Leseprobe No6

NO
Dein Magazin für Schwarzwald, Alb und Bodensee
6
2023 2020
DEZEMBER
JANUAR
O Tannen -
baum
Alternativen
zum jährlichen
Wegwerfen
KAKAO-KUNST
Kevin Kugel und
der Schoko-Schmelz
.
KOTA-KULTUR
Wohliges Schwitzen
auf Finnisch
Mit Herz
Bei Andrea Berg
geht es romantisch zu
Acht Gänge ins Glück: Wir verlosen Karten für die Sinnes-Sensation Eatrenalin

HERZBLUT
Inhalt
SEITE 28
DIE PUPPENÄRZTIN
Anja Müller leistet Erste Hilfe
für geliebte Weggefährten.
SEITE 34
MEIN LEBEN MIT MONSIEUR
Unsere Kolumne über das deutschfranzösische
Eheleben.
Folge 25: Die Groupies sind los.
TITELGESCHICHTE
SEITE 36
QUICKIE
Im Fluss.
10
SEITE
LEBENSART
MIT HERZ
Bei Andrea Berg geht
es romantisch zu. Mit
Gewinnspiel: Karten
zu gewinnen für das
Sommersound VS.
38
SEITE
KOTA-KULTUR
Wohliges Schwitzen auf Finnisch.
SEITE 44
VON KLASSISCH BIS EDEL
Saunieren kann man auf viele Arten.
SEITE 48
WELLNESS AUF RÖMISCH
Badekultur vor über 2.000 Jahren.
SEITE 54
SCHERE UND PAPIER
Weihnachtliche Basteleien.
62
SEITE
O TANNENBAUM
Alternativen zum jährlichen Wegwerfen.
4 WALDRAUSCH

SEITE
72
KAKAO-KUNST
Kevin Kugel und der
Schoko-Schmelz.
SEITE
80
WEGWEISER
SEITE 22
TERMINE
Zwischen Ausstellung und Comedy.
Rund um die Schokolade –
Fakten und Zahlen.
SEITE 68
ZEITREISE
Tradition auf zwei Brettern.
SEITE 70
QUICKIE
Jeans-Jubiläum.
RAUSCH
SEITE 90
FIT DURCH DEN WINTER
Mit Tipps und Tricks den
Schweinehund überlisten.
24
SEITE
WEIHNACHTLICHER
ZAUBER
Märkte und mehr im Lichterglanz.
SEITE 60
KAUFRAUSCH
Aufgebrüht und abgefahren.
SCHLARAFFENLAND
SEITE 82
EINE KULINARISCHE REISE
Ruhe und Genuss – das Eatrenalin ist
ein Erlebnis der besonderen Art.
86
SEITE
ACHT GÄNGE INS GLÜCK
Wir verlosen Karten für die
Sinnes-Sensation Eatrenalin.
SEITE 88
QUICKIE
Voll dufte.
Seite 100
100
SEITE
KIRCHEN-KLETTERER
Heikle Reparaturarbeiten –
in luftiger Höhe am Seil hängend.
SEITE 108
WASSERSPEIER
Am Freiburger Münster gibt es
Ungewöhnliches zu entdecken.
SEITE 112
QUICKIE
Silvester? Läuft!
SEITE 113
SPEEDY PETE
… lässt die Sau raus.
SAMMELSURIUM
SEITE 3
EDITORIAL
SEITE 6
HERRLICHE
PING-PONG-AUSBLICKE
Die Augen schauen Richtung
Roßkopf und zurück.
SEITE 110
FUNNY FACTS
Im Winter.
SEITE 114
IMPRESSUM / VORSCHAU
WALDRAUSCH 5

HERZBLUT WEGWEISER
HAHN
TRIFFT
SIE IST DIE ERFOLGREICHSTE SÄNGERIN DER DEUTSCHEN CHART-GESCHICHTE,
BERÜHRT MILLIONEN MENSCHEN MIT IHRER MUSIK UND WIRD MIT REKORDEN
UND AUSZEICHNUNGEN NUR SO ÜBERHÄUFT. ANDREA BERG IST ABER VOR ALLEM
EINE FRAU MIT EINEM GROSSEN HERZEN. WIR HABEN SIE WEITAB VOM GLANZ
UND GLAMOUR DER SCHLAGERWELT IN IHREM »DÖRFLE« GETROFFEN, EINER
GANZ BESONDEREN WOHLFÜHLOASE NÖRDLICH VON STUTTGART.
10 WALDRAUSCH

ANDREA
BERG
TEXT: ARNE HAHN | FOTOS: BERGRECORDS,
STEFAN PICK, ANELIA JANEVA PHOTOGRAPHY,
RTL (GUIDO ENGELS)
WALDRAUSCH 11
WALDRAUSCH 11

