichtige Funktion 

auf dem Betrieb erfüllen kann, muss sie 

entsprechend ausgestattet sein. 

Daniel Kühn und Michael Scherzl sind 

Landmaschinenmechatroniker und Dozenten 

an der Landmaschinenschule 

Schönbrunn in Landshut, wo sie Landwirtschaftslehrlinge, 

Studenten und 

Meisterschüler ausbilden. Wir haben sie 

gefragt, was in einer Hofwerkstatt nicht 

fehlen darf und worauf Landwirte bei 

der Anschaffung neuen Werkzeugs achten 

sollten. In Teil 1 unserer Serie geht es 

um Tätigkeiten an Rädern und Achsen 

sowie um Hilfsmittel, die das Arbeiten 

in der Werkstatt erleichtern. 

Reifen und Achsen 

Ein neues Reifenset für das Güllefass 

oder Pflegereifen für das Fahren zwischen 

den Maisreihen: In einer Fachwerkstatt 

kostet ein Reifenwechsel zwischen 

60 und 120 Euro. Dazu kommen 

die Fahrt und der Organisationsauf- 

24 22-2023

Mein Betrieb 

wand für Bringen und Abholen. Einfacher 

ist die Montage in der eigenen 

Werkstatt. Hydraulische Rangierwagenheber 

haben sich auf den meisten 

Betrieben bewährt. Unterstell- oder 

Teleskop-Wagenheber können auf 

tragfähigen Böden eine platzsparende 

Alternative sein, bieten aber nicht die 

hohe Standfestigkeit und den Komfort 

der Rangierwagenheber. Wer über eine 

Neuanschaffung in diesem Bereich 

nachdenkt, dem rät Daniel Kühn zu 

einem lufthydraulischen Modell. Richtwerte 

sind ein Hub von etwa 750 mm 

und 10 bis 35 t Tragkraft, je nach Größe 

der Maschinen. 

Zusammen mit einem Wagenheber 

sollten zwingend Abstützböcke zum 

Einsatz kommen. Die Tragfähigkeit 

richtet sich auch hier nach den Maschinen. 

„Wenn ich an einem Claas Xerion 

mit 18 Tonnen Gesamtgewicht arbeite, 

brauche ich Böcke mit einer Tragfähigkeit 

von 20 Tonnen”, sagt Daniel Kühn. 

Die sollten in mindestens zwei Größen 

vorhanden sein. „Kleinere für die Vorderachse 

und größere für die Hinterachse”, 

so Michael Scherzl. Neu kosten 

diese zwischen 160 und 350 Euro. 

Michael Scherzl warnt davor, sich 

dieses Geld zu sparen und stattdessen 

mit Holz zu unterbauen. 

Ein Luftdruckprüfer gehört ebenfalls 

zur Standardausstattung einer Hofwerkstatt. 

„Das muss auch kein digitaler 

sein”, schränkt Daniel Kühn ein. 

Ein Gerät, das nur unter bestimmten 

Voraussetzungen Sinn macht, ist nach 

Magnetschalen verhindern, dass Schrauben 

und Kleinteile wegrollen. 

Ansicht des Fachmanns ein Füllautomat. 

„Der kann Zeit ersparen, kostet 

aber auch um die 350 Euro und man 

braucht trotzdem noch ein Handfüllgerät“, 

fasst Daniel Kühn zusammen. Anders 

ein Reifenmontiergerät: Das kann 

helfen, wenn ein Landwirt beispielsweise 

regelmäßig zwischen Pflege- und 

Standardreifen wechselt, ihm die Montage 

der großen Reifen aber zu aufwendig 

ist. In Zeiten von immer größer 

werdenden Reifen werden diese Geräte 

immer wichtiger, findet Daniel Kühn. 

Nicht nur beim Reifenwechsel nötig ist 

ein Drehmomentschlüssel. In einer 

Hofwerkstatt sollten mindestens drei 

vorhanden sein: kleinere mit 40 bis 200 

und 80 bis 400 sowie ein großer Schlüssel 

mit 200 bis 1000 Newtonmeter. 

Ergonomisches Arbeiten 

„Ein Landmaschinenmechaniker arbeitet 

auf den Knien”, sagt Michael 

Scherzl. Kniepolster sind daher bei länger 

dauernden Reparaturen ein Muss. 

Tipp von Daniel Kühn: Arbeitshosen 

mit integrierten Polstern für die Werkstatt 

kaufen. Damit die Arbeiten an 

und unter den Maschinen nicht zu 

Rückenschmerzen führen, sollte neben 

einem Rollbrett ein Arbeitsstuhl mit 

Rollen nicht fehlen. „Im Trend sind 

Akkuleuchten, die magnetisch an 

Oberflächen halten”, so Daniel Kühn. 

Verhältnismäßig günstig sind Magnetschalen. 

Sie verhindern, dass Schrauben 

herunterfallen und wegrollen. 

Große Maschinen wie Mähdrescher 

oder Ladewagen können meist nicht in 

der Hofwerkstatt repariert werden, 

sondern in der Maschinenhalle oder 

direkt auf dem Acker. Doch wie bringt 

man das Werkzeug am besten dorthin? 

Die Luxusvariante sei ein Betriebsauto 

mit eingebauten Werkzeugschränken, 

meint Michael Scherzl. In einem abschließbaren 

Werkzeugwagen sind die 

wichtigsten Schlüssel und Geräte ebenfalls 

gut aufgehoben. „Alternativ kann 

ich Werkzeug auf Paletten packen und 

mit einem Anhänger dorthin bringen.” 

Schließlich bringt das beste Werkzeug 

nichts, so man es nicht zur Hand hat, 

wenn man es braucht. 

n 

Hofwerkstatt oder 

Fachwerkstatt? 

Entscheidend für die Frage, ob eine 

Reparatur auf dem eigenen Betrieb oder 

doch lieber in der Fachwerkstatt vorgenommen 

werden sollte, ist in erster Linie 

das Können des Landwirts. Wer das 

technische Know-how besitzt, kann einen 

Großteil der anfallenden Reparaturen 

selbst durchführen. „Nur von modernen 

Getrieben und sicherheitsrelevanten 

Bauteilen sollte man die Finger lassen”, 

sagt dazu Fachmann Michael Scherzl. Bei 

neuen Maschinen sollte der Kundendienst 

freilich aus Garantiegründen von 

der Fachwerkstatt durchgeführt werden. 

An zweiter Stelle steht die Austattung der 

Werkstatt. Wenn diese nicht auf ein 

bestimmtes Bauteil ausgelegt ist, wird eine 

Reparatur schnell deutlich aufwändiger 

– und kann in der Fachwerkstatt schneller 

und somit oftmals günstiger erledigt 

werden. Gleiches gilt, wenn für eine 

Reparatur Maschinendaten – etwa zu 

Betriebsdruck, Drehmoment, Ölmenge und 

Abmessung – nötig sind. Fehlen diese, 

sollten die Arbeiten der Fachwerkstatt 

überlassen werden. Ein Diagnosegerät zum 

Auslesen von Maschinendaten ist in einer 

Fachwerkstatt besser aufgehoben als auf 

einem Betrieb, finden Scherzl und Kühn. 

„Wichtiger ist, dass ich Fahrgestellnummer, 

Baujahr, Maschinentyp und den Fehlercode 

bereithalte, wenn ich in der Werkstatt 

anrufe”, betont Michael Scherzl. Bei den 

Kosten sind Landwirten bei der Werkstattausstattung 

nach oben fast keine Grenzen 

gesetzt. Ob sich eine Investition lohnt, 

kann man mit Hilfe der zu erwartenden 

Reparaturkosten abschätzen. Diese Daten 

erhalten Landwirte etwa vom Kuratorium 

für Technik und Bauwesen in der 

Landwirtschaft (KTBL) in Deutschland oder 

vom Österreichischen Kuratorium für 

Landtechnik und Landentwicklung (ÖKL). 

Grundsätzlich gilt: Die Reparaturkosten 

steigen mit Alter, Auslastung und 

Verschleiß der Geräte und Maschinen. 

Je höher die zu erwartenden Reparaturkosten 

der Maschinen eines Betriebes, 

desto mehr Geld kann man mit einer gut 

ausgestatteten Hofwerkstatt sparen. 

22-2023 

25

Markt 

Kurz notiert 

Milchmarkt 

Der Kieler Rohstoffwert erhöhte sich Ende 

Oktober um 4,2 Cent auf einen Wert von 

39,2 Cent pro Kilogramm Milch (bei 

4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß, netto, ab Hof). 

Das bedeutet eine Steigerung um 12 %. 

Zum Anstieg trugen laut VMB vor allem 

die höheren Verkaufspreise für Magermilchpulver 

bei. Auch die höheren 

Butternotierungen leisteten einen Beitrag. 

Jungstier 

In Österreich stand in KW 44 beim 

Jungstier ein überschaubares Angebot 

einer für die Jahreszeit stabilen Nachfrage 

seitens des Lebensmitteleinzelhandels 

und Großhandels gegenüber. Die Preise 

notieren stabil. Jungstiere der Handelsklassen 

R2/3 wurden für 4,50 Euro je 

Kilogramm Schlachtgewicht gehandelt. 

Milchmarkt 

Saisonal knappes Rohmilchangebot begünstigt 

höhere Verkaufspreise für Molkereiprodukte 

Die Rohmilchanlieferung nähert sich 

in Deutschland ihrem saisonalen Jahrestiefpunkt, 

der üblicherweise Mitte 

November erreicht wird. Der relativ geringe 

Rohstoffeingang trifft auf eine im 

Herbst anziehende Nachfrage, weshalb 

die Verkaufspreise der Hersteller teilweise 

fester tendieren. Bei Blockbutter 

bestimmt laut der Süddeutschen Butter- 

und Käsebörse aktuell das knappe 

Angebot an Frischware den Markt. Die 

Herstellung war längere Zeit im Vergleich 

zu anderen Verwertungen nicht 

attraktiv, weshalb die Kunden in der 

Industrie nun mehr zahlen müssen. 

Die amtliche Notierung für die lose 

Ware wurde Ende Oktober im Spannenmittel 

um 11 Cent auf 4,68 bis 

4,99 Euro pro Kilogramm angehoben. 

Bei der kontraktgebundenen Päckchenware 

änderte sich hingegen nichts. 

Für Schnittkäse berichtete die Notierungskommission 

in Hannover von einer 

guten Nachfrage, die auf niedrigere 

Lagerbestände treffe. 

Bei Neuabschlüssen von Lieferkontrakten 

konnten die Hersteller von Gouda 

und Edamer zuletzt höhere Preise bei 

der Blockware erzielen. Die Notierung 

legte um 5 Cent auf 3,70 bis 3,90 Euro 

je Kilogramm zu. Es war die vierte wöchentliche 

Anhebung in Folge. Das Niveau 

stieg auf den höchsten Wert seit 

Ende Januar 2023. 

Stickstoff 

Düngerpreise bleiben 

vorerst stabil 

Eiweißfutter 

Sojaschrot wieder 

deutlich teurer 

Fotohinweis: Agrarfoto 

Körnermais 

Derzeit ist die Nachfrage nach Körnermais 

in Österreich und in Deutschland 

sehr gering. Es kommt derzeit genügend 

Ware aus anderen Ländern wie Ungarn. 

Auch bei den Öl- und Eiweißpflanzen 

sind die Preise auf niedrigem Niveau. 

Eine baldige Preissteigerung ist derzeit 

nicht zu erwarten. Mais wird in Niederbayern 

derzeit mit 185 Euro je Tonne 

gehandelt. Soja liegt derzeit bei 405 Euro 

je Tonne. 

Ferkel 

Am heimischen Ferkelmarkt floss das 

knappe Angebot auch Anfang November 

problemlos ab. Die Ferkelknappheit sollte 

sich nach Einschätzung des VLV in den 

kommenden Wochen weiter verschärfen. 

Der Ferkel-Basispreis lag in der KW 44 bei 

3,50 Euro. Die Preistendenz entwickelt 

sich eher seitwärts. 

Aktuell sind Käufer und Verkäufer bei 

Düngemitteln noch sehr verhalten. 

Langsam merkt man aber die steigende 

Nachfrage der Landwirte. Sie kaufen 

aktuell vorsorglich Düngemittel aller 

Art – wenn auch nur in Kleinstmengen. 

Einige haben bereits in der Vergangenheit 

einiges gekauft, um zumindest die 

Versorgung für die erste und zweite 

Stickstoffgabe abzusichern. Die Rohstoffkurse 

und Währungsrelationen 

schwanken aktuell sehr stark. Die geopolitischen 

Spannungen durch den 

Krieg in der Ukraine und nun der Nahostkonflikt 

bringen zudem aktuell immense 

Instabilität in eine wichtige 

Düngemittel- und Mineralölregion 

und schüren die Verunsicherung. Dieses 

Risiko ist den Händlern aktuell zu 

hoch. Sie kaufen daher keine großen 

Vorräte auf Verdacht ein. In Deutschland 

lagen die Düngerpreise zu Redaktionsschluss 

für KAS bei 350 Euro/t 

und für granulierten Harnstoff bei 

465 Euro/t (Preise für lose Ware ab 25 t, 

frei Hof). 

Die Preise für Sojaschrot haben in den 

letzten Wochen weiter zugelegt. In 

Deutschland lag der Großhandelspreis 

für 44er-Ware, Stand 31. Oktober 2023, 

bei 529 Euro/t. Auch an der Wiener 

Landwirtschaftlichen Produktenbörse 

hat die Notierung für 44er-Sojaschrot 

spürbar angezogen und lag zu Redaktionsschluss 

bei 554 Euro netto Kassa. 

Non-GMO-Donau Soja notierte Ende 

Oktober bei 584 Euro (Österreich, 

Bestimmungsort Linz), 591 Euro (Süddeutschland) 

und 618 Euro (Norddeutschland). 

26 22-2023

Markt 

Schlachtkuhpreis 

unter Druck 

Ukrainische Getreideexporte liegen 

unter Vorjahresniveau 

Die ukrainischen Getreideausfuhren 

kommen nach dem Ende des Getreideabkommens 

nur langsam in Schwung. 

Insgesamt wurden seit Beginn des Wirtschaftsjahres 

2023/24 rund 6,9 Mio. t 

Getreide ausgeführt. Das sind 2,7 Mio. t 

weniger als im gleichen Zeitraum des 

Vorjahres. Die Maisausfuhren in diesem 

Jahr erreichten bislang 2,8 Mio. t 

und so gerade mal die Hälfte des Vorjahresvolumens. 

Weizen wurde mit 

3,47 Mio. t exportiert und lag damit fast 

auf Vorjahresniveau (3,46 Mio. t). Die 

Gerstenausfuhren belaufen sich auf 

635.000 t und liegen damit ein Viertel 

unter dem Vorjahr. 

Erneut bergab ging es mit dem EU- 

Preis für Schlachtkühe: Tiere der Handelsklasse 

O3 erlösten laut Kommission 

im Mittel 398,95 Euro je 100 Kilogramm 

Schlachtgewicht und damit 

0,6 % weniger als in der Woche davor. 

Freundlich präsentierte sich die Notierung 

in Polen, wo das Vorwochenniveau 

um 3 % überboten wurde. Moderatere 

Aufschläge zwischen 0,7 und 

0,4 % gab es in Österreich, Italien und 

Belgien. In Dänemark gab die Notierung 

um 0,4 % nach, in Frankreich um 

0,6 %. In Spanien wurden O3-Kühe 

um 1,4 % preiswerter gehandelt; vergleichbar 

fiel der Abschlag mit 1,7 % in 

Irland aus. Schwach zeigte sich die 

Notierung in Deutschland. In der 

Bundesrepublik wurde ein Minus von 

2,5 % verzeichnet. 

Behaupten konnte sich dagegen die EU- 

Notierung für Schlachtfärsen: Für Tiere 

der Handelsklasse R3 wurden der 

Kommission zufolge durchschnittlich 

507,68 Euro je 100 kg Schlachtgewicht 

gezahlt. Das entspricht immerhin einem 

Plus von 0,2 %. 

Schlachtschweine 

Endlich gibt es positive Signale 

In der Woche zum 22. Oktober standen 

die EU-Schweinepreise noch stark unter 

Druck. Für Tiere der Handelsklasse E 

wurden im Mittel aller Mitgliedstaaten 

215,30 Euro/100 kg SG gezahlt (siehe Tabelle). 

Ende Oktober nahmen Marktanalysten 

lang erwartete, positive Signale wahr: 

Deutschland meldete eine steigende 

Abnahmebereitschaft der Schlachter. 

Marktanalysten rechnen mit einer zunehmenden 

Fleischnachfrage, denn 

Mitte November läuft bereits das Weihnachtsgeschäft 

an und für die Bedienung 

des größeren Fleischbedarfs steht 

kaum Lagerware zur Verfügung. Die 

Rohstoffsicherung dürfte preisstabilisierend 

wirken. Die VEZG-Leitnotierung 

lag zuletzt stabil bei 2,10 Euro/kg SG. 

Auch in Österreich beobachtete der 

VLV, dass „die Ware wieder flüssiger 

durch die Fleischregale fließt“. Der 

Mastschweine-Basispreis blieb Anfang 

EU-Marktpreise für Schlachtschweine 

(16.–22.10.2023, in Euro/100 kg SG in der Handelsklasse E) 

Vorjahreswoche 

November stabil bei 2,07 Euro/kg SG, 

obwohl durch zwei Feiertagswochen 

zuletzt gewisse Überhänge am Lebendmarkt 

bestanden. 

Berichtswoche 

Belgien 183,81 203,05 

Dänemark 183,64 187,91 

Deutschland 203,15 220,72 

Frankreich 214,00 204,00 

Italien* 248,96 286,64 

Niederlande 177,39 195,33 

Österreich 212,83 228,55 

Spanien 209,22 215,21 

Europäische Union 202,36 215,30 

22-2023 

27

Rind 

Familie Hörmann züchtet die 

gefährdete Rasse Murbodner. 

Fotohinweis: Moser, Hörmann 

28 22-2023

Rind 

Die Kuh muss 

zum Standort 

passen 

Familie Hörmann aus Maria Neustift hat sich den 

Murbodner Rindern verschrieben. Woher ihre 

Überzeugung dazu kommt und warum sie diese 

gefährdete Rasse auch ohne Förderung halten 

würden, erfahren Sie hier. 

Von Magdalena MOSER, LANDWIRT Redakteurin 

Es ist ein nasser, grauer Vormittag in Maria Neustift. 

Gleich hinter dem nebelverdeckten Hügel, 

auf dem die Murbodnerherde der Familie Hörmann 

grast, liegt die Grenze zwischen Ober- und Niederösterreich. 

Der 44-jährige Betriebsführer Roland 

braucht an diesem Tag einen Hut, um sich vor dem Nieselregen 

zu schützen. In seiner Hand befindet sich ein 

langer Stock. Den trägt er bei sich, wenn er sich auf den 

Weg zu seiner Mutterkuhherde, bestehend aus 23 Kühen 

mit Nachzucht und zwei Stieren, macht. Dorthin 

begleiten ihn auch regelmäßig seine Frau Andrea und 

die vier Kinder. Auf dem Weg zur Weide erklärt er: „Pro 

Kuh bekommen wir 210 Euro Generhaltungsprämie 

und für einen Zuchtstier das Doppelte. Dafür müssen 

wir aber an der Fleischleistungskontrolle teilnehmen 

mit Wiegungen zwei mal pro Jahr. Zusätzlich müssen 

wir an einem Anpaarungsprogramm teilnehmen, damit 

keine Inzuchten entstehen. Auch wenn ich für die Murbodner 

Rinder keine Förderung wegen der Generhaltung 

bekäme – ich würde sie gegen keine anderen Rinder 

tauschen wollen. Ihre Fähigkeit, aus extensivem 

Grundfutter ohne Kraftfutter zu wachsen und gute Tageszunahmen 

der Kälber zu erzielen, zeichnet die Rasse 

aus. Und das passt einfach so gut zum Standort und unserer 

Vorstellung von Mutterkuhhaltung und Grünlandwirtschaft.“ 

Damit ist er nicht der einzige. Weitere 

sechs Bauern aus der Gemeinde halten Murbodner. 

22-2023 29

Rind 

Die Weiden sind in diesem Jahr durch die Trockenheit kaum von Trittschäden belastet. 

„Wir bewirtschaften eine Alm und auf 

dem Heimbetrieb nur Grünland mit 

maximal drei Schnitten. Ein Rind, das 

mit den extensiven Gegebenheiten 

nicht klarkommt, hat woanders mehr 

Sinn“, ist der Vollerwerbslandwirt 

überzeugt. 

Saisonales Abkalben 

Auf der Weide angekommen, blickt 

eine Kuh von weither in Rolands Richtung. 

Er deutet zu ihr hin und erklärt: 

„Das ist Karin. Eine Lieblingskuh meiner 

Kinder. Sie bringt jedes Jahr pünktlich 

im April ihr Kalb und ist mittlerweile 

zum fünften Mal tragend.“ Karins 

Kälber konnte der Landwirt allerdings 

noch nie behalten, da die Nachkommen 

nicht mehr in seinen 

Abkalbezeitraum passen würden. „Von 

Dezember bis April kalben meine 

Kühe, wobei ich ein Erstkalbealter von 

25 bis 26 Monaten im Zeitraum von 

Ende Februar bis März anstrebe“, erklärt 

der Murbodnerzüchter sein Abkalbemanagement. 

Würde er Aprilkälber 

für die Nachzucht behalten, würden 

diese das erste Mal zwei Jahre später 

im Juni kalben. Das würde eine Kalbung 

mitten unter der Almperiode 

bedeuten. „Ich möchte keine Kalbungen 

auf der Weide, denn ich halte es für 

wichtig, dass die Kälber in der ersten 

Lebenszeit Kontakt zum Menschen haben 

und Vertrauen fassen. Das ist im 

Stall einfacher.“ 

Nach der ersten Kalbung achtet Roland 

Hörmann auf eine Rastzeit von etwa 

vier Monaten. Der Grund: „Nach dem 

ersten Kalb ist eine Kuh noch nicht ausgewachsen. 

Die längere Zeit zwischen 

dem ersten und zweiten Kalb erlaubt 

der Erstkalbskuh sich zu erholen. Außerdem 

hat sie so Energie für die eigene 

Entwicklung. Dafür ist die Mutterkuh 

dann besser gewappnet für hoffentlich 

viele Kälber.“ 

Während Kuh Karin die Streicheleinheit 

der Landwirtsfamilie dankend entgegennimmt, 

fällt ihre Gelassenheit gegenüber 

Menschen auf. Eine Mutterkuh, 

die vertraut mit Menschen ist, ist 

Kuh Karin ist zum fünften Kalb tragend. 

unüblich. Das ist bei Familie Hörmann 

allerdings normal. Damit die Tiere den 

Kontakt mit Menschen nicht scheuen, 

entschied sich das Betriebsleiterpaar 

im Jahr 2008 für den Bau eines Anbindestalls. 

So grast die Murbodnerherde 

von April bis November sowohl 

auf Weiden als auch auf der Blahbergalm 

auf etwa 1.000 Metern Seehöhe. In 

der restlichen Zeit sind sie angebunden 

mit regelmäßigem Auslauf. „Ich mag es 

nicht, wenn Kühe menschenscheu 

sind. Gerade Murbodner haben als traditionelle 

Rasse ein ausgeprägtes Gemüt. 

Zusätzlich will ich meine Tiere 

nicht enthornen. Die Hörner gehören 

für uns bei den Murbodner Rindern 

dazu“, so der Betriebsleiter. Dass vom 

Anbindestall gerne nur Negativargumente 

genannt werden, ärgert Roland 

Hörmann: „Die Tiere sind ruhiger, 

denn sie sind den direkten Kontakt mit 

dem Bauern gewöhnt. Das ist gerade 

bei Tiertransporten von Weide zu Weide 

und auf die Alm wichtig, um die 

Verletzungsgefahr für Mensch und 

Tier gering zu halten. Außerdem lässt 

sich durch die Kombinationshaltung 

vermeiden, dass die Rinder ihre Rangkämpfe 

in einem beengten Raum aus- 

Murbodner 

Die Rasse Murbodner ist eine gefährdete 

Nutztierrasse mit steirischem Ursprung. 

Sie zeichnet sich durch ihre Genügsamkeit 

aus. Die Tiere sind an extensives Grünland 

angepasst. Dort erreichen männliche 

Kälber in den ersten 200 Lebenstagen im 

Schnitt 1.160 Gramm an Tageszunahmen. 

Weibliche Kälbern nehmen etwa 

100 Gramm weniger zu. Bei intensiver 

Aufzucht würden die Tageszunahmen 

nicht entsprechend ansteigen. Seit der 

letzten ÖPUL-Periode konnte der 

Gefährdungsstatus um eine Stufe gesenkt 

werden. Dennoch braucht es einen 

strengen Anpaarungsplan, um Inzucht zu 

vermeiden. Deshalb muss der Inzuchtgrad 

von jedem Murbodnerstier für die 

jeweilige Herde berechnet werden. Über 

die Geschichte dieser Rinderrasse hat der 

Verein der Murbodnerzüchter in diesem 

Jahr ein Buch veröffentlicht. Dieses ist auf 

der Homepage der Murbodnerzüchter 

erhältlich (murbodner.at). 

30 22-2023

Rind 

führen müssen.“ Dem Murbodnerzüchter 

sind diese Vorteile des Anbindestalles 

bewusst geworden, wenn 

er Berufskollegen mit Laufstall bei der 

Stallarbeit oder beim Verladen der Tiere 

geholfen hat. „Die Tiere im Laufstall 

waren viel nervöser beim Verladen auf 

den Viehhänger und bei der Stallarbeit, 

als ich das von zuhause gewohnt war. 

Das kann richtig gefährlich werden. 

Man kann dabei aber Mutterkuhbetriebe 

mit den eigenen Kälbern aber nicht 

mit Milchviebetrieben vergleichen“, so 

Roland Hörmann, während er noch 

immer Kuh Karin krault. Diese hat 

aber nun genug von seinen Streicheleinheiten 

und tauscht den Platz mit der 

Herdenältesten, einer 17 Jahre alten 

Murbodner-Kuh. Dass sie bereits das 

15 Kalb erwartet, verrät nur ihr Eintrag 

ins Zuchtbuch. Ihr Erscheinungsbild 

mit dem stabilen Fundament lässt sie 

einige Jahre jünger wirken. „Diese Kuh 

schreit Wirtschaftlichkeit. Jedes Jahr 

ein Kalb über so viele Jahre, was willst 

du als Mutterkuhbauer mehr? Die Kälber 

sind schließlich unsere Haupteinnahmequelle“, 

so der Landwirt. Von 

den 23 bis 24 Kälbern, die am Hof jedes 

Jahr geboren werden, bleiben etwa ein 

Drittel für die Remontierung am Betrieb 

oder kommt auf andere Zuchtbetriebe. 

Ein weiteres Drittel wird direkt 

vermarktet. Das restliche Drittel verkauft 

Roland Hörmann im Alter von 

zehn Monaten an Mäster in der Steiermark. 

Dort gibt es ein Qualitätsfleischprogramm 

für Murbodner in Zusammenarbeit 

mit dem Lebensmitteleinzelhändler 

Spar. Drei bis vier mal im 

Jahr ist dann das Murbodnerfleisch erhältlich. 

Bei Interspar bekommt man es 

das ganze Jahr. Der Preis pro Kilo liegt 

zwei bis drei Euro über dem der Standardware 

im Kühlregal. Am Hof sind 

um diese Jahreszeit nur mehr die Kälber, 

die für die Zucht geeignet sind. 

Deshalb freuen sich die Kinder schon 

auf die ersten Abkalbungen Anfang 

Dezember. Sie sind dann besonders viel 

im Stall und so gewöhnen sich die Kälber 

automatisch an Menschen. „Nicht 

nur wir Erwachsenen haben Freude an 

den Tieren. Unsere Kinder zeigen uns, 

dass sie gerne am Bauernhof sind. Für 

uns ist es schön, sie so aufwachsen zu 

sehen“, ist sich das Betriebsleiterpaar 

einig und blickt zufrieden auf die hellbraunen 

Kühe, die ihre Aufmerksamkeit 

wieder dem Gras widmen. ■ 

Die Familie im 2008 erbauten Stall. 

» Die Kombinationshaltung 

reduziert Stress 

für rangniedrige 

Tiere. 

Roland Hörmann 

Der Betrieb 

Roland (44), Andrea (37), 

Katharina (12), Theresa (10), 

Annika (7), Markus (5) sowie 

die Großeltern Konrad (70) und 

Walburga (66) 

4 Arbeitskräfte 

23 Mutterkühe + Kälber, 6 Kalbinnen 

2 Zuchtstiere 

37 ha Almfl äche, davon 21 ha Almweide 

41 ha Grünland, davon die Hälfte 

Dreischnittwiesen, die andere Hälfte 

Hut- und Dauerweide 

Maschinen zum Großteil 

in Gemeinschaftsbesitz 

Den Sommer verbringt die Herde auf der Blahbergalm auf 1.041 m Seehöhe. 

22-2023 31

Rind 

Fotohinweis: freepik.com, Moser 

Biestmilch kann mehr 

Biestmilch ist weitaus mehr als nur eine Versicherung für die ersten Lebenstage. 

Welche neuen Erkenntnisse kanadische Forscher über den Wert von Biestmilch 

gemacht haben und wie Ihnen diese am Betrieb helfen, erfahren Sie hier. 

Von Peter Zieger 

32 22-2023

Rind 

Biestmilch ist nicht nur als erste 

Mahlzeit für Kälber unverzichtbar. 

Jeder Landwirt weiß, dass die Biestmilch 

(Kolostrum) für das neugeborene 

Kalb überlebenswichtig ist. 

Ein ungeborenes Kalb kann nämlich 

im Gegensatz zum menschlichen Fetus 

nicht über die mütterliche Blutbahn 

mit Antikörpern versorgt werden 

und ist deshalb nach der Geburt 

unbedingt auf die unverzügliche Versorgung 

mit Kolostrum angewiesen. 

Ohne Biestmilch oder die sonstige Zufuhr 

von Antikörpern würde das Kalb 

sicher nach wenigen Tagen sterben. 

Aber Biestmilch kann weitaus mehr 

als eine reine Lebensversicherung. Im 

Folgenden soll deshalb auf den aktuellen 

Stand der Wissenschaft wie auch 

praktische Aspekte beim Kolostrummanagement 

eingegangen werden. 

Nicht nur zur Geburt 

Oft wird Biestmilch lediglich auf 

ihre Funktion, Antikörper bereitzustellen, 

reduziert. Dies wird aber dem 

modernen, wissenschaftlich aktuellen 

Bild überhaupt nicht mehr gerecht. 

Zerlegt man Biestmilch in ihre 

Bestandteile würde man über 

100.000 verschiedenste Mikrobestandteile 

und -nährstoffe erhalten. 

Von daher sollte man besser davon ausgehen, 

dass alle für das Leben relevanten, 

überlebenswichtigen Informationen 

und Prägungen vom Muttertier auf 

das Kalb weitergegeben werden sollen, 

weil das im Mutterleib über das Blut 

nicht oder nur eingeschränkt möglich 

war. Diese Nährstoffe haben eine kurzfristige, 

aber zum Teil auch lebenslange 

Wirkung, die die Biestmilch insgesamt 

so einzigartig macht. 

Während kolostrale Antikörper meist 

nur vier bis sieben Tage lang nach oraler 

Aufnahme am Darm bzw. im Blut 

des Kalbes wirken, haben andere Inhaltsstoffe 

eine lange Auswirkung auf 

Stoffwechselprozesse. Bestimmte Blutzellen, 

Exosomen (kleine Fetttröpfen) 

und auch z.B. Aminosäuren wie Cholin 

oder Methionin, die Methylgruppen 

bei der Zellteilung und dem Wachstum 

bereitstellen, schieben Vorgänge im 

Kälberkörper an, die sich dann verselbstständigen. 

Ein wissenschaftlich gut untersuchtes 

Beispiel ist hier die laktokrine Signalierung 

(gehört zum Bereich der Epigenetik). 

Einzelne Inhaltsstoffe der Biestmilch 

und Vollmilch nehmen Einfluss darauf, 

wie und welche Gene abgelesen werden. 

Durch dieses spezifische Ablesen 

kann die Verdauungsleistung gesteigert, 

das Immunsystem mit mehr Energie 

versorgt und auch ein gesundes Mikrobiom 

entwickelt werden. 

Bluteiweiß entscheidet 

Je mehr und hochwertigere Biestmilch 

neugeborene Kälber bekommen, desto 

höher ist der Bluteiweißgehalt. Dieser 

lässt sich hauptsächlich durch die Antikörper 

aus der Biestmilch erhöhen. 

In puncto Milchleistungssteigerung 

durch metabolische Programmierung 

gibt es zahlreiche Studien, die im 

Schnitt etwa eine 500 kg höhere Erstlaktationsleistung 

beobachten. Eine 

aktuelle Studie aus Polen konnte gar 

feststellen, dass Kälber, die im Blutserum 

nach Kolostrumgabe einen 

Gesamtproteingehalt von mehr als 

60 g / l erreichten, als Kuh mehr Milch 

gaben. In der ersten Laktation 

gaben Kühe um 1.149 kg mehr energierkorrigierte 

Milch (ECM), wenn 

der Bluteiweißgehalt als Kalb über 

60 g / l lag. 

