VISION.salzburg 2023_4
Das StadtSalzburgMagazin Ausgabe 2023_4
Das StadtSalzburgMagazin
Ausgabe 2023_4
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SWEET<br />
Temptation<br />
TEXT BERNHARD OSTERTAG<br />
FOTOS ANDREAS KOLARIK, NADJA HUDOVERNIK, GERALD WOLKERSDORFER<br />
Besonders in der Vorweihnachtszeit versüßt man sich gerne<br />
das Leben. Konditoren- sowie Patisserie- und Bäckermeister<br />
in Salzburg zaubern dazu mit traditionellem Handwerk,<br />
natürlichen und besten Zutaten gebackene Hochgenüsse<br />
und Desserts der Extraklasse. Lassen wir uns verführen!<br />
SCHATZ KONDITOREI<br />
SCHATZSUCHE – FOLGE DEM DUFT!<br />
Wenn die Schatz Konditorei in der Salzburger<br />
Altstadt am Morgen öffnet, sind<br />
die fleißigen Hände, vom Meister bis zu<br />
den Lehrlingen, in der Backstube im ersten<br />
Stock bereits seit Stunden im Einsatz.<br />
Die Vorfreude auf einen Besuch<br />
im Traditionsgeschäft wird dann auch<br />
schon durch den Geruch süßer Kostbarkeiten<br />
beflügelt, der die Passage zwischen<br />
Universitätsplatz und Getreidegasse<br />
erfüllt. Im Biedermeier-Ambiente<br />
in sanften Pastelltönen und in familiärer<br />
Atmosphäre lassen sich zu einer Tasse<br />
Kaffee Köstlichkeiten, wie Marmorgugelhupf,<br />
Kardinalschnitte oder die<br />
Traunkirchner Torte, die man sonst kaum<br />
mehr findet, genießen. Zur Weihnachtszeit<br />
verwöhnt die Schatz Konditorei mit<br />
rund vierzehn Teegebäcksorten, Christstollen,<br />
Zimtschnecken und Lebkuchen.<br />
Die weihnachtlichen Baiser-Figuren sind<br />
außerdem eine schöne Geschenkidee,<br />
die nicht nur Kinderherzen höher schlagen<br />
lassen. Wer aber gerade im vorweihnachtlichen<br />
Trubel keine Gelegenheit<br />
findet, direkt vor Ort zu gustieren, findet<br />
im Schatz Webshop eine ansprechende<br />
Auswahl an süßen Verführungen. Linzer-<br />
Torte, Nusskrokant-Konfekt, echte kandierte<br />
Rosenblätter und Veilchen sind<br />
nur einige der Highlights. Unbedingt<br />
probieren sollte man auch die Walnusstorte<br />
nach Engadiner Art. Alle Mehlspeisen<br />
werden selbstverständlich mit besten,<br />
zum Großteil regionalen Zutaten,<br />
meisterlich-handwerklichem Können<br />
und viel Liebe zum Detail hergestellt.<br />
Die Kreationen von Schatz gestalten<br />
daher die zauberhafteste Zeit im Jahr<br />
für Naschkatzen und Co. mit Sicherheit<br />
noch viel schöner.<br />
Getreidegasse 3,<br />
www.schatz-konditorei.at<br />
CAFÉ FINGERLOS<br />
VIVE LA VIE!<br />
Das Café Fingerlos liegt in einer der letzten<br />
Alleestraßen in der Salzburger Innenstadt.<br />
Das leicht französische Flair<br />
des Andräviertels zeigt sich für den Gast<br />
auch im Ambiente des, salopp unter Einheimischen<br />
genannten »Fingerlos«. In<br />
entspannter Atmosphäre, von Frühstück<br />
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