HERZBLUT
28 WALDRAUSCH
28 WALDRAUSCH

ERSTE
HILFE
FÜR GELIEBTE
WEGGEFÄHRTEN
Wenn an Heiligabend allerorten wieder die Geschenke
unterm Baum liegen, befindet sich zwischen all den
Päckchen und Tüten vielleicht auch der eine oder andere
Schatz – dann nämlich, wenn etwa Oma ihre alte Lieblingspuppe,
mit der sie selbst schon gespielt hat, ans
Enkelchen weiterverschenkt. Anja Müller aus Tübingen
sorgt dafür, dass solche alten Erbstücke wieder aussehen
wie neu: In ihrer Puppenklinik werden kaputte Plüschtiere,
Puppen mit eingedrücktem Kopf oder Teddys ohne
Augen wieder gesund gemacht.
TEXT: ALICJA BIENGER | FOTOS: DANIEL SCHNEIDER
WALDRAUSCH 29

LEBENSART
STUTTGART
FREIBURG
38
WALDRAUSCH

DEN ALLTAG
HERAUSSCHWITZEN
Ruhe finden
DASS SAUNIEREN KÖRPER UND GEIST GUT-
TUT, IST BEKANNT. PATRIK POWALOWSKI
HAT DAS MIT FINNWERK AM EIGENEN LEIB
ERFAHREN UND DEN FINNISCHEN LIFESTYLE
IN DEN SCHWARZWALD GEBRACHT.
TEXT: JAMIN COOLS | FOTOS: PATRIK POWALOWSKI
WALDRAUSCH 39

LEBENSART
BADEN-BADEN
STUTTGART
48 WALDRAUSCH

ANTIKES
BADEN IN
BADEN-
BADEN
Wellness auf Römisch
Wer die Römischen Badruinen am Florentinerberg
besucht, wird zwangsläufig mehr als 2.000 Jahre
zurückkatapultiert. Es offenbaren sich faszinierende
Einblicke in die römische Lebensart – und eine
erstaunlich fortschrittliche Baukunst.
TEXT: PETER PUTZING | FOTOS: THOMAS BUCHMÜLLER
WALDRAUSCH 49

WEGWEISER
Jetzt
shoppen unter
waldrauschmagazin.de/shop
Kaufrausch
Wellness für die Sinne
Das Schmelzfeuer Indoor ist speziell auf die Verwendung
in Innenräumen abgestimmt. Seine Flamme brennt rauchfrei
und sauber und verbreitet ein romantisches Licht.
Zusammen mit ätherischen Ölen ist es ideal zur Aromatherapie
geeignet. Als Brennstoff verwendet man einfach
Kerzen und Wachsreste. Der Dauerdocht aus Glasfaser
verbrennt nicht und muss nicht gewechselt werden. Bei
Auslieferung ist das Schmelzfeuer Indoor bereits mit
Wachs für circa zwölf Stunden Dauerbrand gefüllt. Licht,
Wärme und entspannende Düfte – das Schmelzfeuer
Indoor ist Wellness für die Sinne. Mit dem Schmelzfeuer
können einfach und bequem alle anfallenden Wachsreste
recycelt werden. Aus alten Kerzen wird wieder neues Licht.
Die Dochte sinken auf den Boden der Schale und können
sich nicht entzünden. Umweltfreundlich, unkompliziert,
sicher und sparsam!
• Handgemacht in Deutschland aus
geschützter CeraNatur® Keramik
• 5 Jahre Witterungsbeständigkeitsgarantie
• Im Geschenkkarton verpackt
• Wahlweise mit oder ohne Deckel
AB 69,90 EUR
Nachhaltiger Teegenuss
Gärtnern ist wohl eine der schönsten Arten, den Alltagsstress
hinter sich zu lassen und Ruhe zu finden. Und jetzt
stell Dir vor: Du sitzt mit einer Tasse dampfendem Tee auf
Deiner Couch und siehst zu, wie aus Deinem Teebeutel
frische Kräuter sprießen. Ja, richtig gelesen, die Teebeutel
verwandeln sich in kleine Anzuchttöpfe! In die Etiketten sind
je nach Sorte Samen verschiedener Pflanzen oder Kräuter
eingearbeitet und Du kannst sie direkt in die feuchten Teebeutel
pflanzen. Das Beste: Der »Wachsende Tee« schmeckt
Deinen Keimlingen genauso gut wie Dir, denn durch die
vielen enthaltenen Nährstoffe ist der Tee ein prima Dünger!
KRÄUTERALM 12,90 €
BLÜTENWUNDER 13,90 €
TOMATENPARADIES 14,90 €
Schwäbisch
Tag für Tag
Der neue »Auf gut Schwäbisch«-Kalender
2024 ist da –
mit zwölf markanten schwäbischen
Sprüchen, garniert
mit schwäbischen Rezepten
von Leserinnen und Lesern
der gleichnamigen Dialektkolumne.
Dazu gibt es die
Zeichnungen von »Auf gut Schwäbisch«-Zeichner
Peter Ruge, die einen schmunzeln lassen.
Ein heiterer, schwäbischer
Begleiter fürs neue Jahr.
19,95 €
60 WALDRAUSCH