Qualität im Stall messen 

Die meisten Landwirte beurteilen die 

Qualität der Biestmilch rein visuell und 

laufen Gefahr, den Antikörpergehalt 

falsch einzuschätzen. Sie lassen sich 

von dickflüssiger und farblich intensiver 

Biestmilch beeindrucken. Es ist jedoch 

objektiv besser und wesentlich genauer, 

Hilfsmittel zur Beurteilung 

heranzuziehen. Eine Glasspindel, auch 

Kolostrometer genannt, stellt dabei das 

am längsten bekannte Instrument dar. 

Man sollte bei der Anwendung immer 

bei der gleichen Temperatur arbeiten, 

um vergleichbare Ergebnisse zu erhalten. 

Der Reinigungsaufwand wie die 

Gefahr des Glasbruchs sind etwas kritisch 

zu beurteilen, die Genauigkeit 

wird in der Literatur mit etwa 85 % angegeben, 

was für den praktischen Einsatz 

akzeptabel ist. Der Kolostrumtrichter 

ist ein einfaches, günstiges und 

robustes Gerät, das nach dem Durchlaufprinzip 

und der Viskosität der Kolostralmilch 

arbeitet. Gute Biestmilch 

(>24 % BRIX) braucht hier 24 und 

mehr Sekunden, um restlos aus dem 

Trichter herauszulaufen. Die Genauigkeit 

entspricht in etwa jener der Glasspindeln. 

BRIX-Refraktometer gelten 

derzeit als die genauesten Instrumente 

22-2023 33

Rind 

Mehr Milch durch besseren Immuntransfer (Einfluss des Gesamtproteingehaltes im Blutserum 

auf die Milchleistung in der ersten Laktation). 

Info 

Milch (kg) 

12000 

11000 

Milchmenge 

ECM 

11028 

Zu den Zahlen aus der Grafik links: Die 

Kühe gaben im Versuch in der ersten 

Laktation um 1.149 kg ECM Milch mehr, 

wenn der Gesamteiweißgehalt im 

Blutserum beim Kalb in den ersten 

beiden Lebenstagen über 60 g/l lag. 

10311 

Quelle: Stefanska et al., 2021 

10000 

9000 

8000 

7000 

6000 

9470 

60 g/L 

eingerührt bekamen, erkrankten weniger 

schlimm und deutlich kürzer an 

Durchfall. Während bei der Kontrollgruppe 

(ohne Kolostrumbeimischung) 

der Durchfall im Schnitt gut fünf Tage 

dauerte, war er bei der 2-Tage-Verabreichungsgruppe 

um einen Tag verkürzt, 

bei der 4-Tage-Behandlungsgruppe sogar 

um 2,5 Tage – somit war er um die 

Hälfte verringert. 

Dieselbe Arbeitsgruppe hat einen weiteren 

Kolostrumzusatzversuch durchgeführt. 

Zwei Gruppen (jeweils 14 Kälber) 

wurden mit Milchaustauscher 

gefüttert, eine davon bekam 140 g Kolostrumersatz 

zusätzlich noch täglich 

verabreicht, ehe sie am 56. Tag abgesetzt 

wurden. Am Ende der ersten Laktation 

betrug die Abgangsrate der Kontrollgruppe 

rund 30 %. Bei den 

zusätzlich mit Kolostrum versorgten 

Kälbern musste kein einziges Tier den 

Bestand verlassen. Kolostrum hat also 

damit eine sehr weitreichende Bedeutung 

zur Immunitätssteigerung und 

Robustheit und kann deutlich mehr, als 

nur Antikörper übertragen. 

Kolostrum wird in seiner vielfältigen 

Bedeutung immer mehr geschätzt, – 

nicht nur in der Rinderhaltung, sondern 

auch in der humanen Ernährung 

steigt die Nachfrage deutlich an. 

Gleichzeitig geben unsere Kühe mit 

steigenden Leistungen immer weniger 

gute Biestmilch. Deshalb steigt zudem 

auch die Nachfrage nach Kolostrumersatzpulvern 

weiter an. Aktuelle Studien 

zeigen zudem, dass Kolostrum weit 

mehr kann, als den reinen Übergang 

von Antikörpern nach der Kalbung zu 

realisieren. 

Transitmilch-Effekt nutzen 

Eine kanadische Studie hat untersucht, 

wie sich eine unterschiedliche 

Fütterung verschiedener Milcharten 

auf die Darmschleimhaut und bestimmte 

Hormone auswirkt. 

Sie fütterten an neugeborene Kälber in 

den ersten beiden Stunden gutes Kolostrum 

(62 g IgG Antikörper/l) und 

anschließend alle zwölf Stunden bis 

zum dritten Tag (72 h) entweder nur 

Vollmilch, eine 1:1-Mischung aus 

Milch und Kolostrum, oder aber nur 

Kolostrum. 

Die Menge entsprach jeweils 7,5 % des 

Körpergewichtes. Auf diese Art erreichten 

zwar alle drei Behandlungen 

einen zufriedenstellenden Übergang 

der IgG Antikörper ins Blut; jedoch 

war bei einer dreitägigen reinen Kolostrumfütterung 

der Antikörpergehalt 

mit 30,4 g um 25 % höher als bei der 

Vollmilchfütterung (23,9 g) und immer 

noch 10 % höher als bei der 

50/50-Variante (27,2 g). 

Spezielle Wachstumshormone für den 

Aufbau der Darmschleimhaut waren 

in gleichem Umfang erhöht. 

34 22-2023

Rind 

Milch 

Kälber, die nur Kolostrum in den ersten 

72 h nach der Geburt erhielten, 

hatten eine sehr dicht und kompakt 

aufgebaute Darmbarriere, die zum einen 

ein sehr hohes Maß an Darmschleimproduktion 

ermöglicht, zum 

anderen aber es auch pathogenen Keimen 

kaum gestattet, sich in der 

Schleimhaut oder den Darmepithelzellen 

einzunisten. 

Insbesondere diese Erkenntnisse bestätigen 

eine althergebrachte Bauernempfehlung, 

derzufolge man jeden 

zweiten Tag in den ersten beiden Lebenswochen 

den Kälbern 1 x am Tag 

eine Kaffeetasse vollen Erstkolostrums 

in die Tränke mit dazugeben soll. Der 

Transitmilch-Effekt nutzt die hohe 

Menge an lokal wirksamen Antikörpern 

vom Typ IgA. Sie besetzen Darmrezeptoren, 

die sonst Krankheitserregern 

als Angriffsfläche gedient hätten. 

Das bedeutet für die praktische Empfehlung, 

dass man möglichst immer die 

komplette Transitmilch einer Kuh für 

das eigene Kalb auch nutzen sollte. 

Zwar nimmt der Gehalt und auch die 

Konsistenz vom Erstkolostrum zwischen 

den Melkungen in den ersten 

50% / 50% Kolostrum 

Kälber mit guter Biestmilchversorgung bilden eine bessere Darmschleimhaut aus. 

drei bis fünf Tagen merklich ab, dennoch 

helfen die dort enthaltenen Inhaltsstoffe, 

das Kalb nicht nur energetisch 

besser zu versorgen, sondern auch 

nachhaltiger zu schützen. ■ 

Peter Zieger ist Tierarzt und 

Kälberexperte. 

Erfolgskriterien metabolischer Programmierung 

Neonatales Immunsystem 

durch mehr Energie 

Schleimhaut Immunsystem 

im Dünndarm 

Größerer Verdauungstrakt 

Zotten Höhe, Kryptentiefe, Zellwachstum 

und Differenzierung 

Milch Produktion 1. und 

2. Laktation (Biestmilch) 

Kolonisierung mit Probiotika 

Bifi dobaeterium und E.coli 

Tabelle 1 

Biestmilch 

Normalmilch 

Wasser: 74,7 % 86,9 % 

Trockenmasse 25,3 % 13,1 % 

Eiweiß: 17,6 % 3,6 % 

Milchzucker: 2,7 % 4,8 % 

Fett: 3,6 % 4,0 % 

Mineralstoffe/ 

Vitamine 

+++ + 

Pathogenanhaftung 

An die Darmepithelzellen 

/ Infektionen 

vermeiden 

Quelle: Ghaffari, 2019 

22-2023 35

Rind 

Damit der Stall zum 

Durchatmen einlädt 

Sowohl der Anfang als auch das Ende vom Winter stellt Landwirte 

im Bezug auf das Stallklima jedes Jahr vor Herausforderungen. 

Worauf Sie bei der Stallplanung achten sollten und wie Sie auch 

bestehende Ställe optimieren können, erfahren Sie hier. 

Von Magdalena MOSER, LANDWIRT Redakteurin 

Fotohinweis: Moser 

Ein Blick nach oben verrät in Ställen häufig, wie 

es um das Klima darin steht. Schwarz gewordene 

Decken sind ein Indikator für feuchte Luft und 

fehlende Dachunterlüftung. Auch eine mangelnde Luftwechselrate 

bringt die unbeliebte Verfärbung. Schwarze 

Decken sind aber nicht nur ein kosmetisches Problem, 

denn sie sind Heimat von Schwärzepilzen und diese können 

in weiterer Folge Lungenerkrankungen begünstigen. 

Im Winter zeigen sich die Auswirkungen von schlechter 

Luft im Stall besonders bei den Kleinsten. Lungenentzündungen 

ziehen oft bleibende Schäden nach sich und belasten 

das erkrankte Tier noch Jahre später. Feuchte und verkeimte 

Luft sollte deshalb den Stall so schnell wie möglich 

verlassen. Dafür gibt es auch für bestehende Gebäude 

Möglichkeiten. 

■ 

Passende Belüftungstechnik 

finden 

Ist die Abluftfl äche gering, ist es wahrscheinlich, 

dass auch die Frischluftzufuhr mangelhaft 

ist. In diesen Fällen ist eine Zwangsbelüftung 

empfehlenswert, sei es mit Ventilatoren 

in der Wand oder einer Schlauchbelüftung. 

Ventilatoren sind im Regelfall zwar günstiger 

als Schlauchbelüftungen, Letztere bringen 

die Frischluft aber effi zienter zum Tier. Egal 

welches System am Ende für Frischluft sorgt, 

für den Winterbetrieb lohnt es sich, ein System 

anzuschaffen, das in der Luftmenge 

steuerbar ist. So lässt sich Zugluft vermeiden. 

Zu- und Abluft regeln 

Als Faustregel für eine funktionierende Stallbelüftung gilt: 

Das Lüftungssystem muss die Abluft in eine Richtung lenken, 

wo sie ungehindert entweichen kann. Dies bedeutet, 

dass die Richtung, in die die Abluft strömt, eine Öffnung 

nach draußen benötigt. Ansonsten kommt es zum Luftstau, 

und genau an den Stellen entstehen als erstes schwarze 

Stellen. Befi nden sich solche Stellen in Stallecken, ist dies 

meist ein Zeichen für einen Stau von feuchter, verbrauchter 

Luft. Ventilatoren sollten so angebracht werden, dass sie 

von einer Richtung Frischluft nehmen und diese allesamt in 

jene Richtung verteilen, in welche die Abluft strömen soll. 

Gerade in Altgebäuden besteht häufi g das Problem mit 

niedrigen Deckenhöhen und nur kleinen Öffnungen nach 

draußen. Für freistehende Gebäude wird eine Abluftfl äche 

von 0,4 bis 0,5 m² pro Kuh empfohlen. In der Praxis stehen 

Altgebäude häufi g nicht frei. Dadurch verringert sich die 

natürliche Queranströmung der Luft. Die Abluft braucht 

eine größere Fläche, um ungehindert entweichen zu können. 

Steht das Gebäude besonders ungünstig, werden 

0,8 m² Abluftfl äche pro Kuh empfohlen. In Bestandsgebäuden 

lässt sich die Abluftfl äche nur bedingt vergrößern. 

Zumindest bei Neubauten lohnt es sich aber, der Luftführung 

Aufmerksamkeit zu schenken. 

36 22-2023

Rind 

Dachneigung 

Die Dachneigung spielt vor allem in Bezug 

auf die natürliche Stallbelüftung eine 

Rolle. Zwangsbelüftete Ställe werden in 

der Regel mit einem fl achen Satteldach 

ausgestattet. Der Dachraum, der für die 

Tierhaltung nicht benötigt wird, bleibt 

klein. Der Hintergrund: So lassen sich 

Baukosten mindern, da der umbaute 

Raum kleiner wird. Dasselbe gilt für mehrhäusige 

Ställe mit freier Lüftung. Plant ein 

Landwirt ein einhäusiges Stallgebäude 

mit freier Lüftung, ist ein Gebäude mit 

einem deutlich ausgeprägten Satteldach 

sinnvoller. So lässt sich die Funktion der 

Trauf-First-Lüftung sicherstellen. Es gelangt 

mehr frische Luft auf natürlichem 

Weg in den Stall. 

Einfluss der Dachpaneele 

Das verwendete Material hat erheblichen Einfl uss auf das 

Stallklima im Winter. Während nicht isolierte Blechdächer 

bei mangelnder Unterlüftung schnell zu schwitzen beginnen, 

saugen Faserzementplatten das entstehende Wasser 

auf und geben es langsam wieder an die Umgebung ab. 

Insgesamt entsteht aber unter Faserzementplatten weniger 

Kondenswasser als unter nicht isolierten Blechdächern, 

dennoch bergen sie bei schlechter Unterlüftung Schimmelgefahr. 

Durch die Färbung der Faserzementplatten ist dieser 

aber häufi g nicht erkennbar. Die Farbe der Faserzementplatten 

hat zusätzlichen Einfl uss darauf, wie viel Kondenswasser 

gebildet wird. Unter dunklen Dachplatten bildet sich mehr 

Kondenswasser als unter hellen, lichtgrauen Platten. Aus 

diesem Grund sollten helle Platten bei einer Neuanschaffung 

bevorzugt werden. Werden lichtdurchlässige Platten 

verbaut, sollten diese über dem Futtertisch angeordnet werden 

und zwar so, dass keine direkte Sonneneinstrahlung auf 

die Tiere darunter kommt. Ein Faktor, der zwar im Winter 

nicht zum Tragen kommt, jedoch im Sommer den Hitzestress 

der Tiere beeinfl usst. Isolierte Dachpaneele zeigen die geringsten 

Auswirkungen auf Hitzestress im Sommer und bilden 

kaum Kondenswasser. 

°C 

45 

Strahlungstemperatur eines ungedämmten Daches (Wellfaserzementplatten, rot) 

Sonneneinfall durch Lichtplatte 

40 

35 

30 

25 

Strahlungstemperatur 

Stalltemperatur 

20 

8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 15 

Uhrzeit 

16 

17 

18 

19 

20 

21 

Quellenhinweis: Rudovsky 

22-2023 37

Schwein 

„Es macht einfach 

sauviel Spaß“ 

Ein Stadtmensch, der 

mehr über sein Schnitzel 

erfahren wollte, tingelt 

seit zweieinhalb Jahren 

durch Schweineställe im 

deutschsprachigen Raum. 

Über seine Stallbesuche 

berichtet der Züricher Nik 

auf seinem Instagram- 

Kanal. Warum macht er 

das, und was haben die 

Bauern davon? Wir 

haben ihn gefragt. 

Ein Interview von 

Katharina ENGLER, 

LANDWIRT Redakteurin 

Fotohinweis: stadtkind.im.schweinestall/Screenshots 

LANDWIRT: Zu deinen Hobbys zählen 

laut deinem Instagram-Profil Städtereisen, 

Gesellschaftsspiele, Saunieren 

und Wellnessen. Stallbesuche passen 

irgendwie so gar nicht dazu. Wie bist du 

darauf gekommen, über Schweinehaltung 

zu bloggen? 

Nik: Angefangen hat alles während 

der Corona-Pandemie. Ich habe mich 

gefragt, woher eigentlich mein 

Schnitzel kommt, das ich abends in 

die Pfanne haue. Ich fand es spannend, 

mir anzuschauen, wer und was 

hinter dem Schweinefleisch steckt. 

Zudem wollte ich die Plattform Instagram 

kennen lernen. So hab ich einfach 

damit angefangen, diese zwei 

Dinge zu kombinieren. 

Nik aus Zürich widmet seine 

Freizeit den Schweinen – 

ungewöhnlich für einen Städter. 

38 22-2023

Interview 

Aus welchem privaten und beruflichen 

Umfeld kommst du? 

Ich wohne in Zürich in der Schweiz, der 

kleinsten Großstadt der Welt. Meine 

Freunde sind Stadtkinder, ich habe 

aber auch Kumpels, die aus ländlichen 

Gegenden kommen. Ich arbeite Vollzeit 

in einem Bürojob. Mein Bezug zur 

Landwirtschaft ist lediglich, dass ich 

Konsument bin, und – an meinen um 

die 100 Kilo auf den Rippen zu erkennen 

– wohl nicht mal so ein schlechter. 

Wie viele Betriebe hast du mittlerweile 

besucht? 

Inzwischen durfte ich schon um die 

180 Betriebe besuchen. Meine Freizeit 

und Urlaubstage sind hauptsächlich 

gefüllt mit Dingen rund um Schweine. 

Wenn ich mittlerweile zwei Wochen in 

keinem Stall mehr war, merke ich, dass 

ich Entzugserscheinungen kriege und 

die Borstentiere vermisse. 

» Nach zwei 

Wochen ohne 

Stall beginne ich, 

die Borstentiere 

zu vermissen. 

stadtkind.im.schweinestall 

Nik alias stadtkind.im.schweinestall hat nach eigenen Angaben schon 180 Betriebe besucht. 

Wie läuft ein typischer Betriebsbesuch 

von dir ab? 

Zuerst geht es zum Duschen und Umziehen 

in die Hygieneschleuse, damit 

ich durch meinen Besuch keinesfalls 

die Schweine gefährde. Wenn ich darf, 

mache ich während des Rundgangs 

oder danach ein paar Fotos. Im Schnitt 

dauert ein Besuch von mir schnell mal 

drei bis vier Stunden. Das Einfachste 

ist, wenn ich bei den „Routinearbeiten“ 

mitlaufe. Manchmal darf ich sogar ein 

paar Tage mitarbeiten, um richtig 

authentische Einblicke zu erhalten. In 

den Tagen nach meinem Besuch schreibe 

ich meine Eindrücke nieder und 

suche passende Fotos aus. Erst wenn 

ich die Freigabe durch die Betriebe bekommen 

habe, lade ich die Beiträge auf 

meinen Instagram-Account hoch. 

Denn: Zu viele Medien haben in der 

Vergangenheit den Landwirten das 

Wort im Mund umgedreht. Deshalb 

gibt’s bei mir praktisch nichts live, damit 

auch nur das veröffentlicht wird, 

was für die Bauern passt. Nebenbei: Ein 

Besuch von mir ist auch ganz ohne Berichterstattung 

auf Instagram möglich. 

Was haben die Bauern davon, dich in 

ihre Ställe reinzulassen? 

In erster Linie zeigen sie, dass sie nichts 

zu verbergen haben. Mir haben diverse 

Schweineprofis aus der Branche mehrfach 

unabhängig voneinander gesagt, 

dass die Betriebe, die mich nicht reinlassen, 

wohl etwas zu verbergen hätten. Es 

gäbe nämlich keinen vernünftigen 

Grund, mich nicht in Ställe reinzulassen. 

Ein Schweinehalter lädt dich ein. Was 

kann er konkret dafür von dir erwarten? 

Der Betrieb wird, falls gewünscht, mit 

einer 15-teiligen Fotoreportage und 

erklärenden Texten auf meiner Instagram-Seite 

porträtiert. So kann der 

Landwirt das, was er tagtäglich hinter 

den Stallmauern Großartiges leistet, 

mit relativ kleinem Eigenaufwand nach 

außen tragen. Des Weiteren bin ich 

zwar kein Berater, ich kann aber bei 

meinen Besuchen auch erzählen, wie 

gewisse Dinge andernorts gemacht 

werden, da ich ja doch gut rumkomme. 

So durfte ich bei diversen Betrieben 

schon den einen oder anderen Input 

oder ein paar Anregungen mitgegeben. 

Durch meine vielen Betriebsbesuche im 

ganzen deutschsprachigen Raum habe 

ich in den letzten zweieinhalb Jahren ein 

wertvolles Netzwerk aufgebaut; von Besamungsstationen 

bis zum Schlachthof, 

im Bereich Futter, Wasserhygiene, Biosicherheit, 

Stalleinrichtung, Schweinetierarztpraxen 

sowie Fachmedien. 

Du schreibst auf Instagram: „Ein besuchter 

Landwirt sagte: 'Es war fast erschreckend, 

dass man mit einem komplett 

Branchenfremden über viele Detailfragen 

so fachsimpel kann'.“ Woher 

hast du dein Wissen? 

Ich betone noch mal: Ich bin und bleibe 

Laie. Landwirte absolvieren eine fundierte 

Ausbildung, bilden sich weiter, 

haben jahrelange Erfahrung. Ich habe 

das Gefühl, die Basics der Schweinehaltung 

zumindest oberflächlich verstanden 

zu haben. Mein bescheidenes Wissen 

stammt aus ganz vielen Begegnungen 

und Einblicken, die mir von Betrieben 

ermöglicht wurden. 

Wie groß ist deine Reichweite derzeit? 

Aktuell habe ich gut 6.000 Follower auf 

Instagram, die meinen Kanal abonniert 

haben. Da mein Profil aber öffentlich 

sichtbar ist, können alle Interessierten, 

auch ohne mir zu folgen, die 

Beiträge anschauen und lesen. 

22-2023 39

Schwein 

Einer deiner Posts erreichte weit über 

9.000 Personen. Welches Thema war 

das? Welche Themen interessieren deine 

Follower generell besonders? 

Das größte Interesse nahm ich bisher 

bei der Beitragsserie über einen 

Schlachthof wahr. Ich selbst hätte nie 

gedacht, dass es so viele Leute spannend 

finden, den Schlachtprozess 

doch relativ detailliert beschrieben und 

mit authentischen Bildern auf Instagram 

zu sehen. Generell habe ich das 

Gefühl: Je tabuisierter ein Thema von 

der Gesellschaft wird, desto größer ist 

das Interesse, darüber mehr zu erfahren. 

So kommen auch Themen wie beispielsweise 

das Kastrieren der männlichen 

Ferkel oder Schweinekrankheiten, 

Kranken- beziehungsweise Genesungsbucht 

und Nottöten äußerst gut an. 

Ansonsten werden etwa innovative 

Ideen oder Praxisberichte von Ställen, 

die den zukünftigen Anforderungen 

entsprechen, etwa die Themen Bewegungsbucht 

und freie Abferkelung, gerade 

innerhalb der Schweinebranche 

gut und gerne angenommen. Dank 

meinen Beiträgen sieht man in viele 

andere Ställe hinein und kann seinen 

Horizont erweitern. 

Melden sich denn Bauern aktiv bei 

dir, um dich zu einem Stallbesuch 

einzuladen? 

Bei den meisten Betriebsbesuchen frage 

ich aktiv auf Instagram Leute aus der 

Schweinebranche an, ob ich für eine 

Besichtigung vorbeikommen darf. Es 

ist ein trauriges, aber offenes Geheimnis, 

dass von zehn Anfragen ganze 

neun abgelehnt werden. Inzwischen 

habe ich das Glück, dass ich bei rund 

180, teilweise auch namhaften Betrieben 

und Unternehmen im ganzen 

deutschsprachigen Raum, Gast sein 

durfte; rund 120 Betriebe in Deutschland, 

46 in der Schweiz, zehn in Österreich 

und vier in den Niederlanden. 

Schweinehalter haben Angst vor Tierschützern, 

die in der Nacht einbrechen 

und sie in den Medien schlechtmachen. 

Spürst auch du diese Skepsis? 

Wenn ich Betriebe anfrage, gibt es 

grundsätzlich zwei Reaktionen. Etwa jeder 

zehnte Betriebsführer sagt: „Du 

kannst uns gerne besuchen, wir 

haben ja nichts zu verbergen. Kommst 

du heute oder morgen?” In der Regel 

erhalte ich aber Absagen oder gar keine 

Antwort. Gerne schieben Betriebe das 

Biosicherheitsargument vor, um interessierte 

Leute draußen zu lassen. Ich 

sage immer: Öffentlichkeitsarbeit wird 

gemacht. Und wenn man sie nicht selbst 

macht, darf man sich nicht wundern, 

wenn dabei Schlechtes rauskommt. 

Je mehr man sich versteckt, desto mehr 

Halbwahrheiten oder Gerüchte machen 

die Runde. Insofern glaube ich, dass 

das Öffnen der Stalltüren der einzig 

richtige Weg ist. 

» Je mehr man 

sich versteckt, 

desto mehr 

Halbwahrheiten 

oder Gerüchte 

machen die 

Runde. 

stadtkind.im.schweinestall 

Mit Quizfragen und Abstimmungstools wird 

Fachliches unterhaltsam vermittelt. 

Ist die Realität den Verbrauchern denn 

zumutbar? 

Die Realität darf, soll und muss meiner 

Meinung nach den Verbrauchern zugemutet 

werden – wenn sie sachlich und 

neutral erklärt wird. Und das können 

die Schweinehalter selbst nun mal am 

besten. Glücklicherweise gibt es zahlreiche 

Betriebe, die nichts zu verbergen 

haben. Das geht ja eigentlich auch 

nicht, weil es so viele Kontrollen gibt. 

Die große Mehrheit produziert Schweinefleisch 

zu den hohen gesetzlichen 

Mindeststandards oder übertrifft diese 

sogar. 

Vermutlich erhältst du nicht nur 

positive Rückmeldungen zu deinen 

Beiträgen. Auf welche Themen kommen 

die meisten negativen Reaktionen? 

Generell ist Instagram im Vergleich zu 

Facebook im Schweinebereich eine sehr 

ruhige Plattform, es gibt relativ wenig 

negative Reaktionen. Wenn es kritische 

Reaktionen auf Beiträge gibt, dann oftmals 

zum Ferkelschutzkorb. Wenn 

man aber erklärt, dass dieser ja die Ferkel 

und Menschen schützt, ist relativ 

schnell schon viel getan. Zudem wird 

der Ferkelschutzkorb in den nächsten 

Jahren ja sowieso durch Bewegungsbuchten 

abgelöst. Ansonsten ist meine 

Reaktion bei kritischen oder negativen 

Kommentaren: Erklären und informieren. 

Denn auf den Betrieben werden ja 

nur Dinge gemacht, die gesetzlich erlaubt 

sind und die sich teilweise über 

Jahrzehnte auch bewährt haben. 

Wie viel Zeit wendest du pro Woche für 

deinen Instagram-Kanal auf? 

Die Bildschirm-Zeit auf Instagram beträgt 

schnell mal zwei bis drei Stunden 

pro Tag, unter anderem fürs Hochladen 

der Beiträge, Pflegen der Kontakte, 

Durchschauen des Feeds, das Beantworten 

von Kommentaren und Nachrichten. 

Dann kommt noch das ganze 

Drumherum: Anfragen für Betriebsbesuche, 

Terminkoordination, Reiseplanung, 

Berichte schreiben und Fotos 

aussortieren, Korrekturen, meine 

Homepage aktuell halten und vieles 

mehr. In absoluten Stunden kann ich 

es nicht sagen, aber mittlerweile geht 

40 22-2023

Interview 

Sie interessieren sich dafür, in den sozialen Medien aktiv zu werden? 

„Stadtkind.im.Schweinestall“ gibt folgende 5 Tipps dazu: 

1. Überleg nicht lange, sondern beginn 

einfach mal. Egal, ob ein Foto in der 

WhatsApp-Story oder ein ausführliches 

Video: Mach, worauf du Lust hast. Du 

bist der Profi, du kannst die Realität aus 

dem Schweinestall am besten erklären 

und verbreiten! 

2. Sei du selbst und mach social media, 

wie es dir gefällt und für dich stimmt. 

Vielleicht zeigst du dich gerne, vielleicht 

lieber nur die Schweine. Wichtig ist, 

dass du authentisch bleibst: Zeige nicht 

nur die „schönen“ Seiten, sondern die 

ganze Realität. Hab keine Angst vor 

schwierigen Themen, sondern erkläre, 

warum was wie gemacht wird. 

3. Du bist nicht alleine. Viele Schweinebetriebe 

machen auf ganz unterschiedliche 

Art Öffentlichkeitsarbeit. Nutze 

dieses Netzwerk: Tausche dich aus, 

schau, was andere machen, verlinkt 

euch untereinander. Arbeitet miteinander 

und nicht gegeneinander und zeigt, 

dass die Schweinebranche am selben 

Strick in dieselbe Richtung zieht. Knüpfe 

dein Netzwerk dann auch außerhalb der 

Branche, etwa in Richtung Dorfvereine 

und Veranstaltungen. Unterschätz 

dieses Netzwerk nicht; in den sozialen 

Medien hat man durch die Verwandtund 

Bekanntschaft schnell mal 50 Leute 

erreicht – wann hast du das letzte Mal 

vor 50 Leuten gesprochen? 

4. Ja, Öffentlichkeitsarbeit braucht Zeit. 

Nimm sie dir, es lohnt sich auf vielfältige 

(vielleicht nicht auf den ersten Blick 

sichtbare) Weise. Bleib dran. Manchmal 

braucht es etwas Ausdauer, doch mit 

ein bisschen Übung geht das Erstellen 

von Content immer schneller. Und 

Themen gibt es ja auf einem Schweinebetrieb 

genügend. Denk immer dran: 

Für andere ist das, was für dich 

alltäglich ist, vermutlich sehr spannend. 

5. Du brennst für die Schweinehaltung, 

bist leidenschaftlich gerne im Stall? 

Zeig das auch und habe Freude, 

darüber in den sozialen Medien zu 

berichten. Sprich über deine Arbeit und 

zeige all das Gute, das du tagtäglich 

leistet. Denn du darfst stolz sein, den 

wichtigsten Beruf der Welt auszuüben 

und durch deinen Einsatz ganz viele 

Menschen satt zu machen! 

fast die ganze Freizeit für mein neues 

Hobby drauf. 

Dein Hobby ist also ziemlich aufwendig. 

Verdienst du denn schon Geld damit? 

Damit ich unabhängig bleibe, habe ich 

bis jetzt alle Geldangebote abgelehnt, 

so kann ich frei und neutral berichten. 

Um mit Instagram richtig Geld zu 

verdienen, sind Schweine ohnehin das 

Falsche; da interessieren sich dann 

leider doch zu wenig Leute dafür. Insofern 

gab und gibt es nicht wirklich 

Anzeigen oder Werbepartner. Alle 

Ausgaben, sei es beispielsweise für die 

Bahnfahrten oder Übernachtungen, 

bezahle ich aus meiner persönlichen 

Urlaubskasse. Ich freue mich über 

jeden Betrieb, den ich besuchen darf, 

besonders auch über namhafte Unternehmen 

in der Branche. Aber sobald 

Geld ins Spiel kommt, bin ich raus. 

Hast du schon Jobangebote aus der 

Schweinebranche bekommen? 

Auf einigen Schweinebetrieben hätte 

ich sofort anfangen können. Das zeigt 

aber lediglich, wie dramatisch die Personalsituation 

auf den Betrieben ist, 

dass sie sogar jemand Ungelerntes wie 

mich anstellen würden. Mir fehlt nun 

mal die jahrelange praktische Erfahrung 

mit Dingen, die man als „Landkind“ 

einfach so kann. Davor habe ich 

tiefen Respekt, genauso wie vor der 

breiten und fundierten landwirtschaft- 

Für seine Beiträge vom Schlachthof erhielt Nik bislang die meisten Rückmeldungen. 

lichen Ausbildung. Ich weiß nicht, was 

die Zukunft bringt, doch erstmal werde 

ich wohl weiterhin in meiner Freizeit in 

Schweineställen tätig bleiben. n 

Zur Person 

Nik betreibt seit März 2021 seinen 

Instagram-Kanal „stadtkind.im. 

schweinestall“. Dort gewährt der 

31-Jährige Einblicke in verschiedenste 

Bereiche der Schweinehaltung, spricht 

aber auch Themen an, wie die wichtige 

Rolle der Bauern für die Gesellschaft, 

die vielfältigen Aufgabenbereiche und 

Fähigkeiten von JunglandwirtInnen und 

warum Fleisch als Nahrungsmittel so 

wertvoll ist. Auf Instagram arbeitet der 

Schweizer nicht nur mit Fotos und 

Texten, sondern regt seine Follower mit 

Quizfragen und Abstimmungen zur 

Interaktion an, etwa über die Ferkelkastration 

oder das Schwanzkupieren. 

Seinen vollständigen Namen möchte 

Nik nicht nennen, auch sein Gesicht 

zeigt er nicht. Seine Begründung: „Im 

Fokus sollen die Schweine und die 

Betriebe stehen und nicht ich.“ 

Nik ist immer auf der Suche nach 

Betrieben, die ihm ihre Türen öffnen 

möchten. Mehr dazu auf 

stadtkindimschweinestall.com 

oder instagram.com/stadtkind.im. 

schweinestall 

22-2023 41

Schwein 

Serie Spurenelemente 

im Schweinefutter 

n Teil 1: Fehler im Fütterungsmangagement 

n Teil 2: Zink im Futter 

n Teil 3: Kupfer 

n Teil 4: Mangan 

n Teil 5: Eisen 

n Teil 6: Selen und Iod 

Fotohinweis: Lars Dettmar/TGD Bayern 

Prüfen Sie Ihre Futterkomponenten auf 

Verunreinigungen mit Erde oder Stäuben. 

Versorgung mit Spurenelementen 

Fütterungsbedingten 

Mängeln auf der Spur 

Hinter Gesundheitsproblemen im Stall können Mangelerscheinungen stecken. 

In Teil 1 unserer Serie über die Spurenelementversorgung beim Schwein erfahren 

Sie, worauf Eigenmischer bei der Futterherstellung achten sollten. 