Mit »vergessenen Sorten« durch das Jahr 2024
Das geht an alle Saatgut-Sammler und Verfechterinnen der Vielfalt:
»Der wachsende Kalender – vergessene Sorten« ist zurück mit komplett
neuen »alten« Raritäten. Freue Dich auf besondere Variationen
der beliebtesten Gemüsearten wie die weiße Karotte »Küttiger«, die
robuste Einlegegurke »Vorgebirgstraube« und die Tomate »Black
Cherry«. So liefert der Kalender mit seinen 12 Samenstreifen eine vielfältige
Grundlage für kleine und große
Selbstversorgergärten. Indem Du die
Bio-Samen anbaust und vermehrst,
kannst Du dazu beitragen, dass diese
»vergessenen Sorten« eben nicht in
Vergessenheit geraten.
Tipp: Auch ein prima Geschenk für
alle Gartenfreundinnen und -freunde
mit großem Hochbeet.
35,90 €
The Schwarzwald Icon – Love and Peace
Das perfekte Geschenk für Heimatliebhaber! Das Motiv
»THE SCHWARZWALD ICON – LOVE AND PEACE« aus der Serie SECRET
SCHWARZWALD AFFAIRS vom Oberndorfer Illus trator Michael Meier
erscheint nun exklusiv als Puzzle.
Mit 1.000 Teilen erstreckt sich die Illustration auf dem
Format 48 × 68 cm und ist ein besonderer Hingucker.
Das Puzzle ist verpackt in einem Stülpkarton.
19,99 EUR
So schön ticken die
Holzuhren im
»Schwarzwald«
> Quarzuhrwerk Miyota GL 30
> Mineralglas
> Faltschließe
> Armband beliebig kürzbar
> Leicht und angenehm zu tragen
> Allergikerfreundlich
> Hergestellt von LAiMER
> Erhältlich in dunklem
Sandelholz oder Zebrano-Holz
JE 99,00 EURO
Version Frauen:
Größe: 36 mm
Version Herren/Unisex:
Größe: 42 mm
FreuDichDoch
Bis zu vier Teilnehmer müssen ihre vier Spielsteine ins
sichere Häuschen bringen. Bei unserer Ausgabe sind
die Figuren liebevoll gestaltet und charakteristischen
Besonderheiten des Schwarzwalds nachempfunden,
nämlich der vorzüglichen Kirschtorte, den Fichten, dem
Bollenhut und der weltberühmten Kuckucksuhr. Die
Fertigung ist aus hochwertigem Holz und stabil. Somit
eignet sich dieses Gesellschaftsspiel für alle Altersklassen
und sorgt für ein heiteres Beisammensein.
Maße: 20 x 30 cm
79,95 EUR
WALDRAUSCH 61

SCHLARAFFENLAND
72 WALDRAUSCH

KREATIONEN
zum
Dahinschmelzen
Schokolade ist etwas für Perfektionisten. Ihr Geschmack,
ihr Glanz, ihre Form: Gerade Pralinen sind kleine
Meisterwerke, entstanden, um zu munden.
Wer sie kreiert, benötigt Kreativität, Erfahrung, Geduld
und einen Hang zur Perfektion. Wie Kevin Kugel,
Chocolatier aus Sindelfingen.
TEXT: VERENA PARAGE | FOTOS: DANIEL SCHNEIDER
WALDRAUSCH 73

RAUSCH
Runter von der Couch
Und rein in die Bewegung
90 WALDRAUSCH

Text:
Peter»Speedy Pete« Flaig
Trainingstipps und Übungen:
Katharina Jaiser
Fit durch den Winter
GEMEINSAM
GEGEN DEN
SCHWEINEHUND
Wer kennt das nicht? Draußen wird es kalt und dunkel, und drinnen
meldet sich der innere Schweinehund und sagt: »Nö! Da geh ich doch
nicht raus!« Er rollt sich dann zusammen mit dem zugehörigen
Menschen auf die Couch, ein Tässchen Tee, ein paar Leckereien – und
der Vorsatz, etwas für die eigene Fitness zu tun, wird wieder einmal
um einen Tag verschoben. Und wieder. Und wieder. Damit ist jetzt
Schluss, und wir helfen dabei.
FOTOS: MANUEL KAMUF/LIGHTWORKART.DE
WALDRAUSCH 91

RAUSCH
SICHER IN
DEN SEILEN
100 WALDRAUSCH

Moritz Graf schaut vom kleinen Umlauf am
Westturm hoch. Sein Blick bleibt an der Spitze
des Freiburger Münsters hängen. Dort, in
knapp 116 Metern Höhe über dem Kopfsteinpflaster,
sind Seile befestigt, die an einer der
acht Seitenwände herunterhängen – innen
und außen. Alles ist in bester Ordnung.
In wenigen Augenblicken müssen er und sein
Chef Florian König allerdings hinaufklettern.
TEXT: PATRICK MERCK | BILDER: MARKUS DIEZTE
HÄNGEN
WALDRAUSCH 101

Schon auf die festliche
Jahreszeit eingestimmt?
6 AUSGABEN AB 30 €
+ GRATIS-PRÄMIE
WALDRAUSCH-MAGAZIN.DE/ABO
KOSTENFREI ANRUFEN 0800 7870 780 5
WALDRAUSCHMAGAZIN