Von Daniel BRUGGER und Lars DETTMAR 

Essentielle Spurenelemente werden 

mit großzügigen Sicherheitsmargen 

zum Schweinefutter 

beigemischt. Dennoch registriert 

der TGD Bayern seit 2019 regelmäßig 

klinische Spurenelementmängel – 

vorwiegend Zink und Selen – bei 

Schweinen in Öko-Betrieben, seit 2021 

allerdings auch vermehrt in konventioneller 

Haltung. Grundsätzlich sind 

Mangelsymptome klinischer Spurenelementmängel 

sehr unspezifisch. 

Auffälligkeiten im Tierverhalten 

(z.B. Stangenbeißen, Wandlecken, 

Schwanzbeißen) können auf eine 

Mangelproblematik hindeuten, ebenso 

wie Hautveränderungen, Fruchtbarkeitsprobleme, 

lebensschwache Ferkel, 

Infektanfälligkeit und mangelnder 

Impferfolg. In jedem der analysierten 

Fälle waren Fehler im Fütterungsmanagement 

ursächlich für die gesundheitlichen 

Probleme bei Schweinen. 

Wir zeigen Ihnen die wichtigsten 

Problemfelder, die im Rahmen der 

Bestandsbetreuung und Beratung des 

TGD identifiziert wurden: 

42 22-2023

Schwein 

Regelmäßige Kontrolle 

Keiner der untersuchten Betriebe 

analysierte sein Futter regelmäßig auf 

Spurenelemente. Ohne diese Information 

ist es jedoch unmöglich, zu wissen, 

wo man steht. Daher: Überprüfen Sie 

Ihre Einzelkomponenten und fertigen 

Mischungen routinemäßig. 

Richtig mischen 

Sowohl die Dauer des Mischvorgangs, 

die Kapazitäten des Mischers, als auch 

die Reihenfolge, in der die Komponenten 

eingemischt werden, beeinflussen 

das Ergebnis. Meist liefen die Mischer 

unterschiedlich lange und grundsätzlich 

zu kurz. Nach Zugabe der letzten Komponente 

sollte der Mischer wenigstens 

zehn Minuten laufen. Zudem sollte das 

Mineralfutter mit den Spurenelementen 

noch vor der Beimischung gröberer 

Inhaltsstoffe wie Faserträger oder Öle 

eingemischt werden. Idealweise erfolgt 

bereits zu Beginn ein Aufmischen mit 

den Stärketrägern. Mischer haben je 

nach Bauart und Gesamtkapazität eine 

Mindest- und Maximalbefüllung, innerhalb 

derer das System adäquate Ergebnisse 

liefert. Diese sollten dringend 

eingehalten werden. Die Vormischung 

Hautveränderungen können auf Zinkmangel 

hindeuten, oft wegen zu viel Eisen im Futter. 

der Spurenelementkomponenten mit 

den Stärketrägern macht nur dann 

Sinn, wenn die Mindestbefüllung 

damit bereits erreicht ist. Andererseits 

sollte die maximale Befüllung nach 

Zugabe der letzten Komponente nicht 

überschritten sein. Beispielhaft könnte 

ein solcher Mischvorgang wie folgt 

aussehen: Die Stärketräger (z.B. Weizen, 

Gerste, Mais) werden auf Mindestfüllhöhe 

in den Mischer gegeben. Bei 

laufendem Mischer erfolgt die Zugabe 

des Mineralfutters, das dann zwei bis 

drei Minuten im Stärkemix aufgemischt 

wird. Es folgt die Einmischung 

der Eiweißergänzung (Soja, Körnerleguminosen 

etc.), gefolgt von organischen 

Säuren, Faserträgern (z.B. Kleie) 

und Öl. Der Mischer ist nach Zugabe 

der letzten Komponente nicht überfüllt 

und wird für mindestens zehn Minuten 

laufen gelassen, um eine adäquate 

Homogenisierung zu gewährleisten. 

Passendes Mineralfutter 

Das Mineralfutter sollte für die jeweilige 

Schweineklasse optimiert sein. Ein 

Mastmineralfutter sollte nicht bei Sauen 

zum Einsatz kommen und umgekehrt 

ist Sauenmineralfutter nicht für 

wachsende Schweine geeignet. 

Hohe Gehalte hemmen 

Ein häufiges Problem auf Betrieben mit 

Mangelerscheinungen waren überhöhte 

Eisengehalte im Futter, wodurch die 

Absorption anderer essentieller Metalle 

wie Zink, Kupfer oder Mangan gehemmt 

wird (gilt auch für Calciumüberschüsse). 

Verunreinigungen von 

Rohkomponenten mit Erde und Staub 

sind reich an Eisen. Wer beim Blick in 

sein Futtersilo die schwarzen Brocken 

mit bloßem Auge erkennt, hat mit Sicherheit 

zu viel Eisen im Futter. Neben 

der Analyse des Eisengehaltes kann 

eine Überprüfung der Rohaschegehalte 

schon erste Hinweise liefern: Werte im 

zweistelligen Prozentbereich deuten 

auf Verunreinigungen hin. Stichwort 

„Faserträger in der Sauenhaltung“: 

Hier kommen häufig Grasprodukte 

(z.B. Silage) oder Rübenschnitzel zum 

Einsatz, die oft mit Eisen belastet sind. 

Manchmal sind die Mineralfutter 

selbst zu eisenreich. Abgesehen von 

echten Mischfehlern, die eher selten 

sind, sind manche „futterreine“ Mineralstoffpräparate 

mit Eisen belastet. 

Der TGD hat Extremwerte von über 

6.000 mg/kg im Mineralfutter beobachtet. 

Die Folge kann beispielsweise 

Zinkmangel sein. 

Vitamin E und Selen 

Ein Mangel an Vitamin E im Futter 

kann den Selenbedarf erhöhen und umgekehrt, 

da beides für die Abwehr von 

oxidativem Stress benötigt wird. Dies 

gilt es beim Auftreten von Selenmangelerscheinungen 

abzuklären, um die 

Ursachen besser angehen zu können. 

Checkliste 

Bei Verdacht auf Spurenelementmangel 

sollte der Tierhalter immer den bestandsbetreuenden 

Tierarzt konsultieren. 

Vieles kann der Betriebsleiter aber 

bereits selbst abklären: 

1) Analytik der Spurenelemente im 

Futter: Wo stehe ich? 

2) Ist das Mineralfutter geeignet für die 

Schweineklasse (z.B. Ferkel, Sauen)? 

3) Liefert das Mineralfutter die gewünschten 

Spurenelementmengen 

(Vergleich der Deklaration mit eigener 

Analytik)? 

4) Beinhaltet das Mineralfutter zu viel 

Eisen und/oder Calcium? 

5) Wie wird das Futter gemischt 

(Reihenfolge, Dauer des Mischvorgangs)? 

6) Sind die Rohkomponenten sauber; 

liegen erdige Verunreinigungen vor? 

Im Zentrum des Futtermanagements 

steht die regelmäßige Überprüfung der 

Diät sowie der Einzelkomponenten 

und Mineralfutter. Nur ein Schweinehalter, 

der weiß, was effektiv im Trog 

landet, kann auch einschätzen, ob er 

auf der sicheren Seite ist. n 

Dr. Daniel Brugger forscht an der 

Vetsuisse-Fakultät Uni Zürich. Lars 

Dettmar ist Fachierarzt für Schweine 

beim Tiergesundheitsdienst Bayern. 

22-2023 

43

Ackerbau 

Werner Haas kultiviert die Süßlupine seit 

mittlerweile vier Jahren. 

Fotohinweis: Edegger, Haas 

44 22-2023

Ackerbau 

Süßlupine – 

die weiße 

Eiweißbombe 

Werner und Brigitte Haas aus Lannach bauen seit 

vier Jahren Süßlupinen an. Erfahren Sie in unserer 

Reportage, warum sich die Weststeirer auf den 

Anbau und die Vermarktung dieser interessanten 

Eiweißpflanze spezialisiert haben. 

Von Jonas EDEGGER, LANDWIRT Redakteur 

Es ist früher Morgen im weststeirischen Lannach. 

Bio-Landwirt Werner Haas ist aber schon auf den 

Beinen, denn er hat alle Hände voll zu tun. Der 

57-Jährige geht kurz in den Verkaufsraum. Dort steht 

seine Frau Brigitte. Er sagt zu ihr: „Ich gehe noch schnell 

die restliche Winterbegrünung ansäen.“ Während Brigitte 

im Verarbeitungsraum bereits Produkte verarbeitet, 

geht Werner in die Garage und schwingt sich auf den 

grünen Traktor. Nach kurzer Fahrt ist Werner am Feld 

angelangt. Er füllt noch schnell Saatgut in den Behälter 

hinten am Grubber und schon geht’s auf den Acker. 

Nach den ersten drei Spuren beginnt er zu erzählen: 

„Seit vier Jahren bauen wir Süßlupine an. Kräuter und 

Ölkürbis bauen wir schon länger an. Von den Kräutern 

bauen wir mittlerweile 40 verschiedene Arten an. Nachdem 

wir rein biologisch arbeiten, wir auf Mineraldünger 

verzichten und auch keinen Viehmist selbst produzieren, 

haben wir mit der Leguminose Süßlupine einen natürlichen 

Nährstoffliefernaten gefunden. Außerdem stellt 

sie eine ideale Zwischenfrucht dar.“ 

Selbst gebaut 

Einige Faktoren sind für den erfolgreichen Anbau der 

Süßlupine von entscheidender Bedeutung. „Die Einhal- 

22-2023 45

Ackerbau 

Der Hofladen und der Verarbeitungsraum wurden aus dem alten Rinderstall gebaut. 

tung der strikten Fruchtfolge, sowie 

ein nicht zu hoher ph-Wert des Bodens 

sind ausschlaggebend“, erklärt Werner. 

Nur alle fünf Jahre kommt die 

Süßlupine bei ihm auf die selbe Fläche. 

„Angebaut wird die Süßlupine grundsätzlich 

im April – heuer mussten wir 

aufgrund des überaus verregneten 

Frühlings den Anbau aber auf Mai 

verschieben“, erklärt er weiter während 

er den grünen Traktor lenkt. 

Werner Haas sät 100 Körner pro Quadratmeter. 

Auffallend am grünen Gespann ist der 

GPS-Empfänger am Dach des Traktors. 

Werner erzählt: „Bei über 40 Kulturen 

muss ich öfter und zu unterschiedlichen 

Zeiten fräsen und hacken 

können. Da machen schnurgerade 

Zeilen Sinn. Das Lenksystem habe ich 

erst nachträglich am Traktor angebracht. 

Aber dadurch, dass ich aus 

dem Gartenbau komme, bin ich es gewohnt, 

dass man Dinge für sich anpassen 

muss.“ 

Auch für das Striegeln seiner Kulturen 

in der Reihe hat sich der Landwirt etwas 

Findiges ausgedacht. Werner 

Haas hat einen alten Kreiselschwader 

gekauft und ihn mit Striegelzinken 

ausgestattet. Auch die Lupine wird gestriegelt. 

Werner Haas erklärt: „Die 

Unkrautregulierung ist im biologi- 

Auch Lupinenkaffee wird selbst hergestellt. 

Werner Haas sät die Lupine mit 40 cm Reihenabstand. 

46 22-2023

Ackerbau 

schen Anbau immer eine Herausforderung. 

Hier arbeiten wir daher mechanisch. 

Heuer waren die Möglichkeiten 

durch das feuchte Wetter stark 

eingeschränkt. Zwar sind Unkrautsamen 

aus den Lupinen leicht herauszureinigen, 

aber beim Drusch sind große 

Unkrautmengen hinderlich. Um diesem 

Problem Herr zu werden, arbeite 

ich bereits an einer Eigenbaulösung 

mit meinem Geräteträger“. Geerntet 

wird die Lupine im August. Danach 

werden die Samen getrocknet und bei 

einem Kollegen gereinigt. Die Erntemenge 

in einem Durchschnittsjahr beziffert 

Haas auf 1.500 kg/ha. „Heuer 

waren zwar Felder mit Totalausfall dabei, 

aber auch welche mit 2.000 kg“, erzählt 

uns der Weststeirer. 

Vielseitig verarbeitet 

Mittlerweile ist Werner mit dem Grubbern 

fertig. Er putzt die Maschine ab 

und fährt zurück zum Hof. Hier fällt 

einem gleich das Herzstück des 

Betriebs ins Auge. Aus einem alten 

Rinderstall wurden ein großer Verarbeitungsraum 

mit angrenzendem Hofladen 

gebaut. Im Verarbeitungsraum 

wartet Brigitte Haas. Hier werden die 

Kräuter und Lupinen zu Lebensmitteln 

weiterverarbeitet. Brigitte bekommt 

bei der Produktentwicklung 

und -verarbeitung tatkräftige Unterstützung 

von zwei Mitarbeiterinnen. 

Für den nächsten Produktionsschritt 

geht Werner Haas zur neu angeschafften 

Schälmaschine. Werner erklärt, 

während er die türkis-weiße Maschine 

anwirft: „Früher haben wir das Schälen 

und das Mahlen der Lupine ausgelagert. 

Aber durch die immer größere 

Nachfrage der Lupine übernehmen 

wir die Verarbeitung nun selbst.“ 

Wenig später ist Werner fertig und 

nimmt den Sack mit den geschälten 

gelben Lupinenkernen mit in den Verarbeitungsraum. 

Dort hat sich mittlerweile 

ein intensiver Duft nach Kaffee 

breit gemacht. Doch der Schein trügt, 

denn der Röstofen im Verarbeitungsraum 

ist nicht für Kaffeebohnen, sondern 

für Lupinen. Diese können dann 

als koffeinfreier Kaffeeersatz im Hofladen 

und im Online-Shop gekauft 

werden. 

Viel Eiweiß – wenig Fett 

Für Familie Haas ist die Lupine ein wertvoller 

Nährstofflieferant. 

Die Produktpalette der Lupine ist groß 

und so arbeiten die Weststeirer stetig 

an neuen Produktideen. „Die Lupine 

kann sehr vielseitig verwendet werden 

und ist auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit 

wunderbar geeignet. 

Sowohl die Kerne, als auch das daraus 

gewonnene Mehl und auch Lupinenflocken 

können im herkömmlichen Speiseplan 

sehr einfach integriert werden“, 

erzählt Brigitte Haas. Die Weststeirerin 

ergänzt, während sie die letzten Kerne 

aus dem Röstofen leert: „Auch unsere 

Dinkel-Lupinennudeln sind äußerst 

beliebt“. Nicht nur die vielseitige Verwendbarkeit 

macht die Lupine interessant, 

denn die Lupine enthält zwischen 

38-42 % Eiweiß und ist zudem reich an 

Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen. 

Werner kommt hinzu und ergänzt: 

„Manche Personen haben mit dem bitteren 

Geschmack der Lupine schlechte 

Erfahrungen gemacht. Aber hierbei 

kommt es auf die Sortenwahl an und 

unsere Kunden sind mit dem 

Geschmack unserer Lupinen sehr zufrieden.“ 

■ 

Der Betrieb 

Werner (57) und 

Brigitte (57) Haas 

artemis.st 

8502 Lannach 

20 ha Ackerbau 

Kräuter, Ölkürbis, 

Süßlupine 

2 Mitarbeiterinnen 

Die Produktpalette der Lupine ist vielfältig. 

22-2023 47

Ackerbau 

Fotohinweis: Paar 

Pflanzenschutzmittel sind 

momentan alternativlos. 

Geht es ohne 

Pflanzenschutzmittel? 

Chemischer Pflanzenschutz sichert Erträge bei unseren Nutzpflanzen. Dennoch 

arbeitet die EU momentan daran, ihn weiter einzuschränken. Wir zeigen, warum 

diese Entscheidung überdacht werden sollte. 

Von Andreas von TIEDEMANN 

Niemals zuvor haben auf unserem 

Planeten so viele Menschen 

so gut gelebt wie heute. 

An diesem Umstand hat der Fortschritt 

der Landwirtschaft einen erheblichen 

Anteil. War 1960 von drei Milliarden 

Menschen jeder Dritte unzureichend 

mit Nahrungsmitteln versorgt, ist es 

heute bei acht Milliarden Menschen 

noch jeder Elfte. Die Steigerungen 

in unserer Lebensmittelproduktion 

beruhen auf vier Technologiesäulen: 

• Sortengenetik 

• Nährstoffversorgung 

• Anbau- und Erntetechnik 

• chemischer Pflanzenschutz 

Keine Alternativen 

Ein Verzicht auf den chemischen Pflanzenschutz 

würde die Zahl der Hungernden 

von derzeit etwa 800 Millionen auf 

2,9 Milliarden und die Hungerrate von 

10 % auf 37 % erhöhen. Damit wäre der 

seit 1960 erzielte Fortschritt in der Hungerbekämpfung 

zunichtegemacht. Da 

Biologicals oder digitale Pflanzenschutztechniken 

nicht überall die Lösung sein 

können und neue Biotechnologien 

entweder noch in den Kinderschuhen 

stecken oder durch rechtliche Rahmenbedingungen 

blockiert werden, stehen 

im Moment nur unzureichende Alterna- 

48 22-2023

Ackerbau 

tiven zur Verfügung. Der chemische 

Pflanzenschutz bleibt damit auf absehbare 

Zeit essentiell für das Erreichen des 

von der UNO gesetzten Ziels von „Zero 

Hunger“ in der Welt. 

Biodiversität bleibt 

Ungeachtet der Konsequenzen bei Verzicht 

auf chemischen Pflanzenschutz, 

nimmt die Skepsis gegenüber modernem 

Pflanzenschutz eher zu, was eine 

bedenkliche Entfremdung der Gesellschaft 

von der landwirtschaftlichen 

Realität zeigt. Diese Vorbehalte spiegeln 

sich im aktuellen Vorschlag SUR 

der EU zur Beschränkung des Pflanzenschutzmitteleinsatzes 

wider. Unterstützt 

wird diese Politik durch Studien, 

in denen allein die Existenz geringster 

Spuren von Substanzen zum Risiko 

erklärt wird, ohne dass relevante Wirksamkeiten 

unter realen Bedingungen 

dargestellt sind. Anforderungen, die 

der Pflanzenschutz bereits erfüllt, wie 

höhere Selektivität, schnellere Abbaubarkeit, 

geringere Anwendungsdosis 

und Toxizität, werden außer Acht 

gelassen. 

Die EU begründet die Einschränkungen 

im Pflanzenschutz mit dem Schutz 

der Gesundheit der Verbraucher, der 

Anwender und der Natur. Diese Begründungen 

sind aus wissenschaftlicher 

Sicht nicht haltbar. Nachdem das 

Argument gesunder Lebensmittel nicht 

mehr greift, denn Lebensmittel aus 

konventioneller Produktion sind nachweislich 

sicher, konzentriert sich die 

Kritik nun auf Biodiversitätsverluste 

durch Pflanzenschutzmittel. Auch 

wenn Artenverluste immer wieder vermutet 

werden, gibt es kein einziges wissenschaftlich 

belegtes Beispiel für Artenverluste 

durch Pflanzenschutzmittel. 

Diese Vorstellung beruht auf einem 

Missverständnis von der Wirkung moderner 

Pflanzenschutzmittel. Das Konzept 

des chemischen Pflanzenschutzes 

besteht in der Regulierung von Schaderregern 

unter die wirtschaftliche 

Schadensschwelle, nicht aber in deren 

Eliminierung. Kein Schaderreger ist 

bisher durch chemischen Pflanzenschutz 

verschwunden. Und wenn selbst 

die Schadorganismen, auf die Pflanzenschutzmittel 

direkt abzielen, als Arten 

nicht verloren gehen, dann ist ein 

Verlust von Nichtzielorganismen noch 

unwahrscheinlicher. 

Die neue Pflanzenschutzrichtlinie verfolgt 

berechtigte Ziele, denn gesunde 

Lebensmittel und eine belebte Umwelt 

sind zu bejahen. Da sie aber auf einer 

falschen Grundannahme beruht, werden 

die erhofften positiven Wirkungen 

nicht eintreten, sondern vorrangig 

negative Effekte. 

Unberücksichtigt bleibt bei dem EU- 

Vorschlag auch der seit Jahrzehnten 

anhaltende Rückgang von Risiken für 

Verbraucher oder Anwender. Das Umweltrisiko 

durch Pflanzenschutzmittel 

ist zwischen 1996 und 2010 in Deutschland 

für terrestrische Organismen um 

42–66 % und für aquatische Lebewesen 

um 22–65 % gesunken. Wichtiger ist 

aber, dass diese Verbesserungen nicht 

durch EU-Verordnungen, sondern 

allein durch technischen Fortschritt 

und das bestehende strenge Zulassungsverfahren 

erreicht wurden. 

Folgen des Verzichts 

Fehlender Pflanzenschutz wird erhebliche 

Einschränkungen im Anbau mit 

sich bringen. Invasive Arten, neue Pathogene 

und veränderte Virulenzen 

könnten so in Zukunft problematisch 

werden. Ein Beispiel von vielen ist die 

Schilfglasflügelzikade, die zum Überträger 

von Phytoplasmen wird. Diese 

lösen in Zuckerrüben und Kartoffeln 

schwere Erkrankungen aus. Unzureichender 

Pflanzenschutz bedeutet in 

vielen Regionen das Ende von Kulturen 

wie Gemüse, Obst, Hopfen und Wein. 

Aber auch negative ökologische Effekte 

sind zu erwarten. Durch den Verzicht 

auf chemischen Pflanzenschutz nehmen 

die mechanische Bodenbearbeitung 

und damit negative Effekte für 

Bodenleben und Erosionsschutz zu. 

Durch das Beizverbot mit Insektiziden 

nehmen auch hier weniger effektive 

Behandlungsverfahren zu. 

Die geplante Pflanzenschutzrichtlinie 

SUR würde auch Auswirkungen auf 

die EU-Handelsbilanz mit Agrargütern 

und Lebensmitteln haben. Verschiedene 

Studien gehen hier von Produktionsrückgängen 

um etwa 20 % aus. Als Folge 

würde die EU in der Getreidehandelsbilanz 

vom Exporteur zum Importeur 

werden und die Weltgetreidemärkte 

erheblich belasten. Von anderen Wettbewerbern 

wird dies sicher als Chance 

zur Steigerung ihrer Exporte angesehen 

werden. Sie liefern dann das Getreide 

mit schlechteren ökologischen Standards. 

Effektiver Pflanzenschutz als zentraler 

Bestandteil des Integrierten Pflanzenschutzes 

wird auch in Zukunft die 

Grundvoraussetzung für eine nachhaltig-produktive 

Pflanzenproduktion 

bleiben. 

n 

Pflanzenschutzmittel sichern die Erträge unserer Nutzpflanzen. 

Andreas von Tiedemann ist Agrarwissenschaftler 

an der Universität Göttingen. 

22-2023 49

Ackerbau 

Geerntet wird die Silphie in der 

Regel mit dem Feldhäcksler. 

Fotohinweis: Energiepark Hahnennest GmbH & Co. KG 

Silphie statt Mais 

Wenn es ums Biogassubstrat geht, steht Mais unangefochten an erster Stelle. 

Doch treten mittlerweile auch andere Alternativen auf den Plan. Besonders 

interessant erscheint hier die Durchwachsene Silphie. 

Von Alexander BÖCK, LANDWIRT Redakteur 

Die Durchwachsene Silphie 

wurde zuletzt vermehrt als 

alternative Energiepflanze für 

Biogasanlagen diskutiert. Ihr größter 

Vorteil gegenüber den herkömmlichen 

Pflanzen ist die Nutzungsdauer, die 

bei dieser Dauerkultur im Mittel bei 

15 Jahren liegt. Silphie kann aber 

problemlos auch länger auf einem Feld 

stehen. Wenn sie gut geführt wird, 

stellt sich keine Wachstumsdepression 

ein. Dazu muss man aber so manches 

beachten. 

Kombination mit Mais 

Zu den Anfängen wurde die Silphie in 

Deutschland und Österreich über vorgezogene 

Stecklinge etabliert. Das verursachte 

naturgemäß hohe Kosten in 

Technik und Pflanzmaterial. Mittlerweile 

wird im Handel aber auch Saatgut 

angeboten. Mit einem Preis von rund 

450 Euro/kg und einer Saatstärke von 

rund 3,5–4 kg/ha nicht gerade ein 

Schnäppchen. Gute Nachricht für die 

Leser aus Bayern: Hier wird der Kauf 

des Saatgutes bis Ende 2026 mit 50 % 

der Saatgutkosten, max. 200 Euro/kg 

und max. 3 kg/ha gefördert. Die Förderhöchstsumme 

je Antragsteller und 

Jahr beträgt dabei 5.000 Euro. Die Frist 

für die diesjährige Beantragung endet 

am 30. November. 

Gesät wird die Silphie im Frühjahr mit 

der Einzelkornsämaschine. Da der 

Korbblütler im ersten Jahr lediglich 

eine niedrige Blattrosette bildet, hat 

sich der kombinierte Anbau mit Mais 

durchgesetzt. So kann im ersten Jahr 

50 22-2023

Ackerbau 

auch noch Silomais auf der Fläche geerntet 

werden. Dazu wird der Mais in 

den gewohnten Abständen von 75 cm 

ausgesät. In einer zusätzlichen Überfahrt 

kommt Silphie in denselben 

Abständen zwischen die Maisreihen. 

Damit die anfänglich recht zarte Silphie 

nicht vom Mais unterdrückt wird, 

sollte dieser in einer geringeren Saatstärke 

von rund 5,2 Pflanzen/m2 ausgesät 

werden. Es gibt aber Firmen wie den 

Energiepark Hahnennest in Ostrach, 

die dazu ein Gesamtpaket anbieten. 

Mit einer speziellen zu diesem Zweck 

umgebauten Einzelkornsämaschine 

werden Mais und Silphie gleichzeitig 

ausgesät. Im Paket sind die Saat und 

das Saatgut enthalten. „Dadurch hat 

der Landwirt auch nicht das Problem 

mit teuren Restmengen“, erklärt uns 

Ralf Brodmann. „Dafür geben wir auch 

eine Auflaufgarantie ab.“ Bei der Maissorte 

setzt Brodmann auf spezielle Sorten 

der RAGT. „Die sind resistent gegenüber 

dem Gräserherbizid Focus 

Ultra und weisen eine steilere Blatthaltung 

auf“, erklärt der Baden-Württemberger. 

„Die lassen mehr Licht durch.“ 

Pflanzenschutz zu Beginn 

Beim Pflanzenschutz ist die Silphie eigentlich 

recht genügsam. Im ersten Jahr 

– sprich in der Phase der Etablierung in 

der Kombination mit Mais – wird eine 

Behandlung mit Stomp und Spectrum 

im Vorauflauf empfohlen. Den Rest der 

Palette an Maisherbiziden verträgt die 

Silphie nicht. Später im Jahr ist nur 

mehr das Herbizid Focus Ultra möglich, 

um Gräser zu regulieren. Daher ist 

auch die Wahl von resistenten Sorten 

von Vorteil. Danach, während der Bestandesphase, 

ist laut Brodmann ein 

chemischer Pflanzenschutz nur alle 

paar Jahre notwendig: „Dikotyle Unkräuter 

sind kein Thema mehr. Nur 

Gräser können mit der Zeit vermehrt 

auftreten. Wenn dem so ist, kann eine 

Behandlung mit einem Gräserherbizid 

sinnvoll sein. Das ist aber nur alle vier 

bis fünf Jahre nötig. Oft reicht da auch 

eine Randbehandlung. Offiziell zugelassene 

Mittel gibt es aber bis dato noch 

keine. Daher muss vorher für die Gräserherbizide 

eine Sondergenehmigung 

ausgestellt werden.“ 

Düngung mit Gärrest 

Die Silphie entwickelt sich unter dem dünner gesäten Mais sehr schön. 

Zur optimalen Düngung von Silphie 

hat das Technologie- und Förderzentrum 

Bayern (TFZ) einen Versuch angestellt. 

Die Ergebnisse zeigen, dass die 

Silphie ein sehr guter Verwerter von 

Gärresten ist. 100 % Gärrest ist aber 

nicht praktikabel. Optimal wäre eine 

Stickstoffzufuhr von maximal 120 kg N 

– sprich 60 bis 70 % – über Gärreste. 

Der Rest sollte mineralisch aufgedüngt 

werden. Während der Hauptnutzung 

liegt der Entzug der Silphie bei etwa 

1 kg N/dt TM Ertrag. Während der Etablierungsphase 

ist aber die Zufuhr naturgemäß 

höher als die Abfuhr. Eine 

Überdüngung ist nicht ratsam, da die 

Silphie sonst zu Lager neigt. Was die 

Silphie in Bayern besonders spannend 

macht, ist die mögliche Düngung von 

Gärresten im Herbst von maximal 

60 kg N ges /ha. Der Grund dafür ist, 

dass die Silphie hierzulande bei der 

Ausgesät wird die Silphie gerne in 

Kombination mit Mais in einer Überfahrt. 

Düngung mit Grünland gleichgestellt 

ist (Ackerstatus bleibt erhalten). 

Erwähnenswert ist aber auch, dass die 

Silphie als kalkliebende Pflanze gilt. 

Daher ist auf eine regelmäßige Ausgleichskalkung 

zu achten. Ansonsten 

stellt die Silphie keine großen Ansprüche. 

Die regelmäßige Abfuhr von 

Grünmasse sollte aber auch mit regelmäßigen 

Gaben an Gärrest ausgeglichen 

werden. Ansonsten könnte Kalium 

zum limitierenden Faktor werden. 

Standard Erntetechnik 

Die Ernte geschieht mit dem Feldhäcksler 

in Kombination mit einem GPS- 

Schneidwerk mit Seitenmesser und Niederhaltebügel. 

Der optimale Zeitpunkt 

liegt in etwa zum Ende der Hauptblüte 

der Silphie (> 22 % TS). Hier sind die 

höchsten Trockenmasseerträge möglich. 

Außerdem sind die Siliereigenschaften 

hier am besten. Alles in allem 

ist die Silphie eine interessante Alternative, 

um der Vermaisung so mancher 

Gegend entgegenzuwirken. Vor allem 

auf erosionsgefährdeten Hanglagen 

schützt die Dauerkultur den kostbaren 

Oberboden vor Abschwemmung. 

Gleichzeitig wird durch die fehlende 

Bodenbearbeitung ähnlich wie im 

Grünland mehr Humus gespeichert. 

Außerdem holt sich der Tiefwurzler 

aus dem Unterboden Nähstoffe wieder 

nach oben und schützt so das Grundwasser 

vor Einträgen. Zudem ist der 

gelb blühende Korbblütler auch bei 

Bienen und Imkern sehr beliebt. n 

22-2023 

51

Leben am Hof 

Demenzkranke Menschen 

verlieren sich immer mehr. 

Fotohinweis: AimPix/Shutterstock.com, Marina Santarovich/Shutterstock.com 

52 22-2023

Leben am Hof 

Demenz 

frühzeitig 

erkennen 

Vergesslichkeit kommt im Alter vor. Doch bei 

1,8 Millionen Menschen in Deutschland und 

130.000 in Österreich ist es mehr als das – sie 

leiden an Demenz. Je früher die Krankheit erkannt 

wird, desto besser ist es. Auch für die Angehörigen. 

Von Angelika LEITNER, LANDWIRT Redakteurin 

Jeder Mensch vergisst einmal etwas. Sich Dinge merken 

zu können, hängt von der momentanen seelischen 

und geistigen Belastung, der Konzentrationsfähigkeit 

und der Aufmerksamkeit ab. Auch das Alter spielt eine 

Rolle. Unser Hirn wird weniger wendig und flexibel, wir 

werden langsamer im Denken. Nicht jede Vergesslichkeit 

ist also gleich eine Krankheit. Bei Demenz und Alzheimer 

sind die Symptome allerdings so schwerwiegend, dass sie 

das tägliche Leben beeinflussen. Die wörtliche Übersetzung 

von Demenz aus dem Lateinischen bedeutet „Weg 

vom Geist“ oder „Ohne Geist“ und beschreibt damit das 

wesentliche Merkmal von Demenzerkrankungen: Am 

Anfang sind Kurzzeitgedächtnis und Merkfähigkeit gestört, 

im weiteren Verlauf verschwinden auch Inhalte des 

Langzeitgedächtnisses und die Betroffenen verlieren immer 

mehr Fähigkeiten. Eine Demenz kann in jedem Alter 

– auch bei Kleinkindern – auftreten! 

Grundsätzlich unterscheidet man zwischen primären und 

sekundären Formen der Demenz. Bei zweiteren sind andere 

Erkrankungen, wie zum Beispiel Stoffwechselerkrankungen, 

eine Schilddrüsenfunktionsstörung, Vitaminmangel, 

Alkohol oder Medikamente Auslöser. Hier lässt 

sich die Grunderkrankung zum Teil behandeln und die 

Demenz bildet sich zurück. 

Die meisten Krankheitsfälle entfallen allerdings auf primäre 

Formen, die in der Regel irreversibel sind. Die Alz- 

22-2023 53

Leben am Hof 

Die Stapelsteine der Größe 

nach zu ordnen, fällt demenzkranken 

Menschen schwer. 

heimer-Krankheit ist die häufigste Ursache 

für eine Demenz. Risikofaktoren für 

alle Demenzformen sind zum Beispiel 

Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen 

oder Diabetes mellitus, da dabei jeweils 

auch die Durchblutung der Hirngefäße 

beeinträchtigt sein kann. Frauen 

sind grundsätzlich gefährdeter, an einer 

Demenz zu erkranken, als Männer. 

Hilfe suchen 

Familienmitglieder und gute Freunde 

erkennen die Anzeichen einer Demenz 

meist am frühesten. Je eher man die 

Krankheit diagnostiziert, umso besser 

lässt sich der Verlauf beeinflussen. Menschen 

mit Demenz verlieren im Laufe 

der Erkrankung ihre Selbstständigkeit 

und können wichtige Entscheidungen 

nicht mehr alleine treffen. Im Anfangsstadium 

der Krankheit ist es wichtig, 

sich frühzeitig mit den Auswirkungen 

auseinanderzusetzen und gezielte Vorkehrungen 

zu treffen. Mit einer Vorsorgevollmacht 

oder Betreuungsverfügung 

lässt sich regeln, wer später Aufgaben 

übernehmen soll und darf. Auch kann 

man sich frühzeitig um Hilfen für Beratung, 

Betreuung, einen Erfahrungsaustausch 

und Rechtliches kümmern. Diese 

werden im Verlauf einer Demenz immer 

wichtiger. Denn der Alltag ändert sich 

ständig. Auch Konflikte innerhalb der 

Familie und Partnerschaft können zunehmen. 

Anzeichen erkennen 

Eine Demenz beginnt schleichend. Erste 

Anzeichen können verminderte Leistungsfähigkeit, 

Kraftlosigkeit, Reizbarkeit, 

eine depressive Verstimmung oder 

eine Schlafstörung sein. An Demenz Erkrankte 

werden launisch und ziehen sich 

zurück. Dazu kommt, dass es den Betroffenen 

schwerfällt, sich an neue Geschehnisse 

zu erinnern und sich neue 

Abläufe zu merken. 

Warnzeichen 

1. Gedächtnisverlust 

Ab und zu einen Namen oder Termin 

zu vergessen, ist normal. Vergisst man 

aber erst kürzlich erlernte Informationen, 

wichtige Daten oder wiederholt 

immer wieder dieselben Fragen, obwohl 

diese schon beantwortet wurden, 

sollte man hellhörig werden. Die 

Patienten vergessen Ereignisse vom 

Vortag und die Erinnerung kehrt 

selbst bei Konzentration nicht zurück. 

Sobald der Gedächtnisverlust 

das tägliche Leben beeinträchtigt, ist 

das keine Alterserscheinung mehr! 

2.Probleme bei gewohnten Abläufen 

Demenzkranke Menschen bringen die 

Reihenfolge bei alltäglichen Handlungen 

durcheinander. Z. B. beim Kochen 

fällt es schwer, der Anleitung eines 

Rezeptes zu folgen; beim Autofahren 

gibt man zuerst Gas anstatt einen 

Gang einzulegen; man vergisst, wie 

man ein bekanntes Spiel spielt. Im 

fortgeschrittenen Stadium weiß ein 

Betroffener zum Beispiel nicht mehr, 

was eine Telefonnummer bedeutet 

oder was man damit machen soll. 

3. Sprachstörungen 

Menschen mit Demenz haben Probleme 

die richtigen Wörter zu finden, 

die einfachsten Begriffe fallen Ihnen 

nicht mehr ein, sie wiederholen sich 

54 22-2023

Leben am Hof 

oder hören mitten in einer Unterhaltung 

auf zu sprechen. Es werden aber 

auch die Dinge mit dem falschen Namen 

bezeichnet, z. B. Hand-Uhr anstatt 

der Armbanduhr oder „Das 

Weiße da draußen“ anstatt Schnee. 

Ein normales Gespräch wird zunächst 

schwierig und ist später gar 

nicht mehr möglich. Das ist für alle 

Betroffenen schmerzlich. 

4. Verstehen und verarbeiten 

Die Menschen haben Schwierigkeiten 

beim Lesen, beim Einschätzen von 

Entfernungen und erkennen Farben 

nicht mehr. Demenzkranke Menschen 

können an einem Spiegel vorbeigehen 

und denken, es wäre eine andere Person 

im Raum. Dazu kommt, dass sie 

auch nonverbale Signale falsch verstehen. 

Ein konzentrierter Gesichtsausdruck 

ihres Gegenübers kann irrtümlicherweise 

als Anzeichen für Ärger 

oder schlechte Laune wahrgenommen 

werden. 

5. Orientierungsstörungen 

Man verläuft sich an unbekannten Orten, 

weiß nicht mehr wie man dort 

hingekommen ist und findet nicht 

mehr nach Hause. Später dann an bekannten 

Orten. Auch die zeitliche Orientierung 

(z. B. Wochentag, Tageszeit 

und Jahreszeit) kann beeinträchtigt 

sein. So werden Termine versäumt 

und das Abendessen wird für das 

Frühstück gehalten. Manche Menschen 

mit Demenz haben einen starken 

Bewegungsdrang und laufen weg. 

Die Gründe dafür sind unterschiedlich: 

die Gewohnheit, sich zu bewegen; 

Langeweile; oder Neugier etwas Neues 

zu erkunden. Manche haben auch ein 

Ziel vor Augen, wie ein früheres Zuhause, 

um dort Vertrautes zu finden. 

6. Gegenstände verlegen 

Ab und zu Dinge zu verlegen, die man 

später wiederfindet, ist eine altersbedingte 

Veränderung. Demenzkranke 

Personen jedoch verlieren Dinge und 

sind nicht in der Lage, die Schritte 

nachzuvollziehen, um sie wiederzufinden. 

Auch werden die Gegenstände 

an ungewöhnlichen Orten abgelegt, 

z. B. der Schlüssel im Backrohr, das 

Bügeleisen im Gefrierfach. Hinzu 

kommt, dass sie andere des Diebstahls 

bezichtigen. Denken Sie daran, dass 

der Betroffene seine Fehler und Gedächtnislücken 

aus Selbstschutz leugnet. 

Manche Personen können den 

Wert und die Bedeutung von Gegenständen 

nicht mehr richtig beurteilen: 

Die einen heben alles auf, die anderen 

werfen wichtige Dokumente oder Fotoalben 

weg. Eine Demenz kann auch 

dazu führen, dass die Wohnung zunehmend 

chaotisch und verwahrlost 

wirkt, weil der Betroffene nicht mehr 

weiß, welche Hilfsmittel man zum 

Hausputz benötigt. 

7. Lustlosigkeit 

Im Alter ist man manchmal der Arbeit, 

der Familie oder der sozialen 

Wohin kann ich mich wenden? 

Erste Anlaufstelle ist der Hausarzt. Weitere Hilfen gibt es unter: 

In Österreich: 

www.alzheimer-selbsthilfe.at 

https://pflege.gv.at/leben-mit-demenz 

demenz-portal.at 

www.demenzselbsthilfeaustria.at 

Pflichten überdrüssig, besonders 

dann, wenn körperliche Probleme 

dazukommen. Personen mit Demenz 

ziehen sich vom sozialen Leben zurück. 

Sie verlieren die Freude und das 

Interesse an ihren Hobbys, können 

Arbeiten nicht mehr zu Ende bringen. 

Sie sind freudlos bei jeglicher Art 

von Aktivität. Diese Symptomatik 

wird oft als depressive Verstimmung 

abgetan. Dahinter stecken allerdings 

häufig Selbstzweifel und Versagensängste. 

8. Stimmungsschwankungen 

Im Alter können Menschen schneller 

gereizt sein, wenn Routinen unterbrochen 

werden. Das liegt oft daran, 

dass sie Handlungen und Situationen 

nicht verstehen. Demenzkranke 

neigen zu unvorhersehbaren 

und häufigen Stimmungswechseln. 

Vor allem starke Verhaltensänderungen 

sind häufig ein Zeichen für 

Demenz. Die Betroffenen fühlen sich 

unwohl und reagieren mit gegensätzlichem 

Verhalten. Freundliche 

Menschen werden aggressiv und 

aufbrausend, um im nächsten Moment 

wieder weinerlich und ängstlich 

zu sein. Einige Menschen werden 

auch so wütend, dass sie um sich 

schlagen und mit Gegenständen 

werfen. Auch alte Familienkonflikte 

können zutage treten. 

9. Urteilsvermögen 

Die ersten Probleme zeigen sich bei 

komplexen Handlungen, wie zum Beispiel 

bei Bankgeschäften. Doch auch 

einfache Aktionen, wie die richtige 

Kleidung zum passenden Wetter zu 

finden, werden nicht mehr bewältigt. 

Demenzkranke achten weniger auf 

Sauberkeit und waschen sich nicht 

mehr ausreichend. 

n 

In Deutschland: 

www.deutsche-alzheimer.de 

www.wegweiser-demenz.de 

www.alz.org 

22-2023 55

Leben am Hof 

1 

Vier reichlich verzierte Kerzenhalter 

werden auf einem alten Fenster 

stimmungsvoll präsentiert. 

Fotohinweis: Santl 

Kranz einmal anders 

Bald ist der erste Advent. Statt des klassischen Adventkranzes zeigen wir Ihnen 

dieses Jahr fünf abwechslungsreiche Alternativen. 

Von Rita SANTL 

1) Verzierte Kerzenhalter 

Dafür braucht man: 

Vier Konservendosen, Trockensteckmasseziegel, 

vier passende Kerzen (mit 

Kerzenhalter oder Steckdrähten auf 

der Unterseite); grüne Zweige, die wenig 

nadeln – z. B. Föhre, Thuja, Efeu, 

Wacholder usw; Eukalyptus, Schlehe, 

Heidekraut, Zapfen, dünner Silberdraht, 

Holzsterne, Heißkleber, Gartenschere. 

So wird’s gemacht: 

Die Dosen mit Trockensteckmasse füllen. 

Grüne Zweige in der passenden 

Länge zuschneiden, um die Dose legen 

und mit Silberdraht umwickeln. Zapfen, 

schmückende Zweige wie Heidekraut, 

Eukalyptus und Schlehe anlegen 

und ebenfalls fest umwickeln. Zweige, 

die über den Boden der Dose hinausragen, 

mit einer Schere einkürzen. Die 

vier Dosen aufstellen und Kerzen mit 

Kerzenhalter oder Steckdrähten an der 

Ummantelte Dose zurechtschneiden 

56 22-20223

Leben am Hof 

Unterseite einstecken. Holzsterne mit 

Heißkleber ankleben. Kerzenhalter auf 

ein altes Fenster oder ein Tablett stellen. 

2) Für draußen 


Waldreben, grüne Zweige, Zapfen, 

Holzstämme, Säge, Heißkleber, Eisendraht, 

Gartenschere. 


Holzstamm mit ca. 10 cm Durchmesser 

in vier unterschiedlich große Teile sägen, 

z. B. 30, 25, 18 und 15 cm. Seidenkieferzapfen 

auf die Äste kleben. Die 

Kerzen anordnen und den Kranzdurchmesser 

abmessen, z. B. 35 cm. 

Aus der Waldrebe einen Kranz in der 

entsprechenden Größe schlingen, die 

grünen Zweige und Zapfen zwischen 

die Reben stecken. Bei Bedarf mit Bindedraht 

umwickeln. 

Kranz aus Clematis mit Zweigen und Zapfen 

zusammenkleben und mit Zahlen beschriften. 

Aufhänger mit Hanfgarn an 

den Dosen festbinden. Dosen mit Sand 

füllen und Kerzen mittig einstecken. 

Grüne Zweige kurz schneiden, anspitzen 

und um die Kerze herum einstecken, 

weiße Sterne auflegen. Die Zweige 

bleiben länger frisch, wenn sie ab 

und zu mit Wasser besprüht werden. 

Auf ein Tablett stellen. 

4) Kranz mit Engel 


Reben vom Wilden Wein, grüne Zweige 

wie Buchs und Eibe, Lärchenzapfen, 

Holzsterne, Mohnkapsel, Lavendelgrün, 

Golddraht, goldenes Band, vier 

Batteriekerzen, Heißkleber. 


Für die Flügel des Engels den Golddraht 

mehrmals um die Finger zu einer „8“ 

wickeln und unterhalb der Kapsel am 

Stiel befestigen. Für den Heiligenschein 

einen Kreis aus Draht formen, ein paar 

Mal umwickeln und ebenso befestigen. 

Für das Kleid des Engels einfach Lavendelgrün 

kreisrund um den Stiel legen 

und im oberen Bereich fest mit Draht 

umwickeln. Der Kranz wird aus den 

Reben geschlungen. Als Aufhängung 

vier Bänder, je 100 cm lang, in gleichen 

Abständen befestigen, hochziehen und 

verknoten. Den Kranz durch Einstecken 

von kleinen, grünen Zweigen in 

die Zwischenräume schmücken. Kleine 

Zapfen und Holzsterne mit Heißkleber 

ankleben. Batterie-Christbaumkerzen 

aufstecken. 

2 

3 

4 

3) Upcycling-Idee 


Vier Konservendosen, weiße Farbe 

(Acryl- oder Wandfarbe), Pinsel, Sand, 

vier Stabkerzen, Tonpapiere, Goldstift, 

Hanfgarn, grüne Zweige, Tablett, Zapfen, 

weiße Sterne. 


Dosen reinigen und abtrocknen. Weiße 

Farbe mit einem Pinsel auftragen, bei 

Bedarf nach dem Trocknen ein weiteres 

Mal streichen. Kugel-Anhänger gestalten: 

Tonpapiere in Kugelform und etwas 

kleiner kreisrund ausschneiden, 

5) In Einmachgläsern 

Einmachgläser, deren Deckel so groß 

sind, dass die Adventkerzen genau 

Platz haben, werden mit kleinen, bunten 

Glaskugeln in Rottönen gefüllt. Die 

Deckel auf die Gläser legen, die Kerzen 

einstellen und nach Belieben mit 

Dochtwolle umwickeln. Auf einem Teller 

mit kleinen Lärchenzapfen und 

Ilexzweigen anrichten. 

n 

Rita Santl ist ausgebildete 

Fachlehrerin für Textilarbeit. 

5 

22-2023 57

Leben am Hof 

Latschenkiefer, Wacholderbeere, Tanne und 

Fichte können Sie in der Küche und in der 

Hausapotheke nutzen. 

Fichtenharz kann vielfältig verarbeitet 

werden. 

Diese kroatischen Wacholderbeeren 

schmecken süßlich würzig. 

Fotohinweis: Bregar 

Mit Nadeldüften 

durch den Winter 

Unsere Nadelbäume sind nicht nur ein wichtiger Bestandteil der Natur, sie bringen 

uns Positives für unser Wohlbefi nden und unsere Gesundheit. Ganz besonders in 

der kalten und dunklen Jahreszeit. 

Von Andrea BREGAR 

Der Duft der Nadelbäume 

kommt von den ätherischen 

Ölen, die in den Nadeln und 

Zweigen enthalten sind. Sie geben Aromen 

frei, die bei Erkältungskrankheiten 

und Verletzungen helfen können. 

Kiefer 

Die Kiefer (Pinus) duftet würzig, belebt 

müde Glieder und fördert die Durchblutung. 

Harz vermengt mit Sheabutter gibt einen 

wundervollen Balsam. 

Muskeltinktur (in Anlehnung 

an Franzbranntwein) 

Zutaten: 

• 100 ml Alkohol (Korn oder Wodka) 

• 40 Tr. äth. Latschenkiefernöl 

• 20 Tr. äth. Fichtennadelöl 

• 40 Tr. äth. Rosmarinöl 

• 5 Tr. äth. Pfefferminzöl 

Zubereitung: 

Die ätherischen Öle mit dem Alkohol 

mischen und in ein dunkles Fläschchen 

zur Aufbewahrung füllen. Nur 

58 22-2023

Leben am Hof 

verdünnt verwenden! Bei Bedarf 20 ml 

des Franzbranntweines mit 20 ml Wasser 

(oder Kiefernnadelhydrolat) verdünnen 

und die schmerzenden 

Muskeln damit einreiben. Die Tinktur 

fördert die Durchblutung. Vorsicht bei 

Hautverletzungen oder empfindlicher 

Haut! 

Erkältungstee 

Zutaten: 

• 1 TL zerkleinerte Kiefernnadeln 

• 1 TL Thymiankraut 

Zubereitung: 

Die Pflanzenteile mit 250 ml kochendem 

Wasser übergießen und sieben 

Minuten ziehen lassen. 

Drei mal täglich eine Tasse trinken. 

Tanne 

In vielen unserer Regionen ist die Tanne 

(Abies) der typische Weihnachtsbaum. 

Wer an ätherischem Tannennadelöl 

schnuppert, denkt wahrscheinlich 

an Christbaum und Adventkranz. 

Das feine, helle, nach Reinheit duftende 

ätherische Öl ist gerade in der 

Winterzeit ein herrlicher Raumduft. Es 

verleiht dem Raum ein Gefühl der Helligkeit, 

Reinheit und gemütlicher 

Weihnachtszeit. 

Raumduft 

Ätherisches Tannennadelöl und Zitronenöl 

oder Limettenöl zu gleichen Teilen 

vermengen und einige Tropfen 

davon in eine Duftlampe oder einen 

Diffusor geben. Sie können damit auch 

die Weihnachtspost beduften. Dafür 

einfach vorsichtig einen Tropfen der 

Mischung auf das Briefpapier oder Geschenkspapier 

tropfen oder mit einem 

Sprühaufsatz leicht besprühen. 

Tannennadelsalz 

Dieses Gewürzsalz passt zu Gerichten 

wie Wild, Huhn, rustikalen Salaten, 

Wurzelgemüse oder auch selbstgebackenem 

Brot. Dazu einfach die frischen 

Tannennadeln mit Salz fein vermixen 

und die entstehende leicht feuchte Masse 

in ein Glas füllen. Wer die gemixte 

Masse trocknen möchte, kann sie auf 

ein Backblech aufstreichen und so an 

einem warmen Ort trocknen. Durch 

das Mixen werden die Nadeln aber 

stark zerkleinert und somit wird einiges 

vom Aroma durch offenes Trocknen 

verloren gehen. Sie können auch 

getrocknete Tannennadeln zusammen 

mit grobem Meersalz in eine Gewürzmühle 

füllen. 

Tanne destillieren 

Wer eine Destille zu Hause hat, kann 

seinen (unbehandelten!) Christbaum 

oder Adventkranz natürlich auch destillieren. 

Dazu die Zweige gut zerkleinern 

(Häckseln oder mit dem Cutter 

mixen) und destillieren. 

Wacholder 

Die Kranewitt, wie Wacholderbeeren 

(Juniperus communis) auch genannt 

werden, besitzen eine verdauungsfördernde 

und desinfizierende Wirkung. 

Bei Verdauungsbeschwerden können 

über einige Wochen täglich drei Beeren 

gekaut oder als Tee zubereitet werden. 

Ein Produkt aus den Beeren, das eher 

dem Genuss als hauptsächlich der Gesundheit 

nützt, ist das Trendgetränk 

Gin. Wacholderbeeren sind der Hauptbestandteil 

und je nach Geschmacksrichtung 

werden noch weitere 

sogenannte „Botanicals“ hinzugefügt. 

Gin kann gebrannt oder der Einfachheit 

halber auch angesetzt werden. 

Gin 

Zutaten: 

• 500 ml Wodka oder Korn 

• 1 Handvoll Wacholderbeeren 

• 1 Blattstängel von der Engelwurz 

• 1 Zweig Rosmarin 

• Schale einer halben Zitrone 

Zubereitung: 

Die Wacholderbeeren mit dem Mörser 

zerquetschen, die restlichen Pflanzenteile 

gut zerkleinern und alles gemeinsam 

mit dem Alkohol in ein Schraubglas 

füllen. 

An einem warmen Ort drei Wochen 

lang ziehen lassen. 

Täglich einmal schütteln. Danach die 

Pflanzenteile filtrieren und den selbstgemachten 

Gin in eine hübsche Flasche 

füllen. 

Tannennadelsalz gibt deftigen Gewürzen 

eine feine Note. 

Fichte 

Auch von der Fichte (Picea) gibt es 

ätherisches Nadelöl, das für die Raumbeduftung, 

für die Herstellung von 

Hustensalben oder in Franzbranntwein 

verwendet werden kann. Wer im Wald 

spazieren geht und kleine Stücke von 

Fichtenharz findet, kann diese einsammeln 

und zu Hause zu Räucherwerk, 

Harzsalben oder Harzseifen verarbeiten. 

Harz-Duftbalsam 

Zutaten: 

• 25 g Sheabutter 

• 5 g Baumharz nach Wahl 

• 8 g Mandel- oder Olivenöl 

• 3 Tr. Römische Kamille (Chamaemelum 

nobile L.) 

• 3 Tr. Rose (Rosa damascena) 

• 2 Tr. Majoran (Origanum majorana) 

• 1 Tr. Weihrauch (Boswellia sacra) 

Zubereitung: 

Das Harz im Wasserbad zum Schmelzen 

bringen, das fette Öl zugeben. Zusammen 

mit der zimmerwarmen Sheabutter 

nun einen homogenen Balsam 

rühren. Bei größeren Mengen mixen. 

Anschließend die ätherischen Öle einrühren. 

Diese Düfte wirken besonders 

entspannend auf die Psyche. Die warme, 

blumige Note passt besonders gut 

im Winter. Sie verströmt Wärme und 

Geborgenheit. Bei Bedarf etwas Balsam 

auf die Handgelenke oder am Brustbein 

aufbringen. 

n 

Andrea Bregar 

ist Kräuterpädagogin. 

22-2023 59

Leben am Hof 

Apfelbrot Anisbögen & Lebkuchen Demelsterne & Bratapfelkekse 

Fotohinweis: Kurt Elmleitner 

Rezepte für den Advent 

Backprofi Christian Ofner hat der Weihnachtsbäckerei ein Buch gewidmet. Hier 

ein Auszug daraus. 

Zusammengestellt von Angelika LEITNER 

Buchtipp 

ISBN 978-3-7020-2046-0 

Christian Ofner 

Weihnachten mit dem Backprofi 

Kekse, Stollen, Neujahrsgebäck und Co. 

112 Seiten, durchgehend bebildert, 

21 x 26,5 cm, Hardcover 

19,90 Euro (zzgl. Versand) 

Zu beziehen: 

landwirt-media.com/ 

produkt-kategorie/ 

buecher 

Apfelbrot 

Zutaten für 4–5 Brote: 

Früchteansatz: 

750 g Äpfel (säuerlich) 

250 g Feigen (halbiert) 

125 g Pflaumen (ganz oder 

halbiert) 

250 g Rosinen 

200 g Walnüsse 

100 g Rum, 10 g Zimt 

3 g Nelkenpulver 

250 g Zucker 

Hauptteig: 

500 g Weizenmehl 

7 g Salz 

1 Pkg. Weinsteinbackpulver 

kandierte Kirschen 

zum Verzieren 

Zubereitung: 

Äpfel waschen und mit der Schale reiben, 

mit den restlichen Zutaten für den 

Früchteansatz gut vermischen und mindestens 

12–24 Stunden zugedeckt kühl 

rasten lassen. 

Mehl, Salz und Backpulver mischen und 

zum Früchteansatz geben. Zutaten 

rasch – am besten von Hand – mischen. 

Den Backofen auf 170 °C Heißluft oder 

190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, 

Teigstücke zu je ca. 500 g auswiegen, mit 

nassen bzw. feuchten Händen locker 

rund formen, anschließend zu kleinen 

Wecken formen. Diese kräftig in Roggenmehl 

wälzen, auf ein mit Backpapier 

ausgelegtes Backblech legen und Belegkirschen 

in die Brote hineindrücken. 

Das Apfelbrot in den Backofen schieben 

und ca. 50 Minuten ohne Dampf backen. 

Nach dem Backen gut auskühlen lassen 

und am besten in Frischhaltefolie gewickelt 

kühl lagern. 

Das Apfelbrot eignet sich perfekt als Geschenk 

für gute Freunde. Die Kombination 

der Aromen ergibt einen harmonischen 

Geschmack. 

60 22-2023

Leben am Hof 

Anisbögen 

Zutaten für 40–45 Stück: 

4 Eier 

200 g Kristallzucker 

200 g glattes Mehl 

Butter für das Backblech 

Anis zum Bestreuen 

Zubereitung: 

Die Eier mit dem Kristallzucker schaumig 

schlagen, dann das Mehl mit dem 

Schneebesen unterheben. Danach ein 

Backblech mit Butter befetten, mit einem 

Teelöffel kleine Häufchen der Mas- 

Demelsterne 

Zutaten für ca. 50 Stück: 

110 g Staubzucker 

180 g weiche Butter 

1 Ei, 1 Prise Salz 

70 g geschälte Mandeln (gerieben) 


150 g Cocktailkirschen 

Zubereitung: 

Den gesiebten Staubzucker und die 

Butter mit dem Handmixer schaumig 

Erdbeer-Marzipan- 

Lebkuchen 

Zutaten für ca. 25 Stück 

Teig: 

325 g Roggenmehl 

ca. 10 g Lebkuchengewürz 

100 g feiner brauner Zucker 

2 Eier, 240 g Honig 

½ EL weiches Butterschmalz 

½ TL Natron 

1 Ei zum Bestreichen 

Fülle: 

ca. 5 EL Erdbeermarmelade 

100 g Marzipan 

Verzierung: 

200 g Kochschokolade 

20 g Kokosfett 

60 g getrocknete Erdbeerstückchen 

(fein gehackt) 

se auf dem Blech platzieren und mit Anis 

bestreuen. ACHTUNG: Nicht die ganze 

Biskuitmasse auf einmal verarbeiten, 

sondern in drei oder vier Etappen arbeiten. 

Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 

Ober-/Unterhitze einige Minuten backen, 

bis die Ränder goldbraun sind. 

Dann ein Stück nach dem anderen vom 

Blech lösen und in einem kleinen 

Schnapsglas oder mit einem Kochlöffelstiel 

in Form bringen. Dabei das Backblech 

nicht aus dem Ofen nehmen, bis 

nicht alle Scheiben in Form gebracht 

wurden. Das Formen muss schnell gehen 

und die Biskuitscheiben müssen 

noch heiß sein, sonst zerbrechen sie. 

rühren, dann das Ei und das Salz beifügen 

und unterrühren, die geriebenen 

Mandeln und das gesiebte Mehl 

unterheben. Die Masse in einen Dressiersack 

mit großer Sterntülle (16 mm) 

füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes 

Backblech im Abstand von 

ca. 2 cm etwa 50 Sterne (3 cm Ø) spritzen. 

Die Kirschen vierteln und jeweils 

in die Mitte jedes Kekses ein Stück 

setzen. Dann im vorgeheizten Backofen 

bei 190 °C auf mittlerer Schiene 

etwa 10 Minuten goldgelb backen, anschließend 

auskühlen lassen. 

Zubereitung: 

Zutaten zu einem Teig verkneten. 

(Der Teig ist eher weich!) Den Teig 

mindestens einen, besser zwei Tage 

kühl rasten lassen. Die Marmelade 

fein passieren und mit dem weichen 

Marzipan gut verrühren, danach etwas 

ziehen lassen. Den Lebkuchenteig 

ca. 5 mm dick ausrollen, beliebige Formen 

ausstechen und im auf 180 °C 

vorgeheizten Backofen 7 Minuten 

goldgelb backen. Nach dem Erkalten 

jeweils zwei Kekse mit der Fülle bestreichen, 

zusammensetzen und über 

Nacht anziehen lassen. Für die Glasur 

die Zutaten über einem nicht zu heißen 

Wasserbad schmelzen. Es darf 

kein Wassertropfen in die Glasur 

kommen, sonst wird sie stumpf! Die 

gefüllten Lebkuchen damit glasieren 

und mit Erdbeerstückchen verzieren. 

Bratapfelkekse 

Zutaten für ca. 15 Stück: 

Teig: 


½ TL Backpulver 

75 g Staubzucker 

1 Prise Salz 

115 g kalte Butter 

2 Eier 

Fülle: 

250 g säuerliche Äpfel 

Saft und abgeriebene Schale von 

½ Bio-Zitrone 

80 g Gelierzucker 

½ Pkg. Vanillezucker 

1 EL Rosinen 

1 EL Mandeln (gerieben) 

1 EL Apfelsaft 1 Zimtstange 

1 Stk. Sternanis 

1 Ei zum Bestreichen 

Zubereitung: 

Für den Teig Mehl mit Backpulver und 

Staubzucker versieben, salzen, die kalte 

Butter in kleine Stücke schneiden und 

rasch mit dem Mehl mit den Händen 

verbröseln, die Eier nach und nach zugeben 

und alles gut zu einem glatten 

Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle 

mit etwa 3 cm Ø formen, in Frischhaltefolie 

wickeln und mindestens 30 Minuten 

kühl rasten lassen. 

Für die Fülle Äpfel schälen und kleinwürfelig 

schneiden, mit den restlichen 

Zutaten in einem kleinen Topf verrühren 

und etwa 5 Minuten köcheln. Dann 

vom Herd nehmen, Zimtstange und 

Sternanis entfernen, auskühlen lassen. 

Von der Teigrolle etwa 5 mm dicke 

Scheiben abschneiden, dabei das Messer 

immer wieder in Mehl tauchen. Jeweils 

½ Teelöffel von der Fülle auf die 

Hälfte der Teigscheiben setzen. Den 

Rand der Teigscheiben mit versprudeltem 

Ei bestreichen, dann eine zweite 

Teigscheibe draufsetzten, den Rand mit 

den Fingern fest zusammendrücken 

und mit versprudeltem Ei bestreichen. 

Die Bratapfelkekse im vorgeheizten 

Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene 

etwa 15 Minuten goldbraun backen. 

Kühl und trocken gelagert halten sich 

die Kekse etwa 2 Wochen. n 

22-2023 61

Technik 

Praxistest 

SIP Star R 860|26 TS H 

Fotohinweis: Paar 

Hydraulische Einstellung der Rechhöhe. Werkzeuglose Verstellung der Kurvenbahn. Hydropneumatische Entlastung der Kreisel. 

62 22-2023

Technik 

Star der neuen 

Generation 

Der Star R 860|26 TS ist der neue große 2-Kreisel- 

Seitenschwader von SIP. Wir haben vor Serienstart 

dem Prototypen eine Saison lang auf den Zahn 

gefühlt und die Einsatzgrenzen ausgelotet. 

Von Johannes PAAR, LANDWIRT Redakteur 

Der slowenische Landtechnikhersteller SIP erweitert 

mit dem Star R 860|26 TS sein Programm 

der gezogenen Seitenschwader nach 

oben. Zudem begründet das neue Flaggschiff zusammen 

mit neuen Mittelschwadern die nächste Schwadergeneration. 

Diese soll insgesamt flexibler im Einsatz sowie 

wartungsfreundlicher und komfortabler zum Einstellen 

sein. Neben unserer Prototyp-Maschine waren in dieser 

Saison fünf weitere Vorserienmaschinen im Einsatz. 

Aufbewahrungsbox für die Vorwahlsteuerung. 

Ein großer Star 

Die beiden teleskopierbaren Kreisel des Star R 860|26 TS 

haben jeweils einen Durchmesser von 3,55 m und legen 

das Futter in zwei Einzelschwade oder in einem Schwad 

am hinteren Kreisel ab. Je nach Schwadablage variiert 

die Arbeitsbreite zwischen 7,20 und 8,85 m. Das bisherige 

Flaggschiff dieser Modellbaureihe, der Star 700|22 T, 

hat zwei Kreisel mit einem Durchmesser von 3,25 m. 

Diese rechen das Futter auf einer Breite von 6,88 m zusammen 

und legen es seitlich vom hinteren Kreisel ab. 

Laut Hersteller liegt die Schlagkraft des neuen Schwaders 

bei bis zu 12,5 ha/h. Daher ist er für mittlere bis größere 

Betriebe gut geeignet. SIP empfiehlt in der Ebene eine 

Antriebsleistung von rund 60 PS. Wir haben den Star R 

860|26 TS mit Traktoren zwischen 80 und 120 PS getestet 

und kamen damit auch in Hanglagen gut zurecht. 

Allerdings ist der Einsatz dort, wie bei allen Schwadern 

dieser Bauart, begrenzt. Denn je nach Ausstattung wiegt 

die Maschine rund 3 t und hat eine Baulänge von 9,20 m. 

So driftet der Schwader trotz eigenem Fahrwerk und 

22-2023 63

Technik 

Die technischen Daten (Herstellerangaben) 

Arbeitsbreite 

Transportbreite 

Länge der Maschine 

Transporthöhe 

Transporthöhe mit abgenommenen Armen 

Lenkung ab. Viel Lob von unseren 

Testfahrern gab es für das neue bogenförmige 

Fahrwerksdesign und die hohe 

Hinterachse des Transportrahmens. 

Beides sorgt für viel Raum beim Überfahren 

der Schwade. 

Auf der Straße ist der Schwader 2,95 m 

breit und selbst mit angebauten Kreiselarmen 

keine 4 m hoch. Nimmt man 

jeweils vier Kreiselarme ab und klappt 

den Schutzbügel herunter, reduziert 

sich die Höhe auf 3,40 m. 

Star R 860|26 TS H 

7,20–8,85 m 

Anzahl der Kreisel 2 

Schwadablage 

empfohlene Antriebsdrehzahl 

Kreiseldurchmesser 

2,95 m 

9,20 m 

3,99 m 

3,40 m 

2x Einzel- oder Doppelschwad 

320–450 U/min 

3,55 m 

Anzahl der Kreiselarme 2 x 13 

Entlastungssystem 

Kreiselhöhenverstellung 

Eigengewicht (Testausstattung) 

Listenpreise exkl. MwSt. 

Star R 860|26 TS H (Serienausstattung) 

Star R 860|26 TS H (Testausstattung) 

Star R 860|26 TS (mechanische Version) 

hydropneumatisch 

hydraulisch 

rund 3.300 kg 

40.250 Euro 

44.911 Euro 

ab 38.150 Euro 

Zwei Bauarten 

Mit den teleskopierbaren Kreiselarmen lässt sich die Arbeitsbreite zwischen 7,20 und 8,60 m 

verstellen: 8,60 m für zwei Einzelschwade und 7,20 für einen Doppelschwad. 

Den Star R 860|26 gibt es in einer mechanischen 

und einer hydraulischen 

Ausstattungsvariante. Wir sind die hydraulische 

Komfortversion mit Vollausstattung 

gefahren. Diese entlastet 

die Kreisel hydropneumatisch und variabel, 

stellt die Rechhöhe hydraulisch 

ein und klappt beide Schwadtücher 

ebenfalls hydraulisch. Dafür braucht 

der Traktor zwei doppelt wirkende Hydrauliksteuergeräte. 

Bei der einfacheren 

Variante sind die Kreisel mit Federn 

entlastet und mit Handkurbeln in 

der Höhe verstellbar. Diese Bauart benötigt 

ein doppelt wirkendes Steuergerät, 

mit dem der Fahrer die Arbeitsbreiten 

einstellt. Ein weiteres, einfachwirkendes 

Steuergerät regelt den Kreiselaushub. 

Unsere Testfahrer haben den Traktoranbau 

gelobt. Die Schläuche und Kabel 

sind ihrer Meinung nach gut gekennzeichnet 

und sauber verlegt. Zudem 

gibt es für alles eine praktikable Parkstellung. 

Sogar für das elektrische Bedienpult 

hat SIP am Rahmen eine eigene 

Schutzbox angebracht. 

Der Schwader selbst wird klassisch an 

die Unterlenker (Kat. II) gekoppelt. Der 

Einschlagwinkel auf beide Seiten beträgt 

75°. Dafür hat die Gelenkwelle 

unmittelbar hinter dem Drehpunkt ein 

Weitwinkelgelenk verbaut. 

Patentierter Antrieb 

Das neue Z-Antriebskonzept der beiden 

Kreisel soll die Lebensdauer des 

Schwaders verlängern. Der Clou daran: 

SIP verbaut zwischen den beiden Kreiselarmen 

im Rahmen zwei Getriebe 

hintereinander. Dabei treibt das vordere 

Getriebe den hinteren Kreisel an, das 

hintere Getriebe den vorderen. So sind 

die Winkel der Gelenkwellen gering 

und es gibt mehr Spielraum für die 

Kreiselbewegungen. Zudem soll sich 

durch den Z-Antrieb die Baulänge der 

Maschine um rund 50 cm verkürzt haben. 

Auch wenn man die Kreisel hydraulisch 

ausfährt, verändern sich die 

Winkel der Gelenkwellen kaum. 

Apropos Teleskop: Die eingestellte Arbeitsbreite 

kann der Fahrer auf einer 

Skala gut einsehen (siehe Bild links). 

Beide Teleskoparme gleiten in Kunststoffplatten, 

die sich im Falle von Verschleißerscheinungen 

nachstellen lassen. 

Für den Kreiselantrieb empfiehlt der 

Hersteller eine Zapfwellendrehzahl von 

320–450 U/min. Beide Kreisel sind mit 

900 Nm abgesichert, haben 13 Zinkenarme 

und drehen mit derselben Geschwindigkeit. 

64 22-2023

Technik 

LANDWIRT Bewertung 

Das hintere Schwadtuch lässt sich hydraulisch klappen und ist teleskopierbar. 

Werkzeuglose Einstellung 

Den Komfort hat SIP bei diesem Schwader 

– Ausstattungsvariante „H“ –großgeschrieben: 

Die Rechhöhe lässt sich hydraulisch 

verstellen und wird gut sichtbar 

auf einer Skala angezeigt. Beim Anheben 

der Kreisel am Vorgewende oder 

beim Hochschwenken für den Straßentransport 

schwenken beide Schwadtücher 

automatisch nach oben. Beim Teleskopieren 

der Arme für die Einzelschwadablage 

geht das vordere Schwadtuch 

von selbst in Arbeitsstellung. Das 

hintere kann der Fahrer bei Bedarf manuell 

bedienen, das vordere leider nicht. 

Zudem kann man beim hinteren die 

Schwadbreite manuell anpassen. Gelobt 

haben unsere Fahrer die neue Klemmvorrichtung 

für diese Breitenverstellung. 

Die Seitenneigung der beiden Kreisel 

lässt sich durch eine unterschiedliche 

Anzahl von Scheiben an den Fahrwerksrädern 

einstellen. Auch die Kurvenbahn 

ist verstellbar. Je nach Futtermenge und 

Trocknungsgrad kann man den Zeitpunkt 

für das Ausheben der Zinkenarme 

verschieben. Das geht ohne Werkzeug 

mit einem Handgriff und ist gut 

und leicht verständlich gekennzeichnet. 

Der Star bei der Arbeit 

Unsere Testfahrer sind mit dem Star R 

860|26 TS gerne gefahren. Fast alle Einstellungen 

und Funktionen lassen sich 

von der Kabine aus mit der elektrischen 

Bedienbox vorwählen und einem Hydrauliksteuergerät 

ausführen. Das gilt 

auch für das Auseinander- bzw. Zusammenklappen 

beim Wechsel von der 

Straße aufs Feld und umgekehrt. Eine 

hydraulische Folgesteuerung steuert 

die Abläufe – vom Einklappen des vorderen 

Schwadtuches bis zur Verriegelung 

und Fixierung der Kreisel vollautomatisch. 

Das funktioniert zur Not 

auch bei Stromausfall. 

Viel Lob gab es für das Kreiselfahrwerk 

mit sechs Rädern in Form von drei 

Tandemachsen pro Kreisel. Beim Wenden 

hebt der vordere Kreisel etwas früher 

aus als der hintere. Das Einstellen 

dieser Aushubverzögerung ist allerdings 

kompliziert. 

Zu guter Letzt lobte das Testteam, dass 

es den Schwader weniger oft warten 

musste. Ebenso ist die Wartung einfacher 

als bisher. Die Schmiernippel sind 

weniger geworden und ohne Verrenkungen 

gut erreichbar. Ebenso kamen 

das serienmäßige LED-Beleuchtungspaket 

und das Ersatzrad positiv an. 

In der Ebene und an mäßig steilen 

Hängen leistet der Schwader gute Arbeit. 

Wird das Gelände zu steil oder zu 

stark kupiert, lässt die Arbeitsqualität 

nach. Verantwortlich dafür sind die 

lange Bauweise, das Gewicht und der 

große Kreiseldurchmesser. 

+ hohe Schlagkraft 

+ einfacher Anbau 

+ Antriebskonzept 

+ Wendigkeit 

+ Parkstellung für Schläuche 

und Zapfwelle 

+ hydropneumatische Kreiselentlastung 

+ Kreiselfahrwerk mit drei Tandemachsen 

+ Verstellung der Kurvenbahn 

+ Kreiselneigungsverstellung 

+ hydraulische Kreiselhöhenverstellung 

+ Skala für Kreiselhöheneinstellung 

+ teleskopierbare Kreiselarme 

+ nachstellbare Gleitplatten 

an den Teleskoparmen 

+ Skala für Teleskopausschübe 

+ hydraulische Folgesteuerung beim 

Aus- und Einklappen 

+ Vorwahlsteuerung 

+ wetterfeste Staubox für Bedienteil 

+ Transporthöhe ohne Arme 

abnehmen unter 4 m 

+ hohe Rahmen- und Achskonstruktion 

+ saubere Verlegung der Schläuche 

– kein manueller Aushub für 

vorderes Schwadtuch 

– großer Kreiseldurchmesser nicht für 

kupiertes Gelände geeignet 

– Einstellung der Aushubverzögerung 

– zusätzliches Getriebe für Z-Antrieb 

LANDWIRT Tipp 

Ein Video und weitere 

Bilder vom SIP 

Seitenschwader Star 

R 860|26 TS H finden 

Sie unter: 

landwirt-media.com/landtechnik 

Die von uns gefahrene hydraulische 

Version des Star R 860|26 TS hat in der 

Testausstattung einen Listenpreis von 

44.911 Euro ohne MwSt. Die mechanische 

Version ist um knapp 3.000 Euro 

günstiger. 

Die Slowenen gewähren drei Jahre Garantie 

ohne Hektarbegrenzung und 

Zusatzkosten. 

n 

22-2023 65

Technik 

Das BioCut-Schneidwerk von DHM Engineering kappt 

das über die Kulturpflanzen hinausragende Unkraut. 

Fotohinweis: Weninger 

Doppelmesser 

kappt Unkräuter 

Unkräuter über den Kulturpflanzen abschneiden: Das kann das Unkraut-Schneidwerk 

BioCut 620 von DHM Engineering. Wie es arbeitet, lesen Sie in diesem Fahrbericht. 

Von Lukas WENINGER, LANDWIRT Redakteur 

Unkräuter konkurrieren mit 

den Kulturpflanzen um Wasser, 

Licht und Nährstoffe. Erfahren 

sie keine Gegenwehr, können sie 

über den Bestand hinauswachsen und 

diesen unterdrücken. 

In diesem Fall bleibt nur mehr das Abschneiden 

des „Überstandes“ als letzte 

maschinelle Korrekturmaßnahme – idealerweise 

vor der Samenreife. Dadurch 

sollen die Kulturpflanzen wieder die 

Überhand gewinnen. Das erleichtert die 

Ernte, reduziert Qualitätseinbußen und 

Folgekosten und baut den Bodenvorrat 

an Unkrautsamen ab. Für diesen Zweck 

haben in den letzten Jahren immer wieder 

einzelne Hersteller oder Landwirte 

spezielle Schneidwerke entwickelt. 

Diese sind meist hydraulisch angetrieben, 

im Fronthubwerk des Traktors angebaut 

und arbeiten bis zu 12 m breit – 

was eine hohe Flächenleistung bei 

zugleich niedrigem Kraftbedarf versprechen 

soll. 

Problemunkraut nimmt zu 

Einer dieser Entwickler ist die Firma 

Karl Deschberger. Bereits vor über 

zehn Jahren entwickelte der Landmaschinenhändler 

aus Oberösterreich 

ein 12 m breites Schneidwerk für einen 

Bio-Landwirt, der damit Disteln 

66 22-2023

Technik 

schneiden wollte. Es blieb bei einigen 

weiteren Einzelstücken. Seither hat sich 

die Landwirtschaft verändert: Zum einen 

wächst der Anteil der Biofläche stetig, 

zum anderen breiten sich Problemunkräuter 

auch im konventionellen 

Landbau immer mehr aus. Die Nachfrage 

nach alternativen Maschinen ist 

gestiegen. Juniorchef Christoph Deschberger 

hat daher zusammen mit zwei 

Partnern dieses Thema wieder aufgefrischt 

und die Fa. DHM Engineering 

gegründet. Diese stellte 2022 ihr erstes 

Produkt vor, das Unkraut-Schneidwerk 

BioCut 620. Wir haben uns das 6,20 m 

breite Gerät bei einem Praxiseinsatz 

angeschaut. Daneben bietet DHM die 

Maschine auch mit 9,20 und 12,20 m 

an. Während die bisher bekannten Maschinen 

meist mit rotierenden Klingen 

arbeiten, setzt DHM beim BioCut auf 

ein Doppelmesser-Schneidwerk. 

Nicht für Wiesen 

Die optionale Haspel, bestehend aus einer zweireihigen Bürste, soll den Gutfluss verbessern. 

Die Maschine ist für das Schneiden jeglicher 

Gräser und Kräuter in Getreide, 

Leguminosen, Hackfrüchten oder Zwischenfrüchten 

gedacht. Letztere lassen 

sich ebenfalls kürzen. Bei unserem 

Feldeinsatz kürzten wir Ambrosia, 

Schilf etc. ein, die einen Sojabestand 

überwachsen hatten. 

Als Ersatz für ein Mähwerk ist das Bio- 

Cut laut Hersteller nicht geeignet. Denn 

der für eine exakte Schnitthöhe erforderliche 

Rahmen würde am Boden stören. 

Umgekehrt sei ein herkömmlicher 

Fingermähbalken, dessen dünner Rahmen 

am Boden geführt werden muss, 

nicht für das freitragende Schneiden 

ausgelegt. Als Arbeitsgeschwindigkeit 

nennt DHM etwa 3 bis 8 km/h, was sich 

auch mit unseren Einsätzen deckt. 

Leicht und kompakt 

Angebaut wird das BioCut in einem 

Fronthubwerk mit der Kategorie II. 

DHM betont die modulare Bauweise, 

was eine individuelle Ausstattung ermöglicht. 

So ist der Grundrahmen immer 

der gleiche für alle drei Arbeitsbreiten. 

Einziger Unterschied: Bei 9 

und 12 m klappen die Flügel nochmals 

ineinander. Die Außenabmessungen 

bleiben dabei immer gleich. So beträgt 

im eingeklappten Zustand die Außenbreite 

2,60 m und die Höhe 3,10 m. 

Dank zweier Abstellfüße lässt es sich so 

auch platzsparend verstauen. Die Maschine 

sollte laut DHM möglichst kompakt 

und leicht konstruiert sein. So 

wiegt die 6 m breite Variante laut Hersteller 

rund 450 kg, die 12-m-Version 

auch nur 590 kg. Ähnliche Maschinen 

am Markt bewegen sich hier bei 

1.000 kg oder noch mehr. 

Der komplette Antrieb erfolgt hydraulisch. 

Dafür sind vorne am Traktor idealerweise 

Anschlüsse für ein Steuerge- 

Das BioCut klappt zweiteilig und senkrecht hoch. 

Der Mähbalken ist schlank gehalten, die Maschine kompakt und leicht. 

22-2023 67

Technik 

rät und einen drucklosen Rücklauf 

vorhanden. Die Maschine soll ab 70 PS 

fahrbar sein, es genügt eine Ölfördermenge 

von ca. 30 l/min bei 180 bar. Bei 

Arbeitsbeginn klappt der Fahrer die 

Ausleger bis zum Anschlag aus und 

bleibt auf Druck. Dabei wird automatisch 

ein Folgeventil geschalten, um die 

Ölmotoren zu aktivieren. Je eine Skala 

auf beiden Auslegern zeigt an, ob diese 

auf 180° stehen. Nach der einmaligen 

(oder werksseitigen) Einstellung der 

Endanschläge ist ein Nachjustieren hier 

aber nicht nötig. 


Hersteller, Modell DHM Engineering BioCut 620 

Arbeitsbreite 

6,20 m 

Schneidsystem 

Doppelmesser mit Schwinghebeln 

nötige Hydraulik-Steuergeräte 

1x ew/dw + druckloser Rücklauf 

Antrieb 

hydraulisch, ab 30 l/min, 180 bar 

für Traktoren ab 

51 kW / 70 PS 

Dreipunkt-Anbau Front 

Kat. II (Euro mit Adapter) 

Eigengewicht (mit Haspel) 

450 kg 

Transportbreite/-höhe 

2,60 m / 3,10 m 

Listenpreise (exkl. MwSt.) 

in Grundausstattung 

ab 19.477 Euro 

Anbau auch an Frontlader 

in gefahrener Ausstattung (mit Haspel) 

Der Messerbalken ist je nach Arbeitsbreite 

zwei- oder viergeteilt. Als Anfahrsicherung 

für die Ausleger dienen 

Abscherschrauben. Das Doppelmesser- 

Schneidwerk mit hydraulischem Antrieb 

über Schwinghebel ist zum Patent 

angemeldet. Die Schnitthöhe stellt der 

Fahrer über das Fronthubwerk ein, die 

Neigung idealerweise über einen hydraulischen 

Oberlenker. Für diesen 

muss allerdings vorne ein zweites Steuergerät 

vorhanden sein; alternativ muss 

man sich Leitungen von hinten nach 

vorne legen. 

Je nach Traktor und Bereifung ist eine 

maximale Schnitthöhe von rund 

1,20 m möglich. Damit kamen wir in 

unserem sehr gut entwickelten Sojabestand 

an die Grenzen. DHM bietet auf 

Wunsch einen Parallelogramm-Hubrahmen 

an, der eine Schnitthöhe von 

1,60 m ermöglicht. Ebenso auf Wunsch 

ist eine Joystickbedienung erhältlich, 

mit der sich der Messerbalken feinfühlig 

in Höhe und Neigung einstellen lassen 

soll. Spätestens dann sind Schnitthöhe 

und Neigung völlig flexibel. Das 

sei wichtig, weil Landwirte die Maschine 

laut Hersteller oft in Gemeinschaften 

anschaffen. Alternativ ist zwischen 

Gerät und Fronthubwerk ein Adapter 

vom Dreipunkt auf Euronorm möglich. 

Dann ist das BioCut auch mit einem 

Frontlader fahrbar. 

Haspel optimiert Gutfluss 

Unsere Maschine war mit einer optionalen 

Haspel ausgestattet. Diese soll bei 

26.689 Euro 

hohem, langem oder dichtem Bewuchs 

den Gutfluss unterstützen, damit das 

Doppelmesser frei bleibt und nicht verstopft. 

Sie besteht aus einer zweireihigen 

Bürste mit Kunststoffborsten. Die Haspel 

wird knapp über das Doppelmesser 

geführt und fördert das Schnittgut aktiv 

nach hinten. Sie ist wegen der modularen 

Bauweise auch nachrüstbar. Auch 

die Haspel wird hydraulisch angetrieben. 

Ihre Drehzahl sowie die Schnittfrequenz 

des Messers muss der Fahrer aber 

nicht verändern, beides ist werksseitig 

eingestellt. 

Als weitere Option ist ein Betriebsstundenzähler 

für die Dokumentation in 

Maschinengemeinschaften lieferbar. 

Der Rahmen der Maschine ist zugunsten 

einer längeren Haltbarkeit pulverbeschichtet. 

Zur oben angesprochenen 

überbetrieblichen Nutzung passt auch 

der Preis: DHM Engineering ruft 

für die 6 m breite Variante in Grundausstattung 

einen Listenpreis von 

19.477 Euro (alle Preise exkl. MwSt.) 

auf. Das von uns gefahrene BioCut 620 

mit Haspel kommt auf 26.689 Euro. n 

Tipp 

Die Bedienung des BioCut ist schnell erklärt: Mit dem Fronthubwerk regelt man die 

Schnitthöhe, mit dem hydraulischen Oberlenker die Neigung. 

Weitere Bilder und ein Video zu diesem 

Fahrbericht des Bio- 

Cut 620 finden Sie 

im Internet unter: 


landtechnik 

68 22-2023

Technik 

Eine Künstliche Intelligenz (KI) überwacht den Verschleiß, 

etwa von Grubberscharen: Lemken entwickelte dieses 

System nicht nur für autonome Fahrzeuge. 

Fotohinweis: Engeler (1), Hersteller 

Die Trends in 

der Agrartechnik 

Mehr Präzision, mehr Automatisierung, weniger Betriebsmittel: Das sind nur drei 

der vielen Trends in der Landtechnik. Auf der Agritechnica gab es noch unzählige 

weitere Innovationen zu sehen, wie unser Autor zusammenfasst. 

Von Stefan BÖTTINGER 

Die Agritechnica präsentierte 

gerade erst den aktuellen 

Stand der Agrartechnik und 

zeigte neben zahlreichen Neuheiten 

auch viele interessante Innovationen. 

Dabei sind bestimmte Trends bei der 

Weiterentwicklung der Landmaschinen 

in den verschiedenen Sparten festzustellen. 

Düngetechnik 

In der Düngetechnik hält der Trend in 

Richtung Effizienz steigern, Umwelt 

schützen und Ressourcen schonen an, 

um eine möglichst effiziente und nährstoffverlustarme 

Düngerausbringung 

zu gewährleisten. Ein wesentlicher 

Bestandteil weiterer Entwicklungen 

ist das Integrieren von Automatisierungstechnik 

und eine vereinfachte 

Bedienung und Kontrolle der Ausbringsysteme. 

Bei Zentrifugal- und 

Pneumatikdüngerstreuern und für das 

Ausbringen von flüssigem und festem 

Wirtschaftsdünger gibt es hierzu viele 

interessante Neu- und Weiterentwicklungen. 

22-2023 69

Technik 

Väderstad will die Proceed V 24, eine Einzelkornsämaschine für sämtliche Kulturen inklusive Getreide, ab 2025 in Serie produzieren. 

Saat- und Bestelltechnik 

Neben der einfachen Bedienung sind bei 

der Sätechnik vor allem eine gleichmäßige 

Saatbettbereitung und eine gleichmäßige 

Tiefenablage des Saatgutes 

wichtig. Drillsaatsysteme mit Vereinzelung 

und auch Einzelkornsaatsysteme 

gewinnen an Bedeutung. In diesem Jahr 

ist des Weiteren bei der Drillsaat die automatische 

Schardruckanpassung ein 

Thema für Innovationen. Ein weiterer 

Innovationstrend ist das gleichzeitige 

Ausbringen von mehreren Saatgutarten, 

um den Anforderungen nach Mehrkulturen 

im Feld gerecht zu werden. 

Pflanzenschutztechnik 

Bei der Pflanzenschutztechnik ist das 

Optimieren der Schlagkraft ein Fokus, 

etwa durch Fronttanksysteme, höhere 

Fassvolumina oder Selbstfahrer. Um 

Pflanzenschutzmittel zu sparen, werden 

viele Hacken durch Kamerasteuerung 

und Verschieberahmen in die 

Lage versetzt, noch exakter zu arbeiten. 

Auch durch Spot-Applikation lässt sich 

dieses Ziel erreichen. Über alle Spritzsysteme 

hinweg ist ein Trend unübersehbar: 

Die Auslastung der Spritze 

kann und muss noch gesteigert werden. 

Hierbei stellen die elektronischen 

Hilfsmittel einen entscheidenden Faktor 

dar. Eine sehr hohe Aktivität ist bei 

den autonomen Systemen zu verzeichnen, 

wo es viele Lösungsansätze gibt. 

Bei den pulsweiten-modulierten Düsen 

sind inzwischen Systeme erhältlich, die 

zuverlässig arbeiten und diverse Möglichkeiten 

wahr werden lassen. 

Traktoren 

Mit der CO2-Problematik sind bei den 

Traktoren Verbrennungsmotoren für 

alternative Kraftstoffe in den Vordergrund 

gerückt. Im Bereich Gasmotoren 

können LNG-Motorenkonzepte dank 

neuer LNG-Tanks jetzt auch in der 

Landwirtschaft zu einer geeigneten 

Ladewagen-Hersteller zeigen Schneidwerke 

mit noch kürzeren Schnittlängen (im Bild 

von Strautmann) sowie Pick-ups mit 

Kunststoffzinken und hydraulischem Antrieb. 

Antriebsoption werden. Die Batterietechnik 

wird stetig weiterentwickelt. 

Damit ausgerüstete Fahrzeuge dürften 

sich in erster Linie für leichte und mittelschwere 

Anwendungen eignen. 

Brennstoffzellenantriebe stecken hingegen 

noch in den Kinderschuhen, 

während Hybridmodelle eine Lösung 

für mittlere oder größere Traktoren 

sein können. Bei Getrieben findet eine 

evolutionäre Weiterentwicklung statt. 

Was sonst noch festzustellen ist: Anpassungen 

bei der Fahrzeugtechnik sowie 

Weiterentwicklungen bei den 

Komfortfunktionen. 

Mähdrescher 

Rund um die Druschfruchternte stellen 

die Hersteller viele Innovationen vor. 

Bei den Mähdreschern gibt es wichtige 

Neuheiten im Dresch- und Trennbereich 

sowie zum Sichern der Leistungsstabilität 

und Arbeitsqualität. Die Leistungsdichte 

bei begrenztem Bauraum 

und die Automatisierung nehmen 

nochmals zu. Der Trend zu Erntevorsätzen, 

wie den Bandschneidwerken, 

die an verschiedenste Bedingungen anpassbar 

sind, setzt sich ebenso fort wie 

der Trend zu höherer Leistungsdichte 

und Automatisierung des Mähdreschers. 

Leistungsstabilität und Arbeitsqualität 

werden bei der Ernte in der 

Ebene und am Seitenhang durch Regel- 

70 22-2023

Technik 

techniken und teilautomatisierte Kalibriertechniken 

weiter erhöht. 

Kartoffeltechnik 

Beim Aufbereiten von Lagerkartoffeln 

werden opto-elektronische Verleseund 

Sortieranlagen immer mehr eingesetzt. 

Bei der Anlage von Kartoffelflächen 

erleichtert bei den kombinierten 

Einheiten aus Bodenbearbeitungs-, 

Lege- und Häufelwerkzeugen ein separates 

Einstellen oder Nutzen der Aggregate 

das Anpassen an die wechselnden 

Einsatzbedingungen. Bei der mechanischen 

Kartoffelpflege hat die technische 

Entwicklung bisher aber noch nicht die 

Dynamik angenommen, wie in anderen 

Kulturen, z. B. Zuckerrüben. Für 

vollständig chemiefreie Krautminderungsverfahren 

stehen neben Krautrupfmaschinen 

thermische Abflammgeräte 

sowie die elektrische 

Krautsikkation zur Verfügung. 

Zuckerrübenernte 

Der selbstfahrende Köpfrodebunker – 

meist 6- und 9-reihig, oft auch 12-reihig 

– ist der Standard in der Rübenernte. 

Herstellerübergreifend wird an Detailverbesserungen 

gearbeitet, die vor allem 

geringere Eigengewichte bei längerer 

Lebensdauer von Verschleißteilen 

und Kosteneinsparung im Fokus haben. 

Telemetrie-Begleitung und integrierte 

Wiegesysteme optimieren die 

Prozesskette, dienen zum Überwachen 

und helfen bei Wartung und Service. 

Erste Projektresultate für ein sensorgesteuertes 

Automatisieren von Rodeorganen 

zum Entlasten des Fahrers sind 

in der Markteinführung. 

Futtererntetechnik 

Vom Mähen bis zur Ernte zielen alle 

Entwicklungen auf einen verwertungsangepassten 

Umgang mit dem Erntegut 

und eine zunehmende Fahrerentlastung. 

Die neigungs- und kurvenangepasste 

Steuerung der Frontmähwerke 

zählt ebenso dazu wie die automatische 

Aufbereitereinstellung beim Mähwerk. 

Die Schnittqualitäten beim Ladewagen 

zielen auf einen geringeren Oberlängenanteil. 

Bei Rundballenpressen mit variabler 

Presskammer sind Ballen mit gleichem 

Trockenmasseinhalt das Ziel und 

beim Feldhäcksler gleichmäßige 

Schnittqualitäten sowie ein sehr hoher 

Durchsatz. Bei Netzen und Wickelfolien 

sind formstabile, gasdichte Rundballen 

weiterhin oberste Maxime. 

Digitale Systeme und IT 

Die Trends zum vermehrten Einsatz digitaler 

Systeme und IT sind in der 

Landwirtschaft sowie in den vor- und 

nachgelagerten Sektoren weiterhin 

deutlich erkennbar. Die Neuheiten rei- 

chen von Fahrspurplanungen und Maschinenautomatisierungen 

über Managementsysteme 

und Apps bis hin 

zum Bewässerungs-, Pflanzenschutzund 

Düngemanagement. Das Optimieren 

ganzer Produktionsprozesse bei 

gleichzeitigem Steigern der Arbeitsleistung 

und Qualität steht dabei meist im 

Vordergrund. Der Trend zu herstellerübergreifenden 

Lösungsansätzen ist 

klar erkennbar. 

Fazit 

Den Herstellern gelingt es weiterhin, 

mit ihren Maschinen und Geräten 

noch höhere Flächenleistungen und 

eine verbesserte Arbeitsqualität zu erreichen. 

Intelligente Maschinenkonzepte 

ermöglichen höhere Flächenleistungen 

im durch die StVO/StVZO 

begrenzten Bauraum. Elektrische Antriebe 

verbessern die Dynamik der Maschinen 

und reduzieren den CO2-Ausstoß. 

Der verstärkte Einsatz von 

Kameras und anderen Sensoren in Verbindung 

mit intelligenten Auswertungen 

erleichtert das Bedienen der Maschinen 

und Geräte und sorgt durch 

Assistenzsysteme und Automatisierungen 

für eine gleichbleibend hohe Arbeitsqualität. 

n 

Prof. Stefan Böttinger, Leiter des 

Fachgebiets Grundlagen der 

Agrartechnik, Universität Hohenheim. 

Flüssiges Methan (LNG) als Treibstoff, wie hier beim New Holland 

T7.270 LNG: Die Traktorenhersteller arbeiten intensiv an alternativen 

Antriebsformen. 

Claas arbeitet an Elektromotoren für einzelne Antriebe in 

Mähdreschern. Dadurch kann der Dieselmotor mit reduzierter 

Leistung und somit sparsamer arbeiten. 

22-2023 71

Technik 

Das Modell MF 9S.425 skizziert 

momentan mit 425 PS leistungsmäßig 

das obere Ende bei den 

Traktoren von Massey Ferguson. 

Fotohinweis: Engeler 

Roter Riese von MF 

Mit der Serie 9S will Massey Ferguson den Leistungsbereich von 285 bis 425 PS 

bei den Traktoren neu aufmischen. Wir hatten die Möglichkeit, das Topmodell 

9S.425 bereits vor der offiziellen Vorstellung ausgiebig Probe zu fahren. 

Von Roman ENGELER 

Massey Ferguson enthüllte auf 

der Agritechnica offiziell 

seine neue Flaggschiff-Traktorenserie 

9S. Konzernintern wurde 

MF aber durch Valtra etwas ausgebremst, 

lüfteten die Finnen doch den 

Schleier der nahezu baugleichen Serie S 

in der 6. Generation bereits einige Wochen 

früher (siehe LANDWIRT 

20/2023). 

Kraftvoller Motor 

Angetrieben wird der 9S.425 von einem 

sechszylindrigen Motor von AgcoPower 

mit 8,4 l Hubraum und einer maximalen 

Leistung von 425 PS sowie einem 

Drehmoment von 1.750 Nm. 

Während die anderen Modelle der Serie 

9S über einen zusätzlichen EPM- 

Boost von 30 PS verfügen, kann das 

Aggregat diese Mehrleistung beim leistungsstärksten 

Modell nicht mehr bieten. 

Beim stufenlosen Getriebe, Massey 

Ferguson nennt es Dyna-VT, handelt es 

sich um das Modell ML 260 mit zwei 

Fahrbereichen, wie es bei den größeren 

Traktoren von Fendt und auch bei der 

Serie 8S von Massey Ferguson bereits 

verbaut wird. Beschleunigt respektive 

verlangsamt wird entweder mit dem 

Fahrhebel oder dem Gaspedal. 40 km/h 

werden bei 1.400 U/min erreicht. 

Bekanntes Design 

Das 2020 mit der Baureihe 8S eingeführte 

Silberstreifen-Retro-Design mit 

kantig gestalteter Kabine setzte Massey 

Fergusion auch bei den 9S-Traktoren 

um – ebenso das Protect-U-Konzept 

mit dem 18 cm breiten Spalt zwischen 

Kabine und Kühlerhaube, was Lärm 

und Vibrationen in der Kabine reduzieren 

soll. Für die notwendige Luftzirkulation 

rund um den Motor sorgen jetzt 

zusätzliche Öffnungen auf der Oberseite 

der Motorhaube. 

Neu konzipiert sind der 660 l fassende 

Tank, in den herkömmlicher Diesel, 

aber auch synthetischer HVO-Kraft- 

72 22-2023

Technik 

stoff (hydrierte Pflanzenöle) gefüllt 

werden kann, sowie der 68-l-AdBlue- 

Tank. 

Komfort in der Kabine 

3,4 m3 Volumen und 6,6 m2 Glas sind 

die Eckdaten der mechanisch über 

zwei Punkte gefederten Vier-Pfosten- 

Kabine. Am rechten A-Holm ist als 

Ersatz für das Armaturenbrett ein 

Farbdisplay angebracht, das die elementaren, 

aktuellen Funktionswerte 

der Maschine anzeigt. Auf der Armlehne 

findet man den Fahrhebel mit 

Funktionstasten und Micro-Joystick 

sowie einen Joystick für die Hydraulikfunktionen. 

Serienmäßig gibt es 

das Datatronic-5-Terminal, das optional 

mit dem Fieldstar-5-Display für 

zusätzliche Anzeigen wie Spurführung 

oder Isobus-Funktionen ergänzt 

werden kann. 

Es sind bis zu 23 Arbeitsscheinwerfer 

möglich, die es auch als Paket von 

LED-Fahrscheinwerfer und Rundumleuchten 

gibt. Der dynamisch gefederte 

Fahrersitz von Grammer mit der Dual- 

Motion-Rückenlehne lässt sich drehen 

und verfügt über zusätzliche Komfort- 

Eigenschaften. Zum weiteren Komfort 

trägt die über einen zentralen Punkt 

gefederte Vorderachse bei. 

Satte Hydraulikleistung 

Die Traktoren sind mit einem sogenannten 

Eco-Hydrauliksystem (Clo- 


Hersteller, Modell Massey Ferguson MF 9S.425 

Motor 

Getriebe 

Agco Power 84 LXTN-D5, 6 Zyl., 8,4 l; max. Leistung: 425 PS, 

max. Drehmoment: 1.750 Nm. Stufe 5 mit DOC, DPF und SRC 

Stufenloses ML 260. 40 km/h bei 1.400 U/min. 

Zapfwelle 540/1.000 oder 1.000/1.000e. Front: 1.000 

Hydraulik 

Maße 

Gewichte 

sed-Center, Load-Sensing) ausgestattet, 

das 205 l/min bei 1.650 U/min 

respektive 270 l/min bei 1.850 U/min 

liefert. Optional ist auch eine Doppelpumpe 

möglich, die 340 l/min bei 

1.650 U/min oder 400 l/min bei 

1.850 U/min liefert. Es stehen bis zu 

sechs Steuerventile im Heck und drei in 

der Front zur Verfügung. Zum einfachen 

Abkuppeln sind alle Ventile mit 

Dekompressionshebeln ausgestattet. 

Ein Hydrauliktank mit größerem Fassungsvermögen 

bietet eine entnehmbare 

Ölmenge von rund 100 l, um komplexe 

Geräte zu betreiben. Für 

schwerere Anbaugeräte gibt es eine 

neue hydraulische Oberlenkeroption 

mit einem größeren Zylinder und 

120 mm Durchmesser. 

Ein neues, einfaches Fronthubwerk mit 

5 t Hubkraft, das mit dem ersten Heckventil 

verbunden ist, bietet eine erschwingliche 

Option für jene, die keine 

205 l/min (CCLS), optional Doppelpumpe mit 340 l/min. 6 Steuerventile im 

Heck, 3 an der Front. Hubkraft 12 t (optional 20 t) im Heck, 5 t an der Front 

Länge: 6,20 m, Breite: 2,80 m, Höhe: 3,65 m, Radstand: 3,05 m, 

Wenderadius: 5,74 m 

Leergewicht: 18,8 t; zulässiges Gesamtgewicht: 18 t (bei 40 km/h). 

hydraulischen Frontkupplungen benötigen. 

Es sind Konfigurationen mit unabhängigen 

Ventilen erhältlich, die bis 

zu zwei Frontleitungen, einen freien 

Rücklauf und einen Isobus-Frontanschluss 

bietet. 

An Zapfwellendrehzahlen sind die 

Kombinationen 540 und 1.000 oder 

1.000 und 1.000 Eco zu haben. Das 

Leergewicht gibt Massey Ferguson mit 

10,9 t an. Bei einem zulässigen Gesamtgewicht 

von 18 t ergibt das eine Zulade- 

Möglichkeit von 7,1 t. 

Weitere Extras 

Reifen sind bis zur Dimension VF 

750/70 R44 und 2,18 m Durchmesser 

möglich. Optional gibt es eine Reifendruckregelanlage 

ab Werk, mit der innerhalb 

von vier Minuten dank einer 

Zwei-Kolben-Pumpe (650 l/min) der 

Reifendruck von 0,8 auf 1,6 bar erhöht 

werden kann. Standardmäßig gibt es 

die GNSS-Lenkführung, neu auch das 

AutoTurn, mit dem der Traktor selbstständig 

in die nächste Spur wechselt 

und so den Wenderadius von 5,75 m 

optimal ausnützen kann. 

Die Traktoren MF 9S.425, die übrigens 

als erste das neue MF-Logo tragen, 

werden im Verlauf des nächsten Jahres 

im französischen Werk bei Beauvais in 

die Serienfertigung gehen. Demnächst 

sollen die genauen Verkaufspreise 

kommuniziert werden. 

n 

Die hydraulisch gefederte Vorderachse 

ermöglicht je nach Bereifung einen Wenderadius 

von 5,75 m. 

Serienmäßig gibt es den Datatronic 

5-Terminal, optional das Fieldstar 5-Display 

(rechts). 

Roman Engeler ist Chefredakteur 

und Verlagsleiter der Fachzeitschrift 

„Schweizer Landtechnik“. 

22-2023 73

Forst 

Im Oktober wurden noch 

relativ viele Borkenkäfer in 

Lockstofffallen gefangen. 

Fotohinweis: Henrik Laarson/shutterstock.com, Hartmut Goldhahn/shutterstock.com, MC Mediastudio/shutterstock.com, Reinhild Jäger, Gernot Hoch, Karin Bork/LWF 

74 22-2023

Forst 

Leichtes Spiel 

für Käfer 

Die gefürchteten Fichtenborkenkäfer fanden in 

diesem Jahr aufgrund des milden Wetters sehr gute 

Bedingungen vor. Um bestmöglich in die nächste 

Saison zu starten, sollten Waldbesitzer auch im 

Spätherbst und Winter Käferbäume aufarbeiten. 

Von Reinhild JÄGER, LANDWIRT Redakteurin 

Mittlerweile sind die Temperaturen kühl, längst 

haben sich die Borkenkäfer in ihr Winterquartier 

unter Baumrinden oder in den Boden zurückgezogen. 

Weiter vermehren können sich die gefürchteten 

Schädlinge in diesem Jahr also nicht mehr. Konkrete 

Zahlen liegen zwar erst zum Jahresende vor, aber schon 

jetzt ist klar: Die Saison von April bis Oktober haben sie 

in diesem Jahr – zum Leidwesen vieler Waldbesitzer – gut 

genutzt. Der Herbst zeichnete sich in Österreich und Bayern 

vielerorts durch ungewöhnlich hohe Temperaturen 

und zu wenig Niederschlag aus. – Ideale Bedingungen für 

die Schädlinge, um sich bis weit in den Oktober hinein zu 

fertigen Käfern zu entwickeln. Das bestätigt auch Gernot 

Hoch vom Bundesforschungszentrum für Wald (BFW): 

„Alle Bruten, die im Spätsommer und zu Herbstbeginn 

noch in Entwicklung waren, gehen als Käfer in den Winter.“ 

Im Rahmen des Borkenkäfermonitorings des BFW 

wurden die Käfer noch im Oktober in teilweise großer 

Anzahl in Lockstofffallen gefangen. Die Borkenkäfer legen 

so spät im Jahr zwar keine neuen Bruten mehr an, befallen 

aber noch Bäume für den Ernährungsfraß und suchen 

nach Plätzen, an denen sie überwintern können. 

Drei Generationen 

Der milde und für die Käfer zugleich günstige Witterungsverlauf 

im Herbst war beim Saisonstart im Frühjahr noch 

nicht abzusehen. Auf einen warmen März mit extrem frühem 

Borkenkäferflug folgte ein kühler April, der den 

22-2023 

75

Forst 

Heißer Sommer 

Von Borkenkäfern befallene Bäume sollten Sie noch vor dem Winter aus dem Wald bringen. 

Schädlingen einen wichtigen Dämpfer 

versetzte. In Bayern begann laut dem 

Borkenkäfermonitoring der Landesanstalt 

für Wald und Forstwirtschaft 

(LWF) in den Lagen bis 800 m Seehöhe 

erst in der ersten Maiwoche der Hauptschwärmflug 

der Fichtenborkenkäfer. In 

diesen Lagen konnte der Buchdrucker 

dieses Jahr im Endeffekt trotzdem meist 

eine dritte Generation anlegen. „Auch 

in hohen Lagen entwickelte der Buchdrucker 

zumindest eine, wenn nicht sogar 

zwei Generationen“, ergänzt Gernot 

Hoch. Was die Bekämpfung in der regenreichen 

Phase des Frühlings vorerst 

besonders erschwerte, weiß Cornelia 

Triebenbacher von der LWF: „Die Niederschläge 

während der Schwärmzeit 

im Frühling beeinträchtigten die Bohrmehlsuche 

massiv. Ein Großteil der befallenen 

Fichten wurde trotz intensiver 

Suche nicht gefunden.“ Schon im Frühling 

registrierte die LWF dann allerdings 

bayernweit ein sehr konzentriertes 

Schwärmen mit hohen Anflugzahlen 

oftmals über der Warnschwelle für Stehendbefall 

von 3.000 Käfern/Falle/Woche. 

Das betraf insbesondere die Regionen 

Bayerischer Wald, Frankenwald 

und Teile des Fichtelgebirges. Aber auch 

die tieferen Lagen in Niederbayern entlang 

von Inn und Donau, die südliche 

Oberpfalz, das nördliche Schwaben und 

Teile Mittelfrankens verzeichneten wiederholt 

hohe Fallenfänge. Ausfliegende 

Käfer befielen zunächst vor allem liegendes, 

frisches Holz, aber auch geschwächte, 

stehende Fichten. 

Der warme und zu Beginn sehr trockene 

Sommer beflügelte die Vermehrung 

der Borkenkäfer erneut. Anfang bis 

Mitte Juni schwärmten die Altkäfer 

wieder aus, um eine Geschwisterbrut 

anzulegen. Daneben schritt die Larvenentwicklung 

der ersten Generation bei 

warm-trockener Witterung schnell voran. 

Ab Anfang Juli stieg der Jungkäferanteil 

in den Fängen mit zweiwöchiger 

Verzögerung im Vergleich zum 

Vorjahr in Bayern deutlich an. Ähnlich 

präsentierte sich die Situation in Österreich. 

Die ausschwärmenden Jungkäfer 

trafen vielerorts auf trockengestresste 

Fichten. In den Sommermonaten kam 

es lokal außerdem zu Unwettern, die 

Windwürfe verursachten. In Österreich 

waren von den Sommerstürmen vor allem 

Unterkärnten und Nordtirol betroffen. 

„Die Schadholzaufarbeitung ist 

noch nicht abgeschlossen. Nächstes 

und übernächstes Jahr ist in diesen Regionen 

als Nachwirkung der Stürme 

vermehrt mit Borkenkäfern zu rechnen“, 

weiß Gernot Hoch. Besonders von 

Borkenkäfern betroffen waren in Österreich 

auch in diesem Jahr wieder 

Kärnten und Osttirol. „Neu dazugekommen 

sind die nordöstliche Obersteiermark 

und Graz-Umgebung.“ 

Neben dem Buchdrucker war in der abgelaufenen 

Saison auch der Kupferstecher 

wieder am Befall beteiligt. In Bayern 

häuften sich zudem Meldungen von 

Borkenkäferschäden an Douglasienund 

Tannenverjüngungen. „Dabei handelt 

es sich meist um den Furchenflügeligen 

Fichtenborkenkäfer an Douglasie 

und um Tannenborkenkäfer. Auch 

die Schäden an Tannenalthölzern 

durch die Tannenborkenkäfer nahmen 

stark zu. Der Lärchenborkenkäfer trat 

ebenfalls deutlich in Erscheinung“, erläutert 

Cornelia Triebenbacher. 

Jetzt handeln 

„Die Borkenkäferproblematik wird 

uns weiterhin massiv begleiten“, weiß 

Gernot Hoch. Umso wichtiger ist es, 

Schadhölzer von Windwürfen und von 

Käfer befallene Bäume jetzt im Herbst 

76 22-2023

Forst 

noch aus dem Wald zu bringen. Die Experten 

appellieren an die Waldbesitzer, 

die unter der Rinde überwinternden 

Käfer vor dem Frühjahr unschädlich zu 

machen. Bereits in diesem Jahr waren 

an den Monitoringstandorten in Bayern 

die dauerhaft sehr hohen Anflüge 

von Altkäfern aus dem Vorjahr auffällig. 

Die LWF hat folgende Tipps: 

• Beobachten Sie weiterhin Randbereiche 

von aufgearbeiteten Käfernestern 

sowie kritische Bestände: Die Fichten 

aus dem Sommerbefall zeigen Nadelverfärbungen 

und -verluste sowie 

Rindenabfall. Achtung: Die Krone 

kann bei spätem Befall im Sommerjetzt 

noch grün sein. 

• Nur ein Blick in die Rinde hilft im 

Herbst und Winter, um zu sehen, ob 

die Fichten vom Borkenkäfer befallen 

sind. Brechen Sie die Rinde auseinander 

und schauen Sie auch in tieferen 

Rindenschichten. Sind dort noch 

Borkenkäfer versteckt, ist eine rasche 

Aufarbeitung notwendig. 

• Erst wenn die Fichtenkrone kahl und 

die Rinde stark ausgetrocknet ist, haben 

die Käfer die Fichte sicher verlassen. 

Dann ist aber auch die Chance 

verspielt, das Ausgangsniveau der 

Borkenkäferpopulation für das kommende 

Jahr abzusenken. 

• Werden Fichten mit Borkenkäferbefall 

im Herbst nicht zügig aufgearbeitet, 

fällt die Rinde mit zunehmenden 

Frösten ab. Dies ist problematisch, da 

bei Rindenabfall die in der Rinde sitzenden 

Käfer gezwungen werden, die 

Rinde zu verlassen. Bei warmen Temperaturen 

fliegen sie noch aus und suchen 

sich einen neuen Überwinterungsstamm. 

Bei kühlen Temperaturen 

bleiben sie in den abgefallenen 

Rindenstücken – zum Teil in mehreren 

Stockwerken – oder ziehen sich in 

den Boden zurück. Dort sind sie für 

eine waldschutzwirksame Aufarbeitung 

unerreichbar. 

• Für die Ausgangslage 2024 ist es daher 

entscheidend, befallene Fichten 

schnellstmöglich aufzuarbeiten, um 

einen Rindenabfall zu verhindern. 

Suchen Sie intensiv im Herbst und 

Frühwinter nach Überwinterungsbäumen. 

Die investierte Zeit und 

Energie machen sich im kommenden 

Frühjahr bezahlt. 

• Kontrollieren Sie auch von Tannenund 

Lärchenborkenkäfer betroffene 

Bestände. Die Aufarbeitung ist die 

gleiche wie bei den Fichtenborkenkäfern. 

Allerdings ist die Entrindung 

nur im Larvenstadium sinnvoll, 

da sich die größeren Tannenborkenkäfer 

und der Tannenrüssler 

im Splint verpuppen und sich im 

entrindeten Stamm fertig entwickeln 

können. 

n 

Dr. Gernot Hoch leitet das Institut 

Waldschutz am BFW. 

Cornelia Triebenbacher ist Mitarbeiterin in 

der Abteilung Waldschutz der LWF. 

Die Altkäfer des Buchdruckers überwintern 

in der Rinde oder im Boden. 

In Österreich waren in diesem Jahr vor allem Regionen in Kärnten, Osttirol und der Steiermark 

von Borkenkäfern betroffen. 

22-2023 

77

Junge Leser 

groß & klein 

Lieber Opa! Alles Liebe und Gute zu deinem 60. Geburtstag wünschen dir deine 

Enkerl. 

Familie WAGNER, Schönbach, Niederösterreich 

Frühkartoffelernte mit Enkeln Marco, 

Luca, Matteo, Nino, Mario und Carla. 

Familie BIEDERMANN, Wurmlingen, 

Baden-Württemberg 

Lieber Papi, ich wünsche dir nachträglich 

nochmal alles Liebe zum Geburtstag und 

freue mich schon auf unsere erste 

gemeinsame Bulldog-Fahrt. Ich hab dich 

lieb, deine Emma (6 Monate). 

Familie SCHMIDT, Dornstadt, 


Lieber Ged, meine Familie und ich 

wünschen dir alles Gute zu deinem 

30. Geburtstag. Danke, dass du immer 

für mich da bist. 

Familie KENDLER, St Veit an der Gölsen, 

Niederösterreich 

Lieber Opa/Papa Werner, wir wünschen 

dir alles Gute zu deinem 65. Geburtstag! 

Deine Söhne Markus und Tobias 

und dein Enkel Nils. 

Familie KREH, Richlisreute, 


Sie wollen Ihre Kinder auch einmal im LANDWIRT sehen? Schicken Sie uns einfach 

ein Foto: 

• E-Mail: kinderfotos@landwirt-media.com 

• WhatsApp: +43 / 664 / 23 18 107 (aus Österreich) oder +49 / 162 /20 87 234 

(aus Deutschland) 

• Post: Landwirt Agrarmedien, Hofgasse 5, 8010 Graz, Kennwort: Kinderfotos 

Bitte jedes Foto mit Familienname, Wohnort und kurzem Begleittext einsenden. 

Achtung: Sechs Wochen Vorlaufzeit! 

Liebe Isabella, alles Gute zu deinem 

6. Geburtstag wünschen dir Mama, Tata 

und Filip. 

Familie LANGEGGER, Schladming, Steiermark 

78 22-2023

Nachgefragt 

Was macht eigentlich… 

… Hans Gnauer aus Maisau? Der Direktsaatpionier hat sich in den letzten Jahren 

verstärkt mit der Thematik Planting green beschäftigt. Dabei wird die Hauptkultur 

direkt in den noch grünen Zwischenfruchtbestand gesät. 

Von Alexander BÖCK, LANDWIRT Redakteur 

LANDWIRT: Herr Gnauer, letztes Jahr 

haben wir über Ihre Versuche mit Planting 

green berichtet. Wie war dieses Jahr 

der Planting-green-gesäte Weizen? 

Hans GNAUER: Naja. Leider nicht so 

gut. So wie viele Betriebe, hatten auch 

wir dieses Jahr mit niedrigen Proteingehalten 

zu kämpfen. 

Jetzt allgemein oder nur beim Planting 

green? 

Mehr als Mahlweizen haben wir heuer 

allgemein nicht geschafft. Aber beim 

Planting green war es leider oft auch 

nur Futterweizen. Leider war im Planting-green-Weizen 

im Schnitt der Proteingehalt 

um 1,5 % niedriger. Zusätzlich 

waren aber auch die Erträge um 

1.000 bis 1.500 kg geringer. 

Im Vergleich zur Mulchsaat? 

Nein. Im Vergleich zur Direktsaat ohne 

Zwischenfrucht. 

An was kann das liegen? 

Allgemein war die schlechtere Mineralisierung 

das Problem. Der Boden 

konnte leider nicht das nachliefern, was 

der Weizen gebraucht hätte? Daran war 

zusammengefasst die Wettersituation 

Schuld. 

Machen Sie weiter oder hat sich das 

Thema für Sie erledigt? 

Natürlich mache ich weiter. Wenngleich 

in kleinerem Rahmen. Außerdem 

haben wir bereits mit der BOKU 

gesprochen. Die werden sich die Thematik 

in den kommenden Jahren genauer 

ansehen und vielleicht Lösungen 

für das Problem finden. 

Gibt es andere Kulturen, wo Planting 

green dieses Jahr besser funktioniert 

hat? 

Ja. Beim Hanf hatten wir es auch probiert. 

Hier haben wir direkt in die stehende 

Winterwicke reingesät. Das hat 

bereits letztes Jahr sehr gut funktioniert. 

1.000 kg geputzte Ware pro Hektar 

ist schon eine Ansage. 

Hans Gnauer ist einer der Pioniere vom 

System Planting green in Österreich. 

Was ist der große Vorteil vom Planting 

green? 

Da gibt es viele. Null-Erosion, Humusaufbau, 

Förderung der Biodiversität, 

die Liste ist lang. Das Wichtigste ist 

meiner Meinung nach aber, dass der 

Weizen nicht nur CO2-neutral sondern 

sogar positiv produziert wird. 

Wie meinen Sie das? 

Die Planting-green-Weizenfläche nimmt 

mehr CO2 auf, als die Produktion 

emitiert. 

Wie geht das? 

Da ist zum einen der immergrüne Bewuchs, 

der CO2 aus der Luft speichert. 

Auf der anderen Seite der reduzierte 

Dieselverbrauch durch die fehlende Bodenbearbeitung 

und natürlich auch der 

geringere Düngemittelaufwand. 

Das klingt sehr spannend. Da kann ich 

Ihnen für die kommenden Versuche nur 

alles Gute wünschen, auf dass wir künftig 

wieder darüber berichten können. n 

Konnte die Depotdüngung mit Cultan 

das nicht ausgleichen? 

Dieses Jahr leider nicht. 

Fotohinweis: Böck 

Mit dem QR Code gelangen 

Sie zum Artikel der Ausgabe 

19/2022. 

22-2023 

79

Vorschau 

Demnächst im LANDWIRT 

Kassenschlager 

oder Ladenhüter? 

Zwei Geräte für Spezialisten 

Die Fleischnachfrage ist seit Längerem 

gedämpft. Wie steht es ums Tierwohlfleisch 

– Kassenschlager oder doch 

eher Ladenhüter? Wir haben uns entlang 

der Wertschöpfungskette erkundigt, 

wie der Absatz derzeit läuft und 

ob es sich aus heutiger Sicht für 

Schweinehalter lohnt, in die Tierwohlschiene 

zu investieren. 

Wallner hat den klassischen Strohstriegel weiterentwickelt. Herausgekommen 

ist dabei ein Gerät für den individuellen Ganzjahreseinsatz. In Kombination mit 

der Tandem-Messerwalze kann man das Einsatzgebiet nochmals erweitern. 

Wir zeigen auf, was mit diesen beiden Geräten alles möglich ist und wo sie an 

ihre Grenzen stoßen. 

Bodenbearbeitung im 

Herbst oder Frühjahr? 

Seit GLÖZ 6 dürfen Ackerflächen über den Winter 

nicht mehr brachliegen. Nun stellen sich viele Landwirte 

die Frage: Soll ich trotzdem im Herbst den 

Boden bearbeiten und begrünen oder erst im Frühjahr? 

Die LK Steiermark hat dazu Versuche gemacht. 

Neue Rezeptideen 

Weihnachten ohne Weihnachtsgebäck? 

Gibt es nicht. Neben den Klassikern 

und Lieblingsrezepten probiert 

auch jeder gerne neue Sorten aus. Wir 

haben Rezepte dazu. 

Impressum 

Aus redaktionellen Gründen können sich Themen verschieben. 

Eigentümer, Herausgeber, 

Medieninhaber: 

Österreich: 

Landwirt Agrarmedien GmbH 

Hofgasse 5, 8010 Graz 

Tel.: +43 316 821636, Fax: DW -151 

Deutschland: 

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Kargen 1 a, 87437 Kempten 

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www.landwirt-media.com 

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Mag. Christoph Gruber, DW -140 


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Die Meinungen der Autoren müssen 

sich nicht mit denen der Redaktion 

decken. Die Zeitschrift und alle in ihr 

enthaltenen Beiträge und Abbildungen 

sind urheber rechtlich geschützt. Mit 

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vom 1. Jan. 2023. 

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Freitag 09:00 Uhr bis 12:00 Uhr 

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Angelika Pur-Wolf, DW -180, 

angelika.pur-wolf@landwirt-media.com 

Bezug: Die Fachzeitschrift erscheint 

zweimal im Monat (am 1. und am 16.) 

im Umfang von mindestens 48 Seiten. 

Kündigungen des Abos müssen bis 

spätestens 1 Monat vor Ende des 

aktuellen Bezugszeitraums schriftlich bei 

uns eingelangt sein. 

PEFC/01-31-417 

PEFC zertifiziert 

Dieses Produkt stammt 

aus nachhaltig 

bewirtschafteten Wäldern 

und kontrollierten Quellen 

www.pefc.at 

Verlagsort: Graz 

Herstellung: hm•perfectprintconsult•eu 

Fotohinweis: Paar (2), Picker 

114 22-2023

Teilnahme bequem 

per Live-Stream oder 

persönlich vor Ort! 

Rinder- 

Fachtage 2024 

Termine/Orte 

LANDWIRT Agrarforum 

Programm 9 bis 16 Uhr 

TGD Anrechnung: 

Pro Betriebsnummer werden 

2 TGD-Stunde angerechnet. 

Mit Gewinnspiel 

Di., 16. Jan. 2024 

LFS Otterbach 

Otterbach 9, 4782 St. Florian am Inn (AT) 

Mi., 17. Jan. 2024 

LLA Rotholz 

Rotholz 46, 6220 Strass im Zillertal (AT) 

Do., 18. Jan. 2024 

Gemeinde Lamerdingen/Vereinsstadel 

Hauptstr. 1, 86862 Lamerdingen (DE) 

Kann Kolostrum noch mehr als wir denken? 

Dr. med. Vet. Peter Zieger, Kälberspezialist 

Kennen Sie Ihre Kosten am Betrieb? 

Urs Wegmann, Landwirt aus der Schweiz und 

Vizepräsident der European Dairy Farmers 

Die Transitphase meistern – die wichtigsten 

Wochen im Leben einer Milchkuh 

Ing. Jonas Schiffer, Fütterungsberater 

Anmeldung und nähere Informationen: 

Tel.: +43 316 821636-188 

www.rinderfachtage.com 

Sichern Sie sich 

Ihren Platz unter 

www.rinderfachtage.com 

Tagungsbeitrag vor Ort: 

LANDWIRT Abonnenten: 29,– Euro 

Nicht-Abonnenten: 48,– Euro 

Tagungsbeitrag Online-Livestreamticket: 

34,90 Euro 

Preise inkl. MwSt., pro Person 

Für das leibliche Wohl ist gesorgt. 

(Nicht im Tagungsbeitrag inkludiert.) 

Die Veranstaltung wird unterstützt von: 

www.edelgruen.shop www.smaxtec.com www.lega-gmbh.de 

www.kraiburg-elastik.de 

www.siliconform.com 

www.agrarshop-allgaeu.de

# NEUHEITEN & 

# HIGHLIGHTS 

für 2024

Neuheiten & Highlights für 2024 

#Vorwort 

Landwirte investieren in die Zukunft 

Im August 2023 – im Vorfeld der Agritechnica – hat die DLG 

über 2.300 europäische Landwirtinnen und Landwirte zum Geschäftsklima 

und ihren Investitionsabsichten befragt. Demnach 

wollen 93 % der Betriebe in den nächsten zwei Jahren in Landtechnik 

investieren. Fast jeder zweite plant den Kauf eines neuen 

Traktors. 

Christoph Gruber, 

LANDWIRT Chefredakteur 


Dieses Ergebnis hat mich überrascht. Erschweren Ukrainekrieg, 

Klimawandel, die überarbeitete GAP, der Green Deal und nicht 

zuletzt die aktuelle Zinspolitik die Planung von Investitionen 

doch erheblich. Zudem fehlen in vielen landwirtschaftlichen 

Produktionszweigen stabile Rahmenbedingungen für ein gutes 

Geschäftsklima. Mich freut es, dass sich die Landwirtinnen und 

Landwirte heute schon auf genau diese Herausforderungen einstellen. 

Sie passen ihre Strategie den steigenden Kosten für Betriebsmittel 

und Energie an. 

Um effizient und produktiv Landwirtschaft betreiben zu können, 

muss man stets gut informiert sein. In unserer schnelllebigen, 

digitalen Zeit ist das wichtiger denn je. Wir wollen Ihnen helfen, 

damit Sie den Überblick nicht verlieren. Unsere Redakteure 

bemühen sich aus der Fülle von Informationen das Wichtigste 

herauszufiltern und für Sie interessant aufzubereiten. Ergänzend 

zu unserer redaktionellen Arbeit haben wir im Sonderteil 

Neuheiten & Highlights für 2024 ausgewählte Firmeninformationen 

für Sie zusammengefasst. 

Ich hoffe, dass wir Sie mit unserer täglichen Recherchearbeit 

auf Ihrem Betrieb unterstützen können und wünsche Ihnen, 

dass Sie passgenaue, zukunftsfähige Entscheidungen bei Ihren 

Investitionen treffen. 

Herzlichst, Ihr 

Christoph Gruber 

82 

LANDWIRT 22-2023 

Firmeninformation 

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Licht für Pioniere: 

Aspöck bietet LED-Arbeitsscheinwerfer 

höchster Qualität 

Scan me! 


Aspöck Systems, die Lichtermanufaktur aus Österreich, illuminiert von 12. bis 18. November die Weltleitmesse für 

Landtechnik Agritechnica in Hannover: Halle 17, Stand D17. Mit im Gepäck die vielseitige Workpoint II Arbeitsscheinwerferreihe. 

Workpoint II 2500 Advanced 83, das jüngste Talent der Serie, bietet ein 

perfektes Zusammenspiel von Funktion und Optik. Seine Zusatzzahl verdankt 

er seiner runden Form und damit tanzt er in der Workpoint II Familie 

merklich aus der Reihe. Der LED-Arbeitsscheinwerfer ist je nach Modell 

für die Ausleuchtung des Nah- oder Fernbereichs optimiert. 

Flexibel, korrosionsbeständig, schlagfest 

Mit dem hochwertigen Montagebügel kann das kompakte Arbeitstier flexibel 

angebaut oder in der Einbauvariante komplett integriert werden. Für 

hervorragende Korrosionsbeständigkeit wurde das Gehäuse aus einem 

speziellen und pulverbeschichteten Aluminium gefertigt. Die Lichtscheibe 

ist tiefer gezogen – ein Rahmen schützt die schlagfeste Lichtscheibe daher 

zusätzlich vor Beschädigungen. Selbst bei maximaler Lichtausbeute 

ist sein Stromverbrauch sehr gering: Mindestens 2500 Lumen Lichtstrom, 

bei mehr als 110 lm/W und sonnenlichtähnlichen 5700 Kelvin. In der 

Workpoint II Familie gehört es zum guten Ton, vibrations- als auch schock- 

beständig bis 52 g zu sein und zusätzlich einen 480-Stunden-Salzwasser-Sprühtest 

bestanden zu haben. In der Robustheit tanzt er keineswegs 

aus der Reihe, sondern bekräftigt diese mit der Zertifizierung in 

der höchsten Schutzart IP6K9K. Die ganze Workpoint II Produktreihe 

ist in das bekannte Aspöck Verkabelungssystem variabel integrierbar. 

Aspöck Systems GmbH 

Eigentümer und Geschäftsführer | Karl Aspöck 

Kennzahlen Geschäftsjahr 2022/23 

165 Mio. Euro Umsatz HQ Österreich | 390 Mitarbeiter:innen 

230 Mio. Euro Umsatz Aspöck Gruppe | 1.400 Mitarbeiter:innen 

Exportquote 94 % 

8 Vertriebstöchter | 4 Produktionsstandorte 

WORKPOINT II 

WORKPOINT II 

ADVANCED 83 

Arbeitsscheinwerfer 

2500 Lumen 

5700 Kelvin 

aspoeck.com 

HERZLICH WILLKOMMEN 

HALLE 17 | STAND D17 

12 BIS1811 

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Vorteile auf einen Blick: 

• Flächen sind gut befahrbar und eben 

(geringes Risiko von Bodenverdichtungen) 

• Kalkung in Zeiten geringerer Arbeitsspitzen 

(Herbst / Winter) 

• optimale Strukturverbesserung und 

-erhaltung (Begrünung + Kalkung) 

• erhöhte Stickstoffanreicherung durch 

Leguminosen 

• Kalk bleibt in oberer Bodenschicht und 

wird nicht durch den Pflug „eingegraben“ 

• bessere Bodendurchlüftung und Wasserspeicherung 

#Mindestbodenbedeckung 

Vorteile der Begrünungskalkung nutzen 

Der Anbau von Begrünungen in Kombination mit einer Kalkung bringt viele Vorteile für den Boden. Welche das sind, 

erfahren Sie in diesem Beitrag. 

Seit heuer gilt eine Mindestbodenbedeckung 

für Acker- und Dauerkulturflächen. 

Dadurch bekommen Begrünungen einen 

noch höheren Stellenwert in der Fruchtfolge. 

Damit Begrünungen und Folgekulturen 

sich optimal entwickeln können, 

ist eine regelmäßige Kalkung wichtig. Sie 

verbessert den Bodenzustand und die 

Bodenfruchtbarkeit. 

Wenn es vor der 

Saat nicht geht, 

spricht nichts 

gegen eine Kalkung 

des grünen 

Bestandes. 

Begrünungskalkung nach der Saat 

Im Normalfall wird die Kalkung vor der 

Saat empfohlen. Doch was, wenn die Witterung 

bzw. die Befahrbarkeit der Flächen 

keine Kalkung vor dem Anbau erlaubt? In 

dem Fall kann der Kalk auch im Anschluss 

noch auf die stehende Begrünung ausgebracht 

werden. Je nachdem, welche Begrünungsvariante 

gewählt wurde, ergibt 

sich die neue Möglichkeit, im Herbst bzw. 

Winter auf die Begrünung zu kalken. 

Kalk und Begrünung 

ergänzen sich 

Der Anbau von Begrünungen und die Kalkung 

ergänzen sich hervorragend, wenn 

es um die Verbesserung der Bodenstruktur 

und die Erhöhung der Nährstoffverfügbarkeit 

geht. Gemeinsam fördern sie 

die Ausbildung stabiler Ton-Humus-Komplexe 

und verbessern damit die Struktur 

des Bodens. Beim Einsatz von kohlensauren 

Kalken ist unbedingt auf die Feinheit 

des Produktes zu achten. Kohlensaure 

Kalke mit Sulfatschwefel sollten erst ab 

Mitte Februar mit beginnendem Pflanzenwachstum 

ausgebracht werden. 

Strukturprobleme bekämpfen 

Brannt- und Mischkalk werden bei Strukturproblemen 

eingesetzt. Verschlämmung 

und Erosion werden dadurch reduziert 

und das Niederschlagswasser vom 

Boden besser aufgenommen und gespeichert. 

Außerdem wird eine Hygienisierung 

des Bodens erreicht. Der Einsatz 

von Brannt- oder Mischkalk sollte erst 

kurz vor der Einarbeitung der Begrünung 

mit Grubber oder Scheibenegge erfolgen. 

Hierbei muss unbedingt darauf geachtet 

werden, welche Begrünungsvariante gewählt 

wurde und ab wann ein Umbruch 

zulässig ist! 

84 LANDWIRT 22-2023 


Mehr Infos

Naturgipskorn S20 mit 

25 % mehr Schwefel 

Scan me! 


Das neue Naturgipskorn S20 kommt ab 2024 mit höherem Sulfatschwefelgehalt auf den Markt. Diese Form des 

Schwefels wird von der Pflanze direkt aufgenommen, wirkt rasch und über einen längeren Zeitraum. 

Welche Vorteile sich daraus ergeben, lesen Sie hier. 

Naturgipskorn S20 enthält 20 Prozent Sulfatschwefel und ist daher sehr 

effizient im Einsatz. Wie bereits erwähnt, wird es von der Pflanze direkt 

aufgenommen und wirkt rasch und kontinuierlich über einen längeren 

Zeitraum. Aufgrund des optimierten Herstellungsprozesses hat Naturgispkorn 

S20 einen 25 Prozent höheren Schwefelgehalt als das Vorgängerprodukt. 

Das bedeutet geringere Ausbringungskosten und -mengen 

für eine optimale Schwefelversorgung aller Kulturen. Da es sich um ein 

österreichisches Produkt handelt, sind die Transportkosten gering – kurze 

Transportwege und der höhere Sulfatschwefelgehalt wirken sich zudem 

positiv auf den CO 2 Ausstoß aus. 

Schwefel für optimale Versorgung 

Schwefelbedürftige Kulturen wie Raps, Kürbis Getreide, Grünland usw. 

können mit relativ geringen Ausbringungsmengen versorgt werden. 

Sulfatschwefel (SO4) ist für den Eiweiß- und Ölgehalt von Pflanzen verantwortlich. 

Eine ausreichende Gabe von Sulfatschwefel steigert den 

Rohproteingehalt der Pflanzen. Auch die Ausnutzung von Stickstoff 

wird verbessert. Wenn ein Pflanzenbestand 10 kg Stickstoff aufnehmen 

will, wird dazu 1 kg Sulfatschwefel benötigt. Kleearten benötigen für 

die Stickstoffbindung Schwefel. 

Verbesserte Löslichkeit und Streueigenschaften 

Das neue Produkt wurde hinsichtlich der Löslichkeit verbessert und 

weist gleichzeitig eine höhere Druckfestigkeit beim Einzelkorn auf. Das 

bringt bessere Streueigenschaften und ein optimales Streubild mit 

sich. 

BODENKALK 

NATURGIPSKORN S20 

• 25 % mehr Sulfatschwefel! 

• für alle Kulturen geeignet 

• wirkt rasch und über längeren Zeitraum 

• direkt für Pflanzen verfügbar 

Jetzt neu! 

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• bessere Stickstoffbindung und -ausnutzung 

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0664 / 45 05 260 - www.bodenkalk.at


#NewsCorner 

EcoLoad Machinery 

bietet Elektrolader 

APV-Weltpremiere: 

3 neue Maschinen 

Mit GÜTTLER Arbeit, 

Zeit und Geld sparen 

Zero Emission aus dem Hause EcoLoad. 

Nachhaltigkeit ist für erfolgreiche Unternehmen 

unverzichtbar. 

Elektrische Hoflader und Minibagger von 

Ecoload sind nahezu lautlos, verursachen 

wenig Vibrationen und das ohne Abgase. 

Daher eignen sie sich auch perfekt für 

den Einsatz in sensiblen Bereichen. 

Niedrige Betriebskosten 

Im Vergleich zu dieselbetriebenen Modellen 

besticht der Elektroantrieb mit geringen 

Wartungs- und Betriebskosten. 

Durch die Hill-Hold-Funktion wird das Zurückrollen 

am Berg verhindert. 

Eigene Werkstatt und Ersatzteillager 

EcoLoad Machinery verfügt über eine eigene 

Werkstatt mit großem Ersatzteillager 

und einen Servicebus. Das garantiert 

Top-Service im Garantiefall bzw. bei der 

Reparatur – kostenlose Leihmaschinen 

stehen ebenfalls zur Verfügung. 

www.ecoload.at 

+43 (0)676 5441018 

APV stellt auf der diesjährigen Agritechnica 

(Halle 9, Stand E 16) gleich 3 neue 

Maschinen vor… 

Das Hackgerät HS (Hoe Steered) ist durch 

Kamerasteuerung perfekt in Reihenkulturen 

einsetzbar. Die speziell entwickelten 

Hackschare schneiden Beikräuter zuverlässig 

ab und schonen durch sehr flache 

Arbeitsweise die Kulturpflanze. 

Hohe Flächenleistung und vielseitige Einsatzgebiete 

zeichnen die Rotorhacke RC 

(Rotary Crusher) aus. Ein gleichmäßiger 

Arbeitsdruck und eine reihenunabhängige 

Arbeitsweise garantieren eine schonende 

Beikrautregulierung und Bodenbelüftung 

auch in Dammkulturen. 

Der Rotorstriegel RW (Rotary Weeder) 

kommt mit großen organischen Massen 

zurecht und ist zudem auch für feuchtere 

Bedingungen geeignet, was ein längeres 

Arbeitsfenster ermöglicht. Er wird reihenunabhängig 

mit verstellbaren, rotierenden 

Arbeitswerkzeugen eingesetzt. 

www.apv.at 

+43 (0)2913 8001 

Die Güttler Frontpacker Avant und Duplex 

mit 1 oder 2 Prismenringwalzen, zusammen 

mit einem Zinkenfeld oder anderen 

Vorbaugeräten, sind bei vielen 

Landwirten bereits im Einsatz und sehr 

beliebt. 

Meist reicht eine Überfahrt, um selbst 

große Pflugschollen in einer Überfahrt 

zusammen mit der Drillkombination in 

ein perfektes Saatbett zu verwandeln. 

Das spart Zeit und Diesel, vor allem wenn 

die Bestellung schnell gehen soll. 

Nützlicher Frontballast… 

… bei Straßenfahrt, auf dem Acker wird 

die Vorderachse entlastet und macht keine 

tiefen Fahrspuren. Die Sphäroguss- 

Prismenringe arbeiten selbstreinigend 

und zerteilen die Schollen und Kluten 

mechanisch und bodenschonend. Sie 

stellen den Bodenschluss her und lassen 

das Kapillarwasser aufsteigen, damit die 

Saat gut keimen und auflaufen kann. 

www.guttler.org 

+49 (0)7021 98570 

86 



Mehr Infos

Scan me! 

VITASEM: 

Mechanische Sätechnik aus dem Hause Pöttinger 


Bewährte Technik trifft auf bedienerfreundliche, praktische Features – dies zeichnet die neueste Generation der mechanischen 

VITASEM Sämaschinen aus, die als einfache Anbausämaschinen oder als Aufbausämaschinen erhältlich sind. 

Zu haben sind die neuen An- und Aufbausämaschinen VITASEM in den 

Arbeitsbreiten von 2,5 bis 4,0 m. Die bewährten Scharformen (Schleppschare, 

Einscheibenschare und Doppelscheibenschare), die jeweiligen 

Reihenabstände und Schardrücke decken viele Anforderungen ab. 

Großzügige Saatkästen erweitern Aussaatvariabilität 

Größere Saatkastenvolumen und die Dosierung mit zwei eigenständigen 

Dosiereinheiten in einem Sägehäuse sowie unterschiedliche Reduziereinsätze 

erweitern die Aussaatvariabilität. Die Befüllöffnung ist groß dimensioniert 

und erleichtert die Big Bag- oder Schaufel-Befüllung – eine breite 

Sackauflage das händische Einfüllen. 

Einfache Maschinenbedienung von links 

Die gesamte Maschinenbedienung erfolgt an der linken Maschinenseite. 

Der Abdrehvorgang wird auf der linken Seite mit zahlreichen Features 

erledigt. Neben der manuellen Abdrehvariante gibt es optional 

eine elektrische Lösung durch einen Elektromotor. Das erspart das 

händische Kurbeln und die dauerhafte Einsicht in die Abdrehwannen. 

Allfälliges Nachjustieren bei falsch eingestellten Dosiereinheiten ist sofort 

möglich und die Wannen werden bequem seitlich entnommen. 

Die Aufbausämaschinen VITASEM M 3000 und VITASEM M 4000 sind 

mit optionalem elektrischen Dosierantrieb agrirouter-fähig. 

NEU 

Perfekt gewendet 

SERVO 3000 

• Anbaudrehpflüge mit 3 bis 

5 Scharen für die mittlere 

Leistungsklasse bis 200 PS 

• Komfortables und intuitives 

Einstellen – übersichtliches 

SERVOMATIC Einstellzentrum 

• Maximal flexibel und 

anpassungsfähig – 

hydraulische Schnittbreitenverstellung 

PLUS 

• Einsatzsicherheit für höchste 

Produktivität – hydraulische 

Steinsicherung NOVA 

www.poettinger.at/neuheiten


#NewsCorner 

Die digitale Rollhacke 

VARIOROLL 

Innovationspreis 

für Kronos Austria 

McHale Fusion 

Vario Plus! 

DicksonKerner präsentiert die digitale 

Rollhacke VARIOROLL als einen schlagkräftigen 

Allrounder in der Bodenbearbeitung. 

Sie bietet eine einfache, kompakte und 

stabile Rahmenkonstruktion mit langlebigen 

Gelenklagern. Kombiniert ist diese 

mit digitalen Sensoren zur Prozessüberwachung. 

Die Arbeitsbreite beträgt 6,5 m 

und die Bearbeitungsintensität lässt sich 

zentral aus der Traktorkabine, mithilfe eines 

separaten Hydraulikzylinders, regeln. 

Digitale Prozessüberwachung 

Die digitale Bodendruckanzeige, LED-Beleuchtung 

und Sternabstreifer sind optionale 

Features. Die Rollhacke eignet sich 

sowohl für Bio- als auch für konventionelle 

Betriebe und ermöglicht eine effiziente 

Entwurzelung von Beikräutern sowie das 

Aufbrechen von Bodenverkrustungen. 

www.kerner-maschinenbau.de 

+49 (0)9075 9521-0 

Stützbeinsteuerung SSC (Smart Stabilizer 

Control) für mehr Ergonomie und Sicherheit. 

Gerhard Pömmer (li) von Kronos Austria 

und Dennis Grankvist (re) von Kronos 

Finnland bekamen auf der Austrofoma 

2023 in Stuhleck den Innovationspreis 

für die Stützbeinsteuerung überreicht. 

Das System SSC – Smart Stabilizer Control 

– dient zur automatischen Kontrolle 

der Stützbeine des Rückewagens. 

Mit SSC kann der Fahrer durch dreimaliges 

Drücken am Stützbeintaster die 

Stützbeine nach unten drücken. Die Steuerung 

drückt nun die Stützbeine mit 100 

bar am Boden an; sobald beide Stützbeine 

die 100 bar erreicht haben, presst das 

System die Stützbeine mit dem vom Fahrer 

abgespeicherten Druck nach unten. 

Wenn während der Bewegung der Stützbeine 

der Joystick bewegt wird, stoppt 

die Steuerung den Vorgang. Bei zweimaliger 

Betätigung des Tasters gehen die 

Stützbeine selbsttätig nach oben. 

www.kronos.fi 

+43 (0)664 5305051 

Diese Maschine, für beste Futterqualität 

und formstabile Ballen durch den optimalen 

Press- und Wickelvorgang, wurde 

auf der Agritechnica präsentiert. 

McHale Fusion Vario Plus ist mit dem 

neuen Profi-Flo-Schneidwerk für mehr 

Leistung, dem IsoPlay-Bedienkonzept 

aus der Fusion 4 Plus sowie einer komplett 

neuen Bindeeinheit ausgestattet. In 

der Fusion Vario kann nun auch Mantelfolie 

eingesetzt werden, welche über eine 

neue Schnabelbindung schnellstmöglich 

eingezogen, gebündelt und geschnitten 

wird. Danach folgt die patentierte Ballenübergabe 

zum bewährten vertikalen 

McHale Wickelring. Zur perfekten Wicklung 

wird die Ballenposition dem Durchmesser 

angepasst. 

IsoPlay-Bedienung 

Das Isobus-Konzept enthält eine neue externe 

Bedienung, die automatische Unblock-Funktion, 

eine Messerreinigungsfunktion 

sowie viele weitere praxistaugliche 

Features. 

www.mchale-austria.at 

+43 (0)676 533 12 33 

+43 (0)676 423 43 65 

88 



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#Sätechnik 

Mechanische Sätechnik gewinnt 

wesentliche Bedeutung in der Aussaat 


Mechanische Sämaschinen haben eine lange Geschichte und aufgrund ihrer hervorragenden Querverteilung eine wesentliche 

Bedeutung in der Aussaat. Neben den pneumatischen Sämaschinen wurden die mechanischen Sämaschinen 

laufend weiterentwickelt. 

Es gibt unterschiedliche Scharformen, 

die sowohl für die Aussaat nach traditioneller 

Saatbeetbereitung mit Pflug und 

Kreiselegge, aber auch für die Mulchsaat 

geeignet sind. Vor allem die Mulchsaat 

hat sich in den letzten Jahren zur Vermeidung 

von Erosion sowie zur Effizienzsteigerung 

stark etabliert. Hier muss das 

Zusammenspiel zwischen Ein- oder Doppelscheibenscharen, 

Schardruck und 

der Rückverfestigung der Walze des Vorlaufgerätes 

besonders gut abgestimmt 

sein, damit gleichmäßige Keim- und Auflaufbedingungen 

geschaffen werden. 

Neue Anforderungen in der 

Sätechnik 

Der zunehmende Wettbewerb, Kosteneinsparungspotenziale, 

Auflagen zur 

Biodiversität und der intensivere Zwischenfruchtanbau 

stellen neue Anforderungen 

an die mechanische Sätechnik. 

Im Vergleich zur pneumatischen 

Sätechnik müssen hier die einzelnen 

Dosiereinheiten auf die unterschiedlichen 

Korngrößen des Saatgutes einstellbar 

sein. 

Großes Saattankvolumen für schnelle Saatgutnachfüllung und erhöhte Schlagkraft. 

Ausgeklügelte Multidosiersysteme 

meistern – bei wenigen Handgriffen – 

unterschiedlichste Saatgüter mit Ausbringmengen 

von 0,8 kg (Mohn) bis 300 

kg (Ackerbohne) pro Hektar. Neuere Modelle 

können optional auch mit Feinsäaggregaten 

für eine noch flexiblere Ausbringung 

ausgestattet werden. So kann 

neben der Getreideaussaat eine Untersaat 

oder die Ausbringung von Mikrogranulaten 

in einer Überfahrt erfolgen. 

Einstellungen von Links für mehr 

Komfort 

Für einen schnellen, präzisen und komfortablen 

Abdrehvorgang setzt man bei 

den Entwicklungen darauf, die gesamte 

Maschine (inkl. Entnahme der Abdrehwanne 

ohne Aufstieg auf den Bediensteg, 

Schardruck und Tiefeneinstellung) 

einfach und komfortabel an der linken 

Maschinenseite einstellen zu können. 

Für Betriebe, die bei der Maschinen- 

bedienung auf ISOBUS setzen und die 

Saatmenge variabel ansteuern, werden 

elektrische Antriebe angeboten. 

So kann auch bei den mechanischen 

Sämaschinen Section Control realisiert 

und so Saatgut eingespart werden. 

Für hohe Flächenleistungen ist es ebenso 

essenziell die Zwischenstopps zum Saatgutfüllen 

entsprechend zu reduzieren. 

Komfortable Abdrehprobe 

Daher werden die Volumina der Saattanks 

vergrößert und auf die Befüllung 

mit Big Bag oder Frontladerschaufel 

ausgelegt. 

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22-2023 LANDWIRT 89


#NewsCorner 

Wasserbauer Einstreuroboter 

FLYPIT 

Funke JGS ® -Rinne 

ELIOS 200, ELIOS 

300 und AXOS 200 

Das innovative Fütterungstechnik-Unternehmen, 

bietet auch den Einstreuroboter 

FLYPIT an. Das Besondere: In der 3m 3 ³ 

Ausführung des Gerätes kann ein ganzer 

Quaderballen eingesetzt und verteilt 

werden. 

Automatisch einstreuen setzt sich immer 

mehr durch. Aus gutem Grund: Mehrmals 

tägliches Einstreuen mit dem FLYPIT Einstreuroboter 

steigert das Tierwohl und 

kann dabei auch noch bis zu 50 % Stroh 

einsparen. 

Durchdachtes System 

Mit individuellem Zubehör, wie Streuteller, 

seitliches Förderband, Rutschen oder 

Waage, kann das System in jedem Stall 

optimal eingesetzt werden. Über Schienen 

an der Stalldecke erreicht das Gerät 

jeden Winkel im Stall und ist für Neubauten 

und Bestandsställe gleichermaßen 

geeignet. 

www.wasserbauer.at 

+43 (0)7258 7464 

Die Jauche-Rinne von Funke sorgt für trockenen 

Auslauf in Schweineställen. 

Zur artgerechten Schweinehaltung gehört 

unter anderem der freie Zugang zu 

einem an den Stall angegliederten und 

mit Stroh eingestreuten Auslauf. Ist der 

Auslauf mit Tränkevorrichtungen ausgestattet, 

wird er von den Tieren auch zum 

Urinieren und Koten genutzt. Deshalb 

sollte dieser Bereich entsprechend gestaltet 

werden und über einen befestigten 

Boden verfügen, der von der Liegefläche 

weg ein leichtes Gefälle aufweist und 

leicht zu reinigen ist. 

Tiergerecht und umweltschonend 

Vor diesem Hintergrund trägt der Einsatz 

der Funke JGS ® -Rinne zur Förderung einer 

besonders tiergerechten, umweltschonenden, 

qualitätsorientierten und bäuerlichen 

Nutztierhaltung bei. Es handelt 

sich um eine Abflussrinne, die – fachgerecht 

eingebaut – für trockene Strohställe 

und Ausläufe sorgt. 

www.funke-industrie.de 

+49 (0)2388 3071-0 

Unter dem Motto „Gemeinsam mehr 

schaffen“ stellt CLAAS drei neue Baureihen 

mit insgesamt neun Kompakttraktoren 

von 75 bis 103 PS vor. 

Als Haupt-Kundensegmente stehen Gemischt- 

und Sonderkulturbetriebe sowie 

Haupt- und Nebenerwerbsbetriebe in 

kleineren Strukturen im Fokus. Einfach, 

komfortabel, vielseitig: Neun Modelle für 

vielfältigste Ansprüche und Anwendungen. 

Je nach Kundenanspruch hinsichtlich 

Ausstattung und Anwendungsfeld bieten 

die Schlepper verschiedene technische 

Merkmale hinsichtlich Leistung, Kraftübertragung, 

Komfort und Nutzlast. Die 

Bandbreite reicht von 75 bis 103 PS Maximalleistung, 

vom voll mechanischen 

4-Gang-Schaltgetriebe bis zum 5-Gang- 

Lastschaltgetriebe mit REVERSHIFT und 

TWINSHIFT, von 30 Zoll Hinterrädern bis 

zu 34 Zoll großer Bereifung, von 5,1 bis 

6,0 t zulässigem Gesamtgewicht. 

www.claas.at 

90 



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Hay Force One C-Serie: 

LASCO liefert jetzt die Zukunft der Heukrantechnologie 

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LASCO, führender Spezialist für Heukran- und Trocknungstechnik, erweitert mit der C-Serie sein Heukransortiment 

und setzt damit neue Maßstäbe. Die neue Heukranserie bietet höhere Geschwindigkeit, mehr Kraft, höheren Komfort und 

ist noch zuverlässiger. 

Die C-Serie ist das Ergebnis einer kompletten Neuentwicklung. Ein 

Team aus Konstrukteuren, Programmierern und Hydraulikspezialisten 

hat jeden Aspekt überdacht und neugestaltet, angefangen bei 

Hydraulik- und dem Auslegersystem bis hin zur Kabinenergonomie 

und dem Design. 

Höhere Auslegergeschwindigkeit 

Das neue 5-Kant-Auslegersystem ist bis zu 60 % schneller als das 

Vorgängermodell der M-Serie. Dank des reduzierten Teleskopwiderstands 

bewegt sich das Auslegersystem leichtgängig und schneller 

als je zuvor. Die Seilführung ermöglicht durch die synchrone Arbeitsweise 

ein ruhigeres Teleskopieren, während die Seile geschützt im 

Auslegerinneren verlaufen. 

Mehr Kraft und Fahrkomfort 

Das verstärkte Hubdreieck liefert im Vergleich zur Vorgängerserie bis 

zu 10 % mehr Hubkraft im Hauptarbeitsbereich des Krans. Gleichzeitig 

bietet die C-Serie ein nie dagewesenes Fahrgefühl. Die neue Kabine 

bietet einen äußerst komfortablen Arbeitsbereich. Neben einer 

verbesserten Schallisolierung wurde das Hauptaugenmerk auf die 

Optimierung des Sichtfelds gelegt – damit haben Sie freie Sicht nach 

unten! Optional sind eine automatische Klimaanlage mit gekühltem 

Getränkehalter sowie Ablage- und Sicherheitspakete erhältlich. 

Höchste Zuverlässigkeit 

LASCO versteht die Bedeutung des Heukrans als zentrale Maschine 

auf einem Heubetrieb. Aus diesem Grund haben alle Komponenten 

während der Entwicklung umfassende Belastungstests bestanden, 

um eine zuverlässige Nutzung über viele Jahre zu gewährleisten. 

Jetzt Probefahren und Überzeugen… 

HAY 

FORCE ONE 

SCHNELLIGKEIT. PRÄZISION. KRAFT. 

Der LASCO Heukran greift das Heu mit beeindruckender Kraft und 

Geschwindigkeit. Die überlegene Technik des Krans ermöglicht 

eine präzise und effiziente Lastenbewegung, ähnlich dem Adler, 

der seine Beute fest im Griff hält. 

LASCO Heutechnik GmbH 

Lascostraße 1, A-4891 Pöndorf 

Telefon: +43 (0)7684 / 21666-0 

PROBEFAHRT 

VEREINBAREN!


#NewsCorner 

AS-Motor für Landschaftspflege 

Systemschlepper 

Pm Trac 

Das Ende der 

Benzin-Ära? 

Der ferngesteuerte Schlegelmäher AS 

1000 Ovis RC wurde für die Bedürfnisse 

professioneller Landschaftspfleger und 

Dienstleister entwickelt. 

Dank niedriger Bauhöhe und einem 23 PS 

starken Vanguard Professional Motor eignet 

er sich besonders für die Pflege 

schwer zugänglicher, unwegsamer und 

steiler Flächen. 

Breite Raupenbänder sorgen für beste 

Traktion und erlauben die Arbeit auf Hängen 

mit bis zu 50° Neigung. Das breite 

Mähdeck passt sich Bodenunebenheiten 

an und schützt dabei die Grasnarbe. Der 

große Tank erlaubt lange Arbeitstage im 

anspruchsvollen Gelände. Durch seine 

kompakten Abmessungen ist der AS 1000 

Ovis RC leicht zu transportieren. Die einfache 

Wartung und die langen Wartungsintervalle 

machen ihn zu einem zuverlässigen 

Partner für Profis, die anspruchsvolles 

Gelände pflegen. 

www.hochfilzer.com 

+43 (0)5338 8405 

Die Generation 38 ist die neue Baureihe 

des Pfanzelt Systemschleppers Pm Trac. 

Zum Kern des Maschinenkonzeptes gehört 

die mittig angeordnete Schlepperkabine 

und der dadurch mögliche zentrale 

Aufbauraum über der Hinterachse. Der 

Pm Trac ist die Lösung für Lohnunternehmen, 

die einen Schlepper sowohl in der 

Landschaftspflege oder im Forst, aber 

auch im kommunalen Bereich oder der 

Landwirtschaft einsetzten wollen. Die 

neue Generation 38 bietet Motorvarianten 

von 200 bis 300 PS. 

Einen angenehmen Arbeitsplatz hat der 

Fahrer in der XXL-Komfortkabine. Die 

neue Maschinensoftware bietet neben 

Voreinsteillungen für alle Kranfunktionen, 

auch die Möglichkeit, die Joysticks 

individuell je nach Fahrer mit unterschiedlichen 

Funktionen zu belegen. Mit 

dem Pfanzelt-Getriebe variaDRIVE ist der 

Pm Trac mit bis zu 50 km/h auf der Straße 

unterwegs. 

www.pfanzelt.com 

+49 (0)8860 9217-0 

Die Firma Kress aus Deutschland hat ein 

revolutionäres Akkusystem auf den 

Markt gebracht, das sogenannte 8-minute-cyber-system, 

und will damit endgültig 

die Post-Benzin-Ära einläuten. 

Bei Kress ist man besonders stolz darauf, 

in der fast 100-jährigen Firmengeschichte 

noch keinen Verbrennungsmotor produziert 

zu haben, und das wird auch so bleiben. 

Das 2023 auf den Markt gebrachte 

Akkusystem soll den endgültigen Tod von 

Benzingeräten einläuten. Längere Lebensdauer, 

doppelte Leistung und insbesondere 

die 8-minütige Ladezeit sind die 

Hauptmerkmale. Der Akkupionier Firma 

Köckeis hat sich den Vertrieb in Gebieten 

Nieder- und Oberösterreichs gesichert. 

Das System steht hier für Tests bereit. 

www.koeckeis.at/kress 

+43 (0)676 9564175 

92 



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Wer kann Ausfälle in der 

Rinderhaltung ausschließen? 

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Rinderhaltende Betriebe sind das ganze Jahr über vielen Risiken ausgesetzt. Trotz bester landwirtschaftlicher Praxis 

ist es oft nicht möglich, zu verhindern, dass Tierseuchen eingeschleppt werden, eine infektiöse Tierkrankheit ausbricht 

oder ein Tier verendet. 

Verendungen in der Rinderhaltung versichern 

Aufgrund der Globalisierung sind Seuchen eine ständige Gefahr – auch in 

Österreich. Die Rinderversicherung Agrar Rind der Österreichischen Hagelversicherung 

bietet Rundumschutz für Pflanzen und Rinder. Mit dieser 

Versicherung erhalten Landwirte eine altersabhängige Entschädigung für 

tote Rinder sowie für Ertragsverluste bei Betriebssperren im Seuchenfall. 

Schadensfälle wie Totgeburten, nichtverwertbare Schlachtkörper, Tod und 

Nottötungen durch Unfälle (inklusive Transportunfälle) sowie Tod und 

Nottötungen durch Krankheiten sind versichert. 

Auswirkungen bei Betriebssperren absichern 

Landwirte sind auch abgesichert, falls Behörden ihren Betrieb aufgrund 

von Seuchen oder Krankheiten sperren und sie ihre Tiere und deren Produkte 

nicht vermarkten können. Unabhängig davon, ob die Seuche direkt 

auf dem eigenen Betrieb oder in der Umgebung ausbricht und Tiere 

gekeult werden müssen. Dazu zählen auch die Milchentsorgungs- und 

Transportkosten bei Seuchenausbruch, wenn die Molkerei die Milch 

nicht mehr abholt und keine Möglichkeit einer sonstigen Verwertung 

besteht. Zusätzlich sind landwirtschaftliche Flächen gegen Schäden 

durch Wetterextreme abgesichert. 

Jedes zweite Rind ist bereits versichert 

Bund und Länder fördern Ihre Prämie für alle Wetterrisiken, Tierseuchen 

und infektiöse Tierkrankheiten zu 55 %! 

Hinweis: 

Wenn Sie jetzt eine Rinderversicherung abschließen, sind die 

Monate November und Dezember 2023 gratis. 

Können Sie 

einen Seuchenausbruch 

ausschließen? 

Tierseuchen, Infektionskrankheiten und Verendungen – eine ständige Bedrohung 

Mit der Schweineversicherung der Österreichischen Hagelversicherung ist Ihr Betrieb 

abgesichert, wenn dieser von Behörden aufgrund einer Tierseuche (z.B. Schweinepest) 

gesperrt wird und Sie dadurch Ihre Tiere und deren Produkte nicht vermarkten können. 

Auch Ertragsausfälle infolge von Infektionskrankheiten (z.B. PRRS, Mykoplasmen- 

Pneumonie, Rotlauf, Brucellose, Tuberkulose) und Verendungen der Tiere nach 

Lüftungsausfall oder Spaltenbodenbruch sowie durch Güllegase oder Transportunfälle 

sind versichert! 

Kontakt: Mag. Michael Zetter, +43 1 403 16 81 240, m.zetter@hagel.at, www.hagel.at 

Wir sichern, wovon Sie leben.


#NewsCorner 

Stromversorgung in 

der Landwirtschaft 

JENZ präsentiert 

HackThor 

Neue Hoflader von 

AVANT 

Immer öfter geistert der Begriff „Blackout“ 

durch die Medien – ein Grund, sich 

in Bezug auf die Landwirtschaft damit 

auseinanderzusetzen. Landwirte, Mastbetriebe 

und Tierhalter sind mehr denn 

je auf eine verlässliche Stromversorgung 

angewiesen. Ohne Strom funktionieren 

weder Stallbelüftung noch Melkanlage 

oder digitalisierte Einrichtungen. 

Notstromaggregat als Vorsorge 

Eine Maßnahme in der Vorbereitung auf 

einen möglichen Blackout sind Notstromaggregate. 

Speziell für Landwirtschaftsbetriebe 

wurden Zapfwellengeneratoren 

entwickelt. Sie werden über den Traktor 

angetrieben, sind daher flexibel einsetzbar 

und stellen zudem eine kostengünstige 

Alternative gegenüber herkömmlichen 

Diesel-Stromerzeugern dar. Sie sind 

in verschiedenen Ausführungen erhältlich. 

www.erich-hartner.at 

+43 (0)720 779500 

Auf der diesjährigen Agritechnica präsentiert 

der Hackerhersteller JENZ sein 

größtes Entwicklungsprojekt der vergangenen 

Jahre: den Selbstfahrer HackThor! 

Der neue Hacker-Selbstfahrer verfügt 

über ein brandneues und innovatives Kabinenkonzept, 

das erstmalig ausschließlich 

für den Hackprozess entwickelt wurde. 

Im Fokus stehen die veränderten Anforderungen 

der Maschinenbediener an 

einen hochmodernen, ergonomischen 

und gleichzeitig effizient nutzbaren Arbeitsplatz. 

Keine Kompromisse beim Hacken 

„Der Hackerfahrer musste bislang mit 

Kompromisslösungen Vorlieb nehmen. 

Dies ändert sich mit der HackThor Kabine, 

denn sie wurde ausschließlich fürs 

Hacken entwickelt. Der Slogan ist Programm 

‚One Driver, Zero Compromises‘, 

so Geschäftsführer Hans Heinrich Hermeier. 

www.jenz.de 

+49 (0)5704 9409-0 

Die Lader 635i und 640i erweitern die 

beliebte 600er-Serie. Plus zwei neue e- 

Modelle ab 2024. 

Seit Anfang Oktober bietet der finnische 

Hofladerhersteller AVANT Tecno zwei 

neue Modelle an: den AVANT 635i mit 

einstufigem Fahrantrieb und den AVANT 

640i als zweistufige Variante. Beide Modelle 

sind mit dem brandneuen Kohler 

KSD-Motor ausgestattet und einem neuen, 

komfortablen Multifunktionsdisplay 

in der Kabine. 

Weitere vollelektrische Modelle für 

2024 

Die vollelektrischen Modelle AVANT e527 

und e513 sind ab dem ersten Quartal 

2024 erhältlich – erstmals mit AVANT- 

Akku und einer Laufzeit von bis zu 6 

Stunden. Der österreichische Generalimporteur 

Strobl Austria GmbH berät gerne 

bei der Auswahl des richtigen Modells. 

www.strobl-austria.at 

+43 (0)2842 53676 

94 



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Deutz-Fahr: 

So vielseitig wie die Landwirtschaft 

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DEUTZ-FAHR bietet im Leistungsbereich von 95 bis150 PS ein vielseitiges 4-Zylinder-Traktoren-Angebot: Serie 5, 6C 

und neu der 6.4, die durch Wendigkeit, Komfort und Einfachheit bestechen. 

Aus der Serie 5 ist der 5105 Premium mit 3-fach Lastschaltung und Powershuttle 

um 64.000,– € (excl. MwSt.) zu haben. Der 6C bietet zusätzlich 

eine gefederte Achse, 50 km/h und stufenlosen Fahrantrieb bis 

137 PS – der 6.4 größtmöglichen Kabinenkomfort und 9 t Hubkraft bis 

156 PS. 

Die Neuen mit zwei Getriebetypen 

Der 6130.4, der 6140.4 und der 6150.4 werden mit RVshift- oder mit 

stufenlosem TTV-Getriebe angeboten. Das RVshift-Getriebe und das 

stufenlose TTV-Getriebe erreichen 50 km/h bei reduzierter Motordrehzahl 

– das Full-Powershift-Konzept des RVshift-Getriebes wurde mit 

dem 90Jahre "EIMA 210x145.qxp_Layout Technical Innovation"-Preis 1 29.11.19 07:30 ausgezeichnet. 

Seite 1 

Die gefederte MaxiVision-Kabine mit ergonomischen Multifunktionsarmlehnen, 

die hydraulisch gefederte Vorderachse und eine 

Auswahl an Smart Farming Solutions garantieren einen breiten 

Einsatzbereich. Die sparsamen 4-Zylinder-Motoren mit wartungsfreien, 

hydraulischen Stößeln stellen die Ventile kontinuierlich 

ein, um den Motor stets unter optimalen Betriebsbedingungen 

laufen zu lassen, der Dieseltank fasst 260 l. Das Hydrauliksystem 

ist serienmäßig mit einer 120 l/min.-Load Sensing-Pumpe ausgestattet. 

Die Heckdreipunkthydraulik hebt beeindruckende 9 t – 

der Frontkraftheber 3 t. Weitere Merkmale sind die gefederte Vorderachse, 

das EasySteer-Schnelllenksystem und das HEB-System 

(hydr. Motorbremse). 

DEUTZ-FAHR 

über 90 Jahre High-Tech 

Made in Germany 

DEUTZ-FAHR Traktoren von 30 -340 PS 

DEUTZ-FAHR Mähdrescher von 180 - 390 PS 

DEUTZ-FAHR Rundballen- u. Quaderpressen u. Heuerntegeräte 

www.deutz-fahr.at


#Steuerungssysteme 

Tausche Lenkrad gegen Joystick 

Die Landwirtschaft durchläuft eine aufregende Transformation, die von zunehmender Automatisierung und innovativen 

Technologien vorangetrieben wird. In dieser Ära des Wandels gewinnen neue Steuerungssysteme immer mehr an 

Bedeutung. 

Hochmoderne Systeme revolutionieren 

die Art und Weise, wie landwirtschaftliche 

Arbeiten erledigt werden, und tragen 

maßgeblich zur Effizienzsteigerung in der 

Agrarwirtschaft bei. Ein interessantes Beispiel 

für diese Innovation ist die Einführung 

von Joystick-Steuerungssystemen 

bei landwirtschaftlichen Maschinen. Diese 

Technologie verspricht nicht nur eine präzisere 

Steuerung und Treibstoffersparnis, 

sondern auch eine erhebliche Verbesserung 

des Bedienkomforts. In diesem Artikel 

werfen wir einen eingehenden Blick auf 

die Joystick-Steuerung und wie diese Entwicklung 

die Effizienz und Produktivität in 

der Agrarbranche maßgeblich beeinflusst. 

Ein bemerkenswertes Beispiel dafür ist 

Massey Ferguson, das mit seinen Mähdreschern 

der MF IDEAL-Serie eine wegweisende 

Innovation vorstellt: das IDEALdrive-Joystick-Lenksystem. 

Dieses innovative 

System ersetzt wahlweise herkömmliche 

Lenkräder in den Mähdreschern IDEAL 7, 

IDEAL 8 und IDEAL 9 TrakRide und bietet 

Landwirten eine nie dagewesene Übersicht 

und Bedienungsmöglichkeiten direkt 

aus der Kabine. Dabei geht es nicht nur um 

Komfort, sondern auch um die nachweisliche 

Steigerung der Produktivität und Effizienz 

bei der Ernte. 

Massey Ferguson ersetzt mit IDEALdrive das Lenkrad. 

Die Universität Aalborg in Dänemark hat 

belegt, dass die Produktivität mit dem 

IDEALdrive-Joystick gegenüber herkömmlichen 

Lenksystemen um 6 % steigt, während 

sich gleichzeitig die Arbeitsbelastung 

des Fahrers um 65 % verringert. Diese Ergebnisse 

brachte ein Versuch, bei dem die 

Zeit gemessen wurde, die ein Fahrer benötigt, 

um einen Rundkurs auf einer simulierten 

Strecke mit MF IDEALdrive im Vergleich 

mit einer herkömmlichen Lenkung zu absolvieren. 

Der Joystick ersetzt das Lenkrad 

Bei IDEALdrive von Massey Ferguson wird 

das normale Lenkrad durch einen Joystick 

an der linken Armlehne ersetzt, der dann 

die Lenkung steuert, während der Fahrhebel 

auf der rechten Seite die Geschwindigkeit 

und Richtung bestimmt. 

Die Bedienelemente, die normalerweise 

am Lenkrad oder an der Lenksäule angebracht 

sind, befinden sich jetzt auf dem 

Joystick. Mit den Tasten oben auf dem 

Joystick werden die Blinker im Straßenmodus 

und die Schlussleuchten im Feldmodus 

betätigt, mit den Tasten auf der 

Rückseite des Joysticks kann die Spurführung 

aktiviert werden, das Fernlicht 

auf Abblendlicht umgeschaltet und die 

Hupe betätigt werden. 

Der intuitive und einfach zu bedienende 

Joystick ermöglicht dank seines variablen 

Widerstands eine präzise Steuerung, 

da dieser sich proportional zur Fahrge- 

96 LANDWIRT 22-2023 


Mehr Infos


schwindigkeit und zum Lenkwinkel anpasst. 

Die Funktion "Zurück zur Mitte" 

zentriert den Joystick, wenn der Fahrer 

ihn loslässt, und richtet gleichzeitig die 

Räder nach vorne aus. 

Straßenzulassung 

MF IDEALdrive ist vom TÜV vollständig 

für den EU-Straßenverkehr zugelassen 

und entspricht der Norm ISO-25119 für 

funktionale Sicherheit. Testnutzer berichten, 

dass das Fahren auf der Straße einfach 

ist, da sich das System intuitiv und 

präzise steuern lässt. Die proportionale 

Verringerung des Lenkwinkels bei zunehmender 

Fahrgeschwindigkeit trägt dazu 

bei, dass die Stabilität und der Komfort 

während des Fahrens erhalten bleiben. 

Die Einführung von Joystick-Steuerungssystemen 

in der Landwirtschaft markiert 

zweifellos einen Meilenstein in der Entwicklung 

des Agrarsektors. Dieser technologische 

Fortschritt trägt dazu bei, 

die Herausforderungen der modernen 

Landwirtschaft zu bewältigen, indem 

er Effizienz und Produktivität steigert, 

Ressourcen schont und Landwirten eine 

Versuch zeigt: 6 % mehr Produktivität - 65 % weniger Arbeitsbelastun. 

präzisere und benutzerfreundlichere 

Arbeitsumgebung bietet. Während die 

Zukunft der Landwirtschaft weiterhin von 

Innovationen geprägt sein wird, steht außer 

Frage, dass Joystick-Steuerungssysteme 

einen festen Platz in dieser aufstrebenden 

Ära haben. Die Weichen für eine 

nachhaltigere, effizientere und erfolgreiche 

Landwirtschaft sind gestellt, und 

die Bemühungen zur Integration dieser 

Technologien sind ein vielversprechender 

Schritt in diese Richtung. 




#NewsCorner 

LuxLED II: High-end 

Lichtprodukt 

Die gehobene Mittelklasse 

von WADO 

Scharmüller 

CCS Zugmaul 

Die Horizontale oder die Vertikale – in 

progressivem Design stehen zwei Varianten 

zur Auswahl. Mehr zu sehen bei 

Aspöck Systems auf der Agritechnica, 

Halle 17, D17. 

Hinter einer schlagfesten Lichtscheibe 

befindet sich auf kompaktem Raum alles, 

was eine LED-Mehrfunktionsleuchte bieten 

muss: ein formschönes Positionslicht, 

das wahlweise zum homologierten 

Tagfahrlicht wird. Ein Abblend- und Fernlicht 

nach ECE R149. Eine Seitenmarkierungsleuchte 

mit integriertem Reflektor. 

Einen bewusst großzügig gewählten 

Fahrtrichtungsanzeiger plus einen zusätzlichen 

für die Seite. 

Aspöck bietet höchste Standards 

LuxLED II besitzt eine Zulassung für ECE 

sowie SAE, erfüllt die höchsten EMV-Anforderungen 

(ISO13766 + CISPR25/5) 

und wurde unter Berücksichtigung der 

funktionalen Sicherheitsanforderungen 

(ISO26262) entwickelt. 

www.aspoeck.com 

office@aspoeck.com 

WADO hat mit der SXC 1280 eine Profi- 

Schneefräse im Portfolio, welche klein, 

wendig, aber zugleich leistungsstark ist. 

Die SXC 1280 brilliert mit geringen Abmessungen, 

ihrer einfachen Bedienbarkeit 

und ihrer enormen Räumleistung. 

Dank der magnetischen Lenkbremseinheit 

lässt sich die Maschine spielend 

leicht lenken und manövrieren. Die einzigartige 

elektrische Höhenverstellung 

des Fräswerkes hilft dem Anwender, stets 

die richtige Fräshöhe ganz einfach per 

Knopfdruck einzustellen. 

SXC 12870 mit 19-m-Auswurf 

75 Tonnen Räumleistung pro Stunde, 80 

cm Räumbreite und ein Auswurf von 19 

Metern machen die SXC 1280 zu einer 

konkurrenzlosen Maschine in ihrer Klasse. 

Ausgestattet ist die Schneefräse mit 

Hydrostatantrieb und einem Honda-Motor 

mit 12,5 PS. 

www.baldauf-maschinen.at 

+43 (0)5513 6330 

Ein Zugmaul mit automatischer Verriegelung 

und neuer Bauform für maximalen 

Zapfwellenfreiraum von Scharmüller 

Austria. 

Durch das neue Design und überarbeiteter 

Mechanik konnte die Verriegelung 

platzsparend angebracht werden, wodurch 

der Freiraum für die Zapfwelle nicht 

mehr begrenzt wird. Der Höhenaufbau ist 

vergleichbar mit einem manuellen Zugmaul, 

jedoch mit den Vorteilen einer Automatikverriegelung. 

Die niedrige Bauform 

von 100 mm ist bestens für den Einsatz 

unter der Zapfwelle geeignet. Mit 

dem Scharmüller CCS ist es nun möglich, 

ein Automatikzugmaul in unterer Stellung 

mit einer Weitwinkelgelenkwelle zu 

betreiben. 

Besuchen Sie uns auf der Agritechnica in 

Hannover und überzeugen Sie sich selbst 

vom neuen CCS Zugmaul – Halle 17 Stand 

C08 

www.scharmueller.at 

+43 (0)7682 6346-0 

98 



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#Wetterextreme 

Schäden durch Klimawandel nehmen zu 

Das Wetter wird immer unberechenbarer. Jedes Jahr führen Hagel, Dürre, Überschwemmung, Frost und andere Wetterextremereignisse 

zu großen Schäden in der Landwirtschaft. Im Jahr 2023 war Österreich zweigeteilt. Nach anfänglichem 

Frost folgten Hagel, Sturm und Überschwemmung im Süden und Osten des Landes, während ausbleibender Regen und 

Hitze im Norden und Westen zu schweren Dürreschäden führten. 


Folgen der Wetterextreme in Österreich: 

Ein Gesamtschaden in der heimischen 

Landwirtschaft in der Höhe von 250 Millionen 

Euro. 170 Millionen Euro allein nur 

aufgrund der Dürre. Bedingt durch den 

Klimawandel werden Unwetterschäden 

in der Landwirtschaft noch weiter zunehmen. 

Derartige Extremsituationen, aber 

auch Tierseuchen und Tierkrankheiten, 

bedrohen landwirtschaftliche Betriebe 

das ganze Jahr über. Gerade um diese 

Risiken zu minimieren, ist es notwendig, 

eine umfassende Produktpalette an Versicherungsmöglichkeiten 

anzubieten. 

Schäden auf Anbauflächen und im 

Grünland 

Mit der Versicherung Agrar Universal bietet 

die Österreichische Hagelversicherung 

den umfassendsten Versicherungsschutz 

für Acker-, Grünland- und Feldgemüseflächen. 

Als Landwirt erhalten Sie eine 

Entschädigung, wenn Ihre landwirtschaftlichen 

Flächen aufgrund von Wetterrisiken 

geschädigt wurden. Versicherte Risiken 

sind Hagelschäden, Wiederanbauschäden, 

Überschwemmungsschäden, Ertragsverlust 

durch Dürre, Auswuchsschäden, 

Sturm- und Schneedruckschäden sowie 

Spätfrostschäden. In Österreich sind bereits 

85 Prozent der Ackerflächen mit der 

Agrar Universal versichert. 

Dürreindex-Versicherung bei Niederschlagsdefizit 

Für Frühjahrskulturen, Winterkulturen, 

Sommerkulturen, Alternativpflanzen, 

Überschwemmung Tirol 

Zuckerrüben, Grünland und Ackerfutter 

besteht optional die Möglichkeit der 

Dürreindex-Versicherung zum optimalen 

Schutz gegen mangelnden Niederschlag. 

Die Dürreindex-Versicherung ist europaweit 

einzigartig. Sie berücksichtigt die 

beiden wichtigsten Parameter für Dürreschäden 

– nämlich Wassermangel und 

Hitze. Der Landwirt kann aus zwei, beziehungsweise 

bei Grünland aus drei Varianten 

wählen. Die Varianten unterscheiden 

sich in der Höhe der Entschädigung und 

ab welchem Niederschlagsdefizit die Entschädigung 

erfolgt. Grundsätzlich gilt: 

Je höher das Niederschlagsdefizit, desto 

höher ist die Entschädigungszahlung. Bei 

der Dürreindex-Versicherung erfolgt keine 

Schadenserhebung vor Ort. Es sind 40 

verschiedene Kulturen versicherbar. 

Modernste Schadenserhebung 

Europas 

Landwirte befinden sich im Schadensfall 

Dürre im Grünland 

oftmals in schwierigen Situationen. Rasche 

Hilfe hat hier oberste Priorität. Bei 

der Schadenserhebung kommen moderne 

Technologien zum Einsatz – damit können 

die Sachverständigen Drohnen sowie 

Satellitendaten, die den Vegetationsfortschritt 

und die Pflanzenvitalität darstellen, 

verwendet werden. Auch die Schäden 

werden alle elektronisch erfasst. Damit 

hat die Österreichische Hagelversicherung 

die modernste und transparenteste 

Schadenserhebung Europas. Zur Feststellung 

des erwarteten Gesamtschadens 

nach einem Unwetterereignis werden 

vorliegende GIS-Daten herangezogen, 

woraufhin durch die Sachverständigen 

eine Hochrechnung samt Abgrenzung der 

betroffenen Gebiete erstellt wird. Durch 

die Anwendung dieser Technologien und 

durch ein mehr als 300 Sachverständige 

umfassendes Team können bis zu 10.000 

Feldstücke innerhalb von einer Woche erhoben 

werden. 

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#NewsCorner 

Scherfler Landtechnik 

ist auf Schiene! 

Komfortzonen- 

Matratzensystem 

Zwei neue XERION 

Großtraktoren 

Kundenspezifische Fütterungstechnik in 

modularer Bauweise, dafür steht Scherfler 

Landtechnik. Mit den elektrischen 

Futtermischern e-stat und e-drive wird 

energieeffizient homogenes Futter gemischt! 

Die Produktreihe Futterverteilen, mit der 

Verteilschaufel scoop-f, dem Futterband 

feed-belt, wird erweitert um einen schienengeführten 

Verteiler: den Scherfler 

spread-f. Das Futter gelangt direkt vom e- 

stat in den Verteilwagen und wird auf dem 

Futtertisch verteilt. Der Vorteil: Es sind 

mehrere Futtertischachsen und Rationen 

realisierbar, ebenso mehrere Ställe. 

Es wird wenig Platz benötigt und der Futtertisch 

bleibt frei. Auch Stroh kann mit 

dem spread-f bequem über dem Liegebereich 

verteilt werden. Der Scherfler 

spread-f erleichtert die tägliche Fütterung 

und das Einstreuen erheblich und 

ist einfach zu bedienen. 

www.scherfler-landtechnik.at 

+43 (0)7754 37 000 

+43 (0)676 888530202 

Das seit 20 Jahren bewährte 3-schichtige 

Matratzensystem KEW Plus von KRAI- 

BURG wurde im Tarsalbereich weiterentwickelt. 

Für das gewisse Extra der KEW Plus TarsaCare 

sorgt die Komfortzone mit anschmiegsamen 

Kugelsegmenten im hinteren 

Mattendrittel. Darauf werden die 

Sprunggelenke besonders schonend abgelegt 

und möglichst trocken gebettet. 

Auch kleine Einstreumengen werden optimal 

gehalten und der organische 

Schichtaufbau unterstützt. 

Die Haut wird besser belüftet und das 

Fell bleibt trockener, da Einstreu kaum 

verrutscht. Die bessere Trittsicherheit ermöglicht 

ein einfaches Aufstehen und Abliegen. 

Die XL-Liegelänge von 192 cm gibt 

mehr Bewegungsfreiheit und verbessert 

die Liegepositionen. Kühe und Liegeflächen 

sind erkennbar sauberer. 

www.kraiburg-elastik.de 

+49 (0)8683 701 303 

Mehr Performance in allen Belangen: XE- 

RION 12.590 und 12.650 von CLAAS als 

TERRA TRAC und TRAC. 

Mit der neuen XERION 12er Serie präsentiert 

CLAAS kompromisslos leistungsstarke 

Spezialisten in der höchsten Leistungsklasse 

bei Traktoren. Die zwei Modelle 

oberhalb der XERION 4200 – 5000 

zeichnen sich durch das hocheffiziente 

Niedrigdrehzahl-Antriebskonzept 2.0, 

das Fahrerassistenzsystem CEMOS, eine 

enorme Hydraulik-Pumpenleistung von 

bis zu 537 l/min sowie eine neue Kabine 

mit großzügigem Platzangebot und Vierpunkt-Federung 

aus. 

585 und 653 PS Maximalleistung 

Sie erhalten als TERRA TRAC Variante neu 

entwickelte, gedämpfte Raupenlaufwerke 

von CLAAS Industrietechnik. Dadurch 

bieten sie mehr Stärke denn je: Stärkere 

Rentabilität, stärkere Zugleistung, stärkerer 

Komfort und stärkere Assistenz. 

www.claas.at 

100 



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Scan me! 

Drei Medaillen auf der Agritechnica 2023 


New Holland hat auf der Agritechnica 2023 drei Medaillen des Innovations-Awards gewonnen. Die offizielle Bekanntgabe 

erfolgte durch die DLG-Kommission. New Holland erhielt die einzige von der Kommission vergebene Goldmedaille 

und zwei Silbermedaillen. 

Diese Errungenschaften markieren einen besonders wichtigen Meilenstein: 

Es ist 14 Jahre her, dass New Holland einen Agritechnica Innovation 

Award in Gold gewonnen hat. Darüber hinaus stellen die ausgezeichneten 

Innovationen Schlüsselbereiche für die Marke New Holland 

dar. 

Doppel-Mähdrescher von New Holland gewinnt die Goldmedaille 

Die Goldmedaille ging an das Gesamtkonzept des neuen Doppelrotor- 

Mähdreschers, der auf der Agritechnica als Weltpremiere vorgestellt 

wird. Diese Innovation wurde unter 250 Bewerbungen als die Beste 

ausgewählt. Der revolutionäre neue Mähdrescher ist eine der wichtigsten 

Neueinführungen der letzten Jahre. Er wird im New Holland Center 

of Harvesting Excellence im belgischen Zedelgem produziert und wurde 

neu entwickelt, um die von den landwirtschaftlichen Betrieben von 

morgen geforderten höheren Durchsatzleistungen, geringeren Verluste 

und eine stärkere Automatisierung zu ermöglichen. 

Silber für den T7 und den T4 

Die beiden Silbermedaillen gingen an die Neuzugänge von New Holland 

im Bereich der Traktoren mit alternativen Antrieben: den T7 Methan 

Power LNG (Liquified Natural Gas) und den T4 Electric Power. 

Beide Traktoren wurden zum ersten Mal während des CNH Tech Day 

im Dezember 2022 in Arizona, USA, vorgestellt. Die neuen Traktoren 

werden zukünftig das Angebot an alternativen Antrieben von New Holland 

erweitern. Sie bekräftigen die Führungsrolle und das Engagement 

in den Bereichen Nachhaltigkeit, Forschung und Investitionen in 

alternative Kraftstoffe, kombiniert mit den fortschrittlichsten Automatisierungsfunktionen 

und Innovationen in der Präzisionstechnologie. 

1× GOLD UND 2× SILBER, DAS HAT SONST KEINER GESCHAFFT! 

GEMEINSAM. STARK. JEDERZEIT!


#NewsCorner 

Hörmann: Spezialist 

für Halle und Stall 

Erhöhen Sie Ihren 

Autarkiegrad 

Stufenlos und 

wendig im Forst 

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Die HÖRMANN GmbH & Co. KG plant und 

realisiert für jede Anforderung gemeinsam 

mit Ihnen die passende Halle oder 

den Stall. 

Unsere Leistungen: 

• Agrar- und Gewerbehallen 

• Rinderställe 

• Güllebehälter und Rührtechnik 

• Photovoltaik 

Das Besondere: Gülletechnik + Behälterbau 

Die Hörmann GmbH & Co KG errichtet Ihren 

zum Betrieb passenden Güllebehälter, 

der die Anforderungen an eine zeitgemäße 

Güllelagerung erfüllt. Für die technische 

Ausstattung von Güllebehältern bieten wir 

die geeignete Pump- und Rührtechnik. 

Unsere Stärke 

Alles aus einer Hand, von der Planung bis 

zum fertigen Stall. Mit hochwertigen Produkten 

aus eigener Produktion 

Das macht uns aus 

• Persönliche Betreuung von Anfang an 

• Komplettlösung: Planen, Fertigen, 

Ausführen 

• Breites Know-how für Holz, Stahl 

und Beton 

• Qualität durch eigene Produktion 

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Reduzieren Sie Ihre Energiekosten, indem 

Sie Strom speichern und ihn erst 

dann nutzen, wenn keine Sonne scheint 

oder es zu einem plötzlichen Blackout 

kommt. 

Mit einem Stromspeicher optimieren Sie 

den Eigenverbrauch und werden unabhängig. 

Screenroof bietet dafür passende 

Lösungen und aktuell 10 % Rabatt auf 

Stromspeicher. 

Minus 10 % auf Stromspeicher 

Aktuell bietet Screenroof minus 10 % Rabatt 

auf neoom KJUUBE Stromspeicher. 

Der KJUUBE besticht durch reibungslose 

Funktionalität und einzigartiges Design. 

Realisiert werden können alle Szenarien, 

von niedriger bis hoher Leistung, von geringer 

bis maximaler Speicherkapazität. 

Bei der Montage ist alles möglich: freistehend, 

an der Wand hängend, nebeneinander 

oder übereinander. 

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Das Tiroler Familienunternehmen Lindner 

bietet seine stufenlosen Lintracs in 

einer attraktiven Forstversion an. 

Stärkstes Modell ist der Lintrac 130 mit 

136 PS, der Lintrac 100 punktet mit 117 

PS. Ein Vorteil für Einsatzprofis ist die 

mitlenkende Hinterachse – sie macht die 

Lintracs besonders wendig. Gefällte Bäume 

können so sehr bodenschonend aus 

dem Wald gebracht werden. Ein weiteres 

Highlight ist die Steckdose für den stationären 

Betrieb von Seilwinden. 

Über die Funkfernbedienung der Seilwinde 

wird die Motordrehzahl der Traktoren 

gesteuert. Damit kann eine Person allein 

im Forst arbeiten. Weitere Highlights sind 

die starke Hydraulik und die sichere Fahrerkabine 

mit stabilem FOPS-, ROPS- und 

OPS-geprüften Forstrahmen und Astabweiser. 

Überzeugen Sie sich auf lindnertraktoren.at 

über die Stärken der Lintrac- 

Serie im Forst. 

www.lindner-traktoren.at 

102 



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Heukräne der Zukunft 

#Heutechnik 

Der oberösterreichische Spezialist für Heukräne und Trocknungstechnik hat kürzlich seine neue Heukranserie vorgestellt: 

Die neu entwickelte C-Serie gilt als Flaggschiff des Unternehmens. Das Interview mit LASCO Geschäftsführer 

Herbert Oitner gibt Einblicke in den Entwicklungsprozess. 


Landwirt: Die Einführung der neuen Heukran 

C-Serie markiert eine Erweiterung 

Ihres Heukransortiments in eine höhere 

Klasse. Welche strategische Vision verfolgen 

Sie dabei? 

Oitner: Vor vier Jahren haben wir mit der 

Entwicklung dieses Heukrans begonnen. 

Hauptziel war es, die Anforderungen unserer 

Kunden nicht nur zu erfüllen, sondern 

zu übertreffen. Wir haben sorgfältig 

analysiert, wie sich die Agrarlandschaft 

in den letzten Jahren verändert hat. Es 

ist offensichtlich, dass weniger Landwirte 

größere Flächen bewirtschaften. 

Dieser Wandel erhöht die Anforderungen. 

Daher haben wir die Steigerung von 

Geschwindigkeit und Kraft besonders intensiv 

vorangetrieben, um sicherzustellen, 

dass unsere Technologie in diesem 

sich wandelnden Umfeld wettbewerbsfähig 

bleibt. Zusätzlich legen wir großen 

Wert auf den Komfort unserer Kunden, 

damit sie sich wohlfühlen. Daher haben 

wir unsere Komfortkabinen, die in der 

Traktorenbranche längst Standard sind, 

überarbeitet – der Name „Komfort“ soll 

schließlich verdient sein! Ein wichtiger 

Punkt, in Richtung Leistungsfähigkeit 

sowie Nutzung der Geräte, ist, dass Heukräne 

in unseren Profi-Heubetrieben 

mittlerweile bis zu 400 Stunden pro Jahr 

in Betrieb sind. Das macht den Heukran 

zur zweitlängsten genutzten Maschine 

pro Jahr in einem solchen Betrieb, gleich 

nach Traktoren der 120-PS-Klasse. Ohne 

einen zuverlässigen Heukran würden viele 

Betriebe Schwierigkeiten bei der Tierfütterung 

und erst recht bei der Heuernte 

Der neu entwickelte Heukran der C-Serie. 

haben. Zuverlässigkeit verdient höchste 

Priorität. 

Landwirt: Wie gewährleisten Sie die Produktzuverlässigkeit? 

Oitner: Unsere Devise lautet: Testen, testen, 

testen. Bereits in der Konzeptphase 

simulieren wir den Einsatz der Bauteile 

mithilfe von Software, um mögliche 

Schwachstellen aufzudecken. Anschließend 

folgen Belastungs- und Langzeittests. 

Erst nach erfolgreichem Abschluss 

dieser Tests liefern wir erste Prototypen 

an ausgewählte Testkunden für ausführliche 

Feldtests. Nach erfolgreichem Abschluss 

unserer Testreihe und letzten Anpassungen 

wurde die neue Baureihe in 

die Serienproduktion überführt. 

Landwirt: Wie sieht die Zukunft in anderen 

Produktbereichen aus? 

Oitner: In den letzten Jahren haben 

wir erheblich in die Weiterentwicklung 

unserer Produktbereiche wie Heu- und 

Heiztechnik investiert. Wir sind heute in 

der Lage, für Betriebe unterschiedlicher 

Größen passende Gesamtlösungen aus 

Heukranen und Trocknungstechnik anzubieten. 

Landwirt: Nachhaltigkeit ist in aller Munde. 

Wie geht LASCO damit um? 

Oitner: Mit unseren Entwicklungen wollen 

auch wir die nachhaltige Landwirtschaft 

der Zukunft mitgestalten. Wir 

arbeiten intensiv daran, durch die Nutzung 

unserer Produkte die Emissionen 

und den Ausstoß von CO2 zu reduzieren 

– beispielsweise bei der Trocknung 

von Heu mit unseren innovativen Luftentfeuchtern 

oder der Trocknung von 

Hopfen und Mais mit unseren Biomasse 

Warmluftöfen. Bei Letzterem können wir 

in Hopfenbetrieben mit einer Leistung 

von 750 kW bis zu 88 Tonnen CO2 pro 

Jahr reduzieren. 

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#NewsCorner 

Zuverlässige 

Rührtechnik 

Alles dreht sich um 

den Schwad 

Automatisierte 

Ampferbekämpfung! 

Seit Gründung des Unternehmens im 

Jahr 1957 macht sich SUMA zum Ziel, 

Landwirten die Arbeit so leicht wie nur 

möglich zu machen. 

Mit Rührwerken von SUMA können Gülle 

und Jauche vor dem Ausbringen optimal 

aufgerührt werden – sowohl mit Rührwerken 

mit Elektromotor als auch mit Zapfwellen 

betriebenen Schlepperrührwerken. 

SUMA bietet damit Lösungen für 

Hochbehälter, offene und geschlossene 

Gruben, Spaltenboden und Ring- bzw. 

Slalomkanäle. 

Weitgehend alle Teile werden am Firmensitz 

konstruiert und mittels modernster 

Maschinen und top-geschulter Fachkräfte 

gefertigt. Alle Produkte werden unter realen 

Bedingungen im eigenen Testbecken 

getestet. Die Erfüllung von Kundenbedürfnissen 

und höchste Qualität zeichnen 

SUMA aus: WIR LÖSEN & BEWEGEN. 

www.suma.de 

+49 (0)8376 921310 

SIP präsentiert eine neue Innovation im 

Bereich Kreiselschwader, eine neue Generation 

von Kreiselschwadern, die mit 

Präzision und Exzellenz entwickelt wurden 

und aus jahrelanger Zusammenarbeit 

mit Fachleuten auf dem Gebiet entstanden 

sind. 

Der Seitenkreiselschwader STAR R 

860|26 TS bietet bemerkenswerte Vielseitigkeit 

mit einer maximalen Arbeitsbreite 

von 7,20 Metern für die Erzeugung eines 

einzelnen Seitenkreiselschwades. Diese 

Konfiguration ermöglicht es Benutzern, 

Schwade in einem 15 Meter breiten Korridor 

in nur zwei Durchgängen effizient zu 

erzeugen. Darüber hinaus kann er zwei 

kleinere Seitenkreiselschwade erzeugen, 

die bis zu 8,85 Meter abdecken. 

Diese vielseitige Maschine hat eine Kapazität 

von bis zu 12,50 Hektar pro Stunde 

und bietet außergewöhnliche Effizienz 

und Flexibilität, um den Bedürfnissen 

professioneller Benutzer gerecht zu werden. 

www.sip.si/de 

Wir, die Allgäu Automation GmbH, sind 

der Hersteller des RumboJets, einer serienreifen 

Pflanzenschutzspritze zur Einzelpflanzenbekämpfung. 

Die Erkennung der Unkräuter mittels Multispektralkamera 

und das Besprühen 

über 88 einzeln schaltbare Düsen mit 

Pflanzenschutzmitteln funktioniert automatisiert 

in einem Arbeitsgang. Eine Umhausung 

sorgt für gleichmäßige Lichtverhältnisse 

zur Bildaufnahme und schützt 

zudem vor Windabdrift. 

Bei uns erhalten Sie alles aus einer Hand. 

Von der Softwareentwicklung über die 

Endmontage bis hin zum Vertrieb und 

Service haben Sie uns als direkten Ansprechpartner 

immer greifbar. Bei Interesse 

beraten wir Sie gerne und unterbreiten 

Ihnen ein unverbindliches Angebot. 

Weitere Details zum Gerät sowie unsere 

Kontaktdaten finden Sie auf unserer 

Homepage. 

www.allgaeuautomation.de 

Simon Cordella: +49 (0)151 75013939 

Andreas Breher: +49 (0)160 7162959 

104 



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Frontkraftheber und 

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Deutz-Fahr 

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Für alle, die ein passendes 

Fronthubwerk für ihren 

Traktor suchen, welches 

nicht in unserem regulären 

Produktprogramm 

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auf der Messe 

Agrialp Bozen! 

Und so geht’s zum 

Gutschein 

Scannen Sie den QR Code oder 

gehen Sie auf die Homepage: 

www.fierabolzano.it/de/ 

agrialp/home 

Geben Sie den Gutscheincode 

AGR23PR416945742C31 ein. 

Der Gutschein kann nur einmal eingelöst werden. 

23. bis 26. Nov. 2023 

Halle G-1, Stand G-1/06 

Wir freuen uns 

auf Ihren Besuch! 

Unser LANDWIRT Messeteam informiert Sie 

gerne über alle Vorteile als Abonnent. Für Adressänderungen, Wünsche 

und Anregungen nehmen wir uns gerne für Sie Zeit. 

Zu Ihrem Shop-Einkauf 

vor Ort erhalten Sie ein 

Überraschungsgeschenk. 

Es gibt es einiges zu sehen: 

– Umfangreiches Fachzeitschriften 

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– Qualitative LANDWIRT 

Fanshop-Artikel, Bücher 

– Neuheiten und tolle Aktionen 

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Österreich fördert Abdeckung von Güllegruben 

Häufi g verbleibt Stroh wegen der geringen Dichte in der Schwimmschicht der Gülle und kann beim Rührvorgang 

oder der späteren Ausbringung mit Schleppschlauch- oder Schleppschuhtechnik große Schwierigkeiten bereiten. 

Reck will mit dem Hochleistungsschneidwerk mit Gegenschneide Abhilfe schaffen. 

Beim Rührvorgang müssen Strohhalme aktiv zerkleinert 

und aufgefasert werden, damit es zu keinen Verstopfungen 

bei der bodennahen Gülleausbringung kommt. 

Abhilfe für derartige Probleme schafft beispielsweise 

ein Schneidwerk mit Gegenschneide (Zwangsschnitt) 

am Güllemixer von Reck. Die Schneideinheit mit Dop- 

pelmesserklingen wird direkt auf der Antriebswelle im 

Ansaugbereich des Propellers montiert, die verstärkte 

Gegenschneide am Propellerstützfuß fi xiert. 

Im Sogbereich des Propellers erfassen die umlaufenden 

Doppelmesserklingen die Strohhalme und ziehen diese 

über die Gegenschneide. Das sorgt für ein zerkleinertes 

und aufgefasertes Halmgut in der Gülle. Auch eine 

Nachrüstung des Schneidwerks an einen vorhandenen 

Güllemixer des Herstellers ist möglich. Das Schneidwerk 

kann mit Zapfwellendrehzahlen von bis zu 1000 U/min 

betrieben werden. 

www.reck-agrartechnik.com 

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neueste Onboard-Konnektivität. Ob Sie nun Landwirt, Fahrer oder Betriebsleiter sind, unser 

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ohne Papiere privat verkauft und ist von der 

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ausgeschlossen. Ein ehrlicher Traktor mit 

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und anderes Gemüse verarbeiten. An Interessenten 

kann ich einen Film schicken, 

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1,85 – 2,25 m, hydr. breitenverstellbar, 

Stabwalze, Preis: € 6.600,– inkl. 

Mwst., Preisliste im Internet: Firma Conpexim, 

www.conpexim.at, Tel.: 02175-3264 

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Bündel: € 115,–, Weichholz geschnitten. 

Preis pro Schüttraummeter € 80,–. Zustellung 

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bitten vorab um eine Terminvereinbarung. 